浅谈以优化课堂为宗旨构建高职专业英语教材的论文
论文关键词：优化专业英语课堂 教材优劣分析 师生评价 专业英语教材编制
论文摘要：高职专业英语教材是优化专业英语课堂的重要环节。文中通过分别分析机械工业出版社与高等教育出版社出版的《制冷与空调专业英语》教材的优劣，及其使用过程中的师生评价，提出改进意见。作者认为，专业英语教材的编制应考虑专业英语教师的师资现状，以优化课堂为宗旨。
引言
教材是教与学的主要依据，是保证教学顺利开展、提高教学质量的重要保证。对年轻而又没有教学经验的教师而言，教材的优劣直接影响其教学效果。俗话说得好，“巧妇难为无米之炊”。即便有“米”,米等级不同，煮出的饭也各有千秋。好米才能煮出香喷喷的米饭，好教材才能使我们的教学更加流光溢彩！历年来高职专业英语（下文中简称专业英语）教学一直是高职教育中的薄弱环节。教法陈旧，教材不令人满意，师资弱、流动性大。实际上专业英语对教师有更高的要求，它融合了专业与英语两门课程的知识。目前,高职院校中精通两门课程的教师非常匮乏。专业英语教师往往由英语程度较好的专业教师或英语教师担任。实践证明，无论专业教师还是英语教师，对专业英语课堂效果不是很满意，大部分教师感到上课吃力，这也间接造成不少教师“一试就跑”的现象,从而导致专业教师队伍不稳定、成长性差。俗话说得好“十年树木，百年树人”。随着社会的进步、教育界对专业英语的关注，专业英语教师的队伍也会逐渐强壮，但这个过程也许会比较漫长。那么,在现有师资条件下如何改善专业英语的教学状况呢？一本设计精心、内容合适丰富、面面俱到的教材，对改善专业英语课堂会产生举足轻重的作用。
为适应高职教育的发展，近年来各种专业英语教材也如雨后春笋。在此作者以高等教育及机械工业出版社出版的《制冷与空调专业英语》为例，以优化课堂为宗旨，通过两本教材在上课过程中老师、学生不同感受谈专业英语教材的编写。
一、机械工业出版社出版的《制冷与空调专业英语》
1.教材介绍
机械工业出版社出版的《制冷与空调专业英语》可以说是本科院校专业英语教材的缩影。教材内容组成与本科教材如出一辙。整本书有6个单元组成，每个单元一般有4节，每节有一篇正文及一篇补充阅读材料。正文下面是单词表及注释，注释中只是对文中出现的复合句进行语法句法分析，而且分析得很细致。补充阅读文章后面有一些判断题。书中只有个别图表。
从教材的素材看，内容侧重知识性和理论性的专业性文章，文中长句复合句多。内容过时不实用。学生在未来岗位会接触到的或专业课程中重点介绍的一些设备名称、术语在教材中出现不多。例如，文中有关压缩机的介绍只提及往复式和离心式，现在还有回转式，涡流式、螺杆式。另外，专业知识中比较重要的专业基本内容例如：制冷的分类，冷却塔、温控器、润滑油等从未提及。
2.教师、学生的评价
教师和学生对该教材的评价基本一致：内容不实用，有用的知识不多。教学过程有点为“教”而教，不是为“用”而教。如果不补充材料，即使有效地对教材进行二次处理，值得学的内容不多，意义不大。一位五年制高职生曾抱怨到：这教材对我们而言，内容太深，缺乏重要的、有用的知识。
3.改进建议
要改进该教材，从内容到形式都要调整。换句话说，重新编制。选材上要选择与学生专业知识、未来就业岗位密切的内容。内容组成上也要进行大变动。本教材更适合专业教师担任课程主讲。专业教师语法相对较弱，因而教材中的注释只对文中的复杂句有详尽的分析，但笔者认为过于详细，反而会把老师和学生都搞糊涂了。例如，在从句分析中，状语从句就直接说状语从句，没必要细化到伴随状语从句还是方式状语从句。作为一本专业英语教材，不能只单方面考虑由专业教师承担教学任务的情形，也要考虑英语教师担任课程主讲的需要。许多担任专业英语的英语教师感叹道：专业英语中的内容他们也不理解，上课时只是强记课文的译文，有些不懂的内容也会上网查阅，可还是半之不解,照葫芦画瓢把课文翻译完后，就无事可做了。这样的课堂很难激发学生的兴趣。对一名英语教师来说，如果没有译文，很难把一篇专业性的文章翻译正确。要从文中理出术语、重点更是难上加难。因而，教材应在每篇文章后面列出文中重要的术语。同时针对课文的重点、要点设计一些习题以强化、检验学生的学习情况。教材内容的丰富和面面俱到益于帮助教师更好理解课文、完善课堂，并丰富教学内容。例如，上新课前，教师可先通过一些语言活动强化学习术语，分析完课文后再通过练习强化学习重点。如此一来，课堂的形式和内容都得到提升，课堂效果也随之大有改观，从而优化课堂。对目前的专业英语教师队伍而言，教材的优劣、完善与否会直接影响其课堂效果。
二、高等教育出版社出版的《制冷与空调专业英语》
1.教材介绍
高等教育出版社出版的《制冷与空调专业英语》共有五章，每章有3或4节内容。每节有一篇正文和1~2篇补充阅读材料。正文后面是单词表及注释。注释主要是对文中出现的重要的、较难的专业术语的解释。书中各种图表很多，而且都配有详尽的英文注释。
从课文选材来看，所选素材与学生学习的主要专业知识比较贴近，实用的专业知识、专业术语丰富、生词多。
2.教师、学生的评价
教师评价：1）该教材专业性很强。例如，在压缩机这一节内容中，不仅介绍了所有的压缩机类型。并对一些压缩机的构造、工作原理也进行了细致分析。此外，书中附有各种压缩机的图示，大到主要部件、小至一个阀片都进行了英文标注。2）图表丰富、专业术语翔实、生词偏多。从知识性的角度看，该教材不错，教师需要补充的内容不必太多。图表英文标识多但无中文注解，有些内容难以查获，增加了备课难度。
学生评价：三年制高职生对教材的内容和难度比较认可。但五年制高职生认为教材课文太难。即使专业词汇和术语都掌握了，也很难看懂全文。
3.改进建议
该教材从选材上看是比较到位的，符合三年制高职生的知识与水平。但对五年制高职生来说，内容过深。空调制冷专业五年制高职生的毕业岗位主要侧重空调制冷设备的安装、调试和维修。接触最多的可能是各种设备安装说明书、操作说明书等。因而笔者认为，教材中可适当补充一些实践性的`素材，比如，操作、安装说明书、专业术语简称等。此外，也可选用一些专业性较强的工作岗位的对话丰富到教学内容中。从内容组成上看，从优化教材的角度出发，笔者认为在每篇课文后面，可拓展补充一些与课文内容相关的术语及术语简称（在实际工作过程中经常会接触到）。一篇课文学习完后，学生并不一定能完全掌握文中的知识点。一定的练习是很有必要的。形式多样的习题不但能有效帮助教师和学生更好地掌握、理解课文的难点和重点，并益于重要知识点的强化训练。当然，教师可自己编制练习，可就目前的专业教师队伍而言，有效编制习题难度很大。从对专业英语教师的调研看，大多数教师只是按照课本的内容进行教学组织。此外，本教材非常重视图文并茂，但英语教师很难充分利用。一方面，由于有些图表过于详尽，专业性很强；另一方面，有些英文标识没有中文注解，很难正确理解。在教材编制过程中能更多考虑教师的实际能力则更佳。
三、教材的使用
为了改善、优化专业英语课堂，教材是十分重要的一个环节。优质教材有了，有效使用教材也是非常重要的。因而笔者认为一定的专业英语教法、技巧培训非常重要。
现简单介绍专业英语教学过程中，一些重要教学内容的教法，以期抛砖引玉,并希望教师在实践过程中能举一反三。
1.专业术语的教法
专业术语是专业英语教学中的一个重点和难点。单一的教师领读、学生跟读乏味无趣。专业教师出身的专业英语教师应充分发挥专业的优势，通过实物介绍、多媒体图片展示、图示讲解，使教学过程形象、生动、具体化。而英语专业的专业英语教师应发挥自身语言教学的特长，通过各种语言活动组织术语教学，增加课堂的活泼性、趣味性。
2.课文讲解
课文讲解不能一味地依照传统的语法翻译法。专业教师可模仿专业课的教授形式、采用任务驱动法，有效重组教学内容。课程的学习过程就是一个个知识点的讲解、形成过程。而英语教师则可采用问答式、概述、总结的方式进行课堂教学，同时培养学生专业英语口头表达能力。
3.图表讲解
有效地利用图表，会使教学锦上添花。这是专业教师的特长，却是英语教师的软肋。专业教师可充分利用图表来讲解课文，能用英文讲解最好，至少一些关键性的专业术语要用英文表达。英语教师可根据自身对专业知识的理解量力而行，重要的英文标识可融于术语教学。
高职专业英语的教学改革是任重而道远的。对高职院校而言，专业英语教学的成功意味着高职英语教学的成功，而专业英语教材的优化有助于专业英语教学改革的快速推进。在调研过程中，专业教师们认为：一本专业英语教材，其内容适合与否最为关键，教材内容不要太深，可选用一些实际工作场所的对话、各种图表、操作台面板指示及说明书。教材的图文并茂能有效地丰富教学形式，一定的练习也是有必要的。
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