立冬养生菜单
立冬到了，体质虚的人要注意进补哦。下面YJBYS小编为大家精心搜集了关于立冬的养生菜单，欢迎大家参考借鉴，希望可以帮助到大家!
立冬养生菜单一：枸杞羊肉汤
原料：
枸杞、羊肉、鸡蛋、香菜、花椒、葱、姜、盐、料酒、鸡蛋
步骤：
1.将花椒洗净，放入碗中，倒入温水浸泡两小时。
2.羊肉剁成肉馅，加入葱、姜、盐、料酒、鸡蛋、花椒水，朝一个方向搅拌，做成一个个丸子。
3.锅沸腾时加入香菜、枸杞，出锅即可。
立冬养生菜单二：香焗土豆泥
原料：
土豆、玉米、豌豆、洋葱
步骤：
1.将土豆去皮，上锅蒸熟后压成泥，加入少量盐搅拌均匀。
2.玉米粒、豌豆煮熟，洋葱切丁。
3.锅中放入少许油，加入洋葱炒出香味，加入玉米粒、豌豆翻炒片刻关火，加入土豆泥搅拌。
4.将搅拌好的土豆泥放入烤箱中，烘烤20分钟左右即可。
立冬养生菜单三：山药老母鸡汤
原料：
山药、老母鸡、大枣、葱、姜、料酒、盐
步骤：
1.将老母鸡洗净去内脏等再切块，飞水去除污血。
2.山药去皮后切段，大枣洗净，葱、姜切段。
3.将所有食材放入高压锅中，加入料酒和少量盐炖20分钟即可。
立冬养生菜单四：五谷养生粥
原料：
大米、黑米、薏米、燕麦、红豆、桂圆、大枣
步骤：
1.将黑米、薏米、红豆提前洗净浸泡两小时左右。
2.桂圆去壳，把燕麦及洗净后的大枣、大米放入高压锅中。
3.再把提前浸泡的食材加浸泡的水一起倒入锅中，加入适量的水熬制30分钟即可。
立冬养生菜单五：腰果冬笋烧胡萝卜
原料：
冬笋、胡萝卜、鸡蛋、腰果
步骤：
1.将冬笋去皮切片，胡萝卜切片备用。
2.冬笋焯水后捞出，鸡蛋、腰果分别炒熟。
3.锅中放少许油，将胡萝卜炒制八分熟。
4.加入冬笋片翻炒，再把鸡蛋、腰果下锅加少许盐翻炒即可。
另外，寒冷季节坚持锻炼，对改善身体抗寒能力、增强抵抗力有重要作用。还是那句老生常谈的`话：营养均衡、合理运动才是健康之本。
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