化学与生活论文
在各领域中，大家都经常接触到论文吧，论文是对某些学术问题进行研究的手段。那么你知道一篇好的论文该怎么写吗？下面是小编收集整理的化学与生活论文，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。
化学与生活论文1
随着21世纪环境污染问题的加重,绿色化学被提出,绿色化学也叫环境友好化学,它是从源头上阻止污染的新兴学科。美国在1996年设立了总统绿色化学挑战奖,以此来奖励那些在减少化学污染方面取得成就的人;1999年英国皇家化学会创办了第一份国际性《绿色化学》杂志,标志着绿色化学的正式产生。绿色化学确实应该提倡,它是我们通向美好生活的必经之路。
绿色化学与传统的化学的共同之处在于都能为人类生活做出贡献,但绿色化学是使反应物的原子100%利用,且实现零排放,即在变废为宝的同时又节约了环境。绿色化学的原子经济性的反映有两个显着有点:一是最大限度的利用了原料,二是最大限度的减少了废物的排放。原子利用率的表达式是:原子利用率=(预期产物的式量/反应物质的式量之和)×100%。
一、绿色原料
绿色原料的选取是进行绿色化学的开始,所以选择原料是十分重要的,要考虑各个方面的影响。如以塑料为例,塑料在工程材料总产量中居第二位,仅次于钢铁材料。但“白色污染”问题引起广泛关注后,可降解塑料成为了化学界的新热点。21世纪初我国塑料制品使用量较大,导致废弃塑料达到几千万吨,其污染所造成的环境压力就相当大了。但如果这些废弃塑料中有少部分是可降解塑料,那对于我们的环境改善将会很有利。据统计,我国生产可降解塑料的厂家还不多,远远达不到市场需求量。
目前世界各国生产可降解塑料的类型主要有光降解塑料、生物降解塑料、化学降解塑料和组合降解塑料等类型。其中光降解塑料和生物降解塑料研究是我国“八五”科技攻关的一个重大项目,已取得一些进展。
二、绿色溶剂
造成环境污染不仅来源于制造产品的原料,也与生产过程中使用的溶剂有关。目前广泛使用的高挥发性的有机化合物溶剂对环境又十分不利,急需找到替代品,即无毒无害的溶剂已经成为研究绿色化学的重要任务。
正如超临界流体,它是指超临界温度及超临界压力下的流体,是一种介于气态与液态之间是流体。超临界流体的特征是具有流体密度、气体粘度、扩散系数适度和具有可压缩性且无毒、不燃性,但可观的还是廉价。
三、绿色催化剂
1836年瑞典化学家Berzelius提出催化剂作用这一概念后,催化剂在化学反应中就一直在发展,但许多传统的催化剂如液体酸催化剂都对设备严重腐蚀、对人的身体也有很大危害,还有就是排泄物对环境的污染很大。
绿色固体酸碱催化剂在工艺上很易实现连续生产,不存在产物与催化剂分离及对设备的损坏等,并且活性高,这就大大提高生产效率。分子筛催化剂的乙苯液相烃化技术较为成熟,彻底消灭了废液排放,废渣也少且无毒无腐蚀性。
四、绿色食品添加剂
我们每天必须摄入一定量的食物来满足自身的生长和发育,但随着生活水平的提高,生产商为了迎合消费者的更高要求,色、香、味和行都要考虑到,且还要延长保存时间。市场上很多食品添加剂是化学合成物质,往往具有一定的毒性,所以在选择时一定要小心。
海藻糖是一种具有很好防腐作用的防腐剂,这是由它的抗干燥特性决定的,它是一种非特异性保护剂,几乎能保护所有的生物分子,且还能在干燥的环境下形成保护膜,达到了防腐和保存的`双重效果。
琼脂是一种天然增稠剂,又叫做琼胶,它是一种半乳糖的多糖聚合体,能改善食品物理性质,增加其粘稠性。琼脂在我国很早就可食用了,特别是用于糖果的制造,还有就是增加果酱的粘度。由于琼脂具有粘着性、弹性和持水性,所以它的食用范围非常广泛。
五、绿色农药
农药的种类很多,有的农药可以长期存留在土壤中,很大程度上破坏了生态平衡,还有的进入到食品中,严重的危害了人们的身心健康。
绿色无公害农药有微生物农药、植物源农药、基因工程农药、化学合成类农药、半合成生物农药和激素与信息素等较为广泛。21世纪人类面临的挑战,绿色农药在农业生产甚至国民经济中也会占有重要位置,所以大力开发新型高效低毒的绿色农药是发展的必然趋势。
六、绿色化学品
我们在生活中洗涤用品是必不可少的,但洗涤用品主要是洗涤剂,最终导致大量的洗涤废水被排入环境中,造成污染。
普通的洗衣粉多数含磷,不仅其排泄物对环境污染,其洗出的衣服对人体本身也有害。随着三聚磷酸钠对环境污染的严重,沸石、偏硅酸钠和层状硅酸钠被研制,1990年已研究出4A沸石并已工业化生产;1997年北京工业大学在国内首先开发成功,这都标志我国的洗涤助剂已达到了新水平。
绿色化学是近年来新兴的学科,是实用性强、国计民生急需解决的热点研究领域。绿色化学也是我们人类向前发展的一项重要任务,绿色化学的根本目的是从节约资源和防止污染两个方面来重新审视和改革传统化学,从而使我们对环境的治理从治标中转向治本。绿色化学的发展不仅将对环境保护产生重大影响,而且将为我国与国际接轨创造条件。相信随着科学的进步和人们绿色意识的提高,我们赖以生存的地球环境会变得更加美好。
化学与生活论文2
［摘要］根据农村高中学校学生的实际情况，结合新课程理念强调教学要以学生为本，贴近生活，贴近时代，充分体现了“科学源于生活，服务生活，创造新生活”的思想。尽量用贴近农村生活的情境以及学生的生活体验引入新课，通过关注学生的直接经验和现实生活，激发学生的学习兴趣，是提高农村高中化学课堂教学有效性的重要途径。
［关键词］生活化；导课；农村高中
导入新课要遵循一定的原则。不同的教学内容，不同素质的学生，用同一种固定的导课模式是不现实的，即所谓“教学有法，教无定法”。新课导入的方式很多，如演示实验法，引入化学历史法，开门见山法，生活经验法等。通过多年的教学实践，笔者认为生活经验法接近生活，容易让学生接受，在新课导入方面有着其他方法不可比拟的作用。
一、农村高中选用生活化导入法的重要性
我校是一所农村乡镇高中，生源较差，学生多数是重点中学录取选拔后留下来的学生。所以，学生总体素质不理想，学生的基础和智力参差不齐。造成当前农村学生成绩不理想的主要原因，一是学生普遍存在厌学情绪；二是学法不当。在这种情况下，如何提高化学课堂的有效性，课堂的有效导入就显得尤为重要。新课导入是教学的第一环节，是一个非常重要的环节。在学生学习兴趣不高的情况下，利用贴近学生生活的情境，精心设计新课导入，可让学生从生活经验出发，感受化学的亲切性和真实性，缩短与化学的心理距离，进一步感受化学就在我们身边，化学与我们生活息息相关，进而激发学生的学习动机和兴趣，使学生在情绪高昂的思维过程中获取知识，达到事半功倍的效果，从而提高学习效率。
二、生活化导课的方法
１．充满农村生活气息的导入法
传统课堂往往会结合具体的化学知识来导入新课，在初高中内容衔接不够严密的情况下，学生没有相应的知识做铺垫，难以引发学生的共鸣，难以激发他们的学习兴趣，起不到导课应有的作用。我校学生大多数来自农村，对农村的生活比较熟悉。从学生熟悉的生活经验出发，将学生熟悉的生活实例引入化学课堂教学，可有效激发学生的求知欲。如在讲授《氮的固定》这节内容时，笔者通过展示图片引入新课。图片的内容是：在一片广阔的土地上，一位农民在努力地给地里的庄稼除草，可是没过两天地里又长出了杂草。学生看到这情境，马上沸腾了，纷纷议论。有的说，最怕这时候了，地里的草怎么都除不完；有的说，我们的清洁区也一样啊……这时，笔者问：“在我们这个地方，这种情况是不是一年四季都会发生？”学生答：“不是！只在夏天，因为雨水多，阳光充足。”“非常好！农村有句谚语叫‘雷雨发庄稼’。我们知道雷雨不但发庄稼，也发植物。还有一句话是这么说的：‘豆子不用肥，连种几年地更肥。’为什么雷雨可以发庄稼？为什么连种几年的豆子地更肥？想知道答案吗？让我们一起走进氮的固定来寻找答案。”又如，学习《盐类的水解》时，展示农民给庄稼施肥的图片，并配以文字说明：“灰混粪，粪混灰，灰粪相混损肥分。”提问：“你知道肥分损失的原因吗？”笔者讲解：“很多同学都有给庄稼施肥的经验，我们现在用的肥料绝大多数是化学肥料。当然为了延长肥分，我们也经常用老祖宗的办法：用草木灰混家禽粪便沤成肥料。但你见过用草木灰混合化肥使用的.吗？为什么灰粪相混损肥分？学完这课你就会有答案。”很明显，这样的新课导入方式紧紧抓住了学生的心，激发了他们了解课堂内容的积极性，为随后的课堂教学奠定了坚实的基础，保证了教学效果。
２．抓住本地社会热点新闻的导入法
在化学课堂教学的新课导入中，利用当地社会热点新闻，紧密联系教学内容，可进行社会责任感的教育和熏陶，使化学教学更贴近于社会实践。学生在学习过程中会觉得所学知识富有时代感，具有实用价值，有助于培养学生的人文关怀，将自然科学融入整个人类文化的背景中思考和分析。在学习《爱护水资源》的内容时，笔者是这样引入新课的———设疑：“２０１３年７月，我们贺州市在全国各大媒体小红了一把，全国多家媒体在那段时间轮番地报道贺州。你想知道这是为什么吗？”播放视频———贺州市发生水污染事件。文字说明：广西贺江上游被监测出有害物质，贺江广东封开南丰段出现鱼类死亡现象。县政府已向贺江、西江沿线下游群众和自来水厂发出紧急通知，停止饮用贺江受污染水源，不要食用贺江鱼类等水产品。广东省环保专家已赶赴封开指导处置。污染物及其污染源尚在进一步调查中中。笔者讲解：“那段时间，很多同学家里的生活用水受到了影响，假如这样的事情得不到制止，贺州的水体就会被严重污染，我们该怎么办？所以我们一定要爱护水资源。”应用社会热点新闻创设化学教学情境，能够让学生充分感受到化学与社会生产、生活是紧密相连的，体会到化学在社会生活中的重要作用，增强学生的学习紧迫感，同时也能进一步加强学生的环保意识。
３．利用电视广告创设情境的导入法
在教学实践中发现，利用学生熟悉的电视广告进行新课的导入，可以非常有效地激发学生的学习兴趣和激情。当我们在课堂上播放学生熟悉且精彩的电视广告时，学生在受到感觉器官的刺激后，就会产生去了解其中的化学知识的渴望。如在上《维生素和微量元素》时，笔者先放两个电视广告。一个是“娃哈哈ＨＥＬＬＯ－Ｃ”广告，另一个是“黄金搭档”的广告。视频看完后学生都乐了。笔者提问：“广告中的Ｃ是指维生素Ｃ，维生素Ｃ在我们人体内充当什么角色？补足钙、铁、锌、硒对我们来说有多重要？这节课我们就来学习《维生素和微量元素》。”学生在轻松的环境中很快进入学习新课的状态，这对于提高农村高中化学课堂效率是很有帮助的。“生活即教育。”“教育是为了完满的生活。”在当前的农村高中化学教学中，适当地利用生活化的导入方式，能有效提高学生学习兴趣，吸引学生注意力，将教学目标的要求转化为学生的内在需要，使学生更乐于参与教学活动，善于用化学知识解决生活问题，提升化学素养，是值得我们倡导的一种教学方式。
化学与生活论文3
化学与生活论文：化学在生活中的应用
化学与人类生活的方方面面息息相关，在生活中有着广泛的应用。本文从居家饮食、医疗卫生、农业生产、工业生产和环境保护几个方面介绍了化学的应用。在文章最后，提到化学带来的环境问题，需要我们共同努力，实现绿色化学。
化学是一门与人们的生产和生活密切相关的自然科学，它的神奇之处在于将一百多种元素巧妙地结合起来，构成了一个五彩缤纷的世界。化学的重要性可以用一句话概括：化学是人类进步的关键。我们周围的事物都是由许许多多的化学元素组成的，化学在我们的日常生活的各个方面发挥着不可估量的作用。
一、居家饮食方面
化学在居家饮食中的应用比比皆是，许多生活现象都可以用化学原理去解释。例如：做馒头的时候我们用纯碱发酵，做出的馒头松软可口；饮用酒也是粮食等原料发生一系列化学变化制得的。我们通过闻是否有硫化氢气体的气味，判断鸡蛋是否变质；用明矾等混凝剂的净化水和液氯等消毒剂对水进行消毒；烧水的壶用时间久了，里层往往有一层白色的水垢，简单的去垢方法就是滴入食醋。很多家庭用作燃料的煤气，是煤在隔绝了空气的地方受热而分解出来的一种混合气体，包含氢气、甲烷、一氧化碳、乙烯、氮以及二氧化碳等成分。人们从乳类、豆类、蛋类、蔬菜等食物中，补充钠、钙、磷、铁等营养元素，饼干、火腿肠、方便面等食品中也使用一些化学添加剂。家庭常用的去污用品——洗衣粉和肥皂、洗洁精、洗涤剂，人们日常使用的化妆品、洗发剂、染发剂、消毒液，也都与化学相关。
二、医疗卫生方面
人类从诞生之日起，就面临着疾病的严重威胁。人类生存和进化的过程，也是一个与疾病不断抗争的过程。随着科学的发展，特别是医药科学的发展，人类利用化学方法人工制得针对各种疾病的治疗药物，延长了人类的寿命，百岁老人已不是很稀奇的事。人们谈之色变的癌症、艾滋病尽管现在还难以医治，但有些国家的研究人员已经找到了行之有效的方法遏制癌细胞再生并杀死癌细胞和预防艾滋病疫苗，给癌症和艾滋病患者带来了生命的曙光。人造假肢、人造骨骼、人造牙齿等人造器官的发明，给残疾人朋友带来了福音，使他们也能像正常人一样生活。而给适龄儿童注射疫苗，增强了儿童的.疾病抵抗率，新生婴儿的死亡率大大降低。
三、农业生产方面
我们国家是一个农业大国，高产增收是农民朋友提高自身生活水平的重要因素。农民朋友采用农业科研人员研制的种子、化肥，促使了农业的高丰收；使用高效低毒的农药杀死影响或危害农作物生长的杂草、昆虫和病菌，减少了农作物病虫害的发生；使用生长调节剂改善农作物的生长条件，获得粮食果蔬的高产和丰收；人工合成的类天然昆虫保幼激素可以破坏幼虫的正常生长发育，杀死幼虫；人工降雨很大程度上解决了农作物生长旺盛期水分不足的问题。各种农业机械设备的制造，也与化学密不可分。用农作物秸秆和动物粪便密封发酵产生的沼气，是一种清洁能源，而且沼气残渣可以用作农作物的肥料和鱼的饵料，是一种循环利用的生产方式。在普通塑料薄膜里注入玻璃纤维，可以大大提高塑料温室的强度，人们在不同的季节也可以品尝到新鲜的蔬菜和水果，“围着火炉吃西瓜”已经不是难事。
四、工业生产方面
工业生产水平是一个国家综合水平发展的标志，与化学密不可分。比如，铁、铝、镁、锌、铜等金属材料的冶炼和制备，用化学方法对金属表面进行处理；高分子合成材料、复合材料的研发和制造；煤炭资源仍然是发电主要来源。随着我国机动车数量的不断攀升，机动车用油的需求加大，对石油冶炼的高效率、高产出率提出了要求。在大力提倡清洁能源的今天，用天然气做燃料无疑是不二的选择；化石燃料是不可再生资源，积极寻找无污染的新能源是化学工作者的一项艰巨任务。在航天工程中，如何找到重量轻、能量高的燃料是一个重要的科研课题。此外，硬水的软化，海水的淡化等都与化学工业紧密相关。
五、环境保护方面
化学处理技术在消毒和灭菌方面有着较长的历史和较广泛的应用。及时回收生产和生活废弃的垃圾，将其转化为可以使用的其他物品，可减少对环境的污染；在汽车排气口加铂铑催化剂装置，减少汽车尾气中有害物质的排放；在煤炭的燃烧过程中采用固硫的措施，减少二氧化硫的排放；采用可降解的塑料，减少白色污染。广大农村地区将用农作物秸秆和动物粪便密封发酵产生的沼气作为燃料，解决了秸秆焚烧和粪便乱倒对环境的污染问题。水污染问题是环境保护面临的主要问题之一，利用化学原理降低污染是一种行之有效的方法，也是目前普遍使用的方法。
总之，化学学科与人类的生活息息相关，它给人类生活带来了翻天覆地的变化。没有化学的地球，将是另外一种景象。但同时我们也要看到，化学也造成许多环境问题：汽车尾气排放，食物中农药残留，酸雨的侵蚀，臭氧层空洞越来越大。环保成了一个不可推卸的责任。化学学科本身也在积极地减少对环境的污染，提出绿色化学的概念。随着科技的进步，或许不久的将来，化学的益处更多些，弊处会少一些。
化学与生活论文4
［摘要］生活化探究教学是一种利用充满生活化的探究活动让学生从生活中学到知识的教学方法，是深受教学领域认可的一种新的教育模式。高中化学较初中化学来说难度更大，利用该方式教学可以较大程度地提高学生的学习效率。
［关键词］高中化学；生活化；探究教学；实践
高中化学对于学生而言具有一定的难度，如何增强学生对化学的学习兴趣是提高教学效率的一个重点。化学与生活息息相关。生活化探究教学是当前化学教学中常用的一种方法，它将学生所熟悉的生活元素融入教学中，根据生活问题开展形式多样的探究活动，促进学生对知识的理解，从而提高教学的有效性。
一、生活化探究教学的有效性
在新课程改革下，高中化学要适应当前时代发展的需要，立足于学生已有经验和社会生活，让学生认识到化学和生活的密切联系。化学源于生活，生活化探究教学从生活实际出发，引导学生利用课本中的化学知识去解决生活中的实际问题。在高中化学教学中，应用生活化探究教学，将生活化素材引进课堂，让学生在发现问题和解决问题的过程中增加对生活的探究兴趣，通过这些生活现象让学生更容易掌握教材中的知识，加深学生的理解。此外，在生活化探究教学中，教师通过引用生活中的实例，学生能够在学习的过程中将所学到的知识运用到实际生活中，现实学以致用。
二、高中化学生活化探究教学的实践
１．创造生活化的教学情境
高中化学内容比较抽象，学生不易理解，教师在课堂教学中可利用学生熟悉的生活实例来进行讲解。这就需要教师结合学生感兴趣的生活事物来创造生活化教学情境，调动学生的积极性。有效的生活情境能够发挥学生的想象力，将抽象的化学知识与生活中常见的现象相联系，学生再根据自身已有的生活经验对化学知识进行探究。比如，在讲《氧化还原反应》一课时，教师向学生提问：“我们在吃苹果时吃了一半之后放在桌上，过半个小时，会发生什么现象呢？”学生根据生活经验得出苹果会在空气中变成黄色。学生对这个问题比较熟悉，因此都踊跃回答问题。教师再提问学生：“什么是氧化还原反应？”并引导学生回忆以前所学过的反应中哪些属于氧化反应，哪些属于还原反应，哪些同时属于氧化反应和还原反应。学生在回答这些问题之后，教师就开始讲解氧化反应和还原反应的知识，再引入一些生活中常见的现象，比如铁生锈、面粉发酵等，帮助学生更好地理解氧化还原反应。开展此类教学，教师应该多收集一些生活中与教学内容相关的实例，以便能够有足够的例子来设置教学情境，使学生更容易理解教学内容，建立更加完整的知识体系。
２．将生活元素融入教学内容
高中化学教学如果仅仅是满堂灌，那么学生的学习积极性势必会降低。教师应将生活引进课堂，将课堂知识与生活有机结合起来，激发学生的学习兴趣。将教学内容生活化，能够使沉闷的课堂增添更多的活力，带动学习氛围，更能让学生认识到化学和生活密切相关，在化学学习中体验生活，提高学生在生活中发现问题、探究问题和解决问题的自主学习能力。教师在讲课之前，应该做好充足的准备，在教学过程中适当融入一些生活常识，或者是利用一些生活化的实验，向学生集中注意力，促进教学效率的提高。比如在讲到“基本营养物质”时，教师可以列举一些生活中的食物，并向学生介绍这些食物中哪些富含蛋白质、糖类和油脂，讲解这些营养物质对于人体的作用，让学生了解到多吃哪些食物对人体有好处，哪些不宜多吃，让学生在学习化学知识的同时也能养成良好的饮食习惯。学生在教师的讲解中不仅能够了解到更多的生活常识，也能在教师的引导下促进对生活的.思考，利用课堂中的知识解决生活中的问题，提高生活能力。比如在学习完“金属的腐蚀和防护”之后，学生就能够利用所学知识来预防菜刀生锈。
３．联系生活开展趣味实验
在化学课中，实验是必不可少的，学生能够在实验中体会化学的奇妙。教师在做实验的过程中要善于将生活中的现象融入实验，让学生在体验实验乐趣的同时对生活进行思考。比如在“二氧化碳和过氧化钠的反应”实验中，事先在疏松的棉花上放入过氧化钠粉末，通过导管向棉花吹气，然后可以看到棉花着火的现象。学生都知道生活中常使用二氧化碳来灭火，而人体呼出的气体是二氧化碳，它为什么在实验中却能使棉花燃烧呢？针对这个问题，学生结合生活经验进行思考，联想到氧气能够促进燃烧，然后推断该实验产生了氧气和热量。教师再由此揭露实验的真相，告知棉花中放入了过氧化钠，从而顺利展开教学。化学与我们的生活密切相关，生活中处处存在着化学。高中化学教师要善于将生活和化学教学相结合，让学生在生活中感受化学的魅力，从而增强学生对化学的好奇心。在生活化探究教学中，教师要做到将教学方式生活化、教学过程生活化、化学实验生活化，让学生通过富有生活化气息的教学活动进行自主探究，从而促进学生对化学知识的掌握。
化学与生活论文5
生活化的教学模式，不仅有利于教学知识点的呈现，能够激发学生的学习兴趣，还能够深化学生对于教学知识的理解与掌握. 尤其是对于高中化学教学过程而言，课本中的很多知识都能够在生活中得到体现，很多内容都可以用来解释生活中的一些问题或者现象. 因此，教师要善于在化学教学中开展生活化教学，这不仅有助于良好的课堂教学氛围的营造，也能够为知识教学提供推动功效.
一、列举生活化的教学实例新课程背景下，在高中化学教学中开展生活化教学的模式有很多.
教师可以透过生活化的教学实例的列举来为知识教学提供良好的辅助功效. 课本中的很多知识都和学生熟悉的生活有着较为紧密的联系. 不仅如此，很多知识点单一的教师口头讲述，学生往往体会不深. 如果能够以一些生活实例作为教学辅助，学生不仅能够立刻领会到其中的含义，对于知识的理解也会更加深入. 因此，教师要善于透过生活化的教学实例的列举来辅助知识教学，这不仅有助于课堂教学氛围的营造，还能够提升课堂教学效率.例如，对于铁元素易和血红蛋白结合这一知识点的学习，在教学过程中，教师可以普及一下铁元素的实质存在的物体.
日常生活中我们常说，补铁的方式中食补最为简单易行，而很多食物，如动物的肝脏、各种豆制品、芝麻、木耳、海带等都含有丰富且易吸收的铁质. 可以通过这些生活化的常识的介绍来进行一个课前预热，用贴近生活的实例加强学生对元素的实体认识. 如果只是单纯地介绍元素铁，学生会觉得十分生疏，对于这些知识的感受也不深. 透过这些生活常识的'介绍，不仅给课本知识教学形成了铺垫，也拉近了学生和知识点间的距离，能够深化学生对于这部分内容的理解与掌握，进而提升课堂教学效率.
二、多组织课外教学活动教师可以结合教学内容多组织一些有意思的课外教学活动，让学生在生活中直观地体验课本知识，这往往能够为课堂教学提供推动作用.
很多化学知识在生活中都有直观的体现. 不仅如此，一些化学常识还能够用于解决生活中的一些小难题. 教师要善于挖掘这类教学素材，要通过各种丰富多样的课外教学活动的创设来激发学生的学习兴趣与探究欲望，这对于知识教学具有辅助作用.化学知识在生活中有着很多实际用途. 如，用醋能够清洗水壶里的茶垢等. 这些现象无时无刻不发生在我们的生活中，但是有可能发生的情况就是学生经历了这种情况后仍旧不能够将其联系到化学知识上. 因此，教师需要在教学过程中进行一些引导，通过让学生参加课外化学活动将化学知识与生活联系在一起. 这样不仅能够提高学生的学习兴趣，还能够使学生将学到的化学知识应用于生活.在实际教学过程中，教师应该尽量给学生创造进行实践活动或者课外活动的机会和条件，可以利用学生的生活经验来开展化学实验和课外活动，激发学生参与化学科技实践活动的兴趣，提高学生应用化学知识解决一些生活问题的意识与能力. 让学生参加这些有意思的课外活动，不仅能够活跃学生的思维，这也是提升学生的知识应用实践能力的一种途径，并且能够增进学生对于这些知识的理解与体会.
三、鼓励学生进行知识的生活实践
实现化学课程的生活化教学的另一个有效途径在于鼓励学生积极地进行课堂上所学知识的生活实践. 教师可以给学生创设一些开放性的课后作业，让学生在生活中去探究某一化学知识的应用与体现. 这样，不仅能够培养学生的探究能力，而且能够让学生在独立思考中体会某些知识点在生活中的应用. 同时，这是学生自主学习能力的一种直观体现，并且能深化学生对于知识的应用与实践. 这些都是对于课堂教学的有效发散与延伸，并且有助于学生各方面能力的培养.例如，在讲“卤族元素”时，卤族元素都有一些氧化性，在实际生活中常用作漂白剂、消毒杀菌剂等. 教师可以布置一项课后作业，让学生回家后尝试用牙膏清洁白色的鞋子，同时观察会有怎样的现象. 不少学生都发现用牙膏清洗会使鞋更白，学生在探究其中的原因时慢慢意识到，这是因为牙膏中含有微量的氟元素，因此能够进行一定的氧化还原，起到一定的漂白作用.
这个实践过程，丰富了学生对于这部分知识的理解与体会. 教师还可以布置学生去调查不同品牌的消毒剂的成分和功效，并进行一定的比较，写一个调查报告. 通过多让学生在日常生活中实践化学知识，不仅能够深化学生的自主探究能力，对于理论知识的应用实践也是一个很好的机会，从而提高课堂教学效率.
总之，要想在高中化学教学中实现生活化教学，教师在课堂教学模式上可以有一些合适的转变. 教师可以在知识教学时多列举一些生活化的实例，这将会促进学生对于知识的理解与掌握. 教师还可以适当地结合教学内容组织一些课外实践活动，并且鼓励学生进行知识的生活实践. 这样能够深化学生的自主探究能力的培养，对于理论知识的应用实践也是一个很好的机会，对于提高课堂教学效率有很大的推动作用.
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浅谈初中化学教学中案例教学的应用论文
摘要：随着课标的实施，对教师教学模式、教学方法提出了更高的要求，要求其摒弃传统“满堂灌”的教学模式，教学中突出学生的主体地位，充分激发学生学习的主动性和积极性。因此，在初中化学教学中，正确地融入案例教学，有助于学生更好地掌握重点知识，培养学生学习的主动性和自主性。本文笔者就如何在初中化学教学中运用案例教学进行简单探讨，希望能为提高化学教学质量尽绵薄之力。
关键词：初中化学；案例教学；应用
随着时代的进步和发展，社会各界越来越关注教学质量。化学作为初中学生的主要科目之一，其教学有效性也越来越受到人们的关注。相比于其他科目，化学本身具有一定特殊性，若是单纯的讲授比较抽象，因此为了提高化学教学的有效性，适当应用案例教学具有重要意义。
一、案例教学的含义及优点
1.案例教学的含义。案例教学法也被称为实例教学法或者个案教学法，简而言之就是运用案例来开展教学的一类方法，即教师根据课堂教学的目标和教学内容，将生活中常见的案例适当地插入需要学习的理论课程中，引导学生参与调查、研究、思考、分析、讨论等一种教学活动。运用案例教学法，能够让学生将理论化知识跟实际生活紧密结合起来，更好地启发了学生思维，提高了学生独自思考以及解决问题的能力，并培养了学生树立乐观、向上的人生态度。2.案例教学的优点。在初中化学教学中，运用案例教学主要具有以下几个优点：一是案例教学跟学生知识、能力的发展规律是一致的；二是运用案例教学能够将本来枯燥的教学活动变得更加形象生动，有助于激发学生发散性思维和类比能力；三是运用案例教学有助于学生对初中化学知识进行深入的思考和研究；四是案例教学可以为学生创造更多研究的空间，有助于培养学生自主学习的能力。
二、初中化学教学中运用案例教学的原则
1.案例的选择应该与时俱进。初中化学教师在选择案例时不可一成不变，要树立与时俱进和不断创新的理念，将最近的信息及时传达给学生。要尽量选择社会生活中的热点话题作为案例，如此便能够让学生更加灵活地运用新知识，以不变应万变。2.案例教学应突出学生的主体地位。不论采用怎样的教学方法，均能提高教学有效性，因此突出学生主体地位应该作为教学的基础，也应该作为新课程改革的方向。在实施案例教学时，让学生根据老师提供的案例去思考、讨论以及展示，表达自身的观点和看法是教学的重点，因此老师只能作为教学的引导者和干预者，切不可越俎代庖。3.案例教学切不可冲淡对理论的掌握。在教学中，实施案例教学不能过于追求案例的新颖性而忽视了教学的目的。因此，选择的案例切不可冲淡对理论的掌握，一旦发现学生对问题的理解发生偏颇时，便应立即纠正。
三、初中化学中运用案例教学的策略
1.运用案例，激发学习兴趣。初中化学教学中，在适当的时候引入案例可以激发学生的学习兴趣，进而产生主动探究知识的动力和欲望，有助于提高课堂教学的有效性。长此以往，便可以形成良性循环，让学生爱上化学这门课程，并培养学生的创新意识和创新能力，逐渐感受到化学这门学科的魅力。化学教师在上第一章化学知识之前，由于学生刚刚接触化学这门科学，对其不是很了解，为了激发学生的学习兴趣，老师可以选择由中央十套《走进科学》栏目中的一个案例：某个贫穷的农村，一位农妇的儿子在去舅舅家吃饭的途中经过一块坟地，回家后便高烧，并且胡言乱语。为了救儿子，妇人便请来了邻村有名的巫师，巫师一来便认为其中邪了，而且这个鬼怕水，在施法后，自称是将鬼抓到，并将其扔在事先准备好的水盆中，之后水面浮出一个小球，并伴有声音，一会便消失了。学生门都目瞪口呆地听着，说完，教师继续说道：其实这根本不是中邪，就是一种简单的化学现象，但是至于到底是什么现象，还有待你们学好这门学科后解答。虽然在当时这类问题对学生来说难度较大，但是已经达到激发其求知欲望和学习兴趣的目的。2.运用案例，挖掘学生潜能。实验教学作为化学教学中重要的一个环节，教师要充分运用其开展教学。为了提高教学的有效性，教师可以将学生划分成几个小组，然后开展游戏实验，并将实验的操作步骤编成顺口溜或者口诀，让学生根据该口诀依次完成实验。如此不仅让学生加深了对基础知识的理解，还充分挖掘了学生潜能，观察化学实验变化，感受化学魅力。例如，教师在教《有机合成材料》章节内容时，可以先让学生从家里带来几类材质不同的物质，然后用蜡烛将其点燃，提醒学生在燃烧过程中主要观察火焰的颜色和气味，在完成观察后对这些材料进行分析，总结其是否含有有机化合物，如此开展教学，加深了学生对化学知识的掌握。另外，教师在向学生介绍案例时，还应该提及相关的问题来引发学生思考。如：在教第九章“化学与环境”相关知识时，化学教师便可以从一些新闻上截取当前我国环境现状作为案例：3月23日上午，本应该书声琅琅的萝岗区贤江小学中的教师却空空荡荡，经调查学生长期因为学校空气被污染导致大量的学生出现皮肤过敏、头晕、胸闷等症状，因此学生便拒绝再回校上课。在讲述完案例后，便可以让学生列举当前我国面临主要有哪些环境污染，而其中又有哪些是由化学造成的……听完后学生便会开动大脑思考环境污染问题，并对污染的原因进行分析，探寻化学跟环境的关系，如此便充分激发了学生思考潜能，提高了教学的有效性。
四、教学评价及反思
本堂课有一个随堂听课老师，她课后评价：原来模块上的阅读课也可以上得这么有深度，对于语言有细腻的挖掘。在高一、高二的`课堂，自己觉得上语言点好没劲，学生也学得没劲。在这堂课上，学生虽然没有表面热热闹闹的活动，但是老师的提问和点拨都挖掘到了学生思维的深度，同时，也让学生更好地体会到了英语语言的措辞和魅力。而且学生的思维非常活跃，有的回答还蛮有道理的。笔者认为，这堂课基本是按照话题内容（如何介绍一个国家，如何介绍一个城市）、语篇衔接（首段的设计、第三段的承上启下，总领下文、最后一段的总结和文中的人称的呼应，首段和第九段和标题的紧密对接等）、语言表达（很多形容词的选择、一些积极的词汇表达了作者对于加拿大的热爱）、文体风格（这是一篇介绍国家的说明文，作者希望引起读者对于加拿大的喜爱，所以为了拉近和读者之间的距离，作者适时地使用了第二人称，使语言具有对话性，更亲切。）由学生课堂活动的反馈来看，学生对于课堂非常感兴趣，思维活动也比较积极。完全打破了以往的阅读课就是知识点学习的惯例。从学生的家庭作业反馈来看，学生都对于概括不再局限于事实性的归纳，而是增加了作者的写作意图，说明开始从语言赏析的角度体悟作者的意图。总之，笔者自认为依着刘教授教给的葫芦画了个还算像样的瓢，在接下来的模块阅读教学中，笔者也是按照这四个维度设计课堂，每次上课也很期待学生不同的见解。学生也非常喜欢上这样的阅读课，觉得英语语言也是和汉语一样有美感、有魅力。对于开放性的没有标准答案的问题也非常积极地思考，踊跃发表自己的见解。笔者希望通过本文的M9U1Reading为例解读阅读课来更深刻地学习刘教授提出的四个维度解读文本阅读，也希望此文能引发其他英语老师的思考和实践，能够引导学生鉴赏语言，在充分的语言输入的前提下，能使学生也从四个方面来修炼自己的英语表达力。
化学与生活论文7
[摘要]本文根据开设“生活与化学”选修课的实践，从选修课的内容，选择的教学形式和有效的教学方法进行了初步的探讨。
[关键词]生活与化学 选修课 化学素养
化学是一门实用性、创造性的学科，它与能源、材料、信息、环境保护、国防、生物工程、医药卫生、资源的综合利用以及人们的衣、食、住、行密切相关，社会的发展和公民的生活中，化学无处不在。在现代社会中，化学渗透在我们的衣、食、住、行中，可以说，我们生活在化学的世界里。因此，在高校开设“化学与生活”选修课，具有重要意义，这不但可以扩大学生视野，增强社会责任感，提高学生的化学素养，培养学生分析问题和解决问题的能力，从而提高综合科学素质。笔者就自己的教学经验，对如何提高“生活与化学”课程的教学效果作简单的探讨。
一、选择“生活与化学”内容的基本原则
“生活与化学”的内容庞大，作为大学本科的选修课，主要应该遵循以下的原则。
1.联系实际
化学是一门实践性很强的学科，教师在课堂上一定要将书本知识和实际联系起来，可以结合讲授的内容，讲一些日常生活的事例，激发学生学习的兴趣。
爱美之心，人皆有之。在电视和报纸上，经常有不恰当地使用化妆品而造成严重后果的报道，所以在“保健化妆品化学”一章中，我给学生介绍了如何做皮肤过敏实验；在讲授有害微量元素的，我介绍了20世纪50～70年代的日本九州鹿儿岛“水俉病”，就是由甲基汞引发的神经性疾病，由于当地以乙炔为原料生产乙醛的工艺中加入了硫酸汞作为催化剂，工厂排出的废水中含有大量的无机汞盐和甲基汞，使许多人四肢麻木、运动失调，重者眼瞎耳聋，精神失常，通过这个实际例子，使学生的环保意识得到加强。
2.基础性
选修课和必修课发挥作用的侧重点不同，化学必修课要求学生掌握系统的化学知识，“生活与化学”选修课的目标是使学生了解化学知识在实际生活中的应用，社会发展的最新成就和化学的`密切关系，从而培养出具有科学素质和创新意识的高素质人才。由于选修的学生为非化学专业，而是旅游、工商管理、经济和艺术等专业的学生，他们的化学基础相对来说比较薄弱，所以在讲授这门课的时候，要强调基础性，使学生了解一些化学常识，在实际生活中能够带者化学的头脑思考问题。在课堂教学上，教师尽量不使用专业术语，反之会减少学生学习的兴趣，使课堂效率下降。
3.发展性
由于化学和其它学科的相互交叉，大大促进了其它基础学科和应用科学的发展和交叉学科的形成。目前国际上最关注的几个问题——环境的保护、能源的开发利用、功能材料的研制以及生命过程的探索都与化学密切相关。化学学科的发展很快，每天都有新的物质被合成出来，有限的课本知识远远不能满足学生学习新知识的需要，所以“生活与化学”选修课应该表现出时代特色，教师不能以单一的教材作为教学内容，应当将社会发展的新成果不断引入课程中。
二、提高“生活与化学”选修课教学效果的因素
1.良好的课堂教学艺术
教学艺术是指在教学活动中按照教学规律和学生的心理发展规律，合理运用教学手段和技巧，以艺术化的手段进行教学。传统的教学模式，只是教师向学生传授自己的知识，而忽略了课堂气氛。也就是说，现代教学艺术应当注重情感教学模式。学生和教师建立起和谐的关系是搞好课堂教学的重要因素。我认为，教师和学生的关系不应该只局限于表面化，而要进行深层次的心灵交流，教师应该真情付出，关心爱护每个学生。当然，教师必须在学生中建立一种威信，崇高的威信和真诚的师爱，是有效影响学生的重要条件。教师要想得到学生的尊重和喜爱，就必须要有内在的人格魅力，教师要不断提高自己的素质，扩展知识视野，提高敬业精神，提升教学艺术，真正成为有威信的教师。
2.激发和培养学生学习的兴趣
轻松愉快的学习环境对学生知识的掌握特别重要，这不仅可以开发学生的创造能力，同时减轻学习的疲劳程度，提高课堂的教学效果。那么，如何才能培养学生学习的兴趣？
首先，只有当学生对教师感兴趣，才能对教师所担任的课程感兴趣。美国心理学家艾伯特·梅拉别恩研究表明，信息的总效果=7%的文字+38%的音调+55%的面部表情。课堂上，老师要有饱满的精神状态，给学生庄重大方、积极向上的感觉。教师要走下讲台融入学生当中，与学生积极交流，成为学生可信赖的师长和朋友，由此而产生的师生之间的课堂交际就会轻松而愉快。
其次，将课堂变成教师的教与学生的学的互动，吸引学生参与课堂教学。在传授知识的同时，教师要与学生进行交流，特别是当遇到重要的知识点，应该首先让学生发表自己的看法，经过大家的交流，形成一个结论，然后教师再把正确的结论与学生的结论进行比较结合，归纳得出更完美的结论。这样不但激发了学生的主动性，同时加强了学生对知识的理解和记忆。
另外，要联系实际，发展学习的兴趣。例如，讲到甜味剂时，我会提出问题“是不是所有具有甜味的物质都能够作为甜味剂？”这时候学生会联系到中学我们化学中所讲到的三氯甲烷和乙醚等，如三氯甲烷、四氯甲烷的甜味是蔗糖的40倍，但对人体有麻醉作用，曾经用于医用麻醉剂，由于其毒副作用，已经禁用；乙醚也有甜味，在有些外科手术中曾用作麻醉剂。学生的兴趣被调动起来，觉得课堂气氛不再那么枯燥，学习的积极性提高了，这样就达到了优化教学的目的。
3.现代化教学手段的积极运用
计算机辅助教学引入课堂已经成为一种趋势，当今社会是信息科学技术高速发展的社会，当今的课堂不再采用单纯的传统模式，计算机辅助教学（CAI）集文本、声音和图像于一体，所提供的信息量大，不仅激发了学生的学习兴趣，加强了教学效果，同时帮助学生形成新观念和新方法，全面提高的学生的素质。
4.克服单一的教学形式
讲授“生活与化学”选修课时，可以采用多种教学形式。对那些教材中涉及较少，但有助于提高学生学习兴趣，拓展学生知识面的内容，可以以专题讲座的形式进行介绍；可以组织学生参观当地的工厂企业，如化工厂和农药厂等，了解化工生产规模和工艺，使书本知识与生产实际相结合。
三、结束语
在素质教育的今天，化学教师不仅仅是知识的传播者，同时也是科学精神的培养者。利用生活中的化学，培养学生的创新精神和实践能力，我相信，随着教学改革工作的不断深入，“生活与化学”这门选修课一定会得到更大的发展。
参考文献：
［1］尚玉琴，吴珂，侯涛. 论课堂教学艺术［J］.四川教育学院学报，20xx，22（6）：25-26.
［2］龙国庆. 高校课堂教学艺术管窥［J］. 湖南科技学院学报，20xx，27（8）：260-261.
［3］徐守爱，高洁. 计算机辅助教学与化学教育教学现代化［J］.科学教育， 20xx，12（4）：2-3.
化学与生活论文8
今年的中秋节是在国庆长假期间，我正好可以和爸爸一起做烧饼了。刚吃过午饭，我们就忙开了。
只见爸爸端出早已发酵好的面粉，我捏了一小块放进嘴里，“呀，酸死了，呸，呸！”我刚一尝，牙齿就被酸倒了，我一边吐，一边急忙跑到水龙头边，连漱了好几口。
“爸爸，这怎么这么酸哪？”我奇怪地问。
“这是刚发酵过的面粉，当然酸了。”爸爸说。
“这么酸的面粉也能做烧饼吗？”
“没关系，放点碱水进去就不酸了。”
“为什么？”我好奇地问。
“因为发酵过的面粉中的.有机酸和碱水中的碱在一起会发生化学反应——中和反应，可中和面粉的酸味，这样的面粉做出的烧饼松软香脆。”
爸爸说着，在面粉里放了点碱水，接着用手将面团揉了又揉，搓了又搓。
“好了，开始做烧饼吧。”爸爸拍了拍揉匀的面团说。
“真的可以做烧饼了吗？”我半信半疑地问。
“当然了，你老爸做烧饼的手艺可是一绝的。”爸爸自信地说。
一会儿，厨房里飘出了令人垂涎的香味，我迫不及待地拿起一块烧饼，咬上一口，“啊，酥酥的，脆脆的，真好吃！”
没想到，做烧饼还有这么多的学问。真是：生活处处有学问，我们要做有心人。
化学与生活论文9
1生活中的化学知识无处不在
在进行系统的化学知识学习之前，学生在日常生活中就接触了大量的化学知识。例如学生早餐常吃的松软可口的馒头就是面团经过发酵制成的，而发酵过程中会产生乳酸，为了中和掉乳酸，需要加入一些纯碱与其反应。有些外地转回来的学生，刚开始会出现“水土不服”的现象，其实也和化学有关，这是因为各地水的硬度高低差异较大，高硬度水中的Ca、Mg等金属物质和S、O结合，会扰乱人体的胃肠功能，如果适应不了，就会出现暂时性的腹胀、腹泻等。同时，化学存在于学生的各种活动中，例如有些学生懂得了可以用醋洗去杯底水垢的“生活窍门”，有些学生掌握了用二氧化碳加压溶解制成爽口汽水的“绝活”……所有这些，都是化学在生活中无处不在的体现。
2生活中的化学是课堂情景教学的最佳资源
由于初中生的心理特点更多地倾向接受形象生动及宏观的东西，而化学研究的却是抽象且微观的理论知识，因此如果不采取有效的教学方法，学生对化学学习的兴趣就会随着学习的深入而消失殆尽。实践证明，情景教学，也就是通过生活中的化学现象导入课堂教学，是有效的教学方法之一。教师需要教会学生从已有的生活经验出发，将化学知识和学生生活实际结合起来，丰富课堂教学内容，充实更多容易引发学生学习兴趣的教学资源。例如在进行“置换反应”知识点的学习时，就可以让学生联系自己在生活中碰到的新买的铝壶在烧过开水之后就会出现小黑点这个现象，讲述铝的性质及置换反应的条件等。
3生活中的化学是教师进行课堂教学导入的重要素材
日常生活中蕴藏的大量化学现象，无不与课堂教学内容相关，教师在进行课堂导入时，通过选用恰当的常见化学现象，可以激发学生的求知欲望，提高学生对新知识学习的热情。例如在学习“碳和碳的氧化物”知识时，就可以结合生活中的化学现象进行导入：博物馆的字画历经千年仍旧完整无损的原因是什么？家里房子粉刷时，墙壁会越来越白，而且还会“出汗”，这与熟石灰的什么化学性质有关？为什么新装修的房子需要买一些活性炭放在里面一段时间之后才能入住？冬天人们用木炭取暖时为什么要保持室内空气的流通？……这些现象都和碳及碳的氧化物密切相关，教师通过挖掘生活中的这些化学教学素材，并将它们应用到课堂教学中，将原本枯燥无味的化学知识融入到丰富多彩的现实生活中，不但让学生感受到了化学的魅力，而且启发学生形成了善于发现生活现象的本质的能力。
4利用课上所学解决生活问题是提高学生素质的重要途径
化学作为初中的一门基础学科，免不了会受到应试教育的影响。不仅学校要通过学生的成绩评价老师，学生的成绩也是老师评价学生的重要依据。在这种压力之下，教师就会有在课堂教学中进行知识灌输的冲动，课堂教学的内容除了对教材内容的挖掘之外，就是习题的练习，教师教得辛苦，学生学得无趣，这样的课堂教学收效甚微，因为学生素质的提高不仅是知识的灌输，更重要的是动脑思考、动手解决问题能力的提高。教师应该通过科学的课堂教学设计，将生活问题的解决和化学知识联系在一起进行有效学习。例如一位同学向老师反映说他很喜欢鱼，想在家里养几条，但总也养不成，不知道什么原因。老师就问他：鱼缸里的水是从哪里来的？学生说是接的自家的自来水。在学习“水的净化”这一节内容时，老师就可以引导学生思考：“为什么自来水不宜用来养鱼？要进行怎样的.处理之后才可以？”这样，学生不仅对未处理的自来水不宜用来养鱼有所了解，而且对以后将要学习的“氯气”的基本特性有了一定的认识，还解决了生活中的问题，提高了学生的化学素质。
5学生生活实践是初中化学教学的“第二课堂”
1）化学课堂的实验教学本质是学生生活实践的一部分。整体来看，初中化学课堂教学分为两部分，一是化学知识学习，二是化学实验。前者主要是理论的学习，后者是理论联系实际的学习，所以，后者在化学学习中占有更加重要的地位。化学实验的操作能够最大限度地调动学生的积极性和主动性，培养学生的动手和动脑能力，通过合理、科学及生活化的化学实验教学，能够使得学生充分学习和体验化学现象，并得到相关化学知识的第一手资料。例如在进行碱溶液与酚酞试液反应会变红的实验设计时，就可以联系白纸变红字的魔术表演，通过用酚酞液在白纸写字，晾干后喷上氢氧化钠溶液出现红字，鼓励学生进行类似操作。2）化学教学的目标不仅是要让学生掌握化学基础知识，更重要的是要让学生将学习到的化学知识运用到生活实践中。例如在学习了燃料燃烧对环境的影响之后，鼓励学生进行环保实验，分析大气污染的主要成分；学习了关于水的化学知识之后，让学生对雨水的pH值进行测量，对酸雨出现的原因、危害进行分析，等等。任何知识的真正掌握都要经历一个认识、学习、实践、再学习的过程，初中化学课堂是解释生活中的化学现象的重要舞台，而学生生活实践则是学生实践化学知识，解决生活中化学问题的“第二课堂”。
化学与生活论文10
摘要：
文章以人教版《化学与生活》教材中“常见的合金”课题为例，开展学生自主策划学习实践，探讨了学生自主策划学习模式的建立与应用。
关键词：
自主策划学习；课堂教学；课堂实效
一、问题的提出
教育的本质是在一定的社会环境下，教育者对受教育者给予积极的、带有一定目的的影响，使受教育者获得对客观世界和主观世界一定的认识，并获得一定的知识技能及一定的态度、情感、价值观的体验。我对教育的理解是教育者和受教育者在非常轻松、愉悦的情感体验中合作完成学习任务，而且受教育者是学习活动的主宰者；为完成某项任务，师生共同创设一定情境，学生结合自身的已有经验，去分析，去判断，去解决；若学习上存在障碍、存在困难，学生借助团队的力量去寻求帮助，集体讨论、集体策划，最终拿出本团队解决问题的方案；教师在学生学习的过程中仅当一个组织、引导、答疑、质疑、评价等角色。
许多教育教学理论都充分体现了学生自主策划学习的思想。例如，建构主义理论要求学生的学习要依据一定的情境，根据学生已有的社会经验和知识经验去分析、理解当前的新问题。学生将新旧知识在头脑中进行网络建构；若遇到困难，必然进行积极思考、辨别，甚至寻求同伴的帮助、老师的暗示，直到学生在自己头脑中获得满意的清晰知识框架。再如，主体教育理论提出，教师在备课、上课、辅导等任何教育教学环节，都要站在学生的思维角度思考问题、设计问题。任何活动的开展都应学生是主角，学生是活动的设计者、参与者、评判者、研究者。
但纵观现在的教学，即使有大幅度地以学生为主的课堂教学改革实践，次数也不会多。仍有许多教师（包括笔者自己）常采用传统教学方式，即一节课多数时间是教师一言堂教学，学生只是抬头听课，埋头记笔记，做练习，学生始终处于被动地接受知识，师生每天机械地重复着课堂教学节奏。许多教师认为这样的教学简单，好操作，教学时间紧凑，自认为课堂教学效率也应该较高。实际上我们静下心来思考，我们这样的教学符合教育的本源吗？这样的课堂有生机吗？这样的课堂学生愉悦吗？这样的课堂符合学生的认知发展规律吗？这样的课堂能提升学生哪些方面能力呢？答案已经很明显了，在这快速发展的时代，我们不能再这样教学了，必须要，而且刻不容缓地进行课堂教学改革。否则，我们教学的成果仅是一个个储存知识的独立容器，缺乏发现知识、探究知识、创造知识的`能力；同样也缺乏自主学习意识、合作意识和自我策划意识，严重影响了一代人整体素质的提升！
二、自主策划学习模式的建立
自主策划学习要求学生在课前、课中、课后对本人或自己团队所接受的学习任务进行富有个性化的自我设计。从内容、形式、成果等，都富有未知的、创造性的学习过程。自主策划学习实践性强、体验性强，留给学生充分的思维和探究的时空，充分挖掘学生的学习潜能，并在学习过程中培养学生自主学习意识、合作意识和创新意识，增强学生的社会责任感和职场生存能力。
开展自主策划学习，要求学生具备一定的与课题有关的知识经验，较容易捕捉到相关的资料。开展自主策划学习的内容往往具有知识深度不大，需要与生活实际或生产实际联系密切，学生易实践操作的特点。对于学科系统性较强的理论、较抽象的概念等教学不适合采用学生自主策划学习模式；另一方面，开展自主策划学习，需要花费一定的课堂和课外时间，长时间开展自主策划学习，会略有减慢教学进度现象。虽然该模式在教学实践中存在一定的局限性，但通过一段时间的教学实践，笔者认为该模式很适用人教版《化学与生活》模块教学；也适用其他模块中思维深度不大、较为拓展的内容教学。
课堂学生自主策划学习活动的基本流程如下：成立小组——领取小组任务，小组任务再分配——自主策划学习，小组汇总、讨论、交流——小组展示、提问、求助——总任务网络化——达标检测——反馈评价。
1. 成立学生学习小组。学生先自由组合，一般4～6人一小组，然后教师根据每组人员组成情况，按性格、基础知识、目前的学习能力，有强中弱层次，需要略做小的调整。每组有一组长、一副组长、一资料汇总员，一～三名记录员。每期学生小组职务安排均由学生通过推荐、选举等自主操作，一般情况下，教师建议组内职务，组内成员轮流担任。
2. 领取小组学习任务，并开展小组自主策划学习。课前，由每组组长到教师处领取本组承担的学习任务，组长完成本组任务再分配。若本小组承接的任务有较大困难，本组组长可与教师交流，遇到哪些困难？需要老师提供什幺帮助？
小组成员每人独立完成或合作完成自己的任务，小组内汇总交流，完成本小组的学习交流材料。课前，组长向教师汇报本组任务准备情况，如需要（只有在很不完善的情况下），教师作适当指导和帮助。
3. 各小组展示。展示人员一般为本期的各组组长担任。每组将本组学习任务的重难点亮出，并剖析、总结，抛出系列思考题，提问别组同学回答。本组学习过程中遇到的困惑问题提出，寻求别组同学或老师的帮助。下面每组同学做好相关记录，完成该小组承担的学习任务。
在每小组展示的过程中，教师及时质疑、使问题深入化，知识清晰化。每小组完成展示后，教师适当点评，再强调重难点知识，需要时，再进行补充、深入、归纳等。
4. 各小组的自主策划学习汇报完成后，全班同学将每组的学习络化，使之成为整体。
教师投影几道例题，学习小组讨论，以每小组抢答形式，分析完成例题。
5. 达标检测。以试卷形式，检测基础知识掌握情况及知识迁移运用的能力。跟踪判断本节课的教学目标完成情况。根据实际情况安排达标检测需当堂反馈，还是课后个别反馈，还是下节课整体反馈。
6. 小组自主策划学习评价。师生共同设计一评价表，开展各小组自我策划学习成绩评价（小组任务完成的质量，汇报人演讲组织情况，该组抛出问题的次数及质量，本组成员台下互动情况，例题分析过程中，该组抢答成绩如何？该组达标检测成绩如何等）；课堂上全班同学选出本期任务自主策划学习的冠军组、亚军组。课后，每个学习小组的组长交给教师本组成员本期学习任务的考核评价表（课前、课中、课后是否都参与，参与人员的积极性，独立思考或合作学习开展如何？是否按时认真完成自己任务等）。
学生自主策划学习模式的主要结构为：
学生活动：领取任务→自主策划学习→开展课堂教学→例题剖析→达标检测→评价
教师活动：分配任务→指导帮助→补充、完善、深化→质疑释疑→个别指导→评价
三、研究的实例展示
以人教版《化学与生活》教材中“常见的合金”课题为例，开展学生自主策划学习实践。
任务一：铁合金的性能及应用。
任务二：钢铁的腐蚀及防护。
任务三：铝合金的性能及应用。
任务四：铜合金的性能及应用。
任务五：新型合金的性能及应用。
多数班级成立了6个学习小组，根据任务的多少，经常出现某一项任务被不同学习小组承担，各自完成所领任务，在课堂展示时，可相互补充；也可以两组再将所领的同一项任务进行分工。现以我校高二（2）班第一组承担任务一《铁合金的性能及应用》和第六组承担的任务二《钢铁的腐蚀及防护》为例，展示两组的课堂自主策划学习过程：
首先，第一小组经过他们课前自主策划合作学习后，上台开展小老师课堂教学。从生活中常见的铁合金实物、图片导入，提问铁合金的组成成分，过渡到铁合金中含碳量不同及所含成分不同，将铁合金进行分类。此环节中，小老师们请别组同学举出对应种类铁合金的常见例子，以及该铁合金的性能如何？在日常生活中的主要用途列举几点。例如：合金钢中的不锈钢、锰钢等。对同学们的回答，小老师们都做了正确评价。此环节的学习过程中，真老师没有进行任何的补充，纠错、归纳，因为，小老师和同学们已完成得很好。
化学与生活论文11
摘 要：教育的根本意义是生活的变化，生活无时不变，即生活无时不含有教育的意义。生活中充满着化学的踪影，化学就在我们身边，用化学知识可以解决生活中的实际问题。化学可以服务于社会，服务于其他学科，服务于人类自身。具体到教学中，可以从两个方面去实践，即生活问题化学化和化学问题生活化，这样才能使化学教学活动真正走进生活。
关键词：新课程;生活;化学;问题
化学科学与生产、生活以及科技的发展有着密切联系，对社会发展、科技进步和人类生活质量的提高有着广泛而深刻的影响。在新课程的教育教学中，教师要注意联系实际，利用各种实际情境组织教学活动，帮助学生拓宽视野，开阔思路，综合运用化学及其他学科的知识分析解决实际问题。教师要帮助学生充分接触和认识社会，了解化学与社会发展、科技进步的密切关系，让学生树立理论联系实际的意识。根据教学实践体会，我觉得具体可以从两个方面去实施，即生活问题化学化和化学问题生活化，这样才能使化学教学活动真正走进生活。
一、生活问题化学化
化学教育是要学生获得作为一个公民所必需的基本化学知识和技能，为学生的终身可持续发展打好基础。正如陶行知老先生所说：“生活就是教育的内容。”他的生活教育内容博大无比，是动态的，因生活的变化而变化，因而也是全面的，由此而开展的教育是利于受教育者的终身的。因此，化学教学必须开放小教室，把生活中的鲜活题材引入学习化学的大课堂。
案例1.在日常生活中，饮食上的`一些变化现象往往令人匪夷所思。其实，有很多的变化可以从化学的视角分析，从而得到答案。
探究实验1：苹果汁变色实验
[实验用品]青苹果、维生素C药片、榨汁机、无色玻璃杯等。
[实验过程]用榨汁机把青苹果榨成汁，果汁短时间显浅绿色，放置几分钟后，苹果汁很快变成黄色，加入维生素C药片粉末，搅拌溶解，苹果汁很快由黄色变浅或变为原状。
[教学用途]该实验内含的化学知识包含Fe2+和Fe3+之间的相互转化，即苹果汁中的Fe2+被氧化剂(氧气)氧化为Fe3+，Fe3+被还原剂(维生素C)还原成Fe2+。该实验既适用于铁内容的教学，也适用于氧化还原知识的教学。
[实验设计的意义]这一实验不仅给学生提供了一个从“生活问题”看待化学的视角，而且是学生运用所学化学知识解决生活中问题的一种“生活的化学化”处理手段，同时还可以帮助学生了解生活中饮食营养价值相关知识，让学生实实在在地体会到化学知识与生活的紧密联系。
二、化学问题生活化
化学教学应该努力让学生体会化学与自然及社会的联系，了解化学价值，增进对化学的理解和应用化学的信心。化学来源于生活，又应用于生活。学以致用，这是化学学习的归宿。教师要引导学生在生活中运用化学的本领。逐步养成运用化学知识的习惯，调动他们主动学习化学、创造性运用化学知识的积极性。
案例2.在二氧化硫的教学中，我是这样引入新课的：用多媒体展示“酸雨”污染的图片，渗透保护环境的教育。然后让学生根据所看的图片总结酸雨的危害：使建筑物、桥梁、工业设备、文物等腐蚀速度加快;使湖泊酸化，致鱼类死亡;使土壤酸化，绿色植物变枯黄、致死;影响人体健康等等。然后通过三个探究实验来探究二氧化硫的危害，在探究中学生自己得出二氧化硫的化学性质。学生在这样的探究活动中体验到获得成功的快乐。
探究实验2：虫子为什么会死
学生进行探究实验：在两个无色的集气瓶中分别放入一只活蹦乱跳的虫子，然后在其中的一个集气瓶中通入二氧化硫气体，观察实验现象。(让学生通过对比实验得出结论：二氧化硫具有毒性)
探究实验3：酸雨是怎样形成的(首先让学生通过设计实验，培养学生的探究意识和创新精神。)
探究实验4：花儿为什么会变白
学生进行探究实验：把新鲜红花放进充有二氧化硫的锥形瓶中，然后观察实验现象，看到鲜花颜色逐渐变浅，得出结论：二氧化硫具有漂白性。同时提出一个探究问题：这个现象我们在哪里也看到过?学生回答说在氯气的性质实验中。继续引入探究问题，二氧化硫的漂白原理与氯气的漂白原理一样吗?学生思考、讨论、设计实验进行验证、得出结论。这样让学生在探究中创新，在创新中使知识进一步得到巩固，由浅入深，层层递进地使化学教学体现出科学性、创造性、灵活性特征。
总之，化学教学是一种能提供学生生活化视野的载体，生活的多层面提供了多样性的生活化实验的素材，它需要我们去挖掘和开发，教学实验的生活化需要我们去设计和加工。只要我们在化学教学中关注实验，有意识地多创造一些让实验在教学中说话的机会，让学生感受到化学、化学实验的魅力，使实验成为培养和保持学生的化学兴趣的一条有效途径，成为学生学习化学知识的一个生长点，成为学生自主实验活动(如研究性学习、实验探究、家庭小实验等)的一个支点，这样才是真正发挥了化学教学应有的“生活的化学化”和“化学的生活化”教学功能。
参考文献：
[1]任志鸿.高中新教材优秀教案·高一：4版.20xx.
[2]陶行知文选.上海教育出版社.
化学与生活论文12
摘要：随着社会的不断进步，促进生活化教学，提高教育质量成为了推动社会发展的一大主要动力，从而使得教育改革受到了社会各界的广泛关注。为加快素质教育理念实施，广大教师应对高中化学生活化教学的开展现状进行分析，并根据教学工作中存在的问题，提出一些切实可行的教学建议，以此来更好地推进化学课堂教学质量的提高。
关键词：高中；化学教学；生活化；存在问题；有效策略
随着素质教育理念的深入实施，在教学过程中越来越重视对教学实用性的提高。实现高中化学教学的生活化，能够使抽象化的教学内容更加形象化，极大地降低教学难度，提高课堂教学的趣味性。因此，必须要重视对高中化学生活化教学的开展。就我国化学教学的发展现状来看，生活化教学理念在化学教学中并未得到有效实施。本文将就生活化教学的具体实施策略进行详细分析。
一、实现高中化学教学生活化的必要性
（一）改善高中化学教学现状
化学，是一门实践性较强的学科。由于受到应试教育的影响，教师在教学过程中就会将教学重点放在学生的成绩上，从而造成课堂教学趣味性降低、教学实用性不高等一系列教学问题的出现。比如，一部分教师为了达到提高学生学习成绩的目的，就会采用“机械式”的教学模式，让学生对相关知识进行死记硬背，而忽视了学生是否理解。这一教学方法的应用，不仅会在无形中增大学习任务量，而且十分容易使学生产生对学习的懈怠心理，进而对课堂教学有效性造成不利影响。
（二）生活与学习密切相关
教育来源于生活，教学成果又作用于生活。化学是一门与人们生活密切相关的学科，如果教师能够将教学内容与生活结合起来，就能极大地降低学生对所学知识的理解难度，激发学生学习兴趣，加深学生对所学知识的印象，为高效课堂教学的开展奠定基础。鉴于为社会发展培养所需人才，推进社会主义现代化建设这一最终目标。教师在教学过程中必须要重视对学生创新能力、思维意识等学习能力的全面提高。只有这样，才能真正发挥出“以人为本”教育理念的现实意义，使教育更好地应用于生活，为我国社会发展做出更大贡献。
（三）促进我国教育水平的提高
将生活与学习有机结合起来，是我国在教学工作中取得创新性发展的重要一步，将在很大程度上影响我国未来教学的发展方向。随着社会发展进程的不断加快，化学在各个领域中的应用范围得到了进一步扩大，逐渐成为工业生产和人们日常生活中不可分割的一部分。由此可见，我国化学研究水平的高低将直接影响社会发展的快慢。教育作为为社会培养人才的摇篮，其办学目标就必须要与社会发展相适应。实现对高中化学的生活化教学，能够帮助学生树立正确的学习态度，使学生在不断的学习中培养独立思考的意识，从而实现对学生创新思维能力以及学习能力的同步提升，为我国教育事业的蓬勃发展增添动力。
二、实现高中化学教学生活化的有效策略
由于受到传统教育理念的影响，虽然大多数教师已经认识到开展生活化教学重要性，但是在对教学方法的选用上仍然存在着不足，从而极大地影响了高中化学教学生活化的实施进度。现针对当前教学工作中存在的问题，提出一些合理的应对策略。
（一）情境教学法在化学教学中的应用
情境教学法，即由教师通过图片、音频、视频等方式，为学生创设出相应的情境，引导学生进行学习。在高中化学的生活化教学中应用情境教学法，要求教师在创设情境时要尽可能地贴近生活，并引导学生在情境教学过程中积极地进行思考，从而达到提出问题、解决问题的教学目标。比如，在学习“皂化反应”这一小节的内容时，教师就可以先让学生就肥皂在生活中的应用进行回想，然后向学生提出以下几个问题：肥皂是怎样制成的？它在生活中的应用目的是什么？请同学们根据所学内容对肥皂的应用原理进行分析。这时，基于学生对肥皂的.了解，再对皂化反应进行学习，就会大大降低学习难度。除此以外，教师还应鼓励学生多观察身边的事物，并进行自主探究学习，从而逐渐帮助学生养成一个良好的学习习惯。
（二）理论知识的生活化教学
理论知识教学作为化学教学中的一个重要组成部分，是化学学习的基础。化学理论知识的学习，既包括对相关化学发展史的学习，又包括对基础化学知识的学习。但就当前化学教学的发展现状来看，为了保证学生能够取得优异的成绩，大部分教师在教学过程中都会更注重对学生答题技能的培养，而忽视对学生综合素质水平的提高。在新课程改革的教学要求下，课堂教学越来越重视对教学实用性的提高，相应教材内容也会更多地与实际生活相关联。因此，加强对高中化学的生活化教学已经是大势所趋。
（三）实验教学的生活化开展
将实验教学与生活化教学巧妙结合起来，能够有效提高实验教学的有效性，增强实验教学的趣味性。化学实验教学的高效开展，不仅需要学生掌握正确的实验技巧，而且需要学生熟练掌握各物质的基本性质。通过实验教学的开展，能够使学生对物质有一个更加清晰的认识，加深对所学知识的印象，对于化学课堂教学有效性的提高十分有益。如果教师在教学过程中只是对学生进行知识的灌输，就会很容易造成课堂教学的枯燥、乏味，增大教学难度。因此，必须要重视生活化教学在实验教学中的应用。比如，教师在实验教学的过程中，可以先让学生使用学校提供的标准实验材料进行实验，并观察实验现象，记录实验数据，然后再为学生提供一些在生活中常见的、成分与实验材料类似的物质进行探究实验，并观察现象、记录实验数据，最后让学生对两次实验的结果进行对比，写出实验分析。通过这种方式，能够自然而然地建立起学习与生活的联系，极大地激发学生的学习热情，培养学生的创新意识与探索意识，为学生的全面发展提供可能。
三、结语
实现高中化学的生活化教学，就是将所学知识与生活实际紧密地联系起来，基于学生对已知事物的了解，激发学生的学习兴趣，有效降低教学难度。总的来说，高中化学生活化教学的实施，对教师专业素质水平有着较高的要求，所以教师必须要结合自身的教学经验，不断总结在教学工作中存在的不足，及时改进教学方法，为我国教育水平的提高贡献力量。
参考文献：
[1]郭儒.高中化学教学生活化的策略初探[J].现代交际,20xx(2):224-225.
[2]钱祥军.高中化学教学的生活化策略研究[J].数理化学习(高三版),20xx(8):90.
化学与生活论文13
摘要：我国自古以来就有“民以食为天”这一说法，无论是百姓还是帝王贵族，无论是茹毛饮血的原始人还是丰衣足食的现代人，在人类的进化的各个阶段，食品都是不可缺少的头等重要的生活原料。在维持生命和健康时，人们需要从外界摄取足够的食物以获得营养和能量。随着人类文明程度的提高，人们不仅要使自己吃得饱，而且还要让自己吃得好，要从营养角度进食，要从健康角度合理调配食品。而化学不仅能给人类提供增加食物的手段，还能帮助人们了解食品的营养成分等有关知识。
关键词：营养 健康 化学
引言：随着生活水平的提高，人们日益重视自身的健康问题，吃什么?怎么吃?色香味如何权衡?常量元素和微量元素从何处摄入更好?有何作用?等等。这一类关乎到身体健康的问题都是摆在人们面前的现实问题。本文主要针对以上部分问题进行一些阐述。
人们为了维持生命与健康，必须每天从食物中摄取一定量的营养物质，这些能被人体消化、吸收和利用的营养成分被称为营养素，包括：水、蛋白质、脂肪、糖、维生素和无机盐，它们被称为六大生命要素，其中蛋白质、脂肪和糖为人们生命和活动提供热能，又称产热营养素。
水是人体的重要组成部分。水不仅常常溶解一些可溶性物质，例如糖类和盐类，形成液体，还与蛋白质、糖类分子的亲水基因结合成不能自由运动的结合水。水作为一种溶剂，有利于消化作用，水可帮助咀嚼，使食物变软，在消化道内顺利移动;另外，水可以将营养素转化为溶液状态，人体吸收后经过肠壁进入血液和淋巴液;细胞内的一系列化学反应都是在水溶液中进行的。水是生命存在的环境条件，同时也是生活物质本身化学反应所必需的物质，水对于维持生物体的正常生理活动有着重要的意义，因此水是生物体不能缺少的物质，有重要的生理功能。
日常饮水时，要多喝开水，不要喝生水和未煮开的水;要喝新鲜开水，不要喝放置时间过长的水;要定时饮水，不要只在口渴时才想起喝水。
蛋白质是生命的物质基础，是与生命及与各种形式的.生命活动紧密联系在一起的物质，可以说没有蛋白质就没有生命。生长、发育、运动、遗传、繁殖等一切生命活动离不开蛋白质。人体组织蛋白质不断分解为氨基酸，又不断从食物提供的氨基酸和组织蛋白质分解的氨基酸中合成补充，因此，每天必须供给一定量的蛋白质，以保持体内蛋白质的动态平衡。一个人保持健康所需的蛋白质量依年龄、生理特点和健康状况而定。我国大众膳食中蛋白质的主要来源是从禽、蛋、肉类、鱼类、奶类、豆类、蔬菜中获得，谷物类食品蛋白质含量不高，但作为主食也是蛋白质的主要来源之一。为了身体健康，我们必须保证每餐都要有一定质和量的蛋白质，且要注意事物的合理搭配，不能偏食和滥食。
脂肪既是机体细胞建成、转化和生长必不可少的物质，又是含热量最高的营养物质。人体脂肪含量随着营养状况和活动量的多少而有所变化。饥饿时，能量消耗，体内脂肪不断减少，人体逐渐消瘦;反之，进食过多，消耗减少，体内脂肪增加，身体逐渐肥胖。脂肪的主要来源是烹调用油脂和食物本身所含的油脂。油脂在生命运动中十分重要，是人类饮食中发热量最高的营养物质，它具有提供能量、保持体温和保护内脏器官的作用，同时也能帮助脂溶性维生素的消化与吸收。根据我国的经济状况和饮食习惯，建议脂肪的供给量应占总热量的15%~25%，相当于每天每人摄入30~50克脂肪(包括烹调和食物中所含的脂肪)。为了防止必需脂肪酸的不足，膳食中必需脂肪酸的含量应占总热量的1%~2%，胆固醇的摄入量应在300毫克以下。另外，由于脂肪过高会引起肥胖、高血压及冠心病，因此生活水平较高、活动少的中老年人，其脂肪摄入量应适当减少。
糖类是生命活动的主要能源。除纤维素以外，一切的糖类物质都是热能的来源。糖是产生热能的营养素，每克葡萄糖在人体内氧化产生16.7KJ能量。神经系统中所需能量的唯一来源是血液中的葡萄糖。它使人体保持温暖，人们常说“吃饱了就暖和了”就是这个道理。用糖供给能量，可节省蛋白质，从而使蛋白质主要用于组织的建造和再生。人们膳食中糖类主要来源于植物类：谷物、豆类、薯类、蔬菜、水果等;在动物类食品中各种乳制品和动物肝脏也是糖类的主要来源。
糖不但是食物，而且可作为佐料，调节食物风味，增加食欲，故而人们都特别爱吃甜食。但糖和甜食都不宜吃得太多，尤其是对糖尿病人，有可能会起反效果。平时饮食中糖类摄取过多，容易导致糖尿病、肥胖、心脏病及高血压。所以，为了身体的健康，应合理膳食，适量摄取。
维生素与蛋白质、脂肪和糖不同，它在人体中既不能产生热量，又不参与人体细胞、组织的构成，但是它能调节人体的新陈代谢，促进生长发育，祛除某些疾病，并能提高人体抵抗疾病的能力。人体缺少维生素，新陈代谢就会发生紊乱，就会发生各种维生素缺乏症。比如说，缺乏维生素A，就会导致维生素A缺乏症，其典型缺乏症为干眼病和夜盲症;缺乏维生素B1，会有神经炎、脚气病，导致食欲不振、消化不良、生长迟缓;缺乏维生素B2，会导致口腔溃疡、皮炎、口角炎、舌炎、唇裂症、角膜炎等;缺乏维生素B12，会导致巨幼红细胞性贫血;缺乏维生素C，会导致坏血病，还会使抵抗力下降;缺乏维生素D时，儿童会患上佝偻病，成人则会患上骨质疏松症;缺乏维生素E，会导致女性不育、流产，导致肌肉性萎缩等。维生素既是营养品又是药品，在人体内不能合成(除维生素D外)，必须从食物中摄取。各类食物的维生素的种类数量差异很大，而且有的维生素性质很不稳定，容易在食物加工、储存和烹调中受到破坏，因此合理地选择食物、正确的储存、加工和烹调，对人类获得必要的维生素是十分重要的。由于人体对各种维生素需要量不大，只要注意平衡饮食，多吃新鲜蔬菜和水果，一般不会引起维生素缺乏症。
人体内各种元素中，除碳、氢、氧和氮主要以有机化合物形式出现，除此之外，其余各种元素都统称为无机盐。体内无机盐仅占人体体重的4%~5%，但却是构成人体组织和维持人体正常生理功能不可缺少的物质。人体无机盐的含量随人的年龄的增大而增多，胎儿每千克体重含无机盐21.95g/k，而成人的则为42.67g/k。无机盐分布在各个组织中，以骨骼和牙齿为最多。其中含量较多的有钙、镁、钾、钠、磷、硫、氯七种，称为常量元素;其他元素如铁、铜、碘、锌、锰、钴、钼、硒、铬、镍、硅、氟、钒等元素由于存在量极少，故而称为微量元素。无机盐是人体的重要的营养元素，但无机盐不能在体内合成，只能靠从食物、饮用水和食盐中摄取。由于新陈代谢，机体每天都有一定量的无机盐丢失，所以人类必须从食物和饮料中获取足量的无机盐，才能维持良好的健康状况。如缺铁，
会导致缺铁性贫血、免疫力下降，可食用含铁丰富的食物来补充，如：动物的肝脏、肾脏、鱼子酱、瘦肉、马铃薯、麦麸、大枣等。再者，在摄取无机盐时一定要注意量，摄入量不足会引起缺乏症，摄入量过多可能会引起中毒，特别是微量元素。
有人说“健康是吃出来的”，也有人说“病从口入”，这些都可以总结为，我们要多加注意日常饮食习惯。特别是在现在食物品种繁杂、农药和食品添加剂泛滥的市场，对于吃我们更加不能懈怠。随着科技的发展和生活水平的提高，人们能吃得到和吃得起的东西日渐丰富，但是，会出现经常偏爱于某一种食物，而对于其他有益的食物却碰都不碰的情况;还有一餐吃得多，一餐却又一点都不吃的状况，不注意合理用餐、饮食均衡，从而导致健康指数下降。很多的的肥胖症、糖尿病等疾病都是“吃”出来的，所以，要想拥有一个健康的身体，就必须要建立一个适合自己的膳食体系。
各种食物都有不同的营养特点，必需合理搭配才能得到全面营养。中国营养学会根据中国居民的膳食结构特点，设计的“中国居民平衡膳食宝塔”十分形象地指出了人类的合理膳食结构：底层为植物性食物，包括面包、麦片、米、面等，每人每天应吃300~500克：第二层为蔬菜和水果，每天分别应吃400~500克;倒数第三层为鱼、肉、禽、蛋类食品，每天应吃125~200克(鱼虾类50克，畜、禽肉50~100克，蛋类25~50克);奶类和豆类食物合占第四层，每天就吃奶类及奶制品在100克和豆类及豆制品50克;最顶层为油脂类，每天不超过25克。
总而言之，人体内的生物化学反应与生命活动依赖于化学物质的参与;而这些化学物质又与营养密不可分;营养物质又摄取于五谷杂粮.动物肉类;蔬菜水果。这三者是相辅相成的。在它们共同的作用下人体才能健康成长，益寿延年。
化学与生活论文14
摘要：无机化学是高等院校化学、材料、生物和环境专业的主要基础课之一。其教学效果直接影响后续课程教学，为此，授课教师在教学方法等方面还需要进行认真思考和积极有益的探索。基于大学无机化学课程的重要性、特点和实际教学中存在的问题，为提高无机化学的教学效果，不断改进教学方法，优化课堂教学过程、充分利用各种教学手段调动学生积极性，激发、培养学生学习的兴趣，恰当地引导学生自主学习、独立思考和主动探究的学习态度，借以逐步实现从”知识灌输性“向”知识创造性”等教学模式的转变。
关键词：无机化学;教学内容;改革
化学是一门蕴藏着无数创新机会的学科。它和社会生活及生命科学有着密切的联系。在知识经济占主导地位的信息社会要培养创新型人才，必须对课程结构、教学内容和教学方法实施变革，注意知识、能力、素质综合型人才的培养，以培养学生创新能力为主导方向。我们结合化学专业的特点和学院的办学定位，从改革课程体系、优化教学内容着手，对无机化学教学内容及教学方法进行了一系列的改革探索，在课堂教学中引入新思维、新方法和新手段，突出教学主体，加强学生能力培养，提升教学效率。逐步实现了从”应试型”向”素质型”、从”知识灌输性”向”知识创造性”等教学模式的转变。
一、教学方法论
无机化学是四大基础化学之首，是化学专业学生进入大学后所学的第一门专业基础课，也是后续专业基础课程的基础，它的教学内容和教学效果直接影响到其他专业基础课的学习。如何搞好无机化学教学工作，使无机化学的教与学变得轻松有趣，提高教学效果，积极有效地利用课堂教学对提高教学质量和效果以及激发学生的自主学习兴趣和提高学生的学习实践能力是至关重要的。教育工作者们已提出了诸多的教学方法，如启发式、诱导式、互动式、提问式等等，鼓励学生参与课堂教学，培养学生的自学能力。然而，实际工作中如何有效地运用这些方法则需要长期的实践积累。借鉴他人的教学经验并根据授课内容和学生特点，将适合于自己课堂的教学方法结合起来灵活运用。
同时，充分利用各种资源、从网络中搜寻各种资料，将一些抽象内容以直观、简单、丰富多彩的画面通过多媒体教学手段展示出来，改变了单调、枯燥的学习内容和方式，使学生容易理解，激发学生学习兴趣。
(一)重视绪论：绪论是开宗明义的第一篇，是一门课的导语。绪论教学将会给学生带来先入为主的影响，使学生了解该门课的教学目的、教学内容和应有的学习方法，可以直接调动学生对课程的学习动机，激发学生的学习兴趣。将绪论内容整理后，分为三个部分来讲授：一是无机化学的发展史：二是无机化学研究目的及著名化学家：三是无机化学之魅力所在。每个部分都配以丰富多彩的图画，并融合科技和生活实例，使学生对无机化学的知识及应用有一个显著的了解和清晰的认知。同时，结合某些章节的授课内容提出一些问题，激发学习兴趣，为后续的授课奠定良好的开端。无机化学是研究无机物质的组成、性质、结构和反应的科学，它是化学中最古老的分支学科。对于矿物资源的综合利用，近代技术中无机原材料及功能材料的生产和研究等都具有重大的现实意义。同学们在高中学习了部分基础理论知识，相对简单，还不能真正体会化学对我们的'生产车活的重要性，以及学好化学基础知识对专业课学习的重要性。在这种情况下，如何揭开《无机化学>课程的序幕，激发学生的求知欲，领引学生步入无机化学知识的海洋，绪论部分的讲授就显得突出的重要。
(二)突出重点，化解难点：重要知识点的讲解注重大学教材与高中化学内容的衔接，注意吸取中学教学的特点，确定无机化学教学的最佳起点。简化高中化学中已经涉及的知识点，重点讲解高中化学未涉及的宏观化学原理和微观结构构成在基础化学中的应用，加强基本化学能力的训练，提高基础化学的理论层次，将理论知识溶于社会生产生活中，培养学生的兴趣。
此外，无机化学内容多、学时少，因此在教学过程中要尽量突出重点，强调最基本的原理和内容，特别是对无机化学基本概念的理解，不要求学生记住过多的知识和反应原理，侧重于理解化学的基本思路和研究方法。要做到这一点，首先要求老师课堂讲课要少而精，精而深，戒多戒杂，在重点、难点和关键之处多花时间。比如在讲解”分子的结构和性质”一章，要求学生重点掌握价键理论、杂化轨道理论和分子轨道理论的基本概念、原理及分析实例。在讲解过程中，本人通过概念的分割细化、对比、总结等将价键理论、杂化轨道理论和分子轨道理论所包括的重点和难点内容详细讲解，并例举典型实例，让同学们自己分析、讨论。通过知识点的反复练习帮助同学们理解和记忆知识。每章结束后，上一次习题讨论课，将本章的知识要点，难点融入到试题中讲解。将前面各章的知识串联对比、前后联系、融会贯通、理清脉络，指出难点和重点。
(三)鼓励学生，主动探求：中学化学以计算，推断和反应方程式为主，基本概念、原理简单;但大学化学注重实验，注重使用学过的理论解决实践问题，概念、原理抽象，要求培养理论思维。大学化学是”不理想的”，很多理论是远远不能认为是完善的。因此，在教学中要引导学生渐进地深入思考、鼓励学生提出质疑。鼓励学生质疑可以集中学生注意力，提高学习兴趣;可以拓展思维、提高实践能力;可以反馈评价，调控教师的教学：也可以引导学生的思考方向，扩大思维广度，提高思维层次。同时也要引导学生善于发现问题、提出问题和解决问题。通过这种方法，不但能增强学生学习的目的性和自觉性，同时还可帮助教师认真学习和掌握各种教学方法和理论，在处理各种教学问题上做到游刃有余，从而有效提高教学质量，促进教与学的有机结合。
(四)运用多媒体：在课堂教学中使用多媒体课件，结合网络资源和教材，利用现代化教学手段，使形、声、色、光、电多媒体教学熔为一体，冲破时间、空间、微观和宏观的条件限制，将教学中的抽象内容具体化、形象化。遵循重点突出、层次分明、条理清楚、有的放矢的基本原则，使学生轻松把握课程的重点和难点。同时，电化教学用形声并茂来代替抽象冗长的讲述和烦琐忙碌的板书，节约教学时间，增加单位课时的教学内容和容量。由于多媒体教学信息量大、速度快，往往会出现学生跟不上教师讲课速度的现象。教师在使用多媒体教学的过程中一定要适当控制授课速度以给学生足够的缓冲时间。
二、培养兴趣，提高学生自主学习的能力
在无机化学的教学过程中，不仅要讲清楚基本概念与原理的内涵，还需要介绍它们的实际应用情况。理论和实践相结合有利于学生明确学习目的，激发学生的学习兴趣与积极性。同时，无机化学内容广泛，包括理论部分和元素部分，理论部分涉及到化学热力学和动力学的内容，学生难以理解;元素部分内容多而杂，系统性差，学生难以掌握，这些因素都导致学生学习无机化学的困难加大。因此，在无机化学教学中引导学生自主学习，提高学生自学能力是非常重要的。指导学生自学不仅是《无机化学》教学活动的必然手段，而且对学生在大学阶段甚至以后的整个的学习过程中都有着积极的作用。让学生掌握自学的方法，使他们体会到”发现”的快乐，体会到自己比中学时期在学习上质的飞跃。
化学是一门与人们日常生活紧密联系的科学，当代人们面临许多问题，如：材料、能源、生物和环境等等都需要用化学知识来解决。在《无机化学》教学过程中适当介绍一些材料生产、生活消费和环境保护等领域中的化学问题和研究状况，可以激发学生对学习化学的认知性。如在讲述离子极化对物质性质影响时，让学生讨论几种离子化合物的热稳定性?几种离子化合物颜色深浅?分析是什么原因引起化合物这些性质差异?通过课堂讨论引发学生好奇心，增加了学习乐趣。
三、注重现场实验教学
无机化学实验是化学、材料和环境专业的基础实验课，其目的是培养学生掌握无机化学的实验方法和基本操作技能，养成严谨的科学态度和良好的习惯，加深对无机化学基本概念、基本理论、元素及化合物性质的理解，逐步掌握准确地观察和分析化学反应现象及数据处理方法。实验以其真实性、直观性，给学生第一手感性材料，任何模拟、说明、比喻、描述都必须基于实验基础上，帮助学生理解教材内容。因此，必须重视实验教学实验课与理论课应该是相辅相成的。教师应该首先让学生从思想上明确实验课的重要性，其次可以通过加大实验考核力度引起学生对实验课的重视。为了培养学生的仪器使用技能、实验室工作技能，实验操作技能，独立工作能力，针对当前化学实验教学内容上，验证性实验多，研究性实验偏少，单元性操作多综合性实验少，对教学内容和教学方法进行了改革，有计划有步骤地为学生成才创造成才的氛围，让学生在实验室中受到科学熏陶。为此在实验教学中进行了以下的改革尝试：1、学生做实验助理，参与课前实验准备工作和课后的整理工作。学习实验试剂的配制、实验仪器的安装和调试等，培养他们动手能力;2、增加综合性实验，提高学生运用理论知识的能力;3、实验操作竞赛，增强学生的参与和竞争意识：4、开放性实验，给学生提供实验操作条件，鼓励学生提高操作技能和独立工作能力培养。
综上所述，当前无机化学正处在蓬勃发展的新时期，许多边缘领域迅速崛起，研究范围不断扩充。无机化学教学改革是一项复杂的系统工程，在实践中需要不断探索、提高和完善，这还有待于我们积极学习成功的经验，逐步提高教学质量。
参考文献：
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化学与生活论文15
一、前言
生活化教学是目前运用比较热门的教学策略。高中化学教育的很多知识点都和生活现象息息相关，如果在高中化学教育中运用生活化教学策略能够增加高中化学课堂的生动性和趣味性，一改传统教学模式理论灌输的刻板僵硬。高中化学教师应该在教学过程中将和高中化学知识点相关的一些生活话题或者现象和教学内容有效结合，让化学理论知识和现实生活案例以及演示实验操作科学结合，从而加强学生对高中化学知识的生活化现象理解并提升实际操作能力。
二、高中化学教育的生活化教学现状问题
当前，高中化学教学模式与教学改革相同步正在逐步完善更新。但受传统教学理念与某些客观因素的影响，某些化学教师在进行教学时还是偏重于知识传授，对化学理论与现实生活有机结合没有做到足够重视，因为缺乏生活性，致使学生的学习兴趣受到了一定程度的影响。
（一）教学内容方面的问题
在目前的高中化学教师队伍中，仍有相当部分人过多的注重书本和教学任务中涉及的学科知识传授，力争通过课堂传授让学生们掌握系统完整的知识，相对而言，在用化学知识指导实际方面做的却相对不够，大部分是一带而过。这种脱离生活的“夸夸其谈”式教学，让学生们很难领悟到学习化学科目的`意义，也就不能很好的唤起他们学习的主观能动性，使得教学质量大打折扣。
（二）教学方式方面的问题
在进行高中化学教学过程中，很多教师尤其是年龄稍大的教师仍侧重于课堂中的讲解灌输，在借助生活现象和实验器材等加深学生理解记忆方面做得不够，同时，受课堂时间及器材设备数量所限等原因，在进行某些具体操作时一般是学生看、教师做，因为这种“填鸭式”的灌输缺乏生动性与直观性，所以学生的学习成为了一种被动。从某种意义上说，当前的教学方式没有跟上新课改的步伐，与“教育应该以人为本”理念相背离。
三、高中化学教育的生活化教学具体策略
（一）实验操作的生活化策略运用
实验是化学的基础，脱离实验的化学教学则会失去生动性。教师要结合教学目的，围绕教学内容将生活现象与实验进行有机结合，使学生在学习中因化学的实用性和有趣性而提升学习兴趣，从被动接受知识转向主动学习知识，有利于提升学习效果。为激发学生学习主动性，提高教学效果，建议教师在进行实验操作时，引入学生们熟悉的某些生活场景为课堂教材，如：教师可以通过加热食用醋来去除水垢这一现象来阐述其中的化学原理。教师还可以选择性的让学生们进行一些比较容易操作的试验，通过亲自动手来获得亲身体验，加深印象。
（二）课堂教学的生活化策略运用
如教师在进行化学教学时，将日常生活中某些现象引入课堂，这种存在于学生周围的课堂材料因为容易被感知，抽象的化学反应公式变成了生动具体的生活现象，能够增加知识学习过程中的操作性与讨论性，并能够激发学生们对日常生活教材的观察和发现潜力。另外，化学教师应善于寻找生活中的化学课题，并将其在适当地情境下作为知识点带入课堂，以助于提高教学质量。如在"金属及其化学物"这一章节授课时，围绕钠的物理和化学性质、碳酸钠和碳酸氢钠、钠的用途等知识点，教师运用传统的教学方式，通过板书和口头表达、阅读课本等方式让给学生们理解其中的知识点，这种抽象性的教学效果可想而知。如果教师带入一定量的钠的化学原料进行逐项讲解，则可能会提升学生们的学习兴趣和学习效果。可让学生通过观察和鼻子嗅等来感知钠的物理性质，通过将碳酸钠溶于水来感知水溶性，通过将碳酸氢钠溶于水观察它的分解性等。在进行实验过程中，可以让学生们充分发表自己的看法，活跃的课堂气氛和多变的实验反应会让学生加深记忆，提升兴趣。
（三）布置练习的生活化策略运用
为了加深学习印象，巩固课堂知识，让学生进行练习是很多化学老师采用的教学方式之一。在进行练习布置时，可以将作业与现实生活情景有机结合，即教师基于某个知识点的学习，着眼于生活中的此类细节，让学生们亲自动手，这种运用所学化学知识来解释生活中某种现象的知识获取过程，大大拓宽了学生们认识与观察现实的视野与高度，并能够赋予枯燥无味的科目学习以有趣的生命力，进而使得学生领悟到化学学习的现实价值。总之，为了提升学习兴趣，提高学生的化学知识学习综合水平，让学生们进行具有生活化的练习十分必要。在进行聚乙烯、聚氯乙烯等化学物品的课程教授时，可以引入“白色污染”这一概念，通过了解白色污染对社会和环境的危害来引导学生们自觉抵制塑料袋等化学产品。在进行练习时，可以让学生找寻身边的白色污染源，探讨如何防治白色污染，如何科学利用自然资源，从而提升资源保护意识。
四、结语
综上所述，虽然高中化学教育的生活化教学现状无论是教学内容还是教学方式都还存在一定程度的问题，但是高中化学作为一门和生活紧密联系的学科，生活化教学策略不但可以引导学生通过实际生活加强对高中化学知识的理解，同时也能培养学生对化学知识学习的兴趣。如果高中化学教师能够从实际生活出发，在演示实验以及教学过程和课后练习各方面合理运用生活化教学策略，必然能够取得更加良好的教学成效。
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