新人必须掌握的职场饮酒礼仪
不知不觉身在职场已经十多年了，当初还是职场新人的时候，因为很多事情都不懂，结果做了很多错事，现在回想起来，自己都感觉好笑，今天我想以职场老大哥的身份给大家说说职场新人必知的一些礼仪，希望可以帮助初入职场的小弟小妹。作为职场新人，要掌握的知识有很多，在这里我就说说职场新人饮酒礼仪吧。
不要反过来灌上司喝酒
我第一次陪老板出去吃饭，办公室的一个前辈说，有人给老板灌酒的时候要帮老板挡酒。所以我按照前辈的箴言，吃饭的时候很主动地接对方递过来酒。几杯过后老板倒是清醒得很，我就头有点小晕了。敬完了客户，走到老板面前让老板也一起喝，看到我这样老板只能硬着头皮喝。第二天清醒了后，我把吃饭的过程告诉前辈，前辈便数落我不懂事，哪有一边帮老板挡酒，一边还给老板灌酒的。
不要两手空空地去吃饭
办公室小K突然说请吃饭，还说会带女朋友过来。吃饭的地方是个挺高级的餐厅，吃到了一半，小K搂着女朋友站起来，说今天其实是他们俩订婚的日子，因为不想太高调，所以就请同部门的同事聚一下。其他同事纷纷拿出了自己或者几个凑份子买的礼物送给他们，只有我像个外星人一样，张大了嘴巴，瞪圆了眼睛，可以想象两手空空的我在那个场合下多尴尬!想想也是，我既然知道没人会平白无故地请客，怎么还会傻到两手空空地去吃饭!
不要太放纵自己
我们新来的那个女同事就比较放得开。那次公司搞活动一起出去旅游，大家入座吃饭顶多也就是谈笑风生，没想到那女孩主动移到老总身边，用夹生的韩语一遍一遍去敬酒。几杯下肚开始手舞足蹈，放大了胆子把手搭在老总身上。自那以后，这位新来的女同事没得到多少人缘，大家都私底下不屑与这样的“乱性者”为伍。而另一头，老总似乎也没有如她设想那般对她有特殊照顾，而是“谈此女色变”。
酒水饮料大权留给领导
有一次领导让我晚上一起去陪客户，到了饭桌上，领导把菜单转到我面前叫我点菜时，我就慌了神。好不容易心惊胆战点完了几个自认为比较安全的菜，心里早已经七上八下不辨方向，也不知是不是过于紧张想转嫁掉情绪喘口气，我把菜单递给了领导，问他要什么酒水。领导顺手接过，我也顺利交接了“皮球”。往后每逢应酬饭局让我点菜时，我便总把酒水饮料的决定权交由领导，一来说明我不是从头到尾自作主张，二来也让领导对饭局预算有一个终局性的把握。
新人要会难得糊涂
工作了一段时间，便有同事请我下班后一起去聚餐。饭桌上的事情是最捉摸不透的.，但去还是要去。当时我心里就想好了对策：难得糊涂。等菜的时候便是大家互吹牛皮的时刻，讲笑话没问题，但讲到原则性笑话的时候新人还是不要多语，天知道这是不是老员工在试探你道行深浅呢。菜上来了，一桌人边吃边聊，从股市暴跌讲到商场让利，作为新人抵嘴是必须的，否则人家会以为你故作深沉，但更多时候则是点头和赞叹，前辈总是想在新人面前倚老卖老一番的，即使他的观点和你针锋相对。我认为和同事吃饭，最要紧便是难得糊涂。
顾全老板就是顾全大局
老板带我出差去了趟广西，办完事情自然少不了一顿吃，桂林美食着实让我垂涎三尺。但现在是老板带着你吃，所以不好表现得太过张扬，但也要适时表现一下。老板随和，点菜的时候会不时征求一下我的意见，于是强大的料理知识储备便派上了用场，谦逊地点评了一下菜色，老板笑意融融。老板点完，问我还要什么，我瞄了眼菜单，没有鱼，老板爱吃鱼是全部门出名的，脑筋一转想起广西特色菜里有几个是鱼，便点了一个，老板笑意更浓。吃饭时候，免不了喝酒，老板不能喝也是大家心知肚明的，一个眼色，我便揽下了挡酒的活儿。一顿饭下来，做成了生意，也做成了人情。
职场新人点菜技巧
1、摸清预算。
2、一桌菜是由汤、热菜、凉菜三大块组成。
3、原料有畜、禽、鱼、虾、蟹、蔬菜六要素。
4、注意排列组合避免同要素重复。
5、掌握量。比如6人饭局，可点3-4个冷盘，3-4个炒菜，加一个大菜一道汤，1-2个点心即可。
6、虑及众口，浓淡甜咸辣要分布均匀。
7、只选择餐厅特色菜中的一个。
8、不要指望你点的每一道菜都能让人留下深刻印象，有一两道菜令人记忆深刻，就是成功。
职场新人饮酒礼仪
1、酒不能多喝，但是也不能不喝，应该首先明白自己的度是在哪里。
2、领导相互喝完才轮到自己。
3、敬酒时话不能多，可以简要表明心态，
4、若职位卑微，记得多给领导添酒，不要瞎给领导代酒，就是要代，也要在领导确实想找人代，还要装作自己是因为想喝酒而不是为了给领导代酒而喝酒。比如领导甲不胜酒力，可以通过旁敲侧击把准备敬领导甲的人拦下。
5、新人碰杯时，记着自己的杯子永远低于别人。
握一次手能传递7种信息
握手不仅是人们相互问候的常用礼仪，也是传达情绪的信息。美国《男士健康》网站近日总结了握手揭示出的7种信息。
1.握手显示交友的诚意。虽然人们对握手的历史起源众说纷纭，但占主导地位的理论认为，这种习俗是一种向你所问候的人显示你没有携带任何武器的肢体语言。历史学家认为，罗马人能通过握手确认新结交的朋友没有把匕首藏在袖子里。
2.握手力量强，更外向。发表在《应用心理学杂志》上的一项研究成果表明：人们会认为握手力道足的应聘者更外向，能力更强，也会更好地完成工作。无论这一标准是否公平，握手力量足能显示出一个人自信心强和性格外向。
3.握手让彼此更友好。发表在《认知神经科学杂志》上的一项研究成果表明：如果人们在第一次见面时采用了握手的礼仪，几乎所有随后的沟通互动过程都会变得更为顺畅。这是因为握手能激活大脑中与社会互动相关的部位，让别人以友好的眼光来看待你，降低他们从负面角度解释你言语或行为的可能性。
4.握左手会激怒别人。在亚洲和中东的一些国家或地区，早期人们会在没有带卫生纸的情况下用左手来清洁身体。这就意味着在某些地区用左手接触别人的身体部位是对他们的最大冒犯。
5.握手最多2秒钟。尽管人们会认为时间太长、令人不自在的握手是在敷衍拖延，但英国学者发现：速度太快的握手也会给人留下傲慢自大和漠不关心的印象。研究者认为握手持续时间在1~2秒之间是最合适的。
6.手掌朝向传递不同讯息。英国学者发现：握手时掌心向上能够显示出诚实、接纳和顺从。掌心朝下所发送的信息则是“你是管事的人”。如果你无法确定自己地位的高低，握手时竖着伸出右手（即掌心与地面垂直）就可以了。
7.握手后会去闻气味。以色列威兹曼科学院的神经生物学家发现：人们在握手后60秒钟内会无意识地去闻自己手的气味，这是因为人们会把握手时带有的气味作为一种化验样本，从中嗅出具有社会交往功能的信号分子。
恋爱心理学：如何通过餐桌话题看清他！
如何通过餐桌话题看清他！
除了用餐礼仪，餐桌上的聊天对话也可以透露出诸多恋爱心理学小秘密。了解他对话题内容的选择把控，对用餐氛围的调节控制以及言行举止中的细节行为，都能了解他的内心世界。从这4个方面考量他的喜好和表现，可以帮你更有效的筛选出志同道合的理想对象。想要感情生活更幸福，就别忽略餐桌上隐藏的恋爱心理学讯息！
1、极力推荐自己喜欢的店，一直到说到你想去为止。
心理学分析：这类男人，对于信息是非常敏感的，热衷于寻找自己的兴趣爱好。富于行动力和判断力。比较不喜欢别人对自己的否定或批评。
2、如果是饺子就一定要去这家店，如果是拉面就一定要去那家店。
心理学分析：对于各种食物，自己所心仪的店有所区分，这样的男人是比较容易陷入一个事物当中。沉迷在自己所热衷的事物中，并且努力使身边人也投身于自己的兴趣之中。
3、交谈的过程中，会倾听你说的内容，并且会非常详细，尽自己所能的回答你所提出的问题。
心理学分析：这种男人，比起自己的主张，更注重优先他人的喜好。非常体贴并且善解人意，就算不能成为恋人，也是个非常值得交的朋友。
4、赞扬周围的一切事物，对于任何店都给予积极的评价
心理学分析：在人际交往中非常得心应手，性格沉稳，思想比较成熟。因为八面玲珑，所以偶尔也会招致误解。
你的那个他是什么类型呢？这几招恋爱心理学小技巧对你的实际应用有效果吗？
饮酒小心伤胃 呕吐后先喝水
饮酒过量伤及胃肠神经
小酌怡情，过量伤身，喝酒要节制的道理，大家都懂，可节日聚餐兴致一来，许多人就忘乎所以了。“无酒不成席”，饮酒在中国是一种礼仪。酒喝多了会伤身，如何才能最大限度地减少酒精对健康的损害，是很多人关心的问题。
因饮酒过量容易引起的急性胃肠道反应。特别是节日期间饮酒一定要适量，以免严重伤害肝、胃及神经系统。
很多人过量喝酒时感觉不到胃肠道的反应，第二天清醒后却会明显感到头痛、烧心、胃痛、胃酸、胃胀、呕吐、食欲差等急性胃肠炎症状。这是因为大量饮酒后，肝细胞无法将有害物质乙醛全部处理，而造成急性中毒。
这种酒后的宿醉，会让肝脏囤集脂肪，现在很多30岁左右的年轻男子患有脂肪肝、酒精肝，或肝上有脂肪颗粒沉淀，都与此密切相关。另外，宿醉还易引起酒精性急性胃炎，导致自律神经平衡失调，引起心跳加速，使血液中水分与电解质平衡失调等，恶劣影响遍及全身。
酒后如果呕吐，最好什么都先别吃，但要适量喝白开水。因为此时神经反射很大，越吃越吐。人们酒后醒来最好吃馒头、面条等易消化食物，但不宜过饱。暂时别吃肉和油大的蔬菜以及刺激性食物，如冰箱食物、火锅、麻辣烫都要暂停。如果有胃部不适状况，可先吃中药缓解，服药无效应当及时就医。
酒加饮料混搭伤害倍增
很多人喝白酒时，喜欢再喝点低度酒或饮料，以为这样可“稀释”酒精，降低“酒劲”。但是，这种做法适得其反，不仅会导致酒精摄入过量，啤酒、可乐等饮料中的二氧化碳还会“助纣为虐”，增强酒精对胃的伤害，迫使酒精很快进入小肠，加快吸收速度。北京协和医院营养科副主任于康表示，饮料含有大量的糖和能量，喝酒时掺饮料无形中会增加糖分和能量的摄入，长期饮用，容易导致肥胖和其他慢性病。白酒还怕浓茶，有些人认为浓茶能解酒，但浓茶中的茶碱可使血管收缩、血压上升，不但起不到解酒作用，反而会加重心脏和肾脏负担，使人更加难受。
伏特加+红牛、芝华士+脉动等洋酒的“混搭”，是时下不少时尚人士的喝法。其实，这些功能饮料不宜兑酒喝，因为它一般含有咖啡因、电解质等，掺兑在酒中饮用，电解质中的钠离子和咖啡因会增加心脏负担，使人感到心慌、胸闷等。此外，虽然红酒、啤酒的酒精浓度较低，不是非常容易醉人，但加入饮料，难免让人感觉不像在喝酒，不知不觉就喝醉了。其实，这时的酒精摄入量，早已远远超出身体的承受力。
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