创业策划书

创业策划书（通用30篇）

　　时光在流逝，从不来停歇，一段时间的工作已经告一段落，很快就要开展新的工作了，当然要定好新的目标，让我们对今后的工作做个策划吧。拿起笔的时候却发现不知道写什么，下面是小编帮大家整理的创业策划书，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。

　　创业策划书 1

　　一、蛋糕店概况

　　1、本店发属于餐饮服务行业，名称为“麦琪午时茶”，是个人独资企业。主要为人们供给蛋糕、面包、冰淇淋已及饮料等甜品。

　　2、本店打算开在社区贸易街，开创期是一家中档蛋糕店，未来打算逐步发展成为像安德鲁森、朝阳坊、那样的蛋糕连锁店。

　　3、本店需创业资金9.5万元。

　　二、经营目标

　　1、由于地理位置处于贸易街，客源相对丰富，但竞争对手也不少，特别是本店刚开业，想要打开市场，必须要在服务质量和产品质量上下功夫，并且要进一步扩大经营范围以满足消费者的不一样需求。短期目标是在贸易街站稳脚跟，1年收回本钱。长期目标则是逐步发展成为一家经济实力雄厚并有必须市场占有率的蛋糕连锁公司，在众多蛋糕品牌中闯出一片天地，并成蛋糕市场的着名品牌。

　　三、市场分析

　　1、客源：本店的目标顾客有：到贸易街购物娱乐的一般消费者，约占50%；四周学校的学生、商店工作职员、小区居民，约占50%。客源数目充足，消费水平中低档。

　　2、竞争对手：根据调查结果得知国内品牌蛋糕店有很多，仅福州连锁蛋糕店就有很多如安德鲁森、朝阳坊、红叶、安琦尔。所以竞争是很大的。

　　四、经营计划

　　1、先是到四周几家蛋糕店“刺探情报”，摸清不一样种类和尺寸蛋糕的本钱价。了解各类蛋糕店的经营理念以及经营的“小花招”。

　　2、开业金筹齐后，开始在各大蛋糕店“挖角”。不能“明目张胆”地挖，要趁店里人少时，偷偷跑过往和店里师傅商量。或者招聘糕点师傅，开蛋糕店师傅很重要，所以要慎重研究。

　　3、据了解发现一套消费定率：“顾客永远没有最便宜的价钱。今日你能降低几元钱，明天可能就有同行竞争者以更低的价钱与你争夺订单。”从中体会到产品市场必须的竞争策略：“降价促销并不是长期的经营策略，唯有以最好的材料制作出最高品质的蛋糕，才能吸引顾客，将顾客留住”。

　　4、蛋糕店主要是面向大众，所以价格不会太高，属中低价位。

　　5、可印一些广告传单，以优惠券的形式发放，以到达广告宣传的效果

　　6、蛋糕店能够专门开辟休闲区域，设置很多造型别致的座椅。顾客可买上一些点心，坐在蛋糕店里慢慢品尝，蛋糕店的休闲功能得到进一步强化。

　　7、经过多方调查，出于竞争等方面的需要，不少蛋糕店推出一些与蛋糕并没有太多关联的.休闲食品，藉以构成新的利润增长点。在经营的品种上，不少店主有一些推陈出新的举措：比如在炎炎夏季，会合时令地推出眼下十分流行的冰粥和刨冰，以及奶茶，果汁类的饮料深受顾客青睐。

　　8、建立会员卡制度。卡上印制会员的名字。会员卡的优惠率并不高，如9.5折。一方面，这能够给消费者受尊重感，另一方面，也便于服务员对于消费者的称呼。特别是假如消费者和别人在一起，而服务员又能当众称他（她）为x先生、小姐，他们会觉得很受尊重。

　　9、在桌上放一些宣传品、杂志，资料是关于糕点饮料的知识、故事等，一方面能够提升品位，烘托气氛，也增加消费者对品牌好感。

　　10、无论是从店面装修、店员形象，还是蛋糕制作上，都要给顾客健康、卫生的感觉。蛋糕店必须要严格执行国家《食品卫生法》，这是立足之本。

　　11、食品行业有异常的岗位劳动技能要求：从业职员必须持有“健康证”。

　　五、财务估算

　　启动资产：大约需9.5万元

　　设备投资：

　　1、房租5000元。

　　2、门面装修约2000元（包括店面装修和灯箱）；

　　3、货架和卖台投进约1500元；

　　4、员工（2名）同一服装需500元

　　5、机器设备最大的投资：8万元（包括制作蛋糕的全套用具）首期进货款：面粉、奶油等原材料，约6000元。

　　月销售额（均匀）：21000元。占有关内行人士评估，如此一家小型蛋糕店的经营在走上正轨以后，每月销售额可达21000元。

　　每月支出：14033元。房租：最佳选址在居民较密集的小区、社区贸易街、及靠近小孩子的地段（如幼儿园或者游乐场四周），约5000元。

　　货品本钱：30%左右，约5000元。职员工资：10平方米的小店需要蛋糕师傅1名，服务员1名，工资共计2000元。

　　水电等杂费：700元设备折旧费：按5年计算，每月1333元月利润：6967元左右按此估算，一年左右即可收回投资。

　　六、风险及制约因素分析

　　由于蛋糕店不是所在街道或者小区的第一家店，顾客很难改变一贯的口味，所以就得花费更大的财力物力和“花招”来招揽顾客。

　　创业策划书 2

　　一、企业概况：

　　根据子女教育问题在家长心目中的地位不断的提升，很多家长都愿意将资金投入到子女教育上来，为子女的将来做打算，总是期望自己的孩子是人中龙凤，更退一步讲，因为现在的中小学生自制能力有限，将大量的时间花废到了打网络游戏上来，家长为了避免这种情况的发生就想将孩子送进暑期辅导班，根据这种社会现状本企业主要是针对的是以攀枝花为中心涉及方圆百里的县、乡、镇而建立暑期辅导班。本辅导中心主要面对的是小学、初中、高中的学生。

　　二、企业策划者的个人情况：

　　本人出生于河南省鹤壁市浚县，现在在攀枝花学院人文社科学院就读于法学专业，不仅在20xx年的暑期曾作为主要负责人带过一个家教辅导班，而且在平时也在校外做关于家教的兼职，有一定的经验基础。

　　三、行业及市场情况：

　　因为家长越来越注重孩子的教育培养问题，将孩子的学习教育作为头等大事来看待，为了子女将来可以更加的有出息，所以很乐意将金钱投入到子女教育上来。然而，正是有很多人也看到了这种商机，所以每年暑假都会涌现出很多的家教辅导中心。

　　从事暑期辅导班这样的工作，不仅需要金钱的投入还需要投入大量的精力，想要做好一个家教班的话人不在多而在精。如何在形形色色的辅导班中脱颖而出也是一个重大的问题。不可否认的是如果辅导班的团队比较优良，辅导班的质量比较优秀那么在众多辅导班中脱颖而出也就不存在问题，最后，也不会担心关于招不到学生的境况。本企业的宣传主要把重心放在三十岁左右六十岁以下的人群上。

　　四、组织与管理：

　　1、企业基本情况：预先拟定的企业名称为“金牌辅导班”预期成立时间在暑假放假前两个月、预期注册资本为30000元 ，每个教学点上的流动资金大约为5000元。（本企业为合伙企业）

　　其中：现金出资额及占股份的比例为 85%

　　无形资产出资额及占股份比例为15%

　　预期注册地点：攀枝花市东区

　　2、企业主要股东情况：列表说明股东的名称及其出资情况。

　　股东名称 出资额 股份比例 出资形式 联系人 联系电话

　　甲方

　　乙方

　　丙方

　　丁方

　　3、企业内部部门设置情况：以图形来表示本企业的.组织结构，并说明每个部门的责权利、部门与部门之间的关系等。

　　总负责人

　　财务部负责人

　　人事部负责人

　　各分点负责人

　　全体辅导班教师

　　4、企业员工的招聘与培训：

　　本次招聘主要是在暑假放假前一个月进行招聘，采用在校园内张贴广告的形式进行，本次招牌活动主要由人事部负责，招聘地点锁定在攀枝花学院本部、西苑以及机电学院，面试地点全部设在攀枝花学院本部内，本次招聘会根据提前找到的教学点来确定招聘老师的数量，本次招聘大约需要200名教师，分三批进行。

　　培训时间定在招聘结束两天之后，占用大家中午午休睡觉的时间，针对如何宣传，如张贴广告、如何与家长联系与沟通以及如果介绍我们的辅导班做一个细致的培训。

　　5、董事会成员名单：

　　序号 职务 姓名 学历或职称 联系电话

　　1 主要负责人 刘应巧 本科二本在校生

　　2 财务部负责人 苑琳琳 本科二本在校生

　　3 人事部负责人 袁雪芳 本科二本在校生

　　4人事部副负责人 王晓芬 本科二本在校生

　　五、营销策略：

　　因为每到暑期市场上将会涌现出大量的辅导班，总体来说压力还是比较大的，有很多辅导班大部分是大学生办的，但是近几年来教师也慢慢地开始利用暑假期间办起了暑假辅导班，无疑，这种情况给新生的辅导中心增添了难度，但是这种情况即使机遇又是挑战，因为报名参加辅导班的大多数学生是因为学习成绩不太理想，与自己的老师沟通少，或者说不满意某位老师所造成的，所以，我们并不需要过度的担心这种情况。

　　我们可以在宣传力度以及宣传质量上做到最好，因为很多家长对辅导班也不是很了解，所以，前期的准备工作一定要做好。

　　1.寻看市场，确定教学点：

　　首先要对攀枝花市东区西区本身要做一个具体的了解，确定好攀枝花市的区内的教学点，找到适合的房子，并且商议洽谈，付好定金。教学点尽量设在交通便利，环境优美，离小区要近的地方。桌椅可以提前优先考虑租用学校或者幼儿园的桌椅，尽量可以连同教室一起租起。首先在攀枝花市区的清香坪、瓜子坪、丙草岗、南山、米易、盐边……具体在确立，大约建立30-35个教学点。

　　2.暑期辅导班教师招聘：

　　将招聘的重点放在外表看起来成熟稳重，并且有较好的表达沟通能力的学生上，条件必须要确定吃苦耐劳，工资基本工资为每月1000元，一个点上安排4个教师，其中选定一个能力较强的定位该点的负责人，负责人的月工资为1200，此工资按天计算。每一个教学点点根据本身的具体情况定下指标，每个点至少要找到30个学生，超出的学生每超出一个每位教师可得到五十元的提成。同时会适当的发给生活补助。招聘成功的应该签订与其签订合同，该合同受法律保护，如果违约将追究其法律责任。

　　3.宣传：

　　根据已经确定好的教师将教师根据教学地点的不同分好组，开始宣传单的印发工作，根据地点的不同宣传单都有适当的改变。例如负责人的联系咨询电话以及咨询地点等。确定好后就是宣传工作了，主要包括发传单和张贴广告，发传单最好锁定在中小学生放假拿成绩单的时候，因为，当时会有许多家长陪同。宣传日期大约为10到15天。

　　每个教学点上灯宣传了5天左右，根据具体的情况开始设立咨询点，家长交费的时候同时要签订安全管理协议。小学的费用初步定为450元，初中650元，高中每科400元小学和初中根据具体情况可优惠50元，发票为本辅导中心专用发票，每张发票上要有教学点上负责人的签名。

　　4.授课：

　　本辅导班全部定为7月12号至7月13号开始进行公开课，7月14号为入学考试，7月15好正式讲课。授课时间为一个月，具体的教课安排由教学点自主安排，教材有本辅导中心提供。

　　六、其他：

　　对于刚开始工作不久就要辞职（工作了在五天以内的）的教师，工资将会不以支付，造成严重情况的，本企业将会根据招聘时所签的协约追究其责任，必要时请求违约赔偿。

　　创业策划书 3

　　热爱新的旅游体验的人，驴友（中外）、想找便宜住宿的人、自驾车旅行团、家庭集体出游者、出差者、想临时休息的人、旅行社，与xxx旅业连锁通过互联网技术实现无中介的直通预定和网上交易。获得使加盟商专注于服务，xxx旅业品牌拥有者专注于品牌建设和营销，住宿的人获得廉价舒适快捷的服务，加盟商获得稳定有保障的回报，品牌拥有者创新了住宿市场，壮大了整个的行业的市场规模，构建三方互利的创新经营模式，从而在旅馆行业开创一片新的蓝海。

　　创业目标：从项目研发实施开始六年内成为著名的海外上市公司

　　一、项目策划起源

　　之所以能策划这种新型旅游住宿项目的连锁经营模式，是策划人自己根据过去经营酒店、宾馆、茶楼、天龙王朝的经验和各种类型宾馆的住宿体验，以及对整个行业的调查，分析住宿行业核心元素，发现了一个没有人触及的住宿市场的蓝海，从而开创了一片新的市场，避免了现在这个行业的红海竞争。在创业项目中如果是蓝海项目，成功可能性会非常大。是否是蓝海要对照几个关键词。一是全新的市场空间和全新的商机；二是创造新的市场需求，无人竞争。符合这两条就可以称之为蓝海。没有全新的市场空间和全新的商机，没有创造新的市场需求，仍然是现有市场的竞争，就没有自己的蓝海，失败可能性就很大。但反过来你找到了符合这两个特征的市场创新，你事实上就开辟了自己的蓝海。

　　可以保证的是xxx旅业连锁项目符合这几个特性，因而在大家非常熟悉的传统住宿市场中找到了自己的蓝海。我认为在每一个行业都有这样的蓝海，即新的市场。

　　很多项目的成功是从失败的经验教训中来。对该项目影响最大的是项目策划人创办并失败的的天龙王朝大酒店。天龙王朝在北京可以成功吗？在成都？在上海？在广州呢？成功的关键不是地方，也许有时候市场决定了企业的价值和收入。但是更重要的你的商业模式不是弥补市场的空白，不是在细分市场中找到自己的位置，而是独创的，发掘出没有的市场空间，甚至天龙王朝的意义在于，在于他把一个想像的东西完整的实现了，因而提供了服务行业所有可以去总结去提炼的东西，什么样服务是顾客真正需要的！什么样的产品是能产生最大的.利益！什么样的管理是最简化！什么样的装修是最节省的！什么样的环境是顾客需要的！什么样的营销是有效的！服务行业成功的本质是什么！为什么市场调查是企业成功的关键？如此种种，如果你没有去做过，你不会知道，天龙王朝因而带有太多的悲剧的色彩，由于没有做完整科学详细的市场调研匆忙上马导致定位错误，当你意识到时，已无法挽回，因为实实在在它成为了一个试验品。如果成功只可能是侥幸。但是它却提供了一个完整的可供分析的商业案例。失败不是成功之母，但是检讨会成为成功之母。一件事情的失败一定会告诉你，什么是不能做的，什么是可以做的，什么是你可以做得更好的。所以xxx旅业连锁项目，因为种种教训，所以把从市场调研开始进行产品研发作为最重要的工作方式。所以成功几乎是可以被保证的。

　　二、运作思路

　　xxx旅业连锁项目的运作的思路是，通过建立北京住宿创新研究所（专注于住宿市场住宿方式的创新和研究），完成项目的研发，并形成完整的商业模式。xxx旅业提供经过创新的商业模式，完成一个运营系统的设计，投资商家出钱建具体的营运场地，即具体的旅社，按统一的营销营运模式管理经营。合作方主要是拥有房屋产权的企业和个人，但我们又是一个整体，投资商不拥有品牌和商业模式的全部知识产权，运营管理是统一的加盟模式。

　　因为策划人在这个行业打拼多年，在实践中知道怎样避免所有的风险。本商业计划也是经过了长达五年的思考和总结，并在北京做了整整半年的市场调查才得出的科学详实的市场计划，它足以发展为中国一个独特的新兴旅游创新项目，开创造出一个新的市场空间。实施这个商业计划，成功的可能性非常大。

　　三、核心竞争力

　　住宿业的蓝海，新的市场空间，相对无人竞争。

　　1、低成本而致的相对价格优势有市场。

　　2、规模优势而致低成本，赢利有保障。

　　3、独特的住宿体验和环境优势，成为新的旅游体验标准的制定者。

　　4、授权连锁的加盟方式推动整个规模的迅速的壮大，品牌形成行业的标准，形成最大先发优势。

　　5、完善的知识产权和完整品牌系统输出使投资者节省大量的市场调研，装修设计、监理， 人员培训，营销宣传费用，管理、收银、财务营运系统建设支出等直接和间接的成本。

　　6、在服务行业从事多年的管理和项目建设团队。

　　xxx旅业连锁项目的蓝海在哪里呢？

　　首先，是营业环境完全与传统的旅馆不同。最大化利用了经营场地，减少无效益的公共场地。现在你的脑海里已经浮现了你想像中的旅馆中的样子，但该项目绝不是你脑海里浮现出来的旅馆的样子，因为这是一个独特的环境。不会是死板的旅馆印象。不是怀疑你的想象力，只是你自己没看过之前你确实不能完全想像出这样的环境。之所以是蓝海，是这个世界上还没有他，最终成型的东西，也不是策划者自己想像的样子，会有更多让人震撼的创造性的东西。 是创造新的市场空间。

　　其次，是装修设计是独、特、新、奇。

　　第三，收入模式的最简单化，删繁就简直达市场需求的核心要素。最大限度满足顾客的真实需求。

　　第四，管理模式和运营的最大简化（标准化和程序化）。

　　第五，简化和标准化的预定和财务管理系统。

　　第六，投资、顾客、商业模式创立者的三方共赢的商业模式。

　　第七，最核心和关键的是整个项目的全部知识产权的保护而成为独家的经营模式。避免了竞争对手的模仿。这种保护是全方位的，从所有的装修外观设计，管理软件平台，流程设计专利，商标、域名、商号，所有独创性能申请专利的地方都进行全面保护，制造知识产权的壁垒，得到法律的有效保护。迫使所有想模仿类似经营的投资者，与我们合作，达到最大的共赢。

　　整个店的特点是后期的营运和翻修成本非常低。作为一个住宿业蓝海项目。其经营模式和最终形成的消费体验是现在这个行业完全没有的，不是对现有行业的补充，在于开拓了住宿行业新的市场边界。为让出行的中国人真正住便宜的舒适的住宿（费用是现在所谓的经济型酒店的三分之二）。可以说享受全新的住宿体验。并能创造新的住宿文化。

　　该项目建立了拥有完全的自主知识产权的连锁加盟经营模式，包括具有完善的互联网平台和会员注册系统，从品牌输出、知识产权、CI形象设计、装修设计、监理、营运模式、管理软件、营销、服务培训形成全套的服务系统。假如说我们建立这样一个项目策划大系统的成本是1000万。公布我们帮助建设和自己完成项目可能的费用比较，如市场调查、设计、监理施工、培训等各项费用的情况。对于一个模仿者他要完成这样一个单一系统是100万（因为他不考虑连锁，只是简单的模仿），我就用50万卖给他这个系统，消除他自建系统的可能。从而让其选择加盟方式，而享受整个系统的营销和品牌支持，避免侵权风险，而大大增加竞争力，消除失败的可能性。那么从加盟来说我只要发展20多家就可以收回研发成本，最重的是这些加盟商营运的品牌使用和收入分成会形成一个长期的稳定的收入来源。加盟商越多，成本越低。

　　实际上就是建立一个全新的标准，然后输出品牌和经营模式，由投资人以连锁加盟方式来经营。自己可能最多做一个示范店。在全国范围内迅速完成整个产业的布局。速度是关键，当然模仿的人会有，但是我们有研发和网络平台的优势，而且他会有太多的法律风险。象有企业已经叫可口可乐，你至少名字就不能叫可口可乐，所以竞争要付出的成本是非常大的。就连锁加盟模式的收入未来是非常可观的。加盟商加盟费，每年固定的会员费、品牌使用费和销售分成。当然考虑收入是逐渐递增的方式。初期也许会是给加盟者最大让利的方式。让他们迅速见到利益。成功后再逐渐制定合理的收入分成。

　　四、市场空间

　　该项目将创造一个上百亿的新市场，并且促进整个行业的繁荣。鉴于本身未来住宿市场的扩大、出行旅游人员增加和人口流动本身的加速，这个市场未来有一个高速增长的过程。这个项目带来的价值是可以预见的。能给出外旅行和出差人员最大的实惠。同时因独创的品牌经营和项目，没有任何风险，赢利预期明显而创造无数的千万富翁（加盟商）。项目的成功是建立在帮助加盟商实实在在赚钱和消费者得到真正的实惠的基础上。前期我们为扩大市场而尽力减少加盟商的成本，最大限度的让利，并在这种过程中逐步完善项目，一旦市场形成，作为品牌和经营模式的拥有者，企业的利润将实现最大化，一个新的市场的诞生是该项目让人兴奋的地方。

　　项目的创立基于开创住宿业的蓝海。他的价值创新在于：老百姓需要安全、廉价、舒适的住宿；想在服务行业中投资的人，没有好的项目、品牌和标准化的管理及培训；有项目、品牌和管理经验的人没有创业资本，实现了投资者、顾客、商业模式创立者的三方共赢。该项目创造了一个全新的行业，并确立了一个新的标准。这是很高的商业智慧。

　　在五年里让所有中国人出行都愿意选择并习惯这种住宿方式。十年里让所有外国游客来到中国都愿意享受这样的体验，这就是我们的梦想。

　　五、项目的研发。

　　研究所可能的组织形式：

　　1、装修设计部

　　2、工程设计部。水、电、汽、宽带（弱电）、空调系统解决方案。

　　3、网络服务部。管理软件和收银系统的招标。

　　4、财务部

　　5、不管部。办公室、人力资源、项目培训。

　　6、知识产权注册与管理部。包括项目管理手册。

　　7、项目部。实施项目流程、监理、管理培训。

　　通过市场调研工作完成以下项目：

　　1、租用房能否产生足够的效益。周边环境、人流量、交通对营业额可能产生的影响。

　　2、确定价格。

　　3、确定服务项目。收费项目：住宿、集体活动场地等。免费项目：略。

　　4、装修设计的相关规定。

　　5、消防的要求对房间布局和房间大小、床位的影响。

　　项目实施：

　　1、以联合项目组形式完成具体项目的实施。

　　2、以各部门联合市场调查的方式完成市场调研。

　　市场调研思路：

　　模拟租房，各种宾馆的住宿体验，模拟设计（功能区域），计算成本（所有），各种宾馆的住宿价格调查，确定价格。由此可以得出：

　　A、什么地方最适合开店。

　　B、单店装修成本，设备（消防，水、电、汽，宽带、电视等弱电系统）成本，人员招聘培训成本，管理软件招标价格。

　　C、网站建设和营销支出。

　　D、投资回收期。

　　E、是租房还是自产权房更划算

　　六、研发和管理团队（组建中）。

　　在创业过程中锻炼起来的一群精英，在长期共事的过程中深受策划者思想影响，已经有形成自己的企业文化的基础。因天龙王朝失败散落在各个行业，有的已自己创业，只要寻求到投资，会在最短的时间集聚。

　　创业策划书 4

　　一、市场分析

　　长期以来，国内居民因生活水平较低，对以“厨房”和“卫生间”为主要服务对象的小家电消费很少。据统计，目前国内城镇家庭小家电的平均拥有量只有三四种，而欧美国家这一统计数字高达37种。据统计，每年国内有至少260万住户搬入新家，随着人们生活水平提高，对“厨房”和“卫生间”的日益重视，小家电产品的加速普及与换代升级必将孵化出惊人市场推动力，小家电的市场发展前景非常广阔。今后2至3年内，我国小家电行业将步入黄金发展阶段，市场需求量年增幅有可能突破30%。

　　对于浴室取暖用的小家电目前只有浴霸和暖风机两种。目前全国生产浴霸的企业为376家，20xx年国内销量估计为400万台，20xx年为550万台，20xx年达到700万台，销售额超过10亿元。在城市居民家庭中，浴霸拥有率不到15%(20xx年)，国内消费者对浴霸认同度达82%，市场空间巨大。

　　浴霸在浴室取暖设备中占着绝对优势，其中杭州奥普浴霸20xx年销售额为2.6亿元，市场分额第一。目前生产浴霸和暖风机的厂家大都集中在浙江、广东一带，但其中小厂居多，多为仿制或OEM，自主研发能力不强。

　　我国长江流域地区，大多住宅没有暖气，冬季洗澡取暖一直是个大问题。虽然有浴霸和暖风机，但人们更期待一种简便、有效的取暖器具。根据我的调查，人们对本产品的印象还是不错的，市场潜力巨大。

　　比照浴霸和暖风机市场，本产品销售市场至少在5-10亿元以上。

　　我们完全可以借助专利技术优势，迅速占领浴室取暖设备市场，建立自己的品牌和销售网络。

　　(以上数据来源于《消费日报》、中国家用电器协会)

　　二、我们的目标

　　我们的目标是，在20xx年制出样品进入市场，发展地市级以上代理商10-15家，销售额在200万元以上，20xx年达到500万销售额，20xx年达到20xx万销售额，利润率保持在30%--50%。

　　三、资金使用

　　由于本产品以前市场上从未有过，所以初期样品试制、模具开发等费用投入较大，估计在10—15万元；

　　各种认证、许可证、商标：5万元；

　　公司组建、购买相关办公用品、人员招募、公司网站等：10万元；

　　房租水电费、人员工资(半年)：15万元；

　　参加展会、广告费：10万元；

　　小批量生产成本(5000件)：20-25万元；

　　周转资金：20万元。

　　合计：100万元。

　　四、产品成本及盈利分析

　　为节省费用，降低投资风险，先期的小批量生产以委外加工为主，暂不购买生产设备。本产品主要包括：桶体，盖子，加热盘，漏电保护器，防干烧保护器，开关，蒸汽调解板，底座，密封圈。其中加热盘7-8元，漏电保护器12元，防干烧保护器1.5元，开关0.5元，其余为塑料件，价格15元，另外产品包装，接线螺丝，运费等，成本合计在40元以下。

　　批发价暂定为80元，每个毛利为40元，估计两年能收回投资并稍有盈利。

　　(以上数据是调查的零配件经销商，还有向下浮动的.可能)

　　五、销售前景

　　目前市场上还没有同类产品，产品销售压力较小。建议利用各地电器批发商现成的销售网络，进行代理销售。目前已与多家商家联系过，初步达成销售意向。

　　六、合作方案

　　本专利项目是非职务发明，专利权为个人所有。具体合作方式由双方协商议定。

　　七、原材料供应方案

　　可外协生产，无特殊要求。

　　八、本项目的未来

　　由于本产品制造简便，门槛不高，难免被人仿造。除了加强打假力度之外，不断升级产品也是拓展市场的必要手段。目前，已开发了两款样品，准备在明年继续推出3-5款新品，随着产品的升级换代，我们必能牢牢站稳市场。

　　创业策划书 5

　　一、快餐店介绍

　　1.本店属于餐饮服务行业，名称为都市快餐店，是个人独资企业。主要提供中式早餐，如油条、小笼包等各式中式点心和小菜，午餐和晚餐多以炒菜、无烟烧烤为主。

　　2.都市快餐店位于潍坊市商业步行街，开创期初步锁定成为一家中档快餐店，未来将逐步发展成为像肯德基、麦当劳那样的中式快餐连锁店。

　　3.因为对餐饮业有着极大的兴趣，我相信以我的智慧、才能和对事业的一颗执着的心，一定会在本行业内独领风骚。

　　4.本店需创业资金5万元，其中3万元已筹集到位，剩下2万元向银行贷款。

　　二、投资计划

　　由点做起，辐而为面。立足于一个地区特点的消费群，初期发展就应试形成一定的规模经营，选择好几个经营网点地址后，同时闪亮全登场。以后再根据发展，辐射全国经营。 发展初期，大力发展中式快餐尚未涉足的网上快餐公司和流动快餐公司服务，待公司实力有了一定的积累，并有了稳定的顾客消费群体，再大力发展公司全面的服务策略。我们要根据人口流动密度居民收入水平，实际消费等因素，在商业区、购物区、旅游区和住宅区等地大力发展前厅就餐的快餐经营模式。

　　三、市场分析

　　随着社会生活节奏加快，快餐业的出现和发展成为不容置疑的问题。虽然中国的快餐业发展十分迅速，但洋快餐的充斥使大部分的快餐市场与中式快餐无缘。如何去占领那部分市场，是我们需要解决的问题。

　　目前，市面上的西式快餐其实并不适合国人对快餐的消观念和传统饮食需求的观念。拿西式快餐最普通的汉堡包来说，除了新奇，基本上是没有什么美味可言。而且，快餐在美国的发展向来是以价格低廉而著称的`，是大众日常消费的对象。但在中国的市场上，西式快餐的价格，远远超过大众所能接受的程度，这也决定了不可能让工薪阶层经常去尝试那份新奇快餐。

　　但考察现行中式快餐小、脏、乱、差的状况仍然很严重，现行中式快餐的众多弱点，给我们建中式快餐连锁店提供了绝好的市场机会。只要我们能抓住这些市场机会，改善中式快餐经营上的诸多缺陷，并发展我们的自己的特色那么我们进入中式快餐市场占据较大市场份额的创业计划，是极有可能成功的。

　　四、经营分析

　　1、经营目标

　　1)由于地理位置处于商业街，客源相对丰富，但竞争对手也不少，要想打开市场，必须要在服务质量和产品质量上下功夫，并且要进一步扩大经营范围以满足消费者的不同需求。短期目标是在潍坊市商业步行街站稳脚跟，1年收回成本。

　　2)本店将在3年内增设3家分店，逐步发展成为一家经济实力雄厚并有一定市场占有率的快餐连锁集团，在鸢都众多快餐品牌中闯出一片天地，并成餐饮市场的知名品牌。

　　2、快餐服务业的模型。

　　以顾客为中心，以顾客满意为目的，通过使顾客满意，最终达到公司经营理念的推广。

　　3、目标市场的定位。

　　大众能接受的中式快餐业。顾客群：上班族+儿童+学生+其他。

　　4、市场策略

　　快餐网络化，人性化

　　(1)网上快餐产品订购是提供给上班族在工作单位午餐之用。它们的前台接待服务也是虚拟的，靠的是网络订购体系和快速运送体系，我们将建立送餐专线电话运送业务由统一的巴士和服务人员负责运送。

　　(2)针对早餐人口流动性大，时间紧迫的特点，我们将由模式统一的巴士和服务人员流动至各主要需求网点向顾客提供方便、营养的早套餐。 因学生人数众多，还可推出学生营养快餐，既注重经济效益，又兼顾了社会效应。大力开展便民小吃，早餐要品种繁多，价格便宜，因地制宜的推出中式早餐套餐。午晚餐提供经济型、营养丰富的菜肴，并提供一个优雅的就餐环境。随时准备开发新产品，以适应变化的市场需求，创业初期设立的目标是“送餐到家”服务。

　　(3)快餐公司形象策略

　　在位于商业区附近的快餐厅充分显示本店的形象清洁、卫生、实惠、温馨。

　　5、人事计划

　　本店开业前期，初步计划招收全日制雇员以及临时雇员的具体内容如下：

　　1)通过劳务市场招聘本市户口的，有一定工作经验，有良好的职业道德，年龄在20-30岁之间，有意加入餐饮行业者。 应聘者持《招用职工登记表》并附入个人资料来本店面试。

　　2)经面试，笔试，体检合格者，与其签订劳动合同。同时，为了提高服务人员整体素质，被招聘上岗的人员都需要接受2个月的培训，具体内容如下：

　　A、制定培训计划 ，确定培训目的，制定评估方法。

　　B、实施培训计划，贯彻学习《劳动纪律》和各种规章制度。

　　3)考核上岗，对于不合格者给予停职学习，扣除20%工资，直至合格为止。若3次考试及不合格者，扣除当月全部工资和福利。

　　6、销售计划

　　开业前进行一系列宣传企业工作，向消费者介绍本店“物美价廉”的销售策略，还会发放问卷调查表，根据消费者的需求，完善本 店的产品和服务内容。与此同时推出会员制，季卡、月卡，从而吸引更多的顾客。每月累计消费1000元者可参加每月末大抽奖，中奖者可获得价值888元的礼券。每月累计消费100元者，赠送价值10元的礼券，200元赠送20元礼券，以此类推。

　　五、竞争与优势分析

　　快餐业的竞争对手主要是商业街附近的小餐馆以及像麦当劳、肯德基那样的快餐店。他们各有各的优势，当然我们也不示弱。因为在创业初期，所以我们一定要大力吸引顾客，在不影响销售额的情况下尽量压低价格，让平时的低薪阶层一样可以在这里消费，让顾客买得舒心吃得放心；同时在其他餐饮业没有开始网络订餐的情况下，实施新战略，开通网络订餐业务，送餐上门。

　　六、财务报告

　　本店内所有帐目情况必须及时入帐，支出与收入的钱款必须经由会计入帐或记录后方能使用，记帐使用复式记帐法，以科学的方法进行管理，以免帐务混乱，每日的收入应进行及时清点，所有点菜的菜单及收款的凭据必须保存并一式两份，以便核对及入帐。店内所有的物品属店内的固定资产，不得随意破坏或带走，每月的总收益，除去一切费用，剩下的存入银行；如果经过每月的结算后，收入比计划高，将适度调整工资，以调动大家的工作热情，如发现在工作中无故破坏饭店的财产，将从责任人的工资或奖金中扣除。

　　1)本店固定资产万元营业面积平方米 桌椅套冷冻柜台 灶件 若干

　　2)每日流动资金为多少万元

　　3)对于帐目，要做到日有日帐，月有月帐，季有季帐，年有年终总帐，这样企业的盈亏在帐面上一目了然，就避免了经营管理工作的盲目性。

　　注：因在创业初期，所以在各种开销上要精打细算，但要保证饭菜的质量，尽量把价格放低。

　　七、投资风险与收益

　　当然任何事情并不是一帆风顺的，在快餐店发展的道路上可能会遇到许多的问题，例如，销售业绩下滑，顾客回头率不高等等。只要我们找到问题的源头，及时调整策略，始终以顾客利益为本，问题最终会得以解决。

　　不仅是利润，更是服务。作为这个行业的倡导者，本店会本着以优质服务和行业健康发展的理想和信仰来服务于顾客，我们相信，只有在一种公平，理性的经营思路下，不懈地坚持，其结果是大家都希望的双赢局面，从而在总体上促进中式快餐的形成和发展。

　　创业策划书 6

　　一、创业策划书摘要

　　飞扬青春心情水吧是经过市场营销班的六名同学共同讨论后筹备建立的，预计首期投入人民币10万元。

　　1、企业宗旨：一切构思都是为了丰富学校的学生生活，崇尚校园文化，构建和谐文明的健康校园，为全体师生营造一个高情调，优雅的氛围。特别是用我们热情的服务为因学习生活而茫然的大学生们提供个性的全方位的服务，在这里，我们可以张扬自己的个性，张开双手来拥抱这个属于我们的世界。

　　2、经营战略：我们坚持“一个中心，两个结合”的原则，“一个中心”，是指我们坚持以“服务顾客”为中心。“两个结合”分别是指：

　　1.坚持无偿与有偿相结合。有偿的是我们的产品，无偿的是我们的服务。

　　2.坚持个性与大众化相结合，在以大众化的服务为标准的同时，我们将会推出给你量身定做的服务。

　　3.企业文化：用我们的诚心，爱心，真心换你一颗永远支持的心，你满意的微笑是我们唯一的使命与目标，让我们共同达到双赢。

　　4、业务目标：本公司由于资金有限，结合学校目前的状况和市场现状及自己的实际情况，计划每年的利润大约为3万元人民币，通过3~4年的经营后预计可以收回全部前期投资。

　　5、创业机会概述：襄樊学院地处郊区，娱乐的场所和项目有限，我校师生共计二万多人，加上609的居民，这是一个庞大的消费群体。再加上现有的几个娱乐项目设施老套，毫无新鲜可言，而我校正处于快速发展时期，供给和需求之间的矛盾给我们的创业创造了无限商机。

　　二、服务描述

　　1、服务简介

　　现代生活丰富多彩，以经营花式咖啡与饮料为主的水吧逐渐在国内如春笋般地出现。到水吧休闲、聊天、交友、饮用咖啡和各种饮料已经形成了新的时尚。作为大学生，我们要跟上时代的步伐，而我们的飞扬青春心情水吧就为您提供了这样的平台。

　　(1)本水吧分为二层。一楼主营各种茶系列如珍珠茶系列，沙冰系列，爆冰系列，果汁，雪泡系列，鲜果冰，布丁系列，奶昔系列和咖啡系列，还有一个舞厅，让顾客有一个良好的尽情跳舞的场所。二楼设有一些包厢和雅座，根据人数的多少有不同的大小，大厅有若干散座。附带服务：各种饮料及点心，为顾客提供聊天场所。

　　(2)特色：

　　①根据不同的时令推出不同的饮料，迎合学生心理，在饮品的种类与名称上下功夫。例如：五彩世界(它是由五种不同种类的冰激凌与五种不同口味的果汁调制而成)。

　　②顾客可以根据自己的口味调制，甚至可以在调酒师的指导下自行调制；还可以根据人文环境塑造一个“淡泊明志，宁静致远”的文化氛围。

　　2、服务对象：我们水吧的顾客群体主要是襄樊学院的师生及609工作人员和附近的居民。另外，由于襄樊学院在隆中山脚下，经常会有游人来这里旅游，这些人也可以成为本项目的潜在顾客。

　　3、服务可行性：就目前襄樊学院的情况来看，在校师生约二万人，而供人娱乐的场所经统计如下：体育馆、篮球馆、3家KTV、台球场、溜冰场、网吧。这对于一个大学而言，缺乏足够的场所让学生休闲娱乐。从学生的心理需求来看，多数人都希望寻求一个优雅、有氛围的地方尽力释放自己的心情。

　　三、经营战略

　　1、市场环境分析

　　本项目地理位置优越，地处学院附近，与609研究所毗邻，形成了一定数量可观的消费群体。同时随着襄樊市政建设的不断发展，市区建设的边缘化与多元化，学院及其附近区域将纳入市区建设范围，市场前景可观。而在中国大多数地区，特别是在襄樊市，水吧仍然是一个新的事物，而大学生是思想是先锋，往往容易适应新的.事物。

　　2、服务竞争分析

　　现代社会是崇尚时尚的社会，水吧必定会成为大量新新人类追逐的目标，何况水吧具有新鲜感，并且，通过各种娱乐项目的整合，再加上价位的适当确定，其将具有很大的吸引力。

　　目前襄樊学院内有网吧、KTV、台球馆、几家散点奶茶摊。

　　相比我们的优势有：

　　(1)能给大家提供一个新鲜的娱乐场所；

　　(2)注重服务形象和服务质量；

　　(3)贴近学生，更能了解顾客需要什么，能从学生的心理需求出发，营造一片属于学生自己的天空；

　　(4)具有很强的经营管理头脑，经营方式灵活。

　　我们的劣势：

　　(1)暂时不存在稳定的消费群；

　　(2)经验不足；

　　3、经营策略、竞争策略：

　　(1)采取上门提供服务，学生可采用电话订购的方式购买各种饮料。

　　(2)广告宣传采取印宣传单的方式，降低成本。

　　(3)开张时取较低的价位抢占市场，待稳定后再适当提高价位。

　　(4)制定规章制度和服务标准，规范本企业员工的行为，提高服务质量。

　　4、初期经营策略及中远期策略。

　　通过各种优惠活动如打折、有奖竞猜等形式吸引顾客，培植顾客的消费意识，然后，在价格让买卖双方都可接受的情况下，以环境和服务取胜。

　　四、组织结构设计

　　1、组织结构：经理→公关人员(1人)

　　主管→调酒师(1人)、收银员(1人)、采购员(1人)、服务员(4人)

　　2、各岗位人员所具备能力和职责。

　　(1)经理：有足够的经济实力和较高的管理能力；负责企业的资金来源和方向，并监督其他人员的工作。

　　(2)主管：有一定的经营管理能力；负责企业的经营状况；并不断的想出新方法让企业的销售收入增加；协调各岗位人员之间的关系并分配好各岗位的工作。

　　(3)调酒师：有过一年以上的调酒经历并热爱此项工作，负责调出顾客所需的各种饮品并协助采购员做好采购工作。

　　(4)收银员：有一定的财务能力，负责收钱，记帐并整理好资料(包括帐目和原材料分配)。

　　(5)采购员：有一定的社会经验并在讨价还价方面比较擅长，负责企业所需的各种原材料的采购和分配，同时负责水吧的保安工作。

　　(6)服务员：做事积极主动，待人热情，善于与陌生人沟通并会很好地处理与顾客之间的关系，负责为顾客送一些水果饮料以及水吧的环境卫生。

　　(7)公关人员：负责收集各种反馈信息及处理好各种人际关系方面的紧急事件，目光投向市场，了解市场行情与大型水吧建立联系，负责水吧的改进及弥补不足之处。

　　3、各岗位人员来源

　　(1)主管：可在襄樊学院大三、大四的学生里招聘。

　　(2)调酒师：可在市内招聘或让学院学生推荐。

　　(3)服务员和收银员：可在学院里面招。

　　(4)采购员：可在学校周围招。

　　(5)公关人员：在人才市场或网上招聘。

　　4、业务流程

　　(1)经理先选好地理位置并负责资金来源和人员招聘。

　　(2)主管分配好各岗位的任务并协调各岗位的工作。他直接对董事负责。

　　(3)采购员采购充足的原材料，调酒师调出顾客所需的饮料，收银员收取顾客的钱并作好记录，服务员服务周到，满足顾客的需求。

　　(4)公关人员给董事提供建议方案，协助主管作好各项工作并对应急事件做出处理。

　　5、激励制度

　　(1)工资采用底薪加提成的形式(例如：服务员每月的工资是基本工资加上他所销售水果饮料的3%)

　　(2)服务员和调酒师可接受顾客的小费

　　(3)奖励提出好的经营方案的员工。

　　五、营销管理

　　1、定价策略

　　(1)我们组织应了解竞争对手(学校附近的KTV，舞厅等场所)的市场价格。我们的市场价格应比他们低3%--5%，对顾客才有吸引力。

　　(2)针对不同的人群和产品档次采用不同的价格，对学生(应持学生证)的销售服务加价率应低，对于609的职工与学院教职工可适当的提价，并提供其它的特色服务，如鸡尾酒，香槟等高档需求。

　　2、销售策略

　　(1)促销方式：

　　①组织相关人员主动向目标市场的消费群体介绍我们的服务。

　　②设置促销台向来往的人进行口头介绍与传单相结合的宣传方式，设有一系列的饮料点给顾客免费品尝，并期望顾客能给予意见。

　　③不断地推出新的饮品与配套的服务，如购买一定数量或一定价格的饮品或点心时可享受打折的优惠，若购买一种高档次的饮品或新推出的产品，可赠送代金券，在节假日可推出特色服务，在店内举办与顾客互动的活动，如邀请一些顾客进行才艺表演，如唱歌，跳舞，在某些特殊的场合给予顾客意外的惊喜，如在顾客生日时赠送精美礼品。

　　④优惠制：一次性消费100元以上者可成为我们的会员，会员享有9折优惠。

　　3、信息反馈

　　要建立信息反馈制度，设置意见箱，对于主动上门提出意见并且有相关依据的顾客可向该顾客赠送代金券或相应的精美礼品。

　　六、财务计划

　　1、100平方米投资收益分析

　　(1)投资分析：总投资共10万元人民币

　　①装修费用：2万(含霓虹灯、招牌、消防设备共5000—6000元)

　　②设备费用共：1.5万元

　　KTV设备：5000元

　　水吧设备：3000元

　　柜式空调：4000元

　　家具：2000元

　　用具：1000元

　　③流动资金(含每月开支所用)：1.5万元

　　④房租押金(年付)：1万元

　　七、风险管理

　　1、风险评估：此项目风险是以下几个方面：

　　(1)经营风险：学校用地办理手续麻烦，顾客接受水吧还要有一个过程；水吧在夏天是旺季，秋冬是淡季，具有很大的季节性。应对策略：冬天开设煮咖啡，煮可乐等饮料；

　　(2)竞争风险：现有竞争对手的降价风险，潜在进入者的威胁。应对措施：提供特色服务，发挥自己的优势；

　　(3)防盗风险：火灾风险

　　八、总结

　　作为学生群体，我们更能了解我们自己，我们知道自己需要什么，开设一间水吧迎合了许多大学生的心理，水吧是近年来逐渐兴起的一种休闲方式，温馨浪漫的氛围，不仅仅注重口味，更要紧的是色泽，这小小的饮品能够适合不同人的心情，所以，我认为这个项目是选择对了。

　　激情，梦想让我们走在了一起，或许我们并不是最优秀、最专业的团队，但是我们是最团结，最默契的团队，经过差不多两个星期的策划与寻找，我们终于用时间和汗水的拼搏换来了今天的成果，也许我们的项目和策划有许多不尽如人意的方面，但我们同样为了自己的付出而感到欣慰，如果有幸让我们的构思变成现实，当看到我们所设计的水吧出现在我们的面前时，我们可以想象自己的心情是何等的畅快!

　　创业策划书 7

　　一、前言

　　民众就餐饮食存在的几个问题北京市商委对城区住户在1000户以上社区进行调查发现，市民中不吃早餐或在家吃早餐的人数仅占调查人数的1/3，有2/3的人经常要在外面吃早餐，其中有70%的市民对早餐市场不满意。另则，北京流动人口大，白领阶层多形成了巨大的在外就餐游击队。每个人都想用健康的身体来拥抱新的一天，这时你就要有一个健康的饮食方式，很多人午饭，甚至晚餐都在外面打游击，杂七杂八的饮食长期下来，至少会埋下身体疾病的很多隐患。象胃病，肠道疾病，肝炎，心血管疾病等等。

　　1.1 早餐

　　忙碌的生活环境，让人们忽略了早餐的重要性，目前在外面售卖的早餐通常为了讨好口味而放弃营养，无营养早餐是健康头号敌人，早晨的第一餐也是营养摄取最关键的一餐。均衡的营养可为一天补充体力并带来活力，早餐要吃饱，吃健康，就可以保证身体和大脑活动所需要的能量，都市人们由于工作性质的关系，经常忙或是没时间往往吃不上早餐，空腹感令人没有活力，头脑运作迟缓，对肠胃也会受影响，因而，也会导致身体免疫力的降低。因此，营养丰富，富含高分子碳水化合物和膳食纤维，独特的水溶性纤维Beta葡聚糖延长碳水化合物的消化时间，不仅能持续稳定地提供能量，更能带来一天都充沛的精力。

　　1.2目前早餐尚有很多不利于人体健康的因素

　　针对北京人的饮食习惯，过去老北京的早点都是些油条，抄肝，豆浆，豆脑，大米，小米粥，馅饼包子混沌等为主。像豆浆，豆脑，大米，小米粥，包子等都是不错的早餐，但制作质量和卫生普遍存在很大的问题，还有就是含油脂和含胆固醇很高的油条与抄肝相对来讲也逊色了很多。

　　摄取营养的早餐摆脱妨碍健康的克星，营养健康的早餐要有足够的碳水化合物，膳食纤维及蛋白质，所以怎样慎选营养、快捷、美味、又方便的早餐成了当今餐饮业的重点。

　　当下，有几百种实用粥谱可供借鉴和选择。例如：向目前北京最叫响的十米粥，无论是对老年的三高，还是对其他人群的保健养生，作为预防疾病，调理疾病，效果都很不错。养生早餐粥，无疑符合人们这种需求。 这种强烈的需求同时也开启了巨大商机。

　　1.3午餐：一般来讲人在午餐中所吸收的营养占了每天营养来源的三分之一。

　　现代人对於健康的概念，也比以往更具有革新的管理观念。对於健康，不再只是消极的治疗病痛，现代人有著更为积极的心态。如何积极地抵抗、预防疾病，同时让自己的心态与身体都保持在最佳状态，就是有效管理健康的积极正面态度。运用在平日的食物搭配上。健康饮食就是成功人生的泉源！健康，为你的人生增添色彩；饮食，让你的健康更加完善。

　　二、承办养生餐馆的巨大商机

　　当然“卖”点很重要。中国传统食品为主要产品的系列产品，虽然知道的人多，但经营得好的不多。既是盲点，也是卖点。只要有好的产品和好的.经营方式，就能在市场上大行其道。取得很好的经济效益。

　　比如说早餐“粥” 不管是炎热的夏天，还是寒冷的冬天，无论是春满花开的春天，还是丰获满满的金秋对于食欲不振，身体处于亚健康状态下的人们，清淡保健的粥品正是饮食首选。开家粥店能充分迎合现代人注重健康的生活潮流，而且成本投入低，回报稳定。

　　近期一种粥文化喝健康养生餐饮文化吹香了整个北京城，经营养生餐馆成了餐饮业的新贵。因此，用全天候的经营方式开办养生餐饮就更有经济效益和巨大的商机。

　　三、市场调查及研究

　　1、目前北京市民已经对保健餐的认识有了一定的层次，一改常态的过去的大鱼大肉和油腻腻的菜肴，开始选择了更具有营养价值的保健餐类。

　　2、如果我们推出的是具有食疗保健，美容益寿为一体的绿色环饮食的话。那无论是利润空间还是人们需求的空间都相对的更据有前途性了。

　　3、承办养生食府具有五个特征：

　　1.大众消费得起；

　　2.营养丰富，易于吸收；

　　3.持续性消费；

　　4.老少咸宜；

　　5.食客可以缩短消费时间。

　　应该建立在：不单是色香味美上，宣传的重点应该是健康！仅把吃饭作为饱肚和美味的观念早已过时，它的积极意义在于帮助人们提高生活质量恢复健康的身体，轻松愉快的去工作，学习。同时也可以满足了人们身体健康上的需求，使消费者从中获得价值和满足。

　　4、至于经营特色，反对粥店的传统思路。应该勇于抛弃做不好的产品，宁缺毋滥，在粥类上，只需设计10种绝对拳头的粥品，其中有一个主打产品。另外建议将心思多放在一些容易消化的配粥菜肴方面。这样也是为了防范可能到来的经营风险，哪怕粥品种真的失败了，由于你其它保健养生的菜肴上下功夫了，同样可以在菜肴上弥补粥品的损失。

　　四、面向消费渠道和人群

　　这是一个消费渠道非常广泛的行业

　　1. 一般消费者，重点：婴幼儿，学生，老人，孕产妇，病人和亚健康族。

　　2. 主要益处：营养，卫生，口感好，保健。是非常中国化的快餐形式。

　　3. 经营场所：居民区，医院旁，疗养院，老年公寓，公园和商业周围等等都可以。可以形成早餐，午餐，夜餐：配合营养的主付食，即经济又实惠。

　　4. 重要性：病人，学生，老人需要营养；免除自己熬粥的烦恼及购买原，配料不便；更有安全感，卫生营养，功效多。维护健康，省时，省力，使消费者更可增加消费合理的感觉。

　　5. 同时在餐厅内部布设宣传各项食品的养生食品功能与特性，这样可以更能增加各类食府健康知识。在饮食享受的同时，也使食客提高并加强了的健康意识，健康饮食的同时，也体会到了养生食品对人体的重要性。

　　五、餐品类

　　1.1早餐粥类品种

　　主要的以 （1）谷类粥类（2）豆类粥类（3）谷豆混合粥类 （4）肉类粥类 （5）花类粥类 （6）蔬菜粥类 （7）鱼类粥类 （8）果品类粥类 （9）药膳粥类

　　配套产品主食有：各类粗粮制作的

　　（1）糕类 （2）饼类 （3）其他类

　　优点：品种众多，适应面广，可选度高，原料便宜，易于采购，工艺流程短，无需特别技术，易生产，好销售，无淡旺季。

　　缺点：因配料众多，采购略繁琐了一些，但是可以根据一般人群身体常见的亚健康状况，进行粥谱分类和归纳和集中。

　　1.2早餐小菜尽量排挤掉人们常吃的，腌制咸菜类，尽量以各类蔬菜。豆制品进行合理的健康的拌制爽口小菜。

　　1.3同时，根据年轻人好吃肉的特性配备一些各地特色小吃： 向，天津包子，烧饼，玫瑰蜂糕，肉夹馍，南瓜饼等……各地风味小吃众多，可以根据当地具体情况做，建议南北小吃大互串，会更有吸引力。

　　2.午餐品类

　　为了迎合人们越来越重视饮食健康的观念和快速午餐以保健健康饮食

　　例如：包括锅贴芹菜套餐、牛肉炒西兰花套餐、肉酱脆蛋套餐、扒四蔬套餐、海鲜套餐、豆腐乳肉末茄子套餐……和上百种营养合理搭配的炒菜等等；午餐带给你的是充实健康的心身享受。

　　3.晚餐品类

　　以鱼丸汤等养生汤为主再加之粗粮小吃配于与养生茶等类

　　汤是鲜之母，鲜是味之源。汤不仅是一道美味可口的菜肴，更是人们祛病养生的佳品。

　　充分开发茶在开发智能、预防衰老、提高免疫功能、改善肠道细菌结构和消臭、解毒等方面的功效。

　　六、店铺选址

　　1.地点以人口密集，流动量较大为宜。开始面积以50平米左右，装饰风格以回归自然为主题，装修、简单朴素。以后根据营业情况再发展壮大。

　　2.外送服务：早餐营养粥粥用大锅熬制，配料专人分装，小锅配制。专业送货队伍。重点对象：医院住院部，行动不便的老人、学校、家庭、上门赠送菜单（上面有食疗粥谱健康保健午餐及对症效果简介），接受电话定货。

　　3. 建立自己的网站。开展网上宣传，订货，加盟，等扩大销售渠道。

　　七、养生食府的优势：

　　一般家庭尤其是在业人员由于时间仓促害怕费事，费时早餐相对单调，再有就是一般人家不懂怎样在饮食上做到保健养生。即便懂得，采购起来确很无奈。不购量少，不易采购，易浪费，不专业等。

　　1.聘用医学，营养专家的支持

　　2.大众与精品品种同时搭配供应，适用面广，针对性强。省时，成本低，效果好，完全可以做到食疗健康。美容，延年益寿的效果。

　　3.专业，采购易，配料全，价格低，不浪费。

　　八、人员配备

　　（单店）店长一人，可根据店铺的规模制定厨师，收银人，服务员，采购人等数人。但是必须要配备经验丰富，责任心强的营养师。

　　九、财务预算

　　假设：《早点粥》

　　1. 场地：30-50平米租金20xx-2500元/月。同时要看选择的地段，但为了保证经营地持久性一般在初开业预付三个月的店租后：在看到发展趋势可以的情况下在保证地段房产稳定的情况下，应该制定年租或几年租的正规房屋店铺租赁合同手续。

　　2.必备餐厅设备投入资金资料费：包括，基础设备，周转资金。证、照、费、税等：营

　　业热照、税务登记以及一些其它的管理费等，可根据规模的大小决定资金投入规模。

　　十、经济效益预算

　　例如：

　　1.30-50平米店：以每天流水（营业额）2000元，初期毛利率为50%每月就有3万元。年毛利36万。如果投入5万，三个月就可以收回投资。 第二年随着影响力扩大，订单及营业额以15%递增利润应能达到4万/年做得好的话可以翻番。

　　2.100平米店：以每天流水（营业额）4000元，毛利率50%每月就有6万元。年毛利72万。二个月就可以收回投资。第二年随着影响力扩大，订单及营业额以15%递增利润应能达到22.8万/年做得好的话可以翻番。

　　3.从社会效益上可以解决部分下岗人员的就业问题。

　　十一、结束语

　　民以食为天。足见食之重要。

　　近年来，保健食疗已成为时尚，很多大城市都有大的养生食府店，生意火爆。开店可大可小。开一个“卫生、健康、营养”养生铺已成为创业者的首选。

　　养生食府+音乐餐厅，讲究的是营养和情调，养生餐厅的装修风格都是以古朴，有文化品位，深沉，内涵为主。比较适合那种本性喜静，细水长流，不急功近利的人来开比较合适。

　　如今，人类正面临严重的饮食失衡状态，大量垃圾食品充斥市场。肥胖症、高血压、心脏病、糖尿病等各种“时髦病”，正迅速吞噬现代人的健康。

　　人人都在渴望健康，抗衰老、养生保健大行其道，完全迎合了市场的需求。随着生活水平的提高，吃厌了大鱼大肉的现代人在饮食上更加追求营养、自然、健康与原汁原味，清爽可口，具有解酒、消食、排毒，滋补等功能的保健食品。

　　创业策划书 8

　　一、校园创业环境介绍

　　随着社会经济和文化的发展，人们生活节奏的加快，人们的生活环境，生活方式都发生了很大的变化！兼职已经成为一种时尚，学生兼职的市场非常广阔。

　　学生兼职是学生减轻自己经济负担的需要；学以致用的需要；学生了解社会的需要；提高学生综合素质的需要；增加社会经历的需要；为走向工作岗位大基础的需要、团体消费已经悄然走进人们的生活，已经开始流行，这是社会发展的需要同时也是一种必然、团体消费涉及到人们生活的方方面面，团体消费使人们节约金钱，节约时间，用尽量小的投入获的最大的消费实惠，学生团体消费就更有市场，学生是纯消费者，品牌意识和品牌忠诚度非常高，学生消费也是走在社会的最前沿、团体消费是个性、品牌、实惠最佳消费方式、打造高校团体消费终端市场，其商业市场发展潜力不可估量！

　　二、校园创业宗旨

　　着力于高校市场的开发，建立校园兼职平台，学生实践平台，校园商业平台，服务学生，服务高校。

　　三、创业主题

　　关系学生成长：让学生参与社会实践，认识社会，了解社会，边学习边实践，学以致用，提高学生的综合素质，校园市场，由学生自己开发，自己经营自己维护。

　　四、创业目标

　　占领高校消费终端市场以及以高校为中心的周边消费市场，打造高校创业的品牌联合舰队。

　　五、市场需求点

　　1、学生减轻自己经济负担的需要

　　2、学生参加社会实践，提高自己综合素质的需要

　　3、学生个性消费，品牌消费、实惠消费、安全消费的需要、

　　4、高校提高学生就业的需要

　　5、响应鼓励大学生创业的需要

　　7、商家要求打开校园市场的需要

　　8、社会经济发展趋势的需要

　　六、项目商业潜力

　　此项目的长远目标是占领高校消费终端市场，以及以高校为中心的终端消费市场，其商业前景不可估量！

　　学校搞好管理的需要：

　　1、高校市场

　　（1）05年高校总人数 人均消费 消费总额

　　（2）06年

　　（3）07年

　　2、初小学市场

　　社区终端消费市场

　　（1）20xx年，小区终端消费额实现8886、8亿元

　　（2）20xx年，小区终端消费额突破10000亿大关

　　（3）20xx年，小区终端消费额将实现12000元惊人的数据

　　七、项目创业的盈利点

　　1、网络在线广告收益

　　包括：图片广告、文字广告、商家介绍、重点推荐、美食、住宿、新店开业等项目、自己开发的产品、总部所接的大型广告/产品、同时，可以与本地众多的广告公司，报纸，媒体，知名网络合作，赚取广告分成利润。

　　2、视频广告收益

　　新店开业、新售楼宇、协助店主/商家进行广告宣传，将其制作成视频放到网上进行展播300元/视频（个）年收益=300*10*10=30000元。

　　3、为商家分销的.收益

　　本项目是中国最大的以校园为门户的创业项目，由于她的受众为最直接的消费终端，对整个市场主体（学生、老师、商家）的影响和成信度极高，所以容易被众多的企业、商家、连锁机构看重、因此，校园市场创业是学生消费品，老师消等消费群体的消费品生产和销售的企业、商家、连锁机构最好的销售基地、可以与企业，商家，连锁机构构成行销，销售提成按10%提成计算年收益=100万*10%=10万

　　4、其他收益

　　业务推广收益 游戏推广收益 总部广告分成收益等。

　　八、创业计划介绍

　　1、所需投入2000元/年，1200元购买1g网站，800元技术指导和业务开发费用、独立经营，利益独占。

　　2、一个学校只开通一个网站，只提供一个机会。

　　3、每个学校的盈利完全归校园创业者享有。

　　4、创业者如何操作？

　　可以用一句话来说，各个学校的创业人经营自己的网站管理自己的团队与总部配合之外，其他一切工作，如技术，服务器，维护开发等都由总部来完成。

　　九、对创业者的要求

　　不管创业者是谁，从事啥职业，学生、公司职员、待业人员都不要紧，即使不懂技术，没有创业经验，这些都没有任何关系（我们会进行知道和培训）

　　但是创业者要有创业的热情和激情，必须要能每天上网，并不断地更新自己网站的数据，开展自己的业务，维护自己和客户的关系、相信自己敢于挑战自己永不言败的勇气和精神！

　　创业策划书 9

　　一、宣传背景：

　　当代社会是一个物欲横流信息发达的社会，各行各业的竞争越来越激烈，有效的宣传不仅能够提高商家产品的知名度，稳定消费人群，而且还可吸引更多新顾客，扩大消费市场。同时商家在大学宣传具有成本低、效果好、信用高等特点。

　　二、协会简介：

　　奋斗者创业协会是在武汉工业学院工商学院院团委领导下由在校学生组成的学生课余活动组织。经过几年的发展，协会本届会员已超过160人，形成了完善的组织结构体系，是一个奋发活跃的集体，协会本着“创造、创新、创业”的'理念，在学校举办过一系列活动，具有很强的影响力。经过集体培训到实践，协会很多成员都积极进取，具备熟练的宣传技巧，能吃苦耐劳，有较强的团队合作精神和集体责任感。我协会本着诚信、积极的态度认真完成商家交付的宣传任务！

　　三、协会部分活动：

　　1、会刊制作；

　　2、举办讲座；

　　3、社团联谊、联欢；

　　4、创业大赛；

　　5、会员培训；

　　6、兼职工作；

　　7、协会社庆；

　　8、集体游玩；

　　四、宣传方式：

　　1、拉横幅；

　　2、发传单；

　　3、张贴海报；

　　4、将座宣传；

　　5、会刊宣传；

　　6、广播选传；

　　7、拉动消费群体等等。

　　备注：

　　（1）横幅、宣传单、海报等由商家提供，我协会人员负责宣传；

　　（2）我协会每月不定期会有讲座活动，在活动期间宣传具有良好的效果；

　　（3）如果商家还有其他好的想法和宣传要求，可与我协会积极交流；

　　（4）一切宣传工作都遵守学校的规章制度。

　　五、宣传时间：

　　宣传时间根据具体活动情况而定。与商家的合作关系时间尽量维持旷日持久的合作伙伴关系，具体的合作时间长短根据双方的诚意与效果而定。

　　六、注意事项：

　　1、建议商家推出一系列优惠活动，以便吸引顾客；

　　2、宣传期间商家可以随从观察监督，如有问题及时解决；

　　3、望通过此次合作能使商家的业绩能更上一层楼，希望能合作愉快，并期待与您下次合作！

　　创业策划书 10

　　一、绪论

　　当今的大学生面临最大的难题就是就业压力，越来越严峻的就业形势使很多大学生感到前途迷茫，甚至不知道读大学的意义何在，毕业后的找工作难、工作压力大、同事之间关系的处理等问题都成了当今最热门关注的话题。为此，作为新一届的大学生的我们不得不为自己以后的人生另外开创一条道路，那就是创业之路，同时国家也大力鼓励和帮助大学生创业，为此，我们因该从现在开始为自己打算，抓住这个契机，实现自己的创业梦想。以后帮助更多需要帮助的人。

　　二、公司的成立与简介

　　1、公司名称

　　xx眼镜超市

　　2、公司的成立

　　xx眼镜店是一家即将成立的眼镜店，将于本人毕业后两年之内于四川理工学院旁浓重开业。本眼镜店以学生为主要服务对象，产品以中、低档框架眼镜为主，包括眼镜架、眼镜片、各种框架眼镜配件，兼营隐形眼镜及其护理液、药片、隐形镜盒等。

　　3、公司的优势与特点

　　xx眼镜为您提供一流的服务，优质的产品。

　　服务项目有：免费电脑验光、免费维修眼镜、免费清洗眼镜、免费咨询眼病、专家专业验光。

　　服务特点：专家坐堂验光；先进的主觉电脑验光仪；优质的服务；绝对物美价廉的眼镜；在正常使用情况下，半年内如发生任何可归责于商品本身结构、制作和材料不良的情形，我们将为你免费更换同等价值的商品。（正常的磨损、擦伤或使用不当不在此限）

　　技术保证：配镜后两周内光度发生任何不适，我们将免费为你复检，于必要时免费重配同厂牌同品质的镜片。

　　价格保证：您在亮晶晶购买的每一件均从生产商直接够入，减少中间环节，成本降低，价格当然合理。

　　满意保证：您在xx选配的`镜架一律一年质保。

　　三、公司发展前景

　　1、发展背景

　　当今时代，社会竞争日益激烈，繁重的功课让青少年近视人群迅速扩大。统计表明，我国戴眼镜人口已经超过3亿，每年的市场需求量高达1亿副。再加上3.2亿中老年人需要的花镜、以及太阳镜，市场需求量极为可观。另一方面，在当今社会，眼镜消费的个性化，时尚化，品牌化，高档化的趋势日益显著。眼镜早已不是近视人群无奈的选择，而更成为一种时尚装饰品。

　　2、发展趋势

　　三亿屈光不正人口，以每人每六年更换一副眼镜计算，一年的眼镜需求量有多少？那就是5000万副眼镜的年需求量，200亿元人民币的年销售额，10%的年增长速度，这就是中国眼镜零售业所面临的市场，也许实际情况还远不止于此，据统计，我国戴镜人口每年有不断上升的趋势，城镇居民的眼镜更换频率约为每3—4年一次，大城市约为2—2。5年一次，由此计算，当前中国眼镜市场的年需求量远在6000万副以上，而这些，还不算上太阳镜和司机防护镜等特殊用镜的开发。学生是眼镜消费的主要群体之一，据调查，学生近视率高达80%左右，眼镜更换频率也很高，一半左右的人半年至一年更换一次。

　　四、市场评估

　　1、眼镜销售

　　眼镜销售行业是一个很有前景的行业。“中国十大暴利行业”的评选中，眼镜行业排在电信行业之前，列第六。所谓：“20元的镜架，200元卖给你是讲人情，300元卖给你是讲交情，400元卖给你是讲行情”。眼镜的成本价不到售价的10%，眼镜行业的利润是以“倍”来计算的！

　　据业内人士透露，眼镜和药品一样，有很多流通环节。眼镜的第一次“涨价”在厂家之内，即在眼镜出厂后已不是成本价。目前大多数厂家在眼镜“出世”之后，生产车间就将眼镜卖给本厂的销售科，在厂家中就能提升5%—12%左右不等。销售科买断全权代理后再卖给批发商。为了减少风险，厂家一般不直接售给商店，而是由三层批发商转手后来到眼镜店。其中，每经过一道关口，都会加上一定利润，利润一般在20%左右。而最大的利润则是在零售店，如果一副眼镜有180元利润，那么100多元是商店得的。

　　2、顾客特征

　　眼镜的购买者和使用者通常是同一个消费者，顾客特征呈现为购买者、使用者统一，属于个人购买行为，随机性较大，容易受广告等促销活动的影响。

　　不管是暴利也好，不是暴利也好。总的来说，眼镜经营是个有前途的行业，是很“有利可图的”。主要是看经营者怎样来进行经营管理。

　　五、公司的管理团队

　　为使眼镜店能成功运营，本店采取直线制组织结构，实行所有权与经营权集于一体的管理经营机制，有我直接管理，向外聘请店长1名，高级验光师2名。销售员4名，运用多做多得，底薪+奖金+提成法，理论，期望理论，等激励他们的工作积极性，加强他们的团队合作。和凝聚力。

　　六、预测启动资金，资金来源渠道

　　一部分由父母亲戚朋友资助，另一部分由自己向银行申请贷款。

　　七、公司的市场营销与规划

　　1、目标市场

　　以学生为主，兼及其他人群

　　2、产品

　　眼镜根据用途一般分为矫正用眼镜，防护用眼镜，遮光用眼镜，亮晶晶主营矫正用眼镜。

　　3、包装

　　从个厂家购进眼镜盒，普通的为塑料就行；运动主要为合成材料热压成型，具有重量轻，强度大的优点。适合存放各类登山，休闲运动眼镜。边缘处设计了挂钩，可以挂在背包上，方便取拿。分为黑色，蓝色，红色三种颜色。体现简洁，美观，方便，环保的特点。

　　4、价格

　　由于眼镜是一种特殊的商品，价格起伏也较大，根据调查，学生大多能承受100元左右的价格，初步把价格定在每副30元至200元之间。

　　5、销售渠道

　　组装后直接售给消费者。

　　6、促销策略

　　促销原则：以介绍眼镜店产品为主，力求达到信息准确、诚实可信，辅助树立品牌形象。

　　促销方式：以广告为主。

　　创业策划书 11

　　自上初中以来我便开始住校，深知令人头疼的“吃饭”问题，也就是食堂的饭菜问题。由于学校食堂普遍都是以大锅菜的方式做的，因此虽然价格较低但很少能真正让学生欢迎。

　　一、餐馆名称

　　xx。名称规则说明：低调，简单，易记，有特色（这里的特色不是说直接反映风味）但不古怪，不超过四个字，不带湘字。目前预定的形式是“xx酒”或“xx荘”

　　二、餐馆风味

　　以湘东地区的农家风味为主

　　三、餐馆预计面积

　　280~350m

　　四、目标城市

　　xx

　　五、选址要求

　　1、在周边1里内起码要有一个中型居民小区，周围最好一定量的'流动人口，应该是白领来往或是租房目标区；

　　2、如果条件不能满足第1点，则位置需要交通比较方便，来往有一定量私家车和有消费能力的人员能醒目的看到餐馆的位置；

　　3、租金不能超过60元/m2，40元/m2为最佳，最好是1楼有一个10m2左右进出铺面，主要营业面积在二楼；

　　4、餐馆本身需要能停车7~10辆家用轿车的能力，或是附近不超过200m有停车场。

　　选址总体评价，由于新手投入资金不宜过大，因此餐馆位置不能为现今已经很繁华处，但希望往来比较多的人员，并且具有消费能力，希望通过餐馆的风味特色能吸引到老客户，要求能在三个月后能做到盈利1万元/月。

　　六、餐馆布局要求

　　大厅内部要求能摆放4人小台或小圆桌12~15张，10人大台4张，16m2包厢（4x4m规格）4~5个。（但具体要看店铺的布局）

　　七、餐馆开张预算

　　1、租金：两按一租，以300m2计算，每m2预计50元，此应一次支付4.5万元；如果面积有出入，无论如何不能超过5万。

　　2、装修设计费用：800元

　　a、门面外部装潢能突出特色、显眼、但不夸张费用为x元；

　　b、内部大厅装修风格以突出农家风味为主，装修一般，但要求装修完不能有异味，费用为x元；

　　c、厨房面积为40m2，装修强调排污、通风，费用为x元；

　　d、厕所两个，男厕为1.5m2，女厕为1m2，要求通风，其他无特别需求，装修x元。自己买材料，总共预计8万元。

　　3、办证费用：要求有消防、环保、卫生许可和营业执照等，费用预计6万元

　　4、购买用具费用：

　　a、3台5p的空调，包厢4台小1p空调，共元（也可能使用中中央空调）；

　　b、十把吊扇或壁扇，共3000元，c、两个冰箱，两个冰柜，一个消毒柜，其计1万元；

　　d、厨房用具，共4.5万元；

　　e、桌凳，共5000元；

　　f、其他（请见清单），共计2000元，g、自动洗衣机1台，1000元

　　6、其他不可预计费用，2000元

　　八、餐馆装修风格说明

　　1、门面装修要求显眼，突出特色，不夸张，简练，能体现其消费水平

　　2、大厅说明：

　　a、桌凳使用原木色的大小八仙桌和长条板凳，或是使用外观上比较结实的大小圆桌，大小圆桌上覆上比较好的米黄色桌布；

　　b、墙面和厅中原有柱子的1m2左右以下以深色瓷砖，厅中为了装修目的自立柱子均以深色为主，天华板不进行完全装修，使用射灯，射灯以上的天华板喷为黑色，大厅灯光要求柔和，但桌面上的灯光要求明亮。（这里只我的想法，实际以最终的设计为准）

　　3、包厢装修与大厅一样

　　4、其他无特别要求

　　九、人员配备

　　1、厨房：共6人，1个主厨，2个副厨，1个配菜切菜，1个洗涤人员，1个洗/捡菜人员；

　　2、包厢：以5个包厢计算，5个服务员；

　　3、大厅：5个人，每四张台1个；

　　4、其他：其他临时人员1人（主要用于服务休息时的轮换），店主1人。

　　十、运营费用明细

　　1、物业管理费用：每平方不能超过2元/月，以300m2共计600元/月

　　2、排污费用：600元/月

　　创业策划书 12

　　俗话说，“民以食为天”，为了满足居民、学生等类型的顾客的饮食需要，特在昌盛路开此快餐店。我店本着“宾客至上，服务至上”的基本要求，将为顾客提供最优质的服务。

　　一、快餐店概况

　　1、本店发属于餐饮服务行业，名称为都市快餐店，是个人独资企业。主要提供中式早餐，如油条、小笼包等各式中式点心和小菜，午餐和晚餐多以炒菜、无烟烧烤为主。

　　2、都市快餐店位于商业步行街，开创期是一家中档快餐店，未来将逐渐发展成为像肯德基、麦当劳那样的中式快餐连锁店。

　　3、都市快餐店的所有者是xxx，餐厅经理xxx，厨师xxx，三人均有6年的餐饮工作经验，以我们的智慧、才智和对事业的一颗执着的心，一定会在本行业内独领风骚。

　　4、本店需创业资金xxxx万元，其中xxx万元已筹集到位，剩下xxx万元向银行贷款。

　　二、经营目标

　　1、由于地理位子处于商业街，客源相对丰富，但竞争对手也不少，特别是本店刚开业，想要打开市场，必需要在服务质量和产品质量上下功夫，并且要进一步扩大经营范围以满足消费者的不同需求。短期目标是在商业步行街站稳脚跟，1年收回成本。

　　2、本店将在3年内增设3家分店，渐渐发展成为一家经济实力雄厚并有一定市场占有率的快餐连锁集团，在岛城众多快餐品牌中闯出一片天地，并成餐饮市场的知名品牌。

　　三、市场分析

　　1、客源：都市快餐店的'目的顾客有：到商业步行街购物娱乐的一般消费者，约占50；邻近学校的学生、商店工作人员、小区居民，约占50。

　　2、客源数量充裕，消费水平中低档。

　　3、竞争对手

　　都市快餐店邻近共有4家主要竞争对手，其中规模较大的1家，其他3家为小型快餐店。这4家酒店经营期均在2年以上。xx快餐店中西兼营，价格较贵，客源泉稀疏。另外3家小型快餐店卫生情况较差，服务质量较差，就餐环境拥挤脏乱。本店抓住了这4家快餐店现有的弊端，推出“物美价廉”等营销策略，力争在激烈的市场竞争中占有一席之地。

　　四、经营计划

　　1、快餐店主如果面向大众，因此菜价不太高，属中低价位。

　　2、大力开展便民小吃，早餐要品种繁多，价格便宜，因地制宜的推出中式早餐套餐。

　　3、午晚餐提供经济型、营养丰富的菜肴，并提供一个优雅的就餐环境。

　　4、随时准备开发新产品，以适应变化的市场需求，如本年度设立目的是“送餐到家”服务。

　　5、经营时间：早~晚!

　　6、对于以上计划，我们将分工合作，各尽其职。我们将会在卫生、服务、价格、营养等方面下协夫，争取获得更多的客源。

　　五、人事计划

　　1、本店开业前期，初步计划招收多少名全日制雇员(包括多少名厨师)，多少名临时雇员(含厨师)具体内容如下：

　　1)通过劳务市场招聘本市户口的，有一定工作经验，有良好的职业道德，年龄在20-30岁之间，有意加入餐饮行业者。

　　应聘者特《招用职工登记表》并附入个人资料来本店面试。

　　2)经面试，笔试，体检合格者，与其签订劳动合同(含试用期)。

　　2、为了提高服务人员整体素质，被招聘上岗的人员都需要接收2个月的培训，具体内容如下：

　　1)制定培训计划，确定培训目的，制订评估方法。

　　2)实施培训计划，贯彻学习《劳动纪律》和各种规章制度。

　　3)考核上岗，对于不和格者给以停职学习，扣除20工资，直至合格为止。若3次考试及不和格者，扣除当月全部工资和福利。

　　六、销售计划

　　1、开业前进行一系列宣传企业工作，向消费者介绍本店“物美价廉”的销售策略，还会发放问卷调查表，根据消费者的需求，完善本店的产品和服务内容。

　　2、推出会员制，季卡、月卡，从而吸引更多的顾客。

　　3、每月累计消费xxxx元者可参加每月末大抽奖，中奖者(1名)可获得价值xxx元的礼券。

　　4、每月累计消费xxx元者，赠送价值xx元的礼券，xxx元赠送xx元礼券，以此类推。

　　七、财务计划

　　本店内所有帐目状况必需及时入帐，支出与收入的钱款必须经由会计入帐或记录后方能使用，记帐使用复式记帐法，以科学的方法进行管理，以免帐务混乱，每日的收入应进行及时清点，所有点菜的菜单及收款的凭据必须保存并一式两份，以便核对及入帐。店内所有的物品属店内的固定资产，不得随意毁坏或带走，每月的总收益，除去一切费用，剩下的存入银行；要是经过每月的结算后，收入比计划高，将适度调整工资，以调动大家的工作热情，如发现在工作中无故损坏酒店的财产，将从责任人的工资或奖金中扣除。

　　1)本店固定资产(xxxx)万元 桌椅 (xxxx)套

　　营业面积(xxxx)平方米

　　冷冻柜 (xxxxx)台

　　灶件 若干

　　2)每日流动资金为多少万元

　　(主要用于突发事件以及临时进货)

　　3)对于帐目，要做到日有日帐，月有月帐，季有季帐，年有年终总帐，这样企业的盈亏在帐面上一目了然，就避免了经营管理工作的盲目性。

　　注：因刚开业，所以在各种开销上要精打细算，但要保证饭菜的质量，尽量把价格放低。

　　创业策划书 13

　　一、项目背景

　　千姿百态的花朵述说着千言万语，每一句都解说着"美好"，特别是现在。随着人们的生活水平不断进步，生活质量不断提高。对生活的追求！鲜花已经是人们生活不可缺少的点缀！花卉消费近年来呈越来越旺的趋势，除了花卉本身所具俏丽姿容，让人们赏心悦目，美化家居等功效外，它还可以开发人们的想象力，使人们在相互交流时更含蓄，更有品位。这样我们创办网上校园花店以鲜花专递为市场切入点，兼顾网站长期市场占有率和短期资金回报率以抢占市场，以满足个性消费为主题，以鲜花为试点带动其他产品，最终能形成具有"地质大学青鸟花店"品牌优势的市场。是十分可行的。

　　二、公司项目策化

　　1.提供鲜明，公司使命有效，畅通的销售渠道，提供产品服务为根本，促进鲜花市场的大发展。我们的青鸟将成为一个可爱的信使，把祝愿和幸福送到千家万户。为人类创造生活环境！

　　2.公司目标立足地大，服务xx上花店一流的公司。本公司将用一年的时间在xx的消费者中建立起一定的知名度，并努力实现收支平衡。在投入期仅选择网站总站所在xx西校区作为试点市场，该区市场容量在3000人以上，较有代表性，试点时间为一个半月。当模式成功后，以ASP的.形式在分站推广。经过3到6个月的运营后再扩张到其余的市场。

　　三、经营环境与客户分析

　　1.行业分析"xx花店"网站是由在校大学生推出的面向650万在校大学生的垂直网站，因此目标消费者定位为在校大学生。该网站除xx大学的总站外，在xx各高校设有分站，因此，暂定的目标消费群以湖北各高校大学生为重点，将来逐步扩大市场，以xx大学为例，各类在校生近2万人，则投入8校共有近20万的目标消费者，而最新的统计表明，全国在校大学生有650万左右，这样的市场规模是相当庞大的，而且考虑到将来在校生毕业后仍将成为网站的忠诚客户这一现实，目标市场的容量将是相当可观的。

　　2.调查结果分析本公司对武汉的各高校大学生为重点进行客户分析，主要采取问卷调查(问卷调查表见附录一)和个别访谈的方式。此次我们共发出问卷50份，收回37份。由于时间有限，问卷数量不多，但还是从一定程度上反映了广大消费朋友的消费心理和需求。

　　⑴有明显的好奇心理，在创新方面有趋同性，听同学或朋友介绍产生购买行为。

　　⑵购买行为基本上是感性的，但由于受自身经济收入的影响其购买行为又带有理性色彩，一般选择价位较低但浪漫色彩较浓的品种。

　　⑶在校大学生没有固定的购买模式，购买行为往往随心所欲。

　　⑷接受和吸收新事物的能力强，追求时尚，崇尚个性。

　　⑸影响产品购买的因素依次为：价格，品种，包装，服务等。⑹购买行为节日性很强，一般集中在教师节，情人节，圣诞节及朋友生日前后。

　　3.目标客户分析

　　在校大学生购买一般不问价格，但从网上定单来看侧重于中档价位。在定单数量上倾向于能表达心声，如大多数订购1支(你是我的)，3支(我爱你)，19支(爱情路上久久长久)，21支(最爱)等等，在教师节这一天往往以班级人数为单位订购鲜花。包装一般倾向于要求高档化，有向个性化方向发展的趋势，对鲜花的质量要求比较苛刻，如不允许有打蔫现象等。

　　创业策划书 14

　　一、市场分析

　　长期以来，国内居民因生活水平较低，对以"厨房"和"卫生间"为主要服务对象的小家电消费很少。据统计，目前国内城镇家庭小家电的平均拥有量只有三四种，而欧美国家这一统计数字高达37种。据统计，每年国内有至少260万住户搬入新家，随着人们生活水平提高，对"厨房"和"卫生间"的日益重视，小家电产品的加速普及与换代升级必将孵化出惊人市场推动力，小家电的市场发展前景非常广阔。今后2至3年内，我国小家电行业将步入黄金发展阶段，市场需求量年增幅有可能突破30%。

　　对于浴室取暖用的小家电目前只有浴霸和暖风机两种。目前全国生产浴霸的'企业为376家，20xx年国内销量估计为400万台，20xx年为550万台，20xx年达到700万台，销售额超过10亿元。在城市居民家庭中，浴霸拥有率不到15%（20xx年），国内消费者对浴霸认同度达82%，市场空间巨大。

　　浴霸在浴室取暖设备中占着绝对优势，其中杭州奥普浴霸20xx年销售额为亿元，市场分额第一。目前生产浴霸和暖风机的厂家大都集中在浙江，广东一带，但其中小厂居多，多为仿制或OEM，自主研发能力不强。

　　我国长江流域地区，大多住宅没有暖气，冬季洗澡取暖一直是个大问题。虽然有浴霸和暖风机，但人们更期待一种简便，有效的取暖器具。根据我的调查，人们对本产品的印象还是不错的，市场潜力巨大。

　　比照浴霸和暖风机市场，本产品销售市场至少在亿元以上。

　　我们完全可以借助专利技术优势，迅速占领浴室取暖设备市场，建立自己的品牌和销售网络。

　　（以上数据来源于《消费日报》，中国家用电器协会）

　　二、我们的目标

　　我们的目标是，在20xx年制出样品进入市场，发展地市级以上代理商家，销售额在x万元以上，20xx年达到万销售额，20xx年达到2万销售额，利润率保持在。

　　三、资金使用

　　由于本产品以前市场上从未有过，所以初期样品试制，模具开发等费用投入较大，估计在x万元；

　　各种认证，许可证，商标xx万元；

　　公司组建，购买相关办公用品，人员招募，公司网站等：xx万元；房租水电费，人员工资（半年）：xx万元；参加展会，广告费：xx万元；

　　小批量生产成本（5000件）：xx万元；

　　周转资金：xx万元。合计：xx万元。

　　四、产品成本及盈利分析

　　为节省费用，降低投资风险，先期的小批量生产以委外加工为主，暂不购买生产设备。本产品主要包括：桶体，盖子，加热盘，漏电保护器，防干烧保护器，开关，蒸汽调解板，底座，密封圈。其中加热盘7—8元，漏电保护器xx元，防干烧保护器xx元，开关xx元，其余为塑料件，价格xx元，另外产品包装，接线螺丝，运费等，成本合计在xx元以下。

　　批发价暂定为xx元，每个毛利为xx元，估计两年能收回投资并稍有盈利。（以上数据是调查的零配件经销商，还有向下浮动的可能）

　　五、销售前景

　　目前市场上还没有同类产品，产品销售压力较小。建议利用各地电器批发商现成的销售网络，进行代理销售。目前已与多家商家联系过，初步达成销售意向

　　六、合作方案

　　本专利项目是非职务发明，专利权为个人所有。具体合作方式由双方协商议定。

　　七、原材料供应方案可外协生产，无特殊要求。

　　八、本项目的未来

　　由于本产品制造简便，门槛不高，难免被人仿造。除了加强打假力度之外，不断升级产品也是拓展市场的必要手段。目前，已开发了两款样品，准备在明年继续推出3—5款新品，随着产品的升级换代，我们必能牢牢站稳市场。

　　创业策划书 15

　　创业是创业者对自己拥有的资源或通过努力对能够拥有的资源进行优化整合，从而创造出更大经济或社会价值的过程。

　　综述：

　　社会在发展，人类在进步，人们的追求更多的从物质层面上升到精神层面，对个人服饰、房屋摆设的要求也不仅仅限于便宜、耐用，而更多的关注它们是否大方、美观，对赠送的礼品也更加注重其内在含义，正所谓“礼轻情意重”。

　　然而，人们在服饰搭配、房屋摆设、礼品组合的选择方面往往捉襟见肘。他们每天关心的不再是吃什么、喝什么，而是穿什么、怎么穿，送什么，怎么送。

　　我们从这一现象中发现了市场，我们将以淘宝网店的形式，为人们提供服饰搭配、房屋摆设、礼品组合的各种创意，为人们的生活带来方便，增添色彩。

　　一、店铺介绍

　　开办于20xx年9月15日。主营创意家居、饰品等新奇特东西。本着诚信的经营态度，想顾客之所想，以顾客的角度出发的经营理念。

　　二、经营环境

　　1、行业分析

　　(1)市场调查

　　截至20xx年6月30日，中国网民总数为1.23亿人，与去年同期相比增加2000万人；20xx年中国网购用户数仅为208万人，到20xx年中国网购用户数已高达1855万人，到20xx年中国网购市场用户将达到7400万人，交易额将可能达到1800亿元。

　　美国、德国等发达国家电子商务用户占网民比例已远超30%，而在中国，这个数字是40%。

　　20xx年中国约有15万人在网上全职或兼职经营网店，据估算，他们每月从中获利超过了2000元，这一数字远高于20xx年中国城镇居民月均收入，收入水平最高的北京居民家庭平均每人月总收入才1878元。

　　(2)选择本行业的主要原因：

　　①成本少、风险低：与传统的店铺相比，网上开店不用租赁门面，不用缴

　　纳税金、水电费，只收取很少的商品上架费与交易费，有的甚至免费。而且按需进货，不用担心货物积压。人工成本低。

　　②经营方式灵活：网店不受传统的营业时间、营业地点的限制。经营者可以全职也可以兼职经营，不需要投入大量时间去看店。快捷，能节约时间成本。网络店铺能面向全球、24小时365天不间断营业，辅助以im工具、手机等通信方式和发达的物流配送体系。③消费群体广泛：因为网店是开在互联网上的，面向的是所有可能看到商品的网民或消费者，这个群体可以是全国的网民，乃至全球的网民。很多卖家有独特资源或渠道。比如卖品牌商品，很多人的朋友甚至自己就是专柜员工，以批发价、内部价拿到网上卖。

　　2、客户分析，目标市场

　　据调查，通过网络购买商品的人多具有以下特点：年轻、富裕、有理想、关心社会、注重自我、理性、善长追求新鲜事物、好胜、没有耐心等。他们大多是学生、公司白领、政府办公人员等，一项调查表明，中国在网上购物的网民一般网龄在2年以上，占总数的92。4%，其中，3～4年网龄的最多。

　　因此，本店的商品主要销售对象是学生和公司白领。

　　3、风险因素：与实体店经营不同，网店经营虽然也面临一些风险，但相对而言，风险要低的多。

　　(1)竞争者

　　有经营就有同行竞争，网店存在很大比例的重复货品销售问题，你卖我也可以卖，看谁竞争得过谁，且受信用高低的驱使影响，要接受顾客货比三家、淘汰优劣的选择考验。但由于投入小，不少网店如果经营一段时期毫无起色，还有个改换门面的灵活性，很快就又可以尝试经营另一新品。

　　(2)投入成本

　　既然投入了资金，那么就希望有所回报，但生意场上没有侥幸，所以就存在资金投入风险。但目前网店的经营税费、租金、管理费都较低，因此风险较低。

　　(3)淡旺季节

　　由于货品的季节转换、淡旺季之分等问题的存在，经营存在压货风险。但四通八达的网络却不受地域的限制，且网店的淡旺季并没有很大的差异，因为上网是随时随地的，并不受季节、节假日的影响。

　　(4)技术风险

　　①internet网络速率的风险；

　　②技术能力的限制；

　　③技术开发和商品化周期过长；

　　④国内外软件的竞争和冲击。

　　三、公司战略

　　1、目标

　　(1)愿景：

　　让有空气的地方都充满我们的创意!

　　(2)使命：

　　用创意为生活增添色彩!

　　(3)价值观：

　　以最低的成本做出最好的效果。

　　(4)远期目标：

　　在淘宝上开拓属于我们自己的天地

　　2、发展计划

　　基于对经营环境、自身实力等方面的分析，我们制定出如下的阶段性发展计划：

　　第一阶段，在淘宝网上申请个人网店，开办创意商店。由于资金、影响力有限，管理经验不足，我们的创意商店首先在淘宝

　　网这个已经发展成熟的网上交易平台上开办，提供服饰搭配、房屋摆设、礼品组合的各种创意，并以组合的.形式出售创意所需物品。

　　目标：壮大自己的创作队伍，不断创新，提供更多更好的创意；

　　与商家建立广泛的合作关系，互利共赢；

　　提供知名度，扩大影响力。

　　第二阶段，自立门户，开设独立网店。经过一段时间的经营后，随着管理经验的丰富，资金实力的增长和影响力的提高，我们将自建网站，开设独立网店。

　　目标：进一步提高知名度，扩大影响力。

　　3、经营战略

　　(1)总体战略

　　网店与顾客良好关系的出发点有以下两个方面：

　　①公平合理；

　　②完善的服务：顾客就是上帝；顾客就是效益。

　　(2)组织管理战略

　　①管理方面的主要要求是：团队要坚强；集中统一控制；用财务来衡量经营活动。

　　③组织原则：组织是可变的，不是永久不变的。以今天的组织来做今天的事是合适的，若以今天的组织去做明天的事，那就不一定合适了。要使组织机构与变化的环境条件相适应。世界上的事情变化很快，必须使自己的组织机构随时与之相适应。再一点，组织机构要服从战略的安排，一个网店的战略，决定它的组织机构，并且要及时。

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　　超市创业策划书 1

　　一、项目描述

　　1、选址方面：师院三餐楼下，远离了各个超市的竞争，面对师院学生，食堂有是学生流量较多的地方。避免了同行业竞争又有一定的人员流量。

　　2、行业类型：零售。

　　3、校园市场环境：校园经济市场有很广的发展空间，消费者相对于外部市场竞争小，个体经营单纯，投资小资金流动快，服务广大教师和在校生，更多地吸引学生眼球，营销途径多样化。

　　二、公司组织与管理团队

　　1、人员制度

　　1）店长，负责综合协调支配各个员工工作，督促员工工作，接受配合学校卫生等检查。

　　2）服务员，要有灵活的头脑，牢记超市内各个商品的价格、位置，服从店长的指挥，并配合店长的工作。

　　3）保洁员，清理超市和门口的卫生，随时接受检查，做到处处一尘不染，没有灰尘，地面没有污迹水渍泥渍，给客人留下好的印象，并帮助服务员留心超市货架内食品的保质期，超过保质期的及时处理，即将到保质期的及时提醒服务员。

　　4）进货员，老实诚实，要求会开车，了解店内商品的流量，配合服务员做到店内商品充足，无断货、缺货现象，对保质期短的食品，如水果、面包等，做到每日进货，确保食品的新鲜。

　　2、管理团队

　　1）尊重服务业人员的人格

　　2）互相监督，管理者监督员工的工作，员工也可以向上级提出意见，共同改进

　　3）营造和谐的团队，既要让员工感受到团队合作的.精神，也要有严明的纪律约束员工行为。

　　4）公平对待，一视同仁，各司其职，发挥才干。

　　三、竞争与合作

　　知己知彼百战百胜，作为超市的经营者，要了解学生日常所需，结合我校的实际情况，为学生提供最大化的方便，深入比较与分析学校内各个超市，借以占据经营上的有利地位。

　　决不能忽视学生群体的情报，一定要掌握第一手资料，虽然学生群体的消费能力普遍不是太高，但是人数上占有一定优势，产生的利益也是很大的，而且要不断推出新产品吸引消费群体，及时促销赢得消费者好感，提高服务质量，让学生买的开心放心。

　　随着生活水平的不断提高，追求环保，健康的消费已成为一种生活时尚，所以我打算要销售一些绿色的产品，以保证学生的身心健康，顾客至上，这是我们的宗旨。

　　四、营销手段

　　1、品牌策略

　　“校园百货超市”点名好记，点出了服务的群体，面对的是校园的老师和同学们；也点出了商品的属性，是属于百货类的；招牌的字体美观大方简洁，容易吸人眼球。

　　2、价格粗略同学们普遍反映学校超市内的商品价格较高，大部分同学选择去山下的超市选购商品，虽然麻烦，但是可以省下大笔钱，所以我们的超市要走的路线是薄利多销的`原则，价格不宜过高，否则会失去一部分消费者，当然也不能过低，否则扣除各项费用利润较低。价格比山下的微高即可。

　　根据消费心理，把同类商品有意识的放在一起，但要排出价格档次，让消费者在比较价格中选择自己习惯的消费水平，还要把一些新的商品放在与眼光水平的货架上，易于被消费者发现。

　　3、促销策略

　　每日推出一款促销产品，既能吸引更多的消费者还能在消费群体中产生好的反响，等同于做了一些免费广告。

　　对于一些在保质期内，即将超期的产品，及时促销，促销不成及时处理，确保食品的卫生安全，要做好质量保证。

　　五、项目实施计划

　　以顾客为中心，以顾客满意为目的，通过是顾客满意，最终达到本超市的经营理念的推广。开店前，一定要做好宣传工作，发放问卷，根据消费者需求，完善产品种。

　　推出会员卡，吸引顾客，多买多送。

　　六、融资计划

　　实行严格的财务管理严格核对经营产品价格，进货价，收货价，人员工资，经营项目费，水电费，员工福利等

　　每日收入严格清点，每日核对入账。

　　店内的所有物品及固定资产，不得随意破坏或带走。

　　每月结算后，一部分作为将近发放员工，一边提高员工工作积极性。

　　对于账目，要做到事无巨细一律入账，这样店内盈亏一目了然。

　　七、风险分析

　　1、内部管理风险

　　超市是一个服务类行业，严格的质量把关才能赢得消费者的信赖，超市的管理层基本由店主一人构成，公司内部人员结构简单，管理比较松懈，健全管理体制与模式，是十分必要的。

　　2、原料资金风险

　　虽然每日的食品流量较大，但是还存在一部分商品滞销的问题，这样就产生了资金流动不好，滞销问题严重的超出保质期又会是一个不小的损失，所以要认清市场对各个商品的需求量，这样有利于超市的长期发展。而且，在食品的选择上要有一定专业的眼光，这样才能采购到新鲜，无污染的绿色食品。

　　超市创业策划书 2

　　一、水果店前景

　　水果已逐渐转变成一种大众生活中的必需品，是大众生活中所必备的一种重要的组成部分。目前，大众取得水果的途径分为四种：

　　①、大型的便利超市

　　②、蔬菜水果店

　　③、路边的水果摊

　　④、水果专营店

　　针对城市的居民而言，他们的水果消费对象一般都是时令性的、新鲜、对身体有益的水果，而非时令性的、进口水果在选择过程中就比较少。同时，他们在选择水果的同时注重是否属于绿色、安全的水果。

　　我们能够发现，为了顺应市场需求，就需要有既便利、低价又时尚、提供高品质商品的零售形式出现，这就是本计划所要研究的都市水果超市的销售形式，也是水果连锁超市的基本定位。

　　结论：城市水果超市的市场定位是--绿色、低价、便利、时尚、诚信、高质量

　　二、发展前景

　　在运城地区的发展中，我们不难发现，人口的数量是不断的增加，人们的生活质量也在不断的提高。那么，人们的消费水平也在不断的提升，水果作为人们的生活必需品，它的市场份额在不断的增大，如何打造一所专业的水果连锁超市就是我们目前所遇到的问题？

　　虽然市场上有很多的超市、水果摊都有水果的供应，但是，无论是价格、质量甚至数量、种类等问题上都不尽人意。尤其是女性，为了减肥，水果就成了他们的重点关注对象。在这种情况下，建立一所专业的水果连锁超市的前景是非常可观的。那么，建立这样的一所超市，既可以让消费者在购买到健康、富有营养的水果，又可以让消费者享受到超值的优惠。

　　三、产品的介绍

　　我店内的产品均是从水果供应商进的新鲜水果，价位中等合理，同时客户们如果有需求，完全可以单独为他（她）提供一些精美的包装和礼盒，总之，一切以客户的需求为首位！目前是秋、冬季，主营：梨、甘蔗、橙子、橘子、香蕉、苹果、柿子、柠檬、菠萝、青枣、草莓、木瓜等等一些时令性、大幅度调节人们身体体质的新鲜水果。

　　四、店面的介绍

　　我准备预设把水果专营定在社区前面，这个地方必须居民居住人数达到3000-4000人数以上，店面大约在50平方以上。要整洁干净、大方利落，同时还要水果陈列要整洁美观、样式新颖，以方便顾客的挑选，同时还会有1-2台“公平秤”在店内适宜的位置，以方便客户称量。

　　同时，每天还有会一些不同水果的促销活动，以保证客户可以吃到富有营养搭配的水果套餐。争取做一个“以客户健康为主”的专营店。

　　五、发展规划

　　作为一家专营的水果超市，我们本着“一切为了客户、以客户的健康为导向”的宗旨，我们要把“果缤纷水果超市”开到消费者的心里，让客户买的.放心、买的健康。

　　促销计划

　　1、本店秉着“以客户的健康为导向”的理念，我们会在每个客户购买时会赠送一张水果营养小常识，并推出营养水果套餐供大家挑选。

　　2、在进行为期一周的试营业后，我店会推出会员积分制度，客户在消费后的同时可以的到会员的优惠，又可以得到一定的积分，同时在积分达到一定的标准后，可以升级会员积分卡的等级，享受到不同的会员折扣的优惠。

　　3、客户在购买了不同价位的非时令的水果的同时，我店会赠送不同价格的时令水果，这样的话，既能让客户买的实惠，又能丰富客户的营养搭配。

　　4、在生活中，我们难免会有一些亲朋好友、长辈、领导的走动，我店会根据实际的情况，为客户量身打造营养丰富且包装精美的礼品水果。

　　5、后期的话。我店会陆续推出水果汁、水果泥、水果蛋糕以及水果派等升值服务，满足客户的众多需求。

　　六、价格政策

　　我店的水果每天会根据市场的变化进行一个微调，让客户在我店可以买到价钱适宜、富有影响的新鲜水果。同时，每天下午16:00以后，我店会推出一至两种促销水果，可以让客户享受到不同的优惠。同时，在周六、日以及各个节日前一周，我店会有各种各样的水果促销活动，让客户买的放心、买的舒心。

　　七、人员介绍

　　在后期，会根据店的规模以及客流量的变化，进行调整。

　　八、风险评估

　　风险无时不在，所以，一定要做到风险的防范

　　1、风险分析

　　天气变化，水果保鲜储存问题。水果价格浮动，顾客量不稳定。水果店的增加，竞争压力增大······

　　2、应急计划

　　注意天气情况，掌握购入量。增大促销方式，吸引顾客购买欲望。

　　诚信是金，保证质量，稳定价格，在客户中留下好口碑，客源自然滚滚来。

　　超市创业策划书 3

　　超市即超级市场，一般是指商品开架陈列，顾客自我服务，货款一次结算，以经营生鲜食品、日杂用品为主的商店。

　　一、基本情况：

　　1、企业名：百货超市

　　2、行业类型：零售

　　3、组织形式：个体工商户

　　主要经营范围：自己家乡的镇中心，这里是人流的中心集合处

　　4、经营地点：广东省清远市阳山县七拱镇

　　面积：占地大概150平方米

　　选择该地点的理由：因为镇中心处没有一间较大的超市，该地点是人流车流的集中地带，交通方便，市场前景非常广阔。

　　5、创业者个人情况：

　　姓名：

　　性别：男

　　年龄：21

　　文化程度：大专

　　相关工作经历：曾经在商店里卖过东西，懂得一点怎样经营，但在日后的日子里本人会增加社会实践的，学习与这方面的知识的。

　　二、立项概述：

　　我是一名大学生，专业是计算机专业，从小对经营方面感兴趣。现在将要大学毕业了，凭着自己对经营的爱好和向往，一直希望在自己的乡镇开一间超市，用此来发展自己乡镇的经济，是广州市的许多超市吸引了我，我去超市购物时的启迪，使我对此产生极大的兴趣。根据本人的经验，资金情况及对当今社会的了解，决定要谨慎从事，三思而行，因为这有非常大的风险的，加上自己的经验不足。

　　随着居民生活水平的不断提高，追求环保，健康的消费已成为一种生活时尚，所以我打算要销售一些绿色的产品，以保证人民的身心健康，顾客至上，这是我们的宗旨。

　　三、对其它大型超市的调查：

　　1、店铺硬件调查。主要包括：竞争店的选址、店铺外观形象、建筑物构造、停车场的设计、经营设施配置等方面的调查。

　　2、店堂陈列布局调查。主要包括：竞争店的楼面构成、平面布局、面积分割、商品陈列及店堂气氛营造等方面的调查。

　　3、商品能力调查。对竞争商店商品品种齐全的程度、商品的价格带、商品的品质、货源供应等情况进行调查分析。

　　4、顾客层次的调查。主要从年龄层次和收入层次进行调查。

　　5、店铺运营管理调查。对促销、补货、陈列及环境卫生等方面的调查。

　　需求与供给的关系有以下几种类型：①需求旺盛，供给偏低型;②需求旺盛，供给旺盛型;③需求不旺，供给也不旺型;④需求不旺，供给旺盛型。从仓储式超市选址看，其立地商圈内需求与供给关系呈现出第一种类型最佳，第二种次之，第三、第四种类型要尽力回避。对需求和供给的调查，要注意对潜在需求和供应的调查，要特别留意可能会引起供需变化的一些因素的发展趋势。

　　6、仓储式超市的调查：

　　在仓储式超市选址时，除了对以上大的项目调查外，具体地点选址还必须对以下几个虽属细节问题但又颇为重要的几个因素进行调查。

　　可见度。可见度是商店被往来行人或乘车者所能看到的程度。场所可见度越高，商店越容易引起客流的重视，他们来店购物的可能性越大。因此仓储式超市选址时要选择可见度高的地点，如两面临街的十字路口或三岔路口。

　　适用性。如果要征用土地建房子要考虑土地面积形状与商店的类型是否相符，如果租用现成的房子则要考虑建筑的构造、材料、立面造型及其可塑性，仓储式超市货架比一般商场的高，相应地要求建筑物的层高也比较高。同时还要了解有关城市建设发展规划要求，详细了解该地点的交通、市政、绿化、公共设施、住宅建设或改造项目的近期、远期规划。

　　交通便利性。主要了解两方面的情况：

　　a、是该地是否接近主要公路，交通网络能否四通八达，商品从火车站、码头运至商店是否方便，白天能否通过大型货车，因为大城市普遍对大型货车实行运输管制，中心区许多街道不允许通货车，有的只允许夜间通车。

　　b、是该地是否有较密集的公交汽车路线经过，各条公交路线的停靠点能否均匀全面地覆盖整个市区，当前我国私家车普及不广，这点显得尤为重要。因为这直接关系到顾客购物的便利程度。

　　五、开业前的.市场调查：

　　在开超市之前我得访问一些超市和商家，仔细观察了消费者购物的情况，并询问了一些消费者，比如：不同年龄、不同职业、不同收入水平的消费者，有着不同的购物习惯和消费需求，我认为精明的商家在经营过程中要不断的揣摩各种消费群的心理变化和需求变化。

　　(一)高收入消费群的消费行为及心理特征：

　　1、品牌偏好明显，受文化需求的影响大于价格上的诱惑。高收入群体多为高学历、高品位、高消费需求的“三高”消费群体，易于接受新事物和大品牌，并会由此产生相应的品牌偏好。

　　2、购买数量较大，购买频率和次数较少。高收入群体忙于工作，因而他们在生活上表现出极大的不规律性。除周末以外，逛街购物对他们来说只能是一种“奢侈”。但是若进商场购物，他们购买的数量很多，从吃的、喝的到用的，一消费就是数百元。据了解，这种“集中购物”的消费者并不少，在周末购物群中占了很大的比例。

　　3、购物期望值较高。高收入消费者受其社会地位的影响，在购物时也期望商家能给予其特殊的`关照，比方如售前服务和售后服务方面等等。我访问过许多消费者，他们一致认为，购物时他们最重视的是商家的服务态度。

　　(二)低收入消费群的消费行为及心理特征：

　　1、注重价格。很多人都有过手头拮据的经历，没钱的日子，他们总不得已掐算着一分一厘的支出。对低收入消费群而言，在这方面表现得尤为突出。用最少的支出满足尽可能多的消费需求是他们最为“奢侈”的美好愿望。在调查中，我发现商场的特价处，大多数是低收入群。因为对他们来说，低价是实惠。很多外面大城市的超市就以这样的实惠吸引了众多的市民。

　　2、注重质量。目前，城镇里的低收入群中。在调查中，我发现他们的消费习惯远远不同于农村消费者。他们已经具有了消费过程中的自我保护意识和对健康生活、营养饮食的追求。即使他们为了节俭而去购买肉菜市场里的低价肉菜，但他们仍然担忧肉菜的质量，并渴盼“放心肉菜”的到来。因为质量是实在，东西在便宜的同时还要中用、中吃。

　　3、购物数量少，购物频次多。下岗工人尤其是其中的家庭主妇，生活很有规律，每天基本上是按时起、按时睡，按时买东西，按时看电视……他们的单次购物数额很小，但是购物频次很多，有时一天就会发生数次购买行为。

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　　蛋糕店创业策划书 1

　　一、市场分析

　　（一）市场环境分析

　　经济因素：考虑到大学生有一定的经济限制，本店产品的价格比较适合大学生的消费。

　　文化因素：随着西方文化的慢慢渗透，甜点也开始慢慢被更多的中国人所接受，尤其是大学生群体，甚至很多人都喜欢上甜点。中国也是礼仪之邦，生日、特殊节日等都想送上自己的心意，而我们的甜心坊特色项目DIY服务正好可以满足这一需求。

　　（二）消费者分析

　　1、消费者数量

　　由于我们店的选址在文良路那条街上，据观察，在上午时间段内，那边的人流量相对很少，大部份学生在上课，而人流量高峰期是在四点钟以后。这时候大部份学生出来逛街或是吃饭。我们的目标是不求所有附近学校的大学生来购买我们的糕点，只要有这些出来消费的学生中，商院的占1/3，江苏信息的占1/3，江南影视的占1/3。那样我们店预计的消费者数量也就基本上能达到90%以上的满意了。

　　2、消费者需求

　　针对各个在校的大学生，据了解，有2/3的学生除了吃饭以外，平时对那些休闲食品很感兴趣。因此我们店根据消费者这一特点，开设这么一家糕点之类的店，除此之外，这类消费者都是大学生，而这些大学生都有是喜欢追求时尚，新鲜年轻人。一般都有各自的品味，风趣，所以我们也将根据她们各自的需求推出不同口味，式样的糕点。这也就满足了她们的需求。

　　3、消费方式

　　我们店采取直营的方式，但也考虑到大部份大学生图方便，她们也可以拨打我们的服务热线，只要购买20元以上的我们可以提供上门服务。尤其是晚上8：00以后，也是她们下晚自习的时候，这段时间性内送货上门能促进一定数量的消费者购买。

　　（三）竞争者

　　1、产品市场容量

　　根据本店的选址，定于白马教园区文良路，该区域面对的主要群体就是该职教园区内的大学生，园区内一共有6所学校，约10万人，即产品市场容量为10万人。

　　2、广告产品等竞争对手的市场占有率、潜力：

　　白马教园区文良路一共有4家糕点店，另外，商院内也有一家糕点店，经调查，竞争者的产品价格都较高，因此，使许多大学生因为价格原因不常购买。并且推出新品的间隔期也较长，使大学生们没有太强烈的购买欲望。总体看来，竞争对手的市场占有率及潜力对本店有影响，但不会太大，因为本店较竞争者有更多优势，如：价格低、推新速度快、品种繁多等。

　　3、竞争对手的促销手段及广告策略：

　　根据调查，竞争对手的促销主要时间是在每年的周年店庆时期，以回馈客户回目的，将产品价格在那段时期调低，吸引客户。其广告策略主要是通过店堂海报、校园宣传栏、传单形式，使广大大学生知晓相关信息。

　　二、企业状况

　　（一）企业形象

　　1、甜心坊的经营理念

　　首先是甜心坊团队共同信念是“用心烘焙，贴心服务”即也就是我们不仅要让大学生品偿到美味的糕点，而且还要感受到我们店的服务，更多的是为她们营造出一种浪漫的氛围，这些形象我们将以实际的服务表现出来，以及海报来宣传。“立足白马职教区，面向大学生也是我们甜心坊的一个发展战略。

　　（二）经营状况

　　1、企业设施

　　由于糕点的口感好坏不仅与原材料有关，而且与烘焙设备也有着密切的联系。所以我们甜心坊专门为此配备了专业齐全的设备，如冷藏醒发箱，是专门用来让酵母失去活性自己升温发酵，是制作所有糕点必备的基础设施；燃煤热风旋转炉，适用于烤制各类面包、月饼、土司、法棒、饼干、点心等。烘烤量大，一次可烤32盘。双速螺旋和面机：面桶和搅拌钩合理差速使面团达到最均匀的搅拌效果，并能最大限度的拉伸面筋，提高吸水量。

　　2、技术水平

　　聘请专业的糕点师傅一名，负责我们店的产品特色及创新，顾客在进行DIY时，给予从旁指导。

　　3、经营状况

　　甜心坊主要分为两个区域，成品出售区和DIY操作区。成品出售区包括各类糕点、面包、散称休闲食品，供顾客挑选购买；DIY操作区内设四张桌子，制作工具等，让顾客自己动手体验其中的乐趣。

　　4、管理水平

　　所有的服务人员都必须严格遵守店内的规章制度；后勤人员严格把关产品的卫生状况。

　　5、企业人员素质

　　a着装与打扮，穿着统一的工作服装。

　　b仪容仪表，时刻保持整齐整洁，礼貌，有耐心。

　　c拥有一颗积极向上的心，精神要饱满。

　　（三）产品

　　面包、蛋挞、冻品类（慕斯）、月饼、西饼一般产品

　　蛋糕、生日蛋糕DIY产品

　　（四）媒介

　　1、拉横幅

　　白马商院马上就要举行春季运动会，我们甜心坊利用这次机会准备将我们店的产品打出，在商院特拉横幅，内容为“甜心坊预祝经贸院春季运动会取得圆满成功”在此训练期间，运动员吃的糕点食品由我们提供。告知更多的大学生有甜心坊这么一家店。

　　2、发传单

　　1、内容：以DIY为特色，包括生日系列、情侣系列等，即我们店主要提供原材料，道具，让你们自已动手体验。服务热线xxxx，地址：文良路xxxx号

　　2、传单的发放：开业前三天在江苏信息、江南影视、白马商业职业技术学术等地区发放。

　　3、群发短信

　　在促销活动宣传期间，将本店促销内容以群发短信方式传达。

　　（五）调查问卷

　　根据本店对白马职教园区大学生的问卷调查显示：超过83、9%的大学生愿意购买糕点类休闲食品；其中超过90%的都愿意或希望自己能够亲手制作；超过一半的学生每月能够接受在这方面的花费为5至20元。

　　由此可见，我们甜心坊在大学生中还是有很大的发展前景的。而且重点应放在DIY特色上，他们喜欢标新立异，有自己独特的风格，因此，我们甜心坊把17至23岁的大学生作为我们的目标顾客群。

　　通过调查问卷结果，得出以下结论：

　　1、在男女生中，一般女生喜欢糕点多一点

　　2、由调查，可得知她们的联系方式，以便及时将促销信息转达于他们，从而达到扩大销售的目的。

　　三、服务计划

　　1、安全，在食品领域，安全问题是大家最关系的话题，因此我们一定会使用最安全、健康的食材。

　　2、方便，我们要根据客户需求改进自身的服务和流程，争取让尽可能多的顾客感受到方便。

　　3、尊重，针对客户，无论是谁，我们都必须尊重，让顾客感受到我们对他们的重视，增强信任感。

　　4、创新，在老百姓口味和要求越来越高的今天，不创新就意味着被市场所淘汰，因此我们联合科研机构不断开发新的产品和口味，满足顾客的要求。

　　四、竞争性分析

　　目前市场上面包店的不足

　　1、除了一些大品牌的面包店，其他大多数小面包店不够干净卫生，许多面包直接露天摆在外面，而且店内无论是墙壁还是地板，都不是很干净，容易让客户反感。

　　2、食材安全性难以保证，大多数的面包店没有自己的原料基地或者可靠的食材供应商，因此原材料的安全性难以保障。

　　3、产品种类单一，口味单调。

　　4、广告宣传不足，客户认知度不高。

　　5、缺乏DIY产品，客户参与程度不高，难以适应DIY火热的市场

　　6、缺乏特色产品。

　　我们的优势

　　1、温馨大气的店面装修，明亮的.窗户和橱窗，让顾客感受到自然和温馨，墙壁都是墙纸和DIY贴纸，因此既干净又有趣，无论是装修还是服务，我们都能让顾客有家的感觉。

　　2、我们打算针对比较重要的原材料，与人合作，保障食材的安全性和渠道供应。

　　3、与科研机构以及众多单位合作，可以开发口味众多的不同单品，满足不同顾客的需求，并推出自己独特的主打产品。

　　4、与本地各类组织和单位合作，开展DIY活动，让顾客亲自动手，参与到制作面包和点心的过程中去，既宣传了自己，又让顾客感受到快乐，提升了品牌认知度。

　　DIY：

　　情侣：共同制作的甜蜜感，一起分享快乐。

　　家庭：培养小孩的动手能力，共同制作的乐趣，促进家人之间的感情交流。

　　主妇：打发空闲时间，学习制作技能，自己动手制作蛋糕的快乐，对于甜点的外观、口味的要求较高，对于DIY特色服务的好奇心理。

　　其他：亲手制作蛋糕送人以表示心意。

　　五、营销策略

　　1、价格策略：针对产品的成本测算，合理定价。

　　2、产品策略：推陈出新，根据不同消费者的需求，开发出诸如低脂面包、营养面包、低糖面包等产品，满足不同口味和不同群体消费者的需求。

　　3、包装策略：以清新的风格为主，给购买者良好的购买体验。

　　4、促销策略：节假日店庆等开展促销活动，提高店铺的知名度和美誉。

　　5、外卖策略：3公里内免费送货，同时与单位或组织合作，发展代销商。

　　6、会员策略：开启会员卡制度，会员有折扣，给会员一点小优惠会让顾客感觉尝到甜头，增加购买率，增加品牌知名度。

　　本店特色：

　　DIY，为家庭带来新颖的娱乐休闲方式，为情侣提供温馨浪漫的环境，提高生活品味。

　　DIY服务流程：

　　顾客需提前预约，在约定日期内至店内DIY专区，由一名店员指导，顾客根据自己的需要选择蛋糕胚的形状和大小，然后自己动手，选择奶油或水果等原料，发挥自己的想象力，根据自己的需要做出蛋糕的样子，然后在店内包装好，带走。这样即满足了顾客的送礼形式，最主要的是表达了心意，一举两得。

　　六、投资与收益分析

　　资金需求：

　　1、店面租金：3万/年（30平米）白马中心小学附近

　　2、装修：1万

　　3、设备：2万

　　4、证件执照：2000左右

　　5、工资：1名店长3万每年；3名店员共6万每年，总计9万/年。

　　装修和设备等是一次性投入，因此不计入年成本之内，粗略估计年固定成本在12万左右。

　　收入分析：

　　每日平均销售额500左右，月销售额3万，年销售额18万。

　　（12万由父母出资所得）

　　七、风险与防范措施

　　风险：

　　1、竞争对手开业多年，有一定的固定消费群。

　　2、蛋糕等产品属于高热量，女当今减肥当道的女性审美观念相冲突。

　　3、经济的发展虽然使人们对面包需求更大，但其他食品也在不断发展，热门的选择余地更多了。

　　4、新店刚开业，品牌知名度不高。

　　防范措施：

　　1、针对竞争对手的问题，相信本店凭借合理的价格和更优质的服务，一定能够赢得消费者的青睐，再加上我们活动的支持，足以赢得更多顾客的光顾。

　　2、针对女性爱美人士，我们研发推出了低脂面包等产品；对于要健康的客户，我们研发推出了营养面包；对于老年人，我们研发推出了低糖面包。针对不同客户群体，我们研发推出了不少单品，尽量满足不同消费者的需求。

　　3、虽然人们购买食品的选择越来越多，但面包的重要性依旧不减，并且我们开发研制了功能性食品比如早餐面包和下午茶餐点，尽可能多地让我们的面包和甜点进入人们的日常生活，变成人们不可或缺的一部分。

　　4、新店开业准备例如DIY蛋糕大赛；DIY巧克力拼图；新店开业促销活动等，相信随着活动力度的加大我们的品牌影响力增加。

　　蛋糕店创业策划书 2

　　第一章：本店介绍

　　第一节、本店宗旨

　　我们的目标是将坚持围绕食品主业而摸索一种专业化前提下的多元经营模式，其欲打造中国食品业的另一个高峰的战略目标。想以企业的发展带动农村经济的发展战略，这也是国家关心的三农问题。鼓励适应种芋头的农村多种植芋头，从而降低店的成本、带动经济的发展；想占据郑州大部分的市场；最终目标是打造店成为国际知名品牌的食品店。

　　我们立志于在开发与销售领域刻守信誉、提高声望，做出高质量、高品质的产品，在食品口味的种类中进行产品的创新，以产品质量和口味打入郑州食品市场。在产品的包装、外观上有独特的创新。我们通过提供高品质、高附加值的产品、高质量的服务、为顾客创造新的生活感受；我们通过与员工的共同发展，为员工创造新的成长空间；我们通过理性的经营、持续的增长为企业带来全新的赢利空间；我们通过贡献物质财富和精神财富，为社会捐献出一颗店的心。

　　此外扩大店的人脉关系，以加盟的方式扩大店未来的规模和影响力。店采取一种新型的管理模式，重视以人为本的管理理念引用现代进的科学技术和方法，促进管理水平的提高。主要强调系统化、重视人的因素、加强信息工作、把效率和效果结合起来。

　　第二节、本店介绍

　　美焦芋甜点屋成立于20xx年03月，本店主要生产以芋头淀粉为原材料的食品店。店的名称：美焦芋甜点屋。店地址：河南省郑州市龙子湖高校区。店的占地面积为50平米，店员工5人。

　　第三节、本店文化

　　作为中国食品行业的一个新生命，美焦芋甜点屋在引进外国先进技术的基础上，通过宣传食品的风潮迅速提高了自己品牌的知名度。更为重要的是，美焦芋甜点屋在中国食品行业的民营企业中率先对自身的企业文化进行挖掘整理，提出了自己的使命、愿景、企业精神、核心理念、核心价值观、共同价值观和管理文化，并请著名的正邦品牌识别设计店进行视觉形象的设计，从行动上再次体现了“美焦芋甜点屋，总想走在前面”的企业精神。

　　第四节、本店战略

　　规模与定位

　　初期公司注册资本10万，租用营业用房建筑面积80平方米，初期投入360500万。公司定位主要针对龙子湖大学城大学生群体，管理层主要由团队成员担任，员工总人数5个。

　　中期在大学城周围龙子湖高校区内租用营业房建筑面积50平方米，总投入30万。公司主要目标客户群定位于龙子湖高校区18至29岁的年轻群体，各分店管理层高层主要由团队成员担任，其他管理人员挑选有经验、有能力的人担任。

　　发展战略：根据不同层次的大学生消费群体，从时尚浪漫的追求点出发，我们的战略重点是用时尚浪漫的方法传递爱的信息，推出我们的产品与服务，提高知名度，增加市场份额。

　　开店之后坚定先在学校创业街站稳自己的脚跟，包括培养自己的技术人员，稳定自己的供货商和顾客群体，有了稳定的供货商、顾客及资金之后再决定向外扩展。

　　第二章、市场分析

　　第一节、市场介绍：

　　在当前市场竞争犹为激励的情况下，每个行业都近乎饱和，所以想要进入一个市场，对市场的分析那是必不可少的，各种营销策略，促销手段都应该以全新的、合理的方式方能去占据到一定的市场份额。而我们的'糕点，是一种食品类的产品，其生产和保质过程都是及其短暂的，对于这样的产品，分销商一定得多，分销渠道广，所以在促销的时候我们要有优势去争取一点市场。但怎样去得到市场呢，针对今后一个时期我国经济运行面临新的不确定因素，我们预测了其下游行业发展以及对糕点需求变化的长期和短期趋势。针对当前行业发展面临的机遇与威胁，提出了我们对糕点产业发展的投资及战略建议。我们就这一难题对市场进行分析。

　　中华民族有着悠久的历史和古老的文化，糕点制作则是丰富多彩的食品艺苑中的一朵瑰丽的鲜花。千百年来经过历代劳动人民的培植和浇灌，中式糕点以其高超绝纶的精湛制作工艺，丰富多彩的花色品种，色香味形俱美的特色而闻名于世，赢得了中外宾客的称道。我们如何充分利用中式糕点的优势，大力发展中式糕点市场，是每一个餐饮食品市场研究者要考虑的问题。

　　目前，随着社会的发展，人们生活水平不断提高，人们对饮食的要求就越高，不但要求"吃得饱"，而且还要"吃得好"、"吃得科学"，因而对糕点食品的质量要求和营养要求日益提高。因此中式糕点食品的生产要在继承优良传统技术的基础上勇于改革和创新，以科学的理论为依据，综合百家之长，不断向前发展壮大。

　　糕点行业不仅有创造物质财富的生产性劳动，而且有提供劳务的服务性劳动。它同人们的衣食住行密切相关，能直接反映人们的消费水平，同时它对国民经济收入的再分配、吸收社会购买力、回笼货币、安排劳动就业等都有其积极作用。因此，作为中国饮食业最主要的最传统的组成成分--糕点业必将成为同工农业生产并驾齐驱的一个极其重要的行业。

　　说起糕点，虽然还很常见，但也有陌生久违之感。随着生活质量的提高，人们吃的喝的一大堆，也就把过去奉为“高级食品”的糕点忘记了，偶尔也会吃上一点，但更多的时候则是熟视无睹、不大理会。随着春节将至，糕点市场却有了一些新变化。然而，现做糕点受人青睐。据对郑州一些糕点店的调查了解到，现做的糕点卖得很火，特别最近一段时间基本上下午3、4点钟就把原料做光，平时卖到晚上六点钟基本上就卖完。各种各类的蛋卷、芙蓉糕、萨其马、核桃酥、杏仁干粮、鸡油饼、绿豆饼等，还有一些叫不上名字的南方点心，全部都是现做，只要路过这里闻到香味就一定会光顾，跟西式糕点比起来，这个更合口味，也更实惠。比起西式糕点，顾客更喜欢吃传统糕点，包装精美的点心送人好看，但自己吃的话还是要手工现做的，流水作业的点心口味欠佳。

　　第二节、市场发展

　　一、目前市场发展状况

　　1、生产现状

　　据全国工业普查数据统计，全国糕点企业共3085家，2006年全国规模以上糕点企业共有401家，产量59万吨，实现产品销售收入136亿元，产量和销售量均占市场总量的50%以上，截止到2007年8月份，全国糕点总产量达到388688.79吨，较2006年同期产量增加71369.63吨，产量同比增长22.49%。

　　2、销售现况

　　随着市民销售水平和口味的提高、方便、美味的糕点产品日益受到市场的青睐，如携带方便的小包装萨其马正逐渐走入千家万户的早餐行业。据中国食品工业协会一项调查数据显示，国内每年萨其马的消费量呈两位数增长，2006年，全国消费者一年吃掉50万吨萨其马，价格超过50亿元。

　　3、安全现状

　　2007年三季度，安徽省面包、蛋糕质量检测结果显示，面包、蛋糕平均抽样合格率为48.2%。检测发现，有固定生产场所且通过QS质量安全认证的企业产品质量均较好，一些小门面、小作坊因不具备检验能力，且质量管理水平不高而产品质量较差。2007年6月19日，江西省工商行政管理局公布了对流通领域食品检测的结果：糕点和饼干布合格率达20%。不合格项目主要是过氧化值和酸价。过氧化值、酸价超标是由于产品因放置时间较长或贮放条件不够，产生酸变和油脂氧化而造成的。

　　二、市场概况

　　随着大学生消费水平的提高，消费品位也在不断提升，加之大学生追求理性和健康的消费理念日益旺盛，所以营养而又具有美容效果的糕点迎合了他们的需求。此外，中国是礼仪之邦，礼尚往来是必不可少的，目前大学生也对互赠小食品情有独钟。所以独具特色的食品很适合他们作为礼品赠送。经过对龙子湖高校区11所高校的问卷调查，69.3%的大学生愿意去这样的糕点店消费。

　　三、需求分析

　　根据前期市场调研，龙子湖高校区区及其周边地区尚无这样的糕点店。新进入这空缺的市场定能得到大家的青睐。经过对龙子湖高校区大学生的调查，分析得出大学生对礼品馈赠的需求有以下几大特点：

　　1.大学生情侣比例为35%，其中互赠过蛋糕或巧克力的达到56%。

　　2.75%的大学生可以接受50—80元的价格。

　　3.并都愿意买一定的食品(糕点)为恋人献上。

　　而中式糕点具有以下的特征和市场需求:

　　(一)中式糕点具有很强的地区风格

　　由于中国地大物博，各地区气候、材料、饮食习惯等的不同，使各地区的糕点形成了自己的风格和制作工艺，与各地区人民的生活有着密切的关系，从一定程度上反映了各地人民的生活方式和饮食习惯。如馒头、饺子等品种经常作为主食，在家自己做要费时很多，如果大力发展这方面的生产加工企业，建立现代化的"主食厨房"工程，使传统主食食品的生产达到工厂规模化、产品标准化和经营连锁化，提供价廉物美的食品出售，将给人们生活带来很大的便利，同时也使中式糕点得以进一步的发展。

　　(二)中式糕点制作工艺高超

　　中式糕点以其高超和精湛的制作工艺而闻名于世，其独特的制作工艺使得中式糕点每一件都是工艺品，每一件都集精美的色香味形于一体，处处闪耀着我国劳动人民智慧和勤劳的光芒。所以，中式糕点生产工艺是一门艺术，中式糕点师是艺术家和手工艺家。

　　(三)中式糕点寄情于食，具有浓郁的节日气氛

　　中式糕点自产生以来，便逐渐成为人们庆贺节日的食品，人们在糕点里寄托和表达了纪念、思念、希望等感情。比如元宵节的"汤圆"代表了团圆的希望；端午节的"粽子"代表了人们对屈原的纪念；生日的"寿包"代表了贺寿之意等等。这些糕点既增添了节日气氛，又抒发了人们的感情。

　　(四)中式糕点取材广泛，营养丰富

　　中式糕点制作材料的选择非常广泛，除米麦之外，差不多所有的植物类食物都可作为制作糕点的原料选择，动物类原料多用来作为馅料的选择。而中式糕点又有煎、炸、烤、蒸等多种加温方法，只要材料和烹饪方法搭配得当，就可以制作出营养丰富的糕点来。

　　(五)中式糕点应时应季，雅俗共赏，是反映不同社会的一面镜子

　　中式糕点是一种雅俗共赏的食品，自它产生以来，从贾人到文人，从平民百姓到皇亲国戚，都喜欢它。《后汉书》记载："灵帝好胡饼，京师皆食胡饼。"千百年以来，我国有着许多与糕点有关的历史故事和民间传说，从不同的侧面反映了当时社会的局势和人民的爱憎喜怒与追求。如"月饼"寓意团圆；"面条"寓意长寿；"重阳糕"寓意步步高升等等。

　　第三章、竞争性分析

　　潜在的竞争者：

　　目前，我们甜点店的投资是30万，门槛不高，相对来说，竞争很高。这对我们来说潜在竞争者也是有很多的。虽然我们的市场定位是在学生，但是，换个角度来说，他们根据市场的需要，慢慢改变自己的产品营销策略，那么我们就会面对从另一方面来的压力。

　　除此之外，对于目前市场上也才上市不久的糕点店来说，用发展的眼观看待，如果他们根据市场的需要，调整自己的经营理念和经营方式，慢慢发展起来，那么也将是我们的竞争对手。

　　小结：

　　通过以上分析得出，“美蕉芋甜点屋”的优势(S)是：

　　1、针对目前人们对健康的重视，我们生产的糕点里面没有化学物质，是属于纯天然，不加有人工色素。能满足大部分人对健康，追求绿色的需要。

　　2、芭蕉芋富含对人体有益的铁、钙等微量元素及人体必需的多种氨基酸，是一种很有营养价值的食物。

　　3、芭蕉芋，独特的减肥，美白作用，我们可以生产出各种不同的产品满足消费的人群。这是与其他糕点类区别很大。

　　4、产品最大特点就是口味新颖，分类细致，生产多样化。

　　5、芭蕉芋还具有清理肠道、防止肥胖、改善胆固醇代谢的作用。用这个特征，我们可以生产天然的养生糕点。

　　6、现在大学生对自己的身材都很重视，从这点出发，我们就可以凭借芭蕉芋的独特功能开发一系列的产品满足广大学生消费人群。

　　劣势(W)：

　　1、与几十年老糕点店相比，生产实力不够。

　　2、经验，资金比较不足。

　　3、竞争力不够强，还没有树立品牌效益。

　　第四章、营销策略

　　第一节、产品策略

　　本店坚持不断创新，不断求变以求不断增加市场份额，以制作精美的美蕉芋食品为主，为顾客提供健康时尚的餐品。同时，坚持创新服务理念，让顾客每一次都能有满意的享受!通过对市场的深入调研与分析，针对现在人们对糕点的需求量，我们的产品大致分为下面几种类型：

　　1、面包类：

　　面包全由从芭蕉芋中提取的淀粉制作而成，富有高营养成分，它有美容、瘦身等功效。

　　2、糕点类：

　　经过与嘉华饼屋的谨慎比较与对比，我们美蕉芋甜点屋，精心打造出这一类属于自己的蛋糕品牌。

　　在嘉华蛋糕的刺激下，以下是我们甜点屋的一类蛋糕样品；

　　第二节、产品品质

　　品质是一种追求，是质量、信誉、责任和文化的集合，本公司吸收高素质员工，为社会奉献高品质点心，以富有特色的美蕉芋服务占领目标市场，严把原材料质量关，确保所有产品在有效期内销售，这是公司赢得顾客满意与美誉度的保证。

　　充分运用团队成员调查研究的能力，注重顾客消费倾向进行调查，根据调查结果，及时调整经营策略，更好地服务目标市场客户。每月推出若干以季节时令为主的特色点心，不断扩大市场份额。

　　第三节、服务品质

　　优质服务是打造本店未来城池的基石。本公司团队成员学历较高，接受过专业训练，能吸收先进的管理思想，注重理念创新，不断提升服务品质。本公司秉承“好吃好玩好时尚，新鲜健康又美容”的服务理念，为顾客提供如家的服务。

　　第四节、价格策略

　　根据调查，我们公司的市场定位处于中档水平，我们的价格定位也处于中档水平，目前在试营业中我们认为中档的定价是很合适的。我们准备在店开业的前期，为了扩大知名度，造成轰动效应，准备降价销售。我们也制定了促销计划，平均价格低于原价15%左右。

　　第五节、品牌策略

　　根据市场竞争激烈、模仿性强的特点，本店将导入形象设计。实现对外显文化和内隐文化的有机整合，加强品牌保护意识。为了维护“美蕉芋”的品牌声誉，我们将严格贯彻绿色食品店的标准，从原料采购、食品加工、卫生环境等各个环节严格把关，确保食品质量。

　　(1)提高餐饮质量、创立特色产品

　　①要保证产品原材料的卫生与新鲜。严格把关，特别是原材料的采购和处理，禁止使用不合格的原材料或其他配料。

　　②严格按照各种制作工艺和流程做好每一道程序，提高口感。定期对面点师进行培训，提高其厨艺。

　　③保证质，保证量。在我们所做的调查问卷中，有同学指出：产品分量不足、等现象。针对这种情况，可以采取以下方法解决：

　　A、在成本允许的范围内，保证足量的供应。

　　B、定期举办诸如产品制作流程讲授和现场演示，把每一道工序、每一环节向同学展示，让顾客有获得超值享受的感觉。

　　(2)重视产品组合

　　产品组合的目的是增强产品的吸引力、增加销售量。以蛋糕为主，以面包为辅。精心制作生日套餐、个人消费套餐等，形成自己特色。

　　第六节、销售渠道策略

　　依据校园特点，宜采用直接销售和一级销售渠道二种形式，以前者为主。

　　直接销售：对到甜点屋的新顾客以及老客户尽量让他们满意，形成二次，三次的回头消费，形成一部分稳定的客源。

　　一级销售：选择社团或学校活动，与之建立关系，可以将抵用券作为奖品等等，或其它形式，从而增加客流量。

　　建立电话或短信预定系统，及时地提供送餐服务。

　　第七节、促销策略

　　(1)广告宣传

　　1)原则：

　　①服从饼屋整体营销宣传策略，借香雪儿文化的宣传促进面包和蛋糕的消费；扩大饼屋的知名度和影响力，注重树立饼屋及产品的形象。

　　②长期化：广告宣传的内容以介绍饼屋文化和本饼屋的特色点品为主。

　　③广泛化：在选择广告宣传媒体多样式化的同时，注重抓宣传效果好的方式。

　　④不定期的配合阶段性的促销活动，掌握适当的时机，及时、灵活的进行，如在某些节日、或对本饼屋或对学生群体有重大意义的时间及时开展促销活动。

　　2)具体行动方案：

　　A、广告媒体选择：以选择“校电台”为主，以醒目的广告栏为辅。

　　校电台的宣传费用较低，而且宣传范围可以遍及整个生活区，宣传的效果会好于书面宣传。广播宣传是学生被动的接受，而报刊、传单或者广告牌的宣传则需要同学主动的接受。而且，广播宣传也可省去发放广告单所耗费的人力物力。因此，我们选择以广播作为主要的宣传媒体。

　　1、追踪服务

　　继续做好会员管理工作，尊重会员、为会员提供更优质的服务，在某些特殊的日子能够及时的给会员一个短信、一个问候，以争取老客户。

　　2、内部促销

　　在门口等场所，宣传饼屋产品，指示消费场所；饼屋内特色产品和促销产品的宣传应该摆放于明显位置。培养全体服务员的促销意识，奖励受顾客欢迎的服务员。

　　第五章、财务分析

　　第一节、筹资渠道分为企业的内部渠道和外部渠道。

　　1、内部筹资渠道。企业内部筹资渠道是从企业内部开辟资金来源。从企业内部开辟资金来源有三个方面：企业自由资金、企业应付税利和利息、企业未使用或未分配的专项基金。一般在企业购并中，企业都尽可能选择这一渠道，因为这种方式保密性好，企业不必向外支付借款成本，因而风险很小。

　　2、外部筹资渠道。外部筹资渠道是企业从外部所开辟的资金来源，其主要包括：专业银行信贷资金、非金融机构资金、其他企业资金、民间资金和外资。从企业外部筹资具有速度快、弹性大、资金量大的优点，因此，在购并过程中一般是筹集资金的主要来源。但其缺点是保密性差，企业需要负担高额成本，因此产生较高的风险，在使用过程中应当注意。

　　第二节、资金预算

　　房租和押金周转资金10万元每年，注册资金10万，装修费2万元，制作模具2万元，冰箱两台4千元，冰柜1台2千元，空调2500元，收银机2900元，展示柜、消毒柜4500元，烤箱2000元，DV2000元，音响600元，合计360500元。

　　鉴于店面开在学校附近，扣除寒暑假3个月，一年以9个月计算

　　经营成本：房屋租金7000元/月，水电费2000元/月，人工总工资8200元/月，促销推广平均1000元/月(节庆日集中使用，每次1000元左右，全年做5次)，税金800元/月，其他开支1000元/月，合计每月成本支出2万元，每年成本支出18万元。

　　盈利预算：

　　预计月营业额5万元，固定资产折旧500元/月，成本支出2万元/月，净利润为2.5万元/月。年净利润为22.5万元。

　　利润分配：

　　年净利润22.5万元的60%用于提升品牌、年净利润的40%用于股东分红，即9万元。

　　第六章、企业风险分析

　　目前，我们的糕点在龙子湖高校区还没有竞争对手，所以在经营的初期，本店基本没有竞争对手，也就没有较的大市场风险，时间是5年以下。但是初期我们也会有一定的风险，具体如下：

　　一、融资风险的分析

　　1、内部筹资渠道：这一渠道，因为这种方式保密性好，企业不必向外支付借款成本，因而风险很小

　　2、外部筹资渠道：从企业外部筹资具有速度快、弹性大、资金量大的优点，因此，在购并过程中一般是筹集资金的主要来源。但其缺点是保密性差，企业需要负担高额成本，因此产生较高的风险，在使用过程中应当注意。

　　二、前期经验不足

　　由于我们团队比较年轻，缺乏丰富的管理经验，所以会出现人员管理、卫生管理等方面的风险。

　　对策

　　(1)完善用人制度；

　　(2)在财务、人力等管理方面制定一套完整的科学管理体系；进行专门的知识培训，提高团队的整体能力；

　　三、食品安全风险

　　食品卫生是所有消费者首先考虑的问题，也是树立店面形象得重要条件之一。

　　对策

　　(1)上岗人员必须持有健康证。

　　(2)所用设备定期进行清洗消毒

　　四、竞争风险

　　时代得变迁，潮流的得变化，如果我得产品还是继续单一化，技术上没有突破没有创新，那就会很容易落后。

　　对策

　　(1)紧跟时代步伐，推陈出新。

　　(2)技术人员定期进行进修学习培训。

　　蛋糕店创业策划书 3

　　一、概述

　　随着社会经济的快速发展，人们对精神和物质文化的要求越来越高。然而，随着城市生活质量的提高和生活节奏的加快，多元文化的快速渗透，许多传统产业被迫面临继承和创新的阶段，消费者也在追求更高更好的精神和物质享受。然而，分析当今社会，人们追求的主题无非是绿色、健康和时尚。纵观当今社会，人们越来越注重饮食，一天的饭菜种类很多，尤其是早餐，简单却不简单。这一点在很多现代白领和学生身上体现的尤为明显。因此，我们需要开一家集传统与创新于一体的现代、开放的时尚蛋糕店。让顾客扔掉“忙或闲时激烈的社会竞争背后。易怒”。这也让他们对餐饮有了更多的理解和选择。

　　二、创业组织概述:

　　至于蛋糕这个传统行业，面临着巨大的行业竞争。我们需要在竞争中脱颖而出，慢慢打造品牌，一系列有口碑的产品。我们的产品涵盖:中式、日式和西式糕点，各种西式糕点、甜点、奶酪制品、新鲜果蔬和茶。我们所有的产品都必须注重绿色、健康和时尚的概念。在产品中实现现代消费者“寻求差异”心态。此外，我们将建立一个电子商务平台，方便客户，并通过硬推广巩固自己。我们将努力围绕一个理念创造更多的社会价值，以满足不同消费者的需求。在消费者满意的同时，为了打造和推广自己的品牌，实现利润，他们会赢得更多的声誉。公司会面临行业内的激烈竞争，但公司不会以一个弱者新人的姿态来索要股份。我们反而会以追求新的学习和成功的态度占领一部分市场份额，从而不断成长。

　　公司主要产品:各种风格和口味的中日西式糕点、甜点、小吃和奶酪产品、鲜榨健康果蔬饮料、各种茶。公司的产品将继续基于新鲜、绿色、健康和时尚的理念创新，以满足客户的各种需求，实现双赢。

　　此外，公司将利用和推广电子商务平台构建自己的在线销售平台，实施专门的门到门分销，实现品牌对接，采用双线销售模式，真正实现生产、销售和服务的一体化，最大限度地实现公司价值，满足客户的不同需求。

　　三、产品和服务:

　　公司将秉承绿色、健康、时尚的理念。尽最大努力给自己一种使命感，让客户得到充分的尊重和享受，同时得到认可。

　　1、我们将以提供各种口味的蛋糕、小吃、饮料为基础，立足市场，面向未来，服务客户，微笑尊重。

　　2、公司的产品会受到市场的青睐。与普通的蛋糕店相比，我们产品所针对的客户分布在各个年龄段，从儿童到老人。

　　3、一个新产品推出后，自然会吸引一定的客户群，然后慢慢开发各种新产品，做到推陈出新，从少到多，推出越来越多有自己特色的产品，在这个行业中做出自己的特色。

　　四、商业战略:

　　作为服务行业，我们不仅提供单一的产品，还提供周到的服务。特色环境也是吸引客户的重要因素。因此，我公司从事特殊产品、店内服务、店员服务，以及各种中西糕点、糕点、甜点和奶酪产品。

　　我们还会聘请专业的面包师进行设计改进，推出自己的特色产品，成为公司的品牌工程。特殊旗舰产品也会在各种节假日或不同季节推出。

　　1、各种鲜榨健康果蔬饮料

　　对于果蔬汁饮料，我们会购买各种产品配方最新鲜、最饱满的果蔬，采用分别榨汁、搅拌均匀的方法，达到尽可能不损失任何原汁和营养价值的目的，给顾客最新鲜、最有营养的新鲜果蔬汁饮料。

　　2、包装类别

　　主要的套餐特别针对现在的白领，早餐、中餐、下午茶、晚餐、夜宵。不同的时间段搭配不同的营养套餐。让每件产品都物有所值。

　　3、优雅舒适的店内环境

　　传统蛋糕店以产品和自身品牌价值吸引顾客。但是，我们吸引顾客再次光临，除了我们自己的特色产品，还有一个优雅的店内环境。顾客来到我们的商店享受休闲时光，追求轻松写意的温暖感觉。因此，室内装饰应注重贴近自然的鲜艳色彩，给人一种更加放松的感觉。比如时尚人性化的桌椅陈设，符合主体环境，给人一种轻松温馨的.感觉。加上一些精致的小摆设，小细节给顾客留下了深刻的印象。

　　4、简单友好的店员服务

　　无论什么行业，客户都是最重要的，服务业就更不用说了，客户就是上帝，所以优质的店员服务也很重要。店员要与顾客建立友好、默契的关系，在经营过程中积极与顾客沟通，让顾客感到亲近，让顾客对公司和店员产生好感。这是培养有一定基础的固定客户的`好办法。我们会统一店员的服装，训练店员有统一的欢迎口号，礼貌谦和，微笑服务。

　　工作原理:

　　1、诚实守信原则。礼貌对待消费者，友好好客。另外，商品质量必须过关。

　　2、微笑服务的原则。客户就是上帝，会是一种真情，礼貌谦和，互相尊重。

　　3、双赢互惠的原则。在诚信的基础上，实现客户之间的平等互惠，不仅达到了我们的经营目的，也满足了消费者。

　　五、市场分析:

　　我们计划在餐饮服务行业展开竞争，相信这个行业的发展趋势将朝着环境健康、小型化、高品质的方向发展。

　　随着现代人生活水平的提高和生活节奏的加快，日常生活中对各种健康食品的需求越来越大，健康、绿色、时尚的食品和饮料越来越受到人们的欢迎，市场前景广阔是毋庸置疑的。虽然市场机会在望，但其市场竞争也很大。这是一个很有挑战性的市场，比如蛋糕店或者果汁饮料茶叶店。而一些在内地驻扎了十几年的老蛋糕店，口碑和客户群都不错，品牌也是多年积累下来的。除此之外，它只以蛋糕为主要经营项目，如遍布大街小巷的茶叶店、果汁店，都以饮料为主要产品。我们的竞争对手还包括现在高消费的咖啡店。他们主要以西式餐饮和高标准服务为市场基础，不断扩大自己的消费群体。

　　综上所述，大部分都是以单一的产品类型吸引固有的消费者，缺乏多元化、合并的优势，很多都没有绿色健康的理念。我们将在这个多元化的市场中注入自己的想法，积极探索，争取更新，我们一定会发挥自己的优势。我们可以利用市场需求，创造自己的特色，利用产品的高品质和优雅环境，用贴近自然的服务打动和赢得客户。Make“大自然的纯洁和甜蜜。，慢慢提高知名度，然后申请品牌专利，实施品牌加盟，实现连锁形式。我们有自己的品牌价值，吸引更多的加盟商，市场份额越大。

　　六、目标市场

　　糕点、果蔬饮料男女老少皆宜，深受消费者喜爱。而且其产品清新健康的特点尤其受到年轻人的青睐。它的营养价值也相当高，所以有人把它当正餐吃，可见其市场前景。

　　我们可以首先瞄准白领，他们早到晚归，经常不注意自己的早餐。我们可以吸引他们作为我们的主要客户，提供优质健康的蛋糕、小吃和果蔬饮料。所以，早期是我们为了吸收和巩固一类客户而必须加强的卖点。

　　启动资产:约9.5万元；设备投资:

　　1、房租5000元；

　　2、门面装修2000元左右(含店面装修、灯箱)；

　　3、货架和销售台投资约1500元；

　　4、员工制服服装500元；

　　5、机器设备最大投资:8万元(含全套糕点用具)；初始购买价格:面粉和奶油等原材料。

　　经济效益估算:

　　月销售额(平均):2.1万元。据相关业内人士评估，这样的小蛋糕店经营步入正轨后，月销售额可达2.1万元，月支出14033元。房租:最好位置在人口密集的住宅区、社区商业街、靠近儿童的地段(如幼儿园或游乐场)，5000元左右。

　　商品成本:30%左右，5000元左右。员工工资:10平米的店需要一个蛋糕师傅和一个服务员，工资合计2000元。

　　水电等杂费:设备折旧费700元:按5年计算，月利润:6967元左右。根据这一估计，大约一年就可以收回投资。

　　七、风险和制约因素分析:

　　如果你的蛋糕店不是你所在街道或社区的第一家店，它将花费更多的财力和“Trick”为了吸引客户，因为客户很难改变平时的口味，控制风险，社会上有一种说法，理想的生活是住在英国农村，用德国电器，有一个日本老婆，一个法国情人，一个中国厨子。无论这是否是所有人的理想生活水平，字里行间都有一个信息，那就是食物在中国。这是事实。中国是一个非常重视食物的国家，也是世界上最发达的国家。中国饮食文化源远流长，餐饮业是中国最古老的行业之一。餐饮业是指通过即时加工、商业销售和劳务为消费者提供食品(含饮料)、消费场所和设施的食品生产经营行业。随着餐饮业的不断发展，人们外出就餐的频率越来越高，各种责任事故层出不穷。餐车和餐厅之间的民事责任赔偿纠纷越来越多。从保险的角度来看，餐饮业特有的这些民事责任风险可以转移到保险公司，最适合的责任保险产品是“餐饮经营者责任险”。

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　　校园快递创业策划书 1

　　一、项目摘要

　　随着社会的发展，人们生活节奏的不断提高，大家对快递服务的要求也越来越高，作为大学生的我们，在网购市场风起云涌的年代，地区间的物流增多，快递行业得到了迅猛的发展，快递服务在大学校园也迅速流行。五邑大学近三万多学生，庞大的消费群体致使五邑大学快递业得到了进一步的繁荣。目前，校园内分布快递有：中通快递、圆通快递、申通快递、汇通快递、EMS、天天快递、韵达快递、顺丰快递、如风达等。就五邑大学快递的现状而言，同学使用快递的途径大多为网上购物，同学们对校园快递的效率、费用、安全性、送货时间、服务态度都很看重。快递服务业存在一定程度的市场空缺，需要我们建立校园快递服务平台进行填补。校园快递可以有效的合理整合校园内分散的快递资源，营造和谐校园创造良好的环境，为广大师生提供方便快捷的服务，从而在客观上使得校园快递秩序得到规范。

　　二、市场需求分析

　　1.发展现状与前景分析

　　当今，随着网络购物的愈演愈烈，越来越多的大学生加入网购阵营，校园快递也飞速发展起来，相关的快递代理点或加盟店为校园内师生收发快递提供了极大便利。但目前许多快递企业的运营存在着许多问题，无秩序竞争、低质的快递服务等问题仍不能让师生满意。

　　2.行业分析

　　快速发展的生活节奏，网络购物更是学生党的日常必须，以致促使大学园区快递的行业出现许多的问题。五邑大学及快递点有四处：北门门口、北区韵达代理店、南门门口、西区邑大代理店。每个快递点都相隔较远，有些学生们离部分快递点比较远，比如说，住在北区的学生要去南区拿快递，至少要来回要花费半个钟左右，同样的，在南区的学生要去北区拿快递，也要花费较长的时间。另外，拿快递的时间比较有限，许多学生都会遇到错过取快递的问题，加上网购等快递商不固定，同学们拿取快递很麻烦，尤其在下雨天或者天气状况极其差的情况下，快递成为了学生日常生活中亟待解决的问题。

　　3.需求分析

　　通过调查研究，五邑大学的学生网购频率如下：

　　分析：网购频率为每月1-2次的人数最多，所占比例为41.98%；其次是每周1-2次和每季度1-2次，分别为21.1%和16.69%，接着是每年1-2次。可见大学生网购频率比较高，所以我们的潜在市场需求很大。

　　三、商业模式介绍

　　1.项目产品与服务

　　根据之前的环境分析和项目调研，我们充分了解了竞争对手，即校园网点的送货服务，以及对五邑大学平时购物之后取件的了解，制定了总体战略。校园代拿快递经营的主要范围是校园内所有的快递网点，以及校门口的快递点。所以根据这两点，我们的快递代拿人员的设置就要考虑时间和区域两个问题。

　　(1)人员区域划分

　　校园快递网点比较分散，都是靠近宿舍区，那么我们的人员招募必须也要落实到各个宿舍区，同时男女生都要招收，这样便于自由进出宿舍。在各个宿舍区

　　分配人员，这样便于第一时间将快递送到学生住处。

　　(2)人员时间分配

　　由于兼职学生平时有课程安排，所以我们需要他们把他们每周的空闲时间统计后发给我们，这样我们在接到客户订单后，第一时间确定哪个区域，哪个派送人员有时间送件，确保及时送件。

　　(3)送件价格定位

　　根据送件的路程远近，物件的重量进行定价。

　　(4)确立支付方式

　　在完成送件之后，客户可以在线支付，也可以选择货到付款。

　　2.项目资源与能力

　　“飞雷神”代拿快递服务的目标客户是五邑大学的全体学生。邑大的服务网点只有6个，一般通知拿快递的时间是十二点以后，且要求晚上六点前必须拿走。每个快递点都相隔较远，有些学生们离部分快递点比较远，这就为取件增加更多时间。很多同学有上课走不开，有事不能来，以及在校外拿不了的情况。特别是双十一等快件比较多的时候，取快递消耗更多的时间。只要是不能拿快递或者不想把时间浪费在拿快递上的这些同学将他们收到的服务网点发来的.取件短信转发给我们，我们就会提供代拿快递服务。

　　3.项目盈利模式

　　我们通过线上和线下的.方式，分发我们的调查问卷，邀请工大的师生填写调查问卷，下面是收集的数据在EXCEL里加工生成的，我们对此进行分析。

　　调查对象

　　我们组调查对象的均匀性，这有效的避免了男女比重失衡的调查错误。更是体现了调查问卷发布的随机性。

　　调查对象所处的年级比例

　　大二年级的学生或许对快递代拿的服务比较感兴趣，从而得出再后期的方案实行部分，可以在大二学生所在的宿舍区建立更多的服务点。

　　快递取否情况的频率

　　有近76.67%的学生存在快递不能及时去拿的情况。而及时去拿快递的仅占16.67%，我们可以分析出，我们的目标用户所占据的数目是巨大且可观的，这进一步验证了我们快递代拿服务出现的可行性。

　　调查人群意愿接收有偿快递代拿比例

　　显而易见，绝大多数人都愿意使用快递代拿的服务，这说明了快递代拿服务在大学校园中是有市场且比较受欢迎的。

　　校园快递点有偿送件价格合理性比例

　　从收集的数据来看，有相当一部分的师生觉得校园快递点的有偿送件价格是不合理的。我们就要分析了：究竟要制定何种价格参数，才能让师生接受？定价策略在方案的施行中会具体介绍，这里就不赘述了。

　　快递代拿可接受价格比例

　　就快递点的有偿送件价格的不合理，我们通过对调查数据的处理发现：用户的最佳可接受的价格在2到3元之间。我们分析出，在施行快递代拿的初始阶段，应该采用低于快递点价格的战术，不过具体的价格制定还要根据具体的情况来讲，比如对象的大小等。

　　调查人群看重快递代拿服务的特性所占比例

　　由于快递行业的行业性质，76.67%的人群认为时效性首当其冲，这就要求我们得在接收订单，订单的处理与配送速度方面下功夫。30%的师生认为安全性也必不可少，这要求我们对客户的私人信息做到绝对的保密。这样才会取得师生们的信任，可以在校园中立足。

　　特殊情况下调查人群选择愿意加价的比例

　　是否愿意推荐快递代拿服务

　　98%的数字说明了：快递代拿是很容易产生好的口碑的服务，这无疑为我们服务的宣传和推广锦上添花。

　　有时和经常存在拿快递不及时的师生更有倾向将快递代拿介绍给别人。我们可以分析：将这一部分的消费人群进行重点对待，这要有利于为快递代拿开发更多的新用户。

　　四、竞争力分析

　　1.竞争对手分析

　　校园内一共有6个快递点。有些快递点提供快递有偿送件服务，他们的送货时间都是晚上七点之后，送件费用是2-5元。校园快递网点送货服务的一个最大的劣势，就是他们不能及时送件，一天的送件时间集中，如果学生急需，那么他们必然无法单独送件上门，最终的结果就是学生自行取件，无法享受到及时送的服务。另外一个缺点就是，快递网点人员无法自由进出学生宿舍，那么学生就享受不到送件上门的服务，一些懒于出门的学生也就不会考虑他们的服务。

　　2.代拿快递SWTO分析

　　五、电子商务平台建设

　　QQ、飞信、微信，相信大家再熟悉不过。作为在线交流的IM工具，这三大巨头在我们学校乃至全国都普遍的使用。这三大软件，在我们的手机及电脑上都普遍的安装及使用。基于联系与沟通的便捷性，这三大软件将无疑是宣传与推广我们快递代拿服务的重中之重。在分享信息的同时，我们的服务将极易形成口碑效应，扩大服务的同时，极大提高了我们快递代拿的知名度。可以建立一个微信公众号，及时推送优惠和活动信息，让我们做出更好的服务。等有一定的经济条件以后，可以做出一款APP，可以让同学直接在APP上下单。

　　六、项目运营规划

　　1.项目预期经营目标

　　（1）、第一阶段

　　市场进入：因为五邑大学的代拿快递行业都是刚刚起步，发展还没有成熟，现在客户对代拿服务有一定的需求，同时市场范围内的竞争对手较少，所以我们应该抓紧这种业务发展的机遇，努力建立稳定地信用和品牌形象，令我们服务的观念深入人心。

　　（2）、第二阶段：

　　反馈和调节：为了适应市场需求，满足更广大顾客需要，我们计划不断发掘开拓新的市场，提供更多的服务。通过有效的经营，我们可以不断扩大自己的业务范围和规模，为顾客提供更便捷更丰富的服务。

　　2.市场推广策略

　　（1）、建立微信平台进行宣传。将代拿快递的具体业务信息都公布于平台上，想要对我们有更好的建议，用户可以通过在平台上留言并提问，我们会及时地给予答复，同时我们会及时更新公司的活动进展以及不断优化前期的宣传。

　　（2）、下载APP是客户可以通过关注我们的微信而我们提供下载APP的一种链接，客户成功下载我们的APP后，将会领取一定的优惠券，并且分享到朋友圈的时候，也会获得相应的优惠券。

　　（3）、利用QQ空间。通过在QQ空间发布我们的服务内容和最新动态，通过好友的转发达到宣传效果。我们也会建立相关的qq群，推广我们的同时可以让潜在客户加入我们的QQ群，有什么不懂的地方可以咨询我们的工作人员。在QQ群中，我们会向群员宣传我们的APP，并且提供我们下载我们APP的链接。

　　（4）、与校内的一些组织社团进行合作，利用他们网络力量进行宣传，例如学生会，邑大生活圈等公众号，借助他们拥有广大客户的平台。同时进行互相宣传合作，把各自的友情链接加到对方的平台中，扩大宣传范围，实现共赢。与校园的广播站协商好，在适当的广播期间传播有关于我们公司服务的信息

　　七、投资效益分析

　　1.收入预算

　　小件（2KG以下）快递2元/件，大件快递（2-5KG）3元/件

　　超大件（5KG以上）5元/件

　　2.支出预算

　　3.财务分析

　　预计小件平均每天100件，大件20件，超大件3件

　　则，每天收入468

　　所以，一学期财务如下

　　4.融资说明

　　小型团体融资

　　八、项目风险控制

　　在整个策划方案的执行过程中，不能避免由于风险而产生的执行难题而导致策划的运行困难，因此，针对可能发生的问题进行了备选方案的设计，以保证及时解决执行过程中相应的难题。策划执行的风险主要有以下几个方面：政策的风险、财务的风险、快递服务操作流程不熟悉的风险、客户流量的风险、宣传的风险等。

　　风险一：来自政策的风险，五邑大学快递的主营业务是建立在物流代理点的服务不足的基础上，随着物流行业的发展成熟，各项物流政策可能会完善，对于物流的送货上门有了新的规定，因此校园物流代理点可能会因此失去大量的主营业务来源，因此，在校园内递送信件、礼物、蛋糕等的业务范围就需要扩大，加大其投入，调整整个运营的重心。

　　风险二：来自财务方面的风险，在代拿快递创立初期，财务问题的风险较大，由于前期投入较大、客源不稳定，资金周转方面困难，因此，需要做详细的财务预算等，在资金周转困难时，可考虑以入股的形式吸引投资。

　　风险三：快递服务操作流程不熟悉的风险，由于代拿快递没有从事物流工作方面的人员，因此对物流服务的操作流程不熟悉，因此，可能会在快递的流程方面出现纰漏，发生货损、丢件等情况。因此，当由于此而导致的问题达到一定程度时，可考虑招收有从事物流工作经验的人员参与工作，将业务流程科学化标准化、信息化。

　　风险四：客户流量的风险，它来自于对需求预测的不准确性。因此，对于规避此类风险，就需要对市场信息进行准确的了解及分析，从而对需求的变动做好相应的准备。

　　风险五：宣传的风险，由于寒泉校园快递的创立初期资金投入较大且资金有限，因此在宣传方面有一定得局限性，可能会导致宣传效果不佳从而致使运营困难。为避免此类风险，应综合得进行宣传成本与宣传效果之间的权衡，及时调整相应的宣传工作，避免由于宣传而导致的问题。

　　九、结束语

　　学校的校园快递秩序是其必须规范的。而杂乱无章的快递公司代理点，极易给校园环境的稳定造成不安定的因素，完善快递制度提高快递服务质量是必要的，甚至有必要提出新的校园快递模式。对于校园快递发展我们还需要不断的改进，运用科学来管理规范业务流程是我们校园快递不断发展的保障，未来的校园，快递需要沿着综合化、规模化、网络化、现代化的方向发展，扩大营业规模、扩展服务种类，为最终快递代理点整合优化打下良好的基础。

　　校园快递创业策划书 2

　　一、市场需求分析

　　1.发展现状与前景分析

　　当今，随着网络购物的愈演愈烈，越来越多的大学生加入网购阵营，校园快递也飞速发展起来，相关的快递代理点或加盟店为校园内师生收发快递提供了极大便利。但目前许多快递企业的运营存在着许多问题，无秩序竞争、低质的快递服务等问题仍不能让师生满意。

　　2.行业分析

　　快速发展的生活节奏，网络购物更是学生党的日常必须，以致促使大学园区快递的行业出现许多的问题。武职大学及快递点有三处，东区菜鸟驿站，鼎力网吧，西区菜鸟驿站。每个快递点都相隔较远，有些学生们离部分快递点比较远，比如说，住在西区的学生要去东区拿快递，至少要来回要花费半个钟左右，同样的，在西区的学生要去网吧拿圆通快递，也要花费较长的时间。另外，拿快递的时间比较有限，许多学生都会遇到错过取快递的问题，加上网购等快递商不固定，同学们拿取快递很麻烦，尤其在下雨天或者天气状况极其差的情况下，快递成为了学生.日常生活中有待解决的问题。

　　二、商业模式介绍

　　项目产品与服务

　　根据之前的环境分析和项目调研，我们充分了解了竞争对手，即校园网点的送货服务，以及对武职大学平时购物之后取件的了解，制定了总体战略。校园代拿快递经营的主要范围是校园内所有的快递网点，以及校门口的代拿。所以根据这两点，我们的快递代拿人员的设置就要考虑时间和区域两个问题。

　　(1)人员区域划分

　　校园快递网点比较分散，都不是靠近宿舍区，那么我们的.人员招募必须要落实到各个宿舍区，同时男女生都要招收，这样便于自由进出宿舍。在各个宿舍区分配人员，这样便于第一时间将快递送到学生住处。

　　(2)人员时间分配

　　由于我们平时有课程安排，所以我们需要他们把要取的件提前告诉我们，这样我们在接到客户订单后，第一时间确定哪个区域，哪个代拿人员有时间送件，确保及时送件。

　　(3)送件价格定位

　　根据送件的.路程远近，物件的重量进行定价。

　　(4)确立支付方式

　　在完成送件之后，客户可以在线支付，也可以诜择货到付款

　　三、项目风险控制

　　在整个策划方案的执行过程中，不能避免由于风险而产生的执行难题而导致策划的运行困难，因此，针对可能发生的问题进行了备选方案的设计，以保证及时解决执行过程中相应的难题。策划执行的风险主要有以下:

　　快递服务操作流程不熟悉的风险，由于代拿快递没有从事物流工作方面的人员，因此对物流服务的操作流程不熟悉，因此，可能会在快递的流程方面出现纰漏，发生货损、丢件的情况

　　四、结束语

　　校园代拿秩序是其必须规范的。快递制度提高快递服务质量是必要的，甚至有必要提出新的校园快递模式。对于校园代拿发展我们还需要不断的改进，运用科学来管理规范业务流程是我们快递代拿不断发展的保障，未来的校园，快递需要沿着综合化、规模化、网络化、现代化的方向发展，扩大营业规模、扩展服务种类，为最终快递代拿整合优化打下良好的基础。

　　校园快递创业策划书 3

　　一、项目介绍和分析

　　(一)校园快递业务

　　1.商业介绍

　　(1)在固定时间内(如中午12:00-14:00，晚上17:00-19:00)，各快递公司的业务员将最新一批快递准时送到我们工作室，我们会安排专人签收，然后按照东西区域和建筑进行分类整理。之后我们会安排人员在中午或者下午把所有快递送到收件人宿舍。

　　(2)学校的老师和学生将快件寄到我们工作室(我们也可以在家取)，中午或下午由快递公司的调度员来取，方便了快递公司和老师和学生，大大提高了工作效率。

　　2.市场分析

　　目前我校承接校园快递业务的主流公司有申通、童渊、ZJS、中国邮政EMS、武汉特宁。申通、童渊、ZJS在受理过程中主要采用寄件人电话预约、业务员上门取件等方式；而中国邮政EMS的快递受理主要是由寄件人客户自己在学校邮件室办理。在收件客户签约阶段，中国邮政特快专递、申通、童渊、ZJS的调度员通过电话与收件人联系，约定收件地址。

　　经过长时间的调查，我们发现我校快递市场存在如下漏洞:

　　(1)快件回执的安全性，由于在接收快件时不需要出具任何身份证明，很多同学反映，任何一个学生都可以冒充收件人将快件取走，快递公司还没有出台相关的防范办法，说明快件安全性不强。

　　(2)调度员与受话人约定的地点一般都是开放的，经常遇到打雷下雨、烈日炎炎等恶劣天气，给工作带来很大不便。

　　(3)时间问题:有时调度员临时联系不上收件人或者收件人因为某件事无法取件，会给调度员带来不便，调度员在等待收件人一件一件取件的过程中浪费了大量的时间和精力，效率低下。

　　所以学校快递业务进退两难，还有很多地方需要改进。

　　3.可行性分析

　　(1)宏观环境分析:目前我校快递公司调度员的任务繁重琐碎，很多老师和学生对他们的服务非常不放心和不满。因此，在双方之间架起一座桥梁势在必行

　　(2)产品和服务分析:以咸宁学院为依托，提供优质的快递和接机服务，确保您的快递尽快到达收件人宿舍。同时作为各快递的咸宁学院办公室，我们办理老师和学生的快递取件业务，可以上门取件。

　　(3)行业竞争及情况分析:根据调查，本行业没有竞争对手，有可能开拓市场

　　(4)消费市场和购买力行为分析:各快递公司的调度员为了工作方便，愿意与我们合作，并向我们支付一定的报酬；为了快递邮件的安全和方便，学校的老师和学生也会支持我们，并给予一定的奖励

　　(二)浪漫邮件(咸宁慢递服务)

　　1.项目介绍:“慢递”这个概念最早起源于美国，最初只负责送信。市场形成后，商家逐渐扩大到商品。最近在中国也开始流行，在青少年和白领中也很流行。慢递是和普通邮局一样的信件投递业务，不同的是慢递的时间是由寄件人自己决定的，可以是几个月后，一年后，十年后，甚至更久。慢递是一种类似于行为艺术的方式，提醒人们在快速发展的现代社会中要关注自己的现状。比如五年后给自己写信，发自己内心的目标和希望；给未来的孩子写信，分享父母相识的历程；给三年后毕业的朋友写封信，重温学生时代的美好回忆……我们相信这种“今日送未来”的慢递服务一定会引领咸宁的新时尚潮流。我们计划加入北京熊猫慢递邮局，在细分快递业务的基础上丰富邮政市场。

　　2.市场分析:年轻人是最有活力的群体。我们的感情正处于一个激动人心的时期。我们对新事物好奇，对现状不满，盲目自满，自我放纵，对未来也有憧憬……这样的状态有一定的心理压力，我们需要一个地方来缓解心理压力，从而在一定程度上引导忙碌的都市人重新关注。时间”的意思。浪漫邮件可以提供这样的机会。成本低，方法新颖，肯定会吸引很多咸宁的大学生和白领。而且咸宁的'慢递市场还没有发展起来，受武汉慢递业务的影响，有很大的潜在价值。

　　3.可行性分析

　　(1)宏观环境分析

　　随着大学生物质生活质量的提高，他们的精神生活质量并没有同步提高。浪漫邮件满足都市人的心理需求。人们寄信可能有不同的动机，有些是为了祝福，有些是为了宣泄。生活中很多不方便直接表达的情绪，通过延长接受时间，可以有效缓解发送者的尴尬和焦虑，帮助缓解压力。再说，如果把人生当成一次旅行，那么每一天都值得去享受。当你选择让亲朋好友或者自己等着未来来一封信的时候，其实是在有意识的放慢脚步，感受时间的传递和寄托。浪漫邮件就是这样一种旨在提高精神生活质量的业务。另外，送礼是很常见的。如果你妈妈想在她生日的时候送她一份礼物，浪漫邮件可以帮助你按时送这个礼物。

　　(2)产品和服务分析

　　我们主要寄普通信件、礼物和贺卡，也卖一些小礼物、贺卡等。为了实现长途配送，我们会通过我们搭建的平台与快递公司取得联系和合作。我们会定期召开心理交流会，也会举办类似的“今日送未来”公益活动

　　(3)行业竞争及现状分析

　　毫无疑问，精神行业是低成本的，学校里没人管。在学生好奇心的驱使下，浪漫邮件会在学校掀起一股热潮。浪漫邮件可以吸引大量情侣，让我们为他们提供服务。

　　(4)消费市场和购买力行为分析

　　浪漫邮件为客户存信的收费标准如下:一年25元，两年30元，每增加一年费用增加5元。我们用今天的钱来做未来的事情。我们不想靠包邮赚什么钱，大学生和白领都可以接受。

　　二、经营战略

　　1.团队精神:诚实、敬业、团结、奋斗

　　2.经营理念:以最快的速度发送快递邮件

　　以最负责任的方式发送慢速邮件

　　以最诚实的态度建立双赢局面

　　3.战略目标:与各快递公司协商一个月内免费收发，在零误差的基础上建立长期合作联盟，实现双赢。一年时间尝试不同的经营方式和经营理念，结合本校特点探索适合自己的发展路径。巩固店面基础，制定适合当地经济发展的策略，不辜负自身特色，需要两年时间，达到一定规模和一定竞争实力的速度“兄弟”服务俱乐部，成为咸宁学院第一个心理交流平台

　　4.竞争战略:基于人没有所拥有的.，人有所拥有的原则。诚信管理，专注服务

　　5.市场战略

　　a.通过单张等印刷媒体，向全校师生推广我们的特别服务

　　b.通过bbs等三维媒体介绍我们的优质服务

　　c.开展优惠活动

　　6.核心竞争力分析

　　a.我们团队的成员都是网购爱好者，对快递业务非常了解

　　b.我和各种快递公司的调度员讨论过很多次，他们有兴趣和我们合作

　　三.初始操作

　　(1)工作室位置:西宿舍楼下

　　(2)店铺设计:装修不需要追求奢华、简约、简约、大方。它有自己独特的风格，以暖色为主要特征，以许愿墙为特征

　　(3)工作准备:

　　a.与各快递公司友好协商后签订合作与配合

　　b.办理合法营业执照和行业准入证

　　c.准备营运资金

　　d.团队保持着同样的目标

　　四.财务预算

　　(1)资本结构:采用股份合作

　　(2)销售预算:开业两个月后基本维持正常水平，六个月就能收回成本

　　(3)前期投入:以校园快递为主，以浪漫邮件《兄弟》为特色的创业速度工作室前期投入包括前期租金、装修、首批库存等。工作室店面60平米左右。店里装修比较简单，估计2万左右。第一次盘点加上其他费用估计5万左右。

　　四点分析

　　(1)S(优势)

　　我们在学校快递公司和师生之间设置了一个中间点，提供照明宽松、安全、高效的快递服务；与此同时，我们率先提出了一个新的慢递行业服务，是新奇、时尚、情感和融合的集合

　　(2)W(劣势)

　　潜在竞争对手众多，快递服务业利润薄，难以吸引大量慢递客户

　　(3)O(机会)

　　学校网购市场很大，快递市场也在上升，发展校园快递服务业是必然趋势；随着武汉慢递行业试点营的成功，也有必要在咸宁打开年轻人喜欢的慢递市场

　　(4)成本

　　除了装修的固定费用，所需费用不多

　　管理结构

　　1.核心成员如下:

　　2.组织形式及主要职责:店长、店长法定代表人。

　　根据实际操作情况，许巍决定聘请一批兼职人员

　　七.风险管理

　　(1)风险分析:

　　1、校园快递服务是一个新兴的服务行业，要想成功运营，必须建立在高度信任的基础上。如何做好大量的快递服务，确实值得思考。咸宁学院的市场虽然还是空白，但是潜在的竞争对手很多，可能来自后面。

　　2、也不知道应该由哪个部门来监管慢递业务

　　3、缓慢交付需要更多的人力和物力来保存邮寄的物品，这需要大量的成本

　　(2)风险防范:

　　1、建立网络:通过庞大的人际网络，我们可以找到更多的目标客户，增加客户对我们的信心

　　2、高质量的服务:有了高质量的服务，我们才能一步一步地建立我们的声誉，建立我们的群众基础

　　3、资本流通:积极与投资者协商，希望获得风投投资。

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　　餐饮创业策划书 1

　　服务介绍

　　随着我国人民生活水平的进一步提高，人们对营养摄入的要求越来越高，但实际上我国居民营养摄入不平衡的问题还相当的严重，在大中小学校、托幼机构、养老院、专业运动队、医院、政府部门、公共卫生部门、企事业单位、社区保健及健康中心、餐饮、食品加工及经营部门、宾馆等均需要不同数量的营养专业技术人员和管理人员。社会的发展和民众对营养的需求十分明确，营养产业正在由专业营养师和专业性的营养机构拉开序幕。

　　公司将根据不同的人群需求设定不同的营养护理方案，创办营养检测咨询指导中心。本中心将通过对顾客的营养检测，实施营养服务，并结合营养指导和营养调理提高顾客的营养指数。

　　具体检测方案：

　　1)测定个体基本营养状况——能量相关测定、矿物质测定、维生素测定

　　2)测定不同阶段人群的特定营养需求指标

　　3)其他营养状况指标——多项

　　4)测定营养不平衡的营养素项目所对应的脏器功能20项指标

　　5)测定挑选食品及保健食品对营养改善的情况、包括吸收度和效果

　　6)出具系统的营养状况评价报告、营养对健康的影响程度报告、营养与当前健康状况分析、食品营养测定指导、保健食品营养测定指导，膳食指导。

　　技术指标：

　　1.指标全面：包含所有的营养素以及有害物质的测定

　　2.操作简单：二周培训即可掌握检测手法，30分钟即可进行一次居民营养全面检测

　　3.评估报告智能化：即时的营养评估分析，智能系统完成复杂的计算标准

　　4.指导明确：每一营养素都有明确的功能、症状对照、食物含量排序和注意事项

　　5.生物波取样技术：无损伤、营养素功能平衡度波形全面。

　　通过健康调理示范基地的营养检测、营养指导、营养调理完全个性化的技术服务，通过不同人群不同的健康标准生物波模型，通过严格的规范的数据分析解读方案，使营养师在做人群营养及健康指导实现了规范化，检测分析技术国际领先，营养方面可以实现指标全面、快速准确，更重要的突出了平衡的理念，可以检测到营养素之间的协同和拮抗关系，可以检测到食品级保健食品的吸收，实现最好的配伍，为顾客做出全面地、系统的可执行的有效果的能够评估的营养方案。

　　公司还能从营养指导中心发展为亚健康中心，进一步转化为健康管理中心。且能与各个行业进行战略性的合作，如下：

　　1)餐饮业：营养检测评估——营养调理——营养教育——食品开发——营养配餐——特色餐饮培训和连锁

　　2)美容业：营养检测评估——美容与营养和健康——营养调理——具有竞争力美容业

　　3)健康养生会所：增项开发营养检测评估——营养调理——各种养生保健方法应用

　　4)健康体检机构：增项开发营养检测评估——营养调理——增加健康体检内容。

　　公司根据自己的实力及能力惊醒了市场定位，基本选址在药店、普通社区、老干部活动中心、卫生站、美容院保健品专卖店等，接着在进一步进入商务会所、健康中心、疗养院、体检中心、大型高档社区、机关单位的医疗保健机构等。地段面积大致在70——140平方米为宜，原则上检测室要独立，一个检测室最多放两套设备，并设有办公室、资讯室、解读室(封闭、隔音)。配置智能化营养检测分析设备2台，可根据自身条件选择租赁或购买营养检测分析仪。(租赁设备：需交纳保证金6万元或有担保抵押资格的人及财产。设备租赁费用为每月3000元。购买营养检测分析仪：设备价格为人民币9.5万元，包括营养检测设备一台、计算机系统和检测软件一套、水处理设备一台)。

　　人员及组织结构

　　本公司有董事会、宣传组、策划组、实施检测组、营销组、人力资源组等，对其要求如下：

　　1)有志长期从事健康营养产业、具备一定投资实力、优异投资健康产业的`人士

　　2)管理者、工作人员要具备一定的医学、保健、营养学知识；

　　3)有相应的经营管理能力，有一定组织协调能力和社会活动能力，具备良好的客户业务关系资源或有意向服务的顾客群；

　　4)保证为客户提供长期、系统、优质的服务的医学、护士专业毕业人员、药剂师及营养师；

　　5)愿意定期接受总部提供的技术培训及考核(免费)；

　　6)遵守公司的形象，统一政策及统一指导，认同并积极配合总部的有效经营方针和管理模式、经营模式；

　　需求分析：

　　1、营养检测、咨询、指导调理服务市场需求分析：

　　(一)政策法规：

　　《中国营养改善行动计划》规定，今后保健食品推销员必须拥有具国家认可的职业营养师资格

　　(二)健康的需求：个体、家庭需求

　　随着人们生活水平的提高，人们全面提高生活和生命质量的期望值普遍提高，对由于膳食不合理，营养失衡引发慢性病的健康问题引起高度重视，调整消费结构，投资营养、获得高标准的生活和生命质量已经成为消费潮流。聘请营养顾问已成为现代人的消费时尚；公共营养师成为国家新职业，为从业者提高了职业身份和社会认知度。

　　2、营养检测咨询指导中心建设需求分析：

　　1.大中小学校、托幼机构、养老院、医院、公共卫生部门、企事业单位、社区保健及健康中心(服务对象不低于500人数)，有系统的定期临床体检，建设有自己的食堂，没有专业的营养师、不了解群体营养，可以两种模式：一种建设营养工作室；一种是委托专业性的营养检测调理中心作为营养顾问单位。

　　2.专业运动队、餐饮、食品加工及经营部门、宾馆，以及上述机构(服务人数100-500人数之间)因服务需要以及政策要求必须设有营养工作内容，最可行的模式是：可以聘请兼职的营养师作为顾问，委托专业性的营养咨询、检测、指导调理中心作为营养顾问单位，服务于本机构，这样可以大大减少管理和经营成本。

　　营销策略

　　1、营运指导：总部为店面经营、管理、形象维护、宣传等活动提供成功、有效的管理模式。同时，总部市场部随时为各检测中心的经营问题提供指导与援助，并不定期进行市场巡查，及时发现并解决检测中心经营过程中的问题。

　　2、广告支持：总部可提供广告宣传所需的文字、照片、影像资料等。

　　3、服务支持：总部以优惠价格为检测中心提供自主研发及集团采购的系列健康调理产品，总部还将为检测中心提供后续研发的产品，丰富产品结构，增加利润空间。

　　4、网络支持：在总部网站上标注各检测中心的地址、介绍、联系方式等。通过网络宣传学术理论、标准界定、相关学术进展、公司的专利产品及项目优势等。利用互联网的迅速、便捷使双方进行全方位的信息交流。总部定期有选择的在网上公布优秀检测中心的活动情况及相关业绩。

　　5、专家资源：总部会不断的扩大聘请医疗、营养学专家的范围及数量，保障为各检测中心提供值得信赖的专家前往指导。费用另议。

　　6、服务支持：开业初期一周内，总部派相关人员(市场部、健康部)前往协助开业，相关费用由“中心”负担。

　　7、统一形象：总部对“中心”的实体店面情况提出合理的装修方案，可选择总部统一就商标、站号、LOGO的使用进行指导.(健康使者工作站)

　　8、技术培训：签约后总部统一培训，新店开业前总部对健康医生进行系统专业培训及指导。并定期举办店长、骨干人员的集训，不断提高“中心”人员的专业水平。总部会不断将新技术、新项目、新知识、新业务积极主动推荐给“中心”，使其与总部永远保持一致。

　　9、顾客特点：面向所有需要营养健康的人群，尤其是营养方面需求度高以及欠缺的弱势人群。

　　公司还具有全面的管理流程模式，如下：

　　1.服务流程自全面的健康信息采集开始

　　2.操作标准一致的检测手法

　　3.系统的营养评估标准模板

　　4.具有个性化的营养指导和调理方案

　　5.统一管理模式的档案系统，使营养平衡和健康管理系统连接

　　财务规划(3年)

　　启动资金：200000元

　　1、开业初期基本费用分析(基本店)：(前一个月)

　　房屋租金或购买店面：10000元

　　门面装修含宣传广告及技术培训费：6500元

　　办公设备：170000元(设备检测仪器、电脑、打印机、移动硬盘、电话机、书桌椅等)

　　申请执照：1000元(非一般纳税人资质)

　　人员开支：按5名员工计，平均工资2500元/月.人

　　2、收益预测：(普通店-购买营养检测仪)

　　1)运营日均接待客户最大量(2名营养师)：

　　营养咨询5人：5X50元=250元

　　本店营养检测(当日出报告)2-5人：3X100元=300元

　　健康检测100元/人X3=300元

　　制定营养食谱5人：5X50元(均价)=250元

　　制定健康方案(2日出报告)：5X180元=900

　　特殊案例专项测试调理(均价180元)3人：3X180元=540元

　　用品筛选5人：5X70元=350元

　　营养补充剂推广：500元/日

　　日均流水金额：3390元

　　2)运营月均接待下列客户量：

　　VIP高级会员2人：2X3000=6000元(大客户，委托综合调理)

　　清肝排毒综合调理2人：2X6800元=13600元(与总部合作的各店，每次5人以上，总部派专人携带设备赴现场支持。)

　　提成：2720元/人。

　　月均月流水金额：6000元+2720元+3390X20=76520元

　　其它：团检顾问、销售设备提成、讲课收费、特殊客户的调理收费、销售保健品、销售营养食品等另计。

　　购买设备预计：半年回投资。

　　租赁设备预计：每月盈余(按照每日流水1000元)5000-10000元。

　　还有与各行业进行合作后的收益另计，根据各收益比例进行分配资金。

　　餐饮创业策划书 2

　　一、项目概况

　　项目目的

　　――自食其乐西餐厅以打造优质的西餐文化和服务大众为其办业和经营宗旨，力求开拓一片属于自己的市场。

　　项目名称：自食其乐西餐厅

　　性质：此项目集开发家居设计、房屋室内设计、独栋别墅设计专业性服务项目。同时，吸引商家投资，建设中国人自己的家居设计文化。

　　建设地点：蚌埠市地区

　　市场分析：学院现有一万四千几个师生，调查资料表明他们多消费用于饮食方面占了54.7%，正因如此，饮食也是在学校创业首选之路。小中都美食街附近是男女生聚餐最聚中的地方，偶尔去的人占了全师生65.8%，现时有40.2%师生觉得现在学校最缺的服务是就餐环境，而适合自食其乐西餐厅设计是幽雅、舒适、休闲的消费环境，这可表明了，自食其乐西餐厅开业后会有更受欢迎的可能性。

　　宗旨：服务大众，优质经营，为广大消费者展现不一样的西餐文化。

　　经营范围：

　　1、推出皇牌主食套餐，经济实惠，例如：泰汁鸡扒印尼炒饭套餐、青咖喱猪颈肉扒伴意粉套餐、鳗鱼泰汁鸡扒局饭套餐等，各套餐还配有(粟米忌廉汤、油菜、热奶茶或冻柠乐)，最适合校园情侣品味。

　　2、西餐结合快餐。例如：扒类(牛扒、猪扒、鸡扒)、各式快餐、各式小食、各种中西炖汤、中西式局饭、粉面类(意粉、米粉等)。

　　3、美颜甜品。例如：姜汁鲜奶雪蛤膏炖蛋、金粟南瓜西米露、粟子蓉鲜奶露、椰汁香芋西米露等等，最适合爱美的女大学生品尝。

　　4、根据不同的`季节制定一些冷饮，热饮，点心、沙拉等。例如：现磨咖啡、花式精致冰啡、香滑奶茶、特式风味茶、天然花茶、精美饮品、鲜榨果汁、雪糕新地、滋润甜品等等。

　　市场营销：在西餐厅初步发展中，我公司将采用品牌策略、价格策略、促销策略等来实施创业计划。可以不同程度降低营销成本，还能建立起坚实的客户关系。随着西餐厅的发展，还将扩展体验式营销、网络营销等模式。

　　财务数据：见财务计划栏。

　　注册资金：――十万人民币。

　　融资方式：由我原有西餐厅参股人员筹措资金5万元，商业贷款5万元。

　　组织理念：举才而任能，走创新和专业的组合路线，实行严密的系统性、战略性管理，打造高质量的饮食文化。

　　组织文化：敬业创新，优质经营，人性化管理。

　　结论：“自食其乐西餐厅”这个店名易记，易读，好听。“自食其乐”一词可以营造风趣的个性氛围传播快捷，符合目标市场消费者的消费需求。而且招牌的字体设计要美观大方，要具有独特性；易吸引人的注意。主要走中低档价格策略，在食品“色”，“香”，“美味”，服务等方面力求尽善尽美，努力给客户最大限度的享受和心理满足。针对消费者比较价格的心理，将同类食品有意识地分档，形成价格系列，使消费者在比较价格中能迅速找到自己习惯的档次，得到选购“满足”。

　　二、管理层及部门职能

　　(一)、店长

　　赵xx，男，汉

　　职责

　　1、店长负责综合协调和管理店内各部门工作，督促员工工作，同时接受学校的监督，做好西餐厅与学校的交流工作。

　　2、工作内容：督促各部长及员工的工作，鼓舞员工的工作热情，听取员工的意见.综合决策各种工作的运行.代表西餐厅与学校进行交流，向上反映员工的意见及要求，向下传递学校所要求的工作。

　　(二)、行政人事

　　部门职责

　　1、对计划开发项目进行前期调查，收集整理相关资料，制定初步的项目可行性研究报告。

　　2、对西餐厅项目进行分析和需求策划。

　　3、对西餐厅项目进行具体的设计。

　　4、制定西餐厅目标以及进度表。

　　5、建立项目管理系统。

　　6、负责项目进程控制，配合店长对项目进行良好的控制。

　　7、跟踪分析项目开发成本。

　　8、管理项目中的风险和变化。

　　9、负责项目团队建设。

　　(三)、厨师

　　对厨师的要求很高，他必须有灵活的脑子，在每一周都能变一个化样的特色，来吸引顾客。6、参与制定和完善公司费用的控制办法。

　　(四)、服务员

　　部门职责

　　以礼待客，遵守制度，积极进取。服务员最主要的'工作是清理餐桌和店铺的卫生，随时都是一层不染，没有油腻的感觉，给顾客留下深刻的印象。招的兼职工就负责点菜和端菜，对每一个职员要求先把自己的卫生处理好，才能更好的服务于顾客，如果有顾客或者出现不干净的事物或环境马上处理，赔礼道歉重新更换食物或者打扫卫生，如顾客还不满意可以以陪赏进行道歉。

　　(五)、市场开发部

　　部门职责

　　1、制定本部门年度营销目标计划。

　　2、建立和完善营销信息收集，整理，交流及保密

　　3、指定产品的价格、品质和广告宣传。

　　4、对竞争对手进行对比分析，提供应对方案。

　　5、对潜在的消费群体进行市场调查分析。

　　三、研究和开发

　　项目开发部根据市场行情、国家政策和城市建设状况诸多因素，制作出详细的开发项目计划书。有项目开发经理审核后交予组委会评审。

　　餐饮创业策划书 3

　　一、创业目标

　　根据市场需求，针对现代年轻人的消费心里，利用合理有效的管理与投资，建立由中等规模逐步走向大规模化的情侣主题餐厅连锁公司。

　　二、产品简介

　　在青田开一家主要为情侣精心设计的主题餐厅，餐厅内装修、摆放设备都以浪漫为主题，并且每对情侣的用餐空间都是独立并相互隔开的。除此之外情侣特色细微到餐具以及餐桌上，虽然餐厅是主要针对情侣开放，但是也欢迎社会上单身或者休闲类一族。

　　三、创业分析

　　俗话说的好，民以食为贵，这足以说明餐饮也的重要性。随着社会经济的不断发展，餐饮业近几年的发展突飞猛进，大街上各式各样的中餐、西餐、快餐或是特色小吃层出不穷，所以怎样能在如此激烈地竞争之中脱颖而出，占领市场份额，是我们需要解决的问题。我们认为，情侣餐厅解决这一问题的关键之处在于抓住消费者的`心理，并以餐厅舒适、温馨、浪漫的整体环境与氛围，优质的服务吸引消费者，外加一些精微的细节之处为情侣之间准备特色的服务，增进情侣之间的感情，以达到双赢的目的，使情侣高兴而来，满意而归，使情侣餐厅业务不断的推广扩大。根据调查发现，目前青田还没有专门针对情侣设计的餐厅，然而onlytwo餐厅是以情侣为主的餐厅，符合消费者的要求。

　　许多情侣们以前只能去面向所有人的餐厅吃饭，不能感受到浪漫的气息，并且有时候吃饭还被人打扰，这是每个情侣都忌讳的。当今市面上的餐厅有的价格偏高，无法到达大众所能接受的程度，因此门庭冷落，不得不面临倒闭；有的为追求低价位吸引消费者，使得菜品质量与餐厅的`整体环境下降，情侣去之后的感觉是庸俗、没有情调、没有品位、显得很廉价，这样情侣餐厅的存在反而失去了意义。现在大街上情侣一抓一大把，而这里竟然没有情侣专属的餐厅，这并不是人们不需要，而是没有被人开发，由此看来此处为市场空缺，潜在的市场非常广泛。

　　四、经营范围

　　餐厅初步主要以中餐餐为主西餐为辅的经营策略，以及配合销售各种饮料酒水。经营种类会根据餐厅发展过程中所遇到的情况而做出符合消费者的调整。

　　五、营销策略

　　主要目标市场为青田中心地带以及围绕中心地带的情侣们。可通过墙面广告和横幅的形式先进行开业前的宣传，等一切准备就绪后用传单网络的形式再次进行宣传，宣传的内容为餐厅的特色开张日期以及举行各种开业优惠活动来吸引顾客。开张期间服务尤为重要，几乎决定了餐厅以后的命运，所以在这期间要严格把关各项工作，不求做到最好只求更好。为了使餐厅能够长远发展，在情人节、七夕、中秋、春节等重要节日期间推出各种符合特色的活动以及优惠方式。

　　六、经营细节

　　餐厅内部就餐设计可分成两层，楼上以大小包厢组成内部设计和ktv差不多，分成两边一边设置唱歌功能提供给一些喜欢热闹奔放的情侣们，一边则不设置唱歌功能提供给喜欢安静的情侣们。楼下则设计为大厅，用来举办一些活动。这里所有的墙都具有很强的隔音效果。大厅设有播放器可播放轻音乐，也可提供给客人点歌。平时没有活动则把大厅预留给散客。若情侣同时到达，则可直接由服务生为其服务就餐。若一位先到一位后到先到者需记录自己身份信息，并且登记部分对方身份信息，等待对方来是达对双方身份信息时方可入内。二楼以上则是客房，酒店将与小舟山合作，去小舟山的游客来这里可以享受十分优惠的待遇。

　　七、企业竞争

　　从长远来看，随着对外开放的扩大和经济持续稳定快速曾长，城乡居民收入增加，生活水平不断提高，我国餐饮业发展非常迅速，近几年餐饮业的增长率比其他行业高出十个百分点以上可以说我国迎来一个餐饮业大发展的时期，市场潜力巨大，前景非常广阔。主题餐厅本就是一个极其具有开发价值的市场，更何况在青田还没有这种情侣主题餐厅，竞争自然而然就小了不少。“顾客就餐，各投所好”据一些主题餐厅的店员介绍，来主题餐厅吃饭的顾客除了吃饭外，的是冲着餐厅的附加服务来的。而且，情侣主题餐厅的布局也比较高雅，情侣一起来就餐，除了享受美食外，还可以感受浪漫的气氛。

　　八、人员组织以及管理机构

　　餐厅分为六个部门：餐饮部、财务部、客房部、后厨、传菜部、保安(工程部)。

　　九、财务分析

　　1、支出：餐厅+客房的房租8万每年，装修设备500万元，宣传支出5000元，原料支出20万元每月，员工工资发放25万每月。

　　2、收入：月收入为65—85万每月

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　　大学生创业策划书 1

　　一、网店概要

　　1、投资安排：资金需求数额5万元人民币。

　　2、网店基本情况：

　　（1）网店名称：xxx

　　（2）地址：xxx

　　（3）邮编：xxx

　　3、网店的宗旨：创意餐具，妆点您的美好生活。

　　4、网店简介资料：优质的生活，一件简单的产品，细细玩味，清新的色调、可爱的造型、柔软的材质、逗趣的喜感还有实用的生活功能。我们始终认为，产品也是有感情的，喜怒哀乐，自成风格。有感情，有温度的产品才会生动，有趣起来；因此我们将一些充满人性的，有趣的，充满创意的产品与客户和消费者来共享。希望可以让消费者感到愉悦。网店为您提供各类别致创意餐具，让顾客的生活美妙有神韵。用心的`体会，你会发现生活真美。别致餐具，生活有我，爱家，爱生活！

　　二、市场调查概况分析

　　1、我们可以经常发放调查问卷，调研别致用品在市场的占有率。我们也可以派店员到市场中去生活体验，随时掌握市场概况。

　　2、目标市场的设定：着重于年轻的消费者群体，年龄在18至40之间的年轻朋友们，这些消费者会使我们网点的客户群。

　　3、产品消费群体、消费方式、消费习惯及影响市场的主要因素分析：现代年轻人非常适应网上购物这种方式，而且非常喜爱个性化的商品，这对我们的网店有很大的优势，会为我们提供大量的商机。

　　三、网店的主要发展战略目标和阶段目标

　　1、战略目标：创意餐具，妆点您的美好生活！不断挖掘创新自己网店的别致创意个性用品。每月主推几种个性商品。

　　2、网站界面设定：采用简约风格，清新自然的界面。采用充分为客户考虑的分类方式设置界面。产品宣传会通过优美真实的图面进行展示。

　　3、阶段目标：寻找合适自己网店的货源保质保量，慢慢深入市场，开发客户。为了提升自己店铺的人气，在开店初期，适当进行营销推广，网上网下多种渠道一起推广；后期销售阶段，网站界面采用旗帜广告、文字连接宣传产品。

　　四、网店主要产品或服务介绍

　　1、资源及原材料供应：

　　（1）各大批发市场等产品标准、质检和生产成本控制：本着为顾客负责的心态仔细挑选商品，或发现损坏禁止出售，信誉永远大于谋利。

　　（2）包装与储运：为顾客所挑选后要售出的商品均用包装纸包好。

　　2、产品价格介绍及方案：

　　（1）定价依据和价格结构：根据消费者价格接受程度，消费者对商品的需求程度，在所能负担的情况下，我们会按照电商课所学定出适当的价格。付款方式：支付宝、汇款。

　　（2）影响价格变化的因素和对策：根据市场环境的变化，会对我们的产品或价格产生一些影响，我们会适时地做出决策例如多买多赠等促销手段来应对，不会对网店带来损失。

　　五、市场营销

　　1、对于顾客：

　　（1）顾客主动性：让顾客体验很自然、很自由，顾客可以随意浏览产品，并对产品发表自己的看法和评论。

　　（2）顾客互动性：在网店上设立一个新栏目，提供给顾客间交流、探讨、推荐好有创意餐具。

　　（3）顾客激励性：网店上设立一种积分制，顾客在网店所有行为都可以作为积分的标准。划分会员等级、特别节日享受优惠或特价、打折、免费赠品等。

　　2、对于产品：

　　（1）折价促销。

　　（2）赠品促销。

　　（3）限期供应。

　　（4）多与其他网店建立友情链接。

　　（5）利用网络以外的宣传方式。

　　六、如何应对风险

　　1、力争将批发价压到最低，同时与批发商建立好关系，在关于调换货的问题上要与批发商说清楚，以免日后起纠纷。

　　2、利用网上销售的优势，利用地域或时空差价获得足够的利润。经常去市场上转转，密切关注市场变化

　　3、对顾客关系给予足够重视，建立顾客联系卡，将顾客的肯定意见广为宣传。

　　4、每种营销手段有明确的目标，使顾客或潜在顾客知道下一步该干什么。

　　5、找到自己网店的独特“卖点”。

　　6、定期向顾客发送新闻邮件。利用顾客留下的邮箱及联系方式，定期向顾客发送相关打折产品，会员可换取好礼，贴心的会员生日礼品等。

　　大学生创业策划书 2

　　一、项目简介

　　背景：目前中国经济发展迅速，生活水平的提高使人们对美味可口的面包产生了浓厚的兴趣，全国各地的面包房遍地开花，而且在面包店领域已经出现了不少连锁品牌，虽然竞争激烈，但普通的面包店还有不少弱势和缺陷，因此给了我们占领市场的机会。

　　前景：目前虽然各地都有不少面包房，然而相对于发达国家而言，我们还有很长的路要走，烘焙市场还有长期持续的增长空间。而且面包的客户群体几乎老少皆宜，人人喜爱，市场巨大。

　　二、项目宗旨

　　我们的目标是先开一家旗舰店，立足本地市场，根据客户需求和意见不断改进，然后在此基础上逐渐在本地发展直营店，最后成立公司，以直营和连锁加盟相结合的形式把面包店开到全国甚至世界各地，建立属于我们中国人自己的本土面包店品牌。

　　三、主要产品

　　我们主要经营面包、甜品、糕点、精品饮料等，在此基础上，我们会联合科研机构与学校根据各地的特色食品和特产，开发新的适合老百姓食用的健康、美味的食物。

　　四、服务计划

　　1、安全，在食品领域，安全问题是大家最关系的话题，因此我们一定会使用最安全、健康的食材。

　　2、方便，我们要根据客户需求改进自身的服务和流程，争取让尽可能多的顾客感受到方便。

　　3、尊重，针对客户，无论是谁，我们都必须尊重，让顾客感受到我们对他们的重视，增强信任感。

　　4、创新，在老百姓口味和要求越来越高的今天，不创新就意味着被市场所淘汰，因此我们联合科研机构不断开发新的'产品和口味，满足顾客的要求。

　　五、竞争性分析

　　目前市场上面包店的不足

　　1、除了一些大品牌的面包店，其他大多数小面包店不够干净卫生，许多面包直接露天摆在外面，而且店内无论是墙壁还是地板，都不是很干净，容易让客户反感。

　　2、食材安全性难以保证，大多数的面包店没有自己的原料基地或者可靠的食材供应商，因此原材料的安全性难以保障。

　　3、产品种类单一，口味单调。

　　4、广告宣传不足，客户认知度不高。

　　5、缺乏DIY产品，客户参与程度不高，难以适应DIY火热的市场

　　6、缺乏特色产品。

　　我们的优势

　　1、温馨大气的店面装修，明亮的窗户和橱窗，让顾客感受到自然和温馨，墙壁都是墙纸和DIY贴纸，因此既干净又有趣，无论是装修还是服务，我们都能让顾客有家的感觉。

　　2、我们打算明年针对比较重要的原材料，与人合作建立自己的基地，保障食材的安全性和渠道供应。

　　3、与科研机构以及众多单位合作，可以开发口味众多的`不同单品，满足不同顾客的需求，并推出自己独特的主打产品。

　　4、与本地各类组织和单位合作，开展DIY活动，让顾客亲自动手，参与到制作面包和点心的过程中去，既宣传了自己，又让顾客感受到快乐，提升了品牌认知度。

　　5、目前市场远远没有饱和，针对市场上的弱势竞争者，我们的加入会加快市场洗牌，提升行业整体水平，市场前景非常广泛。

　　六、营销策略

　　1、价格策略：针对产品的成本测算，合理定价。

　　2、产品策略：推陈出新，根据不同消费者的需求，开发出诸如低脂面包、营养面包、低糖面包等产品，满足不同口味和不同群体消费者的需求。

　　3、包装策略：以清新的风格为主，给购买者良好的购买体验。

　　4、促销策略：节假日店庆等开展促销活动，提高店铺的知名度和美誉。

　　5、外卖策略：3公里内免费送货，同时与单位或组织合作，发展代销商。

　　6、会员策略：开启会员卡制度，会员有折扣，给会员一点小优惠会让顾客感觉尝到甜头，增加购买率，增加品牌知名度。

　　七、投资与收益分析

　　资金需求：资金以单店计算

　　1、店面租金：3万/年(30平米)

　　2、装修：1万

　　3、设备：2万

　　4、证件执照：2000左右

　　5、工资：1名店长3万每年；3名店员共6万每年，总计9万/年。

　　装修和设备等是一次性投入，因此不计入年成本之内，粗略估计年固定成本在12万左右。

　　收入分析：根据旗舰店目前的销量，每日平均销售额1000左右，月销售额3万，年销售额36万。

　　效益分析：36万收入减去固定成本12万，年纯入24万，由于面包行业利润率相对较高，扣除面包的原材料成本，单店年利润基本能超过10万。

　　大学生创业策划书 3

　　一、背景简介

　　当今的大学生面临最大的难题就是就业压力，越来越严峻的就业形势使很多大学生感到前途迷茫，甚至不明白读大学的意义何在，毕业后的找工作难、工作压力大、同事之间关系的处理等问题都成了当今最热门关注的话题。

　　为此，作为新一届的大学生的我们不得不为自己以后的人生另外开创一条道路，那就是——创业之路，同时国家也大力鼓励和帮忙大学生创业，为此，我们因该从此刻开始为自己打算，抓住这个契机，实现自己的创业梦想。以后帮忙更多需要帮忙的`人。

　　二、公司的成立与简介

　　1、公司名称

　　明眸眼镜超市

　　2、公司的成立

　　明眸眼镜店是一家即将成立的眼镜店，将于本人毕业后两年之内于四川理工学院旁浓重开业。本眼镜店以学生为主要服务对象，产品以中、低档框架眼镜为主，包括眼镜架、眼镜片、各种框架眼镜配件，兼营隐形眼镜及其护理液、隐形镜盒等。

　　3、公司的优势与特点

　　明眸眼镜为您供给一流的服务，优质的产品。

　　服务项目有：免费电脑验光、免费维修眼镜、免费清洗眼镜、免费咨询眼病、专家专业验光。

　　服务特点：专家坐堂验光；先进的主觉电脑验光仪；优质的服务；绝对物美价廉的眼镜；在正常使用情景下，半年内如发生任何可归责于商品本身结构、制作和材料不良的情形，我们将为你免费更换同等价值的商品（正常的磨损、擦伤或使用不当不在此限）。

　　技术保证：配镜后两周内光度发生任何不适，我们将免费为你复检，于必要时免费重配同厂牌同品质的镜片。

　　价格保证：您在亮晶晶购买的每一件均从生产商直接够入，减少中间环节，成本降低，价格当然合理。

　　满意保证：您在明眸选配的镜架一律一年质保。

　　三、公司发展前景

　　1、发展背景

　　当今时代，社会竞争日益激烈，繁重的功课让青少年近视人群迅速扩大。统计证明，我国戴眼镜人口已经超过3亿，每年的市场需求量高达1亿副。再加上3.2亿中老年人需要的花镜、以及太阳镜，市场需求量极为可观。

　　另一方面，在当今社会，眼镜消费的个性化，时尚化，品牌化，高档化的趋势日益显著。眼镜早已不是近视人群无奈的选择，而更成为一种时尚装饰品。

　　2、发展趋势

　　三亿屈光不正人口，以每人每六年更换一副眼镜计算，一年的眼镜需求量有多少？那就是5000万副眼镜的年需求量，200亿元xx的年销售额，10%的年增长速度，这就是中国眼镜零售业所面临的市场，也许实际情景还远不止于此，据统计，我国戴镜人口每年有不断上升的趋势，城镇居民的眼镜更换频率约为每3—4年一次，大城市约为2—2.5年一次，由此计算，当前中国眼镜市场的年需求量远在6000万副以上，而这些，还不算上太阳镜和司机防护镜等特殊用镜的开发。学生是眼镜消费的主要群体之一，据调查，学生近视率高达80%左右，眼镜更换频率也很高，一半左右的人半年至一年更换一次。

　　四、市场评估

　　1、眼镜销售

　　眼镜销售行业是一个很有前景的'行业。所谓：20元的镜架，200元卖给你是讲人情，300元卖给你是讲交情，400元卖给你是讲行情。眼镜的成本价不到售价的10%，眼镜行业的利润是以倍来计算的！

　　据业内人士透露，眼镜和x品一样，有很多流通环节。眼镜的第一次涨价在厂家之内，即在眼镜出厂后已不是成本价。目前大多数厂家在眼镜出世之后，生产车间就将眼镜卖给本厂的销售科，在厂家中就能提升5%—12%左右不等。销售科买断全权代理后再卖给批发商。为了减少风险，厂家一般不直接售给商店，而是由三层批发商转手之后到眼镜店。

　　其中，每经过一道关口，都会加上必须利润，利润一般在20%左右。而最大的利润则是在零售店，如果一副眼镜有180元利润，那么100多元是商店得的。

　　2、顾客特征

　　眼镜的购买者和使用者通常是同一个消费者，顾客特征呈现为购买者、使用者统一，属于个人购买行为，随机性较大，容易受广告等促销活动的影响。不管是暴利也好，不是暴利也好。总的来说，眼镜经营是个有前途的行业，是很有利可图的。主要是看经营者怎样来进行经营管理。

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