餐厅自主创业计划

时间：2024-09-22 19:55:39 创业资讯我要投稿

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餐厅自主创业计划范文

　　第一部分计划摘要

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　　1、公司名称： “XX餐厅”

　　2、经营范围：本餐厅将中国传统医学原理与现代化餐饮管理有机结合，向城市居民提供具有传统文化特色的健康食品

　　3、主要产品：本餐厅除了传统的八大菜系，为宣扬中国传统文化特别推出红楼美食，武侠风味，随园食单，妈妈那道菜，童年味道，养生食谱等等。

　　4、产品简介：本餐厅将中国传统医学原理与现代化餐饮管理有机结合，

　　为顾客提供健康营养的美食时，同时推广中国传统饮食文化！

　　5、经营模式：本餐厅讲食品采购库存、订货、配送和销售一体化。

　　6、竞争对手：已有的诸多特色为餐饮行业以及不断加入的新的创新型餐饮汉语。

　　7、竞争优势：

　　2质量保证：全部采用绿色无公害蔬菜。

　　2人力资源：我们将自身的经营管理优势与安徽医科大学卫生管理学院的管理优势紧密结合，优势互补。同时争取找安医附院等各大医院营养科室专家支持。

　　2市场需求：吃的不仅是美食，更是文化。

　　2发展潜力：餐厅在管理经营和饮食上不断寻求创新，做到人有我新，人新我优，牢牢把握竞争的主动性，积极创造新的需求热点，结合营养师指导，推出相应的特色健康营养绿色产品，满足不同人群的需要。

　　8、公司管理：公司的关注度不仅体现在饮食，而且体现在管理方式。针对餐饮业的构成及人员特点，公司采取创新激励理论，区别管理机制的管理模式，对公司经营、员工管理设置新颖的业绩考评机制。

　　9、创业队伍：创业团队的三位成员均为安徽医科大学的优秀学生干部，他们既有满腔的工作热情和百折不挠的创业精神，又有积极的学习热情和独到的创新意识。大家各有所长，优势互补，立志为我国的全民饮食行业的健康发展贡献微薄之力。

　　10、融资选择：银行贷款、申请大学生团体创业基金、发起人出资

　　11、盈利模式及预测：本公司通过向社会居民销售绿色健康食物取得收入。经财务分析，预测1年后回收原先的投资成本，投资利润率高达217%。

　　第二部分创业背景

　　"民以食为天"是永恒的真理，餐饮业是长青行业，目前我国正处于改革开放后餐饮业发展的第三次高峰。城市居民的生活水平的提高必然对饮食更加关注，绿色科学的餐饮已经成为人们的共识。白领平时工作时间长，很难吃到健康味美的食物，随着《舌尖》的热播，人们对美食的热情更加狂热。

　　第三部分市场分析

　　我们的团队收集了大量的资料，做了深入细致的市场调查，发现虽然已经有诸多特色为餐饮行业，根据国家统计局发布的最新数据显示中国餐饮行业的收入增速呈放缓趋势;部分餐饮企业收入下滑，发展面临较大挑战。整体经济形势欠佳，居民在餐饮支出更为谨慎;而国家加大反腐力度、严禁公款吃喝也在一定程度影响了餐饮行业的规模增长。且大品牌餐饮业因其价格昂贵，只存在少数消费者之中。

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