孕妇鸡汤的做法

时间:2020-11-22 18:42:31 常识 我要投稿

孕妇鸡汤的做法大全

  孕妇可以适当喝一些鸡汤来滋补身体,下面YJBYS小编为大家精心搜集了关于孕妇鸡汤的做法大全,欢迎大家参考借鉴,希望可以帮助到大家!

孕妇鸡汤的做法大全

  归耆鸡汤

  专家的叮咛当归补血,黄耆补气,女人只要气血通顺,月经即会正常,亦可促进乳腺分泌健全。

  材料

  主料:当归1钱,黄耆2钱,鸡腿1只,水4碗。

  做法

  1、先将鸡腿洗净并切块。

  2、再将鸡腿放入水中,以大火煮开。

  3、接着放入黄耆,和鸡腿一起炖至7分熟,再放入当归,煮约5分钟,并加少许盐即可。

  此款鸡汤的功效非常大,营养价值非常高,很适合孕妇食用哦。

  香菇鸡汤

  材料

  鸡,姜,水,料酒,玉米,香菇,磨菇,盐。

  做法

  1.鸡洗净,入锅,加入水和姜,大火煮开后,将浮沫撇净。

  2.加入料酒,继续烧开后,再次将浮沫撇净。

  3.大火煮至汤色变浓后,转高压锅。

  4.加入玉米,上气后,再煮五分钟。

  5.加入香菇,磨菇,盐煮五分钟即可。

  孕妇可以多喝这款汤,不仅能够补充各种营养,还能够增加食欲,为宝宝发育提供足够的营养。

  当归鸡汤

  材料

  主料:乌骨鸡1只,当归,生地,丹皮,红花,穿山甲(制)各10克,姜,盐各少许。

  做法

  1、乌鸡宰杀后,去毛及内脏,切成块;当归、生地、丹皮、红花、穿山甲用净纱布包好。

  2、将鸡肉块、药包同放入锅中,加入姜、盐及清水适量,炖至鸡肉烂熟即成。

  凤菇清炖鸡汤

  材料

  鲜凤菇500克、鸡1只、料酒15克、精盐3克、葱段10克、鸡蛋2只、姜片10克、香油5克、花生油、鸡汤适量。

  做法

  1、将鸡宰杀好,退毛、去内脏,下沸水汇锅焯下、捞出、斩块,放入热油锅炸至鸡皮呈金黄色;将凤菇去杂、洗净、撕片。

  2、将鸡蛋、料酒、精盐、葱段、姜片、凤菇放入炖盅内,加入鸡汤,入笼蒸至鸡肉熟,取出淋上香油,撒上胡椒粉即可。

  炸豆腐炖鸡汤

  材料

  调味料:油 3汤匙、料酒 2汤匙、酱油2汤、匙糖 大半汤匙、盐 适量、炸豆腐 10块、走地鸡半只、葱 2条、干辣椒2条、姜 4片。

  做法

  1.鸡洗净斩件,汆水,捞起冲净。

  2.葱洗净切段;干辣椒切开两半。

  3.取一宽口锅,加热放两汤匙油,放一半量的姜葱,倒入鸡块稍微煎一下,倒入清水,煮沸后放料酒转小火。

  4.另热一锅,先不放油,小火将干辣椒焙一下,出味后放一汤匙油,放入剩下的姜葱,接着放入炸豆腐(如果是大块的,可切成麻将大小),倒入酱油和糖拌匀。

  5.将豆腐铲起放入煨着的鸡汤里,接着煲约1小时,下盐调味即可食用。

  补血安胎山药乌鸡汤

  材料

  乌鸡1只、山药1根、火腿5片、珍珠香菇1小把、枸杞1小把、红枣8粒、八角2粒、葱2段、姜4片、盐适量。

  做法

  1、将乌鸡的爪尖、鸡尾剪掉,冲净表面和内膛后,放在冷水锅中大火煮开,捞出。

  2、另备1个砂锅,加水至砂锅的一半量,煮至水热,将焯过的'乌鸡、火腿、泡发过的珍珠、香菇、枸杞、红枣、八角、葱、姜一起放入,用大火煮开后改微火炖约一个半小时。

  3、将山药洗净、去皮、切大块,放进锅中再炖半个小时至酥烂,最后加适量盐调味即可。

  鸡汤豆腐小白菜

  材料

  豆腐50克、小白菜50克、鸡肉100克、清鸡汤100毫升、姜丝适量。

  做法

  1、豆腐洗净后用开水烫一下,切成骨牌大小的方块待用。

  2、小白菜洗净后切成寸段,鸡肉切块,焯水待用。

  3、鸡汤和鸡肉放入锅中,加适量清水同煮;煮熟后,放入切好的豆腐和小白菜,再次沸腾后加入姜丝,调味即可。

  功效

  小白菜的叶酸含量为每100克小白菜含叶酸115.7毫克,其胡萝卜素和维生素C的含量也均比大白菜高,需要提醒的是,腐烂的小白菜会产生大量的亚硝酸盐,绝对不能食用。

  通过以上介绍,对孕妇鸡汤怎么做呢,都是有着一些认识,炸豆腐鸡汤是一个很好选择,它含有的蛋白质、脂肪都是很丰富,我们都知道豆腐的蛋白质很多,所以对它制作汤,利于身体体质提高,所以女性怀孕选择这样汤,是放心之选。

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