去往荷兰，不得不提提荷兰的大好美食，种类确实繁多，就为大家介绍几种，让想前往荷兰留学的朋友先开开眼，列下你的喜好菜单，满足你的胃吧。
Herring是荷兰最有特色并且最古老的传统美食
翻译过来的名字就是鲱青鱼。说它独特是因为荷兰人的吃饭。新鲜的鲱青鱼洗干净以后，沾着调配的蒜汁柠檬汁直接生吃的。而且吃的方法很有意思，那就是抓着鱼的尾巴对准嘴，仰起头，张大嘴，然后一吞而尽!因为荷兰人是勇于冒险的民族，所以在吃鱼的方式上也会考验你，是不是足够的勇敢可以以这样豪放的方式享受美食。
boerenkool met worst
说白了就是各种蔬菜煮成嫩嫩的菜末混合土豆泥，旁边配一个大大的香肠而已。不过荷兰是世界上第二大食品生产国，他的食品安全标准是非常高的，所以荷兰的香肠和中国的不同，基本上就是纯肉淀粉很少。这样的香肠吃起来有汁并且透露着肉香，而和混合着蔬菜清香的土豆泥配合后，好吃而不腻。
poffertjes
其实就是我们中国说的混合着玉米面的烤饼。本身就是玉米粉做成的，经过现场烤制之后，在出锅之后撒上淡淡的一层糖粉。在入口的时候，糖粉出于微微融化的状态。一口咬下去，口舌生津。加上小饼，外硬里嫩，简直人间美味!
荷兰的著名的CHEESE
荷兰拥有全世界最有名的奶制品，拥有全世界最有名的奶酪。比如GOUDA。就算是素来不爱吃奶酪的人，到了荷兰以后也会爱上这些橙色的大轮胎。因为荷兰的奶酪没有特别膻的味道，入口之后细细咀嚼，既有奶制品的香甜，也有微微的咸味，当你想要细细研究是什么味道的时候，已经吃完了。吃几块奶酪，喝几口红酒。既营养丰富，又对身体有益，最重要的就是你的嘴巴度过了非常享受的一段时光。对于奶酪来讲，有两种吃法，一种就是将奶酪切成块状。一口一个以及搭配红酒。还有一种就是切成薄薄的细片，然后加到面包夹层里，搭配着蛋黄酱，蟹肉酱来吃。
Patat Friuts,又名炸薯条
千万不要小看他，这个在这里我要隆重向大家介绍推荐一下!实在是太太太好吃了。荷兰拥有世界上最好吃的土豆也是世界土豆出产国之一。土豆以甜，糯著称。所以本来原料就很好，这个是一切好吃的基础。然后，荷兰的薯条有手指头那么粗，薯条里面已经是调过味道的，有点咸咸的味道。搭配上各种好吃的酱料，吃起来让人欲罢不能，有一句歌词表达我内心的冲动：I just cann‘t get enough!!!! 蛋黄酱配新鲜炸出来像手指头那么粗的薯条，简直就是绝配。薯条的热度使蛋黄酱慢慢的融化，渗入薯条里，蛋黄酱也因为薯条的温度而散发着浓浓的奶香味，真是说不清楚是谁成就了谁，但是可以肯定的是他俩的融合就像是蛋黄酱融化滴出的泪那样可歌可泣!
Oilebollen
荷兰最有传统节日气息的美食。其实就是像中国北方喜欢吃的炸油饼一样，只不过这个形状是圆的。是用上好发酵过的面粉，加鸡蛋，鲜奶做成，外面再裹一层厚厚的面包屑，放入油锅中进行香炸。出锅之后，再在蔗糖粉里滚一下，就成了。喜欢有果仁的，还可以选择带果仁的。这个是有季节性的，每年只有在圣诞前前后才可以买得到，没有固定的门面。当街上圣诞的气氛越来越浓的时候，就会有装饰的非常有荷兰特色的流动售卖车出现。所以每每经过这样的售卖车时，那弥漫的香甜的味道就会让你停止脚步。