旅游业是澳大利亚发展最快的行业之一。著名的旅游城市和景点遍布澳大利亚全国。霍巴特的原始森林国家公园、墨尔本艺术馆、悉尼歌剧院、大堡礁奇观、土著人发祥地卡卡杜国家公园、土著文化区威兰吉湖区及独特的东海岸温带和亚热带森林公园等景点，每年都吸引大批国内外游客。
澳洲旅游酒店管理专业就业前景：
世界旅游及旅行理事会指出，中国旅游及旅行业增长的速度位居全球第四，未来10年中国旅游及旅行业将创造出1360万个直接就业岗位和5410万个间接就业岗位。国际旅行与旅游协会(WTTC)预计2005年全世界旅游行业创造的直接就业机会达到74，000，000个，占全球就业机会的2.8%。
大部分该专业的毕业生都在跨国企业的管理部门，金融机构，人事部或市场部任职，同样在服务业的其他部门，例如酒店管理部门，餐饮管理部门，零售管理部门等，同样，毕业生也可以进入最直接的行业任职，如旅游，旅行和休闲行业的公司。
澳洲旅游酒店管理专业学校推荐：
昆士兰大学
作为澳大利亚的八大名校之一、世界前五十名校，昆士兰大学有着很强的综合实力。开设的相关专业包括: 国际旅游与酒店管理学士，酒店管理商学学士，国际旅游与酒店管理硕士，国际旅游与酒店管理高级硕士，国际旅游与酒店管理研究生证书，国际旅游与酒店管理研究生文凭，酒店管理商学学士。
格里菲斯大学
该校正是以旅游酒店管理专业而闻名，而其旅游管理学院正位于著名的黄金海岸地区，离这个冲浪天堂仅7公里，学院不仅将教育与旅游及酒店产业相结合，还积极产于旅游行业的项目研究，得到了澳洲研究委员会和合作研究中心的资助。与昆士兰大学一样，格里菲斯大学的会展策划与管理专业也是设立在国际旅游与酒店管理学院之下，另外还有旅游与酒店管理学士、硕士学位。
维多利亚大学
其TAFE开设了酒店管理的相关专业，而本科学历包括：酒店管理、会展管理、旅游管理、运动和娱乐管理、零售业管理等学士学位，并且可以搭配选择修双学士学位。而酒店管理、会展管理、酒店管理、旅游和会展管理等专业都可以进修到硕士文凭。
迪肯大学
澳大利亚的顶尖大学之一，为国内外70000多名学生提供高质量的专业教育。迪肯大学是澳大利亚唯一一所两次荣获年度重点大学荣誉的学校。1995年迪肯大学被《优秀大学指南》评为年度“科技教育奖”，1999年被评为“杰出培训教育奖”。迪肯追求的不仅仅是提供给学生一个合格的澳大利亚学位，我们更重视给学生一段无论在教育方面还是个人经历方面都意义重大的生活。
悉尼科技大学
澳大利亚悉尼科技大学是唯一一所位于悉尼市中心的大学。主校区位于悉尼市中心，毗邻中央火车站和唐人街，步行即可到达悉尼歌剧院和悉尼海港大桥。另外一个校区Kuring-gai位于悉尼以北15公里处的Chase国家公园中，自然环境优美。
悉尼科技大学是一所成熟而又现代的大学，这里组建有各种规模的研究组织，众多科研人员频繁而又积极地活跃于各种研究活动中，显示了学校日益强大的研究实力，同时也促进了当地及国家的经济发展与科技进步。它一直致力于“通过实践创新推动变革，并找到切实可行的办法来解决当前国际国内问题”。学校的Strategic Investment Areas(SIAS)就反映了其研究战略方向完全符合国家和国际需求和利益。