小学生食品安全教育主题班会

时间：2024-10-23 10:20:52 智聪主题班会我要投稿

小学生食品安全教育主题班会（通用12篇）

　　在日常过程学习中，大家都参加过主题班会吧？主题班会是班级教育活动的形式之一，通过主题班会来澄清是非、提高认识、开展教育。你所了解的主题班会都是什么样的？以下是小编收集整理的小学生食品安全教育主题班会，仅供参考，大家一起来看看吧。

小学生食品安全教育主题班会（通用12篇）

　　小学生食品安全教育主题班会 1

　　一、班会目的：

　　1、知道食品卫生与饮食安全相关知识。

　　2、了解在学校注意一些食品方面的安全。

　　二、班会形式：

　　以问答竞赛游戏为形式，分竞赛小组为单位。

　　三、班会前准备:

　　1.让学生查阅食品卫生方面的资料，以备小组交流，做好参赛准备。

　　2.选定主持人和参赛队员，搞好舞台布置。

　　3.黑板上书写“食品安全知识竞赛”八个美术字。

　　四、活动过程:

　　(一)班长宣布“小学生食品安全教育主题班会“开始，宣读竞赛规则，请主持人上场。

　　主持人：喜欢零食是孩子的天性，但往往在吃得高兴的同时却忘记要看看食品是否过期，是否变质，因此就存在一个很大的安全隐患。请同学们在享受零食时记住要吃安全放心的食品。

　　1、预防食物中毒，首先要讲究个人卫生，做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理发，勤换床单和被盖(一月一次)。

　　2、保持教室、宿舍及环境的清洁卫生，养成饭前便后洗手、不暴饮暴食的良好习惯。

　　3、做到"六不吃"，不吃生冷食物、不吃不洁瓜果、不吃腐败变质食物、不吃未经高温处理的饭菜、不喝生水、不吃零食。

　　4、要从食品标签上注意识别食品质量，选择安全的食品是把住“病从口入”的第一关。

　　主持人：下面进行第一个环节

　　(二) 食品安全问题进行知识竞赛。(必答题)

　　大家按小组进行各轮比赛，第一、二组为苹果组，第三、四组为荔枝组。下面开始第一回合的比赛。这个回合是必答题，每道题目都有4个选项，其中只有一个正确。每个小组回答一道题目，答对加一分，答错不扣分。

　　1、绿色食品指什么食品？(C)

　　A、蔬菜和水果 B、绿颜色的食品 C、安全无污染食品 D有丰富营养价值的食品

　　2、哪些食物不能一起吃？(A)

　　A、豆腐和菠菜 B、葡萄和苹果 C、面包和牛奶 D、馒头和豆浆

　　主持人：好了，第一回合的'比赛就到此结束，看来战况还满激烈喔!那现在让我们一起来看看比分。……

　　(二) 抢答题

　　主持人：下面要进行第二轮的比赛，同学们加油呀!这一轮的比赛是我们大家一起来回答，同学们只要回答是或不是、能或不能。在我问完题目后，就可以回答。

　　1、发霉的花生能吃吗？(不能)

　　2、油炸的食物是不是可以常吃？(不是)

　　3、方便面是不是可以作为主食？(不是)

　　4、我们是不是可以天天吃快餐？(不能)

　　5、能空腹喝牛奶吗？(不能)

　　(三)辩论题

　　小组讨论，并派一个代表说出你们的意见和结论。说得最好的小组加3分，第二名加2分。

　　主持人：餐厅、饭店使用一次性筷子、塑料餐具利弊谈。

　　答：利：卫生，不易传染各种疾病。

　　弊：塑料餐具不易处理，造成“白色污染”。一次性筷子浪费大量木材，长此以往，将会破坏森林，破坏生态环境。

　　结论：弊大于利、应停止使用。

　　主持人：好啦，比赛到这里结束了，现在让我们一起来看看各组的积分。

　　(四)《食品卫生安全童谣》(大家一边拍手一边念)。

　　食品安全真重要，病从口入危害大。

　　良好习惯要养成，食品挑选切注意。

　　“三无”食品莫食用，有害物质在其中。

　　小摊小贩莫相信，卫生更是谈不上。

　　过期食品切注意，吃了危害大又大。

　　变质食品切分清，中毒机率高又高。

　　油炸腌制要少吃，健康危害正面临。

　　饮料、冷饮要节制，损害牙齿的健康

　　小学生食品安全教育主题班会 2

　　活动主题：安全饮食，健康你我

　　教学目的：

　　1、通过活动，让学生了解当前的食品安全现状;

　　2、让学生在生活中能养成爱干净的习惯，具备讲究卫生的意识;

　　教学重点：让学生真正明确食品安全的重要性，饮食要讲究的必要性。

　　过程：

　　(一)教学准备：

　　让学生通过报刊、杂志、网络等多种途径，了解我国当前的食品安全状况。教师引导：食品安全是一个关乎生命的重要话题，也是一个迫在眉睫的话题。说起食品安全，我们的许多同学会有这样的.想法：食品安全是食品安检部门和大人们的事，和我们无关;其实，食品安全与我们息息相关，关系到我们的人生安全，是每个公民的事，也是每个公民必需知道和注意的事。

　　(二)我们面临的食品安全问题有哪些？(先让学生讨论他们所知道的食品安全问题有哪些)

　　1. 食品中农药残留的危害

　　观察图片及阅读材料，指导学生了解食品中农药残留的各种表现及危害，请学生分别举出生活中的相应例子。使学生认识到农药残留在食品中人类健康的危害，明确目前食品中农药残留的危害无处不在的危机现状。

　　2. 滥用食品添加剂的危害

　　网上以有不少不到揭示出很多无牌、无良的商家为图谋利而不顾人们的生命安全，滥用色素、香料等添加剂;观察图片及阅读材料，了解滥用食品添加剂的主要表现和危害。

　　3. 食品包装容器与设备的危害

　　观察图片及阅读材料，知道在日常生活中，食品与我们人类的关系是最为密切的。食品包装机械作为食品的“贴身衣物”，其在原料、辅料、工艺方面的安全性将直接影响食品质量，继而对人体健康产生影响。20xx年以来，我国收到国外关于我国出口食品包装容器、包装材料含有有毒有害物质的预警通报，这些通报主要集中在重金属、苯、微生物、二氧化硫等有毒有害物质超标的问题上。长期食用“毒包装”中的食物，可能导致各种疾病，例如胆结石，重金属、苯中毒。

　　(三)小结

　　说说这节主题班会的收获。

　　小学生食品安全教育主题班会 3

　　一、班会目的

　　加强食品安全教育，增加学生食品安全知识，提高学生食品安全自我保护能力。培养学生从小讲卫生、不买零食的好习惯。

　　二、班会准备

　　1、班会前一周，让学生对学校周围的小摊进行实际调查，并且通过各种途径调查什么样的食品才是安全的。

　　2、排演小品《爱买零食的他》。

　　3、分别从小摊上和大超市里购买一些食品。

　　4、准备一脸盆水以及洗手液、毛巾等物品。

　　三、班会程序

　　1、主持人宣布“食品安全与卫生”主题班会活动开始。

　　2、班主任：同学们!今天我们班举行以“食品安全与卫生”为主题的班会活动。各位同学已经经过自己的实际调查或查阅资料了解了有关“食品安全与卫生”的知识。希望大家把自己看到的，听到的，想到的与学到的知识带进今天的课堂，达到相互交流、提高安全自护的目的。

　　3、主持人请同学们汇报对学校周围小摊进行实际调查的结果。

　　学生谈到的情况主要有以下几个方面：①烤羊肉串、烤年糕的桌子又黑又脏，食品上叮着苍蝇，有沾满了灰尘。②制棉花糖的机器都是污垢，还不时会有脏东西掉进去，卖主自身也很脏，根本不讲卫生。③袋装食品没有明确的产地、商标，有的`已过保质期。

　　4、主持人小结：大家的眼睛可真亮!观察得非常仔细，调查得很全面，发现的问题还真不少。这样的食品我们同学吃了能不生病吗？下面我们来看小品《爱吃零食的他》。

　　5、小品表演《爱吃零食的他》

　　主要内容：上课时，一个男生突然肚子痛，送到医务室。经校医诊断是得了急性肠胃炎。经过了解，他早上上学时吃了小摊上的油炸鸡腿。

　　全班讨论：①这位男生得的是什么病？

　　②他为什么会生病？

　　6、主持人归纳：学校规定不能到小摊上去买零食吃，可有的同学偷偷地去买，不听老师的劝告，刚才的这位男生就是因为吃了小摊不卫生的食品而生病的。那么究竟什么的食品才是安全的呢？请同学拿出自己从大超市买的食品和我手里的小摊上的食品进行比较，看看安全的食品必须有哪些标识。

　　学生比较并且讨论：安全的食品要有生产日期、生产厂家具体的地址和电话、保质期、食品的具体组成成分和重量等。

　　7、主持人：我们大家都知道病从口入，除了刚才同学们所讲的安全标识以外，我们在日常生活中应该养成良好的卫生习惯。饭前便后要洗手，那么究竟怎样洗才能把手洗干净呢？请A同学为我们作示范，大家一起伸出手来试一试。

　　①先把双手放在水里浸湿。

　　②用洗手液将手心和手背都擦遍。

　　③搓搓手腕，搓搓手背，再搓搓手心。

　　④用清水将手上的泡泡洗干净。

　　⑤最后用干净的毛巾把收擦干。

　　8、班主任小结

　　刚才同学们都把自己的亲身体验和想法及时地和同学进行了交流。通过这次班会，我们大家都懂得了乱吃不卫生的食品会影响身体健康的道理。同学们也都表达今后不再乱买零食的决心。

　　通过讨论，我们知道了如何去选购安全的食品，并练习了怎样洗手。希望每位同学养成讲卫生的好习惯，使我们的身体更健康、大脑更聪明。

　　小学生食品安全教育主题班会 4

　　教学目标：

　　让学生认识食品安全的重要性。

　　学会识别并避免购买不安全食品。

　　养成良好的饮食卫生习惯。

　　教学准备：

　　PPT课件（包含食品安全知识、图片、案例）

　　安全食品与不安全食品实物或图片对比

　　洗手示范视频

　　食品安全儿歌或顺口溜

　　教学过程：

　　一、导入新课

　　故事引入：讲述一个因吃了不干净食物而生病的小动物故事，引起学生兴趣，引出食品安全话题。

　　二、认识食品安全

　　PPT展示：介绍什么是食品安全，为什么它对我们很重要。

　　互动问答：提问学生日常生活中可能遇到的食品安全问题，鼓励学生发言。

　　三、识别不安全食品

　　实物或图片对比：展示过期食品、三无产品（无生产日期、无质量合格证、无生产厂家）、包装破损的食品等，引导学生识别。

　　小组讨论：分组讨论这些食品的危害，每组派代表分享。

　　四、学习正确选择食品

　　购物小贴士：教授学生如何在超市或小店选购安全食品，如查看生产日期、保质期、生产厂家等。

　　模拟购物：通过角色扮演游戏，让学生模拟购物过程，练习识别并挑选安全食品。

　　五、养成良好的饮食卫生习惯

　　洗手示范：播放洗手示范视频，强调饭前便后洗手的重要性。

　　实践操作：引导学生现场练习正确的洗手方法。

　　饮食习惯：讲述不吃路边摊、不暴饮暴食等良好饮食习惯。

　　六、总结与巩固

　　回顾知识点：快速回顾本节课学习的.食品安全知识。

　　食品安全儿歌：全班一起朗诵或唱响食品安全儿歌，加深记忆。

　　家庭作业：让学生回家后与家人一起检查家中食品的安全情况，并提醒家人注意食品安全。

　　同学们，食品安全关乎我们每个人的健康，希望大家从今天起，都能成为食品安全的小卫士，保护自己和家人的健康。让我们一起努力，共筑食品安全防线！

　　小学生食品安全教育主题班会 5

　　一、班会目标

　　知识目标：让学生了解食品安全的基本知识，识别常见的食品安全隐患。

　　能力目标：培养学生辨别安全食品与不安全食品的能力，学会正确选择食品。

　　情感态度目标：增强学生的食品安全意识，养成良好的饮食习惯，保护自己和他人的健康。

　　二、班会准备

　　准备食品安全相关的图片、视频、PPT课件等教学材料。

　　准备模拟食品（如过期食品包装、三无产品等）用于互动环节。

　　将学生分成小组，每组选一名组长负责讨论和汇报。

　　三、班会流程

　　1. 开场引入

　　通过讲述一个与食品安全相关的小故事或真实案例，如“小明因食用不洁食物而生病”，引起学生的兴趣和关注，引出食品安全的重要性。

　　2. 食品安全知识讲解

　　利用PPT展示，介绍食品安全的基本概念，强调食品安全对于健康的重要性。

　　详细讲解如何识别过期食品，教会学生查看生产日期和保质期的方法。

　　提醒学生警惕三无产品，即无生产日期、无质量合格证、无生产厂家的`产品，这些产品存在很大的安全隐患。

　　引导学生了解健康饮食的原则，鼓励大家多吃蔬菜水果，少吃油炸、腌制等不健康食品。

　　3. 互动环节：食品安全小侦探

　　展示模拟食品，让学生分组讨论并指出哪些是不安全的食品及其原因。

　　每组派代表上台分享发现，教师给予点评和补充，加深学生对食品安全知识的理解和记忆。

　　4. 案例分析

　　播放一段关于食品安全问题的新闻报道或动画短片，如食品添加剂滥用、农药残留超标等案例。

　　引导学生分析这些案例背后的原因、危害以及我们应该如何避免类似问题。

　　5. 食品安全小贴士

　　教师总结并提供几条实用的食品安全小贴士，如购买食品时选择正规渠道、注意个人卫生、合理储存食品等。

　　鼓励学生将这些小贴士记在心里，并在日常生活中加以实践。

　　6. 宣誓仪式

　　组织学生进行食品安全宣誓，表达自己对食品安全的重视和承诺。通过宣誓仪式，增强学生的责任感和使命感。

　　四、班会总结

　　回顾本次班会的主要内容，强调食品安全对于健康的重要性。

　　鼓励学生将所学知识应用到日常生活中，关注食品安全问题，养成良好的饮食习惯和健康的生活方式。

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　　教学目标：

　　增强学生对食品安全的认识。

　　引导学生识别并避免不安全食品。

　　培养学生的健康饮食习惯。

　　教学内容：

　　一、开场白

　　用一个简短的食品安全小故事引入主题，如“小明吃了路边摊的零食后肚子疼”的故事，让学生意识到食品安全的重要性。

　　二、认识食品安全

　　解释什么是食品安全，强调它对我们身体健康的影响。

　　提问：大家知道哪些食物可能是不安全的吗？（引导学生思考并回答）

　　三、不安全食品的识别

　　展示几种常见的不安全食品图片（如过期食品、三无产品、变质食品等），让学生观察并指出问题所在。

　　强调购买食品时要看清生产日期、保质期和生产厂家等信息。

　　四、健康饮食习惯

　　讲述良好的饮食习惯，如不暴饮暴食、不吃路边摊、多吃蔬菜水果等。

　　提醒学生注意个人卫生，特别是饭前便后要洗手。

　　五、互动环节

　　“我是小侦探”游戏：分组让学生模拟购物，找出并指出“货架”上的不安全食品。

　　食品安全知识问答：准备几个简单的食品安全问题，进行抢答，增加课堂趣味性。

　　六、总结与倡议

　　总结今天学到的食品安全知识，强调每个人都是自己健康的第一责任人。

　　发出倡议：让我们从现在做起，从自我做起，守护舌尖上的安全，为健康加分！

　　通过今天的.班会，希望每位同学都能成为食品安全的小卫士，不仅自己做到健康饮食，还能提醒身边的人注意食品安全。让我们一起努力，为构建一个更加健康、安全的饮食环境贡献自己的力量！

　　小学生食品安全教育主题班会 7

　　主题：

　　食品卫生与健康

　　年级：

　　三年级

　　时间：

　　1课时

　　教材：

　　无

　　教学目标：

　　1、认识常见食品污染问题与病菌。

　　2、掌握少吃垃圾食品的方法，养成健康饮食的好习惯。

　　3、理解运动和体育对身体的重要性。

　　教学重难点：

　　1、认识常见食品污染问题与病菌。

　　2、掌握少吃垃圾食品的方法，养成健康饮食的好习惯。

　　3、理解运动和体育对身体的重要性。

　　教学方法：

　　讲授、讨论、实验

　　教学过程：

　　一、导入

　　通过讨论，让学生谈谈对健康的认识和健康生活的理念。

　　二、讲解常见食品污染问题与病菌

　　向学生介绍常见的食品污染问题和病菌，告诉他们如何减少食品污染和预防病菌感染。

　　三、掌握少吃垃圾食品的方法，养成健康饮食的好习惯（20分钟）

　　1、向学生介绍健康饮食的基本原则。

　　2、引导学生了解垃圾食品的危害。

　　3、指导学生如何少吃垃圾食品。

　　四、实验：运动与体育对身体的影响（20分钟）

　　通过对学生进行简单的运动测试，让学生了解运动对身体的'重要性，以及如何在日常生活中进行适量的运动。

　　五、总结

　　复盘本课所有知识点，让学生总结课堂所学内容，为健康生活增加实际操作和落实。

　　教学评价：

　　本课教学通过对食品、垃圾食品等的讲解，引导学生形成了健康的饮食观念，并通过实验让学生亲身体验运动对身体的影响，提高了学生的综合素质。

　　小学生食品安全教育主题班会 8

　　一、活动目标：

　　1、了解食品卫生与饮食安全相关知识。

　　2、能运用所学知识分辨安全食品和不安全食品。

　　3、养成良好的饮食卫生习惯，

　　二、活动形式：

　　1、情景表演

　　2、知识竞赛

　　三、活动前准备:

　　1、让学生查阅食品卫生方面的资料，以备小组交流，做好参赛准备。

　　2、准备有关食品安全的PPT课件。

　　3、各种袋装食品。

　　四、活动过程:

　　活动(一)激趣导入：

　　1、教师谈话：同学们，你们平时最喜欢吃什么？（生答：吃辣皮），有个叫小明的同学他也喜欢吃辣皮，瞧，他来了！

　　2、学生表演微型情景剧《好痛快》。

　　3、师问：看到刚才这个情景，你有什么想说的？（生自由回答）

　　4、师小结：喜欢零食是我们的天性，但往往只顾着吃得高兴却忘记要看看食品是否过期、是否变质，这对我们的'健康造成一定的危害。请同学们在享受零食时记住一定要选择安全放心的食品。（板书课题：我的食品我作主）

　　5、举例：来看看我们经常吃的辣条是怎么制作出来的吧？（观看辣条制作的图片）

　　6、看完这些图片，你还敢吃辣条吗？生活中我们怎样吃得最卫生、安全？选择食品时要注意什么？（小组讨论，选择小组汇报，其他小组补充）

　　7、师小结：大家知道的真多，生活中我们要做到“六不吃”（不吃生冷食物、不吃不洁瓜果、不吃腐败变质食物、不吃未经高温处理的饭菜、不喝生水、不吃“三无”食品）。

　　8、过渡谈话：看来大家对食品安全知识了解够多了，下面我们来一场食品安全知识竞赛，怎么样？

　　活动(二)知识巩固

　　让我们来争当“安全小卫士”吧！小朋友们快快来，来当安全小卫士。一看商标可完整，二看厂家地址清，三要看清保质期。不吃腐烂变质物。饭前便后要洗手，小摊小贩莫相信。食品安全最重要，良好习惯要养成。

　　活动（三）实践运用看，老师今天给大家准备了一些食品，让我们来动手分一分，哪些是安全的，哪些是不安全的，并说出你的理由。请组长上来领取食品。（小组讨论，个别小组展示）

　　活动（四）总结梳理

　　师小结：大家真厉害，能够准确的分辨安全食品和不安全食品。真不愧是食品安全小卫士！如果让你去宣传食品安全知识，你会怎样来提醒大家呢？下面，分小组进行讨论，设计一条关于食品安全的温馨提示或者警示语。

　　健康从不吃零食开始（板书）

　　活动（五）拓展延伸

　　1、争当食品安全小卫士，把今天学到的知识讲给家长和朋友听。

　　2、自制一张食品安全宣传卡片。要求图文并茂，主题鲜明。

　　小学生食品安全教育主题班会 9

　　一、班会目标

　　知识目标：使学生了解食品安全的基本知识，识别常见的食品安全隐患。

　　能力目标：培养学生辨别安全食品与不安全食品的能力，学会正确选择食品。

　　情感态度目标：增强学生的食品安全意识，养成良好的饮食习惯，保护自己和他人的健康。

　　二、班会准备

　　资料准备：食品安全相关的图片、视频、PPT课件。

　　道具准备：模拟食品（如过期食品包装、三无产品等）、健康食品与不健康食品的实物或图片对比。

　　分组准备：将学生分成若干小组，每组选一名组长，负责小组讨论和汇报。

　　三、班会流程

　　1. 开场引入

　　教师讲述：以一个小故事或真实案例引入，如“小明因为吃了路边摊的不洁食物而生病”的故事，激发学生兴趣，引出食品安全的重要性。

　　2. 食品安全知识讲解

　　PPT展示：介绍食品安全的基本概念，包括什么是食品安全、为什么食品安全重要。

　　重点讲解：

　　识别过期食品：教会学生查看生产日期、保质期的'方法。

　　警惕三无产品：解释无生产日期、无质量合格证、无生产厂家的产品为何不能购买。

　　健康饮食原则：均衡膳食，多吃蔬菜水果，少吃油炸、腌制食品。

　　3. 互动环节：食品安全小侦探

　　活动说明：教师展示一系列模拟食品（包括过期食品、三无产品等），让学生分组讨论并指出哪些是不安全的食品，为什么。

　　小组汇报：每组派代表上台分享发现，教师给予点评和补充。

　　4. 案例分析

　　视频播放：播放一段关于食品安全问题的新闻报道或动画短片，如食品添加剂滥用、农药残留超标等。

　　讨论交流：引导学生思考这些案例背后的原因、危害及如何避免类似问题。

　　5. 食品安全小贴士

　　教师总结：提供几条实用的食品安全小贴士，如购买食品时选择正规渠道、注意个人卫生、合理储存食品等。

　　学生记录：鼓励学生将小贴士记录在笔记本上，作为日常参考。

　　6. 宣誓仪式

　　集体宣誓：全体学生起立，由教师领誓，进行食品安全宣誓，表达自己对食品安全的重视和承诺。

　　7. 班会总结与作业布置

　　班会总结：回顾本次班会的主要内容，强调食品安全的重要性。

　　作业布置：要求学生回家后与家人一起检查家中的食品，找出并处理过期或不安全的食品，同时向家人宣传食品安全知识。

　　四、班会反思

　　班会结束后，教师应及时收集学生的反馈，评估班会效果，并根据实际情况调整后续的教学计划。

　　鼓励学生在日常生活中继续关注食品安全问题，形成良好的饮食习惯和健康的生活方式。

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　　一、教学目标：

　　1、使学生认识合理营养与食品安全的重要性。

　　2、使学生能够运用所学知识，设计一份合理的食谱。

　　3、培养学生分析问题、解决问题的能力。

　　二、教学重点和难重点：

　　1、认识合理营养与食品安全的重要性。

　　2、如何根据实际情况设计合理的食谱。

　　三、教学准备：

　　教师：调查班级早餐用餐情况，提供食品安全相关的资料。学生：

　　1、分成小组，并选出发言人。

　　2、搜集与合理膳食和食品安全有关的资料和信息。

　　四、教学过程：

　　〔一〕合理营养：调查班级的早餐用餐情况。学生谈谈什么样的早餐才是营养早餐。老师：当然，会有一些同学是空着肚子来上课

　　这样好不好？说说不吃早餐的感受。

　　〔不利于身体的发育和健康〕好不容易熬到了放学，回家一看，又是自己不喜欢吃的青菜。你们有没有不喜欢吃的食物呢？看图5。哪些食物导致他发胖？这位小朋友的食物中缺少什么？会引发什么症状？

　　通过上面几幅图片，可以知道营养均衡对我们来说是非常重要的青少年正是长身体的时候，对能量和营养的要求比较高，所以要多吃各种食物，不能挑食偏食。

　　营养学家将每天摄取的`食物进行分类，并按照需求的比例画出中国居民的"平衡膳食宝塔〞。请你根据该图按实际情况设计出处青少年的营养早餐和你家人的午餐。各小组同学制定适合青春期学生的营养食谱。各小组的发言人在全班宣布本小组的营养食谱。

　　〔早餐是金，吃好；面包牛奶加鸡蛋。中餐是银，吃饱；一荤两素三碗饭。晚餐是铜，吃少。〕

　　〔二〕食品安全：上节课老师安排了大家收集有关食品安全的资料，现在有哪些同学愿意把自己的收获和大家分享的？学生分别在组内和班内交流自己所搜集的有关食品安全的资料和信息。

　　1、怎样购买安全食品

　　食品安全确实重要，日常生活中我们在购买有外包装的食品时，应该注意哪些问题呢？请大家拿出带来的食品包装进行讨论交流。

　　阅读食品包装盒上的内容，分组讨论，推举小组代表发言。

　　购买包装食品，应注意包装上的生产日期、保质期、生产厂家、厂址、营养成分是否合理、是否含有防腐剂、添加剂，还要看是否有"食品安全〞标志。

　　假如我们购买的食品没有包装，我们该怎么办呢？如猪肉、鱼、蔬菜等等。学生就课前询问了解的常识进行组间交流。

　　买肉时，先看是否盖有检疫部门的印章；瘦肉颜色是否鲜红；再用手握一下肉，如果手湿了，说明猪肉被灌了很多水。买鱼要挑选游动灵活、鳞甲完整并且没有污物附着的蔬菜则先看其颜色是否新鲜，再用手摸一摸是否硬挺，就知道它的新鲜程度了。

　　2、使用安全卫生的环保袋装食物。学生展示收集的黑、白色塑料袋和环保塑料袋，并分析塑料袋对环境的污染。

　　3、预防食物中毒这个过程对食品安全而言同样重要。怎样做才能更好地预防食物中毒呢？下面我们来听听大家的建议。

　　蔬菜水果应用清水浸泡或削皮后才能吃。浸泡的时候加点盐，可以杀死虫卵，能把菜里的农药洗出来；发了芽或变绿了的土豆应去芽、削皮、充分浸泡后才能烹调；四季豆、扁豆等豆类一定要煮熟透了才能吃，否则会中毒；有毒的蘑菇〔一般色彩鲜艳〕不能食用；受潮霉变的食物，尤其是玉米、花生，能生长一种强烈致癌的物质；同样的，路边烧烤和油炸食品〔尤其是用反复煎炸后的油来炸的食品〕，也会产生致癌物质！

　　4、了解绿色食品

　　环境的好坏直接影响着我们的生活质量，要想保证食品对人体无害，应该正本清源，从整治环境，保护环境开始。比如发展生态农业，开发绿色食品等等。你想了解绿色食品吗？阅读，思考，了解绿色食品的积极意义和重要作用。

　　五、总结和作业：

　　处于青春期的你，为自己设计一份营养的早餐食谱，同时结合父母亲的身体状况，给他们设计一份丰盛的午餐食谱。并说说你这样设计的理由。