广州的春节
俗·称
抢头牙：广州人时兴初二、十六打牙祭，正月初二是一年之中的“头牙”，吃开年饭，所以要做得早，叫做抢头牙。
食无情鸡：吃开年饭时，老板请伙计吃饭，如果老板亲自夹一块鸡肉到伙计碗里，就表示解雇他了。
行大运：据说以前的广东人大年初一早上就会到野外去郊游。有的绕着村边，有的围着田园，有的循着屋宅走圈圈，叫做“出行”，俗称“行大运”。
俗·物
七样菜：又名七宝羹，人日这天家家户户都要吃。这七样菜一般都包括芹菜、蒜、葱、芫荽、韭菜等。七样菜要一锅煮，煮好后全家人一起吃。
生菜包：生菜会是广州的著名习俗，吃生菜包就是生菜会上必有的一道菜。主要原料是蚬肉、生莱、韭菜。蚬肉寓意蚬肥年丰;生菜，即生生猛猛，生财有路;韭菜，意谓“长长久久”。广州坑口观音庙就有生菜会。
人胜：胜本来是妇女的一种首饰，取意“优美”、“优胜”。在初七人日这天，妇女会戴胜来装饰自己，而且，这种首饰的节俗造型以“人”形为佳。
新春祝福
喜鹊鸣春 花香四季 月满一轮 花迎春光
励精图治 革故鼎新 抬头见喜 举步迎春
空谈误国 实干兴邦 国光蔚起 民气昭苏
国家兴旺 民众安康 国家安庆 人寿年丰
金鸡报晓 紫燕衔春 闻鸡起舞 跃马争春
海外新年习俗
保加利亚——喷嚏带来幸福
在新年前夕，保加利亚人把柏树枝折下来，再用五颜六色的绒线和彩带装饰起来。把这种装饰好的柏树枝扎成一束束的，让孩子们去给亲友拜年。他们认为，用这种装饰好的柏树枝轻轻地拍打别人，就会在新的一年中给他带来生活幸福，身体健康，诸事如意。在保加利亚的南部地区则另有一种风俗，那就是孩子们用石头去向客人贺新年。石头被当地人看作是财富的象征。所以孩子们去祝贺新年时，总是带去一块大石头，而主人们回赠糖果。
除夕的午夜，当时钟敲过十二点时，都要把灯熄灭三分钟，然后再重放光明。他们认为，元旦用餐时谁打喷嚏会给全家人带来幸福，家长将把第一只羊羔、第一头牛犊或第一匹马驹许给首先打喷嚏的人。
罗马尼亚——舞犁杖庆丰收
罗马尼亚人除夕时，在市内广场上竖起高大的圣诞树，搭起舞台演出各种文艺节目。市民们一面欣赏节目，观看焰火，一面在悠扬的乐曲声中尽情跳舞。在农村，人们举着特别制作的木犁，上面装饰着各种彩带和纸花，沿街载歌载舞。
匈牙利——抢喇叭不算失礼
匈牙利人一般除夕忌食飞禽和鱼类。据说，吃了这些食物，幸福就会象飞禽那样飞走，象鱼儿那样溜走。在农村，除夕之夜用钟声送走旧岁，用歌声迎接新年。布达佩斯披上节日的盛装，年轻人手执喇叭，潮水般地涌向街头。喇叭是纸做的，约二尺长，能吹出各种美妙的音调。喇叭可以自己花钱买，也可以从别人手中抢，不算失礼。到了元旦这天，好友之间经常赠送两件礼物。一是一块镀金的镍币，镍币一面是翩翩起舞的女天使，另一面则刻上“祝您新年幸福”的美好字句。二是一个瓶装的玻璃器皿。内面绘上一头身穿红马夹的站立着的小肥猪，咬着奶头，举起右蹄向您致意，上面同样写着“祝您新年幸福”的字样。
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