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5万元级投资项目
2万元开家DIY饼干小铺
现代人追求个性,送礼物不仅要送心意,更要有创意。DIY饼干价廉物美,礼轻但“情意重”。DIY饼干作坊便是一个低成本、低风险的投资项目。
【记者调查】
CQ饼干作坊,很容易便让人有一种别样的感觉。暖色的墙纸,柔和的灯光,柔软的沙发,一扫以往烘焙坊中西式厨房的感觉,使人倍感家的温馨浪漫。店主曹小姐说,之所以这样布置,更能吸引顾客的眼球,拉近店铺与顾客的距离。
【创业分析】
盈利:目前,CQ饼干作坊每月成本包括店铺租金、水电费、管理费约为1700元。人员聘用和每月原材料的采购、模具的更新等费用,成本总计为2700左右。低廉的店铺租金大大降低了经营的总成本,使曹小姐有更大的获利空间。据曹小姐透露,现在店铺的营业额稳定在每月5000元以上。当然,这里并没有将曹小姐自己的工资计算在内。
选址:DIY饼干作坊一定要在人流量大的地方开店。DIY项目的趣味性深受学生一族的欢迎,所以把店址选在学校周边,也是一个不错的选择。曹小姐所选择的地下一层不仅租金便宜,而且相对安静,这就更能让顾客集中精力,享受自制饼干的乐趣。
风险:新事物的层出不穷,对曹小姐的店是一个考验。如果顾客对DIY饼干的过程失去了新鲜感,就会影响客流,使收入减少。所以如何维持顾客对曹小姐是一个潜在的风险。其次,曹小姐面对的客户群主要是学生,那么当学生的学业繁重时,其客源就会相对减少。
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