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生物化学双语教学模式探讨
论文关键词：双语教学;生物化学;多媒体教学
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论文摘要：介绍了生物化学双语教学的涵义及特点，并从授课的对象、师资、形式、教材及考核方式等方面对生物化学双语教学进行了探讨，为进一步完善和推广双语教学提供了参考和借鉴。
所谓双语教学(Bilingual teaching)，即用非母语进行部分或全部非语言学科的教学，其实际内涵因国家、地区不同而存在差异。就我国而言，一般是指对高等学校的部分课程采用国外具有代表性和先进性的原版教材，并采用英语授课的一种教学方式。其目标是要在完成专业课程教学的同时，还要培养和提高学生运用外语的能力，使学生能读懂该学科的外语资料，并能用外语就该学科的问题进行口头和书面交流。教育部《关于加强高等学校本科教学工作提高教学质量的若干意见》中要求本科教育要创造条件，引进原版外语教材，使用英语等外语进行公共课和专业课教学，培养高素质复合型人才，实现我国高等教育的可持续发展。双语教学己成为我国高等教育课程教学改革的一个热点。
1、生物化学双语教学的涵义
生物化学是当今发展最为迅速的前沿学科之一，作为进人生命科学微观领域的门槛，该课程是生物类专业的一门核心专业基础课，因而占有重要的中心地位。同时，因其教学内容同国外该领域的研究非常密切，所以需要及时借鉴国外该领域的成果。该课程采用双语教学的形式，既能使我们的教学工作与时俱进，又能在密切关注国外的发展现状与趋势的基础上，积极引导学生更快速地接触国外生物化学的最新理论和技术，从而有利于提高学生们的专业英语水平、加强对专业知识的理解、拓展学生的知识面和国际视野，为后续专业课程的学习和研究、为参与国际交流与竞争奠定语言和专业知识、创新意识和能力的基础。
然而，在生物化学的双语教学中需明确，该课程的重点不是双语，而是生物化学专业知识的教学，双语只是一种教学方法，外语也只是教学的语言和手段，而不是教学的内容和科目。所以开展双语教学的重点不仅仅在于提高专业英语水平，而是通过使用母语和外语进行教学，培养学生以英语为工具获取生命科学前沿知识的能力。如果在教学过程中一味追求词汇、语法和语感的学习而忽视了获取外文专业知识的培养，专业教学变成外语教学就失去了双语教学的意义。
2、双语教学的方法与策略
2.1双语教学的对象
双语教学能否顺利开展并取得成效，学生的外语水平和对专业知识的接受能力是关键。在实际教学中，双语教学的目的是了解和掌握相关的专业知识，这一点与普通公共英语课有本质区别。所以，面对大量的英文专业知识信息，学生学习双语课之前就需具备一定的英语听说读写能力，这对学生的英语水平提出了较高的要求。同时，由于该门课的内容还涉及微生物学、分子生物学等多个学科，知识点密集，信息量大，学科交叉紧密，所以内容难度较大，因此学生需具备一定的专业背景知识，这对于提高学生接受能力十分必要。就目前国内关于双语教学的文献报道分析，开展双语教学的最好时机应该是在大学二年级基本完成了专业基础课程学习后进行，这有助于学生克服对双语教学的畏难心理，提高对专业知识的掌握和理解。
2.2双语教学的师资
双语教学有效实施的另一关键要素就是师资，如果能由教学能力突出，英语水平高，特别是英语口语发音及表达能力较好的年轻教师和有国外留学经历的教师来授课无疑会有效提升双语教学的质量。然而就目前国内的现状而言，这种想法难以实现。首先专业外语教师虽有较强的听、说、读、写能力，但缺乏专业知识，且容易将学科教学视作语言教学;其次，专业教师有精深的专业知识，却又很难做到准确流畅地用外语来表述这些知识。
为解决师资瓶颈，一方面学校可在一线年轻专业教师中选拔基础较好者进行英语培训，到国外学习先进的教学理念及专业技术经验，与国外定期进行学术交流，以此作为双语教学的师资储备。另一方面，学校可以有计划聘请国外相关学科专家到学校进行专业讲座和学术交流，促进中西文化与技术的相互融合，既有利于教师专业水平的提高，又能使学生及时了解学科最新发展动态，拓展专业视野。同时学生通过与外籍专家面对面的英语交流，获得了实践锻炼的机会，提高了外语应用能力及对专业知识的掌握。
2.3双语教学的授课形式
生物化学课程的内容具有抽象复杂、逻辑性强及学科发展迅速等特点。在实际教学中，应根据学科特点及双语教学的需要，选用丰富多变的教学手段和方法，以提高学生的学习兴趣和对专业知识的掌握能力。
首先，改变传统课堂讲授方式，通过穿插大量的、经过精心设计的中英文学习活动和中英文交流问答，讨论等方式增加师生的互动性，让学生养成主动思维的习惯，增加学习的主观能动性。其次，将抽象的生物化学变为生动有趣的知识，最有效的方式之一是利用多媒体教学。通过广泛运用双语PPT、图片、动画、教学视频等提供多种多样的知识呈现方式，帮助学生加深对专业的理解和掌握，提高其英语应用能力。第三，抓住现代学生广泛利用网络进行信息交流和学习的特点，充分利用互联网提供的大量的生化教学素材，依托学校网站建立专业网络学习社区，引导学生加强专业知识的网络学习，进一步理解和巩固课堂知识内容，拓展知识视野。此外，在实际教学过程中，应该积极鼓励和支持学生加强英语的学习，如提供英文学习材料、在课件中对关键生字进行中英文解释、提供双语讲义等，以降低运用英语进行学习的难度，同时鼓励学生广泛阅读相关资料以提高英文水平。
2.4双语教学教材的选择
由于生物化学的迅速发展，教科书也在不断地推陈出新，教材的选择也成为能否取得良好教学效果的关键之一。双语教学所采用的教材因不同高校的实际情况和学生的接受能力而异。在实际教学中，我们立足工科院校生化教学的专业标准，本着以培养学生掌握生物化学知识和技能的原则和以提高专业知识的运用能力的目标，主要采用了英语国家的原版教材、中文权威教材、互联网资料和自己编写的教材相结合的灵活方式。如选由B. D.Hames等编写的、国际上普遍采用的Instant Notes in Biochemistry和R. H. Garrett等编写的Biochemistry(3rd Edition)作为英文参考书目;中文参考书则主要以王镜岩主编的《生物化学》(上、下册，第三版)及郑集主编的《普通生物化学》为主;此外，在引进中英文原版教材的基础上，积极选取生化前沿的网络资源和学术文献，结合不同专业背景的多元化教授方式，编写了适合自己学校的生物化学教材(张恒主编的《生物化学与分子生物学》)。这些原汁原味的英语教材和经典的中文参考书都为学生在双语教学中获得专业知识和提高英语水平莫定了坚实的基础。
2.5双语教学的考核方法
目前，双语教学在国内还处于探索阶段，究竟采用何种语言命题作答、是否采用多样化的考核方式来检验双语课的教学效果还需要积极探索。如果采用全英文专业试题的考核方式显然会大大提高学生考试的难度，降低及格率，这会严重挫败学生的学习积极性，降低学习兴趣;如果采用全中文的命题方式，就失去了双语教学的意义。对于学生成绩的评定，要结合课程总结性考试与平时考核进行综合评价，逐步加大平时考核成绩在总成绩中所占比例，可实行百分制、等级制、评语相结合的评分方法。
为此，在实际教学中，采用了既考核双语学习的最终效果，也注重记录反映学生学习过程的综合考评法。包括上课表现(如提问、讨论、小测验等)、课后作业完成与小组学习、自主学习情况、平时考查和期末考核形式，不同权重的双语口试、双语笔试、闭卷、开卷、半开卷等灵活多变的考试方式，以强化学生对双语教学的接受能力和学习积极性。
3、结束语
培养高素质的复合型人才及专业人才已成为我国高等院校在知识经济时代面临的挑战。这种挑战随着国外先进的高等教育机构抢滩中国而变得更加严峻。双语教学是我们国家提高教学、科研水平，培养高素质的精通外语的专业人才，增强国际影响力和竞争力的重要举措。但是，双语教学是个长期的系统工程，目前还只能在有限的范围内进行尝试，缺乏成熟的双语教学理论模式和教学经验。这需要一线教师在实际教学中不断的摸索和总结，结合我国高效的实际情况和学生的特点，逐渐形成符合我国国情的双语教学模式，为双语教学的进一步的完善和推广积累经验。
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