二十五块半加盟品牌创始人朱天成创业专访
二十五块半品牌的创始人朱天成是86年的小伙，喜欢健身，之前做健身餐外卖，也踩了不少坑，走了很多的弯路，后期转型才做了“二十五块半”。
1非常好吃是反逻辑的，就主打“难吃”
“有时间的顾客三五成群的去店里吃饭了，忙的脱不开身的用户匆匆忙忙就用外卖搞定了。”这是很多上班一族的消费场景。
在用户用人民币买单，舌头投票的消费现状下，众多品牌都在强调自己高逼格、高颜值，说自家餐品食材多么新鲜美味。但是记者要问的是，外卖真的需要大师手艺那样做的特别好吃吗?
朱天成觉得“外卖非常好吃是反逻辑的。因为外卖本身就是一种高度标准化、流程化的产品，本身是很难做得好吃的。如果一份餐品美味至极，那它一定是经过了一位大厨的精心烹饪的，这是反逻辑的。”
于是他就开始思考，二十五块半是不是该另外开辟出一条新路，带出一波不一样的节奏呢?然后“难吃”这个概念就横空出世了。
二十五块半围绕难吃的卖点，也搞了一系列活动，最有意思的就是“难吃险”活动。据了解， 在“二十五块半”的饿了么页面中有一个专门的标识，用户只要花1元即可购买，如果消费者觉得餐品难吃，即可扫二维码加微信获得5元理赔。
推出之后，“二十五块半”卖出了很多“难吃险”，仅有极少数的用户申请理赔。
为了验证到底多难吃，记者亲自尝了一下这个难吃的外卖，其实还蛮好吃的。也许“难吃”只是 他们宣传的名字和口号而已。
对于“二十五块半”的难吃高举高打，朱天成说：“我希望，当一位用户吃到“二十五块半”的外卖发现并没有宣传的那么难吃时，则会出现一种反差，这种反差就会成为撬动用户情绪的杠杆，有无限的想象空间。
2可以“难吃“，但不可以难看
鉴于以上二十五块半的理念，二十五块半在最初对自己产品的宣传上，就没有打住美味的想法，而是直接在包装盒、海报上下功夫。一方面体现在包装颜值上， 一方面体现在价值观的传递上。据说二十五块半自己家的摄影师出一张成型的图片，从拍摄到修图就要一天的时间。
就在2016年的时间，二十五块半的菜品图片和餐盒却被平台的很多商家大量盗用，有点心思的商家把图片稍微修改一下，加个自己的店招标识，有的商家则更懒，直接全部照搬，更有甚者直接连二十五块半的名字都搬走了。
除了菜品图片的颜值，在餐盒上，采用了暖色调，在餐盒包装上，在冬季，“二十五块半”团队还给外卖餐盒加了一套保温装置：上自行设计的保温罩，这个保温罩，是通过3D打印打样测试后再量产而成，使餐品能够在冬季保温更久。二十五块半的餐盒经过精心设计时，特别是包装内带有纸巾和餐具的橙色纸质腰封，给人不一样的体验。
对于包装的颜值，但朱天成也有着自己的看法。他坦言，曾经，我一直对“二十五块半”餐盒的设计引以为傲，但当我见过了太多的外卖餐盒后，我发现和大家一样，我只不过是设计了一款的好餐盒而已。合适才最好，不要追求过渡包装，品牌的.独特气质和高识别度比好看更重要。
3品牌爆红主要靠气质
品牌应该是一个具有独特气质和高识别度的形象。 这意味着品牌不用长得非常好看，而是要用户一看到就立马能在众多品牌中区分出来。比如说这样的暖男气质：
“我知道你又失恋了，没事啦，还有我这个难吃的外卖陪你”;
“三分之一的工资拿出来，才租到一间几平米的房子，没事啦，还有我这个难吃的外卖陪你”;
“拜托你，吃完就扔掉我，别把时间荒废在外卖、手机和电脑前。”
“我们做不出治愈心灵的盖饭，但你面前的我包含上进心和良心。”
“加班之后，大家都说明天见，而我想说明天不见”
还有我这个难吃的外卖陪你。
上面的这些场景北漂们会很熟悉，这些并非来自于想象，而是“奋斗在北京”的真实写照。
北京各大CBD上班的白领，他们绝大多数是北漂，渴求在职场上被肯定、在生活中被关怀。“二十五块半要做的就是陪伴，难吃并不代表“二十五块半”是一个丑陋的形象，而是一个平凡又能给你带去温暖的“暖男”。”朱天成坦言。
从他们的文案中就能看出：陪伴，是二十五块半想传递的价值观。
不仅仅这样，他们还主动让用户参与互动，比如说：征集用户感言，让用户上传用户的感言，生成一个带有二十五块半标识的海报。
随着用户对于这种价值观的认知和其他活动的参与，那么“二十五块半”的品牌形象就会在一次次外卖中建立，打造品牌绝对不仅仅是一次营销活动、或者说一次O2O促销;它是一个持续不断输出价值观的过程，只要有一天一提到“二十五块半”大家就会想到它是难吃的时，那么品牌形象才算是树立成功了。
4气质之外，还要做好基本功
二十五块半的爆红主要靠气质，但还要依靠自身的实力以及良好的商业模式，才能更好更快地发展。
二十五块半的轻模式系统也是支撑25家直营店庞大体系很重要的方面。
二十五块半虽然主打“难吃“和“陪伴”，也并没有降低产品的品质，他们依旧是把更多的精力放在产品本身，把食品做得健康、安全、卫生。同时打造好自己的商业模式，控制好自己身的成本，提高自身的基础实力。
在产品的前期，是和各个渠道、中央厨房、品牌合作，由他们提供标准化制作的产品。产品到了厨房，二十五块半只负责简单的加工、加热。
朱天成透露，为了提高用户在产品质量和配送方面的体验，这样做一方面保证产品的质量，另一方面提供产品的标准化程度，提高出餐速度、配送速度。
其次对于如何降低整体的成本，保证产品的性价比，每个店，要么是租用30平米左右的厨房空间;要么是和别人合用厨房，以降低成本。至于配送，现在配送基础设施那么发达，二十五块半选择了和平台配送全面合作。
随着行业的发展，同质化产品越来越严重，品牌识别模糊的外卖商家势必要被淘汰，品牌人格化也必将是激烈竞争中很重要的突围点之一。
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