大学生创业主打“健康食品”

时间:2022-05-18 17:42:40 创业案例 我要投稿
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大学生创业主打“健康食品”

中秋节前最后一个工作日,玲珑街道前山村清河塘水库蔬菜基地负责人马丽,陪着杭州万泰认证有限公司的检查员王老师,穿梭在蔬菜大棚之间。

大学生创业主打“健康食品”

  王老师仔仔细细地检查了基地的种植环境、农资用品和生产全过程的台账,又召集基地管理人员、生产技术人员开会,叮嘱在有机蔬菜生产过程中必须注意的环节。他最终表示,基地总体上符合要求,最快也要在本月14日可以颁发“中国有机转换产品”认证证书。

  一旦证书下发,就标志着马丽精心实施的蔬菜有机管理得到认可,距离自己创业的目标又近了一步。

  马丽是玲珑街道宏渡村的村委会主任助理,前山村清河塘水库有机蔬菜基地是她的创业项目。今年7月,她和两个朋友一起出资,与蔬菜种植专业户余明荣师傅合作,承包了近百亩蔬菜基地,准备种植有机蔬菜,并于8月成立的雨顺农业科技有限公司作为经营主体。

  谈起创业道路,马丽说,大学毕业后,担任了村委会主任助理,期间,她跟菜农接触得比较多,发现传统的种植模式收益不大,而农产品质量安全问题又那么多,大家吃不到足够安全、新鲜、本味的高品质蔬菜,于是她就和朋友一起商量决定发展有机蔬菜产业。

  随着人们对健康的注重,有机蔬菜市场潜力巨大,但生产过程并不容易。马丽介绍说,生产有机蔬菜不能使用化肥,目前已经种植的近50亩蔬菜全部使用羊粪、鸭粪等畜禽粪肥、大量菜饼肥和商品有机肥。生产有机蔬菜还不能使用化学农药,防病治虫用得是植物源、矿物源、生物源农药以及杀虫灯、性诱捕器、防虫网,锄草则完全靠人工。

  如此一来,蔬菜生产的成本就大大增加。一方面,有机肥、生物类农药非常贵,一只标准钢架大棚一茬蔬菜需有机肥600公斤以上,成本较使用化肥和化学农药高出5倍以上;另一方面,因不能使用化学除草剂,锄草所化的工夫增加了,有时一块地种子播下去,菜秧没长出来,杂草倒长了一片,还得重新耕种,人工成本大大增加。马丽告诉记者,从前期试种的情况看,因为不能使用化肥、化学农药,有机蔬菜的生长周期比常规蔬菜长,而产量却低一些。综合测算后,成本是普通蔬菜的3倍左右。

  如何让市民接受相对高价的有机蔬菜,是马丽现在必须面对的事情,营销已经成为她当前最大的任务。记者了解到,马丽已选择免费宅配到家作为销售模式,有需要的顾客可每周配送2次,套餐自选,按月结算。接下来,她将面对临安主城区的居民,推广她的蔬菜,吸引大家加入雨顺公司的宅配计划。

  生产有机蔬菜的项目是否可行,记者采访了市农技中心副主任罗煦钦。他表示,蔬菜生产特别是有机蔬菜生产病虫害防控比较难,但是现在有机蔬菜生产的技术已经相对成熟,这个项目既是生产上转型的需要,更是满足了一些追求健康理念的市民的需要,让他们在蔬菜消费方面有了选择的余地,特别是目前有机蔬菜在临安市场还是空白,因此项目前景不错,但由于生产成本很高,风险也不小。

 

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