专业英语教学论文(精品)
在平时的学习、工作中，大家都跟论文打过交道吧，借助论文可以达到探讨问题进行学术研究的目的。那么你有了解过论文吗？以下是小编整理的专业英语教学论文，仅供参考，欢迎大家阅读。
专业英语教学论文1
论文摘要：传统的大学英语教学重视学生对语言的实际应用能力，忽视与专业的结合，不能满足职业岗位的需求。因此，公共英语教学的专业化是当前我国高职院校英语教学改革的趋势。结合教学实际情况，对护理专业大学英语教学专业化的实践进行了探讨和思考。
论文关键词：护理专业 大学英语教学 专业化
近年来，社会对人才的需求呈多元化的趋势，以往高校所培养的单一技能型人才已无法适应社会经济发展的需要。用人单位对毕业生外语能力的评估更趋理性化，懂专业且具备相当英语应用能力的人受到市场的欢迎。教育部《关于全面提高高等职业教育教学质量的若干意见》中也指出高等职业教育要以服务为宗旨，以就业为导向。因此，高职公共英语教学改革必须实现英语学习与专业学习的结合，在提高专业水平的同时，提高英语应用和实践能力，培养适应社会需求的复合型、应用型人才。
目前，部分高职院校开始重视英语教学与专业的结合，甚至开设了专业英语课程。然而，由于公共英语教学与专业教学之间的衔接存在着诸多的矛盾和问题，使得高职公共英语教学达不到预期的目标。笔者多年来从事护理专业的大学英语教学，对护理专业大学英语教学的专业化有一定的思考与探索。
一、护理专业大学英语教学专业化的实践研究
1.明确课程目标，优化课程设置
为满足高等职业教育的发展要求，实现培养技术、生产、管理和服务第一线高技能人才的目标，从20xx年开始，本院的公共英语教学已经尝试性地进行了一些改革，制定了大学英语教学改革相关方案，并在本院的重点专业护理专业试行。方案突出能力培养的目标，并把英语教学分为两个阶段：第一学期要求学生进一步巩固基础的语言知识，重点帮助学生养成良好的学习英语的习惯，树立大胆开口说英语的信心，积极开展听说训练，能通过大学英语应用能力考试；第二学期，针对专业特色，通过对行业的调研，分析临床护理岗位对职业人英语应用能力和人文素养的基本要求，确立课程的知识目标、能力目标和态度目标，并且按照认知规律，遵循“必须、够用”的原则，归纳学习单元，序化学习过程，构建护理专业课程内容体系，充分体现职业性、实践性和开放性特点，为加强学生的专业素养和可持续发展奠定基础。教学改革实施以来，取得了显著成效。
2.依据典型工作情景设计教学
确立以典型临床护理工作岗位所需要的英语交际能力为主要内容的听说训练。将临床护理五大典型工作情境中的十项主要工作任务转化为五大学习情境和十个学习任务，内容包括入院护理（入院接待、病情评估）、用药护理（用药前解释、用药后观察）、手术护理（术前告知、术后观察）、生活护理（卫生评估、生活指导）和出院护理（出院告知、出院指导），突出教学内容的针对性和适用性。同时加强与护理专业的专业教师沟通，参与到学生的社会实践工作中进行现场指导，让学生了解英语在所学行业的运用情况，强化所学知识的运用。
3.采用多种教学方法，培养学生应用语言的能力
教师要设法给学生提供体验、实践英语对话的机会，且内容要与护理工作密切相关。可通过恰当的医护对话、请学生介绍病房情况或鼓励他们自己扮演护士或病人等形式，让学生在讨论、小组活动、角色扮演等情景活动中学会使用医护英语；鼓励学生积极参与课堂活动，以使教师及时得到反馈信息，从而更好地组织教学。在教学过程中，教师必须不断积累经验、掌握技巧，合理调整各项活动，激励学生创造性地参与学习活动，使他们从语言实践中体验到学习的乐趣。 4.开发适合高职护理专业的大学英语教材
教材内容的确定必须以培养目标为依据。高职护理专业培养的是从事临床护理、预防保健、护理管理和涉外护理工作的高级医疗护理人才，是具有较高英语水平的护理人才。因此，我们应据此开发护理专业的大学英语校本教材，使学生通过接触与今后的工作密切相关的语言材料，提高自身的学习兴趣，改变学习态度和学习策略，提高学习效率。
5.加强师资队伍的建设
要搞好与护理专业的.大学英语教学，相应的师资配备是前提。一支高素质的教师队伍是顺利进行英语教学的基本保证。高职大学英语教师不可避免地要接触学生的专业，因此，英语教师不仅要掌握英语教学的理论和方法，具备扎实的语言基础，还要了解护理专业的基本知识。学校应有计划地培养“双师型”教师，挖掘现有的英语教师潜力，通过进修等渠道，让他们在短时间内掌握护理专业的英语知识，督促教师在提高英语水平的同时，不断探索适合高职护理教育的大学英语教学模式。
二、护理专业大学英语教学专业化的意义
1.有助于改变教学内容与工作实际相脱离的现状
护理专业是培养能从事医院临床护理、社区卫生服务中的护理工作，具有职业生涯发展基础的高素质高技能应用型护理人才，而传统的大学英语课程属于综合素养类课程，与专业结合较少。大学英语课程作为工具课程应该服务于专业，重在培养学生的职业岗位英语能力。专业化的大学英语教学很好地解决了这一问题，为学生就业和未来的工作打下良好的英语语言基础。
2.有助于提高学生实际应用语言的能力
高职护理专业大学英语专业化改革，打破了大学英语一贯式、单一化的教学模式，将有关听、说、读、写的各项技能的学习内容与专业知识相融合。学生通过接触与今后的工作密切相关的语言材料，提高自身的学习兴趣，从而培养实际应用语言的能力，特别是听说能力。
3.有助于促进高职大学英语教学模式的改革
在护理专业大学英语教学中，以专业课程中需掌握的内容为主线展开，所有教学内容以专业工作职场要求为核心，将英语教学渗透到专业知识的不同章节中，学生在学习过程中不仅巩固了英语知识，而且掌握了系统的专业知识，积累了大量的灵活运用专业英语的经验。护理专业的大学英语教学专业化的实践有利于完善护理专业的人才培养模式，为其他专业的大学英语教学提供有益的借鉴，并促进大学英语教学模式的改革。
参考文献：
[1]教育部.高职高专教育英语课程教学基本要求[M].北京：高等教育出版社，20xx.
[2]周小微.高职高专非英语专业英语教学改革[J].温州职业技术学院学报，20xx，(3)
专业英语教学论文2
论文关键词： 林学专业英语 教学模式 现状 探讨
论文摘要： 文章探讨了高校林学本科专业英语教学过程中主要存在的问题，主要包括：合格师资相对匮乏、学生英语自身基础参差不齐、林学专业英语教材可选性较少且内容陈旧等问题。文章针对以上问题探索出了解决途径，包括：改进授课模式、加强师资队伍建设、选编适合自己特色的优秀教材、探索适合学生学习的课堂教学模式、让学生参与教学过程的民主评议活动等。
引言
林学专业英语是高等院校林学本科专业必修的专业课程之一，在当前对外开放步伐进一步加大的新形式下，我国高校对外交流也变的日益频繁，因而林学专业高等教育对于人才的培养又提出了新的要求，迫切需要大量既精通外语、又具有丰富专业知识的高素质复合型人才，培养的学生不但要具备扎实的林学专业知识和基本技能，更要具备良好的国际视野，能够熟练地运用英语这门工具进行专业交流，学习国外先进技术，把握科技发展动态。因此，林学专业英语教学已经成为培养现代化林学复合型人才的重要环节，但在实际的教学中，基于各校学生自身英语水平、教育管理模式及师资水平等多因素的差异，林学专业英语的教学尚存在许多不足之处。
1林学专业英语目前主要存在的问题
1.1 林学专业英语教学优秀师资相对匮乏在授课过程中，林学专业英语对师资有其自身的特殊要求，既要求具有精深的林学专业知识，还需具备流利的英语表达能力，这样才能够自如地把学科的基本概念、相关理论和学习重点讲解透彻。但研究表明[1]，我国高校专业英语教师来源可归为三类：一是国内高校培养出来、经过培训的中青年教师；二是留学归国人员；三是外籍教师。其中，第一类教师能够用英语向学生表达清楚讲授内容， 但很难达到英语思维 “原汁原味” 的境地,师生之间也缺乏交流与互动，这不利于学生的知识和语言应用能力的`提高；第二类教师需要将国外的教学经历和国内实践结合起来，需要一个熟知的过程，因此难以很快达到预期的教学效果；第三类教师则由于种种原因难以在国内进行专业英语授课。可见，目前我国专业师资队伍无论在数量上还是质量上都比较欠缺。 1.3 教学方式陈旧、略显枯燥目前，多数高等院校在林学专业英语授课环节上，都不同程度的存在着授课环节与实践脱节、授课方法和教手段落后等问题。表现为：首先，授课时只重视专业词汇和阅读,考核偏离实用性，学生仅懂得了很多专业理论和词汇，但缺乏实际的英语应用能力。其次，多数院校课堂授课仍然是教师朗读、讲解、翻译的模式,最多只是让学生简单的参与读解一下,缺乏互动式、多媒体等模式教学，削弱了学生学习的主动性和积极性[2]。
1.4 林学专业英语教材可选性较少且内容较陈旧林学专业课程又可分为森林植物学、土壤学、植物生理化、森林生态学等。不同学校开设的专业方向侧重点不同，因此各学校针对不同的专业方向选择适合自己办学特色的林学专业英语教材十分重要。但目前，多数高校林学专业采用的专业英语教材都是国内学者在国外原版教材的基础上经过选择编写而成的，由于国内教材策划和出版的周期短，因此教材质量良莠不齐；此外，内容选择的仍是70-80年代的外文原著，缺乏教材的时代特色和知识的更新性。
2林学专业英语授课模式的改进
2.1 加强师资队伍建设高素质的师资队伍是提高林学专业英语授课质量的根本保证。各林学类高校在培养和引进师资队伍时，应充分兼顾近期急需与长远规划的原则，可通过“送出去”“引进来”等多途径模式建设一支具有专业结构、年龄梯队的完备师资队伍，并形成梯队式师资储备。此外，应建立定期组织一线教师去其他大学听课或聘请教学名家示范教学等学习机制，学习新的教学理念和方法。同时还要有引进国外优质教育理念和资源，对专业师资培训和考核。
2.2 选编适合自己特色的优秀教材在林学专业英语授课过程中要结合国内的特殊背景，对原版教材的结构体系进行合理调整，推陈出新、取其精华，弃其糟粕，结合学生已有的知识结构，在此基础上组织国内外相关学科教育及科研专家，编写适合于我国现状的教材。其次， 在教材的选取上专业英语内容要避免和基础英语教材内容重复，尽量选择原汁原味的阅读材料。再则，教材的选取还应补充听、说、写方面的内容，使学生能以英语为载体进行专业表达和交流。教材内容应该具有专业知识的逻辑性、连贯性和系统性，循序渐进,由易到难。另外，利用网络资源特有的共享性、广泛性和即时性，可即时查阅检索本专业各方面的资料，随时对教材内容进行修改、增添和删除，以便丰富教材内容。
2.3 努力探索适合学生学习的课堂教学模式授课过程中，教师应逐渐探索适合学生自身特点的学习方式。比如，循序渐进地进行教学，刚开始可以中文为主，穿插英文，以后逐渐增加英文授课分量；另外，要改进教师课堂上演独角戏的传统教学模式，让学生充分参与教学。另外，教师授课要善于总结和运用各种好的教学方法，把枯燥的语言知识教的生动有趣，便于记忆。比如，针对记忆枯燥的专业词汇时，可采用总结式的授课手法，总结一些常见的前缀和后缀，便于学生记忆。举例讲，带inter-的前缀表示“之间”，例：interspecific competition (种间竞争) ；后缀-ology表示“学科”，例： biology生物学；zoology动物学；ecology生态学；virology病毒学；immunology免疫学等等[3]。
2.4 让学生参与教学过程的民主评议活动学校每学年组织学生对授课教师进行评议，一方面既可把授课效果反馈给授课教师，以便今后查缺补漏、进一步改善授课质量；同时，也可使学生充分发挥民主监督的主人翁作用，督促授课教师，充分提高教师的责任心。再则，学生评议的结果也可作为教师年终考核的一项指标，便于高校进一步人事管理和规范用人制度。
综上所述，林学专业英语授课质量的高低，受制于多种因素。只要教师认真转变传统教学观念和模式，科学地将林学专业与英语教学内容相结合，大胆创新,最终会达到提高授课质量的目的。
参考文献： [2]莎娜.食品专业英语教学模式创新[J].科技创新导报，20xx，33:180-182.
[3]马生健，曾富华.大学本科生物专业英语的教学探讨[J].农技服务，20xx，26（10）:133-134.
专业英语教学论文3
专业英语教学是公共英语教学不可缺少的组成部分，它以培养学生获取专业信息能力为主要目的。专业英语教学得到越来越多的人的重视。但国内大多数学校的专业英语教学亟待改革。因此，明确目前制约我国专业英语教学发展的因素，对促进专业英语教学质量的提高是很有必要的。
环境科学专业英语是我校环境科学专业的必修考查课。目前教师对该课程教学的重要性认识不够，对专业英语教学还停留在专业英语词汇学习和科技文章翻译层次，存在“重基础、轻应用”的现象。另外，学生也不重视专业英语的学习，认为这是一门考查课，存在应付的心理，达不到以英语为工具获取和交流相关专业知识的水平。这些问题都会影响到高校人才培养的质量。笔者根据近几年在环境科学专业英语教学中的感悟，浅谈制约其发展的问题。
一、环境科学专业英语教学内容中存在的问题
1.环境科学专业英语教材内容枯燥单调
多数高校使用的环境科学专业英语教材的内容是环境方面的学术语言文言化的复古倾向--一个值得关注的语言科学技术报告、学位论文和学术论文的编写格式浅析“教学学术”视角下大学教师教学责任意识剖析传播学术中的“欧洲中心主义”——亚洲中从Ontology的译名之争看哲学术语的翻译原则试论新闻学学术规范研究的依据与路径论析大学教师教学与科研的学术责任中学的学术:一个亟待关注的话题试论学术嬗变中的教育创新环境法学的学术特色与贡献、著作等，多年的教学实践表明这一教学内容容易使课堂教学乏味，很难调动学生的学习积极性。所以，教师应调整专业英语的课程内容，除了传统教材中的学术论文、技术报告，还应当引入专业英语写作知识、口语交流等内容，以及与当前环境密切相关的专业英语专题讲座等模块，以此帮助学生拓宽知识面，提高其使用专业知识解决实际问题的.能力。
2.环境科学专业英语教师知识储备不足，教学中力不从心
当前从事环境科学专业英语教学的教师在专业知识方面存在不足。教师缺乏丰富的专业知识，无法从学科体系的角度把握知识内容，因此无法结合专业知识和专业英语有机构建知识模块。教师只是简单地讲解专业词汇，翻译词句，无法将专业英语的作用体现出来，因此影响了教学效果。
3.环境科学专业英语教师备课形式单一
目前大多数专业英语教师的备课模式是将教学内容分为单词、词组、翻译等模块，分级讲解练习。这种形式虽然能够完成教学任务，但是没有充分考慮到学生的主体地位，例如学生的专业知识背景、基础英语水平以及专业英语的学习兴趣。
二、环境科学专业英语教学方式中存在的问题
1.环境科学专业英语知识的引入力度有待加强
单一的传统教学方式会使得课堂气氛沉闷，不利于专业人才的培养。教师要充分利用互联网和多媒体手段，将教学内容以图、文、声的形式生动形象地展现在学生面前，产生令人耳目一新的效果，使学生在愉悦的氛围中学习；适时地引入问题，要求学生带着问题学习，最终自己解决问题，体会学习的成就感，激发学生参与学习的积极性。
2.环境科学专业英语与基础课程的衔接有待提高
环境科学专业英语以环境学方面阅读为主要内容，词汇集中在生物和化学的课程，学生的知识储备中应该有化学、生物、环境方面的内容。目前，大多数学生对这一知识模块掌握不足，导致对阅读内容理解出现偏差。因此，教师在讲授专业英语知识之前，需要调查学生的知识储备情况，这将对学生利用专业英语、了解专业知识有帮助。
3.环境科学专业英语教师与学生的交流互动有待提升
教学效果与学生的学习热情和主动性密切相关。目前在专业英语的教学中，鉴于学生的英语水平，师生的课堂互动力度不大，学生大多数情况下只是机械被动听，听的效果还不一定好。专业英语是一门语言，只有将听说写结合起来才能收到好的教学效果。因此，在实际的教学过程中，教师要针对学生的英语水平，在学生能接受的前提下，采取灵活多样的教学方式，例如要求学生朗读单词词组和词句，用英语阐述专业问题；或者教师布置难度适当的小课题，要求学生查阅资料归纳总结后英文讲解等，以此提高学生的积极性。
三、结语
环境科学专业的教学工作是一个将专业知识与语言技能、师生互动和网络资源有机整合的系统工程。教师需要积极研究和探索适合学生的教学方法，不断提高教学水平，这样才有利于复合型人才的培养。
参考文献：
[1]张秀清.生物工程专业英语教改实践与探讨[J].科技创新导报，20xx（24）：157.
[2]张冬梅.专业英语课程教学的几点思考[J].辽宁高职学报，20xx，8（3）：109.
专业英语教学论文4
计算机行业所面对的英语与其他行业有着不同之处，因为计算机行业在未来的工作和发展当中都会涉及到很多专业术语的应用，所以这就要求高职计算机的学生拥有更多的词汇量，并且在未来的实际工作中学会如何去应用这些专业的知识。由此可见要想加强高职计算机学生的英语能力，就一定要管理好学生的词汇量以及提高英语学习兴趣。
一、计算机英语教学特点
1.词汇特征
高职计算机在英语词汇量方面出现了独特的词汇量特征，计算机所涉及的英语往往缩略词很多，缩略词是为了更简便地反映出英语所表达的意思。除此之外对于高职计算机行业的英语教学而言，还有着很多专属的名词，这些名词主要是在计算机运行中经常会使用到，与此同时也会衍生出一些派生词，派生词是指借助前缀和后缀，进而派生出来的新词。这类的新词在高职计算机行业的英语教学中会经常涉及到。
2.语法特征
计算机专业的高职学生由于自身的基础条件较弱，所以在学习英语知识的时候较难掌握其重点，所以为了解决这一问题，高职中的英语教师一定要加强对学生英语能力的重视。计算机专业中所涉及到的英语往往句子很长，并且学生对于句子成分比较模糊，这就要求教师在教学中需要注重语法语义的讲解，进而让学生懂得其中的含义。
3.学生特征
高职的学生普遍存在着英语起点较低的情况，并且英语理解能力较弱，高职中的学生一向是以及格为标准，只要及格就可以，这一标准实际上也限制了学生的发展空间，很多学生在高职中学习的目的仅仅是为了拿到及格的成绩，并不是将知识学有所用，这样的心理和这样的学习态度，不利于学生的未来发展。由于学生自身的综合素质不高，所以很多学生缺乏背诵记忆的主动性，在学习英语知识的时候较为吃力。
二、传统计算机英语教学模式
在传统的计算机英语教学当中，很多高职院校都采取了利用让英语系的.教师去讲授的方法，虽然英语系的教师自身英语水平较高，但是针对于计算机的学生而言，更多需要的是计算机方面的英语知识，然而英语系的教师并没有该方面的专业技能，在讲授课程的时候只是翻译句子表面的意思，对于句子中所要表达的专业意思并不能真实地表达，这样的教师方式实际上并不能够给予学生真正需要的知识，该教学模式会将计算机英语教学成为变相的实用英语教学，并无法从根本上实现学生知识的积累和能力的提升。所以在传统的计算机专业英语教学中还存在着很多需要改进之处。
三、计算机英语教学模式突破
1.专业英语词汇学习策略
为了解决计算机专业英语词汇量大的问题，就需要教师采取特定的方式进行教学，例如有关英语教师可以利用联想法和增强记忆法引导学生记忆一些较难的词汇。将一些名词、缩略词以及派生词通过联想或者是归纳的方式进行总结，这样会更有助于学生的记忆和学习。针对于计算机专业而言，在学习该专业英语知识的时候往往会遇到词汇量大不容易理解的难题，对于这一难题只有掌握正确的方法，才能够将其解答，无论是采用归纳的方式，还是采取联想的方法，只有适合学生学习的方法才是好的方法。
2.化繁为简阅读技巧
将计算机教学中的句子化繁为简，这样将句子的成分进行分解可以帮助学生理解和记忆英语中的难点。采用适当的断句方法进行分解和讲解，最大程度地降低理解的难度，这种学习技巧已经在很多的高职学校中进行了运用，有着很好的效果，笔者认为利用这一方法去进行讲授，可以让很多英语基础不好的学生对学习英语感兴趣，化繁为简是当今高职英语教学中的一个新的突破点，这样不仅仅对提高为学生理解能力有所帮助，还能够为学生今后的学习打下坚实的基础。
3.激发学生学习兴趣，培养应用型人才
要让学生从根本上能够理解和接受计算机英语，首先就需要激发学生的学习兴趣，教师可以在教学生计算机专业英语知识的时候添加一些计算机专业的英语试题，这样将讲课与计算机知识紧密的结合在一起就会帮助学生更好的理解和接受计算机英语所涉及的内容。在激发学生兴趣的同时，笔者还建议教师要培养学生独立思考的能力，只有学会了独立的去思考和理解内容，才会更适合未来社会的发展，进而为培养出积极性和主动性都优越的高职学生奠定一定的基础。综上所述，首先介绍了高职计算机专业英语教学的特点，并对计算机专业英语教学的新突破点进行了分析，通过分析可以发现，我国现在很多计算机专业的高职学生在面对新事物的时候缺乏主动性，对于学习也缺乏一定的积极性，对于计算机专业的学生而言，英语教学是非常重要，只有加强该专业学生的英语水平，才会为其未来的发展奠定坚实的基础。
专业英语教学论文5
摘要：数控专业英语是高等院校数控专业的必修课程。就蓝天学院数控专业英语课程的教学现状，从课程设置、教师、教材、教学方法和教学手段方面提出了教学改革的建议。力求改变从前只重理论，不重实践，只管完成教学任务，不考虑学生实际情况的教学模式，寻找更适合当前高职学生的教学模式，提高专业英语课程的教学效果和教学质量。
关键词：数控专业英语；教学改革；教学方法；实践教学
一、前言
江西蓝天学院机械工程系自20xx年开设数控专业以来，就一直将数控专业英语作为一门重要的专业必修课，以培养具备国际竞争力的技术人才为目的，实现“用英语学专业”的双语教学理念。
二、高职数控专业英语教学现状
（一）学生方面
首先我校工科专业学生的英语基础整体较弱，相当一部分学生对英语学习存在抵触或畏惧心理；其次该课程一直安排在第三学期，这时的学生刚刚结束公共课程的学习，还未学习专业课程，对专业知识接触很少，而数控专业英语是一门与数控及机械制造知识联系很紧密的专业课程，缺乏专业知识会大大加大学习的难度。
（二）教师方面
由于数控专业英语要求授课教师必须具备数控及机械制造方面的专业知识，所以，本校该课程一直是由专业教师授课。专业教师的英语口语表达相对较弱，导致了课堂上汉语讲解过多，加上他们经常不自觉地深入讲解专业知识，背离了双语教学的初衷。
（三）教材及教学方法方面
在数控专业英语的教学中，教师普遍感到很难找到合适的教材。有些教材介绍的技术和设备明显过时，有些教材的内容又过于深奥，或者是语法过于复杂，通篇都是生涩难懂的长句、复杂句，学生难以理解，进而产生厌学情绪。此外，专业英语的教学方式一直是“一支粉笔，一块黑板”的讲课模式，对于课文中涉及的设备及工艺，很难通过板书描述清楚，学生很难理解。
我校为了适合社会需要，提出“培养应用型人才”的办学目标，对各专业课程进行实践教学的改革。综合以上几个问题，笔者结合多年专业英语的教学实践，总结出几条数控专业英语教学改革的措施。
三、数控专业英语教学改革的几个措施
（一）强化专业设置的科学性，修改课程安排计划
根据数控专业英语对英语基础和专业知识的要求，数控专业英语课应安排在公共英语、数控原理、数控加工技术、数控编程、数控机床维修等选修课程之后。实际上，由于各种原因，在此之前，专业英语课一直被安排在第三学期开课。在教学中发现，由于学生缺乏专业知识，再加上英语基础薄弱，专业英语任课老师尽管在课堂上花了大量时间对课文进行翻译和解释，但学生仍然很难理解。在这种情况下，任课老师不得不占用专业英语课的授课时间去讲解相关的数控专业知识，以至于学期末无法完成教学计划规定的教学任务。鉴于上述原因，机械工程系修订教学了计划，将数控专业英语课程的开课时间调整到第四学期。
（二）提高专业英语授课教师的双语教学水平
就目前的情况来看，我校专业英语教师具备了足够的专业知识技能，他们缺乏的是良好的英语口语表达能力及标准的发音。因此，学校为专业英语教师提供英语进修的机会，提高教师的英语授课水平。此外，还请我校外语系的外教定期给教师们上课，强化口语。
（三）选择合适的教材，科学备课
针对我校学生英语基础较弱的特点选择或自编一本难度适中的教材，教材内容不仅要涵盖主要的数控加工工艺，还要介绍当前最新的数控机床及其操作，重点介绍常用的数控专业术语。此外，教师在备课时也应注意难易结合，突出重点。英语学习中学生普遍存在背单词难的问题，而数控专业术语记忆难的问题尤其突出，因此，专业英语教师在备课时要强调专业术语的使用及记忆技巧。必要的时候，数控专业的任课老师可以进行集中备课以统一授课重点、授课内容和授课方式。
（四）改进教学方法及教学手段
1、多媒体教学。目前我校机械系的专用教室中，80%以上配备了现代化的多媒体设备，专业英语课全部都安排在多媒体教室上课。授课教师可以根据课文内容制作PPT教学课件，对于学生很难理解和想象的工件和加工工艺，通过图像、视频、动画演示，激发学生听课的兴趣；还可以编写简单的数控程序，一边演示一边讲解，加深学生对常用数控指令的理解，提高学习的乐趣。
2、课堂教学与实践教学相结合。我校奉行“培养应用型人才”的办学宗旨，为此，学校无论在硬件投入还是课程设置方面，都充分体现了突出实践教学环节的特点。目前，我校的数控实训中心设施齐全、设备先进，中心配备了多台先进的数控机床，完全能够满足各种实践教学的需要。在数控专业课程的学习过程中为学生安排了多次数控实训，学生很快就能够掌握中文面板数控机床的操作。而目前企业常用的进口数控系统，如FANUC和SIEMENS，其操作面板是英文的。在数控专业英语学习之前，由于不懂数控专业术语，学生往往靠死记来掌握英文面板的操作。为了使学生真正理解数控系统英文操作面板各按键的含义，熟练掌握各种系统的操作，在讲完数控编程方面的课文之后，安排学生再次到实训中心进行现场教学，让学生对照中英文重新认识操作面板，并让学生翻译数控机床的英文说明书或一小段数控加工工艺，然后在实训老师的指导下操作机床。实践证明，“理论+实践”的数控专业英语教学方式不仅能加深学生对课本内容的理解，还能提升学生的学习成就感，提高他们的学习兴趣。
3、立“为每一个学生服务，让每一个学生都有收获”的授课理念。数控专业英语教学中发现，学生的.英语水平参差不齐，各个班级都难免有一些由于英语基础太差而无法达到教学大纲要求的学生。专业英语老师在备课和授课的时候，除了要着重培养学生的科技英语阅读理解能力之外，也应当考虑到少部分同学的学习要求，针对他们基础较差的特点，重点提高他们的数控专业词汇量。可以将一些常见的专业术语进行分门别类、归纳汇总，如机床类、工件类、刀具类、加工类等，以达到降低记忆难度、提高记忆效率的目的。此外，在课堂上，还可以将这些词汇列在黑板上，让学生用连线的方法来指出它们之间的联系。例如，铣床（millingmachine）上安装的刀具是铣刀（millingcutter），进行的是铣削（milling）的操作。此外，在讲解专业术语的过程中，可以简单地介绍一些与词汇有关的趣闻，既活跃课堂气氛，又能够吸引学生的注意力，提高教学效果。
在数控英语的教学改革过程中，上述教学改革措施取得了较明显的教学效果，让学生认识到了数控专业英语课程的重要性，提升了学生的学习兴趣，激发了学生的学习积极性，提高了学生理论结合实践的能力。教学改革任重而道远，仅靠一个教师的努力是无法完成的，需要全体专业英语教师的通力合作，要提高整体教学水平、改进教学方法和教学手段、灵活运用教学技巧、善于利用教材和教具、不断总结，最终制定出适合我校学生的的数控专业英语教学体系。
参考文献：
[1]唐霞,谢利民.数控专业英语教学方法的研究[J].科教文汇,20xx,(9).
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[3]吕莹,张静.高等职业技术院校数控专业英语教学中遇到的困难及解决方法[J].赤峰学院党报,20xx,(12).
[4]周春梅,来小丽.浅谈高职数控专业英语的教学[J].科技信息,20xx,(10).
[5]邬学强.数控专业英语教学之我所见[J].科技创新导报,20xx,(31).
专业英语教学论文6
[摘要]目的提高高年级本科护生的专业英语应用能力。方法采用自编教材，要求英语教师学习护理知识，在课堂教学中引入场景实战练习，邀请护理专业教师、外教和留学生共同参与课堂活动。结果30%的学生能够准确运用专业词汇和正确的英文表达与“患者”沟通，服务质量和效率良好；46%的学生英语表达能让“患者”理解，服务基本能够被外籍“患者”接受。72.3%的学生认为在场景实战中能够综合护理知识和语言技能，56.2%的学生在学习后表示有信心直接进入涉外护理岗位工作。结论课程改革有利于提高学生的专业英语水平和英语职业应用能力。
[关键词]护理专业；本科生；医学英语；教学改革
语言是人际沟通的主要方式，是医患、护患交流的工具，是求医问药的最基本的要素。护理专业英语课程设置多偏重于一、二年级的英语语言基本技能训练，高年级的实际应用能力，特别是职业英语应用能力不足。针对高年级护理专业学生医学英语教学中存在的问题，我校对高年级护理专业学生医学英语课进行了教学改革，收到了较好的效果，现总结报道如下。
1教学中问题分析
1.1缺乏良好的语言环境目前大学的基础英语教学仍然是针对四、六级考试的应试教育，学生虽然掌握了一定的词汇语法基础和应用能力，但基本没有在真实场景中运用过自己的外语工具，在实际的护理操作中往往出现“听不懂、说不了”的情况。专业英语学习因为缺乏需要沟通的语言环境多流于单纯的文献阅读和医学词汇学习。涉外护理的场景教学条件的缺失使得教师和学生在不透明、不直接、不专业的环境中实施教学，大大降低了教学效果[1]。
1.2教材选择单一目前的医学英语教材基本上以阅读材料和简单口语教材为主。阅读材料主要有两类：一种是以基本语法为线索，从ABC开始，涉及的内容多半只是医学科普知识，各种医学文献文体风格的体现不足，医学词汇的涉及面不够广泛；另一种选用的文章往往是专业性很强的科研文章，作为护理专业学生的阅读材料又嫌太难。以往高年级护生的专业英语学习多采用医学生的专业英语教材和市面上流行的医学英语视听说教材，与涉外护理相关的针对性、专业化的教材很少。
1.3缺乏复合型教师专业课的双语教学是目前很多学校采用的做法，护理专业教师用英语授课常因英语功底不深，表达能力受限制，遇到复杂的知识点用中文重复甚至解释，学生在接触双语教学初期适应性较差[2]，往往对中文讲述产生依赖性，不愿意花时间和精力在英文学习上。英语教师由于缺乏护理专业知识，容易将学科教学视作语言教学[3]。
2教学改革尝试
2.1与基础阶段教学相衔接高年级护理专业医学英语课程的基本任务是在巩固和发展学生基础英语技能的基础上,使学生逐渐从学习性的基础英语学习转入应用性技能培训，熟悉医学术语，学习并掌握英语科技文体的一般特征，掌握各种医学文献的语言风格，为英语语言技能应用和获取专业知识铺平道路。
在教学当中，学生普遍反映基础阶段听力和口语的应试训练多，实际工作中无法应用，是与外籍病患沟通的主要障碍。为了使基础学习向专业英语学习过渡，先对学生的英语水平进行评估，然后根据基础英语水平设计教材和课堂授课方式，一方面充分利用基础阶段所取得的教学成果，避免教学内容重复,另一方面调动学生的知识积累，尽快将被动的内向型知识变成主动的输出型技能。
2.2教材选择多样化备课时，同时参考若干本医学英语教程，根据医学英语语言特点，以疾病分类作为章节主题编写教案。每一章所涉及相关的阅读材料都来自欧美科技读物，由教师根据需要进行修改，在词汇方面频繁应用医学英语的共核词，突出医学词汇外来词多、词形长、结构复杂等特点，总结医学词汇的构词及语音规律；在语法修辞及文体方面应注意收集那些能体现各类医学文献语言风格、文体结构、含有较多具有代表性的医学英语习惯表达以及长句子、倒装结构、结构分隔现象等的文章,并尽量采用原文。
每个阅读主题设计相应的场景练习，要求学生课外阅读大量跟护理交流实战有关的书籍和有关口译技巧的文章，在课堂上播放欧美护理实景录像和与医疗相关的电影电视剧片断，并在他们的课堂情景演练中考察学生的应用情况。
2.3课堂设计模拟英语工作环境高年级的护生已具有一定的外语能力,教师在课堂上仅仅起引导和辅助作用，一方面通过对一些疑难问题分析、解释,帮助学生克服阅读中遇到的障碍，同时对一些重要的具有代表性的特殊表达及构词规律、文体结构等进行总结，要求学生重点练习、重点掌握，并作为教学考核的内容。
根据护士需要与病人频繁交流的工作特点，在课前假设情景，要求学生充分发挥想象力，设计外籍病人看病情节，在课堂中进行情景演练。甚至要求他们模仿《急诊室》、《仁心仁术》等欧美电影，设计自己的.桥段，在课堂上表演。课堂教学中，适时讲授一些公共服务口译、联络口译的技巧，同时提供机会，让他们实战演练。比如，在门诊教学部分，设计的情节是“说英语的急性阑尾炎病人初次门诊，由不会说英语的医生接诊，由会说英语的护士帮助医患沟通，并执行医嘱”。学生被分成护士组、医生组、病人组。各组之间不准提前沟通，课堂上分别从各组随机抽出1个人即兴表演。护士组的学生不得不在课前参考专业口译员的准备方法，熟记各种与主题相关的词汇和表达方法。“演出”时邀请护理专业的教师，从护理操作、护理美学等角度对学生的表现进行评价。条件允许的情况下，邀请留学生和外籍教师来充当“病人”，并请他们对“护士”的表现进行评判。通过情景教学，学生原本对外籍病人的“语言恐惧”减轻了，听力和口语也得到大大提高。
2.4配备复合型英语教师医学英语课仍属语言课范畴，在教学中往往要沿用普通英语的一些教学方法和手段，与一般医学专业课教学有所区别。英语教师熟悉语言课的教学方法和学生的具体情况，在解决学生阅读过程中遇到的困难时可充分利用学生已具有的语言基础，分散学生的难点。但是，为护生设置这门课的最终意义还是在于将语言与专业知识完美结合，更好地服务病人，因此无论是理解还是运用都离不开专业知识的学习，要紧紧围绕“护理”这一主题。因此，要求从事护生教学的英语教师了解基础护理知识，提高涉外护理英语的教学和科研能力，同时为从事双语教学的护理专业教师强化英语能力，以复合型教师培养复合型的涉外护士。
3效果评价
3.1成绩评价考试模拟真实就医或护理服务场景，邀请留学生或外教饰演患者，由英语教师、外教和护理专业教师分别从学生的语言运用、护理专业技能在英语环境中的表现和“患者”在场景中对学生“服务”的理解和满意程度打分和评价。20xx级100名参加考试的学生中，30%能够准确运用专业词汇和正确的英文表达与“患者”沟通，服务质量和效率良好；46%的学生英语表达能够让“患者”理解，服务基本能够被外籍“患者”接受。这两类学生可以在毕业后直接进入涉外医疗岗位，省去长时间岗前语言培训的麻烦。
4体会
通过场景教学和实战演练，学生不仅提高了专业英语的运用能力，而且受到了专业的医疗英语口译培训，大部分已经具备了直接进入涉外护理工作岗位，无语言障碍地为外籍病人提供护理服务的能力，有一些甚至能够承担起较为专业的医疗口译服务工作。在教学中我们也认识到高年级护理专业本科生医学英语课还有几个方面亟待改进：
（1）增加模拟实战的份量，尽可能邀请外国人参与实战练习，帮助学生自然融入涉外医疗的氛围，树立起外语交流的信心；
（2）主导医学英语课的外语老师应加强护理知识，特别是护理人文知识的学习，还要了解国外护理伦理常识，培养学生的专业气质；
（3）尽快编写系统化的护理英语教材，选择主题、内容适合于高年级护生的材料，将实战场景带入每一个阶段和每一个主题的训练中；
（4）为学生创造更多与留学生和外籍教师沟通的渠道，特别是学术交流渠道。
[参考文献]
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[2]隋树杰.护理本科生对双语教学的认知及教学效果影响因素的调查分析[J].护理学报,20xx,13(11):68-70.
[3]耿桂灵.护理本科生双语教学中存在的问题及对策[J].南方护理学报,20xx,11(9):54-55.
[4]周克雄.关于《护理学基础》双语教学的实践与探讨[J].南方护理学报,20xx,11(4):52-54.
专业英语教学论文7
摘要：随着中国的国际化程度的日益加深，酒店业对人才的英语要求日益增高。酒店管理专业的学生不仅满足于日常交流，更需要掌握专业的行业用语。本文主要以笔者所在院校酒店管理专业的ESP酒店英语教学实践为例，从课程设置、考核、以及如何保持教师专业性等方面入手提出ESP在酒店管理专业教学实践的几点思考。
关键词：专业用途英语；酒店管理；英语教学
在国际合作与交流中，英语的使用越来越趋于专业化。因此ESP（EnglishforSpecificPurposes）即专门用途英语，逐渐走入大家的视野。专门用途英语主要针对某一专业或职业，学习起来更加精确，高效，针对性更强。笔者所在学校是一所酒店管理专业本科独立学院。毕业生多数进入五星级酒店或旅游服务相关行业就业。本文以我校酒店英语教学为例提出酒店管理专业ESP教学的几点思考。
一、什么是ESP？
关于ESP的定义，HutchinsonT.（1987）提出ESP是一种语言教学方法，所有的内容和方法都要基于学习者的学习初衷。那么究竟如何判断目前进行的英语教学是否为ESP呢？Strevens（1988）认为ESP应当满足以下特征：1.课程设置必须满足学习者的特别要求；2.内容上与某些特定的学科和职业有关；3.词汇句法和语篇重点放在与特定专业或职业相关的语言运用上；4.与EGP有显著的区别。
二、ESP教学逐渐成为大学英语教学的新趋势
著名英语教育家刘润清（1996）教授早在1996年便提出“以后的英语教学是越来越多地与某一个方面的专业知识结合起来，或者说与另一个学科的知识相结合。”近年来，随处可见的旅游英语，金融英语，财务英语书籍更是成为各大书店的畅销书，各行业的从业者在提高英语的时候，不再是拿起《新概念》等综合用途英语，而更多选择定位准确，实用性强的行业专业用途英语。在谈到高校英语教育与专业挂钩的重要性时，秦秀白（20xx）也指出“把普通英语教学任务全部下放到中学阶段去完成，以便学生进入高校时便可专注于专业英语的学习。”
三、设立明确的目标是ESP酒店英语教学的关键。
ESP英语教学要求以特定目标为导向并且建立在需求分析之上。需求分析包括目标需求和学习需求。目标需求是指完成相关课程后会从事何种工作。学习需求是指学习该课程中应掌握的知识技能（秦秀白，20xx:80-83）。笔者所在学院秉承学以致用的教学理念，所有教学内容均指向酒店及旅游管理方向未来就业需求，强调实用性。英语教学经过逐年的改革创新，摒弃其他院校开设的一般用途大学英语课程，将矛头直指酒店英文沟通。开设课程包括一年级的《酒店情景英语》，《酒店英语视听说》，二年级的`《酒店专业英语阅读》，《商务写作》和三年级《商务英语》等。在低年级阶段从最基本的服务用语入手，每一个单元涉及一个酒店的部门，学习基本的词汇，常用句型，以及服务流程。高年级在课程内容上扩大了范围，走出酒店，走向更广阔的旅游服务业，学习商务沟通，拓宽学生的视野，强化能力。总体来看课程设置目标明确，逐渐扩大专业范围，充分满足学生的从业需求。由于所学内容紧贴业界需求，随学随练，一到就业岗位免于培训就能直接上岗，在行业内取得了很好的口碑。
四、ESP酒店英语考核注重真实性、以学生为中心
ESP课程内容要遵守真实性原则和以学生为中心的原则（秦秀白，20xx:80-83）。该课程的内容，案例，情景设计应该是真实的。ESP教学要与时俱进，落后的学习内容无法满足学生应用时的需求。ESP的核心是语言的运用，学生是语言运用的主体，因此教学的中心一定要放在学生上，而不是教师。以上原则不仅适用于教学，更适用于考核。笔者所教授的《酒店情景英语》是面向一年级的基础课程，考核以小组为单位，包括小组展示，情景视频作业，酒店实地情景模拟等方式。所有情景力求真实，语言专业，服务环节符合标准要求。另外一门《酒店英语视听说》课程采用的是TEP（TestforEnglishProficiency）考试。TEP考试试题内容灵活，便于实现校本化，例如我校的TEP测试素材全部取自酒店与旅游服务行业真实素材。
五、始终保持英语教学与专业紧密结合
ESP作为特殊用途英语，在教学的过程中要充分体现专业性的原则。如何让授课教师能够语言、专业两手抓，两手都要硬，成为目前ESP教学中值得关注的问题。大部分的ESP教师都是英语专业出身，语言上能力很强，以笔者所在学校为例，所有的英语教师均是英语专业出身，并无酒店背景。最初只能通过书本来自学酒店相关知识。后来学校采用实习制，分批派遣教师赴酒店见习，为期半年，在酒店内一个部门一个部门的学习考察，并搜集资料，为今后的教学服务。从后期的教学效果来看，参加过实习的教师，无论从自信心上，还是专业知识上都有很大提高，教授课程更鲜活更生动，案例教学信手捏来，深受学生喜爱。与此同时，学校积极促进酒店专业教师与英语教师的配合，组织大家在一起编写校本教材，互相学习，效果显著。酒店专业教师提高了英文水平，英语教师丰富了专业知识和技能。
结语
本文首先明确了ESP的定义，ESP需要满足的四个特征。接着分析了ESP作为大学英语教学的新趋势以及设立明确目标对于ESP教学的重要性。再次，以笔者所在学校为例介绍了ESP酒店英语课程的考核关键在于真实性并以学生为中心。最后讨论了如何保持ESP教师的专业性和与行业的联系。随着行业分工的不断细化，ESP会引起更广泛的关注，ESP教学也会更加成熟，最终为现代化的发展培养更符合需求的人才。
参考文献：
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[3]刘润清.21世纪的英语教学——记英国的一项调查[J].外语教学与研究，1996（2）：1-8.
[4]秦秀白.ESP的性质、范畴和教学原则[J].华南理工大学学报（社会科学版），20xx（4）：79-83.
[5]王颖，周平.普通用途英语和专门用途英语异同之比较[J].山东外语教学,20xx(5):40-42,59.
专业英语教学论文8
一、引言
双语教学是我国高等教育与国际接轨、教育改革发展的必然趋势，是培养高素质复合型人才的需要。自20xx年8月，国家教育部颁发《关于加强高等学校本科教学工作提高教学质量的意见》以来，全国高校根据教育部的指示掀起了双语教学的热潮。然而，目前的双语教学还存在不少问题，如双语教学的概念和任务不明确、师资力量严重不足、教学水平与教学方法参差不齐、对双语教学的教材选择存在问题及学生的专业英语基础薄弱等等，因此进一步加强双语教学是许多高校在实施质量工程中所面临的一项艰巨的任务。双语教学与专业英语教学既有区别，又有联系。专业英语教学是指导学生在专业领域学会用英语直接查找专业信息或用英语表达研究成果的一个重要的教学环节。当前，尽管大学生的基础英语水平普遍较高，大学英语四、六级考试通过率不断攀升，但是学生对专业英语比较陌生，对英语的应用，特别是在专业领域的应用方面，能力较弱。这主要表现为：说专业英语困难，写科技论文更困难。因此，对现有的专业英语教学模式进行改革、深化是摆在当前专业英语教学中的一项重要任务。由于国家教育部提倡在大学本科教学中采用双语教学，双语教学是否将取代专业英语教学、两者关系如何等问题值得深入探讨。基于此，本文从专业英语与基础英语以及双语教学的关系入手，依托环境工程专业教学实践，分析并探讨环境工程专业英语教学与双语教学模式，旨在提高专业英语教学质量，从而提高学生对英语的应用能力。
二、新时期环境工程专业英语教学模式的建立
1.传统教学模式对专业英语教学的影响
对于理工科大学生而言，学校进行专业英语教学非常必要。对此，教学大纲曾作过明确要求。专业英语与普通英语相比，有许多属于它本身的特点，而且此阶段学习目的和教学要求均不同于普通英语。根据传统的教学模式，大学生在基础英语学习结束后，便直接进入专业文献阅读阶段。而这一阶段被称为专业英语学习阶段，与之相应的专业英语教材实际上则成为专业领域英文文献选读。而专业英语阶段所出现的各种问题中就包括基础英语与专业英语脱节、两者需要衔接的问题。由于现有的专业英语教材、专业英语教学方法，甚至专业英语教学观念中缺乏考虑这个衔接问题，因而尽管大学生英语基础较好，但具体谈及应用，便感到无从做起。这一现象与本世纪特别是加入世贸组织后我国对实用性人才需求标准是不相称的。因此，新的教学模式需要被提出。
2.加强专业英语教材建设
任瑞认为，上述问题的衔接点便是科技英语（EnglishforScienceandTechnology，简称EST)。基础英语之后的专业英语教学应该包括科技英语部分(EST)及专用英语(EnglishforSpecificPurpose简称ESP)部分，因此，这客观上要求专业英语教材也应该具有对应内容。EST是英语语言的一个变体它与日常英语并无本质上的不同，它与普通英语的区别体现在“科技”两个字上，它具有科技文献中带有普遍规律的特点，具体反映在文体、句法结构、语态、词汇等方面。首先，在EST文章中，其明显特点是逻辑性强，表现在句法上具有大量的因果从句。其次，逻辑思维具有严密性，体现在句法上便是长句的使用。另外，在EST文体中，客观事实或客观过程被强调，而一般不强调主体即实施者的作用，这也就使得被动语态成为常用结构，由it作形式主语所引导的句子结构被常用。再者，从词汇组成特点来看，EST词汇的主要成分由技术术语、次技术词汇（指各专业中都出现的通用技术词和非技术词）以及功能词如介词、连词、冠词等组成。ESP除了包括各类科技专业英语外，还包括各类职业如宾馆服务业、旅游业等有特殊用途的英语语言现象。我国大学阶段后期的专业英语是ESP的一个分支，但具有EST特点。这是因为：学生学习英语的目的是要用英语进行专业学习和工作，此阶段的`教学也是以语言为工具而获取专业知识达到专业交流的目的为主，即以传授专业知识而不是语言知识为主，因此它是ESP的一个分支。然而此阶段的英语教学所涉及的各类科技专业又具有EST的普遍规律和特点，反映在科技文体、句法结构、语态、词汇尤其是构词法等方面的特点。
从上述分析可以看出：作为专业英语教学的教材，不能仅仅定位于专业领域科技文献阅读，而应该考虑基础英语、科技英语(EST)以及专用英语(ESP)三者之间的有机衔接问题，而现有的专业英语教材普遍未考虑此类问题，因此专业英语教材建设是其教学改革的前提条件。
3.专业英语教学改革内容
(1)根据教学学时数调整教学内容
按照原来的教学大纲规定，专业英语阅读阶段的学时总数为100—120个。但随着近年来的教学改革，新的教学计划纷纷制定出来，考虑到总教学时数的限制，目前许多高等院校的专业英语教学学时数一般限定为32个。总的学时数减少，但原先的衔接问题依然存在。为此笔者建议应从32个总学时中拿出8个学时进行基础英语之后和专业英语阅读阶段之前的一种衔接性教学，其内容应该是实用科技英语。
(2)改革教学方法
由于目前课程设置的学时数大为减少，因此目前的教学方法也应区别于传统的教学方法。现代科技手段如多媒体教学可以为解决专业英语教学内容多、学时少的问题提供帮助，但笔者认为，更主要的是采用灵活的教学方法帮助学生掌握科技词汇的构词特点、熟悉科技英文的文体结构以及文法特点，引导学生在学习过程中注意区分中西文化差异等。
（3）转变教学观念
此外，专业英语教学还存在教学观念需要改变的问题。这里有两个误区：一个误区是不少人认为专业英语教学就是专业英语文献的阅读，从而忽视了基础英语和专业英语之间需要一个过渡的问题，更有甚者，由于不够重视专业英语教学，笔者在调研中发现一些大学没有开设专业英语教学课程；另一个误区是有人认为双语教学可以取代专业英语教学。根据笔者的分析，这两种观念都是片面的。
三、专业英语教学与双语教学的关系
1.双语教学实施的必要性
在专业课教学中实施双语教学是我国现行教学改革的新课题。所谓专业课的双语教学就是在向学生讲授专业课时，专业课教师用外语(主要是英语)编写教学讲义、板书，同时用汉语和外语讲解、组织和完成课堂教学任务。显然，与双语教学相对应的教学模式有两种：一是全英文教学；二是全中文讲解。
全英文教学法的理论最早源于法国和德国的直接法（DirectMethod)。这种方法主张遵循“直接联系”的原则，让语言形式与所代表的事物“直接”发生联系。然而直接法是以“幼儿学语”理论为基础的，是仿照幼儿习得母语来设计的外语学习的过程和方法。事实上，第二语言的学习与第一语言的学习有很大的差异。另外，两种语言之间本身也存在差异，因此，不考虑母语，不与母语相比，外语教学必会造成莫大损失。如果采用全中文教学，也未尝不可，但是不便于提高学生参与国际学术交流的能力，这与现代信息社会发展趋势有悖。再者，根据教育部规定，大学英语教学应四年“不断线”。因此，要使学生持续得到英语培训，仅仅靠高年级阶段专业英语教学是不够的，更重要的是要把英语深深扎根于专业知识当中，让学生感到学有所用。综上所述，双语教学不是标新立异，而是灵活应用教学方式的体现，其开设完全必要，而且其开设也不能简单地取代专业英语教学。
2.专业英语教学与双语教学结合的必要性
从上述分析也可以看出：专业英语教学与双语教学既有区别，又密切相关，不可互相代替。专业英语教学可为专业课双语教学提供基础准备；而双语教学可以使学生深刻理解、掌握专业词汇，深化应用英语的能力。所以，专业英语教学与双语教学的关系应该为相辅相成、相得益彰。
四、环境工程专业英语教学与双语教学实践
合肥工业大学环境工程专业始建于1986年自专业设置以来，一直开设有专业英语课程。自20xx年起，由安徽省教育厅立项，我们对环境工程专业英语教学包括师资队伍、教学内容、教学方法、教学手段以及教材等进行了系统改革和建设，以进一步増强学生进行学术交流和科技创新的能力；自20xx年起，我们对环境工程大四年级的“地下水污染与防治”专业课开展双语教学尝试，考虑教学内容、教材、师资以及学生基础等条件差异，我们采用逐渐増加双语授课比例的做法，由20xx年学时比4/32増加到20xx年的10/32。专业英语和双语教学授课效果可以通过问卷调查和试卷分析略见一斑。通过以上分析论述，我们不难发现传统的专业英语教学模式存在不少问题。笔者认为，将科技论文写作与环境工程专业英语文献阅读相结合的新的教学模式将有利于培养大学生英语的应用能力。同时将专业英语教学与双语教学结合起来，有助于保证大学四年学生英语学习不间断，有利于培养新时期高级专业人才。近二十年来，随着我国社会经济的高速发展，资源和环境问题日益突出；此外，在全国大部分高校中普遍开设了环境工程专业，影响面广。因此，环境工程专业英语教学与双语教学的改革和实践在我国进行本科教学质量工程中具有典型性和代表性，便于推广。值得强调的是：尽管在专业英语教学和双语教学中所面临的问题如师资力量、教学水平、教学方法、教材选择及学生的英语基础等有所差别，但培养学生拓宽视野和应用英语进行科技交流的宗旨不变。专业英语教学和双语教学不能等所有条件都成熟时再开设，而应该在改革中求成绩、在建设中求发展。
专业英语教学论文9
一、材料成型专业英语教学意义
材料成型专业英语与普通的日常用语不同，材料成型专业英语词汇的丰富性和专业性都超过了普通的日常用语。普通英语文章大多都与人们日常生活有关，只要对西方国家的社会历史背景和民俗文化有一定了解就能看懂，在语言的使用上也比较随意。而材料成型专业英语以丰厚的材料成型专业知识为基础，汇集了大量材料成型专业名词，在构词和修饰上都带有材料成型专业的特点。材料成型专业文献的翻译难度大，专业文献的翻译在语言上要求比较严格，语法上偏正式，语言表达要准确到位，没有学习过相关专业知识的人不能准确地翻译专业性的文献材料，大量的材料数据得不到有效利用。与此同时随着我国材料成形加工技术不断进步，技术研究人员想要与国外专业人士沟通的心愿越来越强烈，为了全面培养材料成型专业技术人员，开设专业英语课程具有极其重要的意义，通过对专业英语的学习，技术人员可以阅读大量的英文专业性书籍，拓展自己的专业视野，还能够与国外专业技术人员进行沟通，掌握专业相关知识的最新动态。通过开设专业英语课程，培养了大批材料成型专业工程技术人员与研究人员，相关从业人员用英语发表了大量专业文章，加强了与国外工程技术人员和研究人员的沟通交流，促进了我国材料成形技术的发展。
二、材料成型专业英语教学存在问题分析
1.专业英语教学质量不高。我国大多数高校的专业英语教学都是由各校的外语老师负责或者由从事专业教学的年青老师承担，材料成型专业英语的教学也是如此。外语老师或者年轻老师在一定程度上欠缺专业性；同时，相关老师在讲课过程中，受授课习惯或者专业经验不足的影响，过于注重英语知识的学习，往往不能对材料成型专业知识进行深入的讲解，学生意识不到专业英语的重要性，缺乏学习的热情，致使专业英语教学质量不高，不能实现专业英语教学的目的。
2.教材内容落后。随着研究技术的不断进步，材料成型专业知识不断更新，高质量的专业英语教材应该根据实际的发展更新教材内容，以便于学生能够及时的接触到新技术，拓展学生的眼界。但是大多数高校在专业英语教学过程中，都重复使用相同或相近的专业英语教材，教材内容形式老旧，与当下的材料成形加工技术发展现状脱节，在实际的专业英语教学中，无法吸引学生的兴趣，不能发挥专业英语教学的理想效果。
3.教学方法不规范。材料成型专业英语是一门非常重要的学科，是专业教学中的重要内容，但是在实际的教学过程中，专业英语的教学效果并不理想，主要原因是没有规范的教学方法，无法激发学生学习的积极性。大多数老师在进行专业英语教学时，都注重词汇翻译的准确性，以及英语句法的逻辑性，要求学生背诵大量的专业性词汇，通过命题作业的方式让学生搜索专业相关知识，继而实现学生自主学习的目的。但是这种教学方式只适合自觉性强的学生，对于大多数学生来说，专业英语的学习只是走形式，学生不能真正掌握专业英语知识。
三、材料成型专业英语教学改革的方案与对策
1.提升师资力量。传统的专业英语教学由外语学院老师或者专业经验不足的年青老师担任，专业英语老师对材料成型专业了解不够，在实际的教学过程中，不能灵活的运用专业知识，受专业英语教材束缚，讲课方式过于枯燥死板，不能激发学生的积极性。为了提高专业英语的教学效果，学校应该招揽有过硬专业知识的英语教师，或者对本专业经验丰富的老师进行培训，提高专业老师的英语能力，给专业老师提供实践的机会，通过大量的实践讲习，让老师掌握英语教学的技巧。由专业经验丰富的的老师来讲解材料成型专业英语，能够提高学生的英语能力，增强学生专业知识积累，继而提高专业英语的教学质量。
2.重视专业英语教学。专业英语教学的主要目的是培养学生实际应用语言的能力，提高学生的思维逻辑能力，大多数高校各个专业的专业英语教学都由各专业负责，对于专业英语教学的监督和管理不够严格，难免给学生留下专业英语不重要的印象。针对这种情况，高校教学管理部门应该改变原有的`教学制度，加强对专业英语教学的管理，提高专业英语考核的难度，迫使学生将注意力放到专业英语的学习上。
3.更新教材内容。高质量的专业英语教材是保证专业英语教学效果的关键因素，传统的专业英语教学都是采用词汇与文章结合的方式进行教学，教材长时间不加入新知识，教材重点内容过于老旧，不能与时俱进。在实际的教学过程中，教师常常以教材内容为主，不拓展新的知识，限制了学生的学习范围，致使学生不能及时地接触到新技术。针对这个问题，应该让专业的老师参与到教材的选取活动中，根据当下材料研究的发展现状选择最合适的教材，优化教学内容，以材料专业知识为重点。
4.改善教学方法。传统的专业英语教学方法过于死板，在讲课过程中，老师掌握整个课堂的节奏，学生处于被动学习的状态，一直都在跟老师的思维方式走，在知识的理解上都是采用背诵的方式，没有自己的见解和想法，不能熟练应用专业英语知识。针对这样的问题，老师应该改变固有的教学理念，注重学生想象力和思维能力的培养。讲课过程中多与学生互动，组织小组活动，加强沟通交流，引用大量经典的专业性文章，根据文章内容提出一些相关问题让学生思考，然后让学生汇报发表自己的观点，通过这种方式加强学生对专业英语知识的理解，激发学生的学习热情，继而提高学生应用知识的能力。
5.改变考核方式。传统的专业英语考核过于注重对词汇准确性，以及文法应用正确性的考核，根据考核结果对学生的专业英语能力进行评价，过于关注学生的考试成绩而忽略了学生实际应用语言的能力，考核评价方法过于片面，学生只顾死记硬背书本上的冷知识，结果在现实情景中应用时手足无措。为了提高专业英语教学的质量，应该改变现有的评价方式，对于学生能力的评价不再依靠一张普通的卷子，而是要将技能考核与理论实践考核结合在一起，从多个角度观察学生的学习情况，对学生进行全面的评价，使评价发挥真正的作用，促进学生的整体发展。与此同时，在教授专业英语知识时要结合实例，多与学生沟通采纳学生的建议，让学生参与到评价过程中，使整个评价过程生动起来，让学生不在为考试而学习。四、结束语材料成型专业英语的教学与普通英语教学存在很大差异，在材料成型专业英语教学过程中，应该将材料成型专业知识特点与学生实际情况结合在一起，选择最合适的教学方式，调动学生的积极性，让学生真正参与到专业英语教学活动中。同时注重对新知识的讲解，让学生及时接触新技术，了解材料成形技术的现状和发展方向。
专业英语教学论文10
论文摘要：新建本科院校的专业英语教学必须与人文教育结合起来，以期更好地培养大学生的人文素质。在专业英语教学中不能只注重专业技能的学习，而忽视本应贯穿其中的人文教育、忽视与英语相关的人文知识。大学专业英语教学要充分发挥英语的优势，在进行人文教育时不能只停留在人文知识的表象。可以采取的策略有：改变应试的教学目的、提倡对经典的深度阅读、在教学中培养学生自觉提高人文素质的习惯、提高英语教师自身的人文修养等。
论文关键词：新建本科院校,专业英语教学,人文教育,交融互构
近几年全国各地都出现了新建本科院校。这些地方新建本科院校已成为我国高等教育的重要组成部分，是本科教育的新生力量。他们大多由地方上的专科学校、教育学院、进修学校、职业学校等进行资源整合重组而成。一方面，这些新建本科院校各具专业特色，专业性是其存在与发展的基础，其首要目的是满足地方社会经济建设发展对高级专门人才的需要；另一方面，这些院校具有很强的地方性特征,本科办学历史不长,人文积淀不强，比较容易存在重技术教育、轻人文素质培养的倾向。在这种情况下，如何让新建本科院校专业英语教学与人文教育交融互构就成了值得探讨的问题。
一、人文教育的内涵及当前中国大学人文教育的现状
人文教育指的是人文素质教育。“‘人文’一词起源于拉丁文humanitas，西塞罗用此词来表达一种教育理想，即通过教育和教化而使人获得完整、圆满的‘人性’；同时表示具体的课程体系，是古罗马时代成为真正的‘人’即‘公民’或自由民所必修的科目，包括哲学、语言、修辞、历史和数学等。”[1：24]可见人文素质不是与身俱来的先天基质，是后天习来的品质。它“与科学素质、身体素质等相对称，是人的综合素质的重要组成部分，主要指人们在自身基本素质的形成过程中，将人文知识经过环境、教育、实践等途径内化于身心所形成的一种稳定的‘内在之物’，其外显为人的理想志向、道德情操、文化修养、思维方式、言谈举止和行为方式”[2]。人文素质教育的目的是使人具备人文知识、理解人文精神、掌握人文方法以及遵循人文精神。其中人文精神是人文素质的最高层面，它“以追求真善美等崇高的价值为核心，以人的自由和全面发展为终极目的”[1：26]。从某种意义上说，人文精神是人类文明的内在灵魂。
在中国崛起、受到世界瞩目的21世纪，中国的大学教育，特别是大学的人文素质教育倍受关注。在大学本科阶段对大学生进行人文教育的目的是提升大学生的人文精神,在大学生中提倡关注人生和世界存在的基本意义,培养大学生的自由人格。
可以说，中国传统的教育并不缺乏人文教育，其最高境界可以体现为“风声、雨声、读书声，声声入耳；家事、国事、天下事，事事关心”，已涉及到了个人身心修养和公共人文关怀的统一。然而，现代化科技快速发展在给人类带来进步的同时也带来了负面影响，在一定程度上导致了对人及人性的否定；现代市场经济的浪潮在实现资源合理配置、促进效率提高的同时,也带来物欲膨胀、拜金主义。人们在沉醉于对物质享受、金钱追求的同时,逐渐丧失了对人所特有的精神追求的关注。人的主体性在发展科技、创造财富的号召下也逐渐消失。在这样的社会大环境的熏染下，不仅大学生本身觉得大学的学习要和以后的工作和个人物质利益挂钩，就连大学也似乎成了就业培训所，成为生产文凭、生产专业技术人才的工厂。大学教育更多地带有一种功利化和实用主义倾向，人文素质教育由于不能立竿见影而得不到重视，对大学生人文精神的提升在很大程度上被忽略了。大学本应该作为现代社会的头脑领着社会走，现在却成为市场的奴隶被动的跟着社会走。
对于中国大学的人文教育的现状，从山东大学对本科学生实施人文教育试点的论证报告中也可见一斑。该报告提到，目前过窄的专业教育使学生的人文视野与治学基础不宽；过重的“应试”、“实用”的导向使学生的人文理想和精神追求呈弱化状态；人文素质教育往往是“课外活动”的一个组成部分，游离于课程体系之外；把人文教育更多地等同于一般的文体活动和技能训练而忽视了人文教育的本质，既人文传统和文化精神的培养[3：139]。这些现状对于升本前以专业特色见长、人文积淀薄弱的.新建本科大学更是难免。
二、新建本科院校专业英语教学与人文教育交融互构的改革思路
所谓大学的人文教育，实际上主要指的是大学本科阶段的通识教育。这种通识教育将使大学生毕业后无论涉足哪个行业哪个领域都能够有共同教育的背景能够沟通[3：20]。我国目前所有的大学生从高中开始就文理分家，学习中又以应对高考为目的，没有接受过完全的通识教育，进入大学之后虽然有公共课（包括大学语文、政治、品德修养、国防教育等），但大家都认为更重要的、接受的更多的是实用性的专业教育，而不是人文教育。
如何使大一时懵懂的uneducatedguy脱胎换骨成毕业时名副其实的高素质的educatedperson，是需要新建本科院校深思的。而人文素质是综合素质的重要组成部分，如何充分调动资源、创造条件，使专业英语教学与人文教育交融互构也是不容忽视的。目前新建本科院校的专业英语大多保留原先合并前的专业，比如，商务英语，财会英语等。与其他学科专业的学习不同的是，英语首先是一门语言，语言的学习不能仅仅学习语言本身，或仅仅把语言作为专业学习的工具或者附属物。因此，在目前社会和大学的现实条件下，第一，新建本科院校的专业英语教学要改变思路，不能只注重专业技能学习，而忽视本应贯穿其中的人文教育、忽视与英语相关的人文知识。因此教师在教学中应当注重人文精神和科学精神的相结合，使人文教育成为专业技术教育必备的有益的基础，这也是对专业技术教育作用层面的超越；第二，新建本科院校的专业英语教学应当充分发挥英语的优势，把原汁原味的西方人文经典著作纳入教学体系，使学生们更直接地感知西方的人文精神。第三，新建本科院校的专业英语教学中的人文教育不能只停留在人文知识的表象而忽视建造人文精神的内心，应当将人文知识内化为人的品质。只有把知识、能力内化成学生的稳定的行为品质并且使之有一个很好的发展方向和潜力，才算得上是真正的人文教育。这样才能培养出具备人文素质、符合时代要求、有利于国家民族发展进步的大学生。
三、新建本科院校专业英语教学与人文教育交融互构的对策措施
（一）改变英语应试的教学目的
众所周知，学生学习是要考试的，以检测学习的成效，这无可厚非。但如果通过考试成了学习的最终目标，那就发人深省了。眼下虽然不是所有的院校都把英语过级证书当做毕业的附带条件，也不是所有的用人单位都把英语过级证书当作聘用的必备条件，但大学的英语学习走到今天似乎已经进了死胡同，教师的教学和学生的学习都围绕着等级考试。在新建本科院校，专业英语教学除了一再片面强调学习英语的语言形式，以致大部分英语精读、泛读课成了语法课外，教与学还让位于专业技能的学习。这种状况急待改变。前文谈到，语言的学习不能只学习语言本身。新建本科专业英语教学中要重视英语语言所具有的人文性。教授英语，很重要的一点是要全面客观地讲授英语这门语言起源、发展和生存的文化根基。这样不仅能够使学生加深对语言的理解，避免语用失误，还能让学生理解使用英语的民族和国家的人文知识、人文精神，使学生能多侧面、多角度观察和思考世界，帮助学生形成一种对文化的科学信念和态度，提高学生的人文素质。其次，语言的习得不是靠英语教师“一言谈、满堂灌”就能做到的，重要的是教学中要以学生为主导，给学生创造语言有效输出的机会。
（二）提倡对经典的深度阅读
提倡对经典的深度阅读，在数字化生活取代传统生活，网络阅读取代传统阅读方式的当今尤为重要。目前一般新建本科院校专业英语在课程设置方面除专业课外都设置了英美概况，英美文学等课程，一门课上一至两个学期。这样的课程设置令学生对英语及英美国家似乎什么都知道一点，但都只能了解个大概，更谈不上对西方文明的深刻理解，体会不了其中的人文精神。因此，新建本科院校专业英语教学应考虑增设西方经典课，但并不是由教师在教学中罗列甲乙丙丁经典史，而是在教学中提倡对经典的深度阅读，而且要在四年的本科教育中贯穿始终，以此课程帮忙营造人文氛围。这种经典阅读宁可少而精，不要多而滥。教学中教师所起的作用是引导方向、指定读物、提纲契领、组织归纳。不仅要深度阅读西方的经典，而且也不能抛弃中国传统的经典著作，要“回归到我们传统文化的根源中，和西方学理比较、探究、更新，而非简单地将西方的人文精神的各种理论和形式加注在今天的社会里”[3：4]。让学生通过深入阅读和比较形成自己的分辨和批评能力，而不是一知半解或不求甚解以及由此造成的盲目崇拜。通过对经典的深度阅读，可以培养学生的阅读能力、思考能力和写作能力，同时对提高学生的文化底蕴，提高学生的人文素质修养，完善学生的人格是很有帮助的。
（三）在教学中培养学生自觉提高人文素质的习惯
古人有“授人以鱼，不如授人以渔”的说法。人文教育是贯穿人的一生的教育过程，中国大学的本科阶段是人文教育的重要阶段，所以新建本科院校专业英语的教学活动有义务有责任加入大学本科阶段人文教育的行列。但是光传授人文知识，局限于“授人以鱼”，是不够的。本科毕业之后的人文教育须得靠学生自己，所以专业英语教学中的人文教育还要注重“授人以渔”，教会学生如何自觉提高自己的人文素质，并养成一种习惯，从而拥有独立精神和自由思想，养成成熟的人文素质。这样他们才能在毕业后的社会活动、社会关系和社会环境中方法得当地不断提升人文素质这种后天品质。专业英语的教学要充分挖掘教材中富有人文精神，对学生有深刻启迪和教益的人文素材，让人文教育和课堂教学有机结合，让学生在学习中自然地体会中西方社会的人文精神和科学精神的实质，学会审视自己的文化观点和传统文化。有了正确的人文导向和习惯，他们才会从更高的角度去思考人生的目的和意义。
（四）提高英语教师自身的人文修养
教育者当先受教育。教师通过言传身教对学生人文素质的养成发挥着很大的作用，所以教师首先应当要求自己不断提升人文修养，充当学生敬仰的偶像和效法的标杆。新建本科院校的英语教师需要尽快适应升本后的英语教学，在专业英语教学的同时担负起人文教育的使命。为此，首先，英语教师必须研读西方经典，熟悉西方的人文知识，也要熟悉祖国传统的汉语文化的精髓，避免学术界英汉“两张皮”的现象，融会贯通中西文化，提高自己的人文底蕴。因为“作为英语教师如果没有深厚的人文底蕴，即便在专业知识层面上造诣再深，也难以形成鲜明的人格魅力，对学生的感染力必然大打折扣”。[4]其次，英语教师要与时俱进，了解学术前沿动态，结合自身的兴趣爱好，认真选定自己的研究领域，追求“博”而“专”的学术境界。只有这样，英语教师才能具备人文情怀和内心修为，对教材中的人文素材有着敏锐性和诠释力，做到深入浅出，真正唤起学生对人文精神的思考，使学生受到人文教育的熏陶。
康德说过，人唯有凭借教育才能成为人。学校是学生接受人文素质教育的第二课堂，校园里所有有生命或无声民、有形或无形、有声或无声的教育影响要素，都会对学生的人文素质的养成产生直接或间接、表象或深层、暂时或长远、这样或那样的作用。[5]因此，为了培养大学生的人文素质，新建本科院校任重而道远。而新建本科大学的专业英语教学与人文教育的交融互构应当找到有针对性的对策措施，取长补短，发挥优势。
参考文献
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4 束定芳.我看外语教改[J].国外外语教学.20xx(1):28
5 石亚军 赵伶俐等著.人文素质教育:制度变迁与路径选择[M].北京:中国人民大学出版社,20xx:194
专业英语教学论文11
[论文摘要]英语作为信息和文化载体的主要语言，在世界经济、文化全球化进程中起着重要作用。作为中国培养高等人才的最主要途径，大学教育理应承担起对大学生英语教育的重任。但传统的大学英语教育并没有针对性，远远不能满足学生在未来专业领域内工作的需求，尤其是对英语要求很高的某些学科领域。
一、广告专业学生英语学习的重要性
中国广告发展的市场现实告诉我们，对于即将进入广告领域工作的大学生来说，拥有精湛的英语尤其是专业英语显得尤为重要。目前充斥中国市场的大型广告公司绝大多数是外资或中外合资的跨国公司，也就是广告界通常说的国际4A广告公司。国际4A广告公司占有市场巨大份额，通常代理跨国公司的广告业务，凡是我们能想到的国际品牌，如：可口可乐、麦当劳、IBM……，全都是他们的客户。这样就导致国际4A广告公司不管是在公司内部交流，还是与客户之间的沟通，英语都是他们的唯一语言。因此，如果英语尤其是专业英语不过关就根本无法工作于这些跨国广告公司。很多专业功底深厚的优秀生就因为英语这一道门槛而无法进入国际4A广告。而4A广告也为招不到合适的专业人才而头疼。所以，专业英语的掌握不仅可以使学生直接进入跨国广告公司，也为他们进入其他外资企业带来了机遇。
二、广告专业英语教学现状
目前，国内对广告专业开设英语授课或双语授课的大学寥寥无几。这说明大多数高校还没有充分认识到英语对广告专业学生的`重要性。有个别学校开设了双语授课，但存在诸多问题，效果并不理想。调查发现，在双语教学过程中存在几种现实状况。首先大部分学校因人设课，但并没有很好的系统规划。因为某位老师英语较好，就将其所教授的某门课程开设为双语授课。这样，学生在校学习的四年中，可能就只有一门课程接触到了专业英语，没有连续性和全面性，即横向纵向都不够。也正是因为学生只是零星的在某一门课上接触专业英语，再加上学生本身英语水平有限，对语言理解有障碍，因此有些老师在课堂上花大量的时间解释某个单词是什么意思，甚至怎么用，此种授课方式已经完全倒向了大学英语的教学，失去了专业课教学的本质。同时，学生的英语水平和天生惰性还致使很多老师在学期初还尽量使用英语讲述，但随着课程的推进和学生的要求，越来越多的使用第一语言。调查发现有的双语教学最终只是多媒体课件中的重点词用了英语，老师的课堂授课基本上是汉语。这样的双语教学对学生英语水平的提高又有多大帮助呢？
事实上，目前双语教学本身就存在着诸多不确定性。不同专家学者对双语教学的概念、目的和操作方法都有着不同的理解。东北师范大学国家基础教育实验中心外语教育研究中心副主任张绍杰教授说，从语言教学的角度讲，双语教学是使用另一种语言来讲授母语某一学科的知识内容，教学形式通常是学生看的教材是汉语编写的，教师授课则全部用外语，即学生在视觉上接触的是汉语，听觉上接受的则是外语[1]。香港浸会大学语言中心博士卢丹怀则认为，双语教育指的是用两种语言作为教学媒介语，从而使学生通过授课语言的运用来达到掌握两种语言的最终目标[2]。还有很多学者认为，双语教学是指在专业学科课程的教学中，使用中外两种语言讲授国外原版教材，并在答疑解惑、作业、试验、考试等个教学环境中均采用外文（通常指英语）的一种教学形式。不难看出，对于双语教学到底应该用哪种语言的教材，课堂上讲哪种语言还有很大的争议。
应该肯定的是，把英语引入专业课教学，其目的就是为了提高学生的英语水平，尤其是专业英语水平。从国外教授英语的经验来看，应该尽量给学生创造英语环境，尽量使他们听说读写都能用英语。同时必须要考虑学生的英语水平和接受能力，不至于因学生感觉太难而失去兴趣。在这样的指导思想下，我们研究出了一套较为适合中国高校状况广告专业英语教学法。
三、广告专业英语教学模式
1.模式一:全面英语教学
在中东很多国家里，都有双语教学。但他们并不是一门课既用第一语言又用第二语言教授，也不是只有一门课开设双语教学，而是某几门课程完全使用英语教学，即使用英文课本、英语授课、英语完成作业。这样学生可以有一个较为连贯的英语思维和英语环境，不至于每周只在特定的某门课上和英语见一次面。语言的学习，最终要上升到思维的转化上，只有长时间的不间断的运用某一语言才有可能领会其思维习惯。
香港对英语的教学一直很重视也很成功，而他们对语言环境的打造就更为严格。在香港EMI（EnglishasMediumInstruction,英语作为教学媒介）学校，学校要求学生在教室里必须讲英语，中文交流只限于在走廊和操场。这样学生说英语的时间就更多，英语的氛围就更浓。对于任何一门语言来说，只有不断的练习和反复的运用才有可能掌握。我们的学生在非英语国家中学习英语，那么“自然”的练习机会就少，因此我们必须认真的去创造语言环境，使他们尽可能多的不间断的接触英语，运用英语，才能学好英语。所以我们采取多门专业课英语教学，且规定在英语授课的课程里，听说读写全部必须用英文，即：老师全英授课，学生全英回答问题、讨论问题，阅读全英课本，听取全英授课。这样才能形成连续的、多角度的专业英语学习氛围。
2.模式二:递进式英语教学
近年来新闻传播、法律、市场营销等很多专业都开设了专业英语。开设这些课程的初衷是希望通过专业英语的学习，掌握本专业的英语知识，甚至可以在专业领域里灵活运用英语。但调查发现，学生很难从一学期三十六节课就彻底掌握本专业的英语，更不用说运用自如了。同时学生又反映，他们在这些专业英语课上最大的收获就是学到了一些最基本的专业词汇。因此对于普通高校可以在第一学期先开设广告专业英语，通过这门课的学习，使学生先掌握有关广告和营销的一些最基本词汇和日常用语。从第二学期开始，采取与模式一同样的全面英语教学。
3.模式三:英语教学实训模式
广告是一门实用性很强的专业，实践操作远远多于理论研究。因此，将实训教学引入广告教学不但适合专业特点，而且可以从实践中理解专业知识，同时练习专业英语。实训教学有别于传统课堂教学模式，它是将学生放到一个企业全真管理模式、开发环境中，根据行业特点和企业制度，让学生以项目小组的形式协作进行完整的项目开发，以锻炼他们的实战能力、团队合作精神、沟通协作技巧等。例如：老师可以将学生分成几个小组，让每组学生做一份广告策划，以小组为单位用进行提案，自己则扮演客户与学生进行沟通。当然这全程都必须是英语，包括提案稿。实训模式对于任何水平的学生来说，是一项很有效的教学模式，而且在实际操作中，教师可以根据学生的英语水平变化实训项目。
以上三种模式总结在一起便是适合广告专业不同英语水平学生的两套教学方案，即：全面英语教学+英语教学实训模式、递进式英语教学+英语教学实训模式。当然这些教学方法要想能够达到理想的效果，还需要老师本身有很好的英语水平和生动的专业教学内容。
专业英语教学论文12
摘要：随着我国与国际文化的不断接轨，幼儿的双语教育越来越受到人们的重视与关注，这一现状也对当前学前双语教育教师人才的培养提出了更高的标准。但是当前阶段的学前教育专业英语教学活动却存在着诸多的问题，为此笔者在文中对于五年制学前教育专业英语教学的实际发展现状及具体的问题解决对策进行深入的探讨，以期可以为我国的学前教育专业英语教学的健康发展提供一些有效的参考。文中主要指出当前阶段，我国现有的五年制学前教育专业英语教学实际发展现状，存在着教学师资队伍不强大及教学内容针对性不强的问题，基于这一现实背景。笔者在文中对五年制学前教育专业英语教学现状及对策进行研究，以供参考。
一、五年制学前教育专业英语教学现状
（一）学前教育专业英语教材存在不足
当前阶段，学前教育需要培养的教学目标，早已不再是原本的教育类专业人才，而是深入到基层的幼教单位机构的就是人才。为此，五年制学前教育专业毕业生的英语能力，不仅需要达到可以自主地阅读本专业的英语教学辅助文件，还需要具备与幼儿进行双语对话的教学能力。学前教育英语教师在进行实际授课过程中，必须要拥有一口十分正宗的英语语调，精准的英语听力能力与口语表达能力。当前阶段，大部分教育院校内部的英语教材内容都是由本校英语教师进行存取，由于并没有十分切合本校教学的英语教材，英语教师迫于无奈，只能随便进行选择。但是这一问题却严重的影响了学生英语学习能力的发展，不仅无法激发学生的学习兴趣，更不能提高学生的专业英语学习能力。为此，一个适宜五年制学前教育专业英语教学的教材已经成为最为迫切需要的。
（二）学前教育专业英语教师师资力量存在不足
随着我国新课程教学改革的不断落实与推进，当前阶段的学前教育发展最为迫切需求的是，具备较高的教学实践能力与专业理论水平的高素质的复合型教育人才。但是，现阶段学前教育专业的英语教师，主要是有英语专业毕业的教师进行教学。虽然此群体具有十分深厚的教学能力，但是学前教育专业英语教学工作只是作为其就学工作的一个小部分，大部分的英语就是表示并不太了解学前教育专业具体需求的是何种形式的教学内容，这一教学问题严重的，造成了学生与社会实际需求的'教师人才相脱离的问题。进一步的导致了学生无法将自己在学习活动中学习到的内容全部应用至教学和实践中，严重的诱发了学生无法胜任，实际工作的这一现实问题。
二、五年制学前教育专业英语教学发展的具体策略
（一）科学选取英语教学教材内容
教师在进行实际开展五年制学前教育专业英语教学活动过程中，需要对佢教材，问题进行针对性的解决。在进行实际教学过程中，需要注意科学设置英语教学的基础内容，侧重进行教学，英语口语与英语文化的教学；科学进行设置，英语专项的实训课程，着重进行培训学生的英语听说读写能力。与此同时，就是除了需要综合进行整改，英语教学课程以外，还需要适当进行先充一部分与英语口语，幼儿英语学习基础内容为核心的教学课程。在进行实际选取英语教材过程中，需要充分进行当前英语教学的实际发展情况，结合学生的实际学习情况，着中是群突出英语教学内容的时效性与可行性。教师在进行编制教学内容过程中，需要充分考虑学生的学习心理特点，只有这样，才可以充分调动学生的学习积极性，进而将其教材内容的教学作用发挥到极致，从根本上提高学生的实际英语应用能力[2]。
（二）不断强化学生的英语语音训练力度，进而有效提高学生的英语语言使用能力
当前阶段，幼儿教育，实质上就是指一中英语启蒙教育，在幼儿这一特殊发展时期，英语发音学习习惯的好与坏在很大程度上决定了学生未来的英语学习。为此，英语教师在进行实际教学过程中，必须要对未来从事幼儿双语教育工作的学生进行英语正确发音能力进行训练。英语教师可以要求学生自主进行准备一面镜子，然后要求学生严格遵照教师所教授的英语发音口型进行大量的重复训练，并逐渐找到英语发音的技巧。通过科学的划分学习小组，学生可以在学习小组内进行监督和学习，通过不断指出对方英语发音存在的问题，学生也会自主进行反思自我的英语发音。经过不断重复的去练和深入探索，学生必定会逐渐掌握英语语调发音正确的规律，进而从根本上提高学生群体的英语发音的正确率[1]。
（三）积极鼓励学生深入到幼儿园进行实际见习
教育院校需要定期组织班级中的学生，深入到当地的幼儿园进行实际的见习活动。通过深入观察幼儿园教师上课的一举一动，进而亲身经历，并感受幼儿园英语教学的教学氛围，实际课堂教学的教学技巧，进而帮助学生更加彻底的掌握英语课堂教学的方法。在学生见习，活动结束后，要求学生，将其见习结果和过程进行一一记录，并以报告的形式将进行上交，并在结尾处对，自我的见习经验与神经感受进行综合性的总结。通过此种教学方式，进而更加精准有效的提高学生的实际教学能力。
三、结束语
综上所述，学前教育类英语专业人才，作为我国幼儿教师的主要储备人才，对于幼儿教育工作开展质量具有决定性作用。为此，五年制学前教育专业英语教学，必须要不断进行教学探索，勇于进行创新教学尝试，不断总结优秀的教学经验，进而不断培养出英语教育类人才来推动我国幼儿教育的健康发展。
专业英语教学论文13
摘要本文将通过简要介绍五种现代教育观，并从大学非专业英语学生英语学习现状出发，分析五种现代教育观在大学非专业英语教学中的应用。
关键词现代教育观；英语教学；数学策略
1五种现代教育观
1.1素质教育观
素质教育观旨在促进学生的三个发展：全体发展，全面发展，个体发展。素质教育要求教育教学工作应围绕“三个发展”来制定、实施与评价。应在发展所有学生与学生个体的发展之间寻求一个较适合的平衡点。
1.2终身教育观
终身教育观是指，教育是贯穿一个人从出生到死持续不断的行为。人的整个一生都要接受教育；人的一生应当是被动或主动接受教育的过程。受教育与学习是社会发展的需要，是人生存与进步的需要。
1.3双主教育观
课堂模式历经了从“以教师为主体，学生为辅”到“以学生为主，教师为辅”的发展，又有学者提出新的观点。即以教师为教的活动的主体，学生为学的活动的主体。在教与学双边活动中找到最佳的结合点，建立师生良好、高度协调的学习氛围，最终取得良好的学习效果。
1.4情商为主教育观
情商，EQ（EmotionalQuotient），主要是指人在情绪、意志、耐受挫折等方面的品质。不同的人的情商并无明显的先天差别，更多与后天的培养，也就是与教育息息相关。“情商为主”教育观认为，情商是教育成功的关键因素。在教育教学中，要从重视智商转到同时重视智商与情商、甚至更重视情商上来，才能成功地教育教学，培养社会需要的人才。
1.5四大支柱教育观
教育必须适应未来社会的发展，否则就失去了教育的意义。因此，教育必须围绕四种基本学习来设计与组织。四种基本学习即学会认知、学会做事、学会做人，学会生存。其中就囊括了学会如何学习、掌握认知工具与学习方法；建立合理的能力结构；塑造健全的人格，与他人友好相处，学会团结协作；不断自我完善，并掌握一定的生存能力。人类教育经历了原始教育、古代教育与现代教育。现代教育是人化教育。而以上无论哪一种现代教育观，都贯彻了一个“人”字。以人为本，能力本位，掌握方式方法，创新与改革学习方式与方法都是现代教育观念的精髓，也就成为各科教学的指导方针。然而，即使有科学的教育观，教师在进行各科教学时，依然会面临各种问题。
2大学非专业英语学生英语学习现状
任何一门语言的学习都离不开听说读写四项基本能力的训练。其中听与读是输入（input）方面的练习，说与写是输出（output）类的练习。在大学非专业英语学生学习英语过程中，普遍存在下列情况：学生能读懂，却说不出；学生能听懂却写不出。首先在听力方面，学生容易忽略对其的练习。而听力训练本身在非专业英语大学课堂中容易被忽略；学期内每一周课时最多两次；有些大学并未单独开设听力课。此外，非专业的学生对听力课之外的练习基本停留在看外文电影、考前有针对性的练习，鲜少有人坚持每天练习听力。关于口语，首先是单词发音问题及音标。音标是语音学的一部分。音标之于单词，就如汉语拼音之于汉字。而非专业英语学生对音标的掌握度普遍较低，如不会识别音标、不会区别音标、不会读、不会拼读，不会写，无法掌握拼读规律等。有趣的是，无论是非英语专业学生还是英语专业学生，都普遍认可英语口语的重要性，但也普遍认为，口语是最难掌握的。在各大高校（如华北电力大学，浙江育英职业技术学院）针对本校做关于非英语专业学生口语现状的调查中，结果都令人尴尬。学生的口语差；表现在绝大多数学生不自信，不愿意开口，或只会说少量交际用语，或表达时不由自主夹带中文字句；课堂上无法针对老师的讲解给出及时与正确的反馈。但学生对于阅读的把握明显强于口语。英语写作能力是衡量英语综合水平的一项重要指标，但在非专业英语学生的英语教学中，写作始终是一个薄弱环节。根据吴敏之所说，20xx年全国高等院校四级考试写作的平均分为6.7分（满分15分）；重点大学的成绩也只有7.82分。而在针对绍兴文理学院一、二年级非英语专业学生应用写作教学现状的调查问卷上，仅68%的学生能完成教师布置的写作任务，能自由写作的学生仅15%，能完成段落写作的学生仅9%。而在调查中，接受过系统训练的`学生仅占3.8%。
3五种现代教育观在非英语专业英语教学中的应用
3.1全体发展，个体发展
根据素质教育观中的三个发展，教师们在英语教学中应注意结合教材重难点的讲解与把握。在非专业英语教学中，通常学校开设的课程为基础课。因此教材就格外重要。教师的讲解基本围绕教材展开，但因为学生之间的个体差异，很难完全分析整本教材。这时教师就需要取舍，舍弃对绝大部分学生来说难度过高、难以理解的段落、句子或篇章，但可以采取予以提示、布置非强制性任务的方式开展教学，让基础相对较好的学生有提高的机会。此时需注意的是，教师在课堂上给出提示时，应考虑班级学生的平均接受度，首先提示不应难以理解，如在布置翻译练习时，可事先给出个别关键词的翻译方式，或对长句难句给一定句法结构上的提示。
3.2被动学，主动学
根据终身教育观可知，教育贯穿了人的整个一生。在校时，学生在学校的课堂上受教育；离开学校，学生在社会的课堂上受教育。无论是哪一个阶段的学习，都可以分为两个类型，被动学与主动学。被动学又可分为无意识接受知识与有意识却抵触或不积极地给出反馈的学习。非专业英语学生在学习英语时，大部分为被动式学习。教师分析、讲解课文或习题，学生机械式的记录，但不加以思考，甚至逃避出现的问题。此时，教师在教学时，就因进行观察，当学生普遍出现厌学情绪时，可降低讲解难度，或在教学过程中穿插学生感兴趣的新闻分享等，在成功活跃课堂氛围后，再将学生的注意力引回课本；力争化学生的被动学为主动学。教师也可在课堂上将部分时间交给学生，布置定时的课堂任务，给学生以紧迫感，并鼓励学生自己提出疑问，指导学生自己分析问题；并当堂解决学生的疑问。在这种氛围下，学生愿意积极主动面对问题，解决问题后会产生一定的自豪感与满足感。
3.3以教师为主导，以学生为主体
传统的教学模式是以教师为主，学生为辅。随着时代的变迁与发展，以教师为辅、学生为主的教学模式被提出，并被大众接受。教育历来就是一个双向的过程，由教师的教的活动，与学生的学的活动共同组成。教师在教时必须注意学生的学习状态、接受程度、对课业的完成程度，以及对提出问题给出的反馈的时间与准确性。而学生在学时又必须考虑教师的引导、指导分析、对功课的批阅、反馈与建议等。其中，教师在教学时可对学生提出要求，如记录、参与度、完成度等；学生也可对教师的教提出意见与建议，如教学方式、教学难度、任务布置量与难易程度等。这是一个互动、互相融合的双向活动。从教师主导角度来看，应把握以下几个关键点：第一，对教材要十分熟悉；只有对教材熟悉，才有可能熟练应对学生针对教材提出的各种问题；第二，对学生熟悉；教师在设计不同的课堂情景时，应着重考虑学生的实际情况，如学生的性格、学习进度等。教师不应一味追求学生给予的反馈，不能一味强行要求学生针对所提问题或所做分析给出反馈；应在考虑学生的性格前提下，制定适合的教学策略。例如针对性格腼腆、内向、自尊心极强的学生，就应以鼓励为主，降低对对方回答问题的标准；又如学生在习惯了填鸭式教育的情况下，教师应逐步增加课堂自主时间，逐步引导学生自己发现问题，提出问题，而不是不顾现实强行要求学生参与课堂；第三，要导向得法。所谓导向得法，是指课堂上导向要会把握时机，要对导向后的结果有一定预测能力；第四，要控制有度，即指一堂课仅四十或四十五分钟，在有限的时间内要学会控制学生的自主参与课堂时。双主教育模式主要有学生自主学习、师生互动、学生延展学习等过程构成。虽然是以学生为主体的教育模式、教学策略，但教师的作用是不可忽视的。因为只有教师有意识引导与安排、设置，才可能成功完成以学生为主体的学习方式转换。
3.4育人，育德，育心
教书育人。教授的是书本知识，培养的却是人才。智力能影响学生的学习，然而更需注重的应是情商的培养。情商涉及到一个人对自我的情绪管理、对挫折的抵抗能力，对自我的清醒认识以及不屈不挠的勇气等。哈佛大学心理学博士戈尔曼在现代心理学研究表明，一个人成功的80%在于情商，智商只占20%。卡耐基也曾说过，一个成功的管理者，专业知识所起的作用是15%，而交际能力却占85%。而语言的学习，更是直接和交际相关。因为学习语言的最终目的就是交流。教师在教学时，可让学生模拟各种不同交际场景；也可在课堂上提出有争议性的话题，引起学生兴趣，在引导与反馈过程中，既传授了知识，也传达了针对话题的观念与处事的态度。
3.5价值教育
根据罗崇敏老师所言，时下探讨的教育是根植于知识经济与概念社会，以价值教育为灵魂的教育。教育的目的就是发展，实现各个方面的发展；教育培养的应是适应社会的人才。因此，教师在教学过程中，不应与社会脱节；可将当下的、较新的、未即使编入教材的知识、或事件选择性地告知学生。英语的学习是一个积累的过程，学习的最终目的是掌握并熟练使用。让学生学有所得，得有所现，才真正实现了教育的价值。
参考文献
[1]罗崇敏.我的现代教育观.苏州工业园区教育论坛演讲,20xx.5.
[2]唐礼庆.非英语专业大学生英语口语流利性的现状分析及提高策略.现代企业文化,20xx.15.
[3]陈玲.对我院高职非英语专业学生口语现状分析及对策.青年与社会中外教育与研究,20xx.6.
专业英语教学论文14
摘要：
随着中国经济与国际的接轨，专业英语课程的作用也愈显重要。而专业教学论文" target="_blank">英语教学师资的严重匮乏，教师素质的参差不齐，严重影响了课程的教学质量。本文阐述了专业英语教学师资的现状及存在的问题，分析了影响专业英语教师提高的因素，并从三个方面探讨了加强专业英语教学师资的措施。
关键词：高职院校；专业英语；教学师资
专业英语是专门用途英语，也称职业英语，是根据某一特定专业设计的相关英语课程。专业英语课程的教学目标明确指出专业英语教学是通过指导学生阅读有关专业的英语书刊和文献，使学生具备阅读、翻译和撰写专业资料的能力，并能以英语为工具获取本专业工作中所需的信息。当前，我国绝大多数高职院校都开设了专业英语的课程。然而，专业英语的教学始终存在诸多问题，远远不能满足社会的需求。因此，尽快建立和改善专业英语教学体制和培养模式是极为重要的。在这一系列改革中教师的角色至关重要，教师的素质高低决定着专业英语教学质量的高低，所以提高专业英语教师的素质刻不容缓。
一、专业英语教学师资的现状及存在的问题。
专业英语教学具有很强的专业性和针对性，对教师素质的要求也要更高一些。它需要教师不但具有较好的英语语言基础，能胜任双语教学，教师还应具备现代化的教学理念，能随着行业的发展，培养学生不断创新的思想。然而，现在的专业英语教师主要有两种，一是英语专业的教师，二是专业教师中英语较好者。前者英语语言功底扎实，在语法讲解、语篇分析和教学活动的组织上比较擅长，但专业知识欠缺，容易只侧重语言的讲解和练习，而忽视了相应专业对人才的培养要求；后者专业理论较好，容易理解文章的内容，但英语基础较差，发音不准确，听说能力差，语法知识欠缺，不熟悉语言教学的理论，对语言点讲解不透，很大程度上影响了教学质量。
二、影响专业英语教师提高的因素。
1、高职院校对专业英语的重视程度不够。
现在虽然大多数高职院校都开设专业英语课程，但通常只在第三学期开一学期，课时数少，学分低，课程的'教学计划、教学内容甚至教学目标都没有确切的说明，专业英语教师在各个专业系部也都扮演着“边缘”教师的角色，无人指导，无人管理，无人检查。
2、学生对专业英语不够重视。
目前，高职院校学生学习英语的动力只在于考试过关，或等级考试证书。一旦目标达到，也就放松了对英语的学习，学生也从没有把专业英语学习与综合英语能力的进一步提高联系在一起，加上学校对专业英语的不重视。
3、教师的培养背景差异。
影响着教师再学习的进程专业教师的英语基础比较薄弱，欠缺外语教学法的知识，不了解英语教学的特点和规律。英语专业教师专业知识不足，专业英语教学理论和经验都不足，要转变为较好的专业英语教师，系统地学习所教专业的理论知识。
三、加强专业英语师资队伍的建设。
1、转变思想观念，确立专业意识和发展意识。
学院应加强对专业英语的重视力度，制定相应的教学大纲，教学计划，并经常地组织专业英语教师座谈，交流教学经验，教学方法。同时，应改变学生对专业英语课程的认知程度，让他们认识到专业英语的重要性。教师也应自觉转变传统的教学理念，在教学中贯彻以学生为中心，提高学生的学习兴趣。
2、个人自学为主，相帮相扶为辅，同时加大集中培训力度。
在教师自我专业意识和发展意识逐渐确立的同时，教师应积极主动的对自身的不足进行补充，充实自身的专业知识，提高理论水平，夯实英语基础，并不断积累专业英语教学的经验。但个人的能力毕竟有限，可以鼓励专业教师和英语专业教师结帮对，相互学习，相互指导，共同备课，共同研究。
3、鼓励教师到企业挂职锻炼。
为了增强高职师资的实践性，许多高职院校会组织专业教师到企业挂职锻炼，并进行相应的考核，但对英语专业的教师却没有此项要求。要尽快地提高英语专业教师的专业水平，学院也应该组织并鼓励英语专业教师下企业锻炼，按照专业化教学方向，分批到相关领域的企业或实践基地进行专业实践锻炼，扩充相应的行业背景知识，使其更快地熟悉并掌握专业知识，提高操作技能。
如今的社会，人才激烈竞争，要培养出更多的适应社会竞争的职业人才，专业英语教师必须不断地更新自身的知识结构，自觉地转变教育观念，创新教学方法。学院也应该加强对专业英语的重视程度，加大专业英语师资的建设。
参考文献：
[1]高云峰。专业英语师资发展[J]。绵阳师范学院学报，20xx，6。
[2]王桂梅。大学专业教学论文“target blank”英语教学师资现状及改革趋向[J]。中共山西省委党校学报，20xx，4。
[3]李君玲。高职院校专业英语教学对英语教师素质的挑战[J]。职业圈，20xx（18）。
专业英语教学论文15
【摘要】
提出了将现代多媒体技术应用于食品专业英语教学的教改新思路。通过建立相关多媒体资料库，合理运用现代多媒体技术等教学改革措施，改善教学效果，培养学生自主学习和运用信息知识和技术、综合掌握和运用食品专业英语的能力，以更好地达到培养复合型、创新型食品科技人才的目的。
【关键词】
多媒体技术;食品专业英语;教改
随着科技的进步，经济的发展，高校教学条件大幅改善，原来难以实现的多媒体授课，随着学校多媒体课室的普及而变得简单可行。我校绝大部分课室已安装多媒体硬件设备，如何充分利用已有的现代化教育硬件，将现代化的多媒体教学手段应用于一些传统的、被通常认为多媒体技术难以应用的课程，如食品专业英语等，是当前教学改革值得研究的一个课题。
1现代多媒体技术的应用
传统的食品专业英语等课程的教学模式一直保持着以教师为中心的“教师-黑板-粉笔”讲授型教学模式。教师一般在讲解专业文章时把专业英语与汉语一一对应，学生成为专业英语知识的消极接受者。此外，专业英语与基础英语不同，属于科技英语，在词汇、语法和文体诸方面都有自己的特点[1]。相对于基础英语来说,食品专业英语课程内容的由于其专业性和科技性，缺少文学作品中的情节性、韵律和节奏感，读起来内容可能不会引人入胜、容易给人抽象和枯燥的感觉，造成学生学习兴趣不高，教师讲授内容也易变得单调、乏味。
多媒体技术能综合处理多种媒体信息，包括文本、图形、图像、动画、音频和视频等，并将其集成在一起，且具有交互性和实时性的特点[2]。而多媒体教学是一种现代教育技术方法，已在许多课程的课堂教学中取得了显著的教学效果，并在不断的深化和发展。将现代多媒体技术应用于食品专业英语的教学具有重要的意义。
1.1多媒体教学素材库的建立
根据食品专业英语教学大纲规定的教学内容，充分利用丰富的中外网络资源，搜集资料，整合资料。例如，和教学内容相关的图片、动画、视频和音频等资料。并利用Microsof(t微软)公司的PowerPoint软件创建包含文本、图表、图片、影片、声音和其他艺术对象的演示文稿。例如针对食品专业英语词汇丰富、词形较长和多复合词等特点，利用PowerPoint演示文稿以列表形式总结专业词汇的构词规律和具有共性的地方，如常见前缀和后缀等;辨析近义词、多义词在意义和用法上的差异等。
1.2新型食品专业英语教学模式的实践
根据教学内容的需要，按照教学目标和教学对象的特点，合理选择、安排和组织运用多媒体技术及多媒体教学资源，使学生在最佳的学习条件下进行学习。
充分调动学生的主观能动性，挑选相对简单的教学内容，推行以学生自主学习为主导，教师指导为辅助，多媒体技术为平台的新型课堂教学模式。将班级学生分成若干个学习小组，每个学习小组负责一部分知识内容的讲授，要求每个小组自制课件并讲解课件内容。学生预先预习，教师利用已有的多媒体资料或指导其利用网络资源自主收集相关资料，整合资料，完成教学课件的制作。课堂上安排适当时间，让各小组分别通过多媒体设备播放演示文稿，向大家展示教学内容，并以双语(英语和汉语)形式讲解疑难知识点。在整个过程中，充分利用多媒体技术的优越性，教师主要充当学习指导者的角色，学生则成为课堂的“主角”。其后，结合学生讲解情况，对其教授方法、出现的错误和课件内容给出指导意见，并做讲解。在专业英语的教学过程中，利用多媒体技术平台，为学生创设出真实、符合自然规律的语言学习情景，实现“听、说、读、写”不间断的食品专业英语教学。
对于较难的教学内容，利用多媒体资料库，精心制作相关课件，尽力使教学课件具有丰富的表现力，以演示文稿的形式将各种不同的信息,如数据、文字、图像、动画、声音、视频等多媒体信息有机地融为一体,进而展示知识的本质特征与内在联系。同时,使原本抽象的`图形、数字、呆板的文字、图片，变成赏心悦目的画面，给学生多种感官刺激，从而大大提高教学的直观性和有效性，增强学生的学习兴趣，以取得更好的学习效果。
如在讲授食品添加剂时，课件中引入有关食品添加剂的英文科技短片，使学生结合生产实践了解食品添加剂的功能、作用等。可有效地消除学生学习食品专业英语时产生的枯燥感和畏难感,增强了学生的感性认识，加深了学生对课文内容的理解及对相关专业名词的记忆。
2结语
食品专业英语的学习是培养能够利用英文科技文献和进行国际交流的食品科技人员的一个重要环节。随着我国经济的发展、国力的增强，我国与世界各国的联系越来越紧密，相互间的食品科技合作日趋频繁。作为国际主流交流语言的英语，其作用日显重要。而与科技交流密切相关的专业英语的应用得到更大范围的拓展[2]。食品专业英语教学内容多课时少，采用基于多媒体技术的新型专业英语教学模式，可充分利用多媒体教学课件因其具有文字、图像、影像、声音及动画等多种信息的功能而产生较好的教与学效果。并且由于板书的减少,还可使课堂教学容量相对增大，从而相对提高教学效率。并可促进以学生为主的积极的个性化教学模式的应用，对于培养食品专业学生专业英语综合应用能力和自主独立学习的能力能够起到积极的促进作用。
参考文献
[1]潘蓓蕾.前进中的中国食品工业[J].农产品加工,20xx(,1):5-7.
[2]郭小雪.多媒体技术在教学中的应用[J].继续教育研究,20xx(,9):155-157.
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