浅析高等职业教育旅游管理专业课程考试改革初探

浅析高等职业教育旅游管理专业课程考试改革初探

　　论文关键词：高等职业教育　旅游管理　考试改革　复合型人才

　　论文摘 要：目前，在高等职业教育旅游管理众多课程考核都是传统的试卷考试形式，不符合该专业特点，应将考核形式和高等职业教育的目标紧密结合，为社会培养合格的“三型”人才。
　　目前，我国高等职业教育中旅游管理专业开设的一些课程要求实际操作性很强，我们在授课过程中也非常注重理论与实践结合，但是在最终的考核中采取的方法往往不能很好的实现考核目的。
　　一、我国高等职业教育中旅游管理专业课程考核方式现状
　　（一）我国高等职业教育培养目标
　　我国高等职业教育的培养目标：培养面向21世纪的素质型人才。高等职业教育和普通高等教育存在着较大的区别，然而在诸多的区别当中，培养目标是核心，它决定着高等职业教育的根本属性，是高等职业教育区别于普通高等教育的本质所在。按照现在流行的说法：高职教育应培养既具有大专理论水平、又具有较强实践能力的应用型、技能型、工艺型的“三型”人才。从职业能力方面来界定高职教育的培养目标，无疑反映了高职教育的本质属性所在，然而，随着社会的发展，对人才的需求越来越高。因此，单纯从职业能力方面来界定高职教育的培养目标，是不适应高职教育培养目标复合化的趋势的。制定现阶段我国高职教育的培养目标既应遵循高等职业教育自身发展的一般规律，借鉴发达国家在这方面的成功经验，又要考虑到现代社会对人才的基础要求。
　　现阶段，我国高等职业教育的目标除了应达到上面所提到的要求外，至少还应该强调两点：一是对高职毕业生的理论知识掌握的要求，这里所说的理论并不是局限于某单一学科，而是针对某一岗位群的所有相关学科理论知识。理论功底深厚，可以为接受终生教育打下坚实的基础。这样的毕业生不仅能适应现在社会某一岗位要求，也具有发展的潜能，以适应未来新出现的岗位对人才的要求，而不是仅仅局限于现在通行的说法“够用”。另一点要强调的是，现在的培养目标对高职毕业生的素质没有具体明确的要求，高职生不仅仅是职业型人才，更重要的是应成为素质型人才。这里说的素质包括专业素质、文化素质、思想素质及身体素质。理由如下“提高劳动者素质”这一点已经明确写进我国的《职业教育法》；在现代社会，职业已经不仅仅是谋生的手段，也是劳动者幸福与快乐之源，展示自己才能的必经之路；劳动者所具有的敬业精神、团队协助精神是将来事业成功和生活幸福的重要因素。
　　许多院校教学当中理论与实践两部分都非常重视，但在考核方式中更加注重的理论性知识的考核，对于学生的实践能力，创新能力等难以得到有效考核。
　　（二）高等职业教育中旅游管理考核方式现状和存在的问题
　　旅游管理专业涵盖课程众多，比如：旅游学概论，导游基础知识，导游实务，旅行社管理等。
　　以《导游基础知识》为例，在众多院校的考核方式中都是以传统的试卷模式出现的，试卷中包括选择题，填空题，简答题，导游词创作等题型。虽然这些题型能够涵盖教材中很大一部分内容，可以有效地掌握学生对理论知识的掌握程度。但无法看到学生们对导游基础中知识的理解以及他们在实际的导游讲解中如何去讲解这些内容，忽视了对学生思维能力，创新能力，实践能力的考核。所以单纯的运用传统的试卷形式考核并不能实现高等职业教育培养目标。

　　二、旅游管理专业考试改革
　　（一）命题突出素质培养
　　旅游管理专业是一个对学生综合素质要求非常高的专业。学生的记忆能力、理解能力、语言表达能力、应变能力、创新能力、知识整合能力都十分重要。所以在设置考试内容中应合理组织。
　　一个专业的课程应该形成一个体系：学生在《导游基础》了解黄山景区的概况，《导游实务》中要掌握讲解黄山景区的讲解技巧，要掌握在黄山旅游时应注意的问题以及出现突发事件的解决方法，在《旅行社管理》中应该掌握如何管理旅行社日常事务，如何培养讲解水平高，投诉率低的团队。
　　虽然不同的课程可能由不同的教师承担，但在考试命题应互相沟通，力争使每门课程命题时从专业的整体体系出发，着重培养学生发现问题，系统化分析问题，解决问题的能力，而不是单纯的从一门课程出发。
　　（二）考试方法应多样化发展
　　旅游管理专业学生毕业一般是面对导游为主的旅行社中的岗位群，这些岗位都要求很强的语言表达能力、与游客的沟通能力以及协调能力，所以在注重考核学生对重要理论知识掌握程度的同时，应该运用多样化的考试方法加强这几方面能力的考核。
　　当前可以采用的方法：
　　1、情景模拟
　　以《导游实务》为例，试卷考试与情景模拟。
　　模拟现场：由学生现场组织某一景点的知识进行导游词讲解，教师可以为其设定不同的游客人群，比如：老年团，儿童团，教师团等等。要求学生面对不同的游客人群进行有针对性的讲解：老年团在语速上放慢，儿童团语气上轻快而且讲解要易懂，教师团必要措辞要书面化。
　　2、实地调查
　　以《旅游学概论》为例，每一年国内旅游与国际旅游的状况都会发生变化，这些变化直接影响到旅行社的经营，在这种情况下，可以组织学生完成一份本地区的出入境报告，锻炼学生的实际调查能力。
　　3、方案设计
　　以《旅游景区开发》为例，当我们了解一个地区有哪些旅游资源后，应该如何开发，在考试命题时教师可以分组给出几个地区，由学生完成旅游资源的规划设计方案。
　　（三）公正合理科学的考核机制
　　 目前大部分院校考核方式中都包含了期末测试和平时成绩两个方面，这样的设置能够激发学生平时的学习积极性，主动性，避免学生只是在期末临时抱佛脚的情况出现。
　　这种结合也对教师提出了很高的要求，教师需要在日常授课过程中密切注意观察学生们的课堂表现。鼓励比较内向、语言表达能力较差的学生，激发他们的表现欲望。认真批复学生平时作业，了解学生的学习状态，学习态度端正，学习积极性高的学生平时成绩应高一点，做到公正公平。有利于教师在授课过程中发现问题，纠正一些学生不积极的学习态度，同时避免“重结果，轻过程”弊端的出现。
　　三、旅游管理专业课程考试改革前景展望
　　高职旅游管理专业作为一个为社会提供高素质技能型服务人才的专业，需要有一个良好的教学机制，其中考试方法的改革势在必行。
　　我们努力通过专业考试改革，能真正实现考核目的：
　　（一）找出学生在学习过程中存在的问题，并及时反馈，及时解决。
　　（二）有利于提高教师的教学水平，加强教师与学生之间的沟通。
　　通过考试改革，能够提高高等职业教育旅游管理专业人才培养水平，为社会培养出真正的“民间外交大使”，促进国与国之间的交流。
　　参考文献：
　　[1]高职旅游资源学的职业能力培养途径研究，职教论坛，2009（11）。

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