多年前，酒店管理专业还被中国学生嗤之以鼻，认为这个专业并不高端，就像国内的专科、技校，所以很多学生是不愿意学这个专业的，更别说花上高额的学费去美国深造。然而，短短几年，酒店管理专业已经变成留美的热门专业，甚至成为高端专业，不再是学生和家长心目中的低薪、没档次的鸡肋专业了，下面就跟着YJBYS来了解一下酒店管理专业。
专业介绍
随着中国经济的迅猛发展，旅游业也是乘风破浪，发展迅速，这自然就离不开酒店业的大力支持。就拿三亚来说，从一个小小渔民岛发展成为火热的旅游胜地，并且拥有中国数量最多的五星级酒店，这使得酒店管理专业的曝光度骤然上升，也使中国学生和家长顿时对酒店管理专业产生好感。
美国的酒店管理专业有的设在商学院下，有的是单独的酒店管理学院，它的研究方向一般分为两种，一种是Hotel Management，就是专门的酒店管理，专业性更强;一种是Hospitality Management，这个的范围更广泛一些，包括旅游管理、休闲管理等。所以学生可以根据自己的具体喜好以及倾向性来选择学院以及研究方向。
申请优势
酒店管理专业的实践性会更强一些，有些院校的招生要求会明确注明需要有2年或以上的相关工作经验，比如康奈尔大学对工作经验的要求是最高的，也是常春藤名校中唯一一个开设酒店管理专业的大学。相比较其他专业，酒店管理在语言要求上更注重听力和口语能力，因此，对于准备语言考试的学生来说，这两部分的成绩需要格外关注。在文书写作上，需要突出管理能力、领导能力以及沟通交流和表达能力，这些都会对这个专业的申请锦上添花。
注意事项——地理位置要考虑
申请酒店管理专业的学生选校时，建议不要把US News上公布的综合排名作为唯一的参考标准，也要适当考虑到地理位置、就业率等因素。举个例子，坐落在美国著名的赌城拉斯维加斯的University of Nevada, Las Vegas，这所学校虽然没有在综合排名清单上，但是酒店管理专业的教育是非常受称赞的。拉斯维加斯以旅游、度假、购物和博彩业为主要产业，为酒店管理专业的毕业生提供了得天独厚的就业环境。
美国酒店管理就业
酒店管理专业的毕业生如果选择留美工作，刚开始可能会从基层做起，但是作为科班出身的人材，往往能比较快地得到提升。该领域管理人员的薪水待遇是非常不错的。目前美国酒店管理领域的职务还有相当大的需求量，这就意味着毕业后在美国找到工作的机会比较大。中国的旅游和酒店业正在发展中，高端人才极度缺乏，而且据有关部门估计未来几年内该领域的人才需求会进一步增加。就目前中国酒店行业的发展来看，酒店管理行业的就业趋势大好，结合前面提到的旅游业的快速发展，以及国民消费的提升，五星级酒店的复制将会越来越快。比如我们熟悉的万豪国际集团、希尔顿酒店集团、喜达屋国际酒店集团以及凯悦国际酒店集团，这些集团公司都在美国，因此，在美国就读酒店管理专业，在实习以及就业方面有着先天优势，酒店管理专业会给学生很好的实习机会，并且这些酒店集团几乎在中国的各个省份都建有旗下的酒店，这对于学生回国就业更是提供了很大的便利。
院校推荐
1.内华达大学拉斯维加斯校区(University of Nevada, Las Vegas)
内华达大学拉斯维加斯分校是一所州公立大学，其酒店管理专业的就业前景最为看好，学生有机会在拉斯维加斯城市内酒店实习。内华达大学拉斯维加斯分校新生入学要求，一般为大学GPA2.5分，托福90分以上。每年费用相对较为便宜，包括食宿费在内共计28000美元。
2.康奈尔大学(Cornell University)
康奈尔被称为世界酒店管理教育最好的学校之一，自1922年开办这个专业，已经有80多年的历史，是美国第一所开设酒店管理专业的大学。康奈尔的酒店管理专业并没有像其它很多学校那样，同MBA类专业一并放在管理学院下面，而是单独开设了一个School of Hotel Administration。
从这一点可以看出学校对酒店管理专业的重视程度。康奈尔大学酒店专业研究生教育分为MMH(The Master of Management in Hospitality, 以就业为导向)和M.S./Ph.D (The Master of Science and doctoral degree programs, 以研究和教学为导向)。作为常春藤名校中唯一开设酒店管理专业的大学，康奈尔以培养业内领袖人才为目标。
从申请角度讲，要求托福的最低成绩要求为100分，但是去年平均录取学生的托福成绩达到了107分;如果用雅思代替托福报名，要求雅思6分，并且每一单项不低于6;过去三年录取学生平均GMAT成绩为630以上(不接受GRE报名);GPA要在3.3以上。
虽然工作经验并不是必须的，但是过去几年康奈尔大学录取的学生一般都有3年以上的工作经验。因此没有工作经验的学生申请的时候要慎重，因为领导力和管理能力是大学录取学生的时候非常看重的。
3.休斯顿大学(University of Houston)
休斯顿大学的希尔顿酒店管理学院，在全美排前五。学校里面就有一个希尔顿酒店，该学院很多课都是在酒店里上的。休斯顿服务业比较发达，有很多酒店，毕业生比较容易找到薪水不错的工作。研究生录取要求：托福100以上，不接受雅思，GMAT或者GRE均可，GPA3.0以上，要求工作经验。