酒店管理是全球十大热门行业之一，高级酒店管理人才在全球都是一直很紧缺的。近年来，在国际人才市场上，酒店管理人才出现了供不应求的局面。随着奥运会、世博会和越来越多的国际大型活动将在中国举行，中国对旅游、酒店管理专业人才的需求也日益增大。下面，就来看看世界主要留学国家的酒店管理专业如何，哪个国家的酒店管理专业更适合你。
专业前景
⒈ 随着全球经济的不断复苏与快速发展，酒店行业在全球与中国地区的发展速度与就业率将远远超出传统型行业。
⒉ 全球很多著名大学均开设酒店管理专业，在这些著名的大学旅游与酒店管理课程设置之中均提供为期半年至一年不等的带薪实习和理论课程与实际操作相结合的活动内容，其毕业生就业率远远高于其它专业的学生。
⒊ 酒店行业其薪金与社会福利收入远远高于其它传统行业，同时随着工作经验的增加其工作地位会稳步上升。
⒋ 2010年上海世博会将会大力促进中国酒店行业的蓬勃发展
⒌ 中国各地大中小城市均把旅游业作为其经济增涨的源动力，其政府与社会投资将不断增加，将会是中国最具活力的行业。
瑞士留学：公认读酒店管理最好的国家
瑞士是酒店管理专业的发源地，拥有较为深厚的酒店教学传统。1893年，第一所酒店管理学校成立至今已有100多年的历史。瑞士的酒店学校以私立为主，提供从职业证书、本科到研究生各阶段的课程，由于课程名气大，院校所颁发的文凭均受世界酒店业和国际认可。通常在一年的理论学习期间，有半年在瑞士或其他国家的带薪实习。
此外，带薪实习是瑞士酒管专业的一大特色，法定最低工资是每月2050瑞士法郎，折合人民币约为13000元左右，扣除实习期及日常生活开销，每月大概能有6000～8000元的纯收入。
瑞士酒店管理学校的授课语言多为法语和德语，2007年增加了英语授课，以方便留学生在当地学习第二外语。中国学生办理瑞士签证相对比较容易，本科雅思成绩达5.0、研究生达6.0就可获得签证。
一般而言，瑞士签证需要两个月的周期，因此，学生最好在学校开学前提前半年申请签证。业内人士提醒，由于瑞士酒店学校数量繁多、鱼目混珠，要选择那些办学时间长、业内知名度高且信誉有保证的学校，以免蒙受损失。
美国留学：课程偏向工商管理
在美国，酒店管理是工商管理的其中一个分支，很少综合大学开设酒店管理专业，而康奈尔大学是少数有酒店管理专业的名牌大学，但是其毕业生一般不在酒店工作，原因主要是课程设置偏向工商管理方向，整体来说康奈尔大学的酒店管理学院学生在酒店管理业界凤毛麟角，如果期望能够在酒店业界拥有广阔的校友人脉，那么康奈尔大学虽好，但也可能不是最适合的。
法国：旅游业最火 公立大学免学费
法国作为世界旅游入境量第一的国家，其旅游、酒店行业也处于世界领先水平。法国的公立大学免收学费，在其酒店或旅游管理专业就读的学生不需要支付学费，如佩皮尼昂大学，就是以酒店及旅游管理专业出名的公立大学。
法国的酒店管理教育起步非常晚，主要是看到邻国瑞士做酒店管理做的风风火火，法国也想在这个专业领域分一杯羹。法国公立大学有部分提供酒店管理课程，但需要学生学习法语，学校只提供法语授课。法国的私立的酒店管理学院要收取较为昂贵的学费，提供用英语授课的课程。法国酒店管理学院本科生需要读3年，每年约二十万人民币，研究生读1年，需要二十五万人民币左右。
以法国瓦岱勒国际旅游与酒店管理学院为例，该学院提供酒店和旅游管理3年制的本科课程及1.5年制的硕士课程，每个课程都有一半时间用于在全法各地进行实践训练。在学习专业课程的同时，学校会安排法语学习。
英国留学：合纵连横
与久负盛名的瑞士相比，英国高校酒店管理专业的名气要略逊一筹。但即便如此，英国还是有一些大学设有酒店管理专业课程。由于课程内容缺乏实践性，英国部分酒店管理专业院校和瑞士学校合作，让学生在瑞士完成课程的前一到两年的理论与实践相结合的部分，最后一年理论授课再由英国和瑞士联合授课的模式进行，此类学校有英国德比大学、英国曼彻斯特都会大学等。
澳大利亚留学：努力做好，但结果未如人意
酒店管理在澳大利亚属于非移民加分专业。酒店管理专业是要求动手能力较强的商科科目，近年来澳大利亚对于酒店管理教育比较重视，然而非传统的酒店管理教育国家，澳大利亚很想把酒店管理教育提升到较高的水平，还需要走一段很长远的路。昆斯兰大学、格里菲斯都是先行者，然而就目前的教学成就来看，成绩还是差强人意。
新加坡：不需雅思成绩 毕业可申请移民
新加坡近年大力发展酒店及博彩业，许多新建的高级酒店将在今年内完工，估计需要大量酒店人才。同时，新加坡留学不需要雅思成绩，毕业后就业率接近100%，并能申请移民。
现在新加坡的很多学校都有开设酒店旅游管理专业，新加坡的酒店管理一般需要读3年时间，大概需要30-50万元人民币左右的费用。没有雅思限制。但由于新加坡宽松的办学政策，许多私立酒店管理学校只租用一两层写字楼就开办学校，而这些学校都不具备学位颁发资格，学生完成文凭课程学校后，一般都需要转到其它国家完成学校，目前据统计，在新加坡完成酒店管理文凭后，瑞士成为新加坡学生完成学位的留学国家第一选择。
据了解，在新加坡学习酒店管理有几大优势：一是英语要求较低;二是可带薪学习，实习津贴根据新加坡的经济状况和入学学校的能力来决定;三是就读酒店管理专业的学生有机会在新加坡直接就业，工作两年后可申请永久居民，成为永久居民7年后便可成为新加坡公民;四是对于想到欧美留学却苦于签证难的学生而言，学完该专业课程可直接申请就读很多欧美大学的二年级，免去签证的困难，并节省花费。此外，选择在新加坡学习，不仅可感受全英文授课的教学环境，还能获得世界知名大学的酒店管理专业的学士学位，而学费和生活费比在其他国家就读节省了近2/3。