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小本创业项目之病人营养餐
如今，面对国内兴起的创业热潮，同质化现象已非常严重，竞争异常激烈，那么，如何在激烈的环境中获取创业的成功呢?下面是小编整理的小本创业项目之病人营养餐，赶紧来看看吧。
中国有句俗语： “ 药补不如食补。”的确，病人的饮食对很多病人家属来说都是一个头疼的问题。首先是现代人生活都比较忙，要照顾病人，可能还要上班，要想方设法为病人做好吃的，时间和精力都是一个问题。况且现在好多年轻人都是“懒人”，平日连自己吃的一顿好饭菜都不会做，怎么会照顾病人?另外一个问题就是，病人毕竟比普通人特殊，饮食上有诸多禁忌，一般的人都不了解，胡乱进补，可能还会吃出问题来。
人们虽然越来越重视饮食健康，但针对病人的配餐店却还未广泛出现。所以，在医院周边开家病人营养饮食配餐店是个不错的餐饮商机好项目。
优势分析
1.市场“盲点”，竞争范围小。市场上各种大、中、小型餐饮服务比比皆是，但餐饮市场一般从档次或口味上划分，很少有更细的划分，针对病人的餐饮服务少之又少。因此，竞争相对较少，越早行动也就越早抢占了市场。
2.运作灵活，选址容易。既然是针对住院的病人，选址自然在医院附近，而且目标明确，能够为病人所想，满足人性需要，自然市场广阔，而且更便于操作。
宣传方法
1.可以把菜单及病人配餐公司的介绍印成宣传单，派人去周边医院发放。
2.还可以在医院附近人员比较集中的地方树立一块广告牌，在人们的心中留下印象。
3.可以采取上门推销、电话订购的方式。
营销策略
1.租个50～80平方米的门面，前厅作为接待处，后面设个大厨房。门面要简单装修，做到简洁、卫生，让人看起来就感觉舒服、放心。
2.厨房每天都要清洁消毒，厨具、送餐盒，甚至厨师的衣服都要每天清洗，顾客可以透过窗口考察做饭的全过程，让他们对卫生情况放心、安心。
3.病人营养饮食配餐店，个性化订制是关键。病人营养饮食配餐店的主营项目，是专门为病人提供有助其恢复健康的营养食品。在让病人吃好、吃饱的同时，也照顾到其饮食上的一些禁忌。比如：心脑血管病人要减少高脂肪、高胆固醇的摄入，糖尿病人不宜多吃甜食等。还可以为特殊病人提供流质食品。
4.针对不同病人的特殊需求，投资者前期的准备工作必不可少，需要埋头研究病理知识，向医生和专家请教，整理出一套严谨的病人饮食指导方案，针对不同的病症制定出合理的食谱，有顾客上门时需要问清病人的病状、身体条件和心理状态，为他们准备好合口的饭菜。店内需要配备专业的营养师和厨艺精良的厨师至少各1名，如厨师能二者兼备则更节省开支。针对一些常见病的病人制定一整套食谱方案，以便顾客点餐时用。
5.可给每位订餐的病人制作一个病人档案。
6.如果附近有写字楼区，店内还可以照常经营普通消费群体的日常三餐，在保证正常经营和收入的情况下，可将客户群体拓展到在附近上班的白领阶层，为上班族提供既能美容又有营养的饮食。
【效益分析】
按一天销售100份病人饮食套餐计算，每份纯利润应在5元左右，一个月30天x100x5=15000元，去除每月的房租费用3000元，人工费4000元，水电费800元，电话费300元，固定资产的磨损费700元，其他费用200元，每月利润为6000元左右，年利润为6万～7万元。
拓展：14个小本创业项目推荐
1、动漫游戏配件店
该项目主要经营出售游戏卡和游戏配件，动漫人物模型，游戏战略攻略手册等动漫游戏相关产品；提供游戏机的改装和升级服务。开店前，需先了解市场行情即当前最流行的动漫游戏和游戏机机型等，再进行商品分析和定位，地址适宜选择在学校周围。初期投入主要是房租，装修，购买设备，人员工资等费用，3-5万元即可开张营业。
2、病人饮食服务公司
地址适宜选择在大中型医院附近，针对各种病人群体的不同状况，分别开列菜单。经营上应格外重视灶间卫生，不能像一般餐厅和送餐公司那么简单。前期应针对病人不同的病症制定出合理的食谱，顾客上门时要问清病人的症状，身体条件，心理状态，便于更好地服务；病人的订餐档案应妥善保管，不可出现任何差错。初期投入主要是房租，购买灶具等费用，约2万元左右。
3、时尚野饮店
野饮，就是用纯天然野生的绿色植物作为原料调制的饮品。目前有一种用野生木瓜籽做原料，经古法手工制作后，状如水晶清凉爽滑，可以嚼吃的水，称之为木瓜水晶凉。它除了美味之外，还兼具有清热解毒、止咳化痰、平喘、降燥安神等保健功效，是药食同源而又属纯天然的一道独特美味。再加入各类果蔬汁、甘蔗汁或时鲜水果等，味道更加清甜嫩润，特别受时尚一族青睐。店铺位置以靠近商业闹市、步行街、娱乐场所和游乐场所集中地等为好。
4、宠物身上钱景宽
城市丁克家族的出现和老年空巢现象的增多，家有宠物已成为一种消费时尚。据测算，我国市民每年用于宠物的消费已高达十几亿元。进入90年代以来，中国已成为世界上宠物产品产量增长最快的国家之一，宠物各方面的需求量以每年15%的速度增长。这为宠物投资经营者带来了极大的市场。
5、DIY饼干小铺
现代人追求个性，送礼物不仅要送心意，更要有创意。DIY饼干价廉物美，礼轻但“情意重”。DIY饼干作坊便是一个低成本、低风险的投资项目。选址：DIY饼干作坊一定要在人流量大的地方开店。DIY项目的趣味性深受学生一族的欢迎，所以把店址选在学校周边，也是一个不错的选择。
6、宝宝纪念水晶像
对于初为父母的人来讲最幸福的莫过于新生儿的诞生了，而给自己的宝宝做一件最有价值的纪念品是每位年轻父母所期望的。水晶蕴涵的吉祥祝福，映射了父母的深情厚意，宝宝水晶像的畅销毋庸置疑，可制作婴儿手掌与脚丫印水晶像、宝宝生日纪念水晶像、宝宝写真水晶像、宝宝胎发水晶像等，款款别具一格的宝宝水晶像必然会让每一对父母满意乐开怀。
7、花卉培植
目前国际花卉市场异常活跃，世界人均年消费额为3美元，西欧、北美人均年花卉消费额在100美元左右。盆景押金不能太高，每月更换盆景，按季节调换不同品种花卉等。在人口集中区租间20-30平方米的门面。与租花单位签订长期合同，提供租盆花和盆景服务，而花木的管理和养护仍由我的出租公司负责，出租公司每隔5-6天去调换一批盆花和盆景。开业不到3个月时，已有5万多元的收入。
8、汽车美容店
正当有车一族陶醉在自驾出行的兴奋中时，汽车美容行业悄然兴起。汽车保养理念的传播，让车主心甘情愿地掏出皮夹，扮靓自己的爱车。据专家估算，一部价值10万元的车每年行程2-3万公里，一年的养护费就达到4000元以上。而且汽车越高档，养护费越贵。然而，汽车美容从业者面临着师傅口手相传、自身文化水平低下等问题。而那些拥有高素质员工，与客户沟通良好，能分析客户心理，做出相应方案的“复合型”汽车美容店，生意将越做越大。
9、原味菜汁店
眼下，人们的饮食观念正悄悄地发生变化。健康消费已成为时尚，低脂肪、低热量、营养丰富的饮品大受欢迎。开家菜汁店，为大家提供含丰富维生素和各种微量元素的蔬菜汁，顺应时代饮食潮流，可以迎合大家的消费需求。购置榨汁机两台、冰柜两台，再租个店面，你的菜汁店即可开业了。选址在闹市区或居民住宅集中区为佳，切不可选择偏僻处或交通不便位置。为降低成本，可到蔬菜批发市场或蔬菜种植园与菜商或菜农签订供销协议，让他们送菜上门。要保证蔬菜质量，确保蔬菜新鲜、无污染。
10、流行醋吧
“醋吧”顾名思义就是喝醋的地方。醋是调味品，具有美容、护肤、养颜、防肥胖、促进体内新陈代谢等多种保健功效。此外，现在品种多、功能广的醋饮料已经大量开发上市，既有花色醋饮，又有以醋为酒基调制的鸡尾酒。有了丰富的醋饮品，加上幽雅的环境，浓厚的文化氛围，醋吧成为继酒吧、茶吧、咖啡吧之后的又一时尚。醋吧让众多的年轻人真正感受到了什么是情有独钟。店址最好选择在有档次、有品位的地段上，最好是白领集中的地方。在店面的装潢设计上可以模仿酒吧的模式，也可模仿茶坊的模式，关键是要有独特的风格。除了出售醋饮料外，还可增加其他的服务内容，比如乐队表演、卡拉OK等等诸如此类的娱乐活动。
11、瓦罐汤饮品店
随着生活节奏加快，越来越多居民习惯在早点店就餐，昔日生意清淡的早点餐饮业，如今越来越“火”。人们在早餐时，大多数人都有喝汤的习惯。过去老百姓喝的汤都是用铝锅蒸煮或高压锅炮制，不仅失去了香味，营养也差。而古法煨制的瓦罐汤既保持原汁原味，味道鲜美，而且营养价值高，清洁卫生，符合当前潮流，市场前景看好。店址最好选在城市机关、学校、车站、码头、医院、居民小区、商贸市场等人口密集的地段。定位在特色早餐饮食店，主营瓦罐煨汤，可以配以拌粉、炒粉、炒面、大饼、油条等早点。
12、清洁洗涤需求旺
清洗服务业属于国家保护的产业之一，国际大牌公司很难拿到入场券，这给民族产业带来发展机会。根据清洗范围的不同，通常将清洗分为民用清洗和工业清洗两类。民用清洗即在日常生活中，与个人与家庭生活密切相关的洗涤，包括衣物清洗，头发清洗，家庭用品、房屋的清洗等。小本创业主要是投资衣物洗涤、厨房浴缸、抽油烟机、家具、冰箱、空调清洗业等和锅炉管道、建筑物墙壁、门窗、玻璃等一般工业清洗。据信息产业部的统计，我国每年潜在着3000亿元的专业清洗需求，是世界上最大的专业清洁市场。
13、红茶菌饮品店
红茶菌又名海宝、胃宝，是一种活性纯天然饮料，用糖茶发酵后的红茶菌能生成人体有益的醋酸菌、乳酸菌、酵母菌等物质。红茶菌不但品味香醇，而且具有防病治病的作用，尤其对萎缩性胃炎、胃溃疡等病症有很好的疗效，还可调节血压，改善睡眠，帮助消化。在人们越来越注重保健的今天，开一家红茶菌饮品店或红茶菌茶馆，生意定会不错。在旅游景点或城市繁华地段开店，做好红茶菌功能疗效的宣传。经营初期免费品尝，还可兼卖红茶菌种及其他小食品，另准备一些报刊供消费者品茶时消遣。对经常光顾的中老年消费者可设立会员卡，适当给予优惠。
14、个性婚庆报刊
目前市场上刚刚出现的个性婚庆报刊有“结婚喜报”和“婚庆杂志”。以“结婚喜报”为例，这是一份由新郎自己“DIY主编”的结婚报纸：铜版纸双面彩印的喜报头版头条刊登的就是他们结婚的喜讯，不仅有婚礼简介、爱情宣言、恋爱故事，还有父母嘱托、亲友祝福等，再配上结婚照、生活照，着实令新娘或亲朋好友惊喜不已。除了印制一张结婚喜报，如今成为时尚杂志的主角也不再是梦想。看到时尚杂志里穿着亮丽、很有明星架势的模特儿，很多人都会艳羡不已，由此也带动了网上的“时尚杂志DIY”市场。
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