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中职《旅游概论》课程“任务驱动”教学的探索
论文摘要：目前，在《旅游概论》课程的教学中，多数中职学校仍采用以学科为中心、以传授知识为主的传统教学模式。改进教学方法，建设适合中职学校《旅游概论》课程的内容体系显得尤为重要。文章在分析传统教学模式缺陷的基础上，结合笔者多年讲授《旅游概论》的教学经验与研究以及对旅游行业的认识，深入探讨了任务驱动教学在中职《旅游概论》课程中的应用思路：
论文关键词：任务驱动；中职学校；旅游概论课程；探索与实践
一、中职《旅游概论》课程特点
《旅游概论》是中等职业学校旅游类专业的专业基础课和人门课程，足国家教育部和国家旅游局指定的专业必修课。它以旅游活动的主体、客体和媒介三要素为切入点，探讨旅游活动的基本规律；从旅游者、旅游资源、旅游业、旅游产品、旅游市场等方面，深入分析旅游业发展过程中的基本现象。通过教学，要求学生深刻领会和掌握旅游的基本概念、基本理论和基本知识，培养学生认识问题、分析问题和解决问题的能力，对旅游发展过程中的典型问题能独立思考，有独到见解。同时，通过旅游审美的熏陶，全面提升综合素质，为今后更好地从事旅游专业学习和工作实践奠定扎实基础。
二、中职《旅游概论》课程任务驱动教学研究背景
在《旅游概论》课程的教学中，目前多数中职学校仍采用以学科为中心、以传授知识为主传统的教学模式，而《旅游概论》课程具有抽象性、逻辑性、概括性等特点，在教学实践中，传统的教学模式往往很难激发学生的学习兴趣，以致在教学方法、教学内容、教学评价等方面均暴露出了不同程度的问题与弊端。因此，建设适合中职学校《旅游慨论》课程的内容体系，改进课程的教学方法，优化教学过程，激发学生的学习兴趣，提高课堂教学的质量和效率，就显得尤为重要，这已成为当前专业理论教学的一个热点问题和重要课题。
三、中职《旅游概论》课程任务驱动教学及其实用意义
1．任务驱动教学。任务驱动式教学是指在整个教学过程中，以完成一个个具体的、典型的任务为线索，把教学内容巧妙地隐含在每个具体任务之中。这将传授知识为主的传统教学转变为以解决问题、完成任务为主的多维互动式的教学，极大地调动了学生学习的积极性，有利于学生创新意识和创造能力的发挥。
2．任务驱动教学的实用意义。
(1)有利于打破教材原有的板块结构和教材局限。在《旅游概论》课程任务驱动教学模式中，在确定“旅游活动要素分析”为该课程的典型工作任务的基础上，再以典型工作任务为核心，全面构建任务驱动的课程体系，这就彻底打破了原有的教材结构和章节局限，形成“1个核心、3个模块、5个学习项目、22个具体学习任务”的课程教学体系。1个核心为：旅游活动分析；3个模块为：旅游活动基础知识，现代旅游三要素。现代旅游关联问题：5大任务为：走进旅游、认识旅游，如何成为名旅游者，向同学介绍家乡的旅游资源，为家人安排一次旅游活动．分析当地的旅游发展情况：22个具体学习任务为：旅游的产生、古代旅行、近代旅游、现代旅游、旅游的概念、旅游的类型、衡量旅游活动发展状况的指标、旅游者的界定、影响旅游需求的因素、旅游者类型及其需求特点、旅游资源的基本概念、旅游资源评价与开发、旅游资源保护、旅行社、旅游饭店、旅游交通、旅游景点、旅游商品、旅游客源市场、旅游的影响、旅游可持续发展、生态旅游。每一项任务的教学以真实案例导入，使学生进入相应的情境之中，激发学习兴趣，引导学生学习相关知识和技能，运用调查访谈、专题讲座、案例分析、课题讨论等方式和手段实现每一项教学目标。
(2)有利于教师主导地位的实现。在“任务驱动”教学方法中，教师的任务是为学生知识的获得创建情境．引导和帮助学生通过意义建构获得知识，让学生在意义建构的过程中进行改造，《旅游概论》课程具有内容知识与技能更新快的特点，决定了教师只能引导、帮助学生学习《旅游概论》的方法，让学生学以致用。因此，在《旅游概论》的课堂教学中，教师应用“任务驱动”教学方法过程中，自己必须始终处于主导地位，并且要深入研究，积极探索，及时总结，找出切准“教师主导”与“学生主体”地位的结合点。要真正实现的教师主导地位，创设恰当的任务至关重要。教师应根据教学目标，根据教学重难点来设计任务，将自己所要讲授的内容艺术地隐含在一个个具体任务当中，使任务能激发学生的求知欲望和学习兴趣，使学生能通过完成任务来达到掌握所学知识的目的。任务的提出要与实际生活相适应，目标要明确，操作性要强。
(3)有利于学生主体地位的实现。在“任务驱动”教学方法中，居主导地位的教师设计好任务后，就要组织、引导、激励学生来积极完成任务，要让学生主动参与，主动探索。学生以主体身份参与是学生主体发展与主动发展的重要途径，学生必须要有主动参与才能获得成功感。要让学生在完成任务的过程中，使自身的知识、技能、思维和情感等各方面都得到锻炼，逐渐成为学习的主人。这样，教师就可以真正解放出来，真正达到职业教育素质教育的目的。“任务驱动”教学方法应突出强调学生在教育中所处的主体地位及主体作用。学生既是我们教育的对象，又是我们教育的参与者：既是教育的客体，又是教育的主体，二者相辅相成，互相促进。学生的学是不能被教师的教所取代的，学生的主体地位不容被忽视。“任务驱动”教学方法可以很好解决这个问题．让学生主体地位得以实现。
四、中职《旅游概论》课程任务驱动教学应用过程
以笔者所任的《旅游概论》课程第四个大任务《为家人安排一次旅游活动》为例，来简述任务驱动教学的实践应用过程。
1．第一阶段：提出明确任务。为了表达对家人多年来关爱的感激之情，利用自己学习旅游专业的优势，为家人安排一次旅游活动。这样布置的任务已不仅仅是任务，也是一种对家人热爱的表现。接下来笔者把整个任务分解成5个较小的具体任务：寻找合适的旅行社，联系能提供旅途当中吃住的旅游饭店，落实恰当的旅游交通，确定游玩的旅游景点，计划好采购的旅游商品。通过以上5个分解任务，学生明确了总体任务，借助一定的情景模式，使学生产生一种积极完成任务的动机和兴趣。对任务进一步剖析，并在学习中发现问题、解决问题，逐步丰富学习经验和培养提高学生完成任务的能力，最后解决“为家人安排一次旅游活动”这个较为复杂的任务。
2．第二阶段：学生完成任务一个好的任务，学生在完成时是不把它当作任务来完成的，学习者的学习态度、学习方法和认知水平及审美观念在完成任务的过程中是非常重要的。学生可以通过协作(生生合作或师生合作)的方式来完成，这样可以通过互相学习更好地补充自身知识结构的缺陷，提高解决问题的能力，完善协作精神，体会合作乐趣。如“寻找合适的旅行社”，笔者关注学生任务的进行情况，并及时提供必要的帮助。这个帮助是在学生“探索”的基础上提供的，有笔者提出建议．也有在笔者指导下学生向外界寻求解决方法，而不是由笔者“包办”。
3．第三阶段：任务评价。评价是学习者学习情况反馈的一种有效途径，也是最能体现学习者掌握知识、运用知识解决问题能力的一种方法。为此，笔者先让小组间进行互相评析，在此过程中学生可以修改不足之处，最后举行一个成果交流会，由笔者与学生组成一个评价小组，选出“最科学的安排”、“最节省的安排”、“最感人的安排”，等等。这其实不止是一堂旅游知识课，而且是一堂充满亲情的感恩课．真正体现出职业教育“以人为本”的理念、
4．第四阶段，建构新知。这一阶段是对任务的检查与重新进行的过程，引导学生不断探索，形成自己的学习和思维方法，建构起新的知识。同时，在笔者的引导下，学生主动提出下一阶段的学习任务，并对目标任务做比第一次更为具体的规划。
总之，中职《旅游概论》课程任务驱动教学是“以任务为主线，教师为主导，学生为主体”教育思想的具体化，改变了以往“教师讲，学生听”、“以教定学”的被动教学模式，创造了以学定教、学生主动参与、自主协作、探索创新的新型学习模式。通过实践发现，《旅游概论》课程中运用任务驱动教学有利于激发学生的学习兴趣，培养学生的分析问题、解决问题的能力，提高学生自主学习及与他人协作的能力，促进实现职业教育素质教育的目标。
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