冬天吃什么人参

时间：2022-11-15 14:56:32 常识我要投稿

冬天吃什么人参

　　冬天是适合吃参的季节，那么该吃什么人参呢。下面YJBYS小编为大家精心搜集了关于适合冬天吃的人参，欢迎大家参考借鉴，希望可以帮助到大家!

冬天吃什么人参

　　冬天吃什么人参

　　1、冬天吃红参

　　红参是人参的熟制品，除具有补元气、补脾肺、生津安神的作用外，其药性更温，具有火大、劲足、功效强的特点，更长于大补元气、回阳救逆、益气摄血。从保健强身角度来说，红参则是气血不足且偏阳虚者的补益佳品，凡出现经常怕冷、手脚不暖、眩晕倦怠、四肢乏力、易疲劳、气短喘促、时感胃中寒冷、长期腹泻等表现，都可选用红参进补。

　　2、冬天吃白参

　　白参能大补元气:适于元气虚脱。气虚欲脱，症见面色苍白，心悸不安，虚汗不止，脉微欲绝者;气脱亡阳，上面症状兼有冷汗淋漓，四肢不温。每与附子同用。还能补脾益肺:可治脾，肺气虚。脾胃虚弱，食少便溏，倦怠无力，呕吐泄泻，舌淡脉缓;肺气不足，咳喘乏力，动则益甚，自汗脉虚，易感风寒。

　　3、冬天吃人参鸡汤

　　人参一般用于食补。食补药膳，人参炖鸡，取一只老母鸡，最好是乌鸡效果更好，营养好，将人参切片塞到肚子里面，然后加水，加调料，小火慢炖，然后吃鸡肉，喝鸡汤，吃人参，对于体虚，气血不足者，效果良好。

　　冬天吃什么好

　　1、冬天吃绿豆芽好

　　绿豆芽味道鲜美，是滋养润燥、清热解毒的好选择。跟原豆相比，绿豆芽维生素含量增加，矿物质利用率提高，并且蛋白质和多糖更易吸收。绿豆芽富含的膳食纤维还可以改善胃肠道功能。加些醋，才能保存水分及维生素C，口感才好。

　　2、冬天吃白萝卜好

　　俗语说“冬吃萝卜夏吃姜”，萝卜含水量高达93.4%，是冬季补水的首选。白萝卜生吃促消化，因为其辛辣的成分可促进胃液分泌，调整胃肠功能，还有很强的消炎作用。熟吃能补气顺气，尤其和猪肉、羊肉等一起炖着吃，效果更佳。此外，萝卜中的矿物质含量也很高，可以增强人体免疫力，预防感冒。冬吃白萝卜可以尝试以下几种搭配:白萝卜+梨。梨有润肺凉心、消痰去火的`功效，跟白萝卜一起榨汁喝，不仅能掩盖白萝卜的辛辣味，还可以让食疗功效加倍。白萝卜+羊肉。冬季吃羊肉可驱散寒冷，还能补气益血、滋养肝脏、改善血液循环。但“肉生痰”，羊肉吃多了容易上火，如果和有清凉作用的白萝卜一起炖着吃，不仅化痰、泻火，而且还能解油腻，让营养互补。

　　3、冬天吃大白菜好

　　冬季蔬菜水果的种类不多，为了保证维生素C的摄入，大自然“赐予”我们大白菜。大白菜中的维生素C含量高达30毫克~40毫克/100克，在同类蔬菜中属于高含量。维生素C有美容护肤的功效，再加上大白菜水分含量很高，所以大白菜是冬季必备蔬菜。

　　冬天的饮食禁忌

　　1、冬天吃火锅三不宜

　　虽然七八分熟的羊肉片吃起来才有味，但容易染上旋毛虫病，吃炭火火锅时间不宜过长，因为室内温度高，空气不易流通，木炭燃烧不透，就会产生一氧化碳，容易使人中毒。另外，不宜贪食火锅汤，火锅的配料多是肉类、海鲜和青菜等，这些混合在一起煮熟后所形成的浓汤汁中，含有一种浓度极高的叫“卟啉”的物质，经肝脏代谢生成尿酸，可使肾功能减退，排泄受阻，致使过多的尿酸沉积在血液和组织中，而引发痛风病。

　　2、不宜盲目食狗肉，吃后忌喝茶

　　茶叶中的鞣酸与狗肉中的蛋白质结合，会生成一种叫鞣酸蛋白质的物质。这种物质具有一定的收敛作用，可使肠蠕动减弱，大便里的水份减少。因此，大便中的有毒物质和致癌物质就会在肠内停留时间过长而极易被人体吸收。所以，吃完狗肉后不宜立即喝茶。

　　3、不宜经常食用砂锅炖菜

　　使用砂锅炖制的菜肴，由于加热时间过长，动物性食用原料蛋白质降解，水的化解能力减弱，凝胶液体大量析出，使其韧性增加，食用时口感差，不利于人体的消化吸收，且用砂锅炖菜，原料中的矿物质、维生素损失率高。另外，由于密封较严，原料中异味物质也难逸出，部分戊酸及低脂肪还存于原料及汤中，在热反应中生成对人体有害的物质。

　　人参哪个季节吃最好

　　在秋冬季节服用人参是最好的。

　　春天：相信大家都听说过这样一句话，一年之计在于春，春天是进补的最佳时机，有一些人想要通过食疗来进步，往往是从春天开始。关于人参的品种有很多，每一种人参的功效都各不相同，大家需要跟着自己的身体状况来选择适合自己的，在春天气候比较干燥，建议大家服用西洋参来泡水喝。

　　秋季：秋季天气凉爽，气候也很干燥，此时也非常适合人们服用人参来补身体。

　　冬天：一年四季中冬天是最适合服用人参的季节。因为气虚所引起的身体乏力，头晕目眩，血压偏低，容易感冒，非常适合在这个时候服用人参来进补。

　　冬季吃什么人参好

　　可以服用红参或者白参。

　　红山其实就是人参的熟制品，除了有补充元气，健脾养胃，养心安神的作用之外，还有回阳救逆，气血双补的功效。从保健身体的角度来分析，红参是气血不足，而且阳虚者的补益佳品，只要身体出现害怕寒冷，手脚冰凉，头晕目眩，精神疲倦，四肢乏力，容易疲劳等等症状的时候，都可以服用红参来进补。

　　白参可以补充元气，适用于元气虚脱。因为气血虚所引起的面色苍白，自汗，四肢寒冷，这是可以将白参和附子搭配服用，可以治疗脾肺气虚。脾肺虚弱所引起的症状主要有全身疲倦，身体无力，肺气不足所引起的气喘吁吁，身体乏力，都可服用白参来进行缓解。

　　秋冬季节怎么吃人参好

　　泡茶喝：将准备好的人参切成薄片，将5~10片人参放在杯子当中，倒入适量的沸水冲泡，盖上盖子在10分钟之后就可代茶饮用。这样的方法可以反复冲泡，等到人参的味道变淡时将人参片吃掉。这样的吃法会比较方便一些，而且还不会浪费药材。

　　切片服用：把人参切成薄片，每次取1~2片人参放在口中慢慢咀嚼，直到味道变淡，将人参片吃掉。这样的服用方法要比泡茶喝更没方便，随时随地都可以使用，非常适合进补强健身体的健康人。

　　磨成粉末服用：人参磨成粉末之后用开水冲服，每次取3克，每天服用三次。大家也可以选择把人参粉末装在公斤胶囊中，每次服用两粒，每天服用三次，这样的吃法比较适合名贵的人参品种，就比如说野生人参。

　　隔水蒸服：同样将人参切成薄片或者小段放入碗内加入适量的清水，盖上盖子，放在加入冷水的锅中，隔水蒸一个小时，适宜的温度后就可服用。这样的方法和姜汤服用会有一些相似之处，可以反复蒸煮3~5次，一直到药汁变淡为止。

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