生物工程专业论文【精华】
在学习和工作中，大家都经常接触到论文吧，论文是指进行各个学术领域的研究和描述学术研究成果的文章。那要怎么写好论文呢？下面是小编精心整理的生物工程专业论文，希望能够帮助到大家。
生物工程专业论文1
一、地方院校转型及专业教学改革需要遵循的原则
1.相应的学科应该与学校转型相适应
在进行学院转型和专业教学改革的过程中，需要遵循重要原则是相应的学科与学校转型相适应，首先各个专业教学的改革要与学校转型的程度相一致，只有这样具体的专业调整才能够和学校相适应，有效地借助于院校的优势进行专业教学的改革。另外，学科的发展和改革离不开学校转型的帮助，只有遵循学校转型的规划和方向，才可以实现有效的学科规划。总而言之，两方面都是息息相关、相辅相成的，只有两者积极配合，才能够实现有效的教学改革和教学实践。
2.学生特点与专业改革相融合
在进行教学转型和教学改革过程中，还要能够实现学生特点和专业改革的融合。因为学生是教学的主体，无论是专业教学还是院校的转型，学生永远是这些活动的中心。如果学生无法适应这些教学的改革，无论改革理念有多么先进，这些改革注定是要失败的。所以，在进行教学改革和教学转型时，必须要实现学生与教学的一致，实现学生能力、学生特点与教学理念、教学改革的相统一，只有如此，才能让后续的工作按照既定的方向和目标进行下去。
二、生物工程专业在教学转型过程中存在的问题
1.学科定位、专业设置不够合理
生物工程专业在教学过程中出现的一个突出问题是学科定位、专业设置不够合理，这阻碍了教学的进步。地方院校生命科学院设置的生物工程专业的课程设置、学生数量、就业状况、存在的问题，课程比例不协调，一般课程和专业课程的比重不够和谐，往往容易造成专业课程稀少，一般课程较多的现象，不利于学生专业能力的提高；学生数量不稳定，每年的招生计划不够稳定，这必然不利于对人才的培养；在就业上，由于学生素质、教学质量、教学体系的不够完善，使得就业也成为了一大问题。
2.教学理论与实践矛盾突出
在教学中出现的另外一个问题是教学理论与教学实践的严重脱节。教学与实践脱节、教师与实践脱节、课程设置与实践脱节等现象的产生，使教学秩序混乱，理论化过于严重，实践性很差，这必然不利于学生本身的成长。可见，理论和实践的突出矛盾是影响教学改革的突出因素。
3.教师考核方式不灵活阻碍教学转型
教师的考核方式不灵活也阻碍了教学改革及院校的转型。在很多的考核中，考核方式单一模式化，这在很大程度上影响了教师主动性的发挥和创造力的培养，抑制了教师的活力和激情。目前对教师的主要考核方式还停留在对单纯的课堂讲授、教案等纯理论上的考核，在教师职称的评定方面也是唯科研项目和发表论文是好，所谓教学成绩的评定也是纯纸面上的指标。单一的考核方式让很多教师不得不去为了应付相应的“政策”做一些无用功，很少有自己的精力和时间去研究教学，无法和学生展开深入探讨和分析，这对于教学实践和教学改革是相当不利的，只有加速教学改革，深入院校的教学转型，才能够不断地提高教学质量，为国家和社会培养出更多优秀人才。
4.学生的综合能力无法满足教学改革的需要
学生的综合能力无法满足教学改革的需要是一些院校转型过程中面临的重要问题。由于学生是所有教学活动的.主要力量，学生的参与是教学活动的根本。学生缺乏能动性和动手能力与创造力等问题严重影响到了教学的改革。如果学生的综合素质无法满足教学改革的条件，那么所有的教学转型和教学改革将不能得到深入开展和实践。我们要清楚地看到，学生缺乏能动性和创造力的根本原因所在，归根结底是我们的教学体系、制度存在不少问题。所谓“一代新人赶旧人”，我们要始终相信学生的潜力是客观存在的，关键是看培养机构有没给他们提供发挥潜能的机会与平台。因此，要想实践生物工程专业教学改革和院校的有机转型，就必须首先提高学生的主观能动性和动手能力，提高他们的潜在素质，提高他们的根本实力，适应教学改革。
三、如何实现地方院校生物工程专业教学的改革及转型
1.学校加强顶层设计，从整体上把握改革方向
实现生物工程专业教学的改革和院校教学转型，首先要站在学校的立场加强顶层设计，从整体上把握教学改革的方向。广泛听取学生、教师、和社会需求的呼声，在管理制度，对教师考核晋级，对学生学习效果的考核方式、培养与就业模式等方面做出制度性的改变。改变传统、落后的教学形式和管理制度，站在人性化的立场进行分析，结合时代的要求和素质教育改革的根本需要来确定改革的方向，科学、理性地把握改革目标，力求实现成功的教育转型。
2.彻底改变课程设置与教学模式
要彻底改变原有的，不合理的课程设置方式和教学模式，调整理论课和实践课的比例，不断地强化素质教育，特别是对生物工程专业来说，要逐步改变重理论课、轻实验课，重闭卷理论考试轻动手操作、设计能力，重课堂轻社会实践等种种弊端。建议大学学习全程开展理论占三分之一、实验课三分之一、工程实习三分之一的时间分配的教学模式，不断强化实践课的学习，在这个过程中不断地增强学生的动手能力和实际操作能力，提高他们的创新能力和思维能力，只有这样才能够让学生在以后的人生走得更远。
3.加快师资结构与教师队伍的转型
加速师资结构的调整和教师队伍的转型，首先要考虑不断地聘请科研一线、生产一线、管理一线资深人员进课堂讲课，培养理论实践结合型教师队伍；其次，加强对在编教师的引导和时间能力的培训，尤其是对年轻教师的引导和培训，他们充满激情与活力，精力充沛，干劲十足，要鼓励他们多下企业，沉到生产一线，打造一批精干的实践与理论结合型教师队伍。这首先需要学校从对教师的评价制度方面进行引导，这样才能真正凑效。对于那些多年来一直以理论教学为主的老师，应该让他们继续开展理论教学活动，因为要改变他们往往较为困难。对于年轻的教师来说，要加强对他们的重点培训，让他们在懂理论的基础之上增强自己的实践能力和动手能力，不断地提高他们自身的素质。只有这样，他们在教学中才能够做到游刃有余，为学生进行有效指导，从而提高学生的学习效果，促使他们进步和成长。
4.学校加强学生实践基地建设
生物工程专业对学生的动手能力和实践能力都有很高的要求，因此，要想增强学生的实践能力，可以加强学生实践基地的建设来实现。就学校而言，可以与社会上的企业进行合作，让学生有地方实习，有机会练手，或者可以定期组织学生到相关的单位进行学习和锻炼，不断地强化学生的实践能力。不仅如此，学校也可以增设实验室，给予学生充足的课外空间，给他们足够的实践机会进行学习和锻炼。总而言之，只有加强学生的实践能力，才能够从根本上促进他们成长，为他们以后的工作打下良好的基础。
5.改革对教师的评价方式
教师是教学活动的中坚力量和灵魂所在，要改变传统错误的教师评价方式，尤其要改革职称评审中重课题、论文和课堂教学的纯理论式的评价方式，从评价机制上激发教师转型的积极性。这势必存在一定的困难，因为职称评定是省一级行政部门主管制定政策，单靠学校很困难。所以很多问题可以探讨，但实施很难。另外，教师也要提升个人的内在自觉，不断地强化他们的软实力，塑造高贵的灵魂和较高的社会责任感，增强个人的责任意识和奉献精神。总之，要善于从多方面来加强对于教师的培养，不断地进行师资的整顿和教育，只有这样才能够促使教学以更加积极健康的姿态成长，培养更多优秀的人才，为国家和社会贡献自己的力量。
四、结语
总体而言，地方院校教学的转型不仅仅是国家对教育的整体统筹，更是素质教育的深入开展和践行。目前我国地方院校的专业教育确实存在着不少的问题，例如学科定位和课程设置不够合理，教学理论与实践矛盾重重，教学考核方式过于落后，学生本身能力不足等。要改变这些问题，就需要不断地调整专业课程的设置，从整体上把握改革方向，加强师资队伍建设，改变传统的教学评价方式，强化学生的课程实践教学，从各个维度来加速专业教学的转型，促进专业教学质量的提高.
生物工程专业论文2
“生物工程专业分析”是生物工程专业大学生必须学习和掌握的一门专业工具课，也是一门实践性很强的专业基础课，并且是学生将来从事科学研究或生产技术工作必须掌握和具备的技能。湖北工业大学生物工程专业为国家特色和湖北省品牌专业，如何根据湖北工业大学生物工程专业特色合理构筑理论和实践知识结构，为学生今后继续深造或走上工作岗位奠定坚实的基础是本课程的重难点。笔者对“生物工程专业分析”的理论与实践教学体系、教学手段与方法等方面进行了一些改革尝试，希望能与同行老师进行有益的交流探讨，提高教学质量。
一、精选教学内容，构建合理的课程体系
生物工程专业分析内容繁杂，包括各种分析方法和分析仪器的原理及应用。根据生物工程专业分析课程特点及我校多年教学科研经验，将生物工程专业分析大纲分为13个章节：第一章，生物工程专业分析概述，包括物理化学分析及仪器分析方法的概述，样品的采集、制备、保存和预处理，样品分析的误差与数据处理等内容，讲解力求深入浅出，联系实际，以激发学生的学习兴趣。第二章，物理检测法，包括密度与相对密度法、折光法与旋光法原理介绍，讲解旋光检测法时利用动画效果能使学生更快更直接地理解旋光检测原理。第三章，水分的测定方法，包括干燥法、蒸馏法、卡尔费休法，讲解时注意比较三种方法的适用范围。第四章，酸类物质的测定，内容包括总酸度的测定、挥发酸的测定、pH的测定，其中有机酸的分离与测定做简单讲解引导学生自学。第五章，碳水化合物的测定，重点讲解还原糖的测定，比较碱性铜盐法、高锰酸钾滴定法、萨氏法三种方法原理及适用范围的异同。总糖、淀粉、纤维、果胶物质的测定做简单讲解。第六章，蛋白质与氨基酸的测定，本章重点讲解凯氏定氮法的原理及应用，介绍蛋白质快速测定法（双缩脲法、紫外分光光度法、染料结合法、水杨酸比色法）的原理，简单介绍氨基酸分离与测定的原理。第七章，脂类的测定，内容包括索氏提取法、酸水解法、氯仿—甲醇提取法、罗紫-哥特里法、巴布科克法和盖勃法，讲解时注意比较各种方法的`适用范围及应用原理[1，2]。第八章，紫外吸收光谱分析法，重点讲解紫外吸收光谱基本原理，介绍紫外可见分光光度计与紫外吸收光谱的应用。第九章，原子吸收光谱分析法，内容包括原子吸收光谱分析基本原理，原子吸收分光光度仪，原子吸收光谱定量分析方法，原子吸收光谱操作条件选择与应用。第十章，红外吸收光谱分析法，内容包括红外光谱基本原理，红外光谱与分子结构，红外光谱仪，红外图谱解析，激光拉曼光谱，其中红外图谱解析及激光拉曼光谱做简单介绍引导学生自学。第十一章，质谱分析法，本章重点讲解质谱分析法的基本原理与质谱仪，介绍离子峰的主要类型与有机分子裂解类型，引导学生自学质谱图与结构解析，色谱与质谱联用技术。第十二章，气相色谱分析法，内容包括气相色谱的基本原理，气相色谱固定相及其选择，气相色谱检测器，分离与操作条件选择，气相色谱分析法的应用与毛细管色谱法，重点讲解气相色谱原理及应用，毛细管色谱法引导学生自学。第十三章，高效液相色谱法，内容包括高效液相色谱的原理及特点，主要分离类型，固定相与流动相，影响分离的因素与操作条件选择，离子色谱法，超临界流体色谱，其中离子色谱法与超临界流体色谱做简单介绍[3]。通过这些内容的学习，使学生系统掌握生物工程分析中各种分析方法的原理及应用。某种成分的检测往往有多种方法，因此分析方法的选择是本课程贯穿始终的内容，教学中应注意比较各种方法的异同，通过大量实例让学生掌握各种分析方法的应用[4]。
二、充分利用多媒体教学
大部分高校目前虽已广泛采用多媒体教学，但教师们多利用多媒体展示图片与文字。在生物工程专业分析课件中，可充分利用动画教学。如在讲解旋光法的原理时，利用动画教学，可以形象直观地展示偏振光的产生以及光活性物质使偏振光发生偏转的现象。与小型分析仪器（pH计、折光仪、旋光仪等）相比大型分析仪器（质谱分析仪、原子吸收分析仪、红外分析仪、气相色谱分析仪、液相色谱分析仪等）的工作原理理解起来更为抽象，充分利用动画效果可使抽象的原理形象化。如质谱分析法中，利用四级杆质谱仪原理的动画效果能使学生直观感受到质谱仪的工作原理；原子吸收分析法中，管式石墨炉原子化器、火焰原子化器、空心阴极灯、雾化器、原子吸收分光光度计的工作原理均可由动画效果展示；气相色谱分析法中，传质阻力项、两项分配、氢火焰离子化检测器、热导检测器、色谱分离、色谱流出曲线、分子扩散、涡流扩散的原理可利用动画效果展示等。笔者发现在理论讲解中融入动画效果会让学生经历豁然开朗的顿悟体验，使学生能更深入理解各种分析仪器的工作原理。
三、总结讨论式教学
生物工程专业分析课程涉及各种分析方法及仪器的原理与使用，如还原糖含量测定碱性铜盐法分为直接滴定法、高锰酸钾法、萨氏法，这三种方法的异同如果由老师总结好直接在课件中呈现给学生，学生不一定印象深刻。但是以作业的形式布置给同学们，让学生自己总结，能收到更好的教学效果。在讲解样品分析的误差与数据处理内容时，关于格鲁布斯法、Q值检测法可结合实例讲述，辅以具体案例让学生亲自计算。相对密度测定方法中，关于校正值的加减讲解完原理后以实例让学生现学现用加深印象。水蒸气蒸馏法测总挥发酸原理，有些学生听完老师讲解后不能完全理解，可让学生下课后自行查找资料，等下次课时提问并让学生回答，最后老师再进行总结。引导学生对每节课的重点内容进行归纳总结。这样安排不仅可以督促同学们查阅更多资料将不清楚的知识点弄明白，也锻炼了学生的表达沟通能力。
四、生物工程专业分析课程网站建设
积极建立生物工程专业分析课程网站，课程网站内容包括教学大纲、理论及实验教学课件、资料习题、下载专区、友情链接等模块。学生在上课前下载教学课件预习，可有效提高学习效率。资料与习题模块提供了与课程相关资料与习题下载，学生通过学习课外资料可拓宽知识面，习题下载不仅节省了课堂教学时间而且习题训练能巩固课堂知识、加深学生对课堂知识的理解。友情链接模块提供了国内外其他高校生物工程专业分析精品课程，国内外生物学知名网站、期刊链接，学生可根据自身需要浏览各大网站拓宽视野。
五、加强实践教学环节
生物工程专业分析实验教学环节与理论教学相呼应安排八个实验，分别是：实验一，甘露醇注射液中甘露醇含量的测定，味精成品纯度的测定；实验二，白酒总酸度及pH的测定；实验三，利用直接滴定法测定还原糖的含量；实验四，考马斯亮蓝法测定蛋白质含量；实验五，红外光谱分析法测定有机化合物的结构；实验六，白酒芳香成分气相色谱分析；实验七，黄曲霉毒素降解率检测；实验八，利用原子吸收色谱测定铜离子浓度。这八个实验分别涉及折光计与旋光计、pH计、直接滴定法、紫外分光光度计、红外色谱分析法、气相色谱法、液相色谱法、原子吸收色谱法的应用。生物工程专业分析实验基本囊括了生物工程专业主要分析方法及仪器的使用，通过实验教学环节使学生理解与掌握主要分析方法及大型分析仪器的工作原理及应用。生物工程专业分析实验课程的教学目的是让学生掌握合理设计实验、操作仪器、科学分析实验结果的方法，因此实验教学应鼓励学生独立设计完成实验，实验课前不要将实验讲义直接呈现给学生，而应让学生在预习实验报告中亲自设计实验方案，实验课上老师讲解实验方案时学生可收获更多。实验过程中为学生们创造独立操作空间，不干涉学生的实验安排及操作，对实验中的各种问题仅作引导与答疑，尽可能让学生自己发现问题、解决问题，培养学生勤于思考积极动手的习惯。实验课后认真批改实验报告并及时将实验中的各种问题反馈给学生。鼓励学生走进实验室，跟随导师做课题研究，参与导师课题，让学生学以致用，不仅巩固了教学效果，也锻炼了学生的实践动手能力。
六、考核方法的改革
生物工程专业分析课程学习，以笔试作为主要考核方式不能真实反映学生对教学内容掌握程度。课堂表现、实验表现及作业完成情况都应作为最终成绩的一部分，本课程成绩组成为：平时成绩20%，卷面成绩50%，实验成绩30%，通过合理的考核方式，使学生重视课堂表现与实践环节。对于跟随导师做课题并取得成绩（发表文章、申请专利等）的学生，给予一定精神及物质上的奖励。
七、结语
湖北工业大学在生物工程专业分析课程教学内容优化，教学方法改进，实践教学能力培养，课程网站建设、考核方式改进等方面做了一些教学改革的尝试，加深了学生对专业知识的理解，培养了学生良好的思考与动手能力，并得到了学生的好评。但是课程教学改革是一项系统工程，任重而道远，必须不断探索实践创新总结，才能将生物工程专业分析教学开展得更有生气，为国家培养更多的高层次应用型人才。
生物工程专业论文3
一、生物工程专业就业现状
生物工程是一门建立在现代生命科学基础之上的新兴学科，综合了发酵工程、细胞工程、酶工程、蛋白质工程和基因工程等新技术手段，近年来发展速度很快，对考生的吸引力也很大。但是，由于国内高校扩招，不但综合性大学开设了生物院系，很多地方性院校甚至师范类院校也都开设了生物院系，相关专业招生人数多，与化工、机械等传统专业以及IT等热门行业相比较而言，我国生物技术行业的产业化不足，生物制药、生物保健等相关产业并不发达，不足以吸纳过多的毕业生，生物技术行业对人才的需求也存在着两极分化，一方面需要高层次的人才，要求毕业生具备硕士或博士学历，另一方面需求应用型人才，要求学生只具备中专或者大专学历即可，导致生物专业本科毕业生的就业压力大，专业对口率较低。因此从就业角度看，生物专业的毕业生就业形势不容乐观，就业前景黯淡。
二、小学期情况简介
小学期又称暑期学校（SummerSchool）。自美国哈佛大学1871年首次开办暑期学校起，小学期至今已有130多年的历史[2]。我国高校现在正在流行的暑假小学期，就是向美国学习的产物[3]。所谓暑期小学期就是利用暑假，根据学生的学习需要，成立“暑期班”，开设选修课，学生们可以根据自己的需求报名参加，学习自己感兴趣的科目。各校所开设的小学期并不是传统意义上的第三学期，是开放式的，课程内容、具体要求不一而足，可以根据学校的实际情况与学生的需求进行调整，灵活性、机动性强。因此，蚌埠学院生物工程专业每年暑假，将小学期与学生的就业需求结合起来，加强就业技能训练，增加学生的就业竞争力。对于小学期应该有多长时间，并没有一个明确的规定，目前各高校也是长短不一，但普遍是将小学期安排在暑假。蚌埠学院就将小学期设置在每年暑假的第一周到第四周，为期近一个月。国内高校学生在选修小学期时，会获得一定的学分。蚌埠学院对于选修暑期小学期的学生，也会给予一定创新学分的认定。目前，结合就业现状并综合专业课程安排的实际情况，蚌埠学院生物工程专业分为三个方向：发酵工程方向、生物技术方向以及生物制药方向，学校在不同阶段，针对用人单位的实际需求，为在校生物工程专业学生提供小学期实践课程，着重培养大学生的专业能力、素养与技能，为其将来的职业发展奠定扎实基础。蚌埠学院生物工程专业的小学期实践课程安排有别于传统的教学模式，主要采用项目制，指导老师提出项目，由学生负责实施完成，最后再由指导教师对项目的实施情况进行验收总结。这样，教师可有效利用小学期，有效处理好教学与科研的关系，可保证教学计划的完成，提高学生的动手能力和创新能力，还可引导教师将教学与科研有机结合，有利于教育资源的充分利用，提高效益[4]。从蚌埠学院生物工程专业毕业生就业去向可以看出，除近20%的学生读研深造外，超过半数的毕业生主要进入企业，从事生产第一线或参与产品检测以及科研等工作。所以生物工程专业人才的培养要能体现出知识、能力、素质三者协调发展的原则，即要形成可以帮助学生发展专业实践技能，养成一定的职业素养的实践体系，因此，蚌埠学院生物工程专业在设置小学期课程体系时，以就业为导向，在基础实践、专业实践、综合实践以及创新创业能力实践等四方面进行课程设置。
三、基于就业导向的生物工程专业小学期课程设置
（一）基本操作技能实践
该项实践内容主要是指学生进行基本操作技能和基本专业素养的训练，强化学生的基本操作技能实践，可以引导学生学习和理解课堂所学的基础理论知识，培养其基本操作技能。在对用人单位进行满意度调查时，发现有企业认为部分学生存在动手能力不足，基础实验训练不充分的的情况，因此在进行小学期课程设置时，有意识地通过基础实践来提高学生的专业基础素质。本实践结合学生的相关课程开展情况，利用大学一、二年级的暑假小学期在学校的专业实验室进行规范化的训练，内容主要主要包括“五大化学”实验以及物质的提取以及生化分离实验等，培养学生的基本操作技能和严谨的治学态度。
（二）专项操作技能实践
该项实践内容主要是指结合用人单位的生产实际，引导进行各种专项专业实践（如专业课程实践、专业综合实践和跨专业综合实践等），通过一段时间的锻炼，学生可以熟悉企业的具体生产实际、生产条件及工艺路线，为后续实践打下基础。本实践利用大学二、三年级的暑假小学期开展，部分安排在学校的专业实验室，部分安排在企业生产第一线完成。根据生物工程专业特点和人才培养要求，将重要的、对动手能力有很高要求的课程融会贯通于实验，以加强理论与生产实践的联系。如酶工程实验研究的是微生物发酵产酶生产工艺，要求能熟练地对酶进行提取与分离，测定酶的活力。学生通过在学校实验室和企业生产实际进行对比，就可以更清楚地掌握微生物发酵产酶生产原理、工艺流程及相关工艺参数，加深对理论知识的理解，了解实验室操作与生产实际的区别，培养从事发酵实践的技能技巧，有利于在学校和企业之间实现“无缝对接”。
（三）综合能力技能实践
该项实践内容主要是指引导学生结合顶岗实习、科研训练等活动开展综合能力技能实践，通过该实践，学生可以将理论与实践相联系，运用所学的知识解决实际问题，训练科研思维和创新能力。本实践利用大学三年级的暑假小学期开展。对于顶岗实习的学生，在已具备专业基本技能的条件下，被安排在企业完成。学生到专业密切相关的企业进行顶岗实习，在学校派出的指导教师和企业生产一线技术人员的双重指导下开展工作，进行锻炼。对于科研能力较强的.同学，安排参加科研训练，让学生参加教师课题，或者鼓励他们申报校级或院级科研创新项目，通过科研工作让学生了解和掌握实验设计方法，学习科技论文写作，以此开拓学生的学术思维，锻炼创新能力。
（四）创新创业技能实践
在当前新形势下，大学生创新创业能力的培养是大学教育至关重要的内容，对大学生进一步深造和将来的就业都具有重要意义[5]。通过该实践，引导学生不断地开展技术改造革与新，到市场经济的大潮中去创业，实现自身价值。本实践利用大学一年级到三年级的暑假小学期开展，在低年级阶段，由于学生掌握的专业知识有限，可引导开展创业实践，如“挑战杯大学生创业大赛”，等学生较好地掌握了专业知识和技能后，引导他们在大三年级的暑期小学期开展创新实践，鼓励他们“挑战杯”大学生课外学术科技竞赛、“数学建模大赛”各级各类创新竞赛，锻炼他们的创新思维，增强他们的动手能力、沟通能力、团队协作精神以及独立分析和解决问题的能力，为将来进一步创新创业奠定基础。
四、有效的实施方法
（一）建立主体明确的责任制
蚌埠学院生物工程专业暑期小学期实行项目制，指导老师全权负责学生的项目实施情况，对学生全程进行指导，引导学生强化动手能力，勇于面对困难，通过主动学习来分析问题、解决问题，及时进行总结。
（二）建立合理的考核方式
对于实践性的课程，向来很难给出科学又明确直观的分数，因此**学院生物工程专业暑期小学期考核采用形成性评价与总结性评价相结合的方式，评价采用百分制，形成性评价占50分，总结性评价占50分。在小学期期间，指导老师对学生的学习态度进行定性评价，小学期结束后，指导老师在根据学校所制定的评价表对学生参加学习的结果进行打分，最后计算总分。
（三）加强与企业的合作
以前，蚌埠学院生物工程专业虽建有多个实践教学基地，但企业参与学生实践教学的积极性不高，很多合作流于形式。在将小学期与就业实践相结合后，由于学生的小学期课题与企业的生产实际紧密结合，通过指导教师的紧密参与，可给提供一些免费的技术指导与咨询，提高了企业参与的积极性，保证了小学期的教学质量。
五、结语
总之，蚌埠学院生物工程专业在实行基于就业导向的小学期后，学生的动手能力和科研素养得到加强，就业质量明显提高，专业对口率明显增加。指导教师通过参与指导学生，提升了科研与技术开发能力，从而实现真正的“双师型”转变。另外，企业把去实践的学生当成自己的员工来培养，吸纳优秀毕业生成为正式员工，最终实现学校，企业和学生的三方共赢。
生物工程专业论文4
摘要：以服务内蒙地区经济为导向，将生物工程专业培养方向定位为发酵与生物制药，全面修订了生物工程专业的培养目标与培养方案，对课程群、实验环节、实习以及毕业设计(论文)等过程进行了改革。实践证实，专业建设显著地促进了学生的就业以及提升了学生的实践能力。
关键词：生物工程；专业建设；培养方案；教学改革
从20xx年开始，随着国内产业结构的调整，东部沿海地区的生物发酵制药企业逐步将生产基地迁移到中西部地区。在此期间，内蒙古自治区的生物发酵制药产业得到了长足的发展，形成了国内相对集中的大型生物发酵基地，分布着众多规模较大的生物工程企业，其生产吨位及规模位居全国第一[1]。为了满足地区经济发展的需要，内蒙古科技大学于20xx年新建生物工程专业，经过多年的发展，于20xx年成为内蒙古自治区品牌专业，20xx年被学校确定为专业综合改革试点专业。生物工程专业立足内蒙古，面向全国，紧密结合自治区经济社会发展和发酵、生物制药等行业需求，形成了一定的人才培养特色，为自治区及全国生物工程相关产业输送了大批合格人才。
1生物工程专业培养目标
我校生物工程专业的培养目标是针对目前发酵与生物制药等生物产业对专业人才的需求，结合地区产业特点，培养具有健全的人格、健康的身体、较强的社会责任感与工程职业道德、具备良好的人文社科基础知识和人文修养，掌握扎实的生物技术及其产业化的科学原理、工艺技术过程和工程设计等基础理论和技能，能在生物技术与工程领域从事设计、生产、管理和新技术研究、新产品开发，具有解决复杂生物工程问题能力的“高素质应用型人才”。
2优化培养方案
培养方案是培养学生过程中的一个纲领性文件。为了更好地服务地区经济发展的人才需求，结合内蒙地域经济特色，修订的'培养方案强化了发酵与生物制药专业方向，构建了较为完善的课程体系。在培养方案中明确人才培养目标定位，以培养满足地区经济社会发展所需人才为出发点。在制定过程中，建立用人部门参与方案研究制定的有效机制，大量收集听取相关企业与已毕业学生的反馈意见，同时聘请企业的高级管理人员参与专业培养方案的制定，以使培养方案制定的既科学又符合社会需求。培养方案对课程结构体系进行了优化，适当加大基础课及专业基础课的比重，为本科教学厚基础的要求提供保证；为发酵与生物制药等专业方向设定了模块，供学生任选其中几个模块学习，使学生在加强基础的同时具有较强的专业知识和应用能力，拓宽学生就业的口径；增加任选课程的门数和学分，为学生提供学习广博知识的条件；加强实践教学环节，以强化对学生知识应用能力的培养。
3构建课程群
课程群是指若干门彼此独立，但内容上密切相关、相承和渗透，具有某一共同属性的一组课程集群[2]。围绕发酵与生物制药的专业培养方向，以建设主干课程为主线，以大的课程群为体系，根据专业知识体系的需求，将生物学基础课分为生物化学与分子生物学课程群、微生物学课程群；将专业课程分为发酵工程课程群和生物分离课程群。在建设课程群的过程中，主要进行了四方面的改革。(1)有效地协调课程群内部课程间的教学内容分配以及课程群之间的有效衔接。(2)合理确定课程体系之间的比例，安排好基础课程与专业课程、必修课程与选修课程、理论教学与实践教学的比例，形成结构合理、特色鲜明的课程体系。(3)整合教学内容，着力减少课程间教学内容简单重复问题，同时积极开发反映社会需求和学科发展的新课程与新知识。(4)在教学中探索以能力培养为主的教学模式，推广使用现代信息工具的教学方法，推进启发式教学，采用探究式、研究性教学等新的教学方法。
4实验训练环节的改革
生物工程是一个实验性的学科，对专业的主干课程都配置了独立的实验课程教学环节。纵观学生的培养全过程，共分为三大类实验，分别是化学和物理等通识类基础实验，生物化学、微生物、分子生物学等专业基础实验，以及发酵工艺和生物分离工程专业实验。基础实验以验证性实验为主，而专业实验以综合性和设计性实验为主。比如在发酵工艺实验中，包含了三大综合性专业大实验体系：抗生素发酵生产体系、酶制剂生产体系以及啤酒发酵体系。这些综合性实验都是按照实际的生产工艺路线设计教学内容，达到模拟生产的目的。而生物分离工程实验内容的设置则是充分考虑了周边企业常用的单元操作模块，进行实验内容的安排。
5加强实习管理
生物工程专业培养方案中安排学生每学年至少有一次实习教学环节，主要有工程教育、生产实习和毕业实习、电子实习、金工实习。目前电子实习和金工实习在校内的实习基地完成，工程教育、生产实习、毕业实习在校外实践教学基地完成。生物工程专业根据专业培养方向，在校外共建立了12个稳定的有协议的实践教学基地，这些基地都是学校所在地附近的大型发酵制药企业。实习基地建设过程中，专业教师联合企业的生产技术骨干人员共同编写了实习指导书，包括实习目的、意义、注意事项以及实习企业的生产工艺流程、生产设备等内容。我们探索了实习的指导方式，聘请企业相关技术人员与专业教师共同指导实习过程，以此弥补专业教师实践能力的不足。同时，强化了实习过程考核，在学生实习过程中，指导教师、学院相关部门和实习单位技术人员定时检查学生实习进展情况、实习笔记及实习总结，帮助学生查找以及解决实习中出现的问题。
6提高毕业设计(论文)质量
毕业设计(论文)是人才培养体制中的一个重要环节，旨在考核和培养学生综合运用所学知识、技能独立分析和解决问题的能力，培养学生查阅文献、整理数据、判断推理等科研能力。因此，毕业设计(论文)这一教学环节是其他任何教学环节或课程所无法比拟与替代的，其质量直接反映了专业教学质量总体水平的高低。近年来我校生物工程专业毕业设计(论文)环节通过规范流程，形成一套规范的管理方法。主要体现在：(1)根据生物工程生产特性，将毕业设计的课题规划为与培养方案方向一致的课题，区分为好氧发酵与厌氧发酵课题两大类，且分别建立相应的实习基地，要求学生在实习基地进行不低于三周的现场实习；(2)依据生物学科的优势，毕业论文类的课题要求必须具备科学基金的支持，使得课题具有实际的科研价值；(3)将提前进入实验室的管理制度与本科毕业论文结合起来，保证提前进入实验室的学生所做课题与毕业论文课题一致，工作具有连续性，促进了学生提前参与教师科研项目；(4)对指导教师进行了基本要求，根据教师职称、学历、科研项目以及以前指导情况，规范了可指导的学生数；(5)规范了学生在就业企业或研究生录用学校等校外进行论文的管理方式，形成了正式的三方协议(学院与学生、学院与家长、学院与企业或其他学校)。对于生物工程专业学生，学生毕业设计题目基本与就业企业的生产情况一致或直接相关，提高了学生就业后对于生产工艺设备等方面的掌握程度，而考研的学生进行毕业论文科研训练后，一定程度上提高了科研素养。总之，地方院校建设生物工程专业，要以服务地区经济为导向，设置专业培养方向、制定专业的培养目标和培养方案。在我校生物工程专业建设过程中，紧扣发酵与生物制药这一培养方向主题，对课程体系、实习、实验以及毕业设计(论文)等环节进行了全方面的改革。实践证明，就业企业对我们专业的学生评价很高，认为毕业生具有“上手快、留得住、后劲足”的特点，近几年可就业岗位与毕业学生比达到5∶1以上，学生成为内蒙古地区发酵与制药行业的人才首选。
参考文献
[1]赵宏宇，季祥，郑春丽，等．地方院校“生物工艺学”课程教学方法的探索[J]．实验技术与管理，20xx，31(12)：185-187．
[2]赵宏宇，季祥，蔡禄．生物工程专业发酵课程群建设探索[J]．微生物学通报，20xx，43(4)：793-797．
生物工程专业论文5
摘要：普通生物学为生物工程专业开设的专业基础课，其教学目标是夯实生物学基础。该门课程使用双语教学授课方式，可以使学生在专业英语词汇积累、英文文献阅读、英语听说能力上均有不同程度的提高；还有利于学生在研究实践中应用英语积极主动地获取专业新信息、新知识，了解快速发展的生物学理论及技术，为今后适应社会的发展、提高国际竞争力打下了基础。
关键词：生物工程专业；普通生物学；双语教学
中图分类号：G633.91 文献标志码：A 文章编号：1674-9324（20xx）52-0239-02
双语教学分为广义的双语教学及狭义的双语教学。一般广义的双语教学就是学校使用两种语言对学生进行教育。而狭义的双语教学是指针对于某些课程，数学、历史、地理、生物、语文等学科内容，采用除本国语或常用语外的第二种语言进行教学。当然这都是国际上对于双语教学的界定，而我国对于双语教学的界定则是学校课堂教育全部或部分采用外国语（一般指英语）对学生进行学科内容的教育。我国著名的教育家王斌华教授还提出我国的双语教学主要涉及的是课堂层面的教育活动，而远未涉及到对于受教育者在德育、体育、智育等其他层面的教育活动。
一、生物工程专业普通生物学推进双语教学的重要性及实际意义
（一）推进双语教学，有利于提高学生在研究实践中应用英语的能力
推进双语教学能在很大程度上提高学生在研究实践中自我表达及组织应用英语的能力。学生通过搜集与课程相关的专业知识、制作讲解提纲和教案、为其他学生讲解相应的课程内容、分析自己的观点等，掌握使用英语这一语言工具获取专业知识的技能，包括能够流利地阅读和理解生物工程相关学科的英语文献等方面。
（二）推进双语教学，有利于学生积极主动的获取专业新信息、新知识
推进双语教学对于达成教育面向现代化、面向世界、面向未来这一伟大宏伟蓝图而言志在必行，这也是随着时代的发展而必然产生的。在全球化背景下，随着新知识、新信息的不断涌现，生物学专业正处在日益发展的阶段，专业知识的文化课建设需要与国外先进知识技术接轨、需要加强与国外的交流，通过使用英语等外语进行生物学公共课和主要专业课教学，尤其是对不断有新技术、新理论出现的生物技术专业，以此使学生适应经济全球化和科技革命的挑战，这是双语教学所能给予的.，也是双语教学的最大优势。
（三）推进双语教学，有利于学生了解快速发展的生物学理论及技术
推进双语教学，在充分将传统授课方式与多媒体授课相结合、提高教学效果的同时，编写真正适合生物工程专业及相关专业学生学习普通生物学双语教学教材，从而改善传统的同类教材中内容深浅不一、系统性不强等不足，填补国内普通生物学双语教材的空白，在真正意义上达到满足学生的课程学习，提高学生的学习效率，完善课程体系。通过不同的教学方式使学生真正参与到教学当中，在充分地调动学生的学习积极性和主动性的同时，也明显地提高了教学效果。将双语的专业课教学学习通过合适的展开，使双语教学成为课堂教学的焦点，帮助学生更好地掌握快速发展的相关专业理论知识及专业实践技能。
（四）推进双语教学，有利于高校生物学创新意识及实践能力复合型人才的培养
培养双语人才一度列入中国教育发展的重要目标之一，目前已成为教育改革的热点。生物工程已成为21世纪的龙头产业，生物科技已成为衡量一个国家科技水平和核心竞争力的重要依据。而欧美国家一直以来在属于高新技术的生物工程领域内具有领先优势，科技优势决定了英语的语言优势，因此这个学科在世界一流的高校里普遍采用英語教学，同时也主要用英语发表论文、专著和进行学术交流。为了使生物工程专业的学生跟上学科发展的最新进展，培养其创新能力、国际交流与竞争能力，需要实施双语教学。
二、目前高校生物工程专业普通生物学推进双语教学存在的问题
（一）对于学生来说双语教学难度很大
由于存在语言障碍，学生听起来很困难，同时学生本身除了生物学专业课程外，还有一些其他的必修及选修课程，对本双语课程内容一般也不会有很深的研究。而教师对自己所教授的课程有一定的研究背景和知识储备，而且可以花费大量时间进行研究，所以往往自己觉得很简单的内容，对于学生来说则可能很难。所谓“难者不会，会者不难”，这样就形成了教与学的“代沟”。
（二）师资问题是制约我国高校双语教学顺利进行的主要因素
现在高校双语教学多是教师在课堂上讲得卖力，学生听得漫不经心；教师提问，学生常常不知教师所云。在整个课堂教学中，教师占据主动，学生处于被动地位。本来大学生已认识到通过双语教学与国际接轨的重要性和必要性，也有学习积极性，但随着这种“填鸭式”、“满堂灌”课堂教学方式的“绵延”，他们的学习热情与耐心逐渐消失，听课变得越来越麻木。因此有些生物学双语课不仅没有达到“专业和外语水平双赢”的初衷，而且削弱了生物学专业知识的学习效果。
（三）教材问题作为影响高校生物学双语教学的一大硬件问题
高校生物工程专业普通生物学高精的专业知识决定了生物学双语教学中双语教材对于生物学双语教学的重要性。外文原版教材本身难度太大，而外文译作的生物学专业教材有时又会偏离真实内容，加上生物学专业知识本身也很深奥，这就使得教材问题成为了影响高校生物学双语教学的一大硬件问题。
三、如何有效创新的实现高校生物工程专业普通生物学的双语教学
基于传统的课堂教学中教师和学生的关系，双语教学的师资队伍建设对于高校顺利推行生物学双语教学非常重要。良好的师生关系对于教育的价值取向、教育的目的、教育的形式、教学过程的结构和模式、新型人际关系的建立等都将产生好的促进效果。为了锻炼学生的自我表达能力和组织能力，培养学生的团队合作精神，使课堂真正变成教师和学生共同的课堂，重视师资队伍建设、引进人才、广纳贤良是高校在推行双语教学中所必须遵循的事情。
由于双语课程采用原版英文教材、运用两种教学语言授课，对“教”与“学”都带来了一定的难度。课堂上既不能为了用外语上课而忽视专业内容的传授效果，也不能为了专业学习而把外语当作负担。不然，就失去了双语教学的意义。双语运用的合适度，成为双语课堂教学的焦点。我们从教学语言媒介的运用切入，采取“小步引进、稳步推进、逐步渗透英语”的策略，形成了“渐进式”英语教学模式。在生物工程专业普通生物学双语教学建设项目的实施中，解决教材问题，实现普通生物学教学平台的搭建和建设，提高学生的学习效率。
对于生物工程中普通生物学双语教学效果最好的评价即英语在生物学知识的教学中的运用程度，当母语与英语这两种语言在学生的思维中能够互相交叠、自由切换的时候，我们就可以说，生物学双语教学获得了一定的成绩。当然，这只是片面地对双语教学进行考核，更加准确的、有效的考核标准和效果评价还有待于开发和被证实。
通过以上对双语教学特点的分析来看，寻找有效的教学方法以克服学生学习双语困难的问题，全面考虑双语教学的特点和存在的问题，在双语教学的授课方式、教材编写、等方面做有意义的尝试，最终使课程体系日趋系统、完善，是高校生物学双语教学的办学宗旨。
参考文献：
[1]邱海洪，肖韵兰，蒋盛岩，刘建强，尹乐斌，刘静霆.普通院校生物工程专业分子生物学双语教学探讨[J].教育教学论坛，20xx，（38）：181-182.
[2]顾志良，郁建锋，孙海燕.生物工程专业分子生物学双语教学的实践与体会[J].考试周刊，20xx，（34）：151-152.
[3]任光云，蒋盛岩，赵良忠，余有贵.使用英文教材进行分子生物学双语教学的实践[J].邵阳学院学报（社会科学版），20xx，（S1）：160-161.
生物工程专业论文6
一、生物工程发展的主要方针和策略
随着社会主义市场的变化，相关的经济发展有了不同的需求。为了使毕业生可以在社会当中贡献力量，获得工作，相关的教学内容也要对着市场的变化为有所调整。目前市场最需要的就是应用型、创新性人才，加强相关方面的人才培养是当前特色专业建设下生物工程专业发展的主要方向和目标。
（一）制定完善的人才培养方案，加强实践教学
想要培养应用型、实践型人才，学校首先要做的就是对人才培养方案进行完善，通过系统的完善来实现教学效果的优化。在建设健全人才培养方案的过程中，学校要积极的对人才的培养模式进行探索，并对专业的结构进行优化的调整，使得整体的教学布局更加的科学合理。同时，学校还应当对师资力量进行加强，通过提高教师的素质和能力来提升教育的质量，保障人才培养的有效性。
除了要对相关的教学体系进行优化调整之外，我们还要认识到，实践型人才的培养与实践教学的发展是密不可分的，想要加强提升学生的实践能力，最有效、最直接的方法就是大力的展开实践教学。实践教学的内容要与经济发展的情况相适应，同时还要与当前的就业形势相结合，通过多个角度的综合考虑来对实践教学的内容进行规划。在内容方面，要以信息学、工程学、生物学和化学四个基础学科作为核心展开，同时还要将专业的理论与之进行有机的融合。
（二）提升学生的综合能力
当今社会对于人才的综合能力要求很高，也就是说，综合能力较强的学生在社会上可以由相对较好的发展。因此，学校要对学生的综合能力进行培养，除了需要让其掌握基本的专业理论之外，还要于是俱进，对新技术、新材料和新设备进行一定的了解并学会实际应用。同时，学校也有责任、有义务帮助学生建立正确的道德观念，向学生普及法律知识，使得学生在从事各项工作的过程中做到遵纪守法。除此之外，学校还应当展开各种交流活动和竞赛活动，开阔学生的视野，锻炼学生的意志力、竞争力与合作能力，通过参与活动的方式调动多方能力的运用于发展。
（三）注重创新能力的培养
科学技术得以发生，生物工程得以有所成果，其根本都是源于创新。当前我国十分重视对人才创新能力的培养，学校作为学生学习和成长的主要场所，肩负着创新人才培养的重任。当前我国的特色专业建设也特别提出了要对人才的创新能力进行培养，并大力的建设实验室和实验基地，其目的就是通过健全和整合实验资源，给学生提供优质的学习环境和学习平台，推动学生展开实践，帮助学生建立提升创新能力，进而为国家输送大量的创新型人才，给我国生物工程的发展注入新鲜血液。
二、特色专业建设下生物工程的发展策略
（一）将应用型、创新型人才的培养作为教学的核心目标
在对生物工程人才进行培养的时候，要以应用型、创新型人才的培养作为教育活动展开的目标。想要实现这一目标，就需要从以下几个方面做起：
第一，建构科学的人才培养方案。学校需要结合自身的教学特色，同时结合应用型人才所以具有的.能力和特点来制定教学方案，在设置课程的是时候，需要将基础性知识和专业知识有机的结合在一起。在展开教学的时候，应当理论于是实践并重，同时要适当的加大实践教学的比例。在实践教学中，除了要开设实验课之外，还要有对于的实习和创新活动，使得整个培养的方案更加的具体、完善。在实际教学的时候，还应当充分的对学生的个性进行考察，针对不同特性的学生采用不同的培养模式，使得学生的自主发展的到保护，多元化的教育模式也保障了教学活动的灵活性和教学的效果。
第二，培养多元化人才。所谓的多元化人才，就是除了能掌握生物工程相关的理论和技术，还对生物学、数学、化学、工程学的知识有一定程度的了解，同时可以熟练的使用计算机技术、微电子技术来辅助生物工程相关工作的展开。这一目标的达成需要通过建构多元化的教学体系来实现，多元化的教育体系应当重视理论的教学，同时也要加强实践的内容，对学生的能力进行提升，对能力和知识的范围进行扩张，并与专业的特色作为学生发展的导向不断的展开教学活动。教育工作者必须认识到，生物工程是一门交叉学科，同时也是一种实验性学科，该专业的发展离不开众多基础学科和相关技术的支撑，所以在展开教学活动的时候，需要将多个学科的理論和内容进行融合。
作者简介：王小小（1999-），女，河南省郑州市人，职称：学生，单位：郑州市第五中学，专业：生物工程。
参考文献：
[1]廖威.发酵工程教学改革的实践与思考[J].中山大学学报论丛
[2]王贵和，吕建国.工科大学生工程意识的内涵与培养途径[J].中国地质教育
[3]朱高峰，沈士团.21世纪的工程教育[M].北京：高等教育出版社
[4]陆小华，熊光晶，陈珠琳.设计导向的工程教育改革理念[J].高等工程教育研究
[5]刘芳，张继和.关于人才培养模式创新的研究[J].文教资料
[6]韩新才，潘志权，丁一刚，等.构建化工特色的生物技术人才培养方案的探讨[J].化工高等教育
[7]王子贤，马国富，郭顺祥，等.实践教学与人才培养模式创新研究[J].中国科教创新导刊
[8]于林，郑成超，刘学春，等.生物技术专业人才培养模式的探讨[J].高等农业教育
生物工程专业论文7
生物产业是我国国民经济中的重要产业，近年来，生物产业的产业规模、产品种类及产量都有了跨越式的发展，而生物工程专业旨在培养生物产业所需的人才。生物工程是生物技术由实验室成果走向工厂化生产的关键技术，这就要求生物工程专业培养的学生除了要具备扎实的基础理论与专业知识外，还要兼具工程能力与工程素质。因此，随着生物产业的高速发展与壮大，如何建设符合我国生物产业发展趋势的生物工程专业培养体系,以使培养出的学生能在生物产业从事生物工程产品的生产与研发、工艺设计与工厂设计、生产管理等方面的工作，成为应用型工程技术人才，一直是各相关高等院校领导及专业教师关注的问题，也是我们应用型本科高校生物工程专业老师必须去努力解决的问题。生物工程专业课程设计是巢湖学院生物工程专业学生所必修的一门独立课程，属于实践教学环节，并在学生学完所有专业理论课程后进行开设，是毕业设计前的一次综合训练。鉴于课程设计在整个教学体系中所起的承上启下的关键作用，作者认为在课程设计教学环节中应注意以下几个方面：
1加深对课程设计作用的认识
鉴于生物工程属于综合型工科专业，多数大学面向于生物工程专业所开设的主干课程主要分为机械类、化学类及生物类等课程[1－2]。由于所学的课程较多，同时，各类课程是由各专业老师单独教学，限于专业教师的知识面，因此老师在教学环节中无法将各学科知识融会贯通，这也导致学生很难将其所学的各学科知识进行综合理解并加以掌握，也就影响了学生对生物工程内涵的深入理解，而课程设计的开设有助于解决这一问题。课程设计是生物工程专业的一门实用性和技术性很强的专业课程，是专业实践教学环节的重要组成部分。设计内容涉及生产工艺设计、工艺计算、设备选型及三废处理等，学生只有综合运用所学过的知识才能完成课程设计工作，因此，通过课程设计有助于学生将自己所学的知识融会贯通，加深对专业知识的认识。经过课程设计还可以培养学生理论联系实际的工程能力和查阅资料、分析问题、解决问题的实践能力，因为整个设计过程中所涉及的知识包括：化工原理、生化分离工程、生物工程设备、生物工厂设计及机械设计等诸多课程内容[1]。另外，课程设计对毕业环节中只做毕业论文，不做工程设计的同学显得尤为重要，因为这有可能是其工作前最后一个工程实践环节，为今后从事生物专业技术工作打下一定的基础[3]。
2明确课程设计的目的与任务
根据课程设计的作用，要明确课程设计的目的与任务。只有在设计过程中明确课程设计目的，才能依据目的有针对性的布置设计任务，只有合理的设计任务才能有助于学生将自己所学的知识融会贯通并得到工程能力的锻炼，学生通过完成设计任务提高了自己的综合能力，也就达到了课程开设的目的，继而体现课程设计的作用。即以作用明确目的，依据目的规划任务，以任务体现目的和作用。因此，在设定课程设计目的与任务时，要让学生能使用到所学到的大部分专业知识，并通过课程设计可以将自己所学的知识融会贯通，以培养学生综合运用所学知识的能力。比如，通过《发酵工厂课程设计》后，使学生能够综合运用发酵产品生产工艺学、生物工程设备与化工原理等知识，掌握发酵工厂设计的任务、方法及步骤，培养学生使其初步具备发酵工厂工艺设计能力、设备设计能力，提高工艺计算、设备设计和绘图技能；通过该设计，学生可以对发酵领域的前沿技术、新工艺和新设备予以了解和熟悉；在整个设计环节，学生会不断遇到问题，如在工艺计算中对物料特性不了解导致其工艺计算结果不合理、在设备设计中对核心设备不熟悉导致其对关键尺寸的漏算等，学生为了解决这些问题就必须查阅大量的资料，因此，该设计还可以让学生学会使用相关的技术手册和设计资料，提高对实际工程问题的分析和解决能力，从而得到对生物工程专业技术人员的综合性训练，提高学生的综合素质。
3合理安排设计的题目与内容
课程设计的时间一般为两周，因此，指导老师一定要合理安排设计的题目与内容。首先，难度要适中。教师在题目制定上要充分考虑学生的承受能力和难度要求，要保证学生根据自己学过的知识能够按时完成设计任务，如果设计难度较大，就会打击学生的积极性或者无法按时完成设计任务；其次，课程设计选题要考虑专业特点。巢湖学院生物工程专业主要方向为发酵工程，因此，我们设计题目主要为发酵领域，如啤酒发酵工厂设计、淀粉原料酒精发酵工厂设计、氨基酸与有机酸发酵工厂设计等，这些选题都是结合生产实际、能够体现专业特色的选题。第三、设计工作量要合理。规定的设计内容要能充分体现设计题目所包含的信息，使学生在两周时间内能够按时、按质完成设计任务。设计内容一般要包括以下核心环节：
3.1生产工艺的选择及论证
生产工艺设计是整个工艺设计的基础，是发酵工厂设计的关键。学生需按照确定的产品方案设计出先进但要合理可行的工艺流程路线，并对该工艺流程进行阐述论证，确定工艺过程的重要参数。
3.2工艺计算
通过此环节学生可以掌握关键生产环节中的物料衡算、热量衡算、耗冷量计算、水衡算等工艺计算的方法与步骤。
3.3设备的设计与选型
主要对专业设备的工艺条件、工艺参数进行计算，掌握专业设备设计与选型的依据。
3.4工艺流程图
绘制带控制点的.工艺流程图一张，该图要能明确表达各生产环节的具体联系，主要包括设备、物料管线、主要管件、控制仪表等内容，按化工制图的绘制要求完成，最好是Autocad制图。
4改进课程设计的考核方式，提高学生参与设计的积极性
在很多高校中，设计成果（说明书、图纸）所占的成绩比例较大，一般为80%，主要从以下几方面对设计成果进行打分：创新性或合理性、资料收集的全面性、工艺计算的正确性、设备参数计算及选型的合理性、说明书的质量及格式、工艺流程图质量[1]。但作者认为，在成绩评定时应该适当增加平时成绩的比例。成绩的评定要客观、公正，除了要依据设计成果外，还要能体现出学生对课程设计的态度是否积极。课程设计是一门实践课程，要体现课程设计的目的与作用，就要要求学生必须积极地参与到设计环节中并将自己所学的知识融会贯通才能完成课程设计。所以，适当增加平时成绩的比例有利于提高学生参与设计的积极性。另外，还可以将“组间评定”引入到成绩评定中。所谓“组间评定”，就是让小组成员之间互相打分，因为课程设计是每小组成员之间共同努力完成的，所以他们更能了解成员在课程设计整个过程中的参与情况，因此，最终成绩也更加合理。引入“组间评定”也会更加激发学生参与设计的积极性，也会使小组成员更好的协作，设计成果的质量也会随之提高。
5结语
应用上述原则指导我校生物工程专业学生进行课程设计，从已完成的课程设计结果看，整个设计过程比较顺利，学生能比较积极地参与到设计工作中，并能按要求完成设计说明书与图纸。与学生的交流发现学生对专业理论知识的理解、掌握程度也随之加深。课程设计在我校生物工程专业开设不久，不断完善生物工程专业方向课程设计的体系，不断探索能将理论课程和课程设计紧密结合的方法，对提高专业方向课程设计的教学质量具有重要意义。
生物工程专业论文8
［摘要］系统生物学是本科生物工程专业的专业选修课，是一门新兴的交叉学科，代表了生物学的未来。系统生物学的教学目标是使学生学习和了解学科交叉和多领域融合的研究思路，培养学生的系统思维能力。笔者在教学活动中，通过进行换位思考，重新组织教学内容，重构教学价值，合理运用案例分析，串联系统生物学的原理和方法，从听众（生物工程专业本科生）的角度出发完成教学，调动了学生的学习主动性，培养了学生分析、解决问题的能力及创新意识。
［关键词］生物工程；系统生物学；案例教学；教学价值；换位思考
系统生物学是生物科学、生物技术和生物工程专业的前沿专业选修课，是生命科学的新研究领域，其目的是在系统水平上理解生物体。区别于传统意义上以生物分类为研究内容的“老”系统生物学，“新”系统生物学的研究属于后基因组时代，以坚实的分子生物学知识为基础，是对“还原论”和分析方法的反思与超越，侧重于“整体论”和综合方法。它是建立在分子及其相互作用基础上的生理学，被誉为“２１世纪的生物学”［１］，因在诸多医学前沿领域研究中成为重要研究方法而被广泛应用［２］。通过学习，学生应了解系统生物学课程的基本概念和研究内容，掌握生物系统分析和建模的基本原理，拓宽视野，形成全局观和系统的思维方式，从而全面地认识和理解生命现象，把握２１世纪生命科学研究的总体方向，为研究生阶段的深造打下基础。系统生物学以系统论、实验和计算方法整合研究为特征，研究生物系统的组成及其相互关系和系统功能的涌现［３］。系统生物学的基本工作流程包括四步。第一步是对选定的某一生物系统的所有组分进行了解和确定，描绘出该系统的结构，包括基因相互作用网络和代谢途径，以及细胞内和细胞间的作用机理，以此构造出一个初步的系统模型。第二步是系统地改变被研究对象的内部组成成分（如基因突变）或外部生长条件，然后观测在这些情况下系统组分或结构所发生的相应变化，包括基因表达、蛋白质表达和相互作用、代谢途径等的变化，并把得到的有关信息进行整合。第三步是把通过实验得到的数据与根据模型预测的情况进行比较，并对初始模型进行修订。第四步是根据修订后的模型的预测或假设，设定和实施新的改变系统状态的实验，重复第二步和第三步，不断通过实验数据对模型进行修订和精练［３］。由此可见，系统生物学课程内容多，关联的知识面广，理论性强，知识更新速度快，最好配备实验等辅助环节和充足的实验资金。这些要求在高校的课程安排中是不可能实现的。如我校生物工程专业开设的系统生物学课程学时数偏少，且缺少实验等辅助环节。因此，我们需要针对系统生物学的教学内容和教学实践进行改革与创新，在合理的课程知识结构框架下，吸收前人和自身授课过程中总结的经验［４］，通过灵活应用“换位思考”“注重教学价值”和“案例导向的课题式教学”，探索“关注人才培养”的教学方案，以期激发学生的学习兴趣，提高授课实效。希望本文的教学方案可以在其他相关课程教学中推广实验。
一、进行换位思考
有学者曾建议在教学中换位［５］，主要是角色换位，即老师和学生的角色互换。老师给定一个科学问题，利用一两节课的时间，让学生上讲台，以教师身份引领大家去分析、解决这些问题，而老师则以一名学生的角色去聆听并参与讨论。角色换位的目的是锻炼学生主动创新的思维和能力，提高他们的学习热情。“角色互换式教学”效果显著，但也存在不足，如由于时间和效率的关系（只能拿出少量的课时进行互换式教学，否则教学计划无法完成），教师无法让每位学生都进行角色互换（尤其是公共课，绝对没有时间让每位学生都上台讲），也不能每节课都由学生来讲授。因此，“角色互换式教学”只能作为辅助，传统的“老师讲学生听”的方式是不能抛弃的。老师依然必须是教学活动的主体，这点毋庸置疑。本文讲的“换位思考”是指将“角色互换式教学”的思想融入每节课，充分提高学生的主动性和学习热情。站在听众（学生）的角度换位思考是指授课老师以学生的角色去重新整理教学大纲，制定授课计划，设计授课讲义。这样老师的授课才能贴近学生需求，学生才会变得主动、有兴趣。以系统生物学为例，站在听众（生命科学专业学生）的角度授课，教师首先需要解释的是：为什么会出现系统生物学？学习这门课能解决什么问题？这门课对今后的深造或工作有什么帮助？笔者的实践证明，在每节课备课时站在学生的角度换位思考，重新设计授课讲义，会收到意想不到的'课堂教学效果———使枯燥无味的理论课程变得生动有趣，提高学生的主动性和学习热情。
二、设计故事情节展开教学内容，注重教学价值
笔者认为，大学老师授课的主要目的不只是为了传授知识。原因有二：
１．现在是知识爆炸的年代，知识是无穷尽的，是传授不完的，也是无法通过人脑完全记忆的；
２．现在是网络信息爆炸的年代，年轻人（学生）利用网络资源的能力超过年长者（老师），学生可以通过搜索引擎得到几乎想要的任何资料（有任何不懂的，都可以上网搜索），网络几乎可以代替老师传授知识。
在大学里，老师最应该传授的是方法和态度。知识就像是数据，而方法和态度就是程序。数据可以采集、录入和存储，而且永远也采集不完；程序可以处理数据，最终得出公式和结论。如我们采集了今天的气象数据（温度、湿度、压力和风力等），就可以通过程序处理对明天的天气做出预测。老师只传授知识，就相当于只教会学生怎样采集今天的气象数据，学生永远也不知道明天会怎样。传授方法就相当于教会学生怎样运行程序、计算数据、得出结论。那么，如何传授方法和态度？授课老师需要从问题入手，展示前人是如何抽丝剥茧最终解决问题的。知识则是在解决问题的过程中自然积累起来的。这才是真正的教学价值［６］。以系统生物学为例，传统的授课顺序一般依从于知识、概念、定义的逻辑顺序。笔者进行了调整，从一个案例“开发抗疟疾药物”入手，先引入非洲的疟疾问题，接着讲述青蒿素对世界人民和美军全球战略的重要作用，最后介绍美国科学家Ｋｅａｓｌｉｎｇ是如何利用系统生物学思想找到突破口并解决问题的［７］。通过设计故事情节展开教学内容，笔者不但把“怎么做”（知识）传授给学生，而且将“为什么要这么做”和“怎么想到这么做的”（方法和悟性）一道传播出去，学生听得津津有味。笔者在授课过程中感悟到：优秀的授课过程就像讲故事，可以采用正序、倒序和交互的方式，使情节扑朔迷离、高潮跌宕起伏，抓住听众的耳朵；优秀的授课过程又像写一部侦探小说，抽丝剥茧，层层深入，把知识、方法和悟性一道传播给读者。
三、以案例为导向的课题式教学
我校系统生物学的开课时间是大三第一学期，这时学生已经掌握了生物和计算机学科的基础知识，但尚未进入课题研究阶段，因此还不能做到理论联系实际。学生不知道教师为什么要讲授这些内容，也不了解讲授的各种技术、工具、软件有什么重要的使用价值，以及对自己日后的学习、科研和工作有什么帮助。课堂教学以学生听讲为主，教师讲解与学生实践脱节，这就容易导致学生在学习过程中提不起兴趣，从而影响学习质量。因此，在实际教学中，授课教师可以以案例为导向［８］，让学生在学习之余参加课题研究（“干”实验部分），在科研实践中学习知识和运用工具，培养解决问题的思路。在系统生物学教学中，笔者将学生分组，并设立了一系列论述题，如让学生设计实验方案，从一株筛选到的微生物中克隆碱性纤维素酶基因。学生带着问题投入学习，在学习过程中密切关注此类问题合适的解决思路和相关技术，并与同组同学进行讨论。授课结束后，学生完善了思路，提供了详尽的报告和本组课题的解决方案。一些学生的奇思妙想令笔者深思和感叹。以案例为导向的课题式教学激发了学生自主学习和研究探索的热情，得到了学生的欢迎和支持。
四、结论
“换位思考”“注重教学价值”和“案例导向的课题式教学”是笔者结合自身授课经历总结的教学方法，目的是“关注人才培养”，使枯燥无味的理论课程变得生动有趣，强化学生对原理的认识，让学生学习应用科学技术并提高综合能力。经过三年的教学实践，该教学方案收到了实效。２０１４年只有８位学生选修该课程，而２０１７年有４３位学生选修。学生表示喜欢该教学方案，这是对授课老师最好的表扬和最佳的教学动力。教学方法无高低之分，教学质量却有高低之异。教师在教学前可以通过听课、阅读教学论文和同前辈探讨等途径，充分吸收教学经验，再通过教学实践总结经验。在教学过程中，教师应不拘泥于自己的经验体系，而是集众家之长，兼容并包，努力解决遇到的具体问题。提高授课实效是每位授课老师的责任。
生物工程专业论文9
1.超高压对蜂蜜酒成分的影响
2.小米保健酒的研制及营养分析
3.甜型酥梨酒生产工艺研究
4.年产5000吨苹果酒工厂设计
5.年产5000吨梨酒工厂设计
6.年产5000吨黄酒工厂设计
7.年产5000吨山楂酒工厂设计
8.固定化细胞技术乳链菌肽发酵生产的研究
9.固定化乳酸菌发酵生产乳酸及提取工艺研究
10.年产10000吨酸奶工厂设计
11.年产50万吨酒精厂设计 (蒸馏部分)
12.年产50万吨酒精工厂设计（糖化发酵部分）
13.酸奶中亚硝酸盐降解菌的分离及其降解特性研究
14.柚皮总黄酮对泡菜中亚硝酸盐消减机理的研究
15.泡菜复合发酵的研究
16.WD02菌株产红色素的性质及其抗氧化性研究
17.黑苦荞茶中黄酮类化合物的提取工艺研究
18.黑苦荞茶中黄酮类提取物的抗氧化性及抑菌作用研究
19.烟草内生细菌的分离鉴定及降低N-亚硝胺含量研究
20.华润雪花啤酒（长春）有限公司污水3000m3/d污水改扩建工程项目
21.河南府泉酒业有限公司污水6000m3/d污水深度处理工程项目
22.南阳某污水处理厂二期20000m3/d污水处理工程项目
23.食品级超高分子量聚丙烯酸钠的合成
24.驻马店卷烟厂污水处理改造项目
25.高静水压处理拟南芥诱导稳定突变株系的筛选及突变体类型分析
26.高静水压处理对拟南芥植株的生理生化特性的影响研究
27.高静水压处理拟南芥诱导稳定遗传变异系的DNA分析
28.麦麸低聚木糖产品的脱色工艺研究
29.中普紫麦色素的抗氧化活性分析
30.嗜热细菌α-1,6-葡聚糖酶基因克隆与表达
31.嗜热酯酶cap结构域突变体构建及功能分析
32.嗜热酯酶点突变体P166G和P169G构建与表达
33.一株降解苯酚细菌的筛选及培养条件优化
34.一株降解拟除虫菊酯细菌的筛选及培养条件优化
35.酯酶芳香族氨基酸突变体Y164K和F168K构建与表达
36.废生物体资源化利用吸附处理低浓度重金属废水研究
37.天然植物材料作为吸附剂处理低浓度重金属废水的研究
38.柚子皮化学成分分析及其对重金属离子吸附行为的研究
39.不同分析法对有色金属矿样中有色金属含量比较研究
40.超声波提取辛辣调味料及其抑菌性的研究
41.郑州城市蔬菜基地的土壤重金属含量及其相关性的研究
42.酶解酪蛋白制备多肽工艺研究
43.红酵母产β-胡萝卜素发酵培养基配方研究
44.年产1万吨红曲色素工厂设计（发酵车间）
45.年产20万吨啤酒糖化车间设计
46.年产2万吨维生素C发酵车间设计
47.年产1万吨青霉素发酵车间设计
48.年产2万吨味精发酵车间设计
49.年产20万吨酒精发酵车间设计
50.降解烟叶中类胡萝卜素微生物菌株的筛选研究
51.真菌降解类胡萝卜素产生致香物质的研究
52.异养EM菌的分离与鉴定
53.粗柄羊肚菌遗传转化系统的建立
54.柠檬酸发酵黑曲霉的'诱变育种
55.香菇废菌棒多糖的提取
56.香菇菌丝胞内多糖的提取
57.环境中分离的几种酵母菌的鉴定
58.混菌发酵木聚糖制备乙醇的研究
59.城市污水厂污泥处理工艺设计
60.丙酸菌与酵母菌混和发酵制备丙酸的研究
61.C. thermobutyricum丁酸发酵pH控制策略的研究
62.毛发水解液制备氨基酸微量元素螯合物研究
63.谷氨酸γ-丁酯的合成条件研究
64.谷氨酸γ-丁酯物性表征
65.几种食材中必需氨基酸含量分析比较
66.年产1000吨山楂果酒工厂设计
67.年产5000吨蒸馏酒工厂设计
68.年产1000吨大枣酒工厂设计
69.果酒中塑化剂的来源分析
70.白酒中塑化剂的检测
71.系列红枣酒的研制
72.米曲霉中果糖基水解酶基因的表达分析
73.四个不同品系烟草转录组的初步分析
74.斑马鱼受精卵显微注射DANA-m1的干涉RNA效应研究
75.韭菜不同品系18S和nad基因的进化分析
76.韭菜不同品系的rbc1和tanl基因的进化分析
77.怀山药零余子中皂苷的提取和活性研究
78.怀山药零余子中多糖成分的研究
79.利用果胶酶降解烟梗中果胶的研究
80.镇江香醋醋糟对重金属Pb2+的吸附工艺优化
81.镇江香醋生产过程中微量元素Fe、Zn、Cu及重金属Pb变化规律
82.巴氏醋杆菌Ap20xx-1的发酵特性研究
83.固定化巴氏醋杆菌Ap20xx-1在苹果醋中的应用
84.高产黄酮类物质植物内生真菌的分离筛选
85.高静水压处理拟南芥种子对其生长特性的影响
86.苹果内生菌的分离纯化及发酵产物分析
87.烟草内生真菌的分离纯化及其发酵产物分析
88.流感病毒恒温PCR检测方法的建立
89.肠道病毒EV71恒温PCR检测方法的建立
90.超表达SOD棉铃虫病毒的扩增及生物学活性测定
91.烟草青枯病病原的噬菌体的分离鉴定
92.高产果糖基转移酶的微生物的筛选及分离鉴定
93.发酵烟叶表面微生物的多样性研究
生物工程专业论文10
一、引言
生物技术是生命科学的前沿和尖端学科[1]，是20世纪70年代末80年代初发展起来的，以现代生物学研究成果为基础，以基因工程为核心的新兴学科[2]。生物技术概论作为将基础知识和前沿科学相结合的综合性课程，近年来，除了生命科学专业将其设置为必修课外，一些本科院校非生命科学专业为了促进复合型人才的培养，也将其设置为公共选修课程。珠海校区在20xx年开设生物工程专业，并将生物技术概论设置为必修课程。由于该门课程知识面广，涉及理、工、农、医等多个方面，学习难度相对较大，同时也为了在医学院校培养具有创新能力和科研实践能力的高素质生物技术人才，笔者在多年的教学实践和教学改革中，在教材选用和内容选择、教学手段改进等方面不断探索，有如下几点体会。
二、选择适合的教材，优化教学内容
生物技术发展迅速，因此其内容的更新和扩展也相对较快，同时，相关教材的种类繁多，为增加生物工程专业学生的知识面，培养高素质的应用型人才，教研室教师经过多次集体讨论，将宋思扬、楼士林主编的《生物技术概论》作为授课教材，该书被列为“普通高等教育‘十一五’国家级规划教材”，其内容全面而新颖，概念准确，语言深入浅出、通俗易懂，能反映生物技术各领域的最新研究进展[2]，在此教材基础上，又以刘群红、李朝品主编的《现代生物技术概论》，（英）史密斯（Smith，J.E.）著、郑平等译的《生物技术概论（原书第四版）》等书作为教学参考书籍，丰富教学内容，课堂信息量得到大幅度增加。
生物技术作为一门新兴学科，在教材中除了介绍基因工程、酶工程、细胞工程、发酵工程的基本原理及基本方法外，还介绍了生物技术在各个领域中的应用，但本课程理论授课仅有28学时，因此在教学内容选择上，考虑到本专业学生的必修课蛋白质和酶工程、细胞工程和发酵工程这三门课程都有系统的专业课学习，为避免内容重复和学时浪费，将酶工程、细胞工程、发酵工程三章内容在该课程中不做讲解，基因工程虽然也有单独的专业课的.学习，但考虑到基因工程技术是生物技术的核心内容，是后面各章节的基础，因此将其保留。教学学时的合理分配，增强了学生对专业学习的兴趣，提高了教学效率。
三、采用灵活多样的教学方法
教学是一门艺术，而且是一门永无止境的艺术。教学方法即组织教学是取得良好教学效果的重要保障[3]。
1.以问题为导向，激发学生学习的积极性。生物技术概论是一门综合性很强的学科，内容广泛。学生在学习过程中感到难点多、知识杂乱，缺乏兴趣。以往教学模式中，教师是主体，在课堂教学中始终遵循“教师讲授，学生听，课后复习，考试”这样常规的教学思路，学生在学习的过程中始终处于被灌输知识的状态，学生想象力缺乏，对任何知识没有探究欲望，缺乏创新意识，对今后的科研和工作都会产生不利影响。因此，教师在课堂教学过程中，可以针对下次内容提前布置一些问题让学生思考，如在讲授生物技术培育抗除草剂、抗病虫作物时，可预留问题：这些具备抗病、抗虫作物有这么多优势，难道没有危害吗？在生物技术与食品包装内容时，课前先提出问题：目前食品包装方式都有哪些？生物技术在食品包装方面的应用和优势在哪里？这些问题的提出，激发了学生对知识探究的兴趣。为了解决这些问题，学生在课外时间利用相关专业书籍，网络查阅文献，浏览相关网页，不但学生自主学习能力得到提高，而且拓宽了学生对问题的深度和广度的认识。学生在下次课前可积极发言，阐述自己的观点和见解，这样一来，不仅丰富了课堂教学气氛，而且培养了学生的自主学习的能力。
2.多媒体辅助教学，提高学生学习兴趣。兴趣是最好的老师，也是学习的动力。在教学活动中，以多媒体技术作为现代教学手段，可以将文字、图形、声音、动画等多种资源整合优化[4]。由于其丰富多彩的画面的切换使学生置身于教学中，激发了学生的好奇心，使教学表现的内容更充实，更形象生动，更具吸引力[5]。如，讲到PCR技术时，因为在其他科目中已经有介绍，考虑到学生可能有所遗忘，可以直接播放动画，让学生清楚PCR的基本原理和过程。在此基础上再讲解PCR的一些衍生技术，一方面节省课时避免重复，另一方面加深对新内容的理解和掌握。如，在讲解转基因食品优势和安全性问题时，先问学生：在一些油桶说明书上明确写有“本产品为非转基因产品”等字样，为什么？针对提出的问题，教师不给予解释和评论，而是让学生观看利用网络资源搜索到的视频。这种方式比教师单独用枯燥的PPT介绍目前转基因食品种类和相应潜在危害要生动和有趣，同时更能启发学生对问题进行思考。通过这些形象生动的图画和视频内容，学生对这门课程产生了浓厚的兴趣，不但容易掌握和巩固新内容，也激发了学生的求知欲望，让学生感受到生物技术与日常生活、实际应用是息息相关的一门学科。
3.安排一定自学内容，让学生参与教学。生物技术概论内容涵盖面广泛，但教学时数有限；在有限的教学学时内，将所有内容都进行精讲、详讲是不可能的，因此，根据教学大纲要求，教师可安排一些内容让学生课后自学。如，讲解生物技术与农业一章，其中核移植技术、胚胎干细胞技术及其在养殖业中的应用就可以和生物技术安全性及其应对措施一章中动物克隆联系起来，布置一些问题让学生查阅资料，如：克隆技术好不好？从社会伦理角度谈对克隆人的认识。可以分成小组形式进行讨论，或者以正反两方的形式组织辩论，或者以小组形式选派代表阐述自己的观点等，通过这种教学方式，学生的独立思考、创新能力得到培养，并且充分发挥了其团队协作能力，提高了学生的自学能力，为今后的学习和工作奠定了基础。
四、完善考核方式
为避免期末考试一张考卷决定总分的弊端，实施综合考核方案，将平时成绩和期末成绩相结合。对于参与课堂讨论、辩论、回答问题等都作为平时成绩，同时根据平时章节安排，布置了一些论文、书面报告的形式作为作业，也将其归为平时成绩。这种考核方式的变革，使学习不再以单纯记忆型为主体，而是在增加学习兴趣的前提下加强学生自主学习、创新等能力的培养。
五、结语
多年的教学中，教师不断地探索、总结、实践，使学生对学习该门课程充满了兴趣，促进了学生潜能的充分发挥，调动了学生学习的积极性、主动性和创造性，为培养高素质的应用型生物技术人才打下了基础。
参考文献：
[1]王正加，斯金平，夏强强，等.“生物技术概论”通识课程教学方法改革探索与实践[J].中国林业教育，20xx，30（2）：61-63.
[2]宋思扬，楼士林.生物技术概论[M].北京：科学出版社，20xx.
[3]朱甫祥.基于高素质应用型人才培养的生物化学教学[J].高校生物学教学研究，20xx，2（1）：24-28.
[4]崔妮，王晓娟，顾宜，等.高校多媒体教学发挥最大优势探讨[J].基础医学教育，20xx，13（8）：772-773.
[5]徐勤，秦雪莲，唐爱莲，等.现代教育技术在药学实践教学中的研究与应用[J].教育教学论坛，20xx，（S1）：279-281.
作者简介：周鹤峰（1980-），男，山东莱阳人，副教授，硕士研究生导师，硕士
生物工程专业论文11
摘要：分析高等学校生物工程专业实践教学中普遍存在的问题，提出深化实践教学改革的思路。依托吉林大学国家级生物实验教学示范中心，对实践教学体系、方法、评价体系进行一系列的改革与尝试，初步探索出一条适合吉林大学生物工程专业发展的实践教学道路。
Abstract This paper finds major problems in the practice teaching of biological engineering in Colleges and universities， and put forward the idea of deepening the reform of teaching practice. Relying on National Biological Experiment Teaching Demonstration Center of Jilin University， we carry out a series of reforms on the practical teaching system， practical teaching methods and practical teaching evaluation system， and find a way which is suitable for the development of biological engineering professional practice teaching way in our school.
Key words bioengineering； practical teaching； training base
1 前言
生物工程作为21世纪科学技术的核心之一，是一门实践性、应用性、综合性很强的交叉学科[1]。随着科技的进步，新技术、新方法不断涌现，生物产业的前景也愈发广阔。然而生物工程专业学生就业却较为困难，究其根本原因，一方面是我国生物工程产业化水平较低，另一方面是因为学生的“三个能力”即实验技能、工程能力、创新能力等方面有所欠缺。
实践教学是本科教学的重要组成部分，是学生将理论知识转化为实际能力的过程，对大学生实践创新能力和工程能力的培养也至关重要。本文在分析国内生物工程专业实践教学弊端的基础上，依托吉林大学国家级生物实验教学示范中心（以下简称实验中心），对生物工程专业实践教学改革进行初步探讨。
2 生物工程实践教学存在的问题
忽视实践教学，教育理念落后 传统教育观念重理论、轻实践，认为实践教学是理论教学的补充，是验证理论课的一种手段[2]。因此，生物工程专业的基础课和专业课设置门数较多，学生课业较重，课余时间不足。相对而言，实验课不设考试，没有学分，只注意如何更好地配合理论教学，这就造成学生不重视实验课和实验技能，成为生物工程专业实践教育的一大痼疾。
实验内容陈旧，实验课安排不合理 传统的实验教学内容大多是由课程指导教师独立设置，而部分指导教师科研方向与所教课程方向不一致，无法将新知识、新技术和新方法引入实践教学内容中，势必导致实验内容陈旧，方法老套。再加上各课程指导教师缺乏应有的沟通，故而实验课内容零散，实验内容重复[3]，使得学生丧失主动学习的兴趣。同时，由于实验课依附于理论课，没有独立的学时，实验课普遍安排在学生课余时间，实验时间不足，学生对实验中的一些现象缺乏思考[4]。由于整个实验中学生都是被动参与，他们的主动性和积极性没有被充分调动，一旦出现问题便难以解决，限制了他们创新能力和工程实践能力的发展。
实验教学经费投入少，师资队伍薄弱 由于经费投入不足，很多仪器设备台套数不够，许多实验中几个甚至是十几个学生共用一套仪器设备，且难以更新换代，先进的技术设备进入不到教学中来，造成理论与实际脱节，不能充分调动学生动手操作的积极性[5]。加之长期以来受传统教育观念影响，实验系列教师一直不被重视。从事实践教学的教师普遍存在学历低、水平不高、进修机会少、职称评定和工作量计算不合理的情况[6]，导致实验教学人员工作热情不高、责任心不强，严重影响了实践教学的质量。
3 生物工程实践教学体系的构建
近几年，针对生物工程专业存在的实际问题，进行许多改革尝试。通过专业整合，将原属于农业与机械学院的生物工程专业调整到生命科学学院，依托实验中心对生物工程专业实践教学进行改革，把实验从理论课中分离出来，设计独立的实践课程和考核方法，理顺学科脉络，明确各课程的授业范围，引入学科交叉和开放创新实验，强化课程实验与实训实习内容的相互衔接，构建循序渐进、逐步深入、全面系统的课程体系。这样调整，使得课程内容既避免重复，又相互衔接；既反映学科前沿，又突出学科交叉融合之势。
专业基础实验 专业基础实验以培养学生的实验能力为目的，强化学生的理论知识和实验技能训练。同时，在每门实验课程内设计一定学时的设计实验项目和综合实验项目供学生自主选做，有一定加分，提高实验的深度和广度，促进学生的学习兴趣发展。以微生物学实验为例，设计为64学时，必选实验有3项为54学时。同时，设计6项选做实验，其中3项综合性实验“从酸奶中分离、培养产乳链菌肽的乳酸乳球菌及乳链菌肽效价测定”“大肠杆菌噬菌体的分离、纯化及效价测定”“纤维素酶产生菌的选育”，每项为8学时；3项设计性实验“高产淀粉酶霉菌的分离纯化”“高产酒精的酿酒酵母菌株的诱变选育”“高产抗菌肽乳酸菌的分离纯化”，每项为2学时。学生做完必选实验后，至少再选作1项综合性实验和1项设计性实验才能结课，這样有助于确立学生在实践中的主体地位，激发其学习兴趣，锻炼其实验技能。
另外，承办院、校、省级生物实验技能大赛，根据竞赛成绩选拔下一级参赛人员。通过这样一种“层层递进式”的竞赛方式，学生的实验技能进一步得以巩固、加深。
实习实训 为了更好地实现教学与生产的对接，将专业实践分为校内实训和校外实习两个阶段。
校内实训建设了实训基地，配备了相应的仪器设备，如多台5～100 L发酵罐、空压机、电锅炉、大容量冷冻离心机、高压均质机、喷雾干燥器、中试型流化床、滴丸机、冻干机等先进仪器。同时，将基因工程、发酵工程、代谢控制工程、生物分离工程等课程有机整合在一起，以典型的生物产品和教师的科研成果为内容，在学生具备专业基础实验能力的基础上，从原材料开始到终产物的制备，用一个完整的实验过程培养学生综合运用所学知识、技术与方法解决实际问题的能力。
如“好氧发酵—谷氨酸发酵”和“重组人白介素18的发酵、纯化及鉴定”分别是传统生物产品实验及科研成果实验的代表。为了使课程内容与产品生产一致、仪器设置与生产要求一致、教学过程与工艺流程一致，校内实训以学生为主，教师负责指导，学生按照企业的生产流程通过小组合作生产出相应产品，通过这一过程使得学生对生物产品的开发、生产、提取、检验等一系列过程有了深刻的了解。
同时，积极推进产学研紧密结合，推动教师参与企业的产品与技术开发，从企业引进生产经验丰富的'工程师到学校任教，并与16家科研院所和企业联办实习基地。在学生完成校内实训，掌握相关生产原理及工艺流程后，带领他们到相关的工厂实地实习，了解工厂设计，熟悉生产流程，加深对自动化的认知。这样既促进了学生职业能力的发展，也为教师和企业的合作提供了平台，实现了共赢。
创新实验 创新实验依托开放实验、大学生创新创业计划、吉林省生命科学创新实验大赛、本科毕业论文等来推动学生学习热情和科研兴趣。在大创计划和创新大赛中，学生自主选择题目并由教师指导学生自主阅读文献、设计路线和进行试验。在毕业论文中，教师以自己的科研课题为主设计题目，教师和学生实行双向选择，确保一人一题。在这一过程中，使学生了解科研过程，具备文献检索、设计实验方案、论文写作等科研工作必备素质。
经过几年的积累与沉淀后，学生的实践能力和创新能力显著提高，本科生承担创新实验项目47项，发表研究论文19篇，参与申请发明专利6项。
4 生物工程专业实践教学方法的创新
随着信息技术的迅猛发展，信息技术与教育的深度融合已成为必然趋势。“互联网+”实践教学不受时间的限制，学生可随时通过手机等现代通信工具进行选课、预习、复习、查询成绩、课后交流，由“被动灌输”变为“主动探索”，提高了学习效率，促进了自主学习。
以实验中心网站为平台，将现代信息技术与启发式、互动式、探究式的教学方法相结合，进行数字化教材、虚拟仿真技术、微课等辅助教学。
1）在实验中心网站上发布本学期实践教学日程安排，学生根据选课查阅相应的数字化资源，通过相关仪器使用视频、课件和相关资料预习，尽早熟悉操作技能，理解实验原理，提高实验效率，减少实际操作中的错误。
2）通过基本实验技术、选做和验证性等微实验知识点或技能点视频的学习，使学生在短时间内熟悉实验原理、实验过程、实验操作和实验现象，进而将更多的时间投入到综合性、探究性实验上。
3）通过对操作复杂、大型设备使用技术、不可见的实验原理和不可见的实验现象或结果的虚拟仿真实验学习，如动物解剖、外源基因转入受体菌的过程，发酵罐控制、高效液相色谱的操作等，使学生网上模拟实验过程操作，形象、直观地熟悉实验原理和实验现象，加深对实验过程的理解，为真实的实验操作打下基础。
4）學生通过网络互动平台，实现自主答题、自主测试、师生互动、成绩查询、教学评价等。
5）教师可登录后台，查看学生的观看视频次数、时间、模拟实验操作情况，评定学生自学成绩等。
几年来，中心开发网络课程13部、在编数字化课程3部、视频71部、多媒体课件89个、仿真实验6个，促进了学生的自主学习和创新，取得较好的教学效果。
5 生物工程专业实践教学评价体系的建立
完善的实践教学评价体系是实践教学目标得以实现的根本保障。经过几年的摸索、总结和实践，构建了一套以学生为主体、内容多元性、渠道多样化、注重评价对象未来发展的实践教学评价体系。该体系由实践教学考核体系和实践教学效果评价体系两部分组成。
1）学生实践成绩评价体系由五部分组成：
①学生预习实验、观看仪器操作的程度，占总成绩的10%；
②进行仪器操作的考核，合格者发仪器使用许可证，占总成绩的20%；
③良好的实验习惯，由研究生助教和实验系列人员对实验中的行为打分，占总成绩的20%；
④全部实验结束后的考试，占总成绩的25%；
⑤实验报告、实验结果电子分析报告，占总成绩的25%。
另外，如果实验为探究型实验，则降低④⑤各5%的占比，增加实验设计和论文撰写10%的占比。
2）实践教学效果评价体系由三部分组成：
①学期末，对在校学生、毕业一年的学生和任课教师做调查问卷，并收集网上反馈信息，以此作为改进的依据；
②学期初，组织任课教师、校内专家、用人单位专家认真总结实践教学不足，提出改进意见并参与培养方案制订，使各项改革有利于培养学生综合素质，符合社会需要；
③设立实践教学督学委员会，指导并监督各项实践工作落到实处。
实践证明，该评价体系对促进学生提高创新能力、工程实践能力、科研素质等具有明显效果，大学生创新创业训练计划立项不断增加，发表论文、申请专利的数量和质量一直攀升，各级学科竞赛获奖大幅度增多，被国内外知名院校录取的研究生数量逐年增加，得到用人单位广泛认可。
6 高水平的实践教学团队的建设
教师是培养方案的执行者，教师的素质、能力与水平，直接关系到教育质量的高低，关系到培养学生的社会认可度[7]。针对青年教师的培养，首先，采取老教师传、帮、带的措施，定期对青年教师进行教学理念、教学方法的指导，提高青年教师的教学水平；其次，鼓励中青年教师在职攻读博士学位，提高学历层次；最后，为中青年教师提供参加各种教学、科研会议的机会，帮助中青年教师申请教学、科研项目，提高业务水平，开阔科研视野。
经过几年的建设，中心教学团队的年龄结构、学历结构和职称结构趋于合理，中青年教师比例为72%，博士学位获得者比例为39%，高级职称拥有者比例为28%。教学成果不断涌现，主编出版实验教材15部、实验教改专著6部，发表教学研究论文120篇，获各类教学改革奖励与荣誉158项，确保了培养方案的顺利实施和实践育人质量的不断提高。
7 结语
吉林大学生物工程专业于20xx年在工学部食品科学与工程的基础上开始建设，成立时间短、积累少，实践教学环节比较薄弱，阻碍了专业发展。因此，在专业建设和发展过程中一直重视实践教学改革，不断探讨提高实践教学质量的方法，并取得较好的成绩，学生的实验技能、综合能力、创新意识都有了很大程度的提高。将进一步进行实验教学梯队建设、数字化教材建设、教学管理的探索和改革，使学生更好地适应学科的发展和社会的需要。
生物工程专业论文12
摘要：根据生物工程专业的培养目标和能力要求，提出了以课程实验教学为基础，以虚拟仿真训练、科研培训、毕业实习、自主创新创业为依托等主要环节的实践教学体系，为提升生物工程专业学生综合实践能力提供参考．
关键词：生物工程；实践教学；创新体系
１明确培养方案，改革理论与实验实践教学
１．１生物工程专业人才定位及培养目标
培养方案与课程体系是否合理直接关系到培养人才的质量［５］．生物工程专业以基因工程为特色，以“重基础、抓素质、强实践、跟需求”为办学理念，遵从教育、教学规律，改革培养模式，完善教学管理制度，规范课程体系，制定出科学且符合国家发展需要的人才培养方案，走多模式办学之路，建设一个特色鲜明、质量过硬、以“立足西南，服务全国，面向世界”的应用型专业，培养在生物技术与工程等相关领域从事产品生产、工艺设计、生产管理、新产品研发的应用型人才．
１．２“１２３４计划”理论教学改革
以培养方案为基础，实施“１２３４计划”课程改革方案，达到以改促教的目的．
１．２．１打造一门重点课程
整合师资力量，更新知识体系，丰富教学内容，改善教学技能，提升教学水平，体现教学艺术，如将《分子生物学》打造成为校级重点课程，中长期打造为市级重点课程．
１．２．２建立２个教学团队
生物工程上游技术教学团队和生物工程下游技术团队．以教学团队为单位开展教学工作、实施教学改革探索和组织教学研究活动．
１．２．３实行３个鼓励
鼓励任课教师开展多种形式的教学改革尝试，推动教学水平的提高；鼓励专业教师申请教改项目，以此为抓手，实施先进教学理念的体现；鼓励专业教师对重点建设课程如分子生物学等开展“双语教学”的探索和实践，使生物工程专业教学与国际接轨．
１．２．４开展４项活动
定期邀请国内外专家开展生物工程讲座；定期组织专业教师开展专业教学研讨活动；定期召开专业教学情况通报会；定期开展科研交流的以研促教活动．
１．３“Ｐ２计划”实验、实践教学改革方案
以“培养创新性人才”作为出发点，实施以提高学生动手实践（Ｐｒａｃｔｉｃｅ）能力和提升（Ｐｒｏｍｏｔｉｏｎ）综合创新能力的“Ｐ２计划”，为学有余力的学生设立课外开放性研究课题，旨在提高学生对专业知识学习的兴趣，逐步建立科学研究思维，掌握科学研究方法．为实现Ｐ２计划目标，积极争取各方面资源建立生物工程教学平台，形成基因工程、发酵工程、生物物质制备与分离工程以及生物信息学４个实验室，为本科实验教学和学生创新学习提供支撑平台，成为学生提高科学实践能力的基地；组成导师组，指导学生课外科技活动，参与科研项目，参加科技竞赛；建设并固定一批与生物工程紧密相关的生产实习基地．
２以实验课程为基础，培养科研实验技能和综合创新能力
２．１基础实验课
学科专业基础课，主要是让学生牢固掌握本专业的基本理论知识，为以后的专业学习、专业扩展以及个性发展打下良好的基础．基础课程实验是培养学生的基本实验技能．如化学实验、微生物实验等，主要是对学生基本知识和基本操作技能、技巧的训练．根据课程特点和开设先后制订系列大纲，确定完成的训练任务，各课程围绕训练任务精选实验项目，减少验证性实验，形成基础性、实用性的科学实验基本能力训练平台．同时，积极创造条件，建立开放式实验室，并制订毕业设计（论文）规定等规章制度，使实践教学管理规范化，为实践教学质量的稳步提高提供条件［６］．
２．２专业发展实验课程
为了深化生物工程学科专业知识，掌握应用学科理论和进行生物工程专业综合实习，设置了专业发展课，让学生有较强的生命科学科研实验技能和创新能力，能够胜任有关生命科学及相关领域研究、开发和管理工作．为了培养学生的科研实验技能和创新能力，以专业实验课为核心，对本专业的实验课程进行合理整合，避免多门课程中内容的重复，如将生物化学、微生物学、细胞生物学、分子生物学、基因工程等的实验课程有机整合，定期讨论教学内容，避免实验重复．注重上下游实验的有机衔接，如利用基因工程和分子生物学课程中分别做上游的天然ＤＮＡ获取、克隆、重组等实验，利用酶工程和发酵工程进行扩大培养并探索培养条件，利用生物物质分离技术分离纯化获得生物产品．
２．３综合实践课程
综合实践课程包括社会实践、科研能力培训、专业实习、毕业论文等．生物工程学生须完成工程基本技能训练、生产实习、毕业设计等实践环节，要求学生综合应用所学知识进行设计和创新，使学生在充分分析专业相关课程构成和在课程教学规定的基础上，结合大学生科技创新的研究工作，按照综合性实验的教学要求构建新的实验项目，加强创新能力的培养．通过综合实践课程学习，以期实现以下目标：①在实践中巩固和提高学生的专业基础知识，实现专业理论和工程实践的有机衔接；②结合实践基地生产实际完成部分专业课程和实践课程的学习；③培养学生爱岗敬业、团结互助的团队协作精神．
３以虚拟仿真平台为补充，缩短社会实习适应期
近１０年来，仿真技术在操作技能训练方面的应用在全世界许多国家得到普及．仿真系统能逼真地模拟工厂开车、停车、正常运行和各种事故状态的现象，没有危险性，能节省费用，大大缩短培训时间［７］．为了缩短学生的社会适应期，构建了生物工程实验教学仿真中心，并引进了与现场生产装置非常相似的实习仿真教学系统，如生物分离工程典型工艺单元仿真实验，让学生在系统中了解和掌握板框过滤、纳滤、离子交换、溶媒萃取、结晶、喷雾干燥等实际生产工艺、设备及原理；通过对工业级发酵工厂３Ｄ虚拟现实仿真系统的反复操作，使学生对无菌空气制备、一级种子培养、二级种子培养、发酵过程多参数优化控制等生产过程有了很深的认识．学生按照具体制订的实验方案实施，对仿真软件中所涉及的主要工艺参数进行实时监控，并对生产过程是否正常做出评判．一旦出现异常，首先根据仿真软件的实践经验和前期测定的数据，提出自己的调整方案，同指导教师讨论后对相关操作和参数进行调整，直至生产恢复正常．因此，仿真系统中学生可亲自动手操作，不仅提高了专业应用技能，还将所学专业知识与生产实际紧密结合在一起，极大地提高了学生生产实习的兴趣和能动性［８］．
４以科学研究和校企合作基地为依托，构建创新能力训练创业平台
４．１实行实验室轮训制，充实第２课堂内容
充分利用高校实验室资源优势开展第二课堂活动，给学生创造更多的自主学习与实践的时间和空间，这不仅与素质教育要求相一致，而且也成为培养学生实践能力和创新精神的重要载体［９］．生物工程专业为进一步加大实践教学覆盖面，特制定了《生命科学学院非师范专业学生进科研实验室培训管理办法》，要求全部科研实验室、工程技术中心向本科生开放，每年６月制定培训计划并于当年９月吸纳２年级学生进入实验室培训轮训，实验室安排专人负责培训计划的实施和管理．轮训结束后，学生根据自己的'兴起爱好选择合适的专业研究方向和指导教师开展进一步的科学研究工作．
４．２开展科学研究，提升综合实践技能
生物工程专业依托研究型学院的６个研究团队和研究平台吸纳本科生进行学术科研活动，在强化学生专业知识功底的同时，为高层次专业化人才培养奠定基础．学院为鼓励和支持本科生开展科研实践活动，制定了《学生科技创新指导奖实施办法》、《资助奖励本科学生课外学术科技活动实施办法》和《本科学生进入科研实验室培训管理办法》，对本科学生的课题申报给予经费配套支持，在综合测评和推免等工作中加大了学生课外科技成果比例．学院每年举办一次“春蕾杯”课外科技学术比赛、创新性实验设计方案大赛，推动了学院学生课外科技活动的开展，形成了良好的学术氛围，每年参加科研和创新活动的学生达６０％以上．
４．３校内外实践基地建设
生物工程专业目前专业学习实践基地主要有三峡库区生态环境与生物资源省部共建国家重点实验室培育基地、三峡库区生态环境教育部重点实验室、淡水鱼类资源与生殖发育教育部重点实验室、重庆市甘薯工程技术研究中心、西南大学自然博物馆、西南大学生态园、西南大学柑橘研究所、缙云山国家自然保护区；生产实践基地主要有西南药业股份有限公司、重庆桐君阁药厂有限公司、重庆威斯腾生物、重庆高校园林花卉工程研究中心等．聘请部分企业人员为学院兼职教授，参与生物工程专业本科学生校外实践实习教学计划、培养计划的制定，并通过专题讲座、学术报告等形式对我校相关专业学生进行培训和指导．
４．４毕业实习（论文）
毕业实习是培养学生综合创新能力的重要环节，也是就业的起步训练．毕业实习能够检验学生对所学专业知识的掌握与运用程度，提高学生的实际操作能力，培养学生的工作适应能力，增强学生的综合素质．生物工程毕业生必须完成研究论文１篇．按照学校本科学生毕业论文（设计）规定，学院要求毕业生选择１个选题作为毕业选题，坚持做到一人一题，坚持所有论文全部有开题报告制度、全部交叉评阅制度、全部答辩制度．同时，所有论文必须是实验性研究论文，不能是综述性论文．正因为要求严格，本科论文质量得以保证和稳步提高，一些论文经过整理在核心及以上级别期刊发表．每年毕业论文写作规范合格率均为１００％．
４．５自主创新创业
随着社会的全面进步与发展，社会需要的不仅仅是品学兼优的学生，更加注重全方位发展的创新型人才，因此现代大学的教育已经不是只注重学生成绩，更应该促进大学生将理论与实践相结合，为大学生提供创业环境，培养大学生创新创业精神［１０］．大学生应适应社会，逐渐培养自己的创新实践能力，对待知识应有自己独到的见解和想法，将创新精神运用到自主创业中去．我们力争通过建立多元化与科学化的创新创业培养模式、搭建校内创新创业研究平台、建设校外校企合作创新创业基地、强化创业教育等方式加强生物工程专业学生的创新创业能力培养和实践．
５结论
一流大学必须依托一个强大的专业建设．生物工程专业是专门培养精生物、通工程、善管理的复合型工程技术人才，以满足社会对生物工程人才需求的综合性应用专业．因此，加强综合实践能力提升是生物工程专业的重要环节．本文从实验实践教学、实验课程设置、虚拟仿真平台建设、科学研究等方面构建生物工程专业综合实践教学创新体系，为形成个性化的实践操作平台，促进创新素质人才培育提供有力支撑．
参考文献：
［１］教育部高等学校生物技术、生物工程类专业教学指导委员会．生物工程专业本科教学质量国家标准（征求意见稿）［Ｊ］．高校生物学教学研究（电子版），２０１４，４（４）：８－１２．
［２］薛飞燕，刘灿，申晓鸿，等．北京农学院生物工程专业的构建［Ｊ］．高校生物学教学研究（电子版），２０１７，７（１）：１４－１７．
［３］丁春邦，杨婉身，马恒东．生物科学专业实践教学体系的构建与实践［Ｊ］．高等农业教育，２００７（１１）：６５－６７．
［４］乔守怡．生物学专业建设与人才培养现状分析［Ｊ］．高校生物学教学研究（电子版），２０１２，２（３）：３－６．
［５］王素英，陶永清，张明春．生物工程专业人才培养的目标定位与课程体系构建［Ｊ］．安徽农业科学，２０１２，４０（２）：１２２８－１２２９，１２３２．
［６］桂林，巫锦雄，柯德森，等．应用型人才培养模式与生物工程专业实验教学体系的整合［Ｊ］．实验室研究与探索，２０１１，３０（８）：３２２－３２５．
［７］于贞，林剑，鞠宝，等．计算机仿真技术在生物工程实践教学中的应用［Ｊ］．中国教育技术装备，２０１５（１４）：１６３－１６４．
［８］戴清源，朱秀灵，陈涛．三维虚拟仿真技术在发酵工厂设计教学中的应用优势［Ｊ］．科教文汇旬刊，２０１１（１３）：３７－４０．
［９］王冰，张成鸿，李连宏，等．利用实验室开辟高校教育第二课堂［Ｊ］．医学研究杂志，２０１１，４０（１２）：１５５－１５６．
［１０］张勇，能洛红．浅析如何开展大学生创新创业教育［Ｊ］．决策探索，２０１６，２２（１１）：３１．
生物工程专业论文13
题目名称：硅酸盐细菌的分离筛选和纯化
一、选题的依据：
硅酸盐细菌又称钾细菌,是一类特殊的细菌。这类细菌能分解岩石矿物,把其中植物不能利用的养分释放出来。
自然界中含钾素很丰富的长石和云母等硅酸盐矿物,是组成地球表面岩石和土壤的主要成分(占60%以上)。这些矿物虽然含有丰富的钾素,可是并不能为植物所利用,因为它们都是很稳定的矿物。但是,有些细菌能分解稳定的矿物,把其中对植物有用的钾素释放出来,硅酸盐细菌即属此类。
硅酸盐细菌研究已有80多年历史,这类菌可分解土壤中难溶的磷、钾,此类菌发酵液中有激素类物质,在植物根际形成优势种,可抑制其它病原菌生长,达到增产效果。这类菌能分解土壤矿物,在瓷业中作添加剂，还可用来处理污水。其代谢产物如多糖、有机酸、蛋白质对作物有增产效果。
已经发现的硅酸盐细菌有胶冻样芽孢杆菌(Bacil—lusmucilaginosus)和环状芽孢杆菌(B.circulans)等。李凤汀等人在1997年报道了分离到硅酸盐细菌HM8841菌株,经工业发酵制成菌剂,使农作物提高产量。
本论文通过分离、收集硅酸盐细菌,丰富菌种资源库,筛选高效解钾菌,不仅具有理论意义,而且,在菌肥生产及农业生产上也有十分重要的应用价值。
二、研究内容
本课题主要目的是分离筛选出具有解钾作用的硅酸盐细菌，并对筛选出的菌种纯化以利于保存。研究的主要内容有：
1、硅酸盐细菌培养基的配制;
2、分离筛选硅酸盐细菌;
3、硅酸盐细菌的纯化;
4、高效解钾硅酸盐细菌的筛选。
三、研究方法、技术路线、实验方案及可行性分析
研究方法：以钾长石粉为惟一钾源的硅酸盐细菌选择性培养基筛选能够降解土壤中钾元素的细菌.利用梯度稀释分离法和平板划线分离法对其中的细菌进行筛选并纯化。用纯化的细菌进行培养，利用ICAP仪器检测钾元素的含量，筛选高效解钾菌株。
技术路线：土壤样品稀释液制备→涂布接种→恒温培养→定期观察记录→挑菌落纯化菌株→ICAP仪器检测
实验方案：
1、土壤样品稀释液制备：所取材料为吉首大学内土壤
2、涂布接种：按梯度配制的稀释液接种到培养基上进行恒温培养
3、初次筛选：在平板上挑选大部具有一定特征的菌落进行纯化培养
4、经过两次的纯化后，得到纯的菌落
5、用纯菌株配制的检测液用ICAP仪器检测，从而筛选出高效解钾菌株
可行性分析：主要运用微生物的一些基本实验方法，操作简单，但需要细心和耐心。指导老师彭清静教授曾经做过此方面的`研究工作，具有丰富经验，能很好的指导我完成论文。实验室也具备该论文实验的条件。
四、进程安排和采取的主要措施
第1阶段：(20xx年11月)论文选题
第2阶段：(20xx年11月至12月)查询资料文献，设计实验方案，准备实验材料
第3阶段：(20xx年1月至3月)根据方案完成实验内容
第4阶段：(20xx年4月至5月)在导师的指导下修改论文并完成论文
五、主要参考文献(不少于10篇)
[1]连宾.硅酸盐细菌的解钾作用研究[M].贵阳:贵州科技出版社,1998.
[2]周德庆.微生物学教程[M].北京:高等教育出版社,1993.
[3]俞大绂,李季伦.微生物学[M].北京:科学出版社,1985.
[4]中国科学院微生物研究所细菌鉴定分类组编.一般细菌常用鉴定方法[M].北京:科学出版社,1978.
[5]王大耜.细菌分类基础[M].北京:科学出版社,1977.
[6]唐亮,张进忠,于萍萍,等.硅酸盐细菌的分离、纯化、鉴定及生物学特性研究[J].山东农业科学,20xx(1):71-73.
[7]胡开辉.微生物学实验[M].北京:中国林业出版社,20xx:95-97.
[8]李凤汀,郝正然,杨则瑗.硅酸盐细菌HM8841菌株解钾作用的研究[J].微生物学报,1997,37(1):79-81.
[9]刘光华,林洋,黄昭贤.硅酸盐细菌解钾兼拮抗活性菌株的筛选[J].应用和环境生物学报,20xx,7(1):66-68.
[10]连宾.硅酸盐细菌GY92对伊利石矿粉释钾作用研究[J].矿物学报,1998,18(2):234~238.
[11]刘荣昌,李凤汀,郝正然,等.生物钾肥在农业生产中的应用[A].葛诚.微生物肥料的生产应用及其发展[M].北京:中国农业科技出版社,1996.66~74
[12]MonibRoleofSilicateBacteriainReleasingKandSifrombibliteandorthoclasetheBiosphere.SoilBiologyandConservationoftheBiosphere[J].1984,(2):42-47.
[13][美]Breed等.BERGE’SMANVALOFDETERMINATIVEBACTERIOLOGY(EighterEdition)[M].WillansWilkins,1974.
生物工程专业论文14
摘要：本文从生物工程专业专业系列课程角度入手，针对生物工程专业的专业特色，对生物工程本科专业存在的问题进行分析以及提出解决办法，探索研究现代生物工程人才培养模式，对高校培养有质量的高级生物工程人才具有指导意义。探讨生物工程科学建设改革方案，以提高学生的创新能力、适应能力和就业的灵活性。系列课程是在专业特色的基础上，各门课程进行整合，通过加强各位任课老师之间的交流与合作，以新的课程结构创建整合，使课程教学大纲更加的完善，使各门课程更加具有广泛性和针对性，避免了课程之间的重复与脱节，正确地处理了专业课程和基础课程之间的关系。
关键词：生物工程专业；专业特色系列课程；课程建设
项目来源：辽宁省普通高等教育本科教学改革研究一般项目（项目编号：20xx-698）；沈阳大学校级教改项目（项目编号：20xx-1153）
作者简介：刘广纯（1959-），男，教授，博士生导师，生命科学与工程学院院长，学科带头人，主要从事动物学教学和科研工作。
目前生物工程专业所开设的生物学基础知识课程内容纷繁复杂，新产生的课程名称不断增加，尤其是各课程之间内容交融，既浪费学时，又浪费资源。为了让学生了解和掌握生物学基础知识，按生物学知识形成脉络，根据学生认知规律，合理地安排课程衔接顺序，构建基于专业特色的系列课程体系。但是目前生物工程专业普遍存在以下问题。
一、生物工程专业的现状及存在的问题
1.选用的课本出版时间较长，内容陈旧并且繁杂，开的课程种类多，没有从专业特色角度出发构建课程体系，没有按系统论整体优化的原则，从宏观考虑知识的系统性、完整性和相关性等问题，导致有些课程之间存在内容简单重复、实验项目雷同或内容相近，彼此之间衔接不合理，课程体系没有充分体现专业特色等问题。
2.有些老师过度依赖于多媒体教学，只是单纯地放PPT，没有很好地调动课堂氛围，致使有些学生觉得所学知识枯燥乏味，极大地削弱了学生对本专业的.兴趣。
3.由于学的课程比较多，如生物化学、细胞生物学、分子生物学等学科，在教师授课时，造成了课程内容之间大量重复，占用了大量的课时，如遗传学中“细菌和噬菌体的重组和连锁”就与微生物中的“微生物的遗传变异”有重复内容。若反复讲解，则使内容过于冗杂，不但浪费学生教师的时间和精力，而且造成大量教育资源的浪费。
4.理论课学时长，实践教学、课程设计及工程实践训练课时小，这不但束缚了学生的动手能力，而且严重影响了高级专业人才的培养。
5.考核制度存在严重缺陷。由于以上的教学模式，一学期结束，学生什么也没学到，教师不得已划范围，给答案。导致的结果是学生都追求不挂科而不是对这门课产生兴趣，这严重影响了综合素质型人才的培养，对高校的发展与毕业生在社会中立足是十分不利的。
二、基于专业特色研究生物工程专业系列课程的建设方案
1. 专业特色系列课程建设的目标是课程建设标准，主要内容是课程体系的优化，教学内容的整合，教学方法和教学技术的更新。所以构建专业特色系列课程能够有效地解决生物学内容繁杂、内容陈旧等诸多问题。
2. 按专业特色系列课程实施模块式教学改革，建设师资队伍，开展教研活动，整合教学内容。按生物学基础知识脉络和学生认知规律来确定课程的衔接顺序。系列课程体系应具有科学性、合理性、统一性的优点。针对传统教学模式，教师可以采用启发式教学方法来提高学生的自学能力和创新能力。教学应以专题的形式展开，让学生当老师，让老师当学生，在讲台下提问，还可以在班级里分组讨论。采用专业特色系列课程，既可以减轻老师的负担，又增加了学生对学习的兴趣，还培养了学生的团队协作能力。
3.采用专业特色系列课程，为避免生物学系列课程内容简单重复或实验项目相近，应合理安排衔接顺序。（1）根据专业特色，构建生物学知识系列课程体系，其衔接顺序：普通生物学，微生物学，生物化学，细胞生物学，分子生物学，遗传性，免疫学。（2）根据专业特色，按核心知识、技能安排生物工程系列课程，其衔接顺序：基因工程，细胞工程，发酵工程，生化工程，化工原理，酶工程，发酵工程设计，生物工艺学。
4.根据专业特色，按“上游、中游、下游三阶段”建立课程体系。根据专业特色，按“一条线”构建集中实践教学系列课程体系。构建带有专业特色的“一条线”实践教学体系衔接顺序：普通生物学，微生物学，生物工艺学，生物制药生产实习，食品工业生产实习，发酵工程设计实习。在实习过程中应该让学生亲自动手实践，避免走马观花式见习。
5.系列课程组的教师应按照系列课程教学大纲制定严格的考核制度，对学生知识和能力的考核，应以系统的专业知识进行全面考核，加大覆盖面。系列课程组教师集体研究命题范围，重点、难点，分值比例。评卷要采用流水判卷。系列课程体系的各门课程不但具有明确的教学目标和任务分工，而且各课程之间内容的衔接性、结构的合理性和一定的系统性应非常严密，而知识本身又具有客观的整体性和综合性。因此采用系列课程教学，能够让学生对所学知识更好地把握和理解，吃透其“精髓”，学生才能对所学专业更加感兴趣。
6. 构建具有专业特色的实验教学系列课程体系：生物化学，分子生物学，细胞生物学，生物工艺学，生化大实验，基因工程，细胞工程。同时还应加强实验室硬件条件的建设，争取让实验室做到全天性开放，并鼓励学生根据所学的知识自己设计实验。教师应该增加综合性、设计性实验。对于经典实验，应该让学生充分理解其精髓。实验室的试剂、药品、器材应配备完全，以免在实验过程中出现不必要的麻烦。
7.教师在专业特色的基础上按照系列课程组开展教研活动。专业特色系列课程组教师彼此互相听课、评课，研究教学内容和实验项目，避免系列课程之间内容的简单重复和实验项目的雷同。教师应鼓励学生在系列课程教学模式下，对自己感兴趣的内容进行深入学习，建立知识体系。
三、专业特色系列课程建设的作用和意义
1.基于专业特色发展的课程体系广泛适用于普通高等院校本科专业建设，尤其是适用于理工类专业课程建设、教材建设、师资队伍建设和实践教学改革等。课程体系能够充分体现专业特色，使专业课程设置、内容、学时、知识、能力培养要求等更加合理。
2.激发了学生的兴趣。采用系列课程的教学方式，优化了课程教学，能为学生节约大量时间，使他们能够更好地投入到感兴趣的方面，做他们感兴趣的实验。
3.提高了学生的科研素质。通过独立设计实验，锻炼了他们做实验的能力，使学生的操作技术得到了良好的训练，学习方法也变得更加灵活。
参考文献：
杨绍斌，杨萌，韩俊艳。普通院校生物工程专业系列课程建设的研究与实践.课程教育研究：新教育教学，20xx，（9 ）。
骆鹰，张敏，刘小文。生物工程专业《普通生物学》课程教学改革初探.湘南学院学报，20xx，34（5）。
张雅利，孔宇，亓树艳，莫晓燕。生物工程综合实验课程的构建与实施.教育教学论坛，20xx，（13）。
常景玲，惠明。我院生物工程专业培养模式及课程体系探索.全国高等学校生物工程专业课程体系与人才培养研讨会，20xx.
生物工程专业论文15
摘要：“普通生物学”为生物工程专业开设的专业基础课，其教学目标是夯实生物学基础。该门课程使用双语教学授课方式，可以使学生在专业英语词汇积累、英文文献阅读、英语听说能力上均有不同程度的提高；并在课程教学过程中把传统的板书授课方式与多媒体教学有机结合，提高了单一教学模式的教学效果；同时提倡“双主体教学”，增加了学生参与课堂的环节，通过英文个人知识展示和小组讨论等方式，在提高教学效果的同时，也让学生在英文自我表达能力、组织能力、团队合作等方面得到一定的锻炼。
关键词：双语教学；生物工程专业；普通生物学；课程体系
中图分类号：G640 文献标志码：A 文章编号：1674-9324（20xx）50-0193-02
一、高校生物工程专业实施双语教学的重要性及实际意义
双语教学（bilingual teaching）是指使用两种语言讲授非外语语言类课程和专业外语课程的一种教学方式。双语教学在北美、亚洲、欧洲和大洋州的许多国家应用广泛。我国教育部20xx年在《普通高等学校本科教学工作水平评估方案》中也将双语教育作为重要项目内容列入“普通高等学校本科教学工作水平评估指标体系”。因此，培养双语人才一度列入中国教育发展的重要目标之一，目前已成为教育改革的热点。
生物工程已成为21世纪的龙头产业，生物科技已成为衡量一个国家科技水平和核心竞争力的重要依据。而欧美国家一直以来在属于高新技术的生物工程领域内具有领先优势，科技优势决定了英语的语言优势，因此这个学科在世界一流的高校里普遍采用英语教学，同时也主要用英语发表论文、专著和进行学术交流。为了使东北大学生物工程专业的学生跟上学科发展的最新进展，培养其创新能力、国际交流与竞争能力，需要实施双语教学。
二、“普通生物学”双语课程体系建设内容
1.坚持双语授课，提高学生英语水平。在教学过程中通过英语讲授、汉语说明、英语专业词汇讲解以及英语提问等环节为学生提供英语学习和实践的环境，使学生学会用英语思维，养成良好的英语学习习惯，掌握如何运用英语进行交流。并使学生在原来大学英语的基础上不断提高英语水平，掌握使用英语这一语言工具获取专业知识的技能，包括能够流利地阅读和理解生物工程相关学科的英语文献等。让学生更容易地获取国外前沿知识，提升学生国际竞争力。
2.探索“双主体”授课方式，增加学生参与教学环节。为了锻炼学生的自我表达能力和组织能力，培养学生的团队合作精神，使课堂真正变成教师和学生共同的课堂，在课上安排“个人知识展示”环节。学生搜集与课程相关的专业知识，制作讲解提纲和教案，为其他学生讲解相应的课程内容，分析自己的观点。或安排“小组讨论”，把学生按照课程内容分成若干组，每组选派组长一名，以组为单位对课程内容进行讨论和交流。在交流之后每组要向全体同学介绍本组的讨论结果，供全班同学共同交流和分享。
3.编写适合东北大学生物工程专业课程体系的双语教材。教材的编写立足于我校的生物工程专业，编写既有东北大学办学特色，又能真正适合生物工程专业及相关专业学生学习“普通生物学”双语教学教材，从而改善传统的同类教材中内容深浅不一、系统性不强等不足，同时填补国内“普通生物学”双语教材的空白。
4.完成课程网络平台建设，方便学生课程学习。在“东北大学质量工程双语教学示范课”建设项目实施的过程中，完成了“普通生物学（双语）”课程的`资源平台建设。学生可以通过课程注册后，在网上下载课程相关教案、作业、习题以及其他与课程相关的资料和网络链接等。极大地方便了学生的课程学习，提高了学生的学习效率。
三、东北大学生物工程专业“普通生物学”双语课程体系建设主要创新点
1.掌握双语运用的合适度，形成“渐进式”英语教学模式。由于双语课程采用原版英文教材、运用两种教学语言授课，对“教”与“学”都带来了一定的难度。课堂上既不能为了用外语上课而忽视专业内容的传授效果，也不能为了专业学习而把外语当作负担。不然，就失去了双语教学的意义。双语运用的合适度，成为双语课堂教学的焦点。我们从教学语言媒介的运用切入，采取“小步引进、稳步推进、逐步渗透英语”的策略，形成了“渐进式”英语教学模式。
2.适应专业办学实际，有效开发双语教材资源。教材是保证教学质量的基本资源条件。选用优秀的外文原版教材是快速接近世界学术前沿的有效途径。我们根据学生的实际情况和专业的办学特点，在原有文本基础上适当增删一些内容，删除原版教材中不适用的部分；增加符合教学大纲的内容，同时节选其他原版书中的章节，补充最新研究成果。还对某些章节进行合并归类，使之更加符合中国学生的认知特点和知识结构需求。为了保证学生有效地掌握专业知识，还编写了与英文教材内容相对应的中文教材，以期达到“专业知识和外语双赢”的教学目的。
3.注重学生的主体地位，探索并实施“双主体”教学模式。基于传统的课堂教学中教师和学生的关系，“双主体”教学是对师生关系的一种全新的界定。它对教育的价值取向、教育的目的、教育的形式、教学过程的结构和模式、新型人际关系的建立等等都将产生良好的促进效果。为了锻炼学生的自我表达能力和组织能力，培养学生的团队合作精神，使课堂真正变成教师和学生共同的课堂，本课程建设过程中，在课上安排“个人知识展示”环节。学生搜集与课程相关的专业知识，制作讲解提纲和教案，为其他学生讲解相应的课程内容，分析自己的观点。或安排“小组讨论”，把学生按照课程内容分成若干组，每组选派组长一名，以组为单位对课程内容进行讨论和交流。在交流之后每组要向全体同学介绍本组的讨论结果，供全班同学共同交流和分享。
4.根据专业办学特点，完善课程体系。立足于我校的生物工程专业，编写既有东北大学办学特色，又能真正适合生物工程专业及相关专业学生学习“普通生物学”双语教学教材，从而改善传统的同类教材中内容深浅不一、系统性不强等不足，同时填补国内“普通生物学”双语教材的空白。完成了“普通生物学（双语）”课程的资源平台建设。学生可以通过课程注册后，在网上下载课程相关教案、作业、习题以及其他与课程相关的资料和网络链接等。极大地方便了学生的课程学习，提高了学生的学习效率，也使课程体系日趋完善。
5.传统授课方式与多媒体授课相结合，提高教学效果。本课程除了采用传统的板书授课方式之外，在需要图片演示和添加动画效果的知识点采用多媒体演示图片和影音资料等方法，很受学生欢迎，两种教学方式的有机结合在很大程度上提高了采用其中任何一种单一教学方式的教学效果。
参考文献：
[1]周瓦.美国双语教育发展历程探析[J].教育研究与实践，20xx，（2）：53-55.
[2]来茂德.推进双语教学适应教育国际化[J].中国大学教学，20xx，（6）：17.
[3]Sousa D.How the brain leans[M].Thousand Oaks，CA：Corwin Press，20xx.
【生物工程专业论文】相关文章：
生物工程专业论文06-07
生物工程专业论文(经典)06-09
【经典】生物工程专业论文15篇06-08
生物工程专业论文（精选12篇）01-08
生物工程专业建设实践教学论文11-09
生物工程专业论文优选[15篇]06-10
生物工程专业论文【大全15篇】06-11
生物工程专业课程设计论文10-09
生物工程专业药物分析教学框架探索论文11-08