论提高有机化学教学质量的方法
论文关键词：教学方法；教学内容；教学过程
论文摘要：基于新形势下的学生特点，文章对如何提高高等院校有机化学教学质量，提出了自己的观点。
有机化学是生物工程专业的一门重要基础课程，具有课程内容多、课时少、应用性强的特点。它是学好生理学、生物化学以及其他一些专业课的基础。有机化学教学的目的不仅仅是让学生掌握有机化学的知识，更重要的是培养学生科学思维的方法和严谨的科学态度。因此，如何使学生在较少的学时内掌握有机化学的精髓、提高化学素质是大家共同关注和探讨的课题。本文就新形势下如何提高有机化学教学效果，提出自己的观点和看法。
一、讲究教学方法
传统的教学方法以灌注式教学为主，基本上遵循“老师讲、学生记、考试背笔记，考完就忘记”的规律。而事实上，课堂教学不仅是知识的灌输，更重要的是教学生学习的能力和创造性思维的方法，使学生能够按照化学特点来寻找规律巧妙的学习。在课堂教学中，注意科学的系统性，抓住有机化学的教学主线——结构、结构与性质来启发学生的思维，注意培养学生思维的广度和深度、逻辑性、独立性、批判性、敏捷性和灵活性，使学生积极接受知识。
二、精心设计教学内容和过程，做好备课工作
在备课过程中，教师必须刻苦钻研教材，精心设计教学过程，使知识变得浅显易懂、生动有趣。现在的有机化学教材有许多版本，教师对不同教材的侧重点应心中有数，虽然非化学专业对化学知识的要求不如化学专业深，但作为教师，备课时最好能多参考一些相关的教材，进行分析比较、归纳总结，这样才能避免片面偏颇。在解释同一问题时，不同的教材有不同的角度，对教材的提炼可以将知识转化为条理清晰的脉络，把文字转化为生动的语言，有利于学生的理解和记忆。也可以通过总结规律来整理教材，在讲课过程中，应采取精讲，突出重点。精讲部分是学生必须掌握的基础知识及书上的重点、难点等。讲课时，一定要讲清思路。教师的思路往往成为学生学习的模式，因此教师首先应将思路理顺。讲课时也不必完全按照教材的顺序，如何讲解学生容易接受？教师应从心理学角度去考虑，这在备课阶段就应事先设计好。从而使学生较易理解，问题也讨论得全面深入。达到在教学时用时间不多，但收效显著。
三、抓住主线，以点带面
有机化学的特点是化合物多、反应式多，反应机理复杂烦琐。在有限的学时内，将庞大的有机化学体系学好，难度很大，但只要我们把握其内在规律，重点掌握其核心内容，以点带面，则会使庞大的有机体系大大浓缩。有机化学的精髓就是化合物的结构。美国斯坦福大学著名的有机化学家Paul A．Wender教授说过“有机化学只关心三件事情：结构、结构的变化和新的结构”。因此我们把“结构”作为主线，按“结构—反应机理—有机合成”的线条对教学内容进行浓缩、分类，将同一官能团物质归纳为一类物质讲解，不同类物质之间通过反应衔接，让学生能够同时从横和纵两个方向去充分认识化合物结构与性质的关系。建立以结构为主线、化学反应为纽带的点、线、面一体的有机化学知识网络，使有机化学烦琐的知识形成为网络式的知识体系。这样，学生通过对结构的充分理解，以点带面，真正全方位系统地掌握有机化学体系，从而提高有机化学的教学效率。例如：对于醇类化合物，首先了解醇的结构特点，得出决定物质主要性质的是其中的羟基，根据羟基特点可推出低分子量的醇水溶性强、熔沸点高、易被氧化、取代、酯化、脱水等性质，通过这些性质和反应，将醇和其他类物质如醛酮、酯、卤代烃、烯、醚等物质纵向联系起来。使学生很好地掌握本章的知识，同时又纵向地将相关章节内容有机衔接起来，这种形式的教学，有利于学生从整体的角度完整地掌握有机化学体系，提高有机化学教学质量打下基础。
四、教学过程与能力培养
1、自学能力的培养
适应于有机化学的特点，在教学学习方法和知识的同时，教师还加要强学生自学能力的培养。在学生基本上都掌握了有机化学的一般学习方法的基础上，让学生自己阅读教材，自己总结。
2、观察能力的培养
化学是一门以实验为基础的学科，在有机实验的过程中，教师应时时提醒同学要细致、全面，而且要有思维。比如实验室制取乙烯时，加药品的过程，温度计的摆放，实验中烧瓶、集气瓶内的变化，为什么要加石棉网、碎瓷片等等都应特别重视，不但要知其然，还要知其所以然。
3、动手能力的培养
在强调观察、思维能力培养的同时，教师还特别注重动手能力的培养。比如演示完乙醛的银镜反应和乙醛与氢氧化铜的反应后，就请两个同学来演示用甲醛代替乙醛的同样反应，要求其他同学注意观察并指出其错误。通过这些课堂实验，课堂上及时纠正错误，学生感受颇深，他们自己做实验时就很动脑筋，也很规范，提高了他们的动手能力。
4、记忆能力的培养
人类没有记忆就没有智力活动可言，“不记则思不起”，没有记忆，思维、想象、创造就失去了。基础化学是半记忆性学科，同样的教，同样的学，有的同学就是学得好，究其原因，其中一个主要的原因就是记得牢。因此在有机化学教学与复习中，教师应重视记忆方法、记忆能力的培养。
5、创新能力的培养
努力开拓实验教学的新构想，探索设计性实验教学的新路子。要求学生分组分工合作，利用互联网、图书馆独立查阅资料，独立制订实验方案。在自己认真思考讨论的基础上，提出自己分析、解决问题的设想。研究方案首先要通过指导小组的讨论和甄选，确定安全性和可行性，然后在教师的指导下进行实验操作。学生参与整个实验的设计，探索，实践，独立地逐步解决问题，最后写出实验报告。教师只提出研究要求，在必要时加以指导，不限定具体实验方法和所用仪器。这种教学方法的改革使学生得以多角度，多方位分析和解决问题，有效地训练学生的发散思维，培养自主分析解决问题的能力。这种对教学方法手段的改革与创新，使学生从照方抓药的学习模式中解脱出来，进而真正得以开展自主创造性学习。学生直接参与科研活动，可以提高学习兴趣，学到方法和本领，锻炼思维，真正实现创新教育能力培养的目的。
【参考文献】
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