中秋节挑选月饼小常识 3种月饼千万别买

时间：2022-07-13 05:01:42 常识我要投稿

中秋节挑选月饼小常识 3种月饼千万别买

　　随着中秋佳节的临近，越来越多的月饼上市销售，月饼消费逐渐进入高峰期，但是市面上的月饼种类繁多，有京式、广式、苏式等，就口味而言，有甜味、咸味、麻辣味等，那么消费者在选购的时候，有什么注意事项呢?

中秋节挑选月饼小常识 3种月饼千万别买

　　这3种月饼千万别买!

　　1、保健月饼多是“忽悠”!首先，这些月饼中含有多少保健食材的含量不好说。其次，螺旋藻、人参等食材确实有一定保健价值，但加入高糖、高脂、高热量的“三高”月饼中之后，其营养保健的价值也都被抵消殆荆消费者不要轻信广告，被月饼促销宣传中的保健功效“忽悠”。

　　2、鲍鱼月饼、燕窝月饼多是坑爹货!鲍鱼月饼的外包装上并没有标明鲍鱼的含量，甚至有的月饼成分里只有“鲍鱼味”。部分高端月饼不排除偷工减料、以假替真的可能，比如用鲍鱼汁代替鲍鱼。

　　3、水果月饼不含水果，水果月饼馅用冬瓜馅加水果香精代替已是业内公开的秘密。月饼里的水果都被大量的糖浸泡着，这样早使水果的营养价值大打折扣。

　　如何选购放心的月饼?

　　1、看品牌，尽量选择那些名牌老字号的产品。

　　2、看商标，买生产标识规范齐全的月饼。

　　3、看生产日期和保质期，检查包装是否完整。

　　4、看月饼表面是否有明显的油腻感，月饼形状是否规范，色泽是否均匀，花纹是否清晰，并查看是否有焦糊和霉变现象。新制作的月饼色泽鲜亮，外表油亮，口感绵软。

　　5、标签鉴别：消费者购买月饼时需观察包装盒的明显位置是否表明产品的真实属性;不能只标商标名称、商品名称;是否按用量大小的顺序标明使用的所有原辅料，是否标明色素、香精、防腐剂等。

　　6、看外观形状：首先是月饼的块型大小均匀、周正饱满，薄厚均匀、花纹清晰、表面无裂纹、不露馅。广式月饼表面图案标有厂名和馅芯。京式月饼无图案、品名。劣质月饼块型大小不均匀、跑糖露馅严重。

　　7、看色泽：优质月饼表面金黄色、底部红褐色、墙部呈乳白色，火色均匀，皮沟不泛青，表皮有蛋液及油脂光泽。劣质月饼表面生糊严重，有青沟、崩顶现象。

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