冰箱小常识:冷冻室如何分类贮存?
打开冰箱来看,冷藏室储藏的东西比较杂,不太整齐也算情理之中,但是冷冻室也杂乱不堪,就非常说不过去了。说到冷冻室的收纳方法,小编这里也搜集了一些,给网友们分享一些冰箱冷冻室的收纳小窍门。
冰箱小常识:冷冻室如何分类贮存?
第一、肉类分类肉类分成适当的分量,放入保鲜袋中直立或平放,也可以在袋子上写上肉类的名称和采购时间,提醒用户保质期前尽快食用。
第二、剩余食材集中分类分量较少的食材不容易堆放,可以集中到保鲜盒内,在烹煮时拿出保鲜盒到厨房料理即可。
第三、冷冻室门分类使用透明保鲜盒,可以收纳长时间久放的物品,如莲子、红豆、绿豆等干货杂粮。
第四、冷冻室上层分类上层适合收纳常用物品,如土司、冰棒、糕点、奶油等甜食。
第五、冷冻室中层分类中层适合存放冷冻加工品,例如鱼丸、香肠、水饺、汤圆、薯条、鸡块等等。
第六、冷冻室底层分类底层适合存放肉类、海鲜类的生鲜食品,万一滴水也不会污染到其它食物。
冰箱储存食物怎么分类呢?小妙招让你的冰箱整洁如新!
一、冰箱储存食物怎么分类
1.冷冻室
冷冻室的温度平均在-18℃以下,这样的温度足以将食物冷冻住或者制冰急冻,正是因为如此,像海鲜贝类、肉类等这种不经常立刻吃的`食物,大家都可以放在冷冻室里面,凭借冷冻室的低温将食材快速结冻封住水分用来增加保鲜期。
2.宽幅变温室
宽幅变温室的温度大约在10℃~-12℃之间,宽幅变温室一般可以宽幅智能变温,可在冷藏、0℃保鲜、软冻温区、深度冷冻之间进行设定。如果大家把宽幅变温室调整在-7℃,也就是软冻的温度,那么这个温度是适合存储随时准备食用的鱼、肉,这样存储可以保证鱼类肉类新鲜不冻结,营养与柔软共存,大家想要食用时取出来随时可一实现“一刀切”,也就免去了化冻的烦恼。
3.冷藏室
冷藏室的温度一般在0~10℃之间,对比冷冻室和宽幅变温室,它的湿度也相对比较高,因此,在冷藏室里更适合摆放一些蔬菜和水果。
二、分类保鲜小窍门
1.使用密封袋保鲜
大家对买回来的食材除了做好定期清洁意外,食材还可以透过保鲜分装,用这种方法可以延长食物的新鲜度。但是大家要切记进行保鲜分装之后不要来来回回的对食材进行解冻,除了大家当晚就要吃的鱼类或者肉类,其余的食材可以直接放入冷冻。
2.对叶菜类进行双层吸湿
大家买回来叶菜类的青菜后先不要着急进行清洗,实际上,大家只需要将青菜外层烂掉部位处理掉,然后用报纸、白纸将青菜包覆后,再装入保鲜袋内,这样做是因为纸类可以吸收走青菜本身自带的湿气,而保鲜袋可以隔绝外部的水气,利用这样的双层保护来让青菜营养流失的速度减缓。
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