梦想是船，动力是帆，实践是海洋。如今的社会形式很残酷也很激励人。强者生存，弱者淘汰，是众人皆知的事实。在这个现实的科技化时代里，社会对大学生的实践动手能力要求很高。而我们在大学校园里所学的主要是理论知识，更多的实训项目被忽视。为了锻炼自己在以后的社会中更好、更快的融入，所以利用寒假一个月的时间去磨练自己，去学习，去长大，去感受
2013.1.14我们放寒假了，经过一同学介绍，我，马雪和他弟弟我们三人一起来到黄记煌上班。其实在这之前我们做过三天。店长说如果三天的试用期过了，我们就正式的被录用了。那三天，我们干的很卖力，因为我们要留下!刚开始那三天不清楚工作流程，我们就只打杂。哪里有活就去那里，像陀螺一样忙碌着，可是再怎么累，都是值得的，因为三天的试用期过了!
1.14我们正式上班了。黄记煌主要以焖锅出名。进店的第一件事，个人形象，头发都要扎上去，要穿工作服。一切准备后，店长给我们讲工作流程，大致是:熟悉菜谱-点菜--核对产品--做锅。讲完后，我们就按照自己的分组跟着老员工做，学习。不懂就问。刚开始时不时不经意间就出错，经过几天的学习锻炼，什么事情都越来越得心应手。
每天我和马雪值早班，9:30要打上班卡，我住大姨家，每天8:00就要起床。很奇怪在学校闹钟响了，都还要睡，在上班时只要闹钟一响，立马起床。
在黄记煌实践的一个月中，让我学到了做任何事情都要[忙而不乱》这是最核心的。在那里做服务员每天都服务形形**的人，在服务中我学到了忍耐。我一向是一个急躁一人，可是在做服务行业中，你既然选择了就要学会忍耐。你用心去服务顾客，顾客也会用微笑来肯定你。
在那里我们做了有整整一个月，过年在店里，只有我们三个兼职的和厨师长一家。总共8个“有效人”和两个孩子。过年那几天虽然没回家，可是那几天是我过得最有特殊意义的春节，很快乐，我们一起忙，像一大家人一样在一起吃团圆饭，一起喝酒，一起聊天
算起来，在黄记煌的日子不多也不短。虽然每天很忙碌，可当看见就我们店里生意比人家的高好几倍时，在怎么辛苦也值了!我是一个热心的人，我乐意用我的微笑去服务客人，我希望带给大家快乐，无论是在哪儿，我要用快乐去感染大家。在做兼职之前，我就对自己说过，只要是自己选择了的，就一定要接近完美的去做。结果我成功了。其实在做每件事情的时候，你不要把它当作是你的工作，把它看作是一种乐趣，这样你会感觉每天都是新的，每天都充满活力。在做一个月的服务员，我感觉一点也不累，时间一下子就过去了。所以，每天保持一个好的心情去迎接你的工作，把它当做是你这天的乐趣，这样什么事情都可以做的很漂亮，还有，用心去交流是你完善人际关系的重要中心
还有，最重要的是《自信》自己都不相信自己了还指望谁来肯定你呢?
在最后我要谢谢黄记煌的所有人，店长，各位可爱的员工们，厨房里面的叔叔阿姨们…和你们在一起相处的很快乐，谢谢你们的照顾。还要谢谢梦德，嘿嘿，谢谢你一直帮我们，好像只要我们有麻烦事就会找你，嘿嘿^-^还要谢谢三个小石头，呵呵，(此处省略一万字…)我想你懂得，哈哈，还要谢谢可爱有趣的红军，刚开始去什么都不懂是你耐心的教我，谢谢你!还有善良的善祖，哈哈(此处又省略…)每次都是你帮我干劳力活，嘿嘿
在以后生活学习中，我始终会用微笑生活，因为《只要笑一笑，没什么大不了)为了以后的美好未来，我一定会加油更加努力!给力2013!给力芸!