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水果店经营秘诀
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到了夏季,水果等的东西开始热销,但是往往对于经营者来说,比较头疼的问题是,卖水果的人那么多,而且没有任何特色。其实任何的店面经营都是有一定的技巧的,无论大小生意,都存在着竞争,只有恰当的对待才是最关键的。你知道经营水果店要注意什么吗?
经营水果店的几个要诀:
首先要注意规模。
这也就是你的产品的定位的问题,看你想开成一个什么样的水果店,这很重要,规模的确定直接关系到你的顾客人群定位,也会与你的销售和宣传有关,有的是在街边摆水果摊,有的是和副食店一起联合经营,也有水果专卖店。夏季最适合的是流动的水果摊,这样成本也小,而且可以流行作战。
其次要注意定价。
水果的选择很重要,新鲜自不必说,同时还要注意的是定价,不能过高也不能过低,市场的价格的把握也很重要,可以卖大众化的水果,也可以进一批有特色的水果,不同的水果会帮助你吸引人气,也能够帮助你降低竞争,更主要的是,还可以让你获得更大的利润。
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