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旅游专业课如何开展心理素质团体训练论文
中职生毕业后作为一线劳动者,社会需求量很大,可是目前却存在着很多企业“想要却不敢要”的问题。通过调查研究发现,这是由于中职毕业生职业心理素质较差,从业后易出现一系列的问题,如职业态度不端正、职业情商低、职业认知不正确、职业价值观偏差和缺乏感恩心态等。不同职业和岗位对人的心理品质的要求是不同的。通过调查笔者了解到,企业对旅游专业学生最看重的是人际交往能力、团队合作能力、语言表达能力和服务意识等。笔者就旅游专业课开展提升中职生职业心理素质团体训练进行了一些探索。
一、整合旅游心理学与旅游职业生涯规划,加强职业能力训练。
旅游心理学是旅游专业的专业必修课程,对培养旅游专业学生良好的心理素质有极其重要的作用。旅游职业生涯规划则从职业层面端正学生的职业认知,也是旅游专业的专业必修课程。所以可以将两门课程中重合的部分进行有机统一,整合形成新的课程体系。教师可以借鉴团体辅导技术,通过适应与交往训练、团队合作训练、意志力与应变力训练、有效表达与善于沟通训练等职业认知、职业情商、职业态度和职业价值观方面的心理素质训练,培养具有良好服务意识和职业操作技能的旅游专业人才,以适应现代旅游业发展的需求。
二、课堂分小组进行团队合作训练,提升职业心理素质。
(一)团队分组原则。
分组之前,教师应对学生的性格及彼此之间的关系进行较为深入的了解。教师可以通过性格测试,将不同性格类型且关系较好的同学分在一个小组,确保每个小组都有进取的力量型、活跃气氛的活泼型、严谨的完美型、团队润滑剂的和平型学生。同时注意将文化成绩上、中、下档的同学分到同一个小组,让成绩好的同学带动和激励成绩中下的同学。每组4~6人,人员确定后,选出小队长(负责组织协调工作)、小秘书(负责记录任务分工、小组发言、过程实施中的问题及处理办法等)、宣传组长(代表小组展示成果及汇报),小队长、小秘书和宣传组长可以轮流担任。使学生通过与不同性格成员的相处交流,提升人际交往能力。
(二)个人成绩与团队成绩捆绑。
所有课堂教学活动中的成绩由个人成绩和团队成绩组成。每一位成员的得分都会提高团队成绩,同样的,因团队整体表现不佳而导致的失分也会折算到个人得分上,以此激励学生在竞争与合作中完成任务。同时,教师应将学生的团队合作力、积极性、参与热情、讨论深入程度以及组员表现出的胆量和态度等都纳入学生个人考核范围。
(三)通过多种团队训练方式开展课堂教学活动。
1、语言表达能力训练。
导游专业学生的口语表达能力特别重要,为了训练学生的这种能力,教师可以鼓励学生在课堂上多发言,或在团队的帮助下组织发言要点,进行当众发言。很多同学发言较少,是因为不知道讲什么,所以一旦身后有团队的支持,组织好语言,他们的发言表现就会好很多。在一次次较成功的发言刺激下,学生勇于竞争的自信力就会得到增强。
2、合作交流学习训练。
在课堂上采取小组合作讨论,或者辩论赛的形式进行教学,形成生生之间的全方位、多层次、多角度的交流模式,使团队中每个人都有机会发表自己的观点与看法,也乐于倾听他人的意见,使他们接受不同的观点,扩展他们的视野,促进他们思维的发展。小组合作学习是同学之间互帮互学、彼此交流知识的过程,也是互爱互助、相互沟通感情的过程。
3、角色扮演和情景模拟训练。
角色扮演和情景模拟教学法能加深学生对所学专业知识的理解,在扮演和模拟的过程中,可临时加入新的案例情况,以此来锻炼角色扮演中学生的临场应变能力,提高学生对突发事件的处理能力。以团队为单位进行训练,学生需要对整个案例进行分析讨论,落实角色扮演,实施扮演过程,对突发情况进行处理,学生需要通过相互之间的积极沟通、协调,才能完成对案例的诠释,通过磨合,养成团队精神,完善协调、沟通能力,促进专业知识的学习与操练,加强对专业知识的掌握。这两种方法适用于实训要求较高的课程开展,例如导游实务、旅行社业务、餐饮管理与服务、旅游英语、前厅服务与管理与管理等课程。
三、利用第二课堂开展团队训练,提高综合竞争能力。
第二课堂是对课堂教学的一种补充,充分利用丰富多彩的课外活动,不仅能提高学生运用课堂学到的专业知识技能,同时还能促进学生的心理健康。教师可以结合学生的职业生涯规划,通过成立多种课外兴趣小组,有目的、有计划地培养、发展学生的兴趣、特长,提升其综合能力和综合素质。例如:训练口语能力的广播站、训练礼仪的礼仪队、提高导游能力的校园小导游队、提高咖啡调酒技能和服务技能的校园咖啡厅志愿者和提高餐厅服务技能的“巧技香厨”服务员等。还可以通过各种竞赛提高学生的服务意识和服务技能,如礼仪大赛、导游技能大赛、客房、餐厅基本功比赛、诵读比赛和茶艺比赛等,以赛促学,以赛促教。几年的教学实践证明,在旅游专业课中开展中职生职业心理素质团队训练,可以使学生对本专业的理解更为透彻,有助于帮助学生树立正确的职业态度,培养良好的职业心智,提升职业意识和职业能力,对于全面提高学生的职业心理素质具有不可替代的作用。在这样的团队训练帮助下,南宁市第三职业技术学校旅游专业导游班的学生于2016年获得了南宁市中职学生专业技能比赛导游服务一等奖的好成绩。
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