中国留学生参与日本福冈“日中美食盛典”。据日本新华侨报网援引《每日新闻》消息,日本福冈县久留米市将于3月16、17两日在该市东町公园举办“日中美食盛典”活动。届时,福冈县的友好省县——中国江苏省也将有5名一级厨师受邀参加。
“日中美食盛典”原定于2012年11月举办,但由于同年9月钓鱼岛事件发生,该活动被迫延期举行。
2012年8月,久留米市曾派出当地烤肉串名手、拉面名师等饮食界人才访华,与江苏省南京市的高级酒店厨师进行厨艺交流,一起创作出被誉为“梦幻组合”的食谱。据悉,在这次活动当天,从中国专程赶来的5名一级厨师将和久留米的名厨们共同秀出“梦幻组合”食谱。但关于食谱的内容,则坚决不肯对记者透露,说“这是留给日中两国美食爱好者、和平爱好者的惊喜”。
参与筹办的久留米大学中国留学生周同学在采访中表示,“今年是《日中和平友好条约》签订35周年纪念,我很高兴中国和日本的草根都很有条约精神,坚持推动两国的和平友好。这世界上还有什么比人人吃好,人人友爱的情景更美好的呢?” 即将在活动中大显身手的当地名厨也对记者说,就是要“通过饮食文化加深民间交流,增强两国间的理解。”
该活动是由久留米市政府、久留米商工会议所等共同成立的“B级美食家的圣地——久留米实行委员会”和“福冈县、江苏省友好省县20周年纪念事业实行委员会”共同主办。