潜沉40年,让梦想发酵

时间:2020-12-18 17:35:59 职场励志 我要投稿

潜沉40年,让梦想发酵

  【职场励志小故事】潜沉40年,让梦想发酵

潜沉40年,让梦想发酵

  他的梦想就是一壶酒。

  他出生在湖北恩施利川市凉雾乡李子村,村子里的人爱酿酒喝酒,孕育出了特有的酒文化。不过,当年他并没有想到弘扬这酒文化,1977年全国恢复高考的第一年他也想一考跳龙门。分数出来了,他超过录取分数线51分。可由于祖父曾为外国传教士酿过酒,政审没能过关,最终与大学擦肩而过。

  最初,他也挺抱怨祖父的。但转念一想,利川又有几人能被外国传教士看中呢?如果自己有梦,祖传的酿酒技术不就可以帮助自己实现人生的梦想吗?

  1981年,23岁的他酿出了人生中的第一坛酒。当时他的52度白酒每斤只能卖到几角钱,他却发现,同度数的茅台酒却能卖到20多元。一天,他突发奇想,中国的白酒不就数茅台酒好吗?我一定要酿出比茅台更好的酒。

  他知道,好酒因为有佳泉,他决心要寻找到比茅台酒更好的水源。一天,他来到了利川市一处大山的半山腰,突然,他感到背后一阵发寒,扭头一看,一头狼正盯着他,他不禁打了一个冷战,可马上又一阵惊喜,因为他发现那是一只白尾巴狼。

  原来,祖父曾对他说过,有白尾巴狼出没的地方大凡有好水。幸亏他带了一把短刀,狼见到他手中有刀,也就悻悻然扭头走了。甘由苦中来,他终于找到了硬度只有20mg/L左右甜滋滋的品质特别优良的水。

  有了好水,酒的品质直线上升,有人说他的酒已堪比茅台酒。1984年5月,他带着自己的酒专程到了贵州茅台酒厂,他要试一试自己的酒与茅台酒到底还有多大差距。一名姓周的品酒师告诉他:“酒的价值不仅取决于口感味道,更与其蕴藏的历史文化息息相关。恩施的人文山水并不比贵州差,你应该在这方面作一些努力。”

  这个道理他是懂得的,只不过由于底子薄资金缺乏,他就是下不了决心来藏酒。这次取到的“真经”,他决心将它念好。从此,他酿的酒不再出售,所有的酒都窖藏起来。为了藏酒,他将家中所有能卖的东西都卖了,能借的亲友全借了个遍。

  一心要酿酒却没有粮食可酿酒的日子让他忧心如焚。一次,他采摘了很多刺梨,他眼前突然一亮,这刺梨漫山遍野都是,为什么不可以用它来酿酒呢?当晚,他找出祖传的有关酿酒的“秘籍”,果然就找到了一本有关以野果子酿酒的“手抄本”,上面记载,刺梨的营养不错,尤其药用价值极高,其叶、花、果均可入药更可酿酒。

  经过几个月的.摸索,他的刺梨酒终于在1994年腊月成功酿了出来。他依然不出售,只是窖藏。

  他叫陈宗恒。

  2000年,陈宗恒只酿酒不卖酒的“痴劲儿”被传到利川市政府,在经过一番认真考察后,利川市政府将他列为重点帮扶对象,陈宗恒很顺利贷到10万元。他以这些钱承包了400亩土地种植高粱,以酿造更多高档的高粱酒。

  2002年9月,一个台湾老板慕名来到了陈宗恒所在的花梨岭酒厂。好客的陈宗恒赶紧拿出一坛陈年老酒招待客人。

  刚一开封,酒香扑鼻而来;浅尝一口,酒在口中就像雾一样发散了,而那醇厚绵长的美味经久不去。“好酒!好酒!”台湾客人赞不绝口,“多少钱1斤?”陈宗恒心中没底,客人又说:“一斤1000元怎么样?”陈宗恒愣住了!见他没说话,台湾客人赶紧说:“2000元,行吧?”陈宗恒说:“你是远道而来的客人,就给个吉利数,一斤1888元。”客人高高兴兴地带走了20斤。从那以后,前来以“惊爆价”买酒的人络绎不绝。

  2003年年初,陈宗恒将酒取名为“花梨岭”牌并注册了商标。

  2007年8月,“花梨岭”牌的刺梨酒作为“湖北省十大森林保健酒”选送到北京,获得“中国林业产品博览会”金奖,并被钓鱼山国宾馆下了订单,开出的价格比茅台酒还要高。实现了他当初酿出比茅台酒还要好的梦想。

  陈宗恒在“洞天福地”中藏有白酒600多吨,其价值十多亿元。

  一个人的梦是可以发酵的,陈宗恒以40年的坚守,创造出了中国酿酒史上的一个奇迹,让他的声名香飘世界……

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