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美食达人王进军创业做生意诚信不可少
创业做生意
诚信不可少
在上街区,美食公社想必很多人都去过,也品尝过那儿鲜美的羊肉汤、羊肉泡馍,还有杭菜。不过大家不知道的是,美食公社短短时间能在上街开两家店、荥阳开一家店。发展速度如此快,背后的老板为之付出了多少辛酸和汗水,也鲜为人知。
原来,1998年王进军已经开始琢磨开家餐饮店。之前他加盟过小肥羊,还推出过特色菜炖竹鸡。这其中让他印象最深刻的是2000年期间开的菌火锅店。当时他曾专程到云南考察学习,考察回来他开始找资金、选位置、做设施装修、招人员。
他说:“当时真的很累,因为第一次完完全全自己来统筹所有的事,不知道这样安排布置是否合适,也没有可以借鉴参照的经验,那5个月瘦了26斤!不过也因此积累了很多经验和知识。”
2002年,王进军去山西考察市场、学习,回来后成立了美食公社,主要经营羊肉汤、羊肉泡馍,规模也由最初的两间大门店,发展到现在经营3家分店。
后来,为了保证餐饮店的全面发展和不断进步,王进军又学习引进杭州菜。“人们都喜欢尝试新事物,主食可以不变,但不断引进新的菜品很重要。”
在他看来,创业要找准自己的定位也很重要,有多大能力办多大事,因为创业需要足够的资金维持,20万元你拿来开个小店很容易,但如果你掌握不住发展境况,生意维持不下去,20万元就慢慢贬值了,你再挣20万元就不容易了。不过他也强调创业态度必不可少,你如果心态都没放正,想一口吃个胖子,或有想法没行动,那也办不成事。“态度决定成败,做什么都要踏实努力。”
王进军还强调,创业做生意,诚信必不可少。对待员工、顾客都要真诚以待,顾客不是傻子、员工心里都有数。所以想要干大事、干成功,年轻人要端正态度、勤奋学习,要有自己的发展思路和定位目标。
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