开店项目：咖啡店

开店项目：咖啡店

投资初步核算

　　房租：15万----20万/年

　　面积：100平方米

　　装修：10万----12万（包括灯具，桌子，窗帘，台布，音响）

　　设备：电脑1。5万（包括收银软件）

　　空调1。5万（包括2台5匹机，1台1。5匹挂机）

　　DVD机，功放0。4万

　　椅子1万

　　设备筹备培训：6。8万

　　流动资金：2万

　　吧台：专业半自动咖啡机一套2万

　　杯具：1。5万

　　咖啡匙，刀*：0。2万

　　虹吸壶：0。15万

　　续杯机：0。1万

　　电动磨豆机：0。1万

　　消毒柜：0。1万

　　榨汁机：600元

　　微波炉：800元

　　酒水：1万（包括酒具，调酒用具）

　　油炸炉：0。2万

　　烤面包机：0。1万

　　瓦斯炉：0。2万总计：30万+房租+流动资金

　　营业费用初步核算

　　房租：550元/天

　　工资：440元/天

　　水电：100元/天

　　食品：250元/天

　　税金：100元/天

　　其他：150元/天

　　植物：50元/天保本营业额：1600。00----1800。00/天

　　预计可产生营业额

　　100平米面积，座位数为15桌，平均每桌3人

　　15×3=45人

　　天天营业时间11：00-------02：00点15小时

　　满客率为60% 15×60%=9桌9×3=27人

　　每批客人停留时间为2小时

　　天天营业时间内可利用时间为8小时------10小时

　　估计翻桌率为1。5？D２

　　天天估计客流量为40-50人

　　人均消费为45元

　　天天营业额为1800---2300元

　　如天天营业额达到2300元，预计1年零8个月收回投资。

 

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