四川小伙大二时开餐馆 25岁成富翁
黄灿迎出来时，记者很难相信，这个身材瘦小、一如邻家男孩的25岁小伙子，拥有颇具传奇色彩的创业经历：高中3年时间，他赚到了第一桶金5万元；他用3年时间，完成4年大学课程；他在校园里开川菜馆，生意红火；当同学还坐在大四课堂上时，他已经承包了商务学院的食堂；等同学们开始按部就班地上班，他又开起了韩式西餐酒吧……“想自己创业的大学生很多，我只想告诉大家：一是不要‘想得高做得低’，得脚踏实地；二是要肯吃苦耐劳，舍得付出。”
3年学完4年大学课程
黄灿是四川南充人，说起话来语气温和。尽管毕业已经两年了，在大连交通大学，黄灿的“传奇故事”依然为大家所津津乐道。
2002年9月来到大连时，黄灿衣兜里揣着他自己赚来的5万元存折。原来，当“小老板”的经历从高中就开始了。那时，他看到家附近西南石油学院门口有很多摆地摊的，就动起了赚钱的念头。他的第一笔生意是卖拖鞋，瞅准新生开学的时机，一个月赚了500元。接下来又倒腾空白磁带，一个学期下来，赚了5000元钱。这以后，他又开水吧、做俱乐部，成了个“赚大学生钱的高中小男生”。因为没能考入理想大学，上大学之初，黄灿一度意志消沉。直到得知大连交通大学规定，第一学年各科平均分80分以上，就可以提前一年毕业，他便全身心投入学习。黄灿擅赚钱，可学习起来也毫不含糊，大一那一年，他舍弃了一切娱乐，两耳不闻窗外事，终于用3年时间学完4年课程，成为全系200多人中仅有的两个可以提前毕业的学生之一。
一分钱没花承包食堂
大二那年，黄灿在大外宿舍区开了间川味香菜馆，很受欢迎，一时间成了大学生中的新鲜事儿，大连几家媒体还报道过。那时候，他的理想是将川味香开成连锁店。不过，计划没有变化快，2005年夏天大学毕业时，黄灿在大菜市里结识了一名真正的`“小老板”——大连商务职业技术学院食堂原承包人，因为生意不好，急着想把食堂转包出去。“我去学校看了几圈，发现他的生意之所以不好，是因为所卖菜品太单调了。”承包费需要14万元，黄灿一分钱都没掏。“我先进行了招商，外包出去7个窗口。”每个窗口2万元承包费，正好是14万元。食堂开业后，黄灿把原来的楼梯口改成奶茶铺，14个窗口既有米线、韩国拌饭，又有川味小炒、麻辣烫，还有东北菜，生意一下子火了起来。
应聘3个月学习管理
半年后，黄灿觉得，总在校园里做生意，拳脚有点施展不开，他毅然放下既有的一切，应聘到我市一家大型川菜连锁集团，做总经理助理。“虽然从高一时就在做生意，可我并没有真正接触社会。”独特的经历成了他的敲门砖，与总经理一番交谈后，黄灿就上岗了。“这三个月我学到了很多东西，尤其是在企业管理、员工制度规范等方面。”黄灿告诉记者，许多道理他以前也懂，但只是停留在口头上，现在，他踏踏实实接触到了实践。总经理6年时间拓展5家店的经历，更成为他的楷模。辞职后，两个人从上下属变成要好朋友。黄灿是学城市轨道交通的，这是一个很容易找工作的学科。2006年夏天，同届同学毕业，开始按部就班地上班，黄灿却又一次“转型”。
赢得最高额创业基金
今年年初，黄灿开始寻找新的项目。经过考察，他认定“韩国文化+西式餐厅+酒吧”将是又一个流行，在他寻找地点、设计店面时，南沙街道将该项目申报到“激情沙河口”大学生创业项目大赛。经过由政府、劳动部门及创业指导中心组成的评委会的认真评选，黄灿的“Two Cup（韩式西餐酒吧）”赢得了单人项目最高数额创业基金7万元。“以前这一基金很少奖给餐饮娱乐项目，但是大家对我的项目非常认可。”如今，别的创业者还在培训中，他的店已经投入运营，并且取得了不菲的成绩。黄灿不但自己设计了店标，还自己做了店面的装修设计。他的用心也赢得了认同，在连的韩国人、韩国留学生都非常喜欢位于数码广场的这个店。不久前，北京一家影视公司制作的情感单元剧《温柔的背后》将此作为拍摄地，认为其“独特的氛围表达了城市夜色的优雅与安谧”。(记者 张晓帆)
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