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创业:加减策略法
加法策略
美国有一家外表很普通的加油站,生意却很兴隆。他们成功的奥秘很简单:服务员每次给汽车加完油,总要替司机检查一下安全带和引擎部件,再把挡风玻璃上的灰尘擦拭干净;如果发现司机精神不佳,服务员会替他抹上风油精提神。这些服务显然超出了司机所要购买的范围——加油,但又的确是每一位司机都想得到的。这正好收到了加法经营带来的好处:小额服务换取大额市场,大额收益扣除小额成本,得到大额利润。瑞典瓦尔曼食品公司运用加法原理,提出了一种叫做“翘尾巴”的生意。规定员工在给顾客称散装食品时,必须“翘尾巴”。比如出售糖时,1000克需超5克。经测算,虽然“翘尾巴”翘去了0.5%,但购买人数却增长了5%~7%,相当于“翘尾巴”的10倍,利润反而大增。
对消费者来说,他在享受购物的服务时,除了希望得到时间、空间上的快捷方便和价格上的优惠外,更希望得到额外的增值服务。这种普遍存在于消费者潜意识当中的渴望得到“更多剩余”的心灵体验,正好可作为加法策略来运用。
减法策略
与加法策略相反的是,美国一家宾馆的房价采取减法策略来经营也大获成功。第一天对住客来说非住不可,效用最大,因此不打折。第二天打九折,第三天打八折,第四天打七折,这种递减房价策略可以吸引客人多住几天,而不至于过早退房,客房收入就会增加。停车场的收费也可以按照随时间递减的方法来做,从而使停车的人不着急把车开走。这种先增后减的“曲线”经营方法能使企业的效益实现最大化。
在经营上,提高质量和降低成本往往是一对难以兼顾的矛盾。要提高质量,就要增加成本;要降低成本往往又影响质量。而减法经营可以有效地解决这一难题。
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