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关于语言教学与文化渗透
论文摘要：教学中的渗透主要指三个方面：是否有必要对目的语文化进行渗透，渗透什么及如何渗透。目的语文化渗透的最终目标应是在教学过程中通过文化渗透培养学生的跨文化意识，提高学生的语言习得能力和语言交际能力。
论文关键词：文化渗透；语言教学；跨文化意识；交际能力
我国英语教学的前期阶段，其相关的文化渗透因为受形式主义和结构主义的影响，始终徘徊于语言教学的边缘而未得到应有的深入和发展。随着的进步和发展，人类学和社会语言学开始并人到语言教学之中，特别是自上世纪末以来，许多英语教师开始意识到语言教学中的文化及渗透，并且对语言和文化二者之间的关系有了新的探究和认识。在我国英语专业课程目前已经把文化渗透视为语言教学任务之一。
一、文化渗透和英语教学
许多语言学家都在研究语言与文化的关系。Nida认为，“语言和文化是两个象征性体系，我们用语言所说的一切都有意义，不论是指定意义，社会意义，外延意义，还是内涵意义。我们所使用的每一种语言形式都有其固定的含义，表达的是不同语境下的文化含义，因为语言和文化是密切联系在一起的并且文化表达比语言表达更为宽泛”。由此看出语言和文化实际上是一个不可分割的统一整体。一方面，语言是文化的载体，语言的意义随文化的不同相应变化，而促成语言和文化的结合，一旦脱离了文化，语言表达会显得苍白无力，甚至会因无法理解而造成失误。另一方面，文化在很大程度上影响并促进了语言的形成和发展。因此，文化在我们头脑中已形成根深蒂固的思维定式。同时语言又是文化最显著的表现，所以语言和文化的关系即是部分和整体的关系。
英语语言教学主要有两大目的，一是帮助我们掌握一门语言，拓展知识面，将语言作为工具阅读原版报刊、杂志、学术著作，吸取西方国家之先进经验和技术以及写文章和学术报告等；另一个目的是：帮助我们消除语言障碍，了解所学语言的文化，研究和母语之间的相似性和差异性，提高语言能力和交际能力。为了更有效地实现上述目标，在英语教学中，英语教师应在教授语言的同时把目的语文化渗透于教学之中。学习一种语言就是学习一种文化，要想掌握英语就要熟悉和掌握其文化，只有在学习语言的同时获取文化知识，才能有效提高交际能力。
交际能力是由美国著名的人类学家DelHymes率先提出来的，他就语言交际能力提出了四个参数作为基本框架：可能性程度(degreeofpossibility)、可行性程度(degreoffeasi．bility)、合适性程度(degreofappropriateness)和表现程度(de．greeofperformance)。此概念的提出标志着语言学的巨大进步。交际能力是交流双方都必须具备的能力，它是语言能力的再发展，但又比语言能力的内容更宽泛，更具体。尽管许多语言学家对文化的研究角度有所不同，但有一点已达成共识，那就是：除了基本的语言技能(听、说、读、写、译)之外，文化能力是交际能力的一个重要组成部分。
二、文化渗透的内容
文化渗透的内容主要包括：文化知识信息和文化交流信息。缺少任何一点，都有可能引起我们对语汇象征意义和社会意义的误解，从而导致语义和语用失误。总体而言，文化知识信息可直接从“formalcommunicativeapproaches”中获得，这一方式是交流的自然产物，重在结果；而文化交流信息则主要通过“informalcommuniactiveapproaches”中逐渐获得，这一方式重在过程。出生在特定文化氛围并很自然地继承了本国的人会轻而易举解其相互间的语言内涵和行为方式，而不致产生误解。这就是一些英语本土人虽然受教育不多，也不甚了解他们自己的、、典故以及他们语言中的文法，但并不妨碍他们的日常交流和人际关系的发展。因为他们始终生活在自己的语言中，他们知道如何根据不同的语境来恰当地表达自己。而尽管我们英语专业的学生已经掌握了英语国家的一些语言、历史、地理以及文学等方面的知识，有时还是不能灵活运用所学知识与来自英语国家的人进行正常交流，这是因为英语是其第二语言。他们在使用第二语言的时候，很容易受到其母语思维方式的限制，因为其母语的思维方式及文化信息已经根深蒂固地植入大脑，并在潜意识里无时无刻地影响他们，即使是在他们对另一种语言已经相当了解的情况下，也常会出现语用失误。有时我们以为对方也用与自己同样的方式进行思维，正是这种错误的认识，常使我们的跨文化交流难以顺利进行。
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背景知识也是文化渗透的一个重要方面。一方面它可以帮助我们加深理解国家的文化知识，例如，习俗、宗教信仰、价值取向、表达习惯等，以减少文化冲突，扩展我们的知识视野，唤醒我们对所存文化差异的意识。另一方面还能帮助我们更好解不同的文化内涵和语汇的外延，为理解语言实际内容铺平道路，对语言的主题做出准确的理解和反馈，帮助我们掌握语言并付以实践和运用，以达到交流的目的。
中的文化渗透要注意几个方面：一是文化知识；一是文化领悟力，而文化意识则将这两方面连接起来。文化知识与文化领悟力之间的差别在于前者的目的是获取目的语文化信息，后者在于理解和吸收目的语文化知识并在目的语文化中使用得体的语言进行顺畅的交流。学习者需要认识到文化差异并解决在学习过程中所遇问题，直至最终提高跨文化交际能力。从另一个角度来看，文化知识着重于已获得的知识，文化领悟力则侧重个人能力。从内容上看，前者传达文化知识信息，后者传达文化知识信息和文化交流信息。笔者在英国居住期间，曾与一位在英国攻读病博士的中国留学生为邻，她告诉我她学习英语近20年，早就能流畅地阅读英文原版的专业书籍和论著，但来英国后的相当一段时间，除了简单问候话语之外，很难与当地同事顺畅交流，主要是无法理解有些话语的内涵意义。当与英国同事交流的时候，她常要求他们将所说内容写在纸上加以解释方能明白。她还发现用英语很难表达清楚自己的确切思想，往往不知道说什么或如何表达，而且她所说的常常并不是她真正想表达的意思，所以，当被问及她学习英语的年限时，她很不情愿告诉其真实情况，因为每到此刻她会感到自己的自尊心受到严重的伤害。其实她的经历在于她在获取英语文化知识信息的同时，忽略了对文化交流信息的关注，加之交流机会的短缺而导致文化领悟力的欠缺，造成交流困难。这不能不说与我们国内英语教学课程设置的某些失误不无关系。
在英语教学中，文化交流信息曾一度被忽略。问题归纳：(1)把学习语法和词汇当作语言学习的全部。此结果致使学生不但发出信息能力差，就连获取信息能力也差，以致综合交际能力低。(2)学习方法守旧，只见树木不见林。受传统学习法的影响，注意力只集中在词、句的理解上，较少考虑语篇整体，重视信息的接收，忽略信息的发出。(3)语言理解能力强。交流表达能力差。主要是跨文化理解能力较弱，缺乏实践，当语言能力提高到一定水平之后，文化障碍更显突出。事实上，文化交流信息在英语教学中和文化知识信息的同等重要。长远来看，文化交流信息和文化知识信息有利于文化能力和交流能力的提高，为了提高交流能力，我们应该注重文化交流信息，提高文化领悟程度．因为学习语言的目的之一就是为了交流。
三、文化渗透教学的思路
(一)文化渗透的原则
尽管我国英语教师越来越意识到文化渗透的重要性，有时却因考虑到第二与中国文化可能产生的冲突而踌躇不前。另一方面，虽然学生对英语语言及英语国家的文化有所了解，但依旧觉得提高自己的交际能力并非易事。因此，在语言教学过程中我们可以考虑以下原则：
1．客观性和真实性 教师和学生双方都应注意语言在跨文化交际和英语教学中的真实性，同时对语言和文化的关系要有一个客观的认识。所以，有必要为学生理解、掌握目的语及文化设计提供真实、实用的教材和创造真实、客观的文化氛围，以利于学生整体素质的提高。
2．原则性与性 随着国际交流的增加和文化知识的传播，学生将不可避免地遇到目的语文化的信仰、宗教、等方面的问题，所以他们首先要有原则地理解目的语的政治含义和社会含义，并且教师要引导学生对英语国家的文化有全面准确的认识。
3．实用性与可行性 从文化内容的角度而言，学生首先应关注交际文化知识，目的在于提高交际能力。就文化渗透的思路而言，可供参考的思路很多，只要学生能够在实际运用中获益就行，因为这对提高文化渗透之效果有益。另一方面，还要适时提高及丰富文化交流素养，这需要教师的耐心和学生的恒心。
(二)语用失误的识别
语用失误主要指不当的语言运用，通常是由不同国家、地区和不同的文化乃至不同的观念、价值取向、宗教信仰等所引起。
1．文化冲突引发的失误
文化冲突是由于缺乏必要的目的语文化知识和相应的表达技能而造成的。
笔者在英国时，一次圣诞聚会上曾听到一位英国友人夸奖一位中国留学生：
“Your dress is very beautiful!”
留学生立刻回答说：
“No．My dress isvery poorindesign”
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此刻，英国友人面有一种尴尬的表情。这是因为所接受的不同而引起的留学生应答失误。实际上，据笔者了解，这位留学生口头所表达的意思与她内心的真实意图并不一致。她内心因其服装受到称赞而感到高兴，但为表示礼貌和谦逊口头上却予以否认，因为礼貌和谦逊一向被认为是中国人的传统美德。而英国人却可能因对方对其赞扬所做出的反应误解为其态度不够真诚而感到尴尬，他会认为留学生的答话暗示着他连服装鉴赏水平的能力都不具备。因此，有时的失误是因为不符合对方的、文化规则而不被理解所造成，是由于不同文化背景的人在不了解对方文化差异的情况下造成语言形式选择上的失误。这种失误与交流双方的身份、语域、话题熟悉的程度都有关系。同样是接待顾客，不同国家的商店，营业员使用的语言也不相同。中国：您买点儿什么?(中国营业员接待顾客纯粹从买卖的关系出发)日本：欢迎光临。(日本营业员把顾客当客人)美国：Can I help you?(美国营业员把顾客当作要帮助的对象)这是不同的反映。通常我国视谦逊为礼貌，但西方人则认为谦虚没什么值得称道的，甚至认为谦虚是不诚实乃至虚伪的表现。当得到赞扬时英国人常常喜欢说“Thank you．”或“I’mappreciatedtOhearSO．”等话语来表达对赞扬者的欣赏与感谢。我们因受传统文化影响常在得到赞扬时给予口头上的否认。两者其实都是为了礼貌，并认为各自的言行是得体的。这种情况因文化之差异，本不存在孰是孰非的问题，目的是要说明要想学好目的语并达到运用自如之目的，必须要了解目的语文化。以备在交流时遵循对方的交流规则。另一方面，由于文化具有鲜明的个性，不同的文化之间自然会产生差异，文化差异反映到语言上，就成为语言上的差异。语言是文化的产物，又是文化的一种表现形式，语言的使用必须遵循各自文化的规则。
2．不同观念引发的失误
西方人通常很忌讳被问及一些个人隐私。他们尊重个人隐私(包括个人的身份、年龄、收入、独立性、自主选择)，突出个人主义，推崇竞争意识，善于挑战和懂憬未来。中国人重视集体主义精神，提倡合作，追求平稳，继承传统。因此，“隐私”这一概念，我们与西方国家的理解存在差异。中国人初次见面喜欢询问对方的年龄、工资、职业、婚姻状况乃至家庭住址，电话号码等等，以示亲切友好。但西方人则视这些问题为个人隐私，所以他们常为在中国遇到此类问题的被询问而感到不悦。语言失误易得到对方的谅解，而语用失误、文化的误解往往会导致摩擦，甚至造成交际失败。语言具有深刻的文化内涵，与不同的对象，在什么样的情况下，如何表述一个思想，与文化背景密切相关。“如何说”有时比“说什么”更重要。
笔者在英国高校学习时注意到一种现象：上课时英生迟到后，为尊重老师而不打断老师的讲课，不敲门也不喊报告而是静静走进教室落座。但在我国教师通常要求迟到的学生先敲门喊报告，在得到允许后，方可入座以此来表示对老师的尊敬。在了解到文化差异后我们会明白迟到的中国学生为什么会打断老师的讲课而西方学生则径直走到自己的座位上，否则就会引起理解上的差异，即中国学生认为西方学生不尊重老师，而中国学生打断老师讲课的举动又会被西方学生视为真正的不懂礼貌。实际上，两者都是从各自的文化背景出发来表达他们对老师的尊重和礼貌，只是表达方式不同而已。
上述现象可归纳为，要想实现成功的交际就必须顺应交流双方的文化差异，讲究交际策略。而交际策略就是处理和应对在交流中所遇难题的技巧。这既是交流过程中必需的措施，也是缩小两种文化差距的有效途径。学习者在交际中所产生的失误多是由于缺乏对所学知识和交际策略的了解而产生的。所以英语教师在教授语言知识时要考虑到加强文化意识和讲究交际策略。这些策略主要指归避，避开可能引起尴尬和误解的话题；宽容，理解不同语言使用者的文化背景；搁置，谈话无须“较真儿”和“刨根问底”；调整，及时根据交流内容调整自己的思路以便交流能够顺利进行。
四、跨文化意识的培养
随着我国对外开放政策的实施及国际交流的需要。我们清楚地意识到跨文化交流是不可或缺的。因为这不仅能发扬和我国本土文化，还可以引荐和学习外国文化，进行国际交流。为了提高跨文化意识，有必要了解和学习目的语国家的文化知识。因此．文化渗透在中变得必要且紧迫。
对跨文化意识的认识可分为四个层次，第一是对跨文化意识表面特征的认识；第二是对不同文化属性特征的认识；第三是对相同文化属性特征的认识；第四是具有不同文化背景的学习者从各自学习角度的认识。为帮助学生更好的理解和增强跨文化意识不妨考虑以下思路：
首先，鼓励学生广泛阅读，包括各种英文报刊、杂志、原文版小说、科幻乃至儿童读物。这些读物较容易理解吸收，以扩大学生的知识面，有助于形成对第二语言及文化更成熟更全面的理解。
其次，重视传统文化。教师要向学生强调学习英语语言及相关文化并不意味着忽视本土文化。因此，学习和研究不同地区和国家的文化，有助于在学习外国文化的同时，加深理解自己的本土文化并推动本土文化的发展。由此，注意区别中国文化与英语国家文化的相似点和不同点，更清楚地了解和理解目的语文化，有利于提高对跨文化意识的整体认识。
第三，鼓励学生参加诸如英文诗歌朗读和背诵、英语口语比赛和辩论赛、英语节目表演，收看中央台英语频道节目及与英语为母语的人进行交流。在此过程中学生更容易得到他们在课堂或书本中学不到的原汁原味的目的语文化知识。
教师与学生不仅要注意传统文化，更要注意不同文化在英语教学中筑起的无形教学壁垒，学生要培养对文化差异的敏感性，发现、理解、并掌握跨文化交际所必备的知识。学生要想得到对第二语言及其文化与以英语为母语的人相同的感受，不是一件容易的事；同样要在教学中完全避免语用失误也有难度。因此，这需要师生的共同努力，尽可能减少失误，在语言教学和文化渗透中加强我们对跨文化意识的认识。
简言之，语言与文化的关系决定了文化渗透的重要性，不同文化下的国际交流丰富了文化信息来源的渠道，为全面的文化渗透提供了一个广阔的崭新世界，特别是在英语教学中教授文化知识和传达文化信息，不仅必要而且紧迫。这需要用增强英语学习者的文化意识来提高他们的文化领悟力。所以，语言教学是基础，文化知识是起点，而文化意识则是连接文化知识与文化领悟力的桥梁，但文化渗透的最终目标还是要增加英语学习者的语言沉淀，增强其语言习得能力和提高其语言交流能力。教学的根本目的就是为了实现跨文化交际，就是为了与不同文化背景的人进行交流。全面提高外语教学的效率和质量，大幅度地提高学生的外语应用能力，既是发展的迫切需要，也是中国的一项紧迫任务。
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