蛋糕店创业风险分析

时间：2023-06-27 11:59:31 创业资讯我要投稿

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蛋糕店创业风险分析

　　入20世纪80年代以来，在信息技术飞速发展的背景之下，创业活动在全球范围内活跃起来。以下是小编为大家整理的关于蛋糕店创业风险分析，给大家作为参考，欢迎阅读!

蛋糕店创业风险分析

　　蛋糕店创业风险分析篇1

　　大学生创业小项目

　　经营一家小蛋糕店就很不错，但是要花费很大的财力物力和“花招”来招揽你的顾客，下面是风险及制约因素分析：

　　大学生创业小项目，就要花费更大的`财力物力和“花招”来招揽顾客，风险及制约因素分析：如果你蛋糕店不是所在街道或者小区家店的话。因为顾客很难改变一贯的口味。

　　开家甜蜜蛋糕店，新鲜现代人的爱。投资额不高，操作简单，占地面积小，非常适合小本经营主义者。只要你蛋糕和甜点口味新鲜独特，价格又能获得众人信赖的口碑，很容易吸引各个阶层消费者。

　　模拟方案(以10平方米左右的小店为例)

　　启动资产：大约需9.5万元

　　设备投资

　　1.房租5000元

　　2.门面装修约2000元(包括店面装修和灯箱)

　　3.货架和卖台投入约1500元

　　4.员工(2名)统一需500元

　　大学生创业小项目，约6000元。5.机器设备投资：8万元(包括制作蛋糕的全套用具)首期进货款：面粉、奶油等原材料。

　　经济效益估算

　　如此一家小型蛋糕店的经营在走上正轨以后，月平均21000元据有关内行人士评估。每月可达21000元。

　　每月支出：14033元房租：选址在居民较密集的小区、社区商业街、及靠近小孩子的地段(如幼儿园或者游乐场附近)约5000元。

　　大学生创业小项目，约5000元人员工资：10平方米的小店需要蛋糕师傅1名，货品本钱：30%左右。服务员1名，工资共计2000元。

　　每月1333元月6967元左右按此估算，水电等杂费：700元设备折旧费：按5年计算。一年左右即可收回投资。

　　大学生创业小项目，小小蛋糕店怎么经营是不是现在一目了然了那。为了你的创业目标，快点努力吧，胜利就在前方。

　　蛋糕店创业风险分析篇2

　　风险一：项目选择

　　大学生创业时如果缺乏前期市场调研和论证，只是凭自己的兴趣和想象来决定投资方向，甚至仅凭一时心血来潮做决定，一定会碰得头破血流。

　　大学生创业者在创业初期一定要做好市场调研，在了解市场的基础上创业。一般来说，大学生创业者资金实力较弱，选择启动资金不多、人手配备要求不高的项目，从小本经营做起比较适宜。

　　风险二：资金风险

　　资金风险在创业初期会一直伴随在创业者的左右。是否有足够的资金创办企业是创业者遇到的第一个问题。另外如果没有广阔的融资渠道，创业计划只能是一纸空谈。除了银行贷款、自筹资金、民间借贷等传统方式外，还可以充分利用风险投资、创业基金等融资渠道。

　　风险三：管理风险

　　一些大学生创业者虽然技术出类拔萃，但理财、营销、沟通、管理方面的能力普遍不足。要想创业成功，大学生创业者必须技术、经营两手抓，可从合伙创业、家庭创业或从虚拟店铺开始，锻炼创业能力，也可以聘用职业经理人负责企业的日常运作。

　　风险四：竞争风险

　　寻找蓝海是创业的良好开端，但并非所有的`新创企业都能找到蓝海。更何况，蓝海也只是暂时的，所以，竞争是必然的。对初创企业则可能意味着彻底毁灭的危险。因此，考虑好如何应对来自同行的残酷竞争是创业企业生存的必要准备。

　　蛋糕店创业风险分析篇3

　　开蛋糕店的风险1:前期投入过大

　　这种风险很常见，也是很多创业者的第一个问题。带着饱满的热情和创业的冲动，他们想把蛋糕店包装的富丽堂皇，什么贵的都选。他们认为只要这样做了，将来就能看到结果。无论是设备、装修、蛋糕原料等。，他们都投资太多了。蛋糕店正式开业，发现储备不足，经营理念有问题等。这种风险必须严格控制。

　　开蛋糕店的风险2:加入蛋糕店的风险

　　现在蛋糕市场上蛋糕特许连锁品牌太多，很多创业者都很难选择。这些蛋糕品牌方声称可以帮你开蛋糕店，帮你选址，帮你采购，帮你装修，帮你调查市场等等。但其实有的是为了自己售出蛋糕设备，有的是为了收取高额的加盟费，有的简直就是一个彻头彻尾的骗局。这里建议想加盟蛋糕店的创业者在选择蛋糕加盟品牌的时候要亲自去店里。

　　开蛋糕店的'风险3:定位模糊风险。

　　我们自己的蛋糕店定位模糊，缺乏对商圈的细致调查，这些都是开店的巨大风险。只有彻底了解市场，认真定位自己，才能开好店，前期你想开多大的店，你要请多少个人，你有多少预算，这些都是你必须要考虑清楚的。

　　人最大的缺点是就是知道自己做错的时候，才发现错误，希望以上3点可以帮助到你。

　　蛋糕店创业风险分析篇4

　　开蛋糕店风险一：前期投入过大风险

　　此类风险极为常见，也是很多创业者的首要毛病，就是满腔的热情加上创业开店的冲动之下，想要把蛋糕店包装得富丽堂皇，什么都选贵的，都选好的，认为只要这样就日后一定会见到成效，不论是设备，装修，蛋糕原材料等等都过大的投入，等到蛋糕店正式开始运营的时候呢，才发现储备金不够，经营理念出现问题，等等等等，此类风险一定要严格控制，选对的，别选贵的，节省前提投入成本用在日后的蛋糕店运营之中才是王道;

　　开蛋糕店风险二：蛋糕店加盟风险

　　现在的蛋糕市场上面蛋糕连锁加盟品牌琳琅满目，以至于造成许多的创业者选择困难，这些蛋糕商都宣称可以全程协助开蛋糕店，帮你选址，帮你采购，帮你装修，帮你调查市场等等，可是实际上呢，有的是为了买自己蛋糕设备的，有的是为了收取高额加盟费的`，有的则干脆是一个十足的骗局，在这里建议想要加盟蛋糕店的创业者们，在选择蛋糕加盟商的时候要亲自去门店考察，并且选择那些用用足够背景实力的企业，千万不能依靠主观选择判断，否则可能你的钱花了一大半，蛋糕店却连个影子都见不到;

　　开蛋糕店风险三：定位模糊风险

　　在蛋糕店定位问题上很多人过于相信自己的感觉。

　　我感觉这个地方附近都没有蛋糕店，应该可以开一间;

　　我感觉这个店铺的租金这么低，开一家蛋糕店应该可以挣钱;

　　我感觉附近上班的白领很多，卖高价位应该也不错;

　　我感觉这个商圈应该还能持续稳定，人流量还会持续增长......

　　一切全凭我感觉，对自身蛋糕店的定位比较模糊，对商圈考察不够仔细，这些都是开蛋糕店的巨大风险，要把市场摸透，把自身定位问题做仔细，才能够把蛋糕店开好。

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