方案策划

时间：2023-06-28 16:37:10 策划书我要投稿

有关方案策划汇总六篇

　　为了确保事情或工作有效开展，常常需要提前准备一份具体、详细、针对性强的方案，方案是书面计划，具有内容条理清楚、步骤清晰的特点。那么制定方案需要注意哪些问题呢？下面是小编收集整理的方案策划6篇，仅供参考，大家一起来看看吧。

有关方案策划汇总六篇

方案策划篇1

　　为了积极落实市教体局特长生培养工作的指示精神和市教研室特长生培养的指导意见，扎实开展素质教育，推进新课程改革实验，培养学生创新精神和创新能力，充分发挥学生的个性特长，努力探索特长生教育的新途径，开创素质教育新局面，特制订本计划。

　　一、指导思想

　　本学年，我校坚持以市教体局和教研室的特长生培养工作精神为指针，以培养各类特长生、提高我校优秀生综合素质为目标，以开展新课程理念指导下的教学工作为中心，以实施素质教育，发展学生个性特长、提高学生综合素质为重点，积极探索各类特长生的培养模式和途径，从而以点带面提升我校的教育教学质量。

　　二、目标与要求

　　为了全面贯彻教育方针，坚持面向全体学生，充分发展学生的个性特长，对特长生类型和培养目标特作如下规定：

　　1、学科特长生。是指语、数、外、理、化、政、史、地、生等文化课某一学科智力与非智力发展良好、学科成绩特别优异者。本类学生培养以参加上级各类竞赛活动为目标，培养人数各年级均为30人，各班培养人数为8-10人。

　　2、全能特长生。即各学科成绩优秀、总体成绩优异者。全能特长生的培养是学校教学的龙头，全能特长生的学业成绩走向反映着学校教学的最高水平，针对我校具体情况，重点培养，以提高学校高才生培养的知名度。

　　各年级培养人数为30人，各班培养人数为5人。

　　3、中招升学上线生。即根据市普高招生情况划定各年级重点培养人数。该类学生的学业成绩反映了学校的教学质量水平，在我市教育内部乃至全市社会各界有较大的.反响，影响力不可小觑。在培养人数上九年级为300人。

　　4、其他特长生。是指在体、音、美、信息技术、科技创新等方面有专长、在市级以上体、音、美、信息技术、科技创新等活动某一方面获得二等奖以上者。培养目标是参加上级竞赛活动并取得较好成绩（局直前两名），推进学校素质教育的深入开展。

　　体育特长生。在文化课方面处于中等以上水平，同时在体育方面有一至多项特长者。每位体育教师培养对象为10人。

　　音乐特长生。在文化课方面处于中等以上水平，同时在声乐、器乐、舞蹈等方面有特长者。每位音乐教师培养对象为15人。

　　美术特长生。在文化课方面处于中等以上水平，同时在美术方面有特长者。每位美术教师培养对象为15人。

　　信息技术特长生。在文化课方面处于中等以上水平，同时在信息技术方面有特长者。七、八年级培养对象为10人。

　　科技创新特长生。在文化课方面处于中等以上水平，同时在科技创新方面有特长者。七、八年级培养对象为10人。

　　三、培养办法：

　　（一）学科特长生的培养。

　　各年级各学科备课组长负责组织本组教师制订本年级本学科的培养计划，在此基础上每位教师制订出个人培养计划。每位教师每班的培养学生数10人左右。

　　各科任教师每学年在培训计划中要有明确的指导思想、具体的培养目标、培训内容、培训名单、培训时间和地点。要有培训教案，有特长生考核成绩记录档案。

　　具体培养以建立学科兴趣小组、学科合作小组、举办学科知识讲座、知识竞赛等形式为平台，教师重点辅导、指导和学生互助相结合，校内与校外、家庭相结合。

　　教师主要利用每天下午课外活动时间对特长生进行培训，培训每周不少于2次。

　　（二）全能特长生的培养。

　　各年级以各班主任为主要负责人，协调任课教师确定目标、制订培训计划、措施。主要是在学科、时间、正常学习与辅导等方面进行协调。重点培养人数为5人。

　　（三）中招升学上线生的培养。

　　九年级以班主任为主要负责人，协调任课教师确定目标、制订辅导计划。每班培养人数为30人。主要是在培优势学科、补劣势学科方面进行协调。

　　（四）其他特长生的培养。

　　要建立体、音、美、信息技术、科技创新特长班、队，在平时上课和训练的基础上，选拔出好苗子、有培养价值的学生，精心加工和雕刻，刻画出最美好的蓝图，成为学校一道靓丽的风景线。体育特长生、音乐特长生、美术特长生、信息技术特长生、科技创新特长生的培养以任课教师为责任人，制订计划与措施，进行培养。主要是利用课堂或课外活动组织辅导、培训。

　　1、体育特长队：由李勇强老师负责

　　①建立一支优秀的田径特长队。由李老师负责训练工作。从低年级抓起，要科学训练，要跟踪培养，掌握学生的竞技水平的动态变化，以及预测发展情况和输送方向。以科学的、系统的、分层次的训练为基本要求，制定出相应的特长生培养训练计划，建立相应的特长生档案，做好跟踪写实。力争参加市比赛获得好成绩。

　　②建立一支优秀的篮球特长队。由刘老师负责组织训练工作。以第二课堂活动为基础，采取“广种多收、多里求精”的原则：要形成梯队，以大代小，以九年级学生为龙头，带动低年级队员，训练要制订计划，从基本功开始，训练要求实效。力争参加市比赛获得好成绩。

　　③建立一支优秀的乒乓球特长队。由司老师负责组织训练工作。利用学校第二课堂活动时间安排活动，保证活动的持久和质量，力争参加市比赛获得好成绩。

　　2、音乐特长队

　　建立器乐队、声乐队、舞蹈队，由吴老师负责组织训练工作。

　　采取两条腿走路的方式。训练分专业训练和非专业训练两种。非专业训练指以校园教学和活动为主培养班级的积极分子、骨干学生，借以推动大课间活动开展，使课间活动丰富多彩、生机盎然。专业训练指选拔出来的优秀学生，进行系统的训练，参加上级组织的比赛获得好成绩。

　　3、美术特长班

　　组建特长班。由郭老师为负责人，组织培训工作。以教师为指导，以优秀学生为辅助，形成良好的学习氛围。重点抓好七年级学生培养、带动八年级学生。制定特长生长远培训计划和规划，力争参加上级比赛获得好成绩。

　　4、信息技术特长班

　　以计算机教学为基础，对具有一定计算机基础的学生进行拔高培养，达到掌握计算机应用较高的水平，能熟练的操作计算机、制作课件、浏览网页和制作网页，以符合现代教育的要求。由微机教师负责，活动时间每周二次，要有培训计划、记录、总结、要建立特长生档案。

　　5、科技创新特长班。

　　以课外科技小制作、小发明活动为主。由劳技教师负责，利用规定的每周三、五下午课外活动辅导培训，要有培训计划、记录、总结。

　　四、组织领导

　　1、学校成立领导小组，负责工作的督导。

　　由教学校长直接领导，由年级主抓领导分管，对学生从选拔到培训的全过程，全权负责指导、检查、反馈、总结。要经常深入到课堂，深入到学生中了解授课、听课、辅导、课外活动等方面情况，及时解决实施过程中的问题，定期组织教师研讨学习，举办专家讲座等。

　　五、保障措施：

　　1、制订教学规划、明确任务，真抓实干，进行目标管理。明确办学理念，树立以素质教育为核心的现代教育理念，培养学生的创新精神、创新意识和创新才能。将特长生培养工作纳入学校整体计划中，既要有三年为期的大目标，又要有一年一度小规划。

　　2、制度建立与考评机制。

　　为了调动教师培养特长生的积极性和主动性，推进特长生培养工作，学校建立特长生培养相关制度和考评办法。对教师培养工作成效显著者，将给予精神和物质奖励，并作为年度考评的重要依据之一，对于工作不力者，根据学校考评方案给予惩罚。

　　3、教师培训，提高指导水平

　　特长生培训指导工作，教师的水平至关重要，学生认同率高，教学基本功过硬，才会出效果。要加强教师培训，加强教学研讨，因材施教，整体把握，重点突破。

　　4、特长生选拔要以德为先、以智为重、重视基础、突出能力。

　　各年级以学年入学成绩为基本参考标准，参考教师的分析，学校领导集体研究，决定首批入围者，每学年略有变动。同时要进行思想政治、道德修养教育。

　　5、对学科特长生、全能特长生、中招上线生培养，因材施教，明确各年级要求

　　每个学生特点不同兴趣不同，学习程度存在差异。切忌教学一刀切，辅导无差别，那将失去其本来意义，分别确立各年级特长生层度标准。七年级以适应教学环境，培养主动学习习惯为主；八年级以调动善思考、肯钻研的学习精神为主；九年级以提高素质形成能力为主。在教学方法上不仅仅是分层次教学，更要注意分不同学生特点、学科、单元、专题进行研究和指导，真正使其成为特长生。

　　6、督导与落实。

　　校领导及时调研，定期组织教师研讨，领导、教师、学生三位一本，共筹共谋，不疏漏每一细节，不忽视每一动态。培养学生独立主动、创造性地学习，要发现和总结学生的成功学习经验，引导启发学生的学习乐趣，求知欲望，激发向上的热情，养成良好习惯，提高综合素质。

方案策划篇2

　　一、活动名称：“3﹒15”国际消费者权益日纪念活动

　　二、活动时间：20xx年3月11日12点开始

　　三、活动地点：**市总工会大厦门前

　　四、具体内容：

　　(一)纪念活动仪式：

　　主要议题有：市工商局领导讲话、市政府领导讲话、诚信单位代表宣读企业公民道德建设活动倡议书、公布“打假维权十大典型案件”、公布“消费者投诉十大案例”、介绍各行政执法部门20xx年案件查处情况及销毁假冒伪劣商品情况、宣布3.15咨询活动开始等。

　　参加人员：区、市两级党委、政府、人大有关领导，工商、质监、卫生、药品监督、环保等部门的领导及工作人员，企业及个体经营者代表(**区工商局组织并确定人数)。参会单位和经营者代表整队入场。

　　(二)3.15宣传咨询活动:

　　各有关执法部门按照市消协的统一安排设立咨询台，并选派懂法律法规、懂政策、业务素质好的人员参加有关法律、法规和政策的宣传，现场受理消费者咨询、投诉，展示有关假冒伪劣商品(有关资料、展品由各部门自行解决);有关企业展示名优商品(不得搞展销活动)、或诚信经营的做法。

　　(三)销毁假冒伪劣商品

　　各有关执法部门将拟销毁的假冒伪劣商品品种、名称、数量、案值等报送至市工商局市场经济检查大队(电话：6224046)，各单位自行装车，3月14日由市工商局市场经检大队统一组织销毁。

　　(四)几点要求：

　　1、参加3.15活动的单位和个人，要在3.15活动领导小组和办公室的统一组织下，服从指挥，开展工作，严禁各行其是。

　　现场活动总指挥：***

　　场地布置、划分联系人：****;

　　记者现场采访协调人：***

　　2、着装要求：正式参加3.15活动的工商干部着冬装、穿大衣(不带毛领)、戴大沿帽。其他人员可着便装。

　　3、3.15活动(包括3.15晚会)期间，各工商局、所要加强值班制度，采取有效措施，确保消费者投诉及时得到解决。

　　4、如有变化另行通知，或与市消协联系(电话：00000)

　　五、具体分工

　　(一)市局合同消保科负责：

　　1、制定3.15系列活动的实施方案。

　　2、召开相关理事单位(工商、质监、卫生、药监、环保、农牧、烟酒专卖、发计委、经贸委、盐务等)参加的协调会，协商3.15活动有关事宜。

　　主要内容：通报前期准备情况，征求各相关部门的意见或建议;各部门确定3.15活动领导小组办公室成员名单和参会人员情况;各部门案件查处及没收假冒伪劣商品情况和销假情况;报送典型案例;打假维权成果板报展的要求;其他有关事宜。

　　上述工作3月1日底前落实完毕。

　　3、提供制作宣传车录音带所需文字材料。

　　4、收集、撰写工商系统及相关部门20xx年打假维权十大典型案件。

　　5、收集、撰写市消协系统20xx年受理消费者投诉十大典型案例。

　　6、整理部分食品安全典型案例在板报展上公布。

　　上述工作3月7日前落实完毕。

　　(二)市局商广科负责

　　1、负责与电视台广告经营部联系，3月份免费连续1个月滚动播出宣传口号。

　　2、安排宣传单的印制，协助区工商局做好广告经营单位条幅、横幅制作事宜。

　　3、会同市消协、办公室与电台、电视台、报社取得联系，做好3.15活动月的宣传策划。

　　4、联系市广播电台现场直播3.15活动实况。

　　(三)**区工商局、消协负责：

　　1、围绕“消费与环境”年主题，全权负责文化大厦门前活动现场布置(桌凳摆放、音响设备、主席台、主会标、各单位位置、彩门放置、热气球等)及活动安排(包括各相关单位的咨询台、受理台、曝光台的位置摆放及人员安排、参加活动的企业安排等);联系公安交警部门维护活动现场秩序。

　　2、动员广告经营单位义务制作悬挂宣传标语：(1)在允许悬挂的主街道悬挂若干条横幅，在文化大厦楼体上悬挂条幅(在活动现场前后挂出)，悬挂时间7天左右;(2)负责3月15日活动现场(文化大厦)主会标的悬挂和摘取;(3)明确横幅条幅制作单位的具体数量及悬挂位置。

　　3、组织协调各部门制作打假维权成果板报展示，并制作市、区工商局及消协系统打假维权展板(部分内容由市局合同消保科提供)，要求图文并茂、规格统一(展板规格：1.8米×1.2米)、摆放一致。

　　4、组织辖区内各大商业、服务企业在各自店堂门前悬挂宣传横幅。

　　5、

　　动员各辖区规模大、信誉好的有关企业踊跃参加现场活动，进行名优商品展示(严禁搞商品展销)、宣传本企业在食品安全方面的.做法、支持赞助3.15活动。

　　6、指定诚信单位“经营企业公民道德建设活动倡议书”发言人及审稿。

　　7、3.15活动宣传车的装饰及音响设备安装，确定行车路线。

　　上述工作均在3月9日前落实到位。

　　(四)市局市场经济检查大队负责：

　　1、做好局机关及各区需销毁的假冒伪劣商品统计上报工作(按规定时间完成)。

　　2、假冒伪劣商品现场展示(3月10日前落实)。

　　3、假冒伪劣商品销毁现场的组织安排(3月9日前完成)。

　　4、整理、汇总各行政执法部门20xx年案件查处和销毁假冒伪劣商品情况说明。

　　(五)市局办公室负责：

　　1、撰写市政府领导和局领导在3.15咨询服务活动现场的讲话，消保科提供必要的素材(3月5日前完成)。

　　2、邀请市、区两级政府、人大、政协等领导参加3.15纪念活动(3月10日前落实)。

　　3、联系媒体(电台、电视台、报社)记者，并负责现场活动时记者的接送。协助消协、商广科和新闻媒体做好3.15活动宣传策划工作(3月10日前落实)。

　　(六)市局法制科负责：宣传录音带(维、汉两种语言)的录制(3月5日前完成)，录音带由办公室提供，内容由消保科提供。

　　(七)市局组教科、纪检监察室、财务科、注册登记科、私个协会负责：宣传材料的发放。

方案策划篇3

　　一、活动时间

　　10月9日

　　二、活动名称及主题

　　重阳感恩季、用“芯”来孝亲

　　三、活动对象

　　银联持卡人

　　四、活动内容

　　(一)好戏连台、6.2元看遍大片

　　活动期间，银联卡持卡人刷银联卡可以6.2元/张抢购全国热门大片电影票，全国限量13万张，先到先得，额满即止。

　　(二)精彩不断、电子现金享“惊喜”

　　10月9日，用银联IC卡电子现金在太平洋咖啡购买价值33元大杯咖啡，仅需6.2元/杯;在万众影城解放碑店看电影(包括3D)，仅需6.2元/张，数量有限，先到先得，送完为止。

　　(三)欢乐聚宴、美食优惠享不停

　　活动期间，银联卡持卡人通过“银联钱包”下载优惠券，在指定餐饮商户(满记甜品、味道重庆、阿利与艾德、表哥、奇火锅等)门店刷银联卡消费可享受62折、满额立减62元等优惠，用银联IC卡插卡折上再享优惠。

方案策划篇4

　　一、参会人员：为了避免聚会时出现相互不认识的尴尬局面，我们将参加本次聚会的范围作一个界定，界定为：以xxxxxxx人员为主，除此以外的战友暂不考虑，敬请其他战友谅解。

　　二、费用：组织本次活动完全是自愿自发的，费用实行aa制。预计每人缴费xx元，其他参会聚会的家属费用原则上不超过xxx元。费用主要用于聚会活动的就餐、场地、照相摄像，印制纪念册，刻制光盘等。所有费用在战友的监督下透明使用。（外地战友差旅费自理）

　　三、有意参加本次聚会活动的战友，请在看到本聚会倡议后将你的建议或方案（包括活动地点、聚会方式、场地等）及时反馈聚会组委会以保证本次聚会的圆满成功。

　　四、参会人员安全责任自负，聚会组委会不承担安全责任。

　　xxxxxxx战友聚会筹备组

　　战友聚会策划方案

　　（征求意见稿）

　　相对于漫长的人类历史长河来说，xx年，不过是刹那一瞬。但对于当过兵的人来说，自xxx到xxx这xx年，其间思想观念、家庭生活、社会活动、工作方式之变迁，与千年社会之进化亦不可比拟。

　　如果我们找到一张入伍时的老照片，会边看、边回亿，只有在质朴的照片里，我们才能品咂那里藏着的让我们唏嘘不已又倍感亲切的细节。那些军装、动作、场景的背后，折射的恰是xx年来在我们身边发生的`一连串的事情......

　　一、聚会的指导思想

　　以加深和拓展战友之间的友谊为宗旨，以提高战友之间凝聚力为目标，以促进战友之间经验交流与沟通为目的。

　　二、聚会的原则

　　1、坚持自愿的原则 2、坚持aa制原则

　　3、坚持财务公开原则 4、坚持一切从简原则

　　三、聚会的时间和地点

　　1、时间：定于（星期x）

　　2、地点：待定

　　四、聚会的方法步骤

　　（一）调查了解，摸清情况。先期对战友的基本情况进行大致了解，并分别与大家取得联系，征求意见和建议，了解对这次聚会的支持率和参与度，摸清本次聚会人员要求和参加人数。

　　（二）根据情况，分步实施。在广泛征求多数战友同意的情况下，决定举办本次聚会活动，具体活动内容由筹备组拿出初步意见。

　　（三）成立组织，明确责任。为了保证这次战友聚会圆满成功需成立聚会组织委员会，具体负责活动方案的审核以及聚会的组织、实施和日程安排工作。组委会设主任1人，副主任5人，秘书长1人，副秘书长2人，成员若干。组委会需成立如下工作组：

　　1、联络组：负责对外联系及相关人员邀请。

　　2、会务组：负责接待、报到安排等。

　　3、保障组：负责聚会场地联系、会场布置、采购、交通等。

　　4、宣传组：负责摄影、通讯录、纪念册、聚会光盘的编制。

　　5、财务组：负责制定人均费用预算、收费、费用支出及财务公开等项工作。

　　五、具体要求

　　本次聚会是战友间的第一次大型聚会，希望各组成员能够认真按照分工履行各自的职责，互相之间密切配合，团结协作，确保这次聚会达到增进友谊、提升凝聚力、加深了解、促进交流的目的。

方案策划篇5

　　酸奶大致可以分为三个品类：第一类是满足营养需求的基础酸奶;第二类是满足美味休闲的大果粒、谷物酸奶;第三类是健康功能酸奶，如通畅、免疫、美丽、儿童成长等。其中：基础酸奶的市场规模占60%以上，而果粒(谷物)酸奶和功能性酸奶的市场规模相对低一些。然而，从增长态势上看，恰恰后两者的增长率非常惊人，尤其果粒(谷物)酸奶的增长率高达40%，这不得不引起酸奶企业的高度兴趣。因此，在这三大品类里也出现了相应的主导品牌。

　　从总体上看，酸奶市场还很难断定谁是这个市场的绝对领导者，蒙牛、伊利、光明和达能，表现都很强势。单纯从销量上看，蒙牛酸奶的占有率略微突出一些，其次是伊利，然后是光明和达能。但是一旦分品类来看，情况就大不一样了，四大品牌在不同品类上各显其能，根本无法判断谁是领导者。这一点也说明酸奶市场是乳品行业的新兴品类，目前的市场集中度还不算太高，未来的竞争将进一步加剧。谈及渠道现状，不得不谈渠道促销。因为，现在的零售渠道不仅仅是摆放商品的场所，而更多是争夺消费者的场所。因此，渠道促销也成为重要的渠道策略之一。

　　对乳品行业而言，渠道促销仍然主要集中在现代化通路里的面向消费者的促销，面向经销商和分销商的促销活动在此不做分析。

　　乳品行业渠道促销有着明显的季节特点，跟着它的淡旺季走。而且，淡旺季的促销活动也会呈现出不同的特色。

　　销售旺季时，除了婴幼儿奶粉以外，几乎所有品类会优先采用“特价”促销手段，尤其是液体奶和酸奶，“特价”几乎成为它们的家常饭。不过，相比之下，高端产品，比如高端牛奶，奶酪等产品，采用“特价”的频率相对低，更愿意采用“捆绑”和“礼品赠送”的方式。更值得一提的是，高端产品，尤其高端牛奶，基本脱离常规陈列区，以堆头为主要陈列方式，而且常常出现“导购员推介”的促销形式。那么，相对较特殊的婴幼儿奶粉如何促销呢?目前最常见的促销活动是“礼品赠送”和“会员销售”，必要时还会有些“派发知识手册”和“导购员推介”等形式。

　　在消费淡季，渠道促销就会普遍收敛，相比之下，液体奶和酸奶的促销活动会继续，其它品类的促销活动会出现暂停或力度微弱的态势。淡季促销，虽然继采用“特价”和“捆绑”为主要促销形式，但与旺季最大的不同是，“导购员推介”明显减少，个别品牌虽然在做，也只是集中在大卖场等特殊场所。

　　经笔者观察，无论旺季促销，还是淡季促销，各大品牌似乎显得“山穷水尽”，像早期的蒙牛牛奶“体味自然之旅”、伊利奶粉“天线宝宝”等借助渠道展开的让人过目不忘的主题促销活动基本上看不见了。

　　乳制品的消费群体逐年扩大。人们已将乳制品作为日常生活中的重要营养食品。过去由于人们收入较低，以及消费习惯的原因，乳制品被人们作为一种营养品，仅供一些特殊的人群使用，如婴儿、病人、体弱者。近年来.由于人们生活水平的提高和健康意识的增强，人们对乳制品消费的认识正发生改变，乳制品已由特殊的营养品转化为大众化的营养食品。

　　市场调查结果显示，近年来我国城市居民中使用乳制品的消费者人数逐年增加。1995年城市居民食用乳制品的普及率为36%左右，1998年为78%左右，目前城市居民食用乳制品的普及率已达95%以上。说明随着城市居民收入的增加和对乳制品消费观念的转变，越来越多的人们已开始将乳制品作为日常生活中一种重要的营养食品。

　　奶粉和液态奶的需求结构正发生变化。液态奶的需求量快速上升。长期以来我国居民对乳制品的消费一直以奶粉为主，近年来这种消费状况开始发生变化。从奶制品的消费结构看，液态奶消费量近年上升较快，所占比重逐年增大。据不完全统计，我国奶粉等乳制品年增长率为11.5%;市场销售的液体奶年增长率为47.3%;液体奶的增长幅度高于奶粉的增长幅度。预计未来奶制品的消费将由以奶粉为主向以液态奶为主转变。

　　对液态奶的品种需求呈多样化趋势。由于液态奶属奶类饮品，具有饮品的消费特征，并且人们对液态奶营养成分的需要存在差异，人们对液态奶的需求也将呈多样化的发展趋势，各种类型、规格、包装、口味的液态奶制品将不断出现，以满足不同消费群体的多样化的需求。

　　对乳制品的质量要求提高，购买趋向于名牌产品。人们购买乳制品不仅注重“口感、口味”，更加关心其营养成分及功能性、安全性，对品质的要求不断提高，具有优质、安全、风味、便捷等特点的产品成为消费热点。因此，消费者总是对所有品牌进行综合打分(包括口味、营养价值、生产日期、优惠条件、广告影响)，综合选择，人们更愿意购买信誉好、知名度高的大企业产品。

　　我国乳制品发展战略分析近几年，我国乳品业已取得了很大的发展，并且具有很大的发展潜力和市场。

　　但是，自中国加入WTO后，国外的品牌企业大量涌人中国市场，使国内一些乳品企业受到很大的冲击。所以，要想在激烈的竞争中取胜，就必须针对当前生产和消费的现状、存在的具体问题及发展趋势，及时加以调整，确定相应的战略对策。

　　一、积极开拓市场，开扩乳制品消费

　　尽管我国奶和奶制品的潜在市场很大，但是，目前的人均消费水平很低，奶和奶制品在城乡居民家庭消费支出中所占比重较低。有统计资料表明，在我国奶和奶制品的主要消费者城镇居民中.奶和奶制品的消费支出只占消费总支出的1.5%;占食品支出的3.98%。因此。我国乳业的发展必须把开拓市场，扩大城乡居民奶和奶制品的消费作为重要的战略措施。

　　加强宣传，引导消费。近年来，食用乳制品的人数愈来愈多，乳制品的消费量也逐年提高。但是目前国内消费者对消费乳制品的重要性认识仍需进一步提高，对乳制品的消费观念和消费习惯有待于进一步转变，因此，企业要通过各种宣传媒体，采取各种形式开展鲜乳及乳品营养价值和科学功效的知识宣传，积极引导乳品消费。重点在中小城市和农村，引导合理膳食结构的调整。转变消费者的消费观念，使消费者认识到乳制品是一种最佳的有益健康的营养食品。改变消费者的消费习惯，建立消费者对乳制品的消费偏好，使乳制品逐步成为人们日常生活必备的营养食品，从而扩大整体乳制品的市场需求。

　　不断建立完善销售网络。乳制品作为一种日用消费食品，消费者频繁购买，注重购买的便利性，企业应采取密集分销策略，加大分销网点的密度，尽可能方便消费者购买。同时缩短渠道长度，利用超市、购物中心、连锁零售、专卖店、特许经营等现代营销方式，发挥其在开拓市场、扩大销售中的作用，建立起灵活、畅通、快速、稳固的销售网络。

　　确保和开拓乳制品消费基地。根据群体的消费需求，以不同群体对象为主体，确保和开拓消费基地是必要的，如“学生奶”的消费基地开展之后，消费量大且相当稳固;部队营房的潜在消费量巨大：此外，快餐店等饮食业：铁路、航空系统;医院、托儿所、幼儿园、老年公寓等都是应该开拓的消费基地。

　　二、加快奶业科技步伐，提高原料乳及乳制品质量

　　市场调查结果表明，消费者购买乳制品时，最为看好乳制品的质量因素，确保产品质量，是建立消费者对企业产品偏好的基础。

　　加强奶源基地建设。“优质奶源做主”将引发中国乳业竞争新一轮大洗牌，要想出好奶，多出奶，必须重视奶源基地建设，包括区域布局、奶牛品种、饲料、饲养管理、疫病防治、机械挤奶、冷链运输等方面。在基地建设过程中，政府、企业和奶农应齐心协力，以市场为导向，以科技进步为动力，坚持产业化经营和社会化服务相结合、良种良法相配套。

　　一是转变生产方式，推进奶牛规模化养殖。实现奶牛规模化养殖的生产方式有：发展大户家庭牧场;乳品企业自己兴办规模化奶牛场，目前蒙牛、伊利都在建设自己的奶牛养殖场;通过股份合作的形式，建立专业合作经济组织。

　　二是在规模化的基础上实现集约化。其关键是扩大“两良”覆盖率：要提高良种覆盖率。

　　首先要采用高质量的.冻精改良奶牛，其次要开展奶牛生产性能测定(DHl)等基础性工作。要提高“良法”覆盖率。首先要调整饲料结构，重点是调整作物种植结构，增加优质牧草、全株青贮玉米的种植，提高其在饲料中的比重。其次，要大力推广全混合日粮(TMR)饲喂技术。此外，建立奶牛主要疫病早期预报和防治技术以及常见病的快速诊断技术，开发奶牛主要疫病的新型环保型基因工程疫苗。

　　总之，要将奶业生产的关键技术进行集成，运用科技创新成果，构建安全、高效、优质的标准化生与经营基地。

　　推广乳及乳制品在线检测技术。在线检测有利于企业质量检验人员对产品质量进行跟踪，并及时进行调整;有利于企业提高产品质量，加强我国乳品企业在国际上的竞争能力。但是，我国乳品企业对乳品的在线检测技术掌握很不够，这就要求企业及科研人员较好地掌握乳制品的在线检测技术及其设备开发，包括化学方法检测、物理方法检测和微生物快速检测以及一些检测仪器的研制。

　　建立乳品的科学的质量保障体系及标准。人世后与发达国家相比，我国乳业生产管理的标准不规范，甚至欠缺，并且产品质量标准滞后，导致产品质量低下。因此，我国应推广HACCP、IS09000等质量管理体系，完善和修订各种乳制品的国家标准、企业标准，尤其是乳制品国家标准要与国际接轨。要加强政府有关部门的监管力度，要落实责任制度，以防失去市场，失去消费者。

　　三、调整产品结构，开发新产品，提高乳制品附加值产品结构调整。

　　我国乳品工业起步较晚，产品结构单一。要改变以奶粉为主的产品格局，产品上要大力发展液体奶的生产，如酸奶、巴氏消毒奶、超高温灭菌奶和乳酸菌饮料等。特别是以新鲜为主要特点的杀菌奶、超长保质期奶(ESL奶)、酸奶、果蔬汁乳、营养强化乳等产品。奶粉要适当增加全脂奶粉生产，大部分作为食品工业的优质原料，但要增加功能性奶粉、配方奶粉生产。

　　应用新技术，新设备，不断开发新产品。我国应借鉴国外先进技术开发新产品，如膜分离技术、超高压杀菌技术有利于保持乳品的风味、品质和营养价值。目前国外膜技术在乳品工业中的应用主要有：乳品灭菌及浓缩、乳品的标准化、乳蛋白浓缩、乳清的回收与加工利用等。再如冷冻干燥技术能有效地防止热敏感物质的氧化变质，防止产品表面硬化，增强复水性，最大限度地保持食品的原有品质，免疫乳及其制品应采用此种加工技术。

　　我国乳品机械也要适应乳品生产结构的调整进行调整和更新，增加设备品种，开发多效蒸发器，降低能耗，开发高温短时杀菌和超高温瞬时杀菌设备，提高分离机械技术水平，提高消毒乳、低脂奶、风味奶、酸奶、奶油、干酪的成套设备水平。

　　近年来，随着我国国民经济的不断发展，人民生活水平日益提高，家庭的膳食结构得到普遍改善，对乳制品的消费量呈明显上升趋势。但由于我国农村经济不发达，人均收入低，习惯于传统食品等原因，目前除牧区自产自销以外，奶制品消费主要集中于大城市城镇居民。所以我国目前乳制品消费呈现如下特点：

　　人均奶制品消费量很低。全国人均消费奶类13.5千克，城镇居民的人均消费达到24.8千克，农村居民人均消费2千克。

　　农村居民的奶制品消费趋势呈现绝对量较低，而增长速度较快。考虑到中国农村的巨大人口数量，只要能够有效的提高农村居民收入，未来的消费潜力很大。

　　目前奶制品消费结构比较单一，主要消费品种为液体奶、奶粉和酸奶，对于奶酪、黄油和炼乳的消费量很少。这种现象一方面与人们的饮食习惯有关，另一方面是人们缺乏有关奶酪、黄油和炼乳的知识。如果加以宣传和指导，对这些产品的消费需求就会显著增长。

　　四、对策和建议

　　(一)加强宣传，引导消费

　　近年来，尽管乳制品消费量逐年提高，但消费者对乳制品的消费观念和习惯有待进一步提升和转变。因此，行业企业应采取各种形式开展鲜乳及乳品营养价值和科学功效的知识宣传，积极引导乳品合理、科学消费。我们认为，尤其应在中小城市和农村地区加强宣传，以让广大潜在的消费者认识到乳制品是最佳营养食品之一，并逐步形成正确的乳品消费习惯。

　　(二)不断建立完善销售网络

　　乳制品作为一种日用消费食品，消费者注重购买的便利性。因此，企业应采取密集分销策略，加大分销网点的密度，尽可能方便消费者购买。缩短渠道长度，充分发挥超市、购物中心、连锁零售、专卖店、特许经营等现代营销方式在开拓市场、扩大销售中的作用，建立起灵活、畅通、快速、稳固的销售网络。