小吃店创业的七大步骤流程
创业选择小吃项目是很多中小投资者的共同选择，大抵是因为小吃店的投入不多，但是收益却有保证。那么，自出创业者开小吃店需要哪几个步骤？一起来看看小吃店开店步骤详解！
开小吃店第一步：选店面 开小吃店第二步：产品定位
选好门面后，就要开始进行产品定位了。以开一家300平方米的特色饭店为例。一种比较保险的做法是跟牢一个城市的美食流行大趋势。比如三年前砂锅十分流行，一家300多平方米的砂锅店，一天可以做1万元的生意。毛利可达到50%，净利也有30%-35%。
开小吃店第三步：装修
店面环境如何，并不等于投入越多就越好，更多地在于设计。有时候，花不多的钱设计出一堵泥巴墙，来体现自己的土家菜定位，反倒很能吸引顾客。去年以来，出现了一些高档精致装修的小餐馆，生意做得不错，很大程度上是环境胜人一筹。
开小吃店第四步：人才
餐馆开得好不好，人才也是关键一环。小餐馆里的员工分两块，一是厨师，一是服务员，分别负责厨房出品和前厅服务。
开小吃店第五步：定制设备 开小吃店第六步：原料采购
小店开出来后，采购这环是老板抓得最牢的`，在很多小餐馆，老板兼任采购员、收银员，也就管牢了钱的一出一进。即使自己不能亲任，也要找一个亲信做这两项工作才对。
开小吃店第七步：开店审批手续
以上所说的几大步骤仅仅是经营上的基本操作步骤，必须记住的是，在这些操作过程中，向职能部门的审批手续是同时进行的！而且，一些审批手续最好提前申请、咨询，这样才不会在开店的时候走冤枉路、花冤枉钱。
申请开餐馆需要前置审批，即在工商部门拿到营业执照前，必须先得到卫生许可证和环保部门的排污许可证。
想要让小吃店开起来，这七个步骤都是缺一不可的，只有按照这个开店流程走下去，您才有能开始创业路程。以上就是开小吃店需要的几个步骤，在开业的过程中可能会遇到各种各样的困难，这也将成为创业者的一笔财富。
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