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中职旅游专业语文教学策略论文
摘要：在中职旅游专业语文教学过程中，教师应结合旅游专业特点，重视培养学生的语文综合素养。教师在中职旅游专业语文教学中应采取以下教学策略：丰富语文课堂，提高学生的文学素养；开展模拟训练，提高学生的实践能力；注重口语教学，提升学生的口语表达水平；加强写作训练，提高学生的专业写作水平；组织课外活动，提高学生的综合素养。
关键词：中职；旅游专业；语文教学；语文素养；职业能力
在中职语文教学过程中，教师除了正常传授语文基础知识、培养学生文学素质外，还要具有一定的职业倾向性。教师在教学中应结合旅游专业特点，重视培养学生的旅游文学素养、口语表达能力和写作能力等。这样，才能丰富学生的专业知识，增强学生的就业信心与能力。教师要针对中职学生语文基础薄弱、学习积极性和主动性不高的现状，积极改进教学策略，提高教学成效，提升学生的语文综合素养及职业能力。
一、丰富语文课堂，提高学生的文学素养
教师在中职语文课堂上不仅要进行必要的知识讲解，还要对语文教材进行拓展，开阔学生的视野，把中职语文教学与专业技能培养结合起来，让学生在实践中提升语文综合素养，提升职业能力。旅游服务与管理专业学生必须具备一定的文学素养。当前，中职学校语文教材是统一的，不区分专业，这对旅游专业语文教学是一种限制。因此，教师应适时为学生补充一些与旅游相关的文学作品，如《观沧海》《徐霞客游记》等，这样既能丰富学生的阅读内容，又能陶冶学生的情操，激发学生热爱祖国大好河山的情怀，提高学生的文学素养。教师可利用网络收集与旅游文化相关的文学作品，从而开发语文教学资源，做好校本教材的积累，促进学生专业化素养的形成与发展。同时，教师要积极引导学生也参与进来，让学生收集整理与旅游文化相关的文学作品、历史典故、人物传记等，并认真研读，在课堂上进行交流与讨论。这样的教学，能够提高学生的旅游文化素养，实现语文学科的专业化发展，凸显职业教育的实用性。
二、开展模拟训练，提高学生的实践能力
为提高旅游专业学生的实践能力，教师可在课堂教学中安排模拟训练环节，即每节课前拿出2分钟让学生进行模拟训练，进行主题性的旅游业务讲解或演讲。讲解前，教师应要求学生准备好讲解资料或演讲内容。在讲解过程中，教师要对学生不恰当的语气、语调、用词等及时纠正。讲解结束后，教师应该带领学生做好点评工作，并给出建设性意见。长期坚持课前演讲训练，学生能逐渐提高实践能力。当讲解得到大家的肯定时，学生就会信心百倍，更积极地投入到学习中。对于不愿意参加讲解的学生，教师要积极引导，不要强迫。每位学生都有自己的闪光点，教师可以让他们展示其他方面的才艺，如唱歌、舞蹈等，帮助他们循序渐进地树立自信，逐渐提高实践能力。
三、注重口语教学，提升学生的口语表达水平
口语表达能力是优秀导游人员必备的技能，教师在教学中要重视学生的日常口语训练。第一，口语要规范，说普通话。第二，表达要条理清晰、逻辑性强。第三，表达要得体，掌握一定的交际方法和技巧。教师应结合旅游专业特点，制定相应的口语教学目标，引导学生主动参与口语训练，促进学生口语水平的整体提升。在实际教学中，教师要为学生创设相应情境，让学生在真实的交际情境中产生参与口语训练的积极性，展开相应的口语训练，从而提高口语表达水平。教师可以找一些沟通不好导致的投诉案例，让一些学生表演整个过程，让其他学生通过观看找出问题及症结所在，并寻求到好的解决方案。这样，学生就能在真实情境中提高口语交际能力和导游交际技巧水平。
四、加强写作训练，提高学生的专业写作水平
旅游专业学生必须具备一定的专业写作水平，因此教师要重视学生的写作训练，尤其要加强对记叙文和说明文的写作训练。在教学中，教师要讲清不同文体的写作要点及注意事项，还要加强学生的写作训练，并及时进行批改指导。此外，教师要加强学生的旅游应用文写作训练，如旅游解说词、旅游商品说明书、旅游合同文本等。同时，教师要经常给学生展示一些这方面的优秀文稿，供学生学习。这种示范讲解与自主训练的有机结合，能够增强写作教学的形象性、趣味性，让学生轻松学习，提升专业写作水平，从而为以后的工作打下坚实基础。
五、组织课外活动，提高学生的综合素养
丰富多彩的课外活动，对提高学生的综合素养与能力具有重要作用。首先，教师要给学生推荐课外阅读书目，让学生通过广泛阅读来丰富文化知识、提高综合素养。需要注意的是，教师要结合学生的专业特点，推荐与专业密切相关的课外书籍，如各地民俗、诗词鉴赏、日常口语交际等，从而逐步提高学生的文化修养、交际水平和专业技能。其次，要适时地进行实地参观。教师可以带领学生参观学校附近的景区，丰富学生的课余生活，为学生今后更好地开展导游工作打下基础。总之，中职旅游服务与管理专业语文教学要服务于学生的专业特点，将教学改革与学生的专业结合起来，不断提升学生的职业能力，这样才能提升学生的语文素养及专业技能。在中职语文教学过程中，教师要把以就业为导向的职业教育目标落实到日常教学中，使学生能够更好地适应社会。
参考文献：
[1]李春秀.中职旅游专业语文教学情感教育策略研究[J].吉林省教育学院学报,2012(05).
[2]蓝桂娥.中职旅游专业语文教学改革简论[J].职业教育研究,2007(08).
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