提起酒店管理专业，有很多人都想当然的认为“读酒店管理就只能在酒店工作”。实际上，今天的酒店管理，已经从酒店领域延伸至旅游、会展、航空、奢侈品管理等领域，这些行业因为有着共同的发展圈和服务特点，被统称为“泛酒店管理”行业，酒店管理专业也就成为“泛酒店管理”专业。因而如今的酒店管理，能管理的已不仅仅只是酒店了。
根据最新SEG瑞士酒店管理教育集团毕业生数据统计，有57.8%的毕业生选择了继续在酒店业发展，10.7%的学生选择了旅游及航空业，8.8%的学生选择了奢侈品行业，6.3%的学生选择了会展业，还有一些学生分别就业于餐饮、外贸、银行、金融等众多行业。由此可看出，酒店管理毕业生拥有着多元化的行业选择。下面为大家介绍几个非常喜欢酒店管理专业留学生的行业。
旅游业
旅游与酒店行业，是两个密不可分的行业，互相推动。债务危机下，世界各地旅游业的发展热度不减，来自各国的游客纷纷去到他国旅游，这样便为酒店管理专业的学生开放了广阔的就业空间。
奢侈品行业
欧洲奢侈品行业2013年的产值达5000亿欧元，提供了150万个就业机会。奢侈品行业属“泛酒店管理”相关行业，其目标群体与酒店客人有着类似的消费特征和服务要求，因此，奢侈品行业的蓬勃发展，有利于扩大国际酒店管理毕业生的就业选择空间。现担任Burberry店铺主管的瑞士酒店管理专业留学生Kenny告诉我们：“实际上，奢侈品行业非常渴望聘请酒店管理的毕业生，比如在LV、Gucci等，现在不少高管都是酒店管理专业，或者曾经有酒店相关的工作经验。”
会展业
会展项目是一个新型产业，包括会议、展览、大型宴会等集团性活动。无论在中国还是国际市场，其人才需求一直都非常旺盛。比如欧洲的德国、法国、意大利的会展业就发展得相对成熟，拥有国际著名的会展城市、展览公司和品牌。而北美的美国和加拿大每年也举办近万个展览会。与此同时，我国的会展业也随着经济的迅猛发展而日趋完善。
随着全球化经济与文化发展向好，“泛酒店管理”行业在全球的影响力日趋明显。因此，具备国际化视野、专业知识背景、海外工作经验、熟悉各国文化差异，以及流利外语能力的酒店管理人才，将成为世界各国的“泛酒店管理”业争相抢夺的资源。
那么，各国酒店管理专业的优秀院校都有哪些呢?
美国：康奈尔大学、强生威尔士大学、内华达大学拉斯维加斯分校
加拿大：卡普顿大学、维多利亚大学、亚岗昆学院
澳大利亚：昆士兰大学、格里菲斯大学、詹姆斯库克大学
英国：萨里大学、斯特灵大学、谢菲尔德哈勒姆大学
新西兰：奥克兰理工大学、太平洋国际酒店管理学院、
瑞士：SHMS瑞士酒店管理大学、瑞士恺撒里兹酒店管理大学、洛桑酒店管理学院
新加坡：詹姆斯库克大学新加坡分校、东亚酒店管理学院
韩国：庆熙大学、世宗大学、京畿大学
法国：佩皮里昂大学、瓦岱勒国际酒店与旅游管理商学院