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谈空乘英语教学中听说能力培养
摘要：由于空中乘务职业的特点,在培养学生英语能力的过程中,教师应该把如何提高学生的英语听说能力放在教学的重要位置。课堂教学中对听说能力的培养以及在课堂外对学生进行必要的引导,成为乘务英语教学中教师应思考的问题。
关键词：空中乘务 能力培养 英语听说 课堂教学 课外时间
空中乘务是一个需要和不同人群广泛接触的服务行业,是各航空公司及整个民航运输的窗口。随着我国民航事业的不断发展,国家改革开放的不断深入,越来越多的国际旅客来到中国,这使得各航空公司对乘务人员的英语水平要求日益提高,特别是乘务人员的英语听说能力。作为工作在英语教学一线的教师,通过两年半的实际教学和与学生的交流接触,笔者认为,地道的发音,清楚的表达,以及如何对乘客的要求做出的语言上适当的回应,应该成为空中乘务学生英语能力培养的重点内容。
空中乘务这一服务职业的特点,要求从事这一职业的人员具有与不同人群良好交流的能力。而英语作为在世界范围内应用最广泛的语言,成为了空乘人员必须熟练掌握的工作语言之一。笔者认为,作为空中乘务专业的学生英语听说能力的培养应该侧重于听力能力和口语能力的培养。只有这样,才能使学生学有所用,让英语真正成为我们所培养的学生的优势之一,让我们的学生能在激烈的就业竞争中脱颖而出。
课堂教学是重点。
传统课堂上的45分钟,是由教师作为主导的45分钟。但是,这样的教学方法可能很有利于学生掌握一些语法知识和写作技巧,对于听力和口语的提高却十分有限。现在我们的教学有了许多其他的科技手段,比如多媒体语音教室,这对于英语课的开展是十分有利的。大部分的英语教材配有教学光碟,这使上课跟读课文成为了可能。在进行课文的讲解之前,先将将要讲解的部分的录音放给学生听,并要求学生进行轻声跟读。这样可以让学生在学习文章之前先对教师要讲解部分有所了解,并注意到自己不认识的新单词和短语,同时也让全体学生都参与到了文章朗读中来。笔者认为,这样一举多得的办法比教师点名一两个口语较好的学生来朗读课文有利于整体改善学生的发音。
现在很多新英语教材的编排都比过去的英语教材更注重口语和听力的练习,并在课本中安排有相应的课堂环节。笔者认为,英语教师应该在课堂上对教材的这些部分多花一些时间。比如现在笔者使用的教材《21世纪大学实用英语》,在每个单元的开头都有针对本单元的课文要让学生进行讨论的话题,这些话题或贴近学生的生活,或为社会关注的热点,或是引导学生思考人生的哲理,都是相当有讨论价值的题材。在学习文章之前把学生分为由3人或4人的小组对特定的话题进行5到10分钟的英文讨论,讨论结束后每个小组自己推荐一个发言人,对本小组的讨论结果做一个2分钟左右的英语陈述。这样的教学环节不但能活跃课堂气氛,调动学生主动思考的积极性,同时能提高学生的口语表达能力。
除了课本上的这些可以利用的资源之外,教师还可以在课堂上采取一些其他的辅助办法来提高学生的听说水平。例如,利用英文歌曲和英文原声电影。笔者曾经在英语基础比较好的班级做过英文歌曲歌词的听写,选取一些节奏较慢,吐词清晰,旋律优美的英文歌曲在课堂上播放数次,要求学生听写其中一段的歌词,学生对这样的提高听力水平的方式感到非常有兴趣,对歌词里的新单词和短语掌握也较快。关于英语电影的选择上,笔者认为应该避免选择节奏过快,场面火爆的影片,而应该选用一些语言贴近生活,节奏较慢,有中英文字幕,相对温情的片子,这样学生的看电影的同时可以学习到不少地道的表达方法。在必要的时候,教师可以重放电影中的某些经典对白,让学生做口头复述或笔头听写。这样的练习即生动活泼,又有利于学生提高听说水平,掌握大量英语的地道用法,是颇受学生欢迎的教学新思路。
学生自己讲课也是一个提高学生口语的好办法。很多学生口语得不到提高的另一个重要原因是对自己的英语口语水平自信心不足,因而羞于开口。鼓励学生准备自己感兴趣的内容,收集相关的资料和信息,然后在课堂上给全班同学进行讲解。在基础比较差一些的班级,教师可以通过指定学生的方法和布置作业的方式鼓励学生在自己的课余时间准备任何自己感兴趣的话题。在基础比较好的班级,通过鼓励,有大量学生自愿来讲课。当然虽然讲课的内容不限制,但是讲课得语言还是英语。这样的教学活动可以一个月安排一到两次,学生讲课的内容一般在一个学时左右。这样一个学期下来大概有三分之一的学生受到了锻炼,并在课堂上提高了自己说英语的自信心,是效果比较好的教学方法。
课外时间的投入是补充
学习英语的人都知道一个道理,即学习英语没有大量的时间投入,是不可能把英语学好的。而课堂上的时间毕竟十分有限,而且在课堂上教师依然还是占着主导的地位,所以在课堂之外的英语学习,教师应该给学生指引一些方法。很多学生觉得英语听说的提高十分的缓慢,买了大量的参考书和学习资料,但是学习的效果却不明显。其实笔者认为,提高英语听力和口语学习资料不必准备太多,有一两套磁带和书本搭配的学习资料既可。但是如何指导学生将这一两套学习资料用起来以提高学生的听力和口语水平是我们教师需要思考的问题。
笔者认为模仿跟读英语磁带是一种效率高、效果显著的提高英语口语水平的学习方法。学生在跟读英语磁带的初期,由于词汇量上的局限性,可以采取“盲跟”形式。所谓的“盲跟”就是不看材料,只听磁带进行跟读。这样可以使学生把所有的注意力全部集中在语音、语调上。这是一种完全的依靠耳朵来进行模仿状态。这样的模仿,不需要太多的磁带,用一盘地道的英式或美式英语磁带反复进行模仿就足够了。但是这种办法只解决了语音,语调问题,而一定基础的词汇量和正确的语法知识也是口语的另外两个方面。
英语的听说不分家。口语上的提高会极大的促进听力,同样听力的提高也对口语的提高大有帮助。关于提高学生的听力,笔者的意见是,进行“精听听写”。平时我们给学生做的精听听力练习,大多数是选择题,有时候有个别的填空题。这样的听力训练能让学生在听到的几个信息中找到与题目相匹配的信息,从而找到正确答案。但是所谓的“精听听写”,就是找任何一盘难度适中的磁带,进行听写训练,把磁带上的每句话都尽自己的全力写下来。可能有写长一点的句子,要反复听多次才能写下来,同时这也是个需要毅力的方法,但是如果能坚持听写下来3盘英语磁带,英语听力的水平会得到一个飞跃式的提高。
随着我国民航事业的不断发展,我们作为民航的教学单位,应该与时俱进,不断探索和改革空乘英语的教学,以适应国际化的民航发展要求,为民航事业的发展输送更多优秀的人才。
参考文献
[1] 翟象俊,陈永捷,徐建中《21世纪大学实用英语教程》系列教材.复旦大学出版社。2007.
[2] 朱海曼.《浅谈网络环境与英语听说能力的提高》2007,2.
[3] 衡仁权.《英语口语产出中动词语法型式使用情况跟踪研究》.《外语教学与研究》外语教学与研究出版社,2008,2.
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