美食活动策划书

时间：2023-02-19 13:24:08 策划书我要投稿

美食活动策划书15篇

　　日子如同白驹过隙，不经意间，我们的工作已经告一段落了，我们的工作又将翻开新的一页，迎来新的任务和目标，不妨坐下来好好写写策划书吧。相信写策划书是一个让许多人都头痛的问题，下面是小编收集整理的美食活动策划书，希望对大家有所帮助。

美食活动策划书15篇

美食活动策划书1

　　一、活动主题

　　弘扬中国饮食文化，活跃旅游文化气氛

　　二、活动目的

　　为了丰富我校同学的美食文化生活，弘扬中国传统美食文化，展现我校大学生热爱生活、积极向上、多才多艺的一面，为此，我院特为同学们提供了一套高品位的校园美食文化大餐，以此来作为大家展现自我的平台，同时，借此机会，我们也将为大家讲解有关饮食与健康的相关关系，让大家在以后的生活中能够合理搭配膳食，吃出健康。此次活动旨在通过美食与文化的比拼，提高同学们的动手能力与团结协作的能力，同时培养一种积极向上、热爱生活、关注健康的生活方式，能够让大家以更加饱满的态度及精神风貌投入到以后的学习、生活、工作当中。不同地区美食与文化的交流与探讨，能够很好地拓宽同学们的视野，丰富大家的文化内涵，从而提高我校大学生的整体素质。

　　三、活动对象

　　全校学生

　　四、活动相关细节

　　1、以组队形式报名参赛，每组3人，队名自拟，男女不限。

　　2、比赛形式为现场制作，每组在规定的时间之内要完成好自己的作品。

　　3、要体现地方特色，辅之以不超过的三分钟的讲解，一以便使评委及观众更好地理解。

　　4、自备食材及相关必要刀具，管理学院只提供锅灶等器材。

　　5、上场前做好各项清洗工作。

　　6、比赛时小组不到视为弃权。

　　五、报名时间

　　5月18日至5月20日

　　六、活动内容

　　本次比赛分为初赛、复赛及决赛三个环节。

　　初赛

　　1、时间：5月24号

　　2、地点：3教5楼

　　3、要求：

　　（1）刀工比拼：现场切土豆、胡萝卜、黄瓜等。

　　（2）味觉大考验。现场让参赛选手品尝一杯混有柠檬汁、苹果汁、醋等各种味道的饮品。

　　（3）旅游文化知识问答。从美食的角度出发挖掘全国各地的美食文化之不同，现场提问一些基本的文化知识。

　　4、评分规则：总分100分。

　　刀工比拼30分（从切菜速度及切菜质量方面做出评分）

　　味觉大考验30分（猜出所尝饮品味道的种类多少做出评分）

　　团队合作及综合素质20分

　　5、评委组成：

　　6、食堂大厨表演：邀请食堂大厨进行刀工表演。

　　7、比赛期间穿插学生表演。

　　8、采取淘汰制选出前15支队伍进入复赛。

　　复赛

　　1、时间：5月27号

　　2、地点：

　　3、要求：

　　（1）各小组进行DIY素食制作，可以各种水果或蔬菜为材料自行制作。

　　（2）所制作的`美食需具备地方特色，或能反映风俗民情、家乡风味。

　　（3）制作后进行3分钟以内主题说明，要求展示成品特色及其内涵。

　　4、制作时间：60分钟

　　5、评分规则：总分100分。

　　（1）成品展示40分。（从视觉、味觉两方面进行打分）

　　（2）主题说明40分。（从是否具有地方特色，说明意义内涵两方面打分）

　　（3）综合测评20分。（从现场配合程度及操作期间卫生状况打分）

　　6、评委组成：

　　7、采取淘汰制选出前5名进入决赛。

　　8、现场互动及表演。

　　决赛

　　1、时间：5月30号

　　2、地点：

　　3、要求：

　　（1）各小组进行厨艺展示，在规定时间内烹饪出自己的菜肴

　　（2）做好后做一3分钟之内的介绍，突出所做菜肴的意义与特色。

　　4、制作时间：60分钟

　　5、评分规则：下述几点作为评分标准

　　色：色泽鲜艳，具有一定的观赏性。

　　形：菜品具有一定的形态，搭配具有一定的艺术性。

　　味：五味调和，能给人别具风格的口感。

　　名：菜品的命名具有美感，与菜式相符，且内容新颖、健康，做到雅俗共赏。

　　6、评委组成：管理学院各辅导员与学生会学生干部。

　　7、现场评出一二三等奖。

　　8、现场表演

　　七、奖项设置

　　一等奖：一名获奖证书、小型电风扇

　　二等奖：两名获奖证书、水枕

　　三等奖：两名获奖证书、凉垫

　　八、活动准备

　　1、活动宣传工作

　　1）以展板、横幅及海报作为宣传方式，主要由宣传部负责，学习部、实践部协助配合。

　　2）召开管理学院各级班长会议，介绍活动相关内容，动员大家积极参加，由秘书处负责会议时间的通知工作，宣传部、办公室负责会议工作。

　　3）在骊绣苑门前设置报名点，要求参赛队写清参赛人员基本信息，包括参赛队员名称、所属学院专业班级、团队名称、联系方式等，办公室负责报名表制作和桌椅的申请工作，报名处由秘书处做出值班安排。

　　2、会场安排

　　由办公室负责比赛场地的申请工作，务必准确，必要时与秘书处一起负责通知各参赛队。

　　3、会场布置

　　由宣传部负责，各部做好相应的具体工作。

　　素拓与志愿者大队：比赛现场秩序的维持

　　组织部、外联部：参赛队的签到及进场安排

　　生活部、实践部：评委及参赛队的工作，包括评委用水及参赛队的食材等的提醒等

　　新闻部：现场的拍摄

　　艺术团：比赛期间的表演活动，以便调动现场气氛

　　体育部、实践部：负责菜肴的最后处理工作。

　　女工部：负责比赛期间的礼仪工作。

　　组织部、学习部：负责计算分数。

　　各部协调合作，相互支持配合。

　　4、主持人2名

　　负责比赛期间的主持工作，由各班推荐1—2名，最后由学生会确定最终人选。

　　九、经费预算

　　1、宣传准备：展板50元

　　横幅18×5×2=180元

　　海报20×8=160元

　　奖品：小型电风扇45×3=135元

　　水枕15×6=90元

　　凉垫10×6=60元

　　3、决赛场地布置费用300元

　　4、决赛道具（炉灶、碗碟等）租赁200元

　　4、其他费用（包括水杯、一次性碗筷、报名表、柠檬汁等）50元

　　总计：1225元

　　十、其他注意事项

　　1、学生会要监督参赛队所选食材的健康安全卫生状况，同时还要监督食材与容器的清洗工作。

　　2、评委所用碗筷生活部要注意及时更换。

　　3、与特殊天气情况，办公室与秘书处要做好通知工作。

　　4、报名点桌椅等值班人员要做好看护工作，并及时抬回归还。

美食活动策划书2

　　(一)、前期准备

　　1.冠名

　　2.邀请嘉宾

　　3.前期海报(旨在大力宣传此次美食活动，扩大影响力)

　　内容：我校将举办“我选择，我喜欢(I choose, I love)”食堂评比活动。

　　横幅：“我选择，我喜欢(I choose, I love)”天津科技大学美食节”

　　4.参赛牌(注：用于初赛，便于学生投票和后期统计)例：XY01，XE02，GJ03，HM03，…。

　　5.与各商家沟通(告知各食堂经理此次活动相关流程和规则)商家包括：学一、二食堂，国交中心，回民食堂，蛋糕房。

　　6.对外联系：报纸(快报、晚报、新报)，电视台(天津电视台生活频道)，兄弟院校学生会网站等等。

　　(二)、中期运作评选

　　1.初赛

　　(1)宣传

　　a.海报。(包括具体活动流程，填写调查表，评选方式，活动主旨的宣传)

　　b.展台：旨在大力宣传此次活动，增加与同学的互动和交流，同时在学生中进行一次问卷调查，将学生对食堂的`意见和建议向后勤集团膳食科反应，包括对菜品、口味、服务等。(调查报告见附表一)

　　c.饮食健康宣言活动：大力倡导“合理膳食，关注健康”组织学生在宣言条幅上签字。

　　d.调查报告：通过各学院向班级发放问卷调查，全面了解学生对学校食堂的想法。

　　(2)学生免费品尝会

　　a.时间：20xx年11月8日(周五)晚6：30

　　b.地点：学二食堂三楼(西餐厅)

　　c.参与商家：由各食堂经理选出商家。

　　d.活动形式：由入选的商家各自选出参展的食品，在展桌上摆开，由学生自由品尝，当场对食品评分。

　　2.决赛

　　a.时间：20xx年11月13日(周二)晚6：00

　　b.地点：国际交流中心餐厅二楼

　　c.活动内容：由〈学生品尝会〉中选出的20名商家各自推选出参赛菜品。由校办领导，后勤集团领导，团委领导，留学生代表，学生代表进行品尝，并对各个菜品进行评分，最后由大赛评委会根据评分结果决定决赛的获奖商家。

美食活动策划书3

　　一、方案总览

　　举办校园美食节活动有利于丰富同学的课余生活，在美食节上，我们也准备了丰富的美食和比赛，在品尝的同时也锻炼我们的动手能力。

　　二、校园美食节活动市场环境分析

　　1、产业环境：学校食堂以饭类和菜类为主，也卖些面食，规模就是一层楼；学校里面的购物中心，大多是炒饭类，多为小店经营；小吃类多是快餐式的，比较少；校外和校内的购物中心差不多。

　　2、目标市场：我们的美食节以小吃为主，打的旗号是小吃好吃不贵。

　　3、政策法规：完成按照工商部门的食品安全条例

　　4、同类会展：小吃节，小吃会，美食展销会，庙会，特色小吃节，小吃巡展，厨艺展

　　5、自身资源：学校拥有8000多学生，学校拥有场地。

　　三、校园美食节活动策划的.工作小组

　　1、策划主管1人：

　　2、策划人员3人：

　　3、文案撰写人员5人：

　　4、美术设计人员5人：

　　5、市场调查人员20人：

　　6、媒体联络人员6：

　　四、校园美食节活动策划方案

　　1、校园美食节的名称：魅力现代美食节

　　2、校园美食节的举办地点

　　（1）校园美食节举办地的选择：在四川现代职业学院的陶行知广场和喷泉带举办，我们定位的是举办小吃的美食节，学校8000在校人是我们巨大的潜在顾客，加上学校外面的人，所以我们选择在离校门口近的陶行知广场和喷泉带，哪里的场地便于我们搭建小吃摊，场地开阔。

　　（2）校园美食节场地的选择：陶行知广场是成方形的布局，在方形的最中间是陶行知塑像，便于我们搭建一个U形的展台，而喷泉带，我们是按照学校喷泉的分布弄展台。若与学院沟通好，还可以在展示产品时，同时感受喷泉带来的情调。

　　3、校园美食节的举办时间

　　（1）在什么时间举办美食节：9月9日和9月10日

　　（2）举办时间的长短：2天

　　（3）重要日期和时间段：开幕式9月9日早上9点整，

　　①开幕日和闭幕日：9月9日开幕，9月10日闭幕

　　③参加的报名截止时间：9月5日下午16:00

　　④组团报名的截止时间：9月8日下午16:00

　　4、校园美食节的举办频率：一年2吃，分别是3月和9月

　　5、校园美食节的举办机构

　　（1）主办单位：XXXX企业

　　（2）承办单位：四川现代职业学院

　　（3）协办单位：XXXX策划公司

　　（4）支持单位：四川现代职业学院

　　6、校园美食节的规模

　　（1）举办的面积：600多平方

　　（2）参与美食节的小吃数量：300种

　　（3）观众的数量：6000人次

　　7、校园美食节的主题

　　以最美现代人为主题，让可以生活不枯燥。

　　8、校园美食节的定位

　　定位在2-4元的小吃上，让不同地方的小吃展现不同的风味

　　9、校园美食节的初步预算：

　　（1）费用

　　①场地布置费用：摊位遮阳伞30个/300，气球40元， ②宣传推广费用：宣传单200元

　　③佣金费用：1人50/1天

　　④相关活动经费：500元

　　⑤其他费用：500元

　　⑥其他不可预测费用：500元

　　（2）收入

　　①展位销售：展位一天一个600元

　　②企业赞助：4000元一天

美食活动策划书4

　　活动主题：品味美食城，凝聚同学情

　　活动目的：看似多彩的校园生活，缺乏却是大自然的纯粹！看似忙碌的大学生活，缺少的却是真诚的交流！为丰富同学们的课余生活，促进同学们的友谊，加强班级的凝聚力，使11级普本1班成为一个更加团结，互爱，积极，向上的班集体，更好的构建活力团支部。为我们短暂的大学生活共创美好的回忆，为我们平淡的'大学友谊注入更纯的真挚！

　　活动时间：20xx.10.21中午

　　活动地点：东山美食城

　　活动对象：11级普本一班全体成员（可带亲朋好友，但需自费）

　　活动内容：聚餐联欢拓展游戏自由玩乐

　　一、活动的安排：

　　1）前期商讨

　　班干商讨相关事项及具体出行时间；

　　（包括路线，时间，天气，车辆的联系及细节安排。）

　　2）统计人数：

　　由宣传委在班上向同学们宣传此次活动及活动期间的注意事项，并统计要参加此次活动的同学人数；

　　3）预算经费：每人30元

　　二、活动流程：

　　1）全班分成几组，按宿舍分，每组分别指定一名负责人

　　2）提前一晚买好所需食物和用品，具体工作分到各组

　　3）20xx.10.21中午下课后，在学校前门集合！5分钟后点名

　　4）由小组长负责点齐人数和保证组员安全！（小集体以宿舍为单位，方便管理）。

　　5）晚上班长联系室长确定每位同学确已安全回寝室。

　　6）每人写一篇活动感想和体会，团支书收齐存档

　　三、分工安排：

　　班长与团支书：准备好路线，时间，天气及细节安排，重点是保证大家的安全！

　　活动宣传：宣传委员

　　统计人数：组织委员

　　收取费用：生活委员

　　往返清点人数：纪律委员和各舍长

　　预祝活动取得圆满成功！

　　学前教育学院

　　11级普本一班

　　团支部

　　20xx.10.15

美食活动策划书5

　　一：活动背景：

　　鉴于各位同学对我们学校周围环境的日渐熟悉，以及与人沟通能力在现在越来越重要的社会现状，美食有约特意与引路人合作举办此次冒险王(美食天下寻)比赛，锻炼大家与人沟通的能力，并力求使大家在此过程中寻找到乐趣让挑战与娱乐并存！

　　二：活动目的：

　　1，鼓励大家走出校园，走向校外。增加对学校周边的了解。

　　2，提高与人沟通协商的能力，锻炼脸皮与勇气。全面发展；

　　三：活动组织：

　　山东师范大学化学院引路人实习社团、美食有约社团

　　四：活动安排

　　活动时间：初定于六月十一号

　　活动地点：教室待定（属于室内兼室外型，需要多媒体）

　　活动对象：山东师范大学化学院大一大二全体同学

　　五：活动策划

　　一：两个社团的宣传于6月5日制作海报，贴于一号楼二层中厅，做好活动的宣传工作。

　　二：活动安排：6月5日由两社宣传部向两社社员和大一以及大二各班组织委员下达通知。每班限报一组，一组至多三人。宣传部统计参加同学的姓名、级及联系方式，将报名情况报给美食社或引路人社的组织部，组织部进行分组，将分组情况报于活动负责人

　　三;活动内容：三人一组，由山师出发自己选择店面（小吃、饭店、快餐皆可），开始比赛。内容是：携带学生证与本次比赛策划书一份，与店主沟通，意欲达到以下效果：

　　1，店主同意让选手参与制作本店食品；

　　2，店主同意将菜谱给予选手带回宣传；

　　3，店主同意选手拍摄店面装置以及食品外观，并作品尝宣传等；

　　4，店主同意与选手合影，并录下一段店主与选手共同为本店食品宣传的视频片段；

　　5，必须要进店、开口、这是目的，也是最低要求；（以上效果可选择性达到，并不要求全部实现，我们的原则：结果不重要，重要的是过程）

　　与此同时，三人需做好分组，可选择一人负责拍摄整个过程,包括店面选择过程、寻访过程、与店主沟通交流过程、以及最后结束后自己的一个心得感悟，制作视频短片。（协商技巧：可以通过向店主介绍本次活动规模以及意义来取得店主信任，并承诺可通过此次活动以及自己拍摄的视频短片来对所选店面进行宣传，我们会联系记者站等等措施来帮助宣传。以此来说服店主满足自己对他提出的要求。）

　　六：活动流程：

　　1,活动负责人在6月9号集合报名参加的同学，宣布分组的情况，并说明活动有关的注意事项；

　　2,6月11日两点二十分所有参加活动的同学在东方红广场集合，活动开始；

　　3,6月11日六点活动结束，参加活动的同学在东方红广场集合解散（可以不集体）；

　　4,6月11日晚七点半在多媒体教室进行视频观看及评比;

　　七：活动前期准备工作；

　　1，宣传部向各社员组织委员及下达好通知并记录到场人数。

　　2，策划部负责写好策划书，并发给范军师哥。

　　3，社长借好教室，提前安排并布置教室。（干事及提前半小时入场，调试多媒体等必要设备）。

　　4，联系化学院记者站，做好宣传工作。并邀请通讯员写通讯稿。

　　5，社长安排好各干事工作，且活动完成后一定要打扫干净教室卫生

　　八，评奖标准：

　　活动初定于六月十一（周六下午）两点半开始，截止到六点半（室外）当晚七点半开始视频观看及评比。

　　1，选手完成任务所需时间长短；；

　　2，视频制作效果及感染力；

　　3，选手谈自己的一天感悟的.深刻程度；

　　九，活动预算：

　　暂时无，活动结束后两天内召集干事开会对活动进行总结。

　　十，预期效果；

　　1，宣传化学院精神，培养大家作为化学人的意识；

　　2，增强大家对周边环境的了解，更好的生活；

　　3，锻炼自己与人沟通交流的能力，全面发展；

　　最后预祝我们活动顺利，大家共同度过一个有意义的一天！

　　化学院社团部引路人美食有约社团

　　邵丹

　　5月28日

美食活动策划书6

　　高校饮食文化是校园文化的重要组成部分。通过丰富多彩的饮食文化活动，让每一位同学站在丰富多彩的大文化背景下真切地感受饮食文化的魅力。可以营造健康和谐积极活泼的校园氛围，推进校园文化建设。

　　美食节的举办，可以丰富同学们的课余生活，增强同学们均衡健康饮食的意识，了解均衡饮食的知识，从而对日常饮食文化有更深刻的理解。能够锻炼同学们的.实践动手能力，提高生活技能，加强劳动观念，养成务实的良好作风。同时也加强学生与食堂的沟通，使同学们更加支持生管会的工作，更加信任食堂的工作。

　　一、活动主题：

　　美食沟通你我，共享快乐生活！

　　二、主办单位：

　　杭州电子科技大学信息工程学院一分院团总支学生会生管会

　　协办单位：东岳校区后勤餐饮部

　　合作部门：保卫处、纪检部、宣传部

　　工作人员：生管会全体工作人员、食堂员工和学生会其他协办部门成员

　　三、活动时间：

　　4月26日5月26日

　　四、活动项目：

　　1.开幕式暨动员大会

　　2. 均衡健康饮食的视频观看

　　3. 食全食美厨艺大比拼初赛

　　4. 饮食健康知识宣传

　　5.食全食美厨艺大比拼决赛

　　6. 闭幕式暨颁奖典礼

美食活动策划书7

　　盛夏正是举办美食节的大好季节，美食节策划方案也成为店主关心的问题之一。美食节策划方案有没有实例可参呢?其实美食节策划方案主要分为几大步，只要把各个环节做好，不难做出一场别开生面的盛宴。

　　美食节策划方案最主要的环节就是美食节主题选择以及主题要素的确定，上述两大元素确定之后就可以进行调研、进而计算出投资预算，制定出美食节菜单进而落实具体的负责人员，以为后期货源供给及宣传促销进行铺垫。

　　一般来讲，美食节主题选择有很多种可以参考的依据，而主题要素则需要注意与饭店自身条件相符，与整体形象保持一致，同时还要兼顾市场需求。以下为您介绍美食节主题选择可参：

　　(1)以某一原料为主题

　　(2)以中外节日为主题

　　(3)以地方菜系、民族风味为主题

　　(4)以与名人、名厨有关的菜点为主题

　　(5)以仿制的古代菜点为主题

　　(6)以本地区、本饭店菜点为主题

　　(7)以某种技法和食品为主题

　　(8)以食品功能特色为主体

　　(9)以某种餐具器皿为主题

　　(10)以普通百姓大众化菜点为主题

　　(11)以喜庆、寿辰内容为主题

　　(12)以某一宴席或几种宴席菜点为主题

　　(13)以季节特色菜点为主题

　　(14)以某一类人群喜爱的食品为主题

　　(15)以外来菜品为主题

　　(16)以其他缘由组织的美食节

　　以下和大家分享美食节策划方案案例，供大家参考。

　　“食在济南--味在龙千潭”----“红火四月”龙千潭美食节策划方案

　　前言

　　济南山东省会，鲁菜发源地之一，历史悠久，影响广泛,是中国饮食文化的重要组成部分，成为中国四大菜系之一。进年来餐饮市场的发展与需求，济南早已把构成鲁菜的三个地方特色(济南风味菜、济宁(主要是孔府菜)风味菜和山东沿海的胶东风味菜)，融为一体。使每一位食客在济南就能够品尝到全方位的鲁菜美食。龙千潭在开业第十个年头的日子了，在以往的美食活动经验上，又聘请了鲁西鲍翅名厨;胶东福山海鲜大厨和安徽名厨偕同酒店全体员工，为新老顾客打造08年度红火四月龙千潭美食节。

　　一、活动主题：

　　品味春季的时令食材，鲜香时尚的美食，感受生态与健康，人性服务，亲情接待，营造完美的“红火四月龙千潭美食节”

　　二、活动内容：

　　20xx年红火四月龙千潭美食节拟在酒店餐饮部餐厅举办。举办美

　　食节，旨在于提升酒店的餐饮竞争能力,培养客户，营造餐饮文化。届时，将通过美食节的舞台，展示以制作精细带有鲁西文化高档滋补鲍翅参系列;胶东鲜活海鲜和海派时尚菜品;崇尚绿色无公害芽苗野菜系列;另外还特别激情安徽名厨烹制黄山特色美食。让消费者融入其中，从高档到时尚到健康真正达到“食以人为本，节以人为乐”的效果，提前营造出“五一黄金假期”的节日气氛!

　　三、活动时间：20xx年4月8日到4月16日

　　四、活动形式：

　　宴会套餐，零点两种方式，【逢周六、日宴席间有神秘礼品派送】。

　　五、活动操作程序：

　　(一)筹备

　　1、采购菜肴原料，确定美食节的菜肴品种、价格以及优惠措施;

　　2、通过报纸媒体、传单、横幅、短信群发等传递红火四月千潭美食节的信息，唤起消费者的关注;

　　3、加强对外联络，协调合作关系，解决食品原料来源，确保原汁原味。

　　(二)举办

　　1、品牌千潭菜肴形象展示

　　主题：有滋有味，色、香、味、形。

　　方式：设固定的展区，制作成品展示。

　　形式：通过红火四月千潭美食节体验，展示品牌及其文化形象。互动：通过回答问题，赢取精美神秘礼品。(找酒水供货提供礼

　　品)

　　2.内容：

　　(1)红火四月千潭美食节菜肴的实物艺术形态;

　　(2)红火四月千潭美食节菜肴的文化展示;

　　(3)服务人员的'仪表姿态。

　　(4)消费者在一种良好的文化氛围和气氛下就餐，心情和食欲自然不同，现代人对于吃是非常讲究的,尤其吃文化，基于这一点，在就餐环境的气氛营造上，需要富有创意和文化内涵的来策划本次美食节整体环境的布置，在大堂上二楼的楼梯旁设置长方形展示台，放置精品样菜、鲜花点缀其中，并在一楼餐厅长廊设10米左右的长方型样菜展示台，展示并供应多款菜肴品种。让红火四月千潭美食节的菜肴系列成为吸引消费者眼球的又一道风景。

　　3、促销活动

　　主题：轻松体验，更欢乐。

　　形式：价格优惠，借节日开展促销，免费赠送酒水，现场活动派发神秘礼品，多重惊喜，意外收获。例如本月口子酒搞的活动也一起加入近来。

　　内容：在红火四月千潭美食节期间，免费赠送啤酒2支/桌;当餐消费超过200元的报销市内出租车费用10元。【注：以上酬宾内容限于点美食节系列菜肴，非美食节菜肴不享受此待遇。】

　　六、活动组织:

　　1、工作分工

　　餐厅负责组织制定相关计划与实施厨房负责菜单的制定和人员的筹备采购部责成相关专员负责采购供应前厅专人负责展台的物品管理与推销销售部负责老客户信息传递

　　2、协调联络

　　采购部、销售部、前厅部。

　　3、对外宣传

　　宣传单、指示牌、台卡等。

　　4、客户营销

　　销售部配合整理客户资料，群发短信息。

　　5、活动保障

　　采购部原材料采购，销售部信息传递，前厅专人负责展台的物品，餐厅一线大力推广，厨房控制成本及菜肴质量。

　　七、环境布置:

　　挂条幅2条，停车位1条，展示柜上方1条，酒店门口前放置升空气球条幅2个，大堂到二楼餐厅楼梯挂用气球或是金布包裹，餐厅平顶挂彩带。。

　　八、宣传策划：

　　1、印制美食节广告彩页随晚报附送。

　　2、大堂放置美食节宣传广告牌。(一拉宝)

美食活动策划书8

　　一、承办方：

　　内蒙古大学学生社区团工委

　　二、协作单位：

　　奥都集团饮食服务公司

　　三、活动时间：

　　四、活动地点：

　　校园一餐厅二楼

　　五、活动目的：

　　1、让同学们了解一些菜式的制作工艺，提高他们对菜式的认识

　　2、在菜式的制作过程中提高选手的动手能力，推行合理饮食的'理念

　　3、增加同学菜式方面的知识，丰富同学们的课余生活

　　4、给同学一个展现自我的舞台，发展烹饪爱好者的兴趣，为烹饪爱好者们提供一个相互交流和学习的平台

　　六、活动主题：

　　我和美食有个约会

　　七、活动概述：

　　此次厨艺大赛活动是由学生社区团工委主办，由学校食堂（或由校外附近餐厅支持赞助）协办的一项丰富同学课余生活的活动。旨在弘扬中国传统的饮食文化，推行健康饮食的观念和展示同学们的手艺。参赛作品是参赛者在规定时间内（30分钟）利用所需菜种（其他调味品根据个人不同需要提供）进行制作而诞生。每组人员不超过三人，比赛分三组进行。

　　八、赛制安排：

　　此次大赛分为通俗组、乡韵组及创新组，各组简介如下：

　　1、通俗组：主要制作日常生活中脍炙人口的菜品、尽量做到不失原味。

　　2、乡韵组：参赛选手主要制作家乡菜品或地方特色菜品，比赛过程中需介绍菜品背景。

　　3、创新组：在已有菜品的基础上有所创新，参赛选手可以自由发挥，比赛过程中选手需向大家介绍菜品的创新亮点。

　　九、活动流程：

　　1、选手分组进行比赛，并在比赛过程中穿插游戏来调动现场气氛，专家或主持人可向同学们介绍一些厨艺和饮食健康知识。

　　注：由上述三组派出代表抽签决定比赛顺序

　　2、每组结束后由选手对自己的作品进行展示与介绍，然后由评委品尝并亮分。在每组交接过程中也可安排游戏，避免出现空场。

　　3、成品菜请现场观众免费品尝

　　4、颁奖前：由文艺部表演一个节目，同时进行最后统计。组织人员准备奖品，安排颁奖。

　　5、颁奖过程：

　　6、比赛结束：由赞助方、主办方的代表发言。

　　十、活动具体安排：

　　1、活动前一个礼拜贴出海报，做好宣传

　　2、与食堂联系好餐具和菜式制作所需物品，与校外附近餐厅合作取得活动经费

　　3、购买奖品和奖状

　　4、比赛前两天由宣传部派发宣传资料，进一步做好宣传工作

　　5、比赛前一天由工作人员准备好比赛所需菜种，并对菜种做好冷藏工作以保新鲜

　　6、比赛当天下午由团工委成员对比赛场地进行布置和比赛炊具的准备

　　十一、评分标准：

　　从色、香、味三方面进行评选。这是重头戏，评委务必认真负责，公正公道。

　　时间控制分数：（10分）

　　每组还有10分的时间分，规定时间为30分钟，由工作人员计时。规定如下：

　　超过5分钟以上，10分钟以下者，扣2分；

　　超过10分钟以上，15分钟以下者，扣4分；

　　以此类推，直至扣完为止。

　　总分合计方式，去掉一个最高分，去掉一个最低分，

　　参赛选手得分=（总计评委分数）÷（评委人数-2）+时间得分

　　十二、评奖方式：

　　1、评委组：专业厨师两名、老师两名、学生代表两名。（决赛阶段加设观众评审15名，作出最后评审）

　　2、奖项设置：设一、二、三等奖，最佳综合效果奖，最佳刀工奖，最佳造型奖，最佳内容奖，最佳营养奖，最具人气奖，奖项不重复。最具人气奖由现在观众投票选出，又由最具人气奖得主抽出一名幸运观众。

　　十三、报名方式：

　　必须是内蒙古大学在校生，可以个人名义参加比赛，每组主厨一名，可自带助手1-2名。

美食活动策划书9

　　(一)、前期准备

　　1、冠名

　　2、邀请嘉宾

　　3、前期海报(旨在大力宣传此次美食活动，扩大影响力)内容：我校将举办“我选择，我喜欢(I choose, I love)”食堂评比活动。横幅：“我选择，我喜欢(I choose, I love)”天津科技大学美食节”

　　4、参赛牌(注：用于初赛，便于学生投票和后期统计)例：XY01，XE02，GJ03，HM03，…。

　　5、与各商家沟通(告知各食堂经理此次活动相关流程和规则)商家包括：学一、二食堂，国交中心，回民食堂，蛋糕房。

　　6、对外联系：报纸(快报、晚报、新报)，电视台(天津电视台生活频道)，兄弟院校学生会网站等等。

　　(二)、中期运作评选

　　1、初赛 (1)宣传 a、海报。(包括具体活动流程，填写调查表，评选方式，活动主旨的宣传) b、展台：旨在大力宣传此次活动，增加与同学的互动和交流，同时在学生中进行一次问卷调查，将学生对食堂的意见和建议向后勤集团膳食科反应，包括对菜品、口味、服务等。(调查报告见附表一) c、饮食健康宣言活动：大力倡导“合理膳食，关注健康”组织学生在宣言条幅上签字。 d、调查报告：通过各学院向班级发放问卷调查，全面了解学生对学校食堂的想法。 (2)学生免费品尝会 a、时间：20xx年11月8日(周五)晚6：30b、地点：学二食堂三楼(西餐厅) c、参与商家：由各食堂经理选出商家。 d、活动形式：由入选的商家各自选出参展的食品，在展桌上摆开，由学生自由品尝，当场对食品评分。

　　2、决赛 a、时间：20xx年11月13日(周二)晚6：00b、地点：国际交流中心餐厅二楼 c、活动内容：由〈学生品尝会〉中选出的'20名商家各自推选出参赛菜品。由校办领导，后勤集团领导，团委领导，留学生代表，学生代表进行品尝，并对各个菜品进行评分，最后由大赛评委会根据评分结果决定决赛的获奖商家。

美食活动策划书10

　　一：活动背景：

　　鉴于大家对咱们学校周围环境的日渐熟悉，以及与人沟通能力在现在越来越重要的社会现状，美食有约特意与引路人合作举办此次冒险王（美食天下寻）比赛，锻炼大家与人沟通的能力，并力求使大家在此过程中寻找到乐趣——让挑战与娱乐并存！

　　二：活动目的：

　　1，鼓励大家走出校园，走向校外，增加对学校周边的了解。

　　2，提高与人沟通协商的能力，锻炼脸皮与勇气，全面发展。

　　三：活动组织：

　　山东师范大学化学院引路人实习社、美食有约社

　　四：活动安排

　　活动时间：初定于六月十一号

　　活动地点：教室待定（属于室内兼室外型，需要多媒体）

　　活动对象：山东师范大学化学院大一大二全体同学

　　五：活动准备

　　一：两个社团的宣传于6月8日制作海报，贴于一号楼二层中厅，做好活动的宣传工作。

　　二：6月5日由两社宣传部向两社社员和大一以及大二各班组织委员下达通知。每班限报一组，一组至多三人。宣传部统计参加同学的姓名、级及联系方式，将报名情况报给美食社或引路人社的组织部，组织部进行分组，将分组情况报于活动负责人

　　三、三人一组，由山师出发自己选择店面（小吃、饭店、快餐皆可），开始比赛。内容是：携带学生证与本次比赛策划书一份，与店主沟通，意欲达到以下效果：

　　1，店主同意让选手参与制作本店食品；

　　2，店主同意将菜谱给予选手带回宣传；

　　3，店主同意选手拍摄店面装置以及食品外观，并作品尝宣传等；

　　4，店主同意与选手合影，并录下一段店主与选手共同为本店食品宣传的视频片段；

　　5，必须要进店、开口。这是目的，也是最低要求；（以上效果可选择性达到，并不要求全部实现，我们的原则：结果不重要，重要的是过程）

　　与此同时，三人需做好分组，可选择一人负责拍摄整个过程，包括店面选择过程、寻访过程、与店主沟通交流过程、以及最后结束后自己的一个心得感悟，制作视频短片。（协商技巧：可以通过向店主介绍本次活动规模以及意义来取得店主信任，并承诺可通过此次活动以及自己拍摄的视频短片来对所选店面进行宣传，我们会联系记者站等等措施来帮助宣传。以此来说服店主满足自己对他提出的要求。）

　　六：活动流程：

　　1，活动负责人在6月9号集合报名参加的.同学，宣布分组的情况，并说明活动有关的注意事项；

　　2，6月11日两点二十分所有参加活动的同学在东方红广场集合，活动开始；

　　3，6月11日六点活动结束，参加活动的同学在东方红广场集合解散（可以不集体）；

　　4，6月11日晚七点半在多媒体教室进行视频观看及评比；

　　七：活动前期准备工作；

　　1，宣传部向各社员组织委员及下达好通知并记录到场人数。

　　2，策划部负责写好策划书，并发给范军师哥、张金萍师姐。

　　3，社长借好教室，提前安排并布置教室。（干事及提前半小时入场，调试多媒体等必要设备……）。

　　4，联系化学院记者站，做好宣传工作。并邀请通讯员写通讯稿。

　　5，社长安排好各干事工作，且活动完成后一定要打扫干净教室卫生

　　八，评奖标准：

　　活动初定于六月十一（周六下午）两点半开始，截止到六点半（室外）当晚七点半开始视频观看及评比。12

　　选手完成任务所需时间长短；；

　　视频制作效果及感染力；

　　选手谈自己的一天感悟的深刻程度；

　　九，活动预算：

　　暂时无，活动结束后两天内召集干事开会对活动进行总结。

　　十，预期效果；

　　宣传化学院精神，培养大家作为化学人的意识；

　　增强大家对周边环境的了解，更好的生活；

　　锻炼自己与人沟通交流的能力，全面发展；

　　最后预祝我们活动顺利，大家共同度过一个有意义的一天！

美食活动策划书11

　　活动主题：舌尖上的教本

　　活动背景：

　　分享是一种生活态度，我们在学习努力前行的时候，是否忘记了停一停，把生活中的美好分享给身边的人？独乐乐不如众乐乐，我们有缘成为一个班的同学，就应该把缘分画的更深些。分享一个笑话，大家都会开怀大笑；分享一个新奇的事物，大家的好奇心都会被激活；分享一些美食，大家才能在美食中得到体验。民以食为天，美食是吃货们的命根，作为90后的我们对美食应该都有自己的喜好，所以我们策划举办“舌尖上的12教本”主题团日活动，旨在让同学们学会分享，让宿舍间关系更为融洽，一起共建美好的教本班！

　　活动时间：xx年4月20日（星期六）晚上七点

　　活动对象：教本班全体成员

　　主办单位：教本班团委

　　活动流程：4月16日，下发通知到宿舍长，4月16日至4月19日宣传，4月20日下午进行采购美食，4月20日晚上七点举办活动。

　　活动细则：

　　本次活动以自愿原则，以宿舍为单位进行开展（男生分到各个女生宿舍），四个宿舍中每个宿舍都要提供四道美食，美食范围可以是鸡鸭鱼肉，也可以是特色小吃，可以是自己动手煲汤煮菜，也可以是去各个角落发现美食。每个宿舍提供的量要足够。宿舍长之间要相互协调，尽量不要采购相同的食物，以达到丰富性。采购美食由宿舍内部人员合理分工进行，尽量不要超支，也不要有结余。

　　采购完毕后，我们将会在一个教室里分享美食。每个宿舍每一道食物都要进行一定的讲解，讲解内容包括购买地点，食物的.名称，食物的特色等等，让同学们了解你分享的食物，同时也可以给自己的食物拉票。评分只评一道食物，每个宿舍推荐自己的一道美食给每一个人尝试，以投票的形式，最后得分最高的宿舍获得的精美礼品。评分完毕，将所有的美食放在一起，以自助的形式进行开吃，随后活动即可结束。

　　活动预算：

　　一次性碗、一次性筷子、一次性杯子、饮料少许、水果少许、饭……

　　1：宿舍每人上交宿舍长20元，宿舍长管理费用，宿舍成员监督:

　　2：班费支出预算不超过200元

　　注：不管饱、开心就好

美食活动策划书12

　　一、活动背景：

　　为了增强我们地旅系学子DIY能力以及创业意识，弘扬中华美食文化，给学生提供一个展现自主创业能力的平台，地旅系生活部与其他各系生活部特承办第五届美食节之学生特色风味坊。具体策划如下：一、活动目的：弘扬韩园美食文化，展现韩园学子风采。

　　二、主题：

　　韩园新“食”代

　　三、活动时间：

　　XX年5月10日――11日（周六、周日）

　　四、活动地点：

　　东区中心广场五、参加对象：韩山师范学院地旅系全体全日制学生

　　六、活动内容：

　　1、本次活动由学生自主经营，展示具有各省份各地区家乡特色的小吃和潮州市场上少见的特产、风味（可以是DIY的，也可以是进货的）。

　　2、学生自由组队，不限专业、级别，每组不超过4人，也可以社团或学生组织等组队形式，通过写策划书和填写报名表，上交到系生活部，有系生活部统一上交到院生活部。

　　3、上交到院生活部的`策划书将有烹饪专业老师及相关人士评选，所评选出的14支队伍将于5月10、11日于东区沉降式广场参与美食展销。

　　七、报名时间及方式

　　1、各队伍（除社团、学生组织形式外）于4月7日前填写报名表和电子档，报名表统一交到系生活部干事西区：陈丽纯631312；东区：王芹635216；电子档统一发到624626139@。

　　2、以社团、学生组织的形式报名参加的队伍，可于4月8日前直接将报名表和电子档递交到社联。

　　八、注意事项：

　　1、本次活动学生参加展销的材料用具，如食材、炉具、插排等要自备（除桌子、帐篷等外），且盈亏自负。

　　2、参加展销的食品要卫生，要自带垃圾袋，保证展区周围的卫生。

　　3、参加展销的炉具功率要上报，且不能高于3000W。

　　4、展销价格要具体，不可临时涨价，也不可临时降价（除5月11日下午外）

美食活动策划书13

　　一.香飘海大美食街

　　时间：20xx年开学后第二星期

　　地点：浮山校区新苑餐厅门前

　　内容：参赛选手将自己准备的家乡特产、特色手工艺品等到展览台前展示，参赛选手提前准备好展示卡片、相关的文字说明材料或者直接现场向参观的同学讲解。参观同学可免费品尝选手带来的各地美食、欣赏各地工艺品;对自己喜欢的食物或物品投票(作为家乡秀比赛的加分项目)，可现场和选手交流!订购!

　　二.风土民情秀(即初赛)

　　时间:20xx年开学后第二个星期

　　地点：一个100人左右的'多媒体教室。具体待定(由秘书处负责，在第一星期落实好教室申请工作)

　　内容：选手给观众介绍自己的家乡，展示的方式可以是PPT、电子杂志、DV等等。展示的内容可以是家乡的美景、风土人情、人文历史……活动中间穿插观众互动游戏。游戏设置小纪念品。活动邀请学生会干部、上届家乡秀冠军、社团骨干等人员当评委，前十名选手进入决赛。

　　三.欢乐一家亲(即总决赛)

　　时间：开学后第三星期

　　地点：一间100人左右的多媒体教室具体待定(由秘书处负责，在第二星期落实好教室申请工作)

　　内容：1.赞乡之音：用一段文字来表达自己对家乡难舍的情感，以及自己对家乡未来发展的美好的祝愿，邀请大家到自己的家乡游玩。2.参赛选手在初赛的基础上完善自己的介绍内容，把家乡最美的一面介绍给观众;(形式仍以PPT、电子杂志、DV等等)3.参赛选手才艺展示;4.方言秀~~剧本由主办方准备，各个参赛选手之间比赛;5.活动穿插观众互动游戏。

　　奖项设置

　　香飘海大美食街：参观者投票数最多的前十名加分各，第一二三名各加2分，第四五六名加1.5分，其余的加1分。

　　风土民情秀：前十名进入总决赛，凡参赛均有中国海洋大学旅游学社精美笔记本赠送。

　　总决赛大奖：特等奖一名获中国海洋大学旅游学社名誉社员称号颁发证书、奖品。

　　一等奖一名获中国海洋大学旅游学社名誉社员称号颁发证书、奖品。

　　二等奖二名获中国海洋大学旅游学社名誉社员称号颁发证书、奖品。

　　三等奖三名获中国海洋大学旅游学社名誉社员称号颁发证书、奖品。

　　其余优胜奖小纪念品。

美食活动策划书14

　　活动前言：手抄报是一种可传阅、可观赏、也可张贴的报纸的另一种形式。在学校，手抄报是第二课堂的一种很好的活动形式，和黑板报一样，手抄报也是一种群众性的宣传工具。但是，在计算机应用飞速发展的今天，手抄报似乎只为少年儿童所热爱，在大学里，是极少见的。另外，大学生进入大学，对饮食的要求也提高了，可是他们却苦于对于饮食的了解甚少，今天，我们将手抄报与我们的美食、文学相结合，让大家用手抄报绘出心目中的美食，介绍大家所钟爱的美食，交流美食的制作方法，以及分享一些关于美食食物方面的.诗词歌赋，给在校大学生提供一个交流、学习美食的平台，从各方面来展示一个人的美食知识。

　　活动主题：绘出你心中所想写出你心中所知

　　活动目的：让大学生重温制作手抄报的乐趣的同时也给大学生提供交流美食，分享美食的平台。将手抄报、美食、诗词歌赋相结合，多方面展示美食的魅力。

　　主办单位：校团委、校社团联合会

　　策划承办单位：文学院团委、美食协会

　　活动对象：全校在籍学生

　　活动时间：待定

　　活动内容：你有什么私房菜，你有什么健康的饮食建议，你觉得大学生应该如何均衡膳食，只要你有任何关于美食、饮食的建议，都不妨拿出来show一show。当然，如果你对美食的制作和常识一窍不通也没事，相信身为大学生的你，脑海里一定有不少关于美食的诗词歌赋吧，不妨也写出来比一比，看看谁肚子离得墨水多。或者，你可以找几道菜肴，配以你精彩的解说，再者你可以给他们取个独一无二的名字。你是不是已经跃跃欲试了呢，来吧，绘出你的idea，用你的双手来丰富我们的美食大舞台。期待你的精彩一绘。

　　（一道或几道美味佳肴的制作方法；你对健康饮食的一些想法；你对饮食搭配的一些独到见解；你所能想到的有关食物、美食的诗词歌赋；给美食配上你独一无二的解说或者取一个特色鲜明的名字。）

　　活动步骤：

　　一．前期宣传

　　二．作品的收集与评选

　　三．活动结果的告示，优秀作品的展示及活动报导

　　奖项设置：一等奖二等奖三等奖

　　评选方法：总体感观内容字迹结构设计与布局

　　参与方法：作品注明学院、班级、姓名、联系方式交至袁同学、耿同学处。

　　美食活动策划书9

　　中华民族自古就有“民以食为天”的俗语，同样，饮食也是我们大学生活不可或缺的一部分。学校的餐饮结构更是每天为同学们提供高质量高水准的饮食服务。让同学们每天都享受着饮食给他们带来的快乐和欣喜，所以开展饮食文化节对加强校园饮食文化建设、加快高校后勤改革发展、全面推动服务育人工作、全面提高大学生的综合素质、为学校评鉴创优工作跨向新的台阶，具有重要的意义。

　　一：活动时间：

　　5月6日—5月29日

　　二：活动主题：

　　“狂欢美食节，畅想你我他”

　　三：举办单位

　　校区团委主办

　　大学生权益委员会、社团联合会联合承办

　　四：活动目的：

　　为了进一步宣传校园的健康饮食文化，改善学生的饮食环境。让广大师生品尝到美味可口，品味繁多的菜肴。增加食堂后勤与师生的交流。丰富师生的校园文化生活，增进师生之间的感情。推动文明食堂建设。不断提高饮食服务质量，提高校食堂在学生中的广泛影响和在学生心目中的地位。培养学生的动手实践能力和健康营养膳食理念。刺激校园消费，促使校食堂不断改善创新。以便更好服务于学生，塑造高密校区良好的校园美食文化！

　　五：活动项目策划（明细）：

　　1、“狂欢美食节，畅想你我他”开幕式社团联、权委会

　　2、“苹果瘦身”大赛权委会秘书处

　　3、“寿司大比拼” 社团联韩语社

　　4、“果蔬拼盘”大赛社团联、纪检部

　　5、“心灵手巧之百变灯泥”大赛社团联、调研部

　　6、“心灵手巧之雕刻萝卜”大赛社团联、宿管部

　　7、“以果会友之水果识别”大赛社团联、秘书处

　　8、“以果会友之水果知识问答”赛社团联、纪检部

　　9、“美食绘之摄影”大赛社团联、宣传部

　　10、“餐厅美味之家”评选活动调研部、食管部

　　11、“健康饮食、杜绝浪费”文明安全就餐签字活动社团联、食管部

　　12、“食品安全知识讲座” 社团联、外联部

　　六：活动内容与评比方案（板块）：

　　1、 “狂欢美食节，畅想你我他”开幕式

　　活动内容：

　　①、“苹果瘦身”大赛：“苹果瘦身赛”分为10个小组，每组2人，比赛时间为1分钟，削的苹果皮最长且不断的一组为胜；去

　　②、“寿司大比拼”：由举办方提供食材，从摆盘、美观、口味等方面进行评选，最终决出前三甲；

　　③、“果蔬拼盘”大赛：活动前，部门提前准备好材料（水果、果盘由主办方提供，参赛者可自带可增添色彩的东西），活动开始后选手们各显神通，亲友团可现场助阵，增加各队食品观众品尝投票量，并请各位评委和现场同学看、闻、尝、品，并根据参赛作品的色、香、味进行现场投票，决出“最佳组织奖”、“最佳创意奖”，“最受欢迎奖”；

　　2、“以果会友赛”

　　活动内容：

　　①、“以果会友之水果识别”大赛：比赛时，盘子中会放置若干种水果，参赛队员中一人戴上眼罩，采用触摸、嗅觉等方式猜出水果，然后报出名称；

　　②、“以果会友之水果知识问答”赛：关于水果你知道多少，采用小组的方式，进行抽题问答，5题3中即可，3轮赛，最终决出前三甲；

　　3、 “心灵手巧赛”

美食活动策划书15

　　一、活动主题：

　　感受鲜香，人性服务，亲情接待，营造完美的“红火五月xx美食节”

　　二、活动内容：

　　XX年年5月红火五月xx美食节拟在xx餐厅举办。举办美食节，旨在于提升酒店的餐饮竞争能

　　力,培养客户，营造餐饮文化。届时，将通过美食节的舞台，展示以制作精细,高档味美并以粤菜为主的特色菜肴。让消费者融入其中，真正达到“食以人为本，节以人为乐”的效果，营造出“五一黄金假期”的节日气氛！

　　三、活动时间：

　　XX年年5月1日到5月30日

　　四、活动形式：

　　就餐分桌菜，零点两种方式，【逢周六、日宴席间有神秘礼品派送】。

　　五、活动操作程序：

　　（一）筹备

　　1、采购菜肴原料，确定美食节的菜肴品种、价格以及优惠措施；

　　2、通过报纸媒体、传单、横幅、短信群发等传递红火五月xx美食节的信息，唤起消费者的关注；

　　3、加强对外联络，协调合作关系，解决食品原料来源，确保原汁原味。

　　（二）举办

　　1、品牌菜肴形象展示

　　主题：有滋有味，色、香、味、形。

　　方式：设固定的展区，制作成品展示。

　　形式：通过红火五月xx美食节体验，展示品牌及其文化形象。

　　互动：通过回答问题，赢取精美神秘礼品。

　　2．内容：

　　（1）红火五月xx美食节菜肴的实物艺术形态；

　　（2）红火五月xx美食节菜肴的文化展示；

　　（3）服务人员的`仪表姿态。

　　（4）消费者在一种良好的文化氛围和气氛下就餐，心情和食欲自然不同，现代人对于吃是非常讲究的,尤其吃文化，基于这一点，在就餐环境的气氛营造上，需要富有创意和文化内涵的来策划本次美食节整体环境的布置，在大堂上二楼的楼梯旁设置长方形展示台，放置精品样菜、雕塑、鲜花点缀其中，并在二楼餐厅长廊设10米左右的长方型样菜展示台，展示并供应多款菜肴品种。让红火五月xx美食节的菜肴系列成为吸引消费者眼球的又一道风景。

　　3、促销活动

　　主题：轻松体验，更欢乐。

　　形式：价格优惠，借节日开展促销，免费赠送酒水，现场活动派发神秘礼品，多重惊喜，意外收获。

　　内容：在红火五月xx美食节期间，免费赠送啤酒2支/桌；当餐消费超过200元的报销市内出租车费用10元。【注：以上酬宾内容限于点美食节系列菜肴，非美食节菜肴不享受此待遇。】

　　六、活动组织:

　　1、工作分工

　　餐厅负责组织制定相关计划与实施

　　厨房负责菜单的制定

　　采购部责成相关专员负责采购供应

　　前厅专人负责展台的物品

　　公关部负责老客户信息传递

　　2、协调联络