如何开一家杂货店？怎样才赚大钱？
杂货店之特色多为“麻雀虽小、五脏俱全”，凡家居用品大多皆可购得，店内布置或有点凌乱，但全部货品皆会在店内或门口展示，一目了然；而士多亦一样，士多之特色为可随意酌量购置，再以秤或天秤衡量价钱。下面是小编给大家带来的如何开一家杂货店？怎样才赚大钱？希望能帮到大家！
1、独一份
在杂货店里，所有的商品都是独一份，正是因为这种稀缺性，让小店成为不少追求时尚年轻人每天必到的淘宝“圣地”。据掌柜介绍，小店的货源大部分来自于国外，其中源自东南亚和非洲的货品居多，由于进货人和货源地都不同，每个季度同类型的商品通常只有一批货，多数货品的花纹或颜色往往在店内仅此一件，顾客前来淘货基本要靠运气和缘分，一旦错过就不会再有了。而且即使是五家连锁店，每家店里的商品也都不一样。
2、巧妙减价
在对手打出“100元卖90元”的广告牌时，不如在自家超市的门口挂上了“100元买110元商品”的牌子。因为“100元买110元商品”，从表面上看与“100元卖90元”没有什么差别，似乎都是打九折。其实不然。“100元买110元”商品的折扣要比九折少，可比打九折提高1%的利润。
对于打折促销，利润普遍下降之际，l%的净利增加或许就已是一个相当重要的数目。而且，“100元商品卖90元”的九折法，给消费者的第一个直观感觉是削价求售，而“100元买110元商品”却能使人们感到是货币价值提高。
3、快
所有的商品销售周期基本不会超过1周，如果一周之内商品没有人要，那么就直接下架，因为每天小店的人气都那么旺，如果一件商品一周的时间都没有相中，就说明这种商品是市场不需要的，摆着也只是占地方。
同时为了避免这些商品过多占据大量的仓库位置，沙掌柜也会不定期举办一些拍卖会，专门处理这些商品。沙掌柜透露，别看这些“滞销品”，平时不受人待见，但放到拍卖会上会受到顾客们的追捧，曾经有一个盘子，在店里都落灰了也无人问津，而放到拍卖会上居然卖到了580元的高价，比正常售价高出了2倍。
4、合理摆货
为了吸引顾客，杂货店老板进了香港最流行的新玩具。但不知什么原因，来买玩具的孩子们看也不看，就转到别家店里去买一些普通常见的玩具了。
“这究竟是什么原因呢？”大李到对面玩具店里看了看，回来后立即把这些新玩具放在货架的中低层。结果，孩子们进店后都抢着要这些玩具。原来，大人看起来最惹眼的地方，往往却是孩子们看不到的死角。不同的商品要根据顾客群选择合适的陈列位置，才更方便顾客选购。
杂货店里的生意经
1、选址有学问
沙掌柜的门店在南京夫子庙附近。众所周知，夫子庙是南京颇为知名的旅游景点，一家日常用品的杂货店选择在旅游景点附近开，是老板脑子坏掉了，还是另有原因。
沙掌柜透露，这就是选址的秘密。
一是，虽说自己卖的是杂货，但是由于每件商品都是独一件，其价值瞬时就增加了很多，至少具备了收藏价值、礼品价值。而很多游客来到南京旅游，总想带回一些纪念品，而夫子庙里很多商店销售的礼品同质性很强，就给我带来切入的商机。现在我小店的顾客，除了南京本地的常客之外，有4成都是游客。
二是，交通十分便利，小店附近有多个公交站，大约有几十趟公交线都路过这里。这样每天公交站都能为小店带来大量的人流量，自己都不需要做宣传。
2、私人定制带来高利润
沙掌柜透露，由于小店销售的商品是独一份，因此很多顾客在挑选不到心仪商品之后就希望我们为其定制商品，这里包括代购、生产。可千万别小瞧了这私人定制生意。几乎每单生意都能为自己带来丰厚的利润。因为，一是，私人定制本身收费就高；二是，由于沙掌柜和合伙人都有不错的海外的进货渠道，进货价格往往很低； 三是，顾客定制的商品往往都是利润空间大的商品，诸如吊坠、杯子、坐垫、椅子……
据透露，目前每月仅定制业务就能为沙掌柜带来2万元的收入。
3、从“微”到“威”
新的产品当然要用新的方式推广，沙掌柜选择从微博开始，通过独到的见解，聚集了一帮铁杆粉丝。开业之初，沙掌柜也在想方设法的筹谋如何招徕顾客，无意中注册了微博账号，每天在官方微博上发表一些对时下居家饰品风格的独特见解，并贴出一些家装设计图，引来了不少好奇者围观。沙掌柜回忆，没想到在南京做家具软装饰类如此受欢迎，每天都有顾客在微博上询问家具软装的意见，微博成为他们和顾客之间互动的平台。随着无杂货的运营渐渐步入正轨，官方微博每天都发布 “Ms。Wu私货推荐”和“新品预告”，并且给出购买地和使用小贴士，在微博粉丝量涨到了6000多时，通过微博到店的人数已占到客流量的20%左右，来客大都是25—40岁的白领人士，其中很多慢慢发展成为了熟客，甚至在“新浪微特色”的评选中摘得“小而美的店”称号。
大学生创业开校园网上杂货店生意红火
"超市也能送外卖！"这几天，不少交大学生都收到了这样一封邮件，一家"校园网上杂货店"的广告宣传单，专门提供物美价廉的百货订购配送服务，小到一包薯片，大到一箱牛奶，学生只要轻点鼠标就能享受送货上门的贴心服务，该服务受到学生的欢迎。
不经意感叹成创业点子
"只要你一封邮件、一条短信、一个电话，我们就能为您提供送货上门、货到付款的贴心服务，让您在省钱的同时，免去到超市的奔波劳累。一切就是这么简单，还不赶快尝试一下？ "记者在这份购物清单上看到，这家"校园网上杂货店"名叫"买莫士"，商品可谓琳琅满目，品种达6000余种之多。
记者点击一看，小到QQ糖、巧克力、薯片、话梅，大到整箱牛奶、方便面、洗衣粉等，别看麻雀虽小五脏俱全，吃的用的无所不包，且所有商品都拥有绝对实惠的"交大价"，记者对比发现，部分商品竟比市场价便宜了4元多，促销力度之大令人心动。
"我们的定位就是校园，承诺提供比超市更低的价格，让大学生能轻轻松松‘网上逛大卖场’。"创业团队成员交大安泰经管学院大三学生小蒋告诉记者，之所以考虑开一家网上杂货店是源于同学的亲身经历，有一次，他听说同学为了买了一箱牛奶，从学校附近的唯一一家大超市步行至寝室，花了近40分钟，手都快被勒断了。
"如果能网上订货就好了！ "同学一边捶着酸疼的手臂，一边喃喃自语。可就是这么一句不经意的感叹，让小蒋和几位好友萌生了开网上超市的想法。四个"臭皮匠"一合计，就像模像样地把杂货店开了起来。
网上杂货店贴近学生需求
"买莫士"刚开张几天，生意还不错，已经接到了500多元的订单，售出的多是咖啡、饼干、洗衣粉、牙刷等食品和生活日用品。第一位光顾他们店的是一位女硕士，"她买了沐浴乳、红茶、洗衣粉和洗面奶，共计六七十元，当时大家都很兴奋！ "接到第一单生意，团队成员可不敢马虎，决定亲自送货，给顾客留下好印象。 没有办公室、仓库，每天晚上七点，就是他们"接订单"时间，"主要就是查邮箱，看看有没有订单，我们的寝室就是办公室啦。 "负责订单收集的小蒋说，订单凑齐一定数量，把订单传真给供货商，取货后由"快递员"送货到寝室。 "保证亲自送到你手中，不需要送货费，因为就在学校！ "机动学院大四学生小陆说。
不过，创业的道路也并非一帆风顺，"也有顾客抱怨，说送货时间太长，还不如到楼下的超市买。 "说到"投诉"，几个小伙子也很无奈，毕竟创业刚起步，需要完善的地方还很多。小陆说，他们也正在考虑改变销售方式，比如及时送货、保证质量、考虑退换等，争取向交大同学提供更优质便捷的配送服务。
对未来充满信心
面对金融危机所带来的就业难，小陆的创业动机则显得更务实。 "前段时间工作难找，晚上睡不着觉。看到其他同学陆续有了着落，压力也很大。再加上大家之前都有过创业经历，所以才下定决心要开店。"他表示，目前自己正全力以赴地忙活着"买莫士"的生意。
"一方面多和其他创业 ‘牛人’交流学习，再加上以前的经验教训，我们对未来抱有希望。"四个小伙子说。"久病成良医，经过了这么多创业的挫折教训，说不定将来有机会转行搞‘就业培训’了。 "小陆打趣说。
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