食堂经营承诺书

时间:2021-03-12 10:47:13 承诺书 我要投稿

食堂经营承诺书范文

  在学习、工作生活中,我们可以使用承诺书的机会越来越多,承诺书具有完全自愿的特点。还是对承诺书一筹莫展吗?下面是小编为大家整理的食堂经营承诺书范文,供大家参考借鉴,希望可以帮助到有需要的朋友。

食堂经营承诺书范文

  食堂经营承诺书1

  学校、幼儿园食堂食品安全关系在校师生的健康和生命安全,关系社会的安定增强学校食堂食品安全意识,完善落实食品安全管理制度,规范食堂加工制作行为,最大限度消除学校食堂、幼儿园食堂餐饮单位食品安全隐患,防控群体性食物中毒事件的发生,确保广大师生饮食消费安全。与食品药品监督管理局鉴定食品安全承诺如下:

  一、学校、幼儿园建立健全以校长、园长为第一责任人的食品安全责任制。配备专职或兼职食品安全管理人员,加强对学校食堂关键环节的控制和监督,及时了解学校食堂食品安全状况,制定食物中毒应急处置预案,提高防控食物中毒事故的能力和水平。

  二、建立建全并严格实施食品原料采购记录和索证索票制度,不采购腐败变质,污秽不洁,霉变生虫,有害健康来历不明的和国家禁止生产经营的食品原料及食品。严格按规定使用食品添加剂。并将使用的食品添加剂向XX县食品药品监督管理局备案。

  三、学校、幼儿园食堂必须取得《餐饮服务许可证》后方可营业。从业人员必须做到持证上岗,并定期进行食品安全知识的培训工作。

  四、为确定广大学生的用餐安全,防止传染病的发生,使用的餐具、饮具要按规定洗净消毒并保持清洁。保持内外环境整洁、卫生,从业人员上岗要戴清洁的工作服、帽。

  五、做好餐饮服务食品留样工作,留样应当分别存放于清洗消毒后的'密闭专用容器内,每个样品留样数量为100克以上,冷藏保存48小时以上。并有登记,专人负责,上锁保管。

  六、建立建全食物中毒责任追究及报告制度,一旦发生食物中毒事故,要迅速控制事态,在2小时内报告县卫生、食品药品监督和教育行政部门,并积极配合做好相关处置工作。

  我校将严格履行以上承诺,对学生和社会负责,保证食品安全接受社会监督,如因饮食安全危害了学生的健康,愿按照《中华人民共和国食品安全法》等法律法规的规定接受处罚。

  承诺单位负责人:

  承诺单位(公章):

  20xx年xx月xx日

  食堂经营承诺书2

  为了保障全园师生员工健康地学习、工作、生活,促进幼儿园各项工作顺利开展,防止食物中毒事故的发生,幼儿园食堂向全体师生做出以下郑重承诺:

  一、服务态度承诺:

  1、全体员工一律使用文明用语,礼貌用语(用语要规范,语言要标准,态度要热情),禁用服务忌语,努力提高服务质量,搞好优质服务。

  2、加强员工培训、提高人员素质,避免“打错卡”现象发生;如果出现多打的问题,愿意接受错一赔二的处罚。

  3、在任何时候任何情况下,员工不与师生争吵或者打架斗殴,做到打不还手骂不还口。

  4、对师生反映的任何问题,努力做到及时解决妥善处理。落实首问负责制。

  5、在规定的营业时间内,要穿工作服,戴上岗证,衣着整洁,穿着整齐,符合工作要求,不准脱离岗位、串岗和出现无人打饭现象的发生。

  二、服务质量承诺:

  1、所有主副食品,决不私自提高价格,让师生感受到实实在在的服务和享受明明白白的消费。

  2、严把质量关,保证销售或使用的食物无变质、过期,不合格,禁止销售“三无”产品。

  3、努力增加花色品种供应,不断推出新菜品,调整新花样,积极引进不同风味,不同特色的菜肴。

  4、师生就餐时,菜肴出现变质或有泥沙,杂草、虫子、头发等,就餐师生有权要求退换,餐厅人员积极负责退换,并接受有关部门处理。

  以上各条,本食堂保证做到,请全体师生监督,如有违犯,甘愿受罚。

  单位(盖章) :

  负责人签名:

  20xx年xx月xx日

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