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葡萄霜霉病的发生与防治
摘要: 葡萄霜霉病是芜湖地区葡萄生长的主要病害,通过对葡萄霜霉病的症状和发生规律分析,提出综合防治的方法,以提高葡萄生产效益。关键词: 葡萄霜霉病;发生;防治;安徽芜湖
霜霉病是葡萄的主要病害之一,主要为害叶片,常常造成大量叶片干枯脱落,严重削弱树势,致使葡萄果穗不能正常发育,甚至不能成熟,同时枝条生长不良,易受冻害,影响下年产量。因此,应及时预防葡萄霜霉病。
1病害症状
葡萄霜霉病可为害枝蔓、果穗、叶片等所有绿色幼嫩组织,尤其以为害叶片最重。
1.1叶片发病
发病初期呈半透明、边缘不清晰的水渍状不规则病斑。数日后病斑部位变淡绿色,形状不规则,边缘不清晰,病斑背面着生白色绒状霜霉层,因此得名霜霉病。霜霉层后期变灰白色,病斑逐渐扩大到1cm以上,呈黄绿色,最后变成红褐色像火烧状焦枯,甚至脱落。病叶从受害至脱落的颜色变化为水渍状—淡绿色—黄绿色—红褐色和叶片背面着生白色霜霉层,这是识别霜霉病的主要特征。
1.2新梢感病
新梢感病后,被害处生水渍状病斑,表面有黄白色霉状物,病斑纵向扩展,颜色逐渐变褐,稍凹陷,严重时新梢停止生长,扭曲枯死。
1.3果粒感病
幼嫩果粒极易染病,病幼果变灰色,果粒和果柄表面密生白色霉状物。较大的果粒染病,果面形成褐色病斑,生长受阻,发育不均衡,近成熟期遇雨易形成裂果。后期叶片发病,果粒发病较少,此特点与炭疽病、白腐病有明显区别。白、绿色品种果粒病部呈灰绿色,红色品种果粒病部呈粉红色,一般不生霜霉层,病粒近成熟时易脱粒。穗轴发病处变褐色,易折断。
2发生规律
病菌主要以卵孢子在病组织中或随病残体于土壤中越冬。翌年当气温达11℃时,卵孢子在水中或潮湿土壤中萌发,借风、雨和露水传播,在有水滴的情况下萌发产生游动孢子,借雨水及溅到近地面的葡萄幼嫩组织进行初次侵染。经过一定的潜育期,在病部产生孢囊梗及孢子囊,孢子囊萌发产生游动孢子,进行再次侵染。一个生长季可进行多次重复侵染。传播过程总是在水中发生,葡萄霜霉病潜育期为5~18d,大多数为7~10d。主要随环境条件和寄主抗性不同而变化,7月末到9月初的潜育期常常是5d,以温度高低而转移。感病品种在22~24℃条件下潜育期最短仅4d,而在12℃时则延长至13d。另外,卵孢子开裂释放出游动孢子,必须在潮湿的空气条件下进行,孢子囊一般在晚间形成,侵染多在早晨进行,孢子囊寿命较短,在阳光下暴露数小时即失去活力,在高温干燥的情况下,只能存活4~6d,低温下可存活14~16d。孢子囊形成的温度范围为5~27℃,最适温度为15℃。孢子囊萌发的温度范围为12~30℃,最适温度为18~24℃。孢子囊形成和萌发必须在水滴或重雾中进行。卵孢子寿命很长,在土壤中能存活2a以上。当气温达11℃时,卵孢子可在水中或潮湿的土壤中萌发,最适发芽温度为20℃。霜霉病的具体发生时期因不同地区和不同年份而异,在安徽省一般于5月份开始发生,6月、7月和9月为发病盛期,如春季遇多雨潮湿的天气,霜霉病除为害叶片外,还可为害花序和幼果。病害的发生发展与气候条件、果园环境和寄主状况有关。气候条件中,温度、湿度和降雨尤为重要。由于孢囊梗和孢子囊的产生,孢子囊和游动孢子的萌发、侵入都需要雨露,因此温湿度与降雨,对此病的发生有极大的影响。高湿、低温是霜霉病流行的气候条件,在低温、少风、多雨、多雾或多露的情况下最适发病。夜间低温有利于孢子囊萌发和侵入。阴雨连绵除有利于病原菌孢子的形成、萌发和侵入外,还刺激植株产生易感病的嫩叶和新梢。病害的发生与流行,不但与绝对降雨量有关,并且与季节雨量的分布有关。如在5~9月间雨量充沛,且次数多而均匀时,则病害发生严重。夏季气温在22~27℃,连续10d阴雨,或每隔8~15d降暴雨1次,空气湿度达95%以上时,便出现发病高峰1次。果园的地势低洼、土质粘重、植株过密、棚架低矮、郁蔽遮荫、管理粗放等均有利于病害的发生与流行。葡萄栽培密度,棚架行列朝向以及整枝、修剪等管理工作,与霜霉病发生也有密切关系。凡促使果园通风透光不良、增长小气候湿度的,都会加重发病。凡施肥不当,偏施或迟施氮肥,刺激葡萄抽生新梢,造成秋后枝叶茂密、组织延迟成熟等也会使发病加重。葡萄细胞液中钙/钾比例是决定抗病力的重要因素之一,含钙多的葡萄抗霜霉病的能力较强。当比值大于1时表现抗病,而小于1时则表现较感病。一般老叶片的钙/钾比值大于1,故老叶抗病,而幼叶的比值小于1,因此幼嫩叶片较感病。
葡萄品种间抗病性有明显差异,美洲种葡萄较抗病,而欧亚种葡萄则较易感病。高感霜霉病的品种有金玫瑰、乐选7号、大宝等;中感品种有白香蕉、玫瑰香、新美露、甲州、甲斐路、标加拉等;中抗品种有吉丰18号、巨峰、先锋、希来特、玫瑰露、高尾、梅露汁、黑皮诺、龙宝、红富士、黑奥林、纽约玫瑰等;高抗品种有北醇、康拜尔等。一般抗病品种铵态氮的含量比感病品种高;游离氨基酸和蔗糖含量则比感病品种低;多酚类物质的含量及多酚氧化酶活性,一般抗病品种高于感病品种。近年来研究证明,感病类型叶片气孔密而大,抗病类型叶片气孔稀而小,并且气孔周围有白色堆积物。
3防治方法
3.1选用抗病品种
葡萄不同的品种对霜霉病感病程度不同,一般美洲种葡萄较抗病,欧洲亚种的葡萄较易感病。抗病品种有巨峰、先锋、红富士等,新玫瑰香、玫瑰香和我国的山葡萄等易感病。
3.2加强葡萄园管理
增强树势、提高抗病力是防治葡萄霜霉病的根本措施。
3.2.1合理负载。为提高浆果质量,根据不同葡萄品种的树龄、树势、施肥水平等条件,采取疏花序、疏果穗、疏果粒等措施控制结果数量,做到合理负载,克服大小年现象。一般应控制在22.5t/hm2左右,这样才能保持树势良好。
3.2.2加强肥水管理。秋后开沟深施充分腐熟的农家肥做基肥,在生长期根据植株长势,适当追施磷、钾肥和微肥,施肥时要前促后控,促进枝条成熟老化,防止因偏施氮肥而引起枝叶过旺、过嫩,造成病菌侵染或越冬时冻死。果园应建立良好的灌水及排水系统,避免在地势低洼、易积水、土质粘重的地方种植葡萄,并注意除草、排水、降低地面湿度。
3.2.3合理密植,科学修剪,改善架面通风透光条件。葡萄架面枝叶过密、果穗留得太多,都会影响葡萄的通风透光,而易引起病虫害发生。因此,要及时合理修剪,创造良好的通风透光条件。
3.2.4果实套袋。果实套袋能有效地防止或减轻霜霉病、炭疽病等病害和各种害虫的危害。为减轻幼果期病菌侵染,套袋宜早不宜迟。
3.3清除菌源
随时清园,及时剪除、烧毁病叶、病枝、病果,减少传染源。秋末和冬季,结合冬前修剪,彻底清园,剪除病弱枝梢,清扫枯枝落叶,并集中深埋或烧毁,减少病源。
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