创业计划书

创业计划书范文（通用63篇）

　　随着社会一步步向前发展，人们运用到创业计划书的场合不断增多，一份完美的创业计划书可以增强创业者的自信，使创业者更容易控制企业、对经营更有把握。想学习拟定创业计划书却不知道该请教谁？以下是小编帮大家整理的创业计划书范文，仅供参考，希望能够帮助到大家。

　　奶茶店创业计划书 1

　　一、市场分析：

　　蜜菓奶茶店就是一个资金投入低，消费人群广，回收成本快，而且门面非常好找的创业项目，一般除了人工和日常开销外，蜜菓奶茶加盟店经营管理不用太多的周转金，非常适合小本自主创业。一般一家蜜菓奶茶店都能在几个月收回成本，最快的两三个月收回成本，但是蜜菓奶茶店重要的还是靠的是口味，靠的是经营策略，靠的是独特的蜜菓奶茶文化。

　　近两年，蜜菓奶茶在我国大江南北遍地开花，不论城市大小，不论男女老少，消费水平高低，蜜菓奶茶称谓日常街头的一个时常显现的亮点，走在繁华的闹市街头，很容易寻找到。手里拿着一杯蜜菓奶茶，男女青年的身影，口感新鲜、味美。都是现做现卖，由多种可口的原料配成。随着市场的竞争越来越激烈，消费者对产品的质量越来越高。原材料价格一涨再涨。

　　加上一些商家为保证利润，不断降低原料品质，导致现在蜜菓奶茶市场一片混乱。蜜菓奶茶已经成为近一段时间来垃圾食品的代名词，通过我们对消费者的调查了解，真正的原因还是在于蜜菓奶茶口味的`问题。口味不断推陈出新、变化多、形成众多系列，消费者选择广。

　　现在我们最大的竞争对手就是学校外的蜜菓奶茶，我们要从价格上与他们竞争。

　　二、蜜菓奶茶店的设备选购：

　　由于我们不是加盟别人的店，所以一切东西都要自己亲自采购。由于我们做的是小本生意，所以我们要努力寻找物美价廉的货源。具体使用过程中的注意事项：

　　1、封口盖必须与杯口直径大小一致，而且购买时要检查一下封口盖，是否有十字花刀，这样可以给顾客带来方便。我们会一大包的卖，这样可以节约成本。

　　2、杯子的价格相差不大，质量却相差不少，而且杯子很重要，一定要多跑几家，认真选购。

　　3、吸管选购的时候要注意用料的厚薄。

　　三、设备的维护与优惠计划

　　1、卫生是第一的。你的东西可以不好吃，但是一定要让人放心。

　　2、一些学生会问我们有关色素、原料、质量等等方面的`为题，我们一定要想好怎样回答。

　　四、风险分析：

　　创业中的挫折是难免的。生意好不免会引起同行的竞争。虽然在短期上，顾客会到他的店里消费，但是顾客是会比较的。他们终究会觉得我们的产品口感要更好些。我们要不断进行创新。

　　五、财务分析：

　　1、日常消耗

　　开办一家蜜菓奶茶店是避免不了其他的日常消耗的，如水电费等。在用上电，我们会采取购置技能电灯泡，这样既环保又节约。在用水方面，我们也做到了一水多用。水和电尽可能的做到回收利用。

　　2、货物进出所有工作人员必须用有效凭证来到出纳处报销，此外，由出纳管理财务，会计每日一次对账，店长一星期一次查账。

　　六、店面装置：

　　由于主要消费是学生，而现在的学生又比较早熟，因此，店面风格可以比较中性、温馨和浪漫。至于店面内的设计，则选择室内精美壁纸，营造出一种童趣、浪漫、休闲的环境，同样以花草作为主要装点工具。桌椅以红色为主，可以引起顾客的食欲。

　　奶茶店创业计划书 2

　　一、基本情况

　　奶茶店创业计划书的基本情况一般包括：企业名称、创业者姓名、日期、通信地址、E—mail、电话和传真等内容。

　　示例：

　　1、企业名称：一点点

　　2、创业姓名：XX

　　3、日期：哪天写的就写哪天的日期

　　4、通信地址：写自己常用的联系方式即可

　　5、E—mail：就是能够联系到你本文的邮箱地址

　　6、传真；有的话可写，没有的话就可以不写

　　二、企业概况

　　奶茶店创业计划书中企业概况的基本内容主要包括企业所经营的范围介绍以及企业类型介绍。

　　示例：

　　1、主营范围：奶茶店一般写的是，主营各种口味奶茶，营各式甜品和消暑糖水。可外送上门等内容。

　　2、企业类型：□ 生产制造 □ 零售 □ 批发 √服务 □ 农业 □ 新型产业 □ 传统产业 □ 其他

　　三、创业计划个人情况

　　创业计划个人情况主要写的是两大部分，一部分为个人以往的相关经验和教育背景以及所学习的相关知识。

　　四、市场调查

　　创业计划个人书中的市场调查主要包含的内容是目标消费者描述，市场的.容量或本企业预计市场占有率，市场容量的变化情况，竞争对手的`主要优劣势，企业相对于其他奶茶店的优势以及劣势。

　　示例：

　　1、目标消费者描述

　　可以描述下你所销售的奶茶主要是针对哪一类人群，是学生，老年人还是中青年

　　2、市场的容量或本企业预计市场占有率

　　先分析下奶茶所市场的主要容量，然后再预估下所开奶茶店在市场上的占有率

　　3、市场容量的变化情况

　　分析下奶茶在市场上未来的容量以及它所涉及到的变化

　　4、竞争对手的主要优劣势

　　分析下竞争对手之间的优势和劣势，企业该如何在优势和劣势之间如何取长补短

　　5、企业相对于其他奶茶店的优势以及劣势

　　结合自己奶茶店的情况，分析与竞争对手之间有哪些优势，和劣势，如果是劣势该如何弥补。

　　五、奶茶店营销计划

　　奶茶店营销计划主要就是预估一下开奶茶店时将要销售的奶茶饮品，价格，地点，销售方式，设备以及相关资金。这些内容一般以表格的形式呈现出来。

　　示例：

　　1、销售方式

　　将把产品或服务销售提供给： √最终消费者 □零售商品商 □批发商

　　2、选址

　　略

　　奶茶店创业计划书 3

　　一、项目介绍

　　（一）项目背景

　　xx茶饮20xx年诞生于台北市大安区，秉持用心做好每一杯茶，让每一位顾客感受更健康、更美味茶饮的想法，xx茶饮在短短五年内，由台大商圈内的小小一间珍珠奶茶店发展成为在台湾拥有近两百家门店的精品时尚茶饮连锁公司。

　　仰慕大陆源远流长的茶饮文化，深感大陆饮料市场虽百家争鸣，xx茶饮在20xx年入驻大陆市场，旨在通过提供精品茶饮连锁加盟服务，让更多的国人籍由加盟店体验优质台湾茶饮文化。

　　（二）项目介绍

　　“品牌是质量的保证”。

　　虽然有的人说不迷信品牌，但他们内心还是认同这一说法的。开一个品牌奶茶店会让消费者喝得更放心。xx茶饮坚持始终坚持品质与健康！成就健康饮品第一品牌！的产品开发原则，为消费者带来最为健康的产品是xx一直以来的追求。

　　（三）市场前景

　　目前，奶茶现做现卖，是年轻势力、都市白领最喜欢的饮品之一，喝奶茶已经变成了一种时尚潮流。而且随着奶茶的深入人心，他们对奶茶的需求量会更大，奶茶市场将更加广阔。而且奶茶没有淡旺季之分，一年四季都可以做，市场的起伏不会太大，收益有保证。

　　xx茶饮的目标消费者是年轻势力和都市白领，契合奶茶的主流消费群。其细分市场是中端市场，凸显品质。随着人们生活水平的提高，他们对品质的要求也越来越高，质量低劣的奶茶必然会被淘汰，奶茶趋向于品质化是必然趋势。

　　二、行业分析

　　（一）行业现状

　　奶茶所属的饮品行业不停地发展，各式各样的产品层出不穷，而奶茶因为种类繁多，口味多变，发展得更是迅猛。随着台湾珍珠奶茶的出现，奶茶迅速风靡全国，各种奶茶店也如雨后春笋般出现在城市的大街小巷。奶茶经过十几年的演变发展，消费者对于奶茶的消费更加趋于理性，也更注重奶茶的品质。

　　这使得奶茶店的发展有所放缓，投资者对于奶茶的品质也有了更多的考究。奶茶店发展迅速也意味着奶茶竞争的激烈。奶茶也朝着两个相反的方向发展：一是中低档奶茶店为赢得更多顾客，售价低，打价格战；另一个就是高档奶茶店拼品质，质量优、环境好、价格高。两者各有其消费群，但是奶茶的消费者更多的是中等阶层的人。因此一个价格适中，品质有保证的奶茶店会更受消费者的青睐。

　　（二）SWOT分析

　　1、优势分析

　　（1）奶茶现做现卖，即时消费。

　　而且奶茶店的大部分产品既可以做冷饮又可以做热饮，一年四季都有市场。

　　（2）奶茶一般分为主料、辅料和加料三个方面。

　　加料主要有红豆、花生、珍珠、还有葡萄干等等。因而在喝奶茶的同时又有“吃”的乐趣，其他饮品提供的添加物单一，无法与奶茶媲美。

　　（3）门面可大可小，一次性投入小，风险低，投资回报周期短，回报率高。

　　（4）开奶茶店的'技术门槛低，操作简单，培训几天就可以进行操作，而且需要操作人员少，一般三个左右就可以了。

　　（5）xx奶茶有10几个系列100多种特色产品，产品种类繁多，可选择性强。xx奶茶有奶茶类、果汁类、茶饮类、沙冰类，还有咖啡系列。

　　（6）xx奶茶有品牌与质量的保证，坚持“零奶精、零果粉”的产品开发原则。

　　2、Weaknesses：劣势分析

　　（1）奶茶店资金技术门槛低，既是一个优势，也是一个劣势。因为资金技术门槛低，能够开奶茶店的人也多，奶茶市场很容易达到饱和状态，竞争的重点集中在价格竞争上。

　　（2）奶茶的附加价值低，不能挖掘出让人记忆深刻的内涵。

　　（3）奶茶店生意的好坏很大程度上取决于店面的位置。买奶茶的消费者一般都符合就近原则，他们不会为喝一杯奶茶而跑很远。

　　（4）店铺产品的好坏，直接取决于他采用的原料品质的好坏。而且原料来源透明，成功的店很容易被别人复制，店铺经营难以长久。

　　（5）由于媒体的宣扬，消费者对奶茶的认知存在误差，认为奶茶就是“加了香精、糖的色素水”。

　　（6）没有研发原料的能力，只能被动接受厂家提供的原料，使自家的产品没有独特性。

　　3、Opportunities：机会分析

　　随着xx奶茶的不断宣传推广，xx奶茶强调的“零奶精、零果粉”已经在部分消费者心目中形成比较深刻的印象，并以此为质量标准来衡量奶茶。

　　因而，xx奶茶加盟者只要在开店过程中不遗余力地宣传强调这一概念，使它深入人心，消费者就会把它当做评价奶茶的质量标准，当其他品牌做不到这一点的时候，他们自然而然就会选择xx奶茶。

　　“零奶精、零果粉”是xx奶茶的USP，即独特的消费主张。

　　4、Threats：威胁分析

　　（1）奶茶店质量参差不齐，中低档奶茶店的价位比较低，对部分消费者有一定的吸引力。

　　（2）奶茶是可替代产品，消费者可以选择其他饮品来代替奶茶。

　　因而开xx奶茶店不仅要和其他奶茶的竞争，还要与其他种类的饮品进行竞争。

　　三、产品介绍

　　xx奶茶开发了十多种系列，一百多种产品，分冷、温、热三种，一年四季都有市场。而且xx奶茶每季都会推出新品，作为本季主打，保证产品的更新换代。xx奶茶点餐牌可以根据当地的实际情况和销售情况进行自由调整。

　　四、店面选址

　　店面的选址除大学周边外，还可以放眼于区域经济、收入水平、规划、人口质量等发展趋势，着眼于商圈的`客流、购买力的质量和数量以及商铺本身的品质，从中选出成本不高、增值潜力较大的商铺。

　　具体参考如下：

　　区域店址选择

　　商业区购物中心/大型超市/商业步行街

　　餐饮区风味美食街

　　娱乐区游乐场/大型娱乐广场/旅游胜地

　　校园区高等院校/中、小学

　　商务区写字楼

　　选择店铺有四大要素需要注意：

　　第一：客流的含金量选址一定要注意人流量、消费群以及购买力等，客流的大小直接影响到收入的多少。

　　第二：选址的前瞻性关注市政规划、拆迁改造等政策性变动把冷僻之地变成黄金地段，开发中的地段的商机。

　　第三：商铺的性价比不同的地段、周边环境、交通条件等，店租的差距较大，要充分考虑店铺的性价比，对进驻商业广场的加盟商来说，除了考虑租金价格外，更要注意商场的管理和经营模式。

　　第四：联盟化零为整与拥有好地段的商家联营，分租空间，这样既可以拥有好的位置又可以节省不少费用。

　　另外开店需要办理工商营业执照、税务登记证、卫生许可证分别在工商局、税务局、卫生站办。

　　办证价钱各地各不相同，详情请去办证地点了解。

　　五、店面人员规划

　　店面人员在三四个会比较好，分早、中、晚三班，交叉轮流。

　　一般店面操作人员要保证两个以上，早上和晚上人流稀少，可以只安排一个人值班。

　　针对店面的业绩情况还可以制定一个奖惩制度，根据店员的业绩来给她们适当的奖励和惩罚，这样可以激发她们工作的积极性。

　　六、营销策略

　　在开业和节假日的时候，做一些活动可以吸引消费者的注意，提高销售额。

　　在生意平淡的时候也可以做些活动，利用各种手段刺激市场，增加销量。

　　xx奶茶公司制定了一个促销手册，上面有全年的节假日活动案例，不知怎样做活动的店面负责人可以进行适当的参考。

　　七、财务收支情况

　　投资分析项目名称店面

　　前期投资品牌加盟费20000（地区首家及前5家加盟，免除加盟费并享受更多优惠）

　　质保金（可退还）5000元

　　设备费用9000元

　　装修费（视门面大小而定）11000元

　　首次原材料购入（根据个人情况）8000元

　　合计50000元

　　月投入原料费（按毛利百分比计算）15000元/月

　　租金（以当地为准）2500元/月

　　人员薪金（实际聘请为准）1200元/人x2=2400元

　　设备损耗80元/月

　　水电等杂费1000元/月

　　合计20980元

　　月收入营业时间9：00am—22：00

　　平均消费4元/人

　　日收入（视人流量而定）1200元

　　月收入36000元

　　利润额月纯利15020元

　　年纯利180240元

　　八、风险与风险管理

　　（一）收到假钞：最好准备一个验钞机，不仅50元、100元的要验，20元的也有假钞，验一下比较好。还要防止x些人在付钱的时候做手脚。

　　（二）漏单：人多的时候，客人催也不要慌，防止x些人拿了饮品不付钱。

　　（三）偷盗：做好防盗措施，有条件的可以装一个监控摄像头。

　　九、中长期规划

　　一家店成功以后，会选择再多开几家，如果几家都成功之后，会进一步选择做xx奶茶的代理，形成规模效应。

　　奶茶店创业计划书 4

　　一、行业背景

　　随着我国居民生活水平的提高和消费观念的变化，饮料已从昔日的生活奢侈品转为日常的生活必需品。同时随着消费者追求健康、天然的意识的不断提高，饮料市场对品种的需求也在发生变化，享有“饮料新贵”之称的奶茶饮料开始成为饮料市场上最亮丽的风景。

　　然而，在人们品尝清爽可口的奶茶饮料背后，奶茶饮料市场却是波涛汹涌，大战在即。昨天的奶茶饮料 “七杯茶”在遭遇“黑潮”与“快三秒”的突围后，由于缺乏创新与有效的营销战略，已经逐渐被二者越抛越远。而当黑、快的交战不断升温的同时，其他饮料商家也已经“磨刀上阵”了。尽管奶茶饮料市场群雄并起，并已形成了几大品牌共同掌握市场的局面，但仍有许多企业在全力跟进，抢夺市场份额。

　　面对巨大的市场潜力和激烈的市场竞争，新兴饮品应该如何以挑战者的身份进入这个奶茶饮料市场？公司应该如何发展呢？市场前景何在呢？

　　二、店铺介绍

　　1、店铺名称：青春行

　　2、店铺结构：一支富有朝气蓬勃，时刻关注商场动态需求，具有创业精神齐心协力的团队。

　　3、店铺运营状况：本店实行全日营业制，营业时间为上午八点—晚上十点，考虑到奶茶店在春夏秋冬会出现淡季和旺季之分，我们将根据实际情况，适当在时间和人员上进行合理调整。

　　4、产品服务与特色：本店主要提供一系列奶茶产品，如：茶饮料、沙冰、刨冰、烧仙草、奶昔，咖啡等，店内现代化简单格调，设有舒适隔开的小雅间，供顾客闲聊休息，店内设有无线网络，可供带有笔记本的顾客无线上网休闲。

　　5、本店宗旨：服务顾客，提供优质服务，把快乐带给大家，让大家在‘青春行’中感受到春日里的清新、夏日里的凉爽、秋日里的想念、冬日里的温暖。

　　6、本店目标：坚持自主创新，不断提高奶茶的质量，坚守自己的品牌，将本品牌发展成为市场著名品牌，并在整个湖南奶茶市场中打下一片天空。

　　三、店铺选址与设计方案

　　〈1〉店铺选址：商业城步行街

　　优势：

　　1、消费人群多，商业城步行街是集中全市人流量最多的，最具市场的地段。

　　2、周边有吉首市一中、民师附小、吉大师院等学校，人口集中，便于宣传，高校内一般都有信息交流的场所，如：广播、张贴栏等，我们可以充分利用他们来宣传我们的产品，提高我们的人气。

　　3、集体活动开展比较方便，可以采用诱导式促销手段。

　　劣势：商业城由于是人口集聚地，店铺的租金高，使资金周转的难度加大。

　　〈2〉设计方案：

　　（1）用四个柜子围成一个正方形，员工于正方形内工作。

　　（2）总体分四种风格，分别为春、夏、秋、冬，以色调来达到要表达的效果，分别为：浅绿、橙色、淡黄、黑白相间，柜子贴上相应颜色的壁纸，员工配相应颜色的围裙、帽子，夏天给人以清凉爽朗的感觉，冬天给人以温暖似家的感觉。

　　（3）使用的杯子实行一整套专业化的模式，自己找厂家定做，于杯壁上印上我们的店名、宣传口号以及店面地址。

　　四、店铺管理

　　1、管理思想

　　优良科学管理的前提是确定和贯彻正确先进的管理思想。我们将采取以人为本，重视团队合作精神的管理思想。重视个人的'发展，尊重个人价值，各职能负责人相互协调合作，求得店铺的整体发展，实现1+1>2的效果。

　　2、管理决策

　　管理团队主要由我们创业小组人员组成。我们都是大学生，具有相关的专业知识，将为店面发展制定切实可行的决策，执行最有效率的任务。我们还将邀请具有本行业技术及管理经验的人员加入，并担任重要职务。

　　3、团队概述

　　学历背景：对奶茶行业有一定的了解，进行过奶茶方面的相关培训，具有强烈的求知欲和进取心。

　　人际关系：有较强的人际亲和力，热情而且沉稳。

　　职业素质：信守承诺；注重规范；具有吃苦耐劳的精神，能正确的处理好与他人之间的关系。

　　五、货源渠道

　　通过实地调查和网上咨询，我们找到了一家有权威性的原料批发市场。长沙市雨花区湖南高桥大市场及南昌市西湖区十全食品配送商行是一家集经销批发、招商代理的个体经营，珍珠奶茶原材料、机械设备、咖啡原料、红茶系列、奶茶设备、果味粉、果汁等、奶茶原料、杯子封口膜、果肉果酱、果肉饮料、咖啡原料设备等是长沙市雨花区湖南高桥大市场及南昌市西湖区十全食品配送商行的主营产品。

　　长沙市雨花区湖南高桥大市场及南昌市西湖区十全食品配送商行是一家经国家相关部门批准注册的企业。长沙市雨花区湖南高桥大市场及南昌市西湖区十全食品配送商行以雄厚的实力、合理的价格、优良的服务与多家企业建立了长期的合作关系。这里的货源好，品质上有保证，又有国家相关部门的批准，因此，在货源上我们就多了一份保障。

　　六、市场分析

　　1、产业背景分析：

　　随着市场经济的发展，人们的收入也稳步提高；收入的增加使人们对饮食提出了新的要求。人们的饮食观念也正在发生着越来越大的变化：由原来的“吃饱喝足”到21世纪初期的“吃好喝好”再到现在的“时尚饮食”。

　　奶茶产业作为饮食行业中一个新的发展亮点正吸引着越来越多的`投资者和参与者，而它本身也是在这一背景下产生，发展壮大的；它正扮演着一次饮食行业的异军突起。到目前为止奶茶的市场饱和率远未达到，为数不多的几家名牌奶茶经营店正主导着广阔的奶茶市场，如：“黑潮”奶茶联盟店。还有很多市场缝隙没有被发掘，因而市场前景看好。奶茶店继续在以其投资少，见效快，收入稳定，风险小吸引着各类创业人士。

　　2、市场背景分析—— SWOT分析

　　目前，奶茶作为一种普遍性的消费饮料，在大学生群中非常受欢迎，然而，在高校内并非有一个专业性的为同学服务的奶茶店。平时，偶然从校内到校外闲逛、散心时，很自然的可看到我们的奶茶店，顺便买上一杯奶茶，和好友说说笑笑，聊聊逛逛，会是很多大学生的选择。

　　优势S：

　　（1）本地的奶茶店全都开在校外，而我们的奶茶店在学生走出校外的必经路上，在店面地址可以给学生带来方便；

　　（2）奶茶店自立品牌，以青春活力的元素吸引顾客，无需加盟，在成本上可以低于加盟店，从而降低单价；

　　（3）我们以学生顾客为主要目标群，并提供学生兼职服务，降低运营成本。而且店内设有无线网络，为自带笔记本电脑的消费者提供了学习、工作、娱乐、休闲四位一体的服务。

　　（4）由于我们是学生创业，更加能够体会学生的需求，比如我们可以针对学生的需求做好外卖的奶茶服务业务，积极发动店员进行奶茶送货到寝室的服务，做到又快，服务态度又好或者进行相应的促销打折活动，推出相应的套餐或附加值消费。

　　劣势W：

　　（1）由于地段选自人流量最大的市中心地带，租金较高，店内提供优质服务如无线网络使运营成本增加；

　　（2）我们的目标顾客锁向学生群体，可能会失去部分其他消费群。其他奶茶加盟店已已经营几年，我们作为还未走入社会的大学生，经验方面颇有不足；

　　（3）影响力有限，顾客集中在学生，很难打开老师市场机遇。

　　机会O：

　　（1）目前吉首地区缺乏一个管理规范化，简单格调，环境优雅舒适，为个人或者朋友提供充足娱乐空间的小场所，这正弥补了这一块市场的空缺；

　　（2）在学生市场这块具有无穷的潜力，可以不断通过产品的创新与口味的更换或者根据节假日进行促销活动以满足更多消费者的需求。

　　威胁T：

　　（1）吉首已拥有“黑潮”、“七杯茶”、“快三秒”等奶茶店，而且还存在很多各类分散的小奶茶店在街道各处，在需求量增加不多的情况下大量竞争者加入；

　　（2）潜在竞争者很多，比如在平时的餐饮店也会有饮料进行相应的提供，而且模仿效应严重，致使各奶茶店逐渐趋同，无差异化；

　　（3）消费者对于食品卫生或者奶茶增胖的担心和忧虑，很多人减少了对这种饮料的购买。

　　3、目标市场选择及市场预测：

　　通过市场细分，我们决定选择18—29岁的消费者群体作为我们的目标市场，因为：

　　（1）、该年龄段的消费者都是茶饮料的重度消费者，大概占整个奶茶饮料的市场的40%，而且在吉首这个特定城市里，由于学校众多，该目标群体能够形成足够大的市场规模并具有一定的发展潜力。

　　（2）、由于高校学生群体消费观念的改变以及近年年轻的白领一族收入水平的提高，该群体的购买力水平也得到一定的提高。

　　（3）、奶茶饮料市场尚未达到较高的品牌忠诚度，67.9%的消费者认为口味是影响其购买茶饮料最重要的因素；而18—29岁的年轻人却对奶茶有较高的忠诚度，只要我们的产品在口味和功能上有所突破，将比较容易赢得这一消费群体。

　　（4）、18—29岁的年轻人一般为不定型消费者，追求时尚，比较乐意尝试和接受新产品。

　　综上所述，我们认为奶茶在目前形势下的发展相当可观，简单，舒适又不失典雅的奶茶店前景更是一片光明。

　　七、发展战略

　　本店积极贯彻“一切以顾客为中心，为顾客服务”的宗旨，着力提高自主创新能力，提高奶茶质量，不断完善企业的各项管理，让顾客在我们一流的质量和一流的服务下，更加支持我们的店铺。为此我们将从四个方面来制定我们的发展战略。它们分别是评估、定位、计划、检测。

　　第一步，评估。从3点来考虑，第一点是组织自己，要从运营角度，从财务角度和结构及人员角度进行分析。第二点市场数据——目前和潜在的市场及目前和潜在的顾客。你要看到行为的反馈和价值取向。

　　第三，是我所谓的“STEEP”：社会和文化、技术、经济、环境和政治因素。对自己的店铺形成一个完整的认识。

　　第二步，定位。 制定店铺发展的目标。短期目标，在商业城区建立稳定的消费市场，提高奶茶的市场占有率；长期目标，提高店铺的形象，在学生群体中建立自己的品牌文化。

　　第三步，计划。对店铺的投资与收益进行规划，了解店铺的利润，防范风险。

　　第四步，检测。定期进行问卷调查，想顾客所想，解顾客所需。对之进行总结，并及时调整在技术以及销售方面的缺陷。

　　八、宣传工作布置

　　（1）开张当天，同学校领导协商好，于校内举办一个大型游戏，所有同学可免费参加，游戏规则为同时俩对男女进行喝奶茶比赛，奶茶由一个人举中间，一对男女面向面努力靠近奶茶瓶，以最快的速度喝完瓶内奶茶，另一对男女于前一对后面用绳子拉住，不让其喝，最后时间短的为胜，胜者可获得兑奶茶券三张，最后免费发放一百杯的小杯奶茶给在场观众。

　　（2）于门面柜子上贴上活泼的海报对其进行有力的宣传。

　　（3）按实际需要，招收兼职，采取发传单的方式进行大力宣传。

　　（4）去学校广播站对店铺特色进行报道，起到全面宣传的作用。

　　九、营销策略

　　1、广告策略

　　如何把我们“休闲，舒适”的感觉有效的传达给最终消费者？我们希望通过广告的诉求来达到目的。我们的广告词是“偷走世界一秒钟”，我们希望表达出一种“忙里偷闲”的概念，让人们能够在快节奏的生活中找到属于自己的宁静和休闲。

　　2、促销策略

　　饮品上市前 在推出产品的前期，我们计划做一个“预热”，去到个学校门口、校内或寝室去发放宣传单和优惠券，到新品上市时，可以在购买新品时凭优惠卷获得精美了礼品一份。

　　饮品上市时 一周内向顾客免费派送小瓶装的产品，使消费者对新产品有一定的了解。目的是使消费者了解和认识产品，打响产品的知名度。通过各种促销、抽奖等活动来迅速打开消费地区、扩大消费群、占领市场。

　　奶茶店创业计划书 5

　　一、 概况

　　1） 项目名称：XX奶茶店

　　2） 经营范围：

　　1、主打各式口味奶茶，咖啡，冷热饮等

　　2、兼营甜品等各类个性小吃。可外送上门。

　　3） 项目投资：5万元

　　4） 场地设置：XX街XX号（XX学校附近），面铺大小30-45平方米。

　　5） 企业类型：服务型；按个体工商户登记注册。

　　二、市场分析

　　1） 如今奶茶店行业的竞争比较激烈，一些人流量比较多的街道平均都有三到四家的奶茶店，但是同时我们也可以看出市场的需求量是很大的。不然这些店铺也不可能生存下来，所以只要能够打响店铺的声望还是有利可寻的。根据奶茶店的规模不同盈利的情况也不同，所以由于刚起步人手不足，所以估计开始时每天能卖100杯左右，之后会有所提升。

　　2） 如今的奶茶店已经非常普遍，所以要想在这个市场生存下去就必须要打起自己的招牌，所以品牌效应很重要，我们要做到别人没有的，与众不同，这样才能够吸引到顾客，除了质量保证，服务态度也非常重要。我们在服务态度上面也要让顾客满意，让他们愿意下一次在来消费，同时接受更多的.人前来消费。这两点是吸引顾客最为重要的因素。

　　3） 竞争对手的主要优势是开业时间长，群众有消费惯性心里，喜欢去他熟悉的奶茶店消费，所以对于我们这些新开张的店铺，如何能将顾客吸引过来，这是很大的挑战。

　　4） 我们将对奶茶包装进行创新，让人有一种新鲜感，在产品方面会随着店铺经营发展。逐渐推出新的产品，让顾客能继续感受到新鲜感以及我们的诚意。

　　5） 同时，选址位于学校附近，人流量较大，同时学生为奶茶主要消费人群，租金虽然相对较高，但有足够的价值

　　三、前期（三个月）成本预算

　　1） 注册费，店面租金费1万元

　　2） 装修费5000元

　　3） 设备、原材料购买费1万5千元

　　4） 前期推广宣传费5000元

　　5） 流动备用资金5000元

　　6） 员工（3名）薪酬1万元

　　四、盈利情况（预估）

　　奶茶店消费方式为直接将产品或服务销售给顾客，预估前三个月每月平均销售收入可以达到1万5千到1万8千元，除开营销费，公共事业费，维修费，折旧费，保险费等各项成本以及税务，预计净收入可达8000到12016元左右

　　五、营业风险预估

　　1）早期市场开发困难 作为刚刚起步的企业，早期市场开发是最大困难，尤其是附近竞争对手已经占据一定份额。为此，我们要制定完善的营销计划，进行全面营销培训，树立良好的企业形象，开展周到服务，并做好思想准备，为了美好的未来而甘愿努力。

　　2）缺乏专业的财务人员。 由于专业限制，成员在财务预算方面缺乏专业知识，所以经验不足，有些论证不够充分。

　　3）团队的稳定性 创业之初因为投资较少会出现资金困难，同时业务开展需要一个循环过程，当付出很多没有收到效益的时候，会影响到团队成员的稳定性。

　　4）奶茶原材料积压 因为在经营过程中可能出现销售的低峰导致原材料的积压，为此会产生原材料过期的危险。 公司决定在此期间加大营销部促销与宣传，采取降低价格等方式减少经营损失

　　六、相关人力资源配置

　　初期决定招收员工人数为3名，一名主要负责奶茶、咖啡、饮品的调制以及包装，一名主要负责为顾客送上饮品和小吃等，一名主要负责对外卖单进行登记、统计和外送。

　　七、行业相关法律法规

　　1）按照开业有关的法律法规向相关的政府部门：工商、税务、消防、劳动和社会保障部门办理有关的开业手续。

　　2）按照《劳动法》等，鉴定各种相应的合同。

　　八、宣传推广

　　1） 校园推广：通过在校园里提供兼职的方式，让学生分发传单或张贴海报的方式来进行校园内推广宣传。并可对校内住宿学生提供外卖上门的服务，增加在学生中的品牌知名度。

　　2） 活动推广：可以不定期开展一些优惠活动或者返利活动，例如赠送电影票等方式来提升在顾客心中的形象和映像

　　3） 分店模式：可以在店面经营进入正轨并在主要消费群体中有了一定的知名度，可以对周边进行考察，并在消费群体集中区域成立分店，扩大品牌的力量，并可在此基础上相应地扩大自己的经营范围等。

　　奶茶店创业计划书 6

　　一、计划摘要

　　名称：奶茶连锁店。

　　主要产品：各种奶茶饮品及各类杂志。

　　经营范围：大学生消费群。

　　经营理念：以年轻时尚的口味引领大学生的消费观。

　　人员组织：每个连锁店配至少两名工作人员。

　　资金需求状况：各种认证、许可证、加盟费、店面装修，购买相关用品，员工招募、房租水电费、人员工资（半年）、广告费（宣传单）、周转资金。

　　本项目未来：只要店内饮品能始终符合大学生，年轻一族的消费口味，随着店铺的稳健经营，必能牢牢站稳市场。

　　二、市场预测及分析

　　一直以来，大学生都是一支庞大且特殊的消费群体，很多大学都拥有自己的大学城，里面饮食、住宿、娱乐一应俱全，其消费量不容小觑。所以首先我建议您开店选址在大学城。虽然大学生不是有钱一族，但消费次数频繁，他们会因为淘到一件价廉物美的衣服欣喜如狂，也会为饱尝到一样可口便宜的美食而心情愉畅。这其中价格、质量、潮流是吸引大学生消费的主要因素。

　　在购买商品时，大学生们首先考虑的因素是价格和质量。这是因为中国的大学生与国外的不同，经济来源主要是父母的资助，自己兼职挣钱的不多，这使我们每月可支配的钱是固定的，大约在300—800元之间，家境较好的一般也不超过2000元，而这笔钱主要是用来支付饮食和日常生活用品开销。由于消费能力有限，大学生们在花钱时往往十分谨慎，力求“花得值”。

　　在选择开何种店时需要了解大学生的心态，据我了解，在大学开饮食类的商店比服饰类要赚钱得多。以古话“民以食为天”为引，但凡大学城最热闹的地方便是食品街。沙县小吃、兰州拉面、四川麻辣烫、南京灌汤包，全国各方小吃荟萃一地，人头自然爆满。在看这些小吃店，价格多便宜，一餐基本不超过10块钱，又因客流量多，老板不怕没得赚。

　　在大学附近开食品店，市场潜力巨大。首先房租便宜，其次客流量有保证。至于连锁店，我认为以奶茶连锁经营比较好，便利店通常24小时营业，学校一般都有作息时间规定，夜间便利店经营会浪费。如果是普通的的超市，大学生会光顾但只存在于买急需物品，至于大的采购他们通常会去大型超市，东西更便宜。

　　而奶茶店，首先满足时下大学生们追求潮流的心态，奶茶口感好，现做现卖，杯身设计漂亮，不管在冷涩的冬天还是炽热的夏天都是大学生们的最爱，而且只要出了新口味，大家都会趋之若鹜地去品尝。其次，价格便宜，一杯最贵的奶茶也不会超过10块钱，易于大学生接受。最后，奶茶店员工一般与大学生年纪相仿，交流无阻碍，使客流量有保证。

　　三、行业分析

　　奶茶店到目前来讲，发展可谓一片蓬勃之势，市中心、大街上随处可见一家一家装修可爱、时尚的奶茶店，不能说店前人头攒动，但也说的上络绎不绝。奶茶店多了，要想立足就要靠创新。在如今竞争日趋激烈的社会，创新可谓重中之重。奶茶店里摆个手抓饼摊、放些时兴的关东煮，都是创新之举，能为奶茶店增加不少营业额。其中关键就是要满足市场需求。至于在大学城开奶茶店，建议将店面装修得尽量时尚前卫，可以设计成吧台模样，便于大学生进来边喝茶边谈天。同时可以在门口放个书架，当作报刊厅，放一些最新杂志贩卖。

　　奶茶经济便宜，就算金融风暴刮得再强，人们对于奶茶的消费也不会因此减少，毕竟比起5块钱不到的奶茶，那些所谓的奢侈品才真的是高不可攀。至于发展，第一，品牌要有保证，加盟的奶茶店牌子口碑要好，比如茶风暴，奶茶工坊。第二、要积极研发新的口味品种，应季推出不同的奶茶口味。第三，要时刻了解消费群的心态，做好宣传工作，扩大品牌效应。

　　四、财务规划

　　财务规划一般要包括以下内容：现金流量表，资产负债表以及损益表的制备。其中流动资金是连锁店的生命线，因此在初创或扩张时，对流动资金需要预先有周详的计划和进行过程中的严格控制。

　　损益表反映的是连锁店的盈利状况，它是连锁店在一段时间运作后的经营结果；资产负债表则反映在x一时刻的`状况，投资者可以用资产负债表中的数据得到的比率指标来衡量自己的经营状况以及可能的投资回报率。

　　五、风险与风险管理

　　奶茶店在经营初，可能会遇到竞争和和技术的基本风险。对于竞争，上述已讲明要靠创新，技术方面在招工时，要招一些有过奶茶店经营经验的员工。其次，要考虑在你的资本基础上如何进行扩展，最后在最好和最坏情形下，你的五年计划表现如何。如果你的估计不那么准确，应该估计出你的误差范围到底有多大。如果可能的话，对你的关键性参数做最好和最坏的设定。

　　奶茶店创业计划书 7

　　一、内部环境的扫描与分析

　　背景资料：

　　相约奶茶是浙江大好大有限公司旗下的产品浙江大好大食品有限公司是一家集团化运作，集科研、工业、贸易为一体的民营股份制食品加工企业。总部位于温州，创办于2000年10月，注册资金10500万元。现拥有4个控股子公司，总占地300余亩,建筑面积达25万平方米。现有员工1500余人；建有4个销售分公司，60余处办事处，2000余处经销；建立了31万亩原料生产基地，辐射带动了4万多农户增加收入，解决了1000余人的再就业。公司为中国休闲食品行业产销的大型企业之一。

　　二、外部环境的分析与扫描：

　　（一）宏观环境：

　　中国实行的是市场经济，市场经济体制，企业的一切活动都以市场为中心，市场是其价值实现的场所。近年来，随着我国整个宏观经济的持续快速增长，奶茶行业取得前所未有的发展，成为拉动我国食品工业快速发展的主动力之一。

　　（二）微观环境：

　　微观营销环境是直接制约和影响企业营销活动的力量和因素，企业必须对微观环境营销进行分析。分析微观营销环境的目的在于更好协调企业与这些相关群体的关系，促进企业营销目标的'实现。

　　（三）行业的主要竞争品牌：

　　1、优乐美（五大奶茶品牌，广东喜之郎集体旗下品牌）

　　2、香飘飘（五大奶茶品牌，浙江香飘飘食品有限公司）

　　3、立顿（百年历史，第一奶茶品牌，联合利华旗下品牌）

　　4、避风塘（避风塘街尚管理有限公司，上海避风塘茶楼有限公司）

　　三、消费需求分析:

　　1、消费者口味的多样性和猎奇心理，以及明显的.缺乏品牌忠诚，为新产品开发提供了市场空间。同时，不同口味系列产品的开发，有利于企业占据更多货架空间。

　　2、针对不同群体而设计的包装样式和容量，符合平常人们请客吃饭时的饮用量。

　　3、目前，消费者开始更多关注自我发展，主要表现为对饮料产品的营养成分以及是否天然健康。绿色环保和品位时尚等更高层面的心理需求。这也为饮料企业在产品研发、包装设计、营销推广以及广告利益点诉求等方面提供重要启示。

　　四、企业SOWT分析：

　　（一）优势：

　　1、未来饮料市场竞争将更多地表现在消费者心理空间的争夺上，也就是说，谁真正满足消费者心理需求，谁就会成为饮料市场新的领导者。

　　2、产品口味繁多，有利于多种选择，如香芋，麦香，原味，巧克力，咖啡，草莓，香草七种口味，口感润滑，有回味，丝丝香浓。产品分杯装,袋装。

　　3、广告创造和消费目标市场个性人群培育。

　　4、打价值战，不打价格战，用心做好每一杯奶茶。

　　5、特定促销方式吸引消费人群，差异化竞争。

　　（二）劣势：

　　1、在众多产品中，相约奶茶并没有打造出自己的品牌。

　　2、过于大众化、没有自己的特色。

　　3、消费人群单一，没有扩大消费人群主体。

　　4、市场狭小、只是面向国内市场，并未打开国外市场。

　　（三）机会：

　　现在正处于通货紧张时期，市场竞争日渐激烈。但是相约奶茶以其独特的口味、简约的包装、便携式的携带方式，为企业的发展带来了新的机会。

　　（四）威胁：

　　优乐美、香飘飘、立顿、避风塘等老产品的日渐推新，给相约奶茶带来了巨大冲击。还有，这些品牌已在广大消费者中树立了自己的品牌形象，有了良好的口碑，有了自己的消费人群，相约奶茶很难打开市场。

　　五、武汉市场营销战略分析：

　　香约奶茶依靠低价、薄利、低端、大流通在二、三线市场，其消费者大多是追求时尚的年轻消费者，锁定这部分消费人群，是企业营销方向所在；香约奶茶的口味新奇，属于台式口味，而且其种类各式各样，给顾客更多的选择；公司严把质量关，原料质优价廉保证其价格的合理性，从而获得广大消费者的亲睐，另外有大牌明星为其做广告宣传，增加了其的知名度，这些使该产品在市场中占据了一席之地。

　　（一）产品策略：

　　由于奶茶市场的强大需求，香约奶茶通过请知名明星做广告及海报，电视提升了其产品的知名度，采用杯装与袋装两种形式进行销售，从而使其在武汉市场占有率得到提升，产品渠道有商超，代理商，零售多种，方便顾客的购买

　　（二）价格策略：

　　香约奶茶成本低，价格低，制定全国统一零售价，流通渠道在满足合理的分销利润基础上，分阶段分区域实行进货奖励的政策，调整利润分配

　　（三）渠道策略：

　　根据消费主体，公司选择了商超，零售，代理商，特别是在各大学校都有供货渠道

　　（四）促销渠道：

　　通过捆绑式销售促进购买，校园市场是奶茶的重要渠道，赞助学生团队合作来进行推广，在商超设立坎级奖励。

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　　咖啡店创业计划书 1

　　一、企业概况

　　1、主要经营范围：

　　本家咖啡馆主要经营的是传统咖啡，和其他特色的咖啡、西式蛋糕等，符合当地人的口味与习惯。

　　咖啡类：蓝山、摩卡、意大利、哥伦比亚、卡布奇诺等；冰点类：各种口味的雪糕、刨冰等；

　　奶茶类：各种口味奶茶（可按个人口味添加）；

　　下午茶：绿茶、红花茶、各种花茶等；甜点：各式精致甜点、如面包、蛋糕、布丁、巧克力等。

　　因此，除了传统的咖啡以外，还有，我们会向顾客提供一些有创意的咖啡、花茶、雪糕和一个舒适而又自由的创意蛋糕制作坊，在制作坊内会有专有的甜点师傅在旁指导。

　　2、企业类型：

　　□生产制造□零售□批发√服务□农业□新型产业□传统产业□其他

　　二、创业计划作者的个人情况

　　1、以往的相关经验（包括时间）

　　20XX年至今，每年的暑假都会在不同的甜品店做暑期工。曾在研磨时光咖啡厅、尚爱咖啡厅、仙踪林和满记从事服务员工作，对咖啡和甜品行业比较了解，包括咖啡的种类、质量、方法、进货渠道、市场需求和咖啡的利润都比较熟悉。利用自己以往的经验和渠道，从事该行业比较容易成功。

　　2、教育背景，所学习的相关课程（包括时间）

　　20XX~20XX年在肇庆工商学院学习工商企业管理课程

　　三、市场评估

　　1、目标顾客描述：

　　咖啡屋面向的消费集体主要是各高校的学生、情侣、上班族、白领、和小资情调的消费者。年龄介于十五至三十岁的青、中年为主。他们容易于接收新颖和特别事物，专售卖特色咖啡及蛋糕的咖啡店最适合于他们不过。

　　2、市场的容量或本企业预计市场占有率

　　在揭阳地区内，有关于特色咖啡馆的数量有184家相关的店家，而我们主要的竞争对手是星巴克和潘朵拉，前者有4家分店、后者有3家分店，而他们都在较为繁华和人流量较大的地区经营，市场的容量大但是市场的占有率较小。

　　市场容量：统计显示，中国潜在的咖啡消费者约为2亿—2.5亿人，中国咖啡消费年增长率为15%，中国人的咖啡消费量增长势头比较可观；

　　3、企业预计市场占有率：相对于星巴克和潘朵拉这两家咖啡馆，他们的前景发展空间较为广大，并且随着时间的转移，他们企业的市场占有率也会增长。因此，本企业以现在发展趋势来看，预计的市场占有率为8.6%。

　　4、市场容量的变化趋势：

　　(1)咖啡消费市场发展迅速，已经成为城市消费一大潮流；

　　(2)咖啡消费品位越来越高，文化的.魅力就是市场的魅力。消费者开始认知咖啡的.品牌、风格和知道如何享受咖啡带来的乐趣；

　　(3)教育水平、家庭月收入和饮用咖啡的频率相关。意味着咖啡这种西方传入的饮料在中国是一种象征优势阶层的生活方式。

　　5、竞争对手的主要优势：

　　(1)规模较大、连锁或加盟店分布广；

　　(2)经营经验、管理理论、技术水平较为成熟；

　　(3)品牌知名度和回头率高；

　　(4)人脉关系比较宽广，而且有一定数量的忠实顾客。

　　6、竞争对手的主要劣势：

　　(1)由于品牌的包袱，价格相对比较高；

　　(2)顾客群相对比较固定，潜在顾客的扩展较为狭隘；

　　(3)经营范围固定，缺乏灵活性；

　　(4)没有创新的产品和口味偏浓，没有根据顾客的口味进行优化；

　　(5)服务水平比较差；

　　(6)卫生方面做得不够好。

　　7、本企业相对于竞争对手的主要优势：

　　(1)店内装修相对有田园风格；

　　(2)可在同学中打下良好的人际关系，这样顾客主要是回头客比较多；

　　(3)本企业有DIY蛋糕制作坊，星巴克和潘多拉现在没有这个业务；

　　(4)成本低，产品的价格相对比较实惠；

　　(5)经营的范围较广，而且可以随时做临时改动。

　　8、本企业相对于竞争对手的主要劣势

　　(1)资金不充足，资金周转不便；

　　(2)经营能力各个方面有所欠缺；

　　(3)人脉方面不够广，只是局限于自己的朋友和同学，扩展人脉是一个循序渐进的过程，需要时间；

　　(4)有关咖啡的知识不够广、甜品的制作等都不是很了解和熟练，技术水平不够专业。

　　咖啡店创业计划书 2

　　时尚青年在优雅的咖啡馆聚会，不仅品尝咖啡的香气，还享受时尚赋予的独特感觉。然而现在农村生活的城市化进程越来越快，在农村小镇开咖啡店的时机已经成熟。

　　1、项目建立

　　如今，农民的生活水平日益提高，他们也开始渴望享受生活。所以想在一个有发展潜力的乡镇开一个小但是温馨时尚的咖啡馆。

　　2、选址

　　咖啡馆是一个强调品味、优雅、温暖和浪漫气氛的地方。也是年轻人热爱和度过闲暇时光的重要场所。所以一定要注意选址。可以是在小镇里一个安静的临街的地方，也可以是在一个临街另一面临河的`地方，既要突出乡村特色，又要注意环境协调，给人一种美的'享受。

　　3、融资

　　10000元左右就可以了。装修5000元，营运资金5000元，主要用于咖啡、饮料、香烟等。

　　4、前景预测

　　随着市场经济的不断发展，农村人民的生活水平越来越高，生活城市化的特点非常明显。许多村庄都修建了高层建筑，街道和社区都呈现出城市的风格。在一些经济发达的沿海地区，农村城镇的建设与居民和城市的生活差别不大。

　　另一方面，中国对农村发展的投资越来越多。加快农村小城镇建设早已提上发展规划议程，以小城镇为中心的农村建设发展速度越来越快。

　　农村城镇建设的加快和生活的城市化为咖啡店商机提供了良好的发展基础和可观的后续发展空间。

　　从客户群体的角度来看，现在的农村青年普遍向往城市化的生活，可以和女朋友或伴侣一起走进优雅时尚的咖啡馆，像城市人一样享受温暖和浪漫。

　　农村青年是农村城镇咖啡馆的主要消费者。有大量的农村青年，可以给农村城镇的咖啡店业务带来足够的消费者。而且现在农村青年生活时尚，不像前辈那样走田埂，钻树林，坐山坡。相反，他们想向城里人学习，在咖啡馆约会，享受人生中最好的时光。对时尚的渴望和向往是乡村小镇咖啡馆生意兴隆的基础。可以说，乡镇咖啡馆的商业潜力很大，需要发展。

　　5、人员聘用

　　两三个人。其中有一个咖啡水酒饮水机，兼职收银员，负责咖啡馆的管理。有2个服务员，一个可以在生意清淡的时候兼职养生。

　　6、操作模式

　　管理要以市场为导向，讲究时尚，灵活多样。比如给客人点生日蛋糕，给客人送花等等。需要经常推出特别的项目，比如周末、情人节、中秋节等。同时，我们应该加大宣传力度，吸引城市里的年轻人。因为城市人厌倦了城市生活，去农村品味农村风情，感受农村露天咖啡馆的魅力，会觉得比城市的咖啡馆更有特色。

　　咖啡店创业计划书 3

　　一、企业概况

　　主要经营范围：

　　咖啡类：蓝山，拿铁，摩卡，卡布其诺，意大利，哥伦比亚，巴西等等。（咖啡类为本店特色，均为现磨现煮的咖啡。）

　　酒类：红酒，葡萄酒，鸡尾酒，白酒，香槟，桂花酒，白兰地，各式啤酒等。

　　奶茶：各种口味奶茶，如草莓，青苹果，巧克力，芒果等。

　　下午茶：绿茶，红花茶，人参乌龙茶，几种花草茶等。

　　甜点：各式精致甜点，如慕斯，饼干，蛋糕等。还有多种口味的沙冰和冰激凌。

　　企业类型：服务

　　二、创业计划作者的个人情况

　　略

　　三、市场评估

　　1、目标顾客描述：在校大学生及老师。商务楼的商业人士。

　　2、市场容量或本企业预计市场占有率：1%

　　3、竞争对手的主要优势：产品数量较多，发展历史久，资金充裕，被众多客人认可。

　　4、竞争对手的主要劣势：产品模式固定，不灵活。

　　5、本企业相对于竞争对手的.主要优势：发展初期可以采用不同的经营模式，选择最适合的.。

　　6、本企业相对于竞争对手的主要劣势：资金少，不被客人认可。

　　四、市场销售计划

　　1、产品：

　　2、价格：

　　Breakfast

　　麦芬（巧克力、蓝莓、香草、蔓越没）7—8元

　　丹麦类面包5—8元

　　Lunch

　　蔬菜派8元

　　法式三明治（吞拿鱼、熏鸡）15元

　　三明治（吞拿鱼、土豆、恺撒）10—12元

　　沙拉（土豆、吞拿鱼、恺撒）15—19元

　　餐盒（叉烧、黑椒牛肉）19元

　　芝士条、面包棒6元

　　小饼干6—8元

　　提拉米苏10元

　　水果杯6元

　　维也纳黑森林蛋糕8元

　　芝士蛋糕10元

　　蓝莓芝士蛋糕12元

　　3、促销方式：

　　①建立会员卡制度：卡上印制会员的名字。会员卡的优惠率并不高，如9.5折。一方面，这可以给消费者受尊重感，另一方面，也便于服务员对于消费者的称呼。特别是如果消费者和别人在一起，而服务员又能当众称他（她）为先生、小姐，他们会觉得很受尊重。

　　②个性化服务：在桌上放一些宣传品，内容是关于咖啡的知识、故事等，一方面可以提升品位，烘托气氛，也增加消费者对品牌好感。为多位一起来的消费者配备专门的讲解人员。如果他们感兴趣，可以向他们介绍各种咖啡的名称、来历等相关知识。也可以让其参与咖啡的制作过程。

　　4、地点：

　　（1）选址细节：

　　（2）选择该地址的主要原因：

　　（3）销售方式：最终消费者.

　　（4）选择该销售方式的原因：服务行业，不适合批发零售.

　　五、企业组织结构

　　企业将登记成：合伙企业.

　　拟议的企业名称：

　　企业的员工：

　　企业将获得的营业执照、许可证：

　　企业的法律责任（保险、员工的薪酬等、纳税）

　　六、固定资产

　　1、工具和设备：厨就是烤箱，扒炉，炉灶，水池，煮面炉，消毒柜，冰箱；

　　2、吧台方面：冰箱，水池，制冰机，蛋糕柜（可选择），咖啡机等。

　　咖啡店创业计划书 4

　　一、项目战略

　　（一）创业环境

　　在各类人群较集中的南大街附近开一家具有特色的咖啡厅，提供各个档次的咖啡和糕点，让学生、普通工作者、白领等都能找到合适自己消费水平的咖啡；提供优雅独立的包间，让情侣或谈业务的人有自己的私人空间。

　　（二）自身的优劣势

　　1、优势

　　（1）自己家从小经商，从小懂得怎样经营商店，不畏惧陌生人，可以较好的与他人交流。也接受了多年的基础教育，有相对完善的基础知识和人格。

　　（2）大学生是最具创新精神的人群之一。我们大学生往往对未来充满希望，有着年轻的血液、蓬勃的朝气，以及“初生牛犊不怕虎”的精神。

　　（3）“政策优势”是我们的优势之一，有政策的倾斜与支持，比如贷款优惠，减免税收，法律保护等等，是我们大学生顺利创业的一大保障。

　　（4）我家店附近经营过一家咖啡厅，对经营模式，以及各种人群的需求有一定的了解。同时自己很喜欢和咖啡，会品咖啡。

　　（5）在校四年，在许多专业有些志同道合的朋友，可以组成创业团队。每个人都会有自身的优势，这样就在创业团队组建是可以产生协同优势。因为有一定的感情基础，所以相对来说，团队的稳定性更好。

　　2、劣势

　　（1）急于求成、缺乏市场意识及商业管理经验的缺乏，虽然掌握了一定的书本知识，但终究缺乏必要的实践能力和经营管理经验。此外，对市尝营销等缺乏足够的认识，很难一下子胜任企业经理人的角色。

　　（2）综合素质较弱。首先，缺乏管理、法律和风险投资知识。虽然在学校看过一些管理方面的知识，但对于人事管理、资金财务管理、物资管理、生产管理和市场营销管理、经济法、税务、知识产权法等知识相对较为缺乏。

　　二、市场分析

　　（一）咖啡行业现状分析

　　咖啡终端销售市场一依次为：咖啡及西式快餐连锁店、星级酒店、西餐厅。其中咖啡馆及西式快餐连锁店主要由上岛咖啡、星巴克咖啡、真锅咖啡，麦当劳、必胜客，这些连锁店平均每月销量在21.18吨，占30.18%，其次星级酒店每月平均销量在16.47吨，占23.47%，西餐厅平均每月销量13.53吨，占19.28%。随着时代的发展和人们生活理念的进一步改变，咖啡业也在以一种迅猛的速度发展。

　　（二）市场调研

　　调查结果显示，消费者认为每瓶咖啡价格在31-50元的选择比率最高，达到39.0%；其次是认为每瓶咖啡的'价格在51-100元最适合的比率为28.6%；选择在30元以下的占18.7%；认为每瓶咖啡的价格在101-150元的消费者选择比率为9.8%；选择其它价格区间的消费者比率很少。从调查数据中我们可以得出，消费者认为每瓶咖啡价格定在31-100元之间都是适合的。

　　在18-25岁的消费者中，有44.0%的比率认为每瓶咖啡的价格定在31-50元之间是最适合的；认为每瓶咖啡价格定在51-100元最适合的消费者比率为26.8%；认为每瓶咖啡价格定在30元以下最适合的消费者比率为18.5%；其它价格区间的消费者选择较少。

　　收入越高的消费者对咖啡产品价格的接受程度相对也越高。

　　（三）产品的目标市场

　　年龄在18～40岁之间的人群为目标群体。提供适合学生、普通工作者、白领等消费水平的咖啡和糕点；同时设立优雅独立的包间，让情侣或谈业务的人有自己的私人空间。

　　三、营销策略

　　（一）财务状况分析

　　1、初始阶段的成本主要是：场地租赁费用（3万），餐饮卫生许可等证件的申领费用，场地装修费用（5000），厨房用具购置费用，基本设施费用（5000）等

　　2、运营阶段的成本主要包括：员工工资，物料采购费用，场地租赁费用，税，水电燃料费，固定资本，折旧费，杂项开支等。

　　3、据计算可初步得出餐厅开业启动资金约需12600元（场地租赁费用5000元，餐饮卫生许可等证件的申领费用600元，场地装修费用2400元，厨房用具购置费用1000元，基本设施费用等2600元）。资金可有父母提供80%，自己积蓄20%。

　　4、每日经营财务预算及分析

　　据预算分析及调查，可初步确定市场容量，也可以看出每杯31-100元之间的价格最为合适，因此可大致估算出每日总营业额约2000元，收益率70%，毛利润1400元。由此可计算出投资回收期约为一个月。

　　（二）咖啡厅人员扩展目标

　　店长1名；

　　行政人事部：正、副部长各1名，档案管理员1名；

　　财会部：部长1名，会计1名，收银员1名；

　　市场部：部长1名，成员3名；

　　采购部：设部长1名，采购人员若干，记录员2名；

　　酒水服务部：部长1名，服务员4名，调酒师2名，点心饮品师傅若干；

　　（三）本部宗旨

　　有限进餐，无限服务。文明礼貌，热情待人。厨艺高超，乐于创新。开源节流，财源广进。

　　咖啡店创业计划书 5

　　第一部分：背景

　　在中国，人们越来越喜欢喝咖啡。“咖啡文化”充满生活的每一刻。无论在家里，在办公室，还是在各种社交场合，人们都在品尝咖啡。咖啡逐渐与时尚和现代生活联系在一起。世界各地的咖啡馆已经成为人们交谈、听音乐和休息的好地方。咖啡丰富了我们的生活，缩短了你我之间的距离。咖啡逐渐发展成为一种文化。随着咖啡这种历史悠久的饮料的流行，咖啡正被越来越多的中国人所接受。

　　第二部分：项目介绍

　　咖啡店由xx外交学院的学生创办，位于学校正门右街的显眼位置。这里的装修虽然简单，但却有一种特别的家的味道，甚至比家更温暖，更轻松。南墙上摆满了书架，上面散落着各种各样的书。酒吧位于中心，酒吧后面的墙上挂着一个木制的酒架，里面装着各种咖啡豆。北面除了大门，其余部分都是明亮的玻璃凸窗，窗台很低，摆满了各种杂志。靠窗只有方桌，每张桌子可以坐4-6人。而这里的空气、光线、声音更让人着迷，更让人难以割舍，感觉像在家里一样轻松自由。

　　第三部分：创业优势

　　目前大学校园市场还是空白，竞争压力小。而且初期投入不是很高，现在国家鼓励大学生毕业自主创业，有一系列优惠政策和贷款支持。再者，大学生对未来总是充满希望。他们有年轻的血液和旺盛的精力。初生牛犊不怕虎&rdquo精神，这些是一个企业家应该具备的素质。大学生在学校学了很多理论的东西，技术优势高层次。现代大学生具有挑战传统观念和传统产业的创新精神、信心和欲望，这种创新精神往往创造大学生创业的动力源泉，成为成功创业的精神基础。大学生创业最大的好处是可以提高能力，增加阅历，学以致用；最大的吸引力在于，你可以通过成功创业来实现自己的理想，证明自己的价值。

　　第四部分：预算

　　1.咖啡店的存储费用

　　咖啡店店面是租来的建筑。与房屋所有人协商后，以合同形式达成房屋租赁协议。协议包括地址、面积、结构、使用年限、租金、支付方式等。租赁的优点是投资少，回收期短。预算10-15平米，开办费9-12万左右。

　　2.装饰设计成本

　　咖啡店的满员率、台式机的周转率、气候、节日等因素对收入影响很大。咖啡店消费比较高，主要针对学生，咖啡店的布局和风格，咖啡店效果图、平面图、施工图的设计成本，大概6000元左右

　　3.装修、装修费用

　　具体费用包括如下。

　　(1)外墙装饰费用。包括招牌、墙面、装修费用。

　　(2)店内装修费用。包括吊顶、油漆、装修、木工等。

　　(3)其他装饰材料的费用。玻璃、地板、灯具、人工费也应包括在内。

　　按照标准，整体预算360元/平米，装修总费用360x15=5400元。

　　4.设备和设施的采购成本

　　具体设备主要包括以下几种。

　　(1)沙发、桌子、椅子和架子。一共2250元

　　(2)音响系统。总计450

　　(3)酒吧使用的烹饪设备、储存设备、洗涤设备和加工保温设备。总计600

　　(4)吧台、咖啡杯、泡茶器、各种小菜等。总计300

　　净水器采用美的品牌，每天可生产12L纯净水，每天可销售100至200杯咖啡等饮料，价格约为人民币1200元。

　　咖啡机，咖啡机是一种电子控制的半自动咖啡机。咖啡机现在的价格应该在350元左右，附加配件不会超过1200元。

　　磨豆机，价格330-480元之间。

　　冰沙机，价格400元一台左右，有点说不清，最好买两台，不然夏天可能不够用。

　　制冰机，就制冰量而言，一般需要有富余。这台制冰机每天的制冰量是12公斤。550元价格略高，质量更好，可以用很多年，所以更经济。

　　5.初始库存成本

　　包括购买普通商品和低值易耗品、咖啡豆、牛奶、茶叶、水果、冰淇淋等的费用。1000元左右

　　6.开办费

　　开办费主要包括以下几种。

　　(一)营业执照手续费、注册费、保险费；估计3000元

　　(2)营销广告费用；估计450元

　　7.营运资本

　　咖啡店在开业初期要准备一定的营运资金，主要用于咖啡店开业初期的正常经营。估计xxxx元

　　总计：xxxxxx元

　　第五部分：发展规划

　　1.周转计划

　　这里的营业额指的是咖啡店的日常经营收入。在制定营业额目标时，必须根据当前的市场情况进行综合衡量，考虑咖啡店的经营方向和当前的价格情况。根据目前的流动人口和人们对咖啡的偏好，每天的营业额预计在400-800之间，可能会根据不同的季节而波动

　　2.采购计划

　　根据拟定的商品计划，为了有效利用采购资金，平衡商品构成，采购计划必须按照设定的商品内容进行安排。通过周转计划、商品计划、采购计划的建立，我们不难理解，一家咖啡店要实现经营目标，有效完成商品构成，灵活运用采购资金，所有的基础计划都是不可或缺的。咖啡店在设定商业计划、商品计划、购买计划时，可以按照设定的购买金额购买商品。商品验货定价后可以写在菜单上。接下来必须考虑的是如何有效地销售这些商品。

　　3.人事计划

　　为了实现设定的经营目标，经营者必须有明确的人员任命和工作分配计划。我们必须考虑到有效利用人力资源和进行人员培训。

　　4.筹资计划

　　营运资金的分配是管理的核心工作。一般咖啡店的营业费用可以分为人员费用(工资、伙食费、奖金等)。)，设备费用(修理费、折旧、租金等)，维护费用(水电费、耗材、服务费、杂费等。)和业务费用(广告费、包装费、营业税等。).也可以根据其性质分为固定费用和可变费用。我们需要根据过去的实际表现来设定可能增加的资金。

　　5.财务计划

　　财务计划中的盈亏计划最能体现整个店铺的经营成果。咖啡店经营者要控制营运资金的收支，做到营运资金的合理调配和运用。

　　总之，上面列出的六个基本计划(营业额、商品采购、促销、人员、资金、财务)是咖啡店管理不可或缺的。当然，一些咖啡店可以根据工作的实际需要制定一些其他的辅助计划，以深化管理。

　　第六部分：市场分析

　　20xx年至20xx年，中国咖啡市场经历了一个快速增长期，期间咖啡市场整体销售额复合增长率达到17%；快速增长的市场为咖啡生产企业提供了广阔的市场空间。雀巢、卡夫、UCC等国外咖啡生产企业增加了在中国的投资，为未来争取中国咖啡市场的领先地位奠定了良好的基础。

　　咖啡饮料主要指速溶咖啡和灌装即饮咖啡。速溶咖啡方面，20xx-20xx年中国速溶咖啡市场年均增长率达到16%，显示出中国速溶咖啡市场的高增长和投资空间，目前仍处于增长阶段；罐装咖啡方面，20xx-20xx年中国罐装咖啡市场年均增长率也达到15%；未来几年，中国咖啡饮料的前景依然乐观。

　　现在的咖啡店主要是连锁经营，市场主要由几个集团垄断。但是由于几个群体的`咖啡店没有特别的主题，很难和特别的年轻人合作。我们也考虑到了其他饮料店的市场竞争，但我们发现这些类似的行业大多不是在自助的基础上运作的，很难应对注重效率的年轻人。所以我们相信，开自助主题咖啡店能满足年轻人的需求，发展空间还是很大的。统计显示，中国的咖啡消费量逐年增加，有望成为世界重要的咖啡消费国。

　　第七部分：营销策略

　　1.同行业竞争分析

　　知己知彼，百战不殆。咖啡店经营者应随时关注竞争对手的经营动态和产品构成，并进行深入的比较和分析，从而在业务中占据有利地位，保证采取比竞争对手更有效的销售策略。

　　咖啡店经营者一定不能忽视市场情报，一定要及时了解最新的相关数据和信息。根据咖啡店地址的特点和顾客的特点，我们将不断提高产品和服务的质量，增加顾客来店的频率，进而提高咖啡店的绩效。

　　2.促销计划

　　咖啡店的基本特点是定点营业。然而，随着市场竞争的日益激烈，咖啡店不能再被动地等待顾客来店里，而必须主动吸引顾客来店里。因此，促销活动的实施和宣传效果的需求同样不可或缺。一般小咖啡店比大咖啡店投入不了巨额的广告和推广费用，所以花一小笔钱做大广告，可以采用海报、传单、信件等宣传手段。

　　3.日常运营计划

　　如何拟定商业计划书？对于咖啡店来说，整个运营过程中最大的顾虑可能就是每天的营业额。每个咖啡店往往都有自己的经营目标。更详细地说，它甚至将位置和商品目标设置为衡量日常业务情况的基准。

　　在制定日常运营计划时，需要根据设定的运营策略、营业额预测、目标库存估计、损失金额估计、采购预留金额估计和计划毛利估计来完成整体运营计划。由于整个计划过程必须以数据为基础，所以建立数据库信息是制定销售计划的必要条件。即使是小咖啡屋也要以数据为基础，这样才有客观的衡量标准，而不仅仅是印象、感受和观察。

　　第八部分：增长与发展

　　咖啡店的目标消费者多为大学生，位于商业区、大学校园、路口的交叉口。租金价格适中，装修要求高，导致整体投资成本增加。大学生创业最重要的是心态。在准确定位的基础上，对发展前景要有信心，不要着急，盲目调整经营策略。经营咖啡店是一个很好的愿望，但是要有足够的心理准备，所以要有一个轻松的心态。

　　咖啡店创业计划书 6

　　第一部分：市场调查和市场分析

　　1.市场背景

　　喝咖啡是一种时尚，同时，喝咖啡也成了一种文化，一种情调，一种生活方式。随着咖啡文化的普及，校园已经成为咖啡文化定居的重要场所。咖啡馆已经成为人们相互交流和娱乐的重要场所。其价值在于能够为消费者提供高层次的精神享受。咖啡不仅仅是一种饮料，更是一种氛围文化和人生追求。经济和社会的发展必须映射到校园，咖啡文化的消费在校园市场大有可为。

　　2.市场情况

　　目前大学周边有很多咖啡馆，针对大学市场。以武大为例，罗市路的咖啡馆密度在武汉其他地方并不常见，所以现在咖啡消费市场的竞争非常激烈。校外咖啡店都把高校师生作为自己的潜在客户来考虑和对待，但并没有明确的细分和定位——他们不仅为高校师生提供咖啡。如何通过经营一家定位于大学市场的校园咖啡店，在激烈的竞争中取胜，需要综合考虑各种有利和不利因素，发挥自身优势，为客户创造差异化价值，从而在校园市场上分一杯羹。

　　3.校园咖啡厅的特点

　　高校是人口密集的地方，同时又有较高的知识文化素质，接受更多的西方思想和生活方式，容易接受新事物。他们强烈渴望追求更高级的生活方式。一些群体消费水平较高，有更多的可支配收入购买非生活必需品。一方面，在校园里经营咖啡店可以丰富师生的生活；另一方面，它对运营商来说有很大的潜力。

　　第二部分：规划方案

　　1.地理上更接近受众，节省客户时间和成本，方便消费者。

　　2.情感上，校园咖啡馆更容易被消费者接受，甚至有些消费者本能地排斥商业气息浓厚的校外咖啡馆。

　　3.容易群体消费，人群集中，容易产生示范和模仿的消费效果。

　　4.其实力不如校外咖啡店强，管理经验不足，影响力较弱。

　　5.消费群体单一，消费时间相对集中，增加了管理成本和运营成本。

　　6.目前校园市场是一块未开发的处女地，消费群体集中，消费潜力巨大。

　　7.年轻人居多。习惯和消费偏好一旦形成，就很容易形成客户忠诚度。

　　8.一旦成功，就很容易导致后续的竞争对手。

　　9.校外很多咖啡馆容易分流客户。

　　消费群体分析：群体构成分析校园市场潜在客户的年龄收入，消费习惯比较简单，为有针对性、高效的营销提供了可能。按职业分为学生和教师两类。在高校中，学生人数最多，其次是教职工。学生中，本科生最多。

　　学生消费群体：按学历分为本科生和研究生，本科生按成绩分为入巢、守巢、出巢三个阶段。

　　本科：

　　1.入巢：以大一新生为主。我是新来的。我对学校环境和周围环境很熟悉。对什么都好奇。我有足够的课外时间。我对学校内外甚至武汉的饮食有浓厚的兴趣。此外，通过社区活动和其他与师兄师姐的接触，我们逐渐建立了对学校环境和社会环境的总体认识。虽然筑巢第一年不会有频繁的咖啡消费行为，但这是树立良好形象的关键时期(大一新生总是对新鲜事物充满好奇，容易接受和先入为主，容易建立良好的第一印象，可以长期保持)。事实上，筑巢期的一些先行者开始体验它，对其他筑巢者起到示范和指导作用。

　　2.守窝：主要是大二大三。大一新生经过困惑适应期，心态逐渐与学校环境同步，消费行为从必需品(手机、电子词典、衣服等)的消费转变。)到非生活必需品的体验和情感消费。有的人在找兼职，可支配收入增加。与此同时，相当一部分处于筑巢期的'消费群体开始谈恋爱，他们的情绪需要表达出来。咖啡是一种很好的寄托和方式。情侣市场大有可为。

　　3.离巢：高三学生可以归类为离巢。由于就业和考研的压力，可支配的剩余时间减少，可以采用情感营销来营造强烈的归属感，获得消费者的情感认同。

　　硕博士

　　这是一个不同于本科生的消费群体。一方面，他们学历更高，可支配收入更多，消费习惯更理性，思想更成熟。另一方面，他们不是专业的上班族，有足够的时间和更高层次的生活追求，容易成为忠诚的咖啡消费者。另一个群体是MBA等群体，有着丰富的社会经验和一定的经济收入，成熟稳重，追求生活的品味，是咖啡的巨大潜在消费者。

　　教师消费群体

　　1.青年教师：刚毕业留校的青年教师普遍单身，没有家庭，正在转变学生和教师的角色。过稳定的生活，有稳定的收入，容易接受新事物，追求自己的生活方式。

　　2.其他教师：与青年教师相比，收入更高，有孩子有家庭，可支配收入更多。是潜在的咖啡消费者。

　　其他客户群体

　　社会消费群体，因为临时留在武大是为了感受武大的氛围，或者是为了节日和活动(樱花节、年会、朋友来访等。)，构成移动消费群体。

　　b、消费能力和消费习惯分析：

　　1.在被调查的本科生中，月生活费主要在400-500之间，占37.1%，其次是400以下和500-700，分别占26.2%和21.9%，占总数的85.2%，构成本科生月生活费的主要部分。可以看出，在武汉物价水平的大环境下，学生消费群体的可支配收入并不是特别紧张，同时也不充裕。

　　2.在咖啡和西餐的消费偏好调查中，可以发现，约有四分之一的目标消费群体喜欢，约有一半的人态度一般，没有特别偏好，占整体的大多数，只有15%左右的顾客不喜欢。

　　3.在咖啡和西餐的消费频率调查中，我们可以发现，四分之一的目标客户选择经常去，三分之一的客户选择偶尔去，但选择不去，没有这种需求的潜在客户也占四分之一。对比以上，我们发现部分潜在消费者(10%左右)对咖啡和西餐印象较好，但经过宣传和市场开发，他们的需求意识处于深度睡眠状态。

　　咖啡店创业计划书 7

　　以大学校园为核心，针对大学生消费群体，开设二手书店，集售书、租凭、收购等业务与一体，在满足学生购买需求的同时，为他们消费行为提供便利渠道，并提供一个读者交流平台，方便各学生推荐自己喜欢的书籍、教材、杂志等，使大家能够彼此交流信息，最大限度的扩宽自身视野。

　　与此同时，我们本着“为大学生服务，替大学生省钱”的宗旨经营该书店，提供适当的兼职岗位供在校大学生进行社会实践，有效降低成本，提高书籍利用率，用真诚的心态去经营、管理。在后期业务扩展部分将积极寻求合作伙伴，在各大校区开设连锁店铺，以此实现规模性经营。

　　业务概况：

　　1、市场热销书籍（新购），该板块包括各种工具书、教材、辅导书、杂志、报刊、小说等，根据其他书城相关商品在市场中的销售情况，按类制定一份排行表单，在店铺周边学校进行喜欢度调查，针对不同品味的顾客，整理相应的数据材料，同时也进行双向性的收集，在准确定位市场需求，有效抢占市场空间后，购买相应书籍，用海报的形式张贴相关信息，促进销售。

　　2、二手书，作为书店另一大块收入来源，鉴于为学生节省开资，把闲置在学生手中的二手书籍，通过价值评定、新旧率鉴定，然后支付一定费用购进书店，供其他同学租借，其中，书籍来源主要集中各图书市场挤压库存、学生闲置书籍、废品收购站（该货源必须进行书籍新旧率、可使用度等指标考量），最大限度节省成本。

　　3、网络店铺，建设自己的网站，更加有效的推广我们的产品。

　　4、设置会员制度，对其实行购书、租书优惠措施，培养长期顾客。

　　5、提供团购优惠业务，可集体预定各种教材。

　　6、提供便利、快捷的送货服务，对那些进行网络求购、租借等需求的顾客，按照他所留下的地址进行一定范围内的送货上门服务。

　　经营计划：

　　1、首先进行市场定位，确立消费者需求，以各高校校园为核心，确定在校大学生为书店的主要市场。主要针对大学教师、职工等具有工薪收入阶层。

　　2、派发宣传单，通过组织相关工作人员，集中时间段地进行店铺推广宣传。

　　3、视觉冲击效应，在本店正式营业当天，可制作适当大小的'喷绘幕布，在校园外（最好是在校园内）进行张贴，将我店的特色产品、服务概括其中。

　　4、免费体验，扩大宣传，在书店营业前三天所有顾客可免费进行书籍借阅，以此宣传我店产品。

　　5、前期发展，预计前两年属于书店的雏形成长时段，主要以目标市场进行有针对性的商业运作，采取“阵地战”的方式，在快速回收成本的同时，赢得顾客良好口碑，为今后进行业务扩展储备经验。

　　6、中期发展，利用前两年的营业收入，逐步开始扩大店面，提供更优质的服务，把书店扩大到几个专区，并且在书店里附加咖啡吧，茶吧，为租书的同学提供高雅的看书地点，从而提高书店的层次。

　　7、后期发展，对二手书市场进行合理定位，占领一定范围内校园书店这个新市场，建立自己的品牌，积累无形资产，吸引投资商家，进行连锁加盟式的扩展。

　　销售计划：

　　1、出售书籍的`定价：对于热销书籍按照定价出售；二手书籍按照评定价格出售。

　　2、租借书籍的定价：杂志漫画类的收取10元押金，大本书籍类收取15元押金，收费都是在前三天内是每天每本一元，超过三天的每天每本增收五角，时间上限为1个月，数量为2本。

　　3、会员办理业务：购物满50元即可获得会员积分卡一张，每50元积一分，未满十元不算积分，每积十分则可获得店里对等价值任何十元物品，二十分获二十元对等价值物品，以此类推，积分至五十分会员则属于银卡会员，积分至一百分则属于金卡会员。

　　财务计划：

　　店面租金月租：应在预计销售额的10%以下，以5—8%为宜，店面前期的支出为5000~8000，然后进行经济型装修，收益预测书店定位销售的教材、大众文化、教辅等种类图书的批发折扣一般在6~7折之间，如按定价销售则有40%的利润空间。

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　　蛋糕店创业计划书 1

　　一、市场分析

　　（一）市场环境分析

　　经济因素：考虑到大学生有一定的经济限制，本店产品的价格比较适合大学生的消费。

　　文化因素：随着西方文化的慢慢渗透，甜点也开始慢慢被更多的中国人所接受，尤其是大学生群体，甚至很多人都喜欢上甜点。中国也是礼仪之邦，生日、特殊节日等都想送上自己的心意，而我们的甜心坊特色项目DIY服务正好可以满足这一需求。

　　（二）消费者分析

　　1、消费者数量

　　由于我们店的选址在文良路那条街上，据观察，在上午时间段内，那边的人流量相对很少，大部份学生在上课，而人流量高峰期是在四点钟以后。这时候大部份学生出来逛街或是吃饭。我们的目标是不求所有附近学校的大学生来购买我们的糕点，只要有这些出来消费的学生中，商院的占1/3，江苏信息的占1/3，江南影视的占1/3。那样我们店预计的消费者数量也就基本上能达到90%以上的满意了。

　　2、消费者需求

　　针对各个在校的大学生，据了解，有2/3的学生除了吃饭以外，平时对那些休闲食品很感兴趣。因此我们店根据消费者这一特点，开设这么一家糕点之类的店，除此之外，这类消费者都是大学生，而这些大学生都有是喜欢追求时尚，新鲜年轻人。一般都有各自的品味，风趣，所以我们也将根据她们各自的需求推出不同口味，式样的糕点。这也就满足了她们的需求。

　　3、消费方式

　　我们店采取直营的方式，但也考虑到大部份大学生图方便，她们也可以拨打我们的服务热线，只要购买20元以上的我们可以提供上门服务。尤其是晚上8：00以后，也是她们下晚自习的时候，这段时间性内送货上门能促进一定数量的消费者购买。

　　（三）竞争者

　　1、产品市场容量

　　根据本店的选址，定于白马教园区文良路，该区域面对的主要群体就是该职教园区内的大学生，园区内一共有6所学校，约10万人，即产品市场容量为10万人。

　　2、广告产品等竞争对手的市场占有率、潜力：

　　白马教园区文良路一共有4家糕点店，另外，商院内也有一家糕点店，经调查，竞争者的产品价格都较高，因此，使许多大学生因为价格原因不常购买。并且推出新品的间隔期也较长，使大学生们没有太强烈的购买欲望。总体看来，竞争对手的市场占有率及潜力对本店有影响，但不会太大，因为本店较竞争者有更多优势，如：价格低、推新速度快、品种繁多等。

　　3、竞争对手的促销手段及广告策略：

　　根据调查，竞争对手的促销主要时间是在每年的周年店庆时期，以回馈客户回目的.，将产品价格在那段时期调低，吸引客户。其广告策略主要是通过店堂海报、校园宣传栏、传单形式，使广大大学生知晓相关信息。

　　二、企业状况

　　（一）企业形象

　　1、甜心坊的经营理念

　　首先是甜心坊团队共同信念是“用心烘焙，贴心服务”即也就是我们不仅要让大学生品偿到美味的糕点，而且还要感受到我们店的服务，更多的是为她们营造出一种浪漫的氛围，这些形象我们将以实际的服务表现出来，以及海报来宣传。“立足白马职教区，面向大学生也是我们甜心坊的一个发展战略。

　　（二）经营状况

　　1、企业设施

　　由于糕点的口感好坏不仅与原材料有关，而且与烘焙设备也有着密切的联系。所以我们甜心坊专门为此配备了专业齐全的设备，如冷藏醒发箱，是专门用来让酵母失去活性自己升温发酵，是制作所有糕点必备的基础设施；燃煤热风旋转炉，适用于烤制各类面包、月饼、土司、法棒、饼干、点心等。烘烤量大，一次可烤32盘。双速螺旋和面机：面桶和搅拌钩合理差速使面团达到最均匀的搅拌效果，并能最大限度的拉伸面筋，提高吸水量。

　　2、技术水平

　　聘请专业的糕点师傅一名，负责我们店的产品特色及创新，顾客在进行DIY时，给予从旁指导。

　　3、经营状况

　　甜心坊主要分为两个区域，成品出售区和DIY操作区。成品出售区包括各类糕点、面包、散称休闲食品，供顾客挑选购买；DIY操作区内设四张桌子，制作工具等，让顾客自己动手体验其中的乐趣。

　　4、管理水平

　　所有的服务人员都必须严格遵守店内的规章制度；后勤人员严格把关产品的卫生状况。

　　5、企业人员素质

　　a着装与打扮，穿着统一的工作服装。

　　b仪容仪表，时刻保持整齐整洁，礼貌，有耐心。

　　c拥有一颗积极向上的心，精神要饱满。

　　（三）产品

　　面包、蛋挞、冻品类（慕斯）、月饼、西饼一般产品

　　蛋糕、生日蛋糕DIY产品

　　（四）媒介

　　1、拉横幅

　　白马商院马上就要举行春季运动会，我们甜心坊利用这次机会准备将我们店的产品打出，在商院特拉横幅，内容为“甜心坊预祝经贸院春季运动会取得圆满成功”在此训练期间，运动员吃的糕点食品由我们提供。告知更多的大学生有甜心坊这么一家店。

　　2、发传单

　　1、内容：以DIY为特色，包括生日系列、情侣系列等，即我们店主要提供原材料，道具，让你们自已动手体验。服务热线xxxx，地址：文良路xxxx号

　　2、传单的发放：开业前三天在江苏信息、江南影视、白马商业职业技术学术等地区发放。

　　3、群发短信

　　在促销活动宣传期间，将本店促销内容以群发短信方式传达。

　　（五）调查问卷

　　根据本店对白马职教园区大学生的问卷调查显示：超过83、9%的大学生愿意购买糕点类休闲食品；其中超过90%的都愿意或希望自己能够亲手制作；超过一半的学生每月能够接受在这方面的花费为5至20元。

　　由此可见，我们甜心坊在大学生中还是有很大的发展前景的。而且重点应放在DIY特色上，他们喜欢标新立异，有自己独特的风格，因此，我们甜心坊把17至23岁的大学生作为我们的目标顾客群。

　　通过调查问卷结果，得出以下结论：

　　1、在男女生中，一般女生喜欢糕点多一点

　　2、由调查，可得知她们的联系方式，以便及时将促销信息转达于他们，从而达到扩大销售的目的。

　　三、服务计划

　　1、安全，在食品领域，安全问题是大家最关系的话题，因此我们一定会使用最安全、健康的食材。

　　2、方便，我们要根据客户需求改进自身的服务和流程，争取让尽可能多的顾客感受到方便。

　　3、尊重，针对客户，无论是谁，我们都必须尊重，让顾客感受到我们对他们的重视，增强信任感。

　　4、创新，在老百姓口味和要求越来越高的今天，不创新就意味着被市场所淘汰，因此我们联合科研机构不断开发新的产品和口味，满足顾客的要求。

　　四、竞争性分析

　　目前市场上面包店的不足

　　1、除了一些大品牌的面包店，其他大多数小面包店不够干净卫生，许多面包直接露天摆在外面，而且店内无论是墙壁还是地板，都不是很干净，容易让客户反感。

　　2、食材安全性难以保证，大多数的面包店没有自己的原料基地或者可靠的食材供应商，因此原材料的安全性难以保障。

　　3、产品种类单一，口味单调。

　　4、广告宣传不足，客户认知度不高。

　　5、缺乏DIY产品，客户参与程度不高，难以适应DIY火热的市场

　　6、缺乏特色产品。

　　我们的优势

　　1、温馨大气的店面装修，明亮的窗户和橱窗，让顾客感受到自然和温馨，墙壁都是墙纸和DIY贴纸，因此既干净又有趣，无论是装修还是服务，我们都能让顾客有家的感觉。

　　2、我们打算针对比较重要的原材料，与人合作，保障食材的`安全性和渠道供应。

　　3、与科研机构以及众多单位合作，可以开发口味众多的不同单品，满足不同顾客的需求，并推出自己独特的主打产品。

　　4、与本地各类组织和单位合作，开展DIY活动，让顾客亲自动手，参与到制作面包和点心的过程中去，既宣传了自己，又让顾客感受到快乐，提升了品牌认知度。

　　DIY：

　　情侣：共同制作的甜蜜感，一起分享快乐。

　　家庭：培养小孩的动手能力，共同制作的乐趣，促进家人之间的感情交流。

　　主妇：打发空闲时间，学习制作技能，自己动手制作蛋糕的快乐，对于甜点的外观、口味的要求较高，对于DIY特色服务的好奇心理。

　　其他：亲手制作蛋糕送人以表示心意。

　　五、营销策略

　　1、价格策略：针对产品的成本测算，合理定价。

　　2、产品策略：推陈出新，根据不同消费者的需求，开发出诸如低脂面包、营养面包、低糖面包等产品，满足不同口味和不同群体消费者的需求。

　　3、包装策略：以清新的风格为主，给购买者良好的购买体验。

　　4、促销策略：节假日店庆等开展促销活动，提高店铺的知名度和美誉。

　　5、外卖策略：3公里内免费送货，同时与单位或组织合作，发展代销商。

　　6、会员策略：开启会员卡制度，会员有折扣，给会员一点小优惠会让顾客感觉尝到甜头，增加购买率，增加品牌知名度。

　　本店特色：

　　DIY，为家庭带来新颖的娱乐休闲方式，为情侣提供温馨浪漫的环境，提高生活品味。

　　DIY服务流程：

　　顾客需提前预约，在约定日期内至店内DIY专区，由一名店员指导，顾客根据自己的需要选择蛋糕胚的形状和大小，然后自己动手，选择奶油或水果等原料，发挥自己的想象力，根据自己的需要做出蛋糕的样子，然后在店内包装好，带走。这样即满足了顾客的送礼形式，最主要的是表达了心意，一举两得。

　　六、投资与收益分析

　　资金需求：

　　1、店面租金：3万/年（30平米）白马中心小学附近

　　2、装修：1万

　　3、设备：2万

　　4、证件执照：2000左右

　　5、工资：1名店长3万每年；3名店员共6万每年，总计9万/年。

　　装修和设备等是一次性投入，因此不计入年成本之内，粗略估计年固定成本在12万左右。

　　收入分析：

　　每日平均销售额500左右，月销售额3万，年销售额18万。

　　（12万由父母出资所得）

　　七、风险与防范措施

　　风险：

　　1、竞争对手开业多年，有一定的固定消费群。

　　2、蛋糕等产品属于高热量，女当今减肥当道的女性审美观念相冲突。

　　3、经济的发展虽然使人们对面包需求更大，但其他食品也在不断发展，热门的选择余地更多了。

　　4、新店刚开业，品牌知名度不高。

　　防范措施：

　　1、针对竞争对手的问题，相信本店凭借合理的价格和更优质的服务，一定能够赢得消费者的青睐，再加上我们活动的支持，足以赢得更多顾客的光顾。

　　2、针对女性爱美人士，我们研发推出了低脂面包等产品；对于要健康的客户，我们研发推出了营养面包；对于老年人，我们研发推出了低糖面包。针对不同客户群体，我们研发推出了不少单品，尽量满足不同消费者的需求。

　　3、虽然人们购买食品的选择越来越多，但面包的重要性依旧不减，并且我们开发研制了功能性食品比如早餐面包和下午茶餐点，尽可能多地让我们的面包和甜点进入人们的日常生活，变成人们不可或缺的一部分。

　　4、新店开业准备例如DIY蛋糕大赛；DIY巧克力拼图；新店开业促销活动等，相信随着活动力度的加大我们的品牌影响力增加。

　　蛋糕店创业计划书 2

　　第一章：本店介绍

　　第一节、本店宗旨

　　我们的目标是将坚持围绕食品主业而摸索一种专业化前提下的多元经营模式，其欲打造中国食品业的另一个高峰的战略目标。想以企业的发展带动农村经济的发展战略，这也是国家关心的三农问题。鼓励适应种芋头的农村多种植芋头，从而降低店的成本、带动经济的发展；想占据郑州大部分的市场；最终目标是打造店成为国际知名品牌的食品店。

　　我们立志于在开发与销售领域刻守信誉、提高声望，做出高质量、高品质的产品，在食品口味的种类中进行产品的创新，以产品质量和口味打入郑州食品市场。在产品的包装、外观上有独特的创新。我们通过提供高品质、高附加值的产品、高质量的服务、为顾客创造新的生活感受；我们通过与员工的共同发展，为员工创造新的成长空间；我们通过理性的经营、持续的增长为企业带来全新的赢利空间；我们通过贡献物质财富和精神财富，为社会捐献出一颗店的心。

　　此外扩大店的人脉关系，以加盟的方式扩大店未来的规模和影响力。店采取一种新型的管理模式，重视以人为本的管理理念引用现代进的科学技术和方法，促进管理水平的提高。主要强调系统化、重视人的因素、加强信息工作、把效率和效果结合起来。

　　第二节、本店介绍

　　美焦芋甜点屋成立于20xx年03月，本店主要生产以芋头淀粉为原材料的食品店。店的名称：美焦芋甜点屋。店地址：河南省郑州市龙子湖高校区。店的占地面积为50平米，店员工5人。

　　第三节、本店文化

　　作为中国食品行业的一个新生命，美焦芋甜点屋在引进外国先进技术的基础上，通过宣传食品的风潮迅速提高了自己品牌的知名度。更为重要的是，美焦芋甜点屋在中国食品行业的民营企业中率先对自身的企业文化进行挖掘整理，提出了自己的使命、愿景、企业精神、核心理念、核心价值观、共同价值观和管理文化，并请著名的正邦品牌识别设计店进行视觉形象的设计，从行动上再次体现了“美焦芋甜点屋，总想走在前面”的企业精神。

　　第四节、本店战略

　　规模与定位

　　初期公司注册资本10万，租用营业用房建筑面积80平方米，初期投入360500万。公司定位主要针对龙子湖大学城大学生群体，管理层主要由团队成员担任，员工总人数5个。

　　中期在大学城周围龙子湖高校区内租用营业房建筑面积50平方米，总投入30万。公司主要目标客户群定位于龙子湖高校区18至29岁的年轻群体，各分店管理层高层主要由团队成员担任，其他管理人员挑选有经验、有能力的人担任。

　　发展战略：根据不同层次的大学生消费群体，从时尚浪漫的追求点出发，我们的战略重点是用时尚浪漫的方法传递爱的信息，推出我们的产品与服务，提高知名度，增加市场份额。

　　开店之后坚定先在学校创业街站稳自己的脚跟，包括培养自己的技术人员，稳定自己的供货商和顾客群体，有了稳定的供货商、顾客及资金之后再决定向外扩展。

　　第二章、市场分析

　　第一节、市场介绍：

　　在当前市场竞争犹为激励的情况下，每个行业都近乎饱和，所以想要进入一个市场，对市场的分析那是必不可少的，各种营销策略，促销手段都应该以全新的、合理的方式方能去占据到一定的市场份额。而我们的糕点，是一种食品类的产品，其生产和保质过程都是及其短暂的，对于这样的产品，分销商一定得多，分销渠道广，所以在促销的时候我们要有优势去争取一点市场。但怎样去得到市场呢，针对今后一个时期我国经济运行面临新的不确定因素，我们预测了其下游行业发展以及对糕点需求变化的长期和短期趋势。针对当前行业发展面临的机遇与威胁，提出了我们对糕点产业发展的投资及战略建议。我们就这一难题对市场进行分析。

　　中华民族有着悠久的历史和古老的文化，糕点制作则是丰富多彩的食品艺苑中的一朵瑰丽的鲜花。千百年来经过历代劳动人民的培植和浇灌，中式糕点以其高超绝纶的精湛制作工艺，丰富多彩的花色品种，色香味形俱美的特色而闻名于世，赢得了中外宾客的称道。我们如何充分利用中式糕点的优势，大力发展中式糕点市场，是每一个餐饮食品市场研究者要考虑的问题。

　　目前，随着社会的发展，人们生活水平不断提高，人们对饮食的要求就越高，不但要求"吃得饱"，而且还要"吃得好"、"吃得科学"，因而对糕点食品的质量要求和营养要求日益提高。因此中式糕点食品的生产要在继承优良传统技术的基础上勇于改革和创新，以科学的`理论为依据，综合百家之长，不断向前发展壮大。

　　糕点行业不仅有创造物质财富的生产性劳动，而且有提供劳务的服务性劳动。它同人们的衣食住行密切相关，能直接反映人们的消费水平，同时它对国民经济收入的再分配、吸收社会购买力、回笼货币、安排劳动就业等都有其积极作用。因此，作为中国饮食业最主要的最传统的组成成分--糕点业必将成为同工农业生产并驾齐驱的一个极其重要的行业。

　　说起糕点，虽然还很常见，但也有陌生久违之感。随着生活质量的提高，人们吃的喝的一大堆，也就把过去奉为“高级食品”的糕点忘记了，偶尔也会吃上一点，但更多的时候则是熟视无睹、不大理会。随着春节将至，糕点市场却有了一些新变化。然而，现做糕点受人青睐。据对郑州一些糕点店的调查了解到，现做的糕点卖得很火，特别最近一段时间基本上下午3、4点钟就把原料做光，平时卖到晚上六点钟基本上就卖完。各种各类的蛋卷、芙蓉糕、萨其马、核桃酥、杏仁干粮、鸡油饼、绿豆饼等，还有一些叫不上名字的南方点心，全部都是现做，只要路过这里闻到香味就一定会光顾，跟西式糕点比起来，这个更合口味，也更实惠。比起西式糕点，顾客更喜欢吃传统糕点，包装精美的点心送人好看，但自己吃的话还是要手工现做的，流水作业的点心口味欠佳。

　　第二节、市场发展

　　一、目前市场发展状况

　　1、生产现状

　　据全国工业普查数据统计，全国糕点企业共3085家，2006年全国规模以上糕点企业共有401家，产量59万吨，实现产品销售收入136亿元，产量和销售量均占市场总量的50%以上，截止到2007年8月份，全国糕点总产量达到388688.79吨，较2006年同期产量增加71369.63吨，产量同比增长22.49%。

　　2、销售现况

　　随着市民销售水平和口味的提高、方便、美味的糕点产品日益受到市场的青睐，如携带方便的小包装萨其马正逐渐走入千家万户的早餐行业。据中国食品工业协会一项调查数据显示，国内每年萨其马的消费量呈两位数增长，2006年，全国消费者一年吃掉50万吨萨其马，价格超过50亿元。

　　3、安全现状

　　2007年三季度，安徽省面包、蛋糕质量检测结果显示，面包、蛋糕平均抽样合格率为48.2%。检测发现，有固定生产场所且通过QS质量安全认证的企业产品质量均较好，一些小门面、小作坊因不具备检验能力，且质量管理水平不高而产品质量较差。2007年6月19日，江西省工商行政管理局公布了对流通领域食品检测的结果：糕点和饼干布合格率达20%。不合格项目主要是过氧化值和酸价。过氧化值、酸价超标是由于产品因放置时间较长或贮放条件不够，产生酸变和油脂氧化而造成的。

　　二、市场概况

　　随着大学生消费水平的提高，消费品位也在不断提升，加之大学生追求理性和健康的消费理念日益旺盛，所以营养而又具有美容效果的糕点迎合了他们的需求。此外，中国是礼仪之邦，礼尚往来是必不可少的，目前大学生也对互赠小食品情有独钟。所以独具特色的食品很适合他们作为礼品赠送。经过对龙子湖高校区11所高校的问卷调查，69.3%的大学生愿意去这样的糕点店消费。

　　三、需求分析

　　根据前期市场调研，龙子湖高校区区及其周边地区尚无这样的糕点店。新进入这空缺的市场定能得到大家的青睐。经过对龙子湖高校区大学生的调查，分析得出大学生对礼品馈赠的需求有以下几大特点：

　　1.大学生情侣比例为35%，其中互赠过蛋糕或巧克力的达到56%。

　　2.75%的大学生可以接受50—80元的价格。

　　3.并都愿意买一定的食品(糕点)为恋人献上。

　　而中式糕点具有以下的特征和市场需求:

　　(一)中式糕点具有很强的地区风格

　　由于中国地大物博，各地区气候、材料、饮食习惯等的不同，使各地区的糕点形成了自己的风格和制作工艺，与各地区人民的生活有着密切的关系，从一定程度上反映了各地人民的生活方式和饮食习惯。如馒头、饺子等品种经常作为主食，在家自己做要费时很多，如果大力发展这方面的生产加工企业，建立现代化的"主食厨房"工程，使传统主食食品的`生产达到工厂规模化、产品标准化和经营连锁化，提供价廉物美的食品出售，将给人们生活带来很大的便利，同时也使中式糕点得以进一步的发展。

　　(二)中式糕点制作工艺高超

　　中式糕点以其高超和精湛的制作工艺而闻名于世，其独特的制作工艺使得中式糕点每一件都是工艺品，每一件都集精美的色香味形于一体，处处闪耀着我国劳动人民智慧和勤劳的光芒。所以，中式糕点生产工艺是一门艺术，中式糕点师是艺术家和手工艺家。

　　(三)中式糕点寄情于食，具有浓郁的节日气氛

　　中式糕点自产生以来，便逐渐成为人们庆贺节日的食品，人们在糕点里寄托和表达了纪念、思念、希望等感情。比如元宵节的"汤圆"代表了团圆的希望；端午节的"粽子"代表了人们对屈原的纪念；生日的"寿包"代表了贺寿之意等等。这些糕点既增添了节日气氛，又抒发了人们的感情。

　　(四)中式糕点取材广泛，营养丰富

　　中式糕点制作材料的选择非常广泛，除米麦之外，差不多所有的植物类食物都可作为制作糕点的原料选择，动物类原料多用来作为馅料的选择。而中式糕点又有煎、炸、烤、蒸等多种加温方法，只要材料和烹饪方法搭配得当，就可以制作出营养丰富的糕点来。

　　(五)中式糕点应时应季，雅俗共赏，是反映不同社会的一面镜子

　　中式糕点是一种雅俗共赏的食品，自它产生以来，从贾人到文人，从平民百姓到皇亲国戚，都喜欢它。《后汉书》记载："灵帝好胡饼，京师皆食胡饼。"千百年以来，我国有着许多与糕点有关的历史故事和民间传说，从不同的侧面反映了当时社会的局势和人民的爱憎喜怒与追求。如"月饼"寓意团圆；"面条"寓意长寿；"重阳糕"寓意步步高升等等。

　　第三章、竞争性分析

　　潜在的竞争者：

　　目前，我们甜点店的投资是30万，门槛不高，相对来说，竞争很高。这对我们来说潜在竞争者也是有很多的。虽然我们的市场定位是在学生，但是，换个角度来说，他们根据市场的需要，慢慢改变自己的产品营销策略，那么我们就会面对从另一方面来的压力。

　　除此之外，对于目前市场上也才上市不久的糕点店来说，用发展的眼观看待，如果他们根据市场的需要，调整自己的经营理念和经营方式，慢慢发展起来，那么也将是我们的竞争对手。

　　小结：

　　通过以上分析得出，“美蕉芋甜点屋”的优势(S)是：

　　1、针对目前人们对健康的重视，我们生产的糕点里面没有化学物质，是属于纯天然，不加有人工色素。能满足大部分人对健康，追求绿色的需要。

　　2、芭蕉芋富含对人体有益的铁、钙等微量元素及人体必需的多种氨基酸，是一种很有营养价值的食物。

　　3、芭蕉芋，独特的减肥，美白作用，我们可以生产出各种不同的产品满足消费的人群。这是与其他糕点类区别很大。

　　4、产品最大特点就是口味新颖，分类细致，生产多样化。

　　5、芭蕉芋还具有清理肠道、防止肥胖、改善胆固醇代谢的作用。用这个特征，我们可以生产天然的养生糕点。

　　6、现在大学生对自己的身材都很重视，从这点出发，我们就可以凭借芭蕉芋的独特功能开发一系列的产品满足广大学生消费人群。

　　劣势(W)：

　　1、与几十年老糕点店相比，生产实力不够。

　　2、经验，资金比较不足。

　　3、竞争力不够强，还没有树立品牌效益。

　　第四章、营销策略

　　第一节、产品策略

　　本店坚持不断创新，不断求变以求不断增加市场份额，以制作精美的美蕉芋食品为主，为顾客提供健康时尚的餐品。同时，坚持创新服务理念，让顾客每一次都能有满意的享受!通过对市场的深入调研与分析，针对现在人们对糕点的需求量，我们的产品大致分为下面几种类型：

　　1、面包类：

　　面包全由从芭蕉芋中提取的淀粉制作而成，富有高营养成分，它有美容、瘦身等功效。

　　2、糕点类：

　　经过与嘉华饼屋的谨慎比较与对比，我们美蕉芋甜点屋，精心打造出这一类属于自己的蛋糕品牌。

　　在嘉华蛋糕的刺激下，以下是我们甜点屋的一类蛋糕样品；

　　第二节、产品品质

　　品质是一种追求，是质量、信誉、责任和文化的集合，本公司吸收高素质员工，为社会奉献高品质点心，以富有特色的美蕉芋服务占领目标市场，严把原材料质量关，确保所有产品在有效期内销售，这是公司赢得顾客满意与美誉度的保证。

　　充分运用团队成员调查研究的能力，注重顾客消费倾向进行调查，根据调查结果，及时调整经营策略，更好地服务目标市场客户。每月推出若干以季节时令为主的特色点心，不断扩大市场份额。

　　第三节、服务品质

　　优质服务是打造本店未来城池的基石。本公司团队成员学历较高，接受过专业训练，能吸收先进的管理思想，注重理念创新，不断提升服务品质。本公司秉承“好吃好玩好时尚，新鲜健康又美容”的服务理念，为顾客提供如家的服务。

　　第四节、价格策略

　　根据调查，我们公司的市场定位处于中档水平，我们的价格定位也处于中档水平，目前在试营业中我们认为中档的定价是很合适的。我们准备在店开业的前期，为了扩大知名度，造成轰动效应，准备降价销售。我们也制定了促销计划，平均价格低于原价15%左右。

　　第五节、品牌策略

　　根据市场竞争激烈、模仿性强的特点，本店将导入形象设计。实现对外显文化和内隐文化的有机整合，加强品牌保护意识。为了维护“美蕉芋”的品牌声誉，我们将严格贯彻绿色食品店的标准，从原料采购、食品加工、卫生环境等各个环节严格把关，确保食品质量。

　　(1)提高餐饮质量、创立特色产品

　　①要保证产品原材料的卫生与新鲜。严格把关，特别是原材料的采购和处理，禁止使用不合格的原材料或其他配料。

　　②严格按照各种制作工艺和流程做好每一道程序，提高口感。定期对面点师进行培训，提高其厨艺。

　　③保证质，保证量。在我们所做的调查问卷中，有同学指出：产品分量不足、等现象。针对这种情况，可以采取以下方法解决：

　　A、在成本允许的范围内，保证足量的供应。

　　B、定期举办诸如产品制作流程讲授和现场演示，把每一道工序、每一环节向同学展示，让顾客有获得超值享受的感觉。

　　(2)重视产品组合

　　产品组合的目的是增强产品的吸引力、增加销售量。以蛋糕为主，以面包为辅。精心制作生日套餐、个人消费套餐等，形成自己特色。

　　第六节、销售渠道策略

　　依据校园特点，宜采用直接销售和一级销售渠道二种形式，以前者为主。

　　直接销售：对到甜点屋的新顾客以及老客户尽量让他们满意，形成二次，三次的回头消费，形成一部分稳定的客源。

　　一级销售：选择社团或学校活动，与之建立关系，可以将抵用券作为奖品等等，或其它形式，从而增加客流量。

　　建立电话或短信预定系统，及时地提供送餐服务。

　　第七节、促销策略

　　(1)广告宣传

　　1)原则：

　　①服从饼屋整体营销宣传策略，借香雪儿文化的宣传促进面包和蛋糕的消费；扩大饼屋的知名度和影响力，注重树立饼屋及产品的形象。

　　②长期化：广告宣传的内容以介绍饼屋文化和本饼屋的特色点品为主。

　　③广泛化：在选择广告宣传媒体多样式化的同时，注重抓宣传效果好的方式。

　　④不定期的配合阶段性的促销活动，掌握适当的时机，及时、灵活的进行，如在某些节日、或对本饼屋或对学生群体有重大意义的时间及时开展促销活动。

　　2)具体行动方案：

　　A、广告媒体选择：以选择“校电台”为主，以醒目的广告栏为辅。

　　校电台的宣传费用较低，而且宣传范围可以遍及整个生活区，宣传的效果会好于书面宣传。广播宣传是学生被动的接受，而报刊、传单或者广告牌的宣传则需要同学主动的接受。而且，广播宣传也可省去发放广告单所耗费的人力物力。因此，我们选择以广播作为主要的宣传媒体。

　　1、追踪服务

　　继续做好会员管理工作，尊重会员、为会员提供更优质的服务，在某些特殊的日子能够及时的给会员一个短信、一个问候，以争取老客户。

　　2、内部促销

　　在门口等场所，宣传饼屋产品，指示消费场所；饼屋内特色产品和促销产品的宣传应该摆放于明显位置。培养全体服务员的促销意识，奖励受顾客欢迎的服务员。

　　第五章、财务分析

　　第一节、筹资渠道分为企业的内部渠道和外部渠道。

　　1、内部筹资渠道。企业内部筹资渠道是从企业内部开辟资金来源。从企业内部开辟资金来源有三个方面：企业自由资金、企业应付税利和利息、企业未使用或未分配的专项基金。一般在企业购并中，企业都尽可能选择这一渠道，因为这种方式保密性好，企业不必向外支付借款成本，因而风险很小。

　　2、外部筹资渠道。外部筹资渠道是企业从外部所开辟的资金来源，其主要包括：专业银行信贷资金、非金融机构资金、其他企业资金、民间资金和外资。从企业外部筹资具有速度快、弹性大、资金量大的优点，因此，在购并过程中一般是筹集资金的主要来源。但其缺点是保密性差，企业需要负担高额成本，因此产生较高的风险，在使用过程中应当注意。

　　第二节、资金预算

　　房租和押金周转资金10万元每年，注册资金10万，装修费2万元，制作模具2万元，冰箱两台4千元，冰柜1台2千元，空调2500元，收银机2900元，展示柜、消毒柜4500元，烤箱2000元，DV2000元，音响600元，合计360500元。

　　鉴于店面开在学校附近，扣除寒暑假3个月，一年以9个月计算

　　经营成本：房屋租金7000元/月，水电费2000元/月，人工总工资8200元/月，促销推广平均1000元/月(节庆日集中使用，每次1000元左右，全年做5次)，税金800元/月，其他开支1000元/月，合计每月成本支出2万元，每年成本支出18万元。

　　盈利预算：

　　预计月营业额5万元，固定资产折旧500元/月，成本支出2万元/月，净利润为2.5万元/月。年净利润为22.5万元。

　　利润分配：

　　年净利润22.5万元的60%用于提升品牌、年净利润的40%用于股东分红，即9万元。

　　第六章、企业风险分析

　　目前，我们的糕点在龙子湖高校区还没有竞争对手，所以在经营的初期，本店基本没有竞争对手，也就没有较的大市场风险，时间是5年以下。但是初期我们也会有一定的风险，具体如下：

　　一、融资风险的分析

　　1、内部筹资渠道：这一渠道，因为这种方式保密性好，企业不必向外支付借款成本，因而风险很小

　　2、外部筹资渠道：从企业外部筹资具有速度快、弹性大、资金量大的优点，因此，在购并过程中一般是筹集资金的主要来源。但其缺点是保密性差，企业需要负担高额成本，因此产生较高的风险，在使用过程中应当注意。

　　二、前期经验不足

　　由于我们团队比较年轻，缺乏丰富的管理经验，所以会出现人员管理、卫生管理等方面的风险。

　　对策

　　(1)完善用人制度；

　　(2)在财务、人力等管理方面制定一套完整的科学管理体系；进行专门的知识培训，提高团队的整体能力；

　　三、食品安全风险

　　食品卫生是所有消费者首先考虑的问题，也是树立店面形象得重要条件之一。

　　对策

　　(1)上岗人员必须持有健康证。

　　(2)所用设备定期进行清洗消毒

　　四、竞争风险

　　时代得变迁，潮流的得变化，如果我得产品还是继续单一化，技术上没有突破没有创新，那就会很容易落后。

　　对策

　　(1)紧跟时代步伐，推陈出新。

　　(2)技术人员定期进行进修学习培训。

　　蛋糕店创业计划书 3

　　一、概述

　　随着社会经济的快速发展，人们对精神和物质文化的要求越来越高。然而，随着城市生活质量的提高和生活节奏的加快，多元文化的快速渗透，许多传统产业被迫面临继承和创新的阶段，消费者也在追求更高更好的精神和物质享受。然而，分析当今社会，人们追求的主题无非是绿色、健康和时尚。

　　纵观当今社会，人们越来越注重饮食，一天的饭菜种类很多，尤其是早餐，简单却不简单。这一点在很多现代白领和学生身上体现的尤为明显。因此，我们需要开一家集传统与创新于一体的现代、开放的时尚蛋糕店。让顾客扔掉“忙或闲时激烈的社会竞争背后。易怒”。这也让他们对餐饮有了更多的理解和选择。

　　二、创业组织概述:

　　至于蛋糕这个传统行业，面临着巨大的行业竞争。我们需要在竞争中脱颖而出，慢慢打造品牌，一系列有口碑的产品。我们的产品涵盖:中式、日式和西式糕点，各种西式糕点、甜点、奶酪制品、新鲜果蔬和茶。我们所有的产品都必须注重绿色、健康和时尚的概念。在产品中实现现代消费者“寻求差异”心态。此外，我们将建立一个电子商务平台，方便客户，并通过硬推广巩固自己。我们将努力围绕一个理念创造更多的社会价值，以满足不同消费者的需求。在消费者满意的同时，为了打造和推广自己的品牌，实现利润，他们会赢得更多的声誉。公司会面临行业内的激烈竞争，但公司不会以一个弱者新人的姿态来索要股份。我们反而会以追求新的学习和成功的态度占领一部分市场份额，从而不断成长。

　　公司主要产品:各种风格和口味的中日西式糕点、甜点、小吃和奶酪产品、鲜榨健康果蔬饮料、各种茶。公司的产品将继续基于新鲜、绿色、健康和时尚的理念创新，以满足客户的各种需求，实现双赢。

　　此外，公司将利用和推广电子商务平台构建自己的在线销售平台，实施专门的门到门分销，实现品牌对接，采用双线销售模式，真正实现生产、销售和服务的一体化，最大限度地实现公司价值，满足客户的不同需求。

　　三、产品和服务:

　　公司将秉承绿色、健康、时尚的理念。尽最大努力给自己一种使命感，让客户得到充分的尊重和享受，同时得到认可。

　　1、我们将以提供各种口味的蛋糕、小吃、饮料为基础，立足市场，面向未来，服务客户，微笑尊重。

　　2、公司的产品会受到市场的青睐。与普通的蛋糕店相比，我们产品所针对的客户分布在各个年龄段，从儿童到老人。

　　3、一个新产品推出后，自然会吸引一定的客户群，然后慢慢开发各种新产品，做到推陈出新，从少到多，推出越来越多有自己特色的产品，在这个行业中做出自己的特色。

　　四、商业战略:

　　作为服务行业，我们不仅提供单一的产品，还提供周到的服务。特色环境也是吸引客户的重要因素。因此，我公司从事特殊产品、店内服务、店员服务，以及各种中西糕点、糕点、甜点和奶酪产品。

　　我们还会聘请专业的面包师进行设计改进，推出自己的特色产品，成为公司的品牌工程。特殊旗舰产品也会在各种节假日或不同季节推出。

　　1、各种鲜榨健康果蔬饮料

　　对于果蔬汁饮料，我们会购买各种产品配方最新鲜、最饱满的果蔬，采用分别榨汁、搅拌均匀的方法，达到尽可能不损失任何原汁和营养价值的目的，给顾客最新鲜、最有营养的新鲜果蔬汁饮料。

　　2、包装类别

　　主要的套餐特别针对现在的白领，早餐、中餐、下午茶、晚餐、夜宵。不同的时间段搭配不同的营养套餐。让每件产品都物有所值。

　　3、优雅舒适的店内环境

　　传统蛋糕店以产品和自身品牌价值吸引顾客。但是，我们吸引顾客再次光临，除了我们自己的特色产品，还有一个优雅的店内环境。顾客来到我们的商店享受休闲时光，追求轻松写意的`温暖感觉。因此，室内装饰应注重贴近自然的鲜艳色彩，给人一种更加放松的感觉。比如时尚人性化的桌椅陈设，符合主体环境，给人一种轻松温馨的感觉。加上一些精致的小摆设，小细节给顾客留下了深刻的印象。

　　4、简单友好的店员服务

　　无论什么行业，客户都是最重要的，服务业就更不用说了，客户就是上帝，所以优质的店员服务也很重要。店员要与顾客建立友好、默契的关系，在经营过程中积极与顾客沟通，让顾客感到亲近，让顾客对公司和店员产生好感。这是培养有一定基础的固定客户的好办法。我们会统一店员的服装，训练店员有统一的欢迎口号，礼貌谦和，微笑服务。

　　工作原理:

　　1、诚实守信原则。礼貌对待消费者，友好好客。另外，商品质量必须过关。

　　2、微笑服务的原则。客户就是上帝，会是一种真情，礼貌谦和，互相尊重。

　　3、双赢互惠的原则。在诚信的基础上，实现客户之间的平等互惠，不仅达到了我们的经营目的，也满足了消费者。

　　五、市场分析:

　　我们计划在餐饮服务行业展开竞争，相信这个行业的发展趋势将朝着环境健康、小型化、高品质的方向发展。

　　随着现代人生活水平的提高和生活节奏的加快，日常生活中对各种健康食品的需求越来越大，健康、绿色、时尚的食品和饮料越来越受到人们的欢迎，市场前景广阔是毋庸置疑的。

　　虽然市场机会在望，但其市场竞争也很大。这是一个很有挑战性的市场，比如蛋糕店或者果汁饮料茶叶店。而一些在内地驻扎了十几年的老蛋糕店，口碑和客户群都不错，品牌也是多年积累下来的。除此之外，它只以蛋糕为主要经营项目，如遍布大街小巷的茶叶店、果汁店，都以饮料为主要产品。我们的竞争对手还包括现在高消费的咖啡店。他们主要以西式餐饮和高标准服务为市场基础，不断扩大自己的消费群体。

　　综上所述，大部分都是以单一的产品类型吸引固有的消费者，缺乏多元化、合并的优势，很多都没有绿色健康的`理念。我们将在这个多元化的市场中注入自己的想法，积极探索，争取更新，我们一定会发挥自己的优势。我们可以利用市场需求，创造自己的特色，利用产品的高品质和优雅环境，用贴近自然的服务打动和赢得客户。Make“大自然的纯洁和甜蜜。，慢慢提高知名度，然后申请品牌专利，实施品牌加盟，实现连锁形式。我们有自己的品牌价值，吸引更多的加盟商，市场份额越大。

　　六、目标市场

　　糕点、果蔬饮料男女老少皆宜，深受消费者喜爱。而且其产品清新健康的特点尤其受到年轻人的青睐。它的营养价值也相当高，所以有人把它当正餐吃，可见其市场前景。

　　我们可以首先瞄准白领，他们早到晚归，经常不注意自己的早餐。我们可以吸引他们作为我们的主要客户，提供优质健康的蛋糕、小吃和果蔬饮料。所以，早期是我们为了吸收和巩固一类客户而必须加强的卖点。

　　启动资产:约9.5万元；设备投资:

　　1、房租5000元；

　　2、门面装修2000元左右(含店面装修、灯箱)；

　　3、货架和销售台投资约1500元；

　　4、员工制服服装500元；

　　5、机器设备最大投资:8万元(含全套糕点用具)；初始购买价格:面粉和奶油等原材料。

　　经济效益估算:

　　月销售额(平均):2.1万元。据相关业内人士评估，这样的小蛋糕店经营步入正轨后，月销售额可达2.1万元，月支出14033元。房租:最好位置在人口密集的住宅区、社区商业街、靠近儿童的地段(如幼儿园或游乐场)，5000元左右。

　　商品成本:30%左右，5000元左右。员工工资:10平米的店需要一个蛋糕师傅和一个服务员，工资合计2000元。

　　水电等杂费:设备折旧费700元:按5年计算，月利润:6967元左右。根据这一估计，大约一年就可以收回投资。

　　七、风险和制约因素分析:

　　如果你的蛋糕店不是你所在街道或社区的第一家店，它将花费更多的财力和“Trick”为了吸引客户，因为客户很难改变平时的口味，控制风险，社会上有一种说法，理想的生活是住在英国农村，用德国电器，有一个日本老婆，一个法国情人，一个中国厨子。无论这是否是所有人的理想生活水平，字里行间都有一个信息，那就是食物在中国。这是事实。

　　中国是一个非常重视食物的国家，也是世界上最发达的国家。中国饮食文化源远流长，餐饮业是中国最古老的行业之一。餐饮业是指通过即时加工、商业销售和劳务为消费者提供食品(含饮料)、消费场所和设施的食品生产经营行业。随着餐饮业的不断发展，人们外出就餐的频率越来越高，各种责任事故层出不穷。餐车和餐厅之间的民事责任赔偿纠纷越来越多。从保险的角度来看，餐饮业特有的这些民事责任风险可以转移到保险公司，最适合的责任保险产品是“餐饮经营者责任险”。

　　蛋糕店创业计划书 4

　　项目简介：

　　DIY蛋糕店这个项目并不是一个新事物，我所要经营的是提供原料，工具，场地，专业指导顾客自己动手DIY的蛋糕店。

　　在这里广大的消费者(主要是学生)可以亲手自己动手制作DIY蛋糕，而且不需要任何西点基础就可以亲手制作一款相当于酒店级别的蛋糕，独一无二的爱心糕点，店内可以亲手制作DIY蛋糕、巧克力、饼干、果冻布丁、曲奇、派、蛋挞、泡芙等。但主打产品是蛋糕DIY，同时还是要出售成品和定做制品。在这里消费者可以进行朋友聚会，亲子同乐，团队分享，个人学习，他们可以放下所有的烦恼，放松心情融入到DIY的无限乐趣中。

　　我将该店取名为"开心DIY蛋糕坊"希望每一位来到这里的顾客都拥有一颗好心情，开开心心的制作美味的糕点。

　　选择该项目的理由：

　　现在的年轻人都十分追求创意，大家都对新奇的东西感到好奇，而且对于现在80、90的朋友们来说大多都很缺乏自主动手能力，我们可以为大家提供一个动手的`平台，也让大家的到精神上的满足!

　　项目地点选择：

　　选择在北京市海淀区大学等高校密集区、小区、商业繁华地区。因为大学较多的地方和小区商业区这些地方拥有固定的客户群，大学生和白领人士消费力较高，爱新奇好动手，更偏爱有自己特色的小店，爱攀比享受。而且学生和年轻顾客的传播能力很强，情侣也会比较偏爱光顾。

　　环境分析：

　　(一)外部环境分析

　　1.竞争并不激烈，有较大的发展空间。

　　2.大学和商业区小区等地有固定的客户群，而且消费力比较高。

　　3.店铺新鲜独特，价格能获得众多信赖的口碑并接受，容易吸引各个阶层消费者，面向的人群广泛，受淡旺季影响不大。

　　(二)内部环境分析

　　提供温馨的环境，融合的气氛，齐全的设备、安全卫生有保障的材料、专业的老师，有保障的服务。

　　项目前景分析：

　　DIY蛋糕店凭借独特的创业风格、口味新鲜独特、价格又能获得众人信赖的`口碑，很容易吸引各个阶层消费者。"DIY蛋糕店"是作为21世纪的黄金产业，西点业近年来在国内呈现出了前所未有的普及和发展势头，有着广阔的发展前景和巨大发展空间。随着人们的生活水平和消费水平的提高，西点以它特有的魅力正在吸引着越来越多的消费者，精美的大蛋糕庆贺生日的人们带来温馨的祝福和优雅的情趣

　　从网络调查和实地考察都可以看出目前市场上没有或很少存在专业而且全面的DIY甜点屋，大多因为产品单一，服务系统化，但即便是这样，他们的生意仍旧很好。且目前是对大学生及年轻人市场的开发期，年轻人的购物习惯，我们这样的价优物美是必然的要求。学校周边的市场及消费能力还有很大的提升，心式自主自制消费模式是市场的新宠儿。

　　项目风险分析与应对策略：

　　(一)外部风险：

　　1.国家对食品行业的生产、销售、检验、广告等政策的影响。

　　2.市场的现有竞争者，以及潜入竞争者得加入，使得竞争变得更为激烈。

　　3.技术含量低，被其他蛋糕店先进技术取代的风险。

　　4.上游供应商原料供应的风险。

　　5.银行贷款或其他财务风险。

　　(二)内部风险：

　　1.产品生产标准不统一，设备不齐全。

　　2.市场适应能力及调整能力的不确定性。

　　3.蛋糕原料及配料的安全问题。

　　4.价格及服务是否能配合公司发展需要的问题。

　　5.公司的经营决策上的其他问题。

　　(三)应对策略：

　　1.熟悉食品行业的相关法律法规。

　　2.严格公司的产品检验程序，保证食品质量安全。

　　3.招聘和培养具有制作蛋糕的技术员工，操作先进设备。

　　蛋糕店创业计划书 5

　　一、概要

　　随着交通的逐步发展，私家车的数量在不断提升。

　　二、公司描述

　　(一)公司的宗旨：

　　我们的目标就是创造一个时尚受欢迎，有别于一般蛋糕的经营方式，打造品质第一，服务第一为宗旨的蛋糕店，总体规划成熟后扩展到各大院校，根据地方潮流开设“特色”连锁店。

　　(二)公司的名称：

　　DIY-HoneyRoom

　　三、蛋糕店概况

　　本店发属于餐饮服务行业，，采取小组成员集资的融资方式。主要为人们提供DIY生日蛋糕、面包、冰淇淋已及饮料等甜品(季节性推出)。

　　本店打算开在山东建筑大学商业街一楼，甜美装修风格，并提供休闲空间。

　　本店需创业资金9.5万元。

　　SWOT分析

　　优势(S)：服务对象多为学生，同为学生，了解其心理需求，经营方式可根据需求灵活变通，如在节日开设特别活动和食品吸引学生。适应市场需求，改变传统的经营模式，为学生提供自己动手的机会。在潜在竞争对手进入之前以自身优势占领市场，打出自己的品牌。随着经营收益的积累，随时准备扩大规模，抢占新市场。

　　劣势(W)：缺乏经营经验，预期前期投入成本会比较高。材料种类较多，加大选购程序难度。

　　机会(0)：大学阶段的年龄对新鲜事物的好奇心较强，且本店价格适中，符合学生消费观，具有可行性，成功机会大。

　　威胁(T)：因该地域面向性强，生源几乎只面对本校学生。随着本校周围地区的发展，势必会有一些潜在竞争者进入，对我们的店构成威胁。

　　四、产品与服务

　　(一)店内布局：

　　收银台、蛋糕区、巧克力区、成品展览区、鲜榨果汁区、休闲区。

　　音乐播放菜单

　　(二)服务：

　　服务员统一着装，制服上身为白色衬衫，下身裤子，外围紫色花边围裙。

　　具体服务要求：

　　服装统一，时刻保持整洁、统一。

　　微笑服务，对顾客要热情、态度友好，尽量满足顾客需求，使用“欢迎光临”、“请慢用”、“谢谢惠顾”、“请慢走，下次再来”等礼貌用语。

　　工作期间员工之间禁止聊天、打闹，说话不得大声喧哗。

　　每人一本意见薄，顾客消费结束后要咨询顾客意见，对顾客提出任何意见要及时反馈给店长。

　　(三)产品

　　蛋糕区

　　紫色梦幻、绿野仙踪、恋爱圆舞曲、柠檬雪坊、甜美果园、日不落大道(成品选择/免费创意设计/DIY)

　　巧克力区

　　马克西姆(杏仁味)、爱丽丝丁(草莓味)、钟爱一生(香橙)、海派甜心(奶油味)、咖啡天使(咖啡味)、诺依豪斯(纯巧克力)、金花酒心(酒心味)、瑞德马克(黑巧克力)注：可结合蛋糕一起制作。

　　五、广告与促销

　　促销方式

　　广告、营业推广、公共关系、长期营销

　　(一)广告

　　户外广告

　　(1)在宣传栏里张贴海报

　　(2)在主要路口和餐厅门口派发传单

　　报纸

　　开业初，在院系简报作广告宣传

　　广播

　　开业宣传：“一个由学生创办的DIY蛋糕店开业了，以蛋糕、健康果汁和巧克力为特色，可承接生日宴会、节日聚餐等，我们这里有高质量的服务，优美舒适的环境等着你来享用。本店提供DIY指导，丰富您的.课余生活，为您提供制作爱心小礼物的场所。”

　　网络

　　在校园网站创办一个小网站，上面有具体DTY蛋糕的流程和视频，广大学生可在其上互相推荐或提出宝贵的意见。

　　(二)营业推广

　　打折优惠开设0-9位数的幸运球，抽取到与生日尾数相同的数字可打8折优惠。

　　以消费价格为点数积分，以点数兑换可爱公仔奖品或打折票。

　　(三)公共关系

　　资助并参与学校组织的相应文化活动，扩大知名度，树立良好形象。

　　建立饮食文化，并在适当时机进行宣传。

　　(四)长期营销

　　抓住顾客的关键还是我们产品与提供服务的质量，我们将以高薪聘请有经验、技术好的蛋糕师，以保证产品口味。

　　我们会对服务人员进行不定期培训，以不断提高服务质量和服务水平。

　　我们将注重顾客提出的任何意见，不断改进我们各个方面的经营。

　　我们将对顾客进行定期回访，调查顾客满意度。

　　六、经营与运作

　　(一)人员需求

　　预计8个人，其中店长1名，收银员1人，蛋糕区2人，巧克力区2人，果汁区2人。(注：各个区制作和教员各1人)

　　(二)员工分配

　　店长1名，负责本店日常工作。

　　财务主管1名，主要负责材料采购及本店账目管理。

　　蛋糕区、巧克力区、果汁区各区工作人员各2名，共6人，负责所在区的产品制作及推销，并轮流帮助财务主管购买原材料。

　　七、财务预测分析

　　(一)成本需求情况

　　初期规划费用：(1000元-2000元)

　　会计核算、法律事务以及前期市场开发费用，还有一些水电费、交通费等管理费用。

　　装修设计和设备购置费用：(16000元-17000元)

　　设计装修店面、购置和安装必要设备，包括收银台、玻璃柜，以及冷藏设备，加工设备，洗涤设备，电扇通风设备，安全和防火设备等。

　　(二)营运资金

　　基本营业资金(23000元-25000元)

　　租赁费、购买原材料、营销费用、广告费用、雇用和培训员工费用等，还考虑不可预见的准备金。

　　每月租金(2000元)

　　水电(每月300元-500元)

　　员工工资(6000元)

　　店长1500元/月，收银员1000元/月，蛋糕师1800元/月(2名)，教员600元/月(可聘请在校学生4名)注：奖金按盈利的5%。

　　原材料(每月20000元-23000元)

　　蛋糕原材料：

　　鸡蛋、白糖、低筋粉、可可粉、白脱油、脱脂牛奶、细盐、果酱、奶油等。

　　巧克力原材料：

　　可可油、奶、糖、可可粉、淡奶油等。

　　果汁原材料：

　　各种新鲜水果。

　　(三)收入情况

　　收入来源

　　卖成品蛋糕、巧克力、果汁，制作蛋糕、巧克力、果汁加工费

　　预计每天卖出成品蛋糕5个，巧克力10块，果汁50杯，制作蛋糕、巧克力30块、果汁50杯

　　预计收入支出情况(都为平均数)

　　预计日收入总额：1300元-1500元，月收入总额：38000元-40000元；预计月成本费用：26000元27000元。利润总额：12000元-13000元。工作人员奖金：600元-650元，月净利润额：11400元-12350元预计营业时间为7个月(除寒暑假)，共获利83125元前期投入共为2万左右，3个月可收回初始投资。

　　八、总结

　　通过以上财务预计分析可以得出：在校园附近开办DIY制作店，有稳定的顾客群，投资小，见效快，风险可控，有较强的盈利能力。再加上大学生享有创业资金的贷款政策，可以看出本项规划具有可行性和操作性。

　　蛋糕店创业计划书 6

　　一、项目背景

　　随着人们生活水平的提高，物质文化生活的多样化，蛋糕逐渐成为人们日常生活中必不可少的食品，对于大学生尤其如此，但现在快节奏的生活和新兴的生活方式让不少大学生没有时间也不愿意专门到门市蛋糕店去购买，鉴于此，我们开办了这个网上蛋糕店，旨在为大学生朋友们提供高质优异的服务和轻松便捷的生活方式。

　　二、公司项目策化

　　1．公司成立原因

　　1．1组织原因

　　有可能成为网站的忠诚客户这一现实，目标市场的容量将是相当可观的。

　　2．调查结果分析

　　本公司以重庆的各高校大学生为重点进行客户分析，主要采取网上问卷调查和个别访谈的方式。

　　⑴有明显的好奇心理，在创新方面有趋同性，听同学或朋友介绍产生购买行为。

　　⑵购买行为基本上是感性的，但由于受自身经济收入的影响，其购买行为又带有理性色彩，一般选择价位较低但口感较好的品种。

　　⑶在校大学生没有固定的购买模式，购买行为往往随心所欲。

　　⑷接受和吸收新事物的能力强，追求时尚，崇尚个性，注重美观。

　　⑸影响产品购买的因素依次为：价格，口感，品种，包装，服务等。

　　⑹购买行为节日性很强，一般集中在教师节，情人节，圣诞节及朋友生日前后。

　　3．目标客户分析

　　在校大学生购买一般侧重于中低档价位，口感好，新鲜的蛋糕，多用于晚上宵夜。在某些特定的时候，比如生日或送人，也讲究包装，倾向于温馨和创新方面，有向个性化方向发展的趋势，并经常会随蛋糕要求附带卡片鲜花或是小礼品。

　　三、经营策略

　　1．营销策略分析

　　1．1品牌策略

　　网站建设初始，我们将非常重视品牌。在品牌包装上，由美工人员根据详细的市场调查和大胆预测，采取动态与静态页面相结合的设计方案，在视觉形象和文字字体上精心规划，并附带精美蛋糕图片，力求独特创新。

　　1．2价格策略

　　价格在1-50元不等，以中低档价位为主，謦香园网上蛋糕店在原料，口感，包装，服务等方面力求尽善尽美，努力给客户最大限度的享受和心理满足。既走价格路线，又走质量路线，满足不同层次消费者的需求。

　　1．3销售策略

　　⑴宣传策略

　　利用学校广播站，报栏，宣传栏免费宣传。另外，利用网站本身信息流优势宣传和突出形象，并与各大报社，地方电台与电视台建立良好的关系，采取互惠互利双赢的战略模式。

　　⑵服务方面

　　网上蛋糕店的服务必须是一流的，快速的，对于配送人员而言，只要有定单，就必须按照定单要求按时按地送到，并且是微笑服务。在售后服务方面，由客户服务部负责采取以下几种方式：

　　①打感谢电话或发E－MAIL进行友情提醒服务，并在客户重大节日时发电子贺卡。

　　②无条件接受客户退货，集中受理客户投诉。

　　③设立消费者调查表，附赠礼品，掌握消费者需求的第一手资料。

　　④第一次订购的客户将收到随蛋糕赠送的小礼品，并享受价格优惠，成为会员后享受会员价格。

　　⑤不定期的在网上或离线召开会员沙龙，交流信息，沟通感情，并解答客户最感兴趣的问题。

　　⑥建立客户数据库档案，客户重复订购时只要输入名字，客户的其他信息便自动调入系统。

　　⑦会员客户进行特别优惠，第一时间品尝新品并不定期地进行馈赠。

　　1．4渠道建设

　　就目前来看，网上蛋糕店主要要求拥有强大的.配送网络，要求各高校都配备2-3名兼职学生，一旦有订单，必须立即按照订购要求送达指定地点。

　　2．网上蛋糕店策略实施

　　2．1．市场范围选择

　　在投入期仅选择网站总站所在重庆工商大学主校区作为试点市场，该区市场容量在3000人以上，较有代表性，试点时间为一个半月。该模式成功后，再在分站推广。一段时间后再扩张到其余的市场。

　　2．2．重点宣传客户

　　宣传对象以在校学生为主，他们对价格不太敏感，注重包装和心意，只要口感达标，蛋糕很容易成为学生宵夜主食和相互之间馈赠的礼物。

　　3．现场促销

　　每月初两天为重点宣传日期，在此之前，将宣传单分发至学生宿舍。宣传内容包括：

　　⑴悬挂统一的彩色横幅，位于校园主干道上，数量为3-5条，以"謦香园网上蛋糕店"网址和"校园蛋糕店隆重推出"为题搭配悬挂。

　　⑵在校园人流量较高的位置如宿舍门口和食堂附近搭一宣传台，摆放3-5台微机，可以上网查询并订购，放置一宣传板详细介绍蛋糕品种，在宣传当天将配送礼品现场送出。

　　⑶请学校广播站播发"謦香园网上蛋糕店"宣传部门拟定的宣传材料，在早，中，晚各一次，连续数日。

　　⑷为营造气氛，在现场放置一些蛋糕样品以供品尝，当场以优惠价格订购并附送礼品。

　　⑸在宣传当天，请与学校有关的媒体到现场报道，如重庆晚报，校园电视台等。

　　四、营销效果预测与分析

　　1．营业额收入

　　据调查分析，我们可以预测在主要节假日，每天销售额在200元以上。平时也在70左右。

　　2．支付方式

　　可以货到付款，也可采取网上支付。根据有关材料办理会员卡并充值，可享受8折优惠，力求网上在线支付达到20％，促进在线支付。

　　3．订货方式

　　E－MAIL定单，直接进入"謦香园网上蛋糕店"网站进行订购，电话订购。另外，我们重点推出倍受学生喜欢的短信订购。

　　4．客户特点

　　年轻化，80％为青年人，以女性学生为主，他们信誉高，文化素质高，无坏帐现象。

　　5．消费特点

　　10元以下作为宵夜的蛋糕最受欢迎。

　　五、风险分析

　　任何商业活动都存在一定风险。我们第一次开网上蛋糕店，很多方面都存在不足和缺陷。在技术方面，由于糕点技术已经流传开来，我们要想在技术方面有优势，相对来说是比较难的，因此必须在用料方面下足功夫，做到人无我有，人有我优，才能留住顾客。

　　在市场方面，以重工商大为例，目前学校暂无类似的网上食品店，而粗略估计，现有顾客和潜在顾客的数量非常巨大，我们网上蛋糕店必须把握先机，抢占市场，这是非常重要的`，以后一旦有类似的店面出现，我们在市场方面也有足够竞争的优势。财力不足是我们蛋糕店的致命缺陷。因此，我们选择了网上开店这种新颖的方式，减少实体店铺必不可少的店面租金，水电费用等一系列花销，不过即使如此，还是需要一笔不小的费用。

　　六、经营成本预估

　　1．原则

　　把每一分钱用在刀刃上，充分发挥每一分钱的价值。

　　2．初期投资

　　这一时期，资金主要用于外购整体网络服务，原料采购，人员工资，系统开发和维护，前期宣传，物流配送等方面上。预计需要人民币2万元左右。从网站建立到网站正常运作起来大约需要一个月的时间。

　　3．第二期投资

　　这一阶段我们的服务将辐射各大高校和重庆市区，服务的内容会有很大的扩展，服务的质量也将有进一步的提高，其资金来源主要是公司前期盈利的积累和外来资金的引入，如银行的信贷。

　　七、项目小结

　　了解到广大大学生朋友的真实需求，也结合了课堂上所学的电子商务的知识，做出了适合公司的网站运作流程和设计流程，以及适合我们公司的系统逻辑方案。最重要的是，弥补了目前网上蛋糕市场的空白，适合大学生朋友特殊要求的情况，我们自行设计了一系列服务产品，如短信订购蛋糕，附带祝福卡片等并且制定了合理的价位。与此同时，我们还设立了论坛，不仅满足了广大青年学生的切实需要，也可以满足不同年龄层次消费者的需求！

　　由于我们企业刚刚开始计划，资金方面存在严重不足，同时在网站设计，制作方面，由于我们对与此相关的知识了解得不够多，致使我们在网站设计时有很大的困难，但是经过我们的共同努力和协作，我们相信，在以后的努力中，本网站一定会得到进一步的完善！

　　蛋糕店创业计划书 7

　　一、计划摘要

　　伴随着经济的发展，激烈的竞争是不可避免的，“烦躁”、“郁闷”成了人们经常挂在嘴边的话语，与此同时，现如今的孩子们缺少动手实践的机会；另外，“求异”的心理在大众尤其是年轻的学生群体占有不可或缺的地位。制作一个独一无二的蛋糕、糖果等食品，拥有一次非同寻常的亲自动手的过程，在小资、孩子、学生们的群体中拥有巨大的潜力!因此，为了缓解激烈竞争的压力，给孩子一个自己动手的条件，给年轻人一个独一无二的享受，于是有了AC蛋糕店。

　　二、企业介绍

　　1、项目名称:AC蛋糕店

　　2、项目宗旨:打造都市避风塘，引领年轻时尚!

　　3、项目宣言:我的蛋糕，我的AC!

　　4、店面名称:某某AC蛋糕店

　　5、宣传口号:我的蛋糕，我的AC!

　　6、店面商标:根据个人喜好以及定位来决定

　　7、店面地址:选择学校附近，靠近年轻人聚集区，且交通便利的地方。

　　8、店面布局:风格采用多样化的布局，诸如:童话版、欧版、丛林版、温馨版……很多相互独立的不同主题风格的界面，以供不同人群的喜好。(本身就是一个AC店，就让它一“独”到底!每个人都有自己独特的意境。)周围排满蛋糕制作的参考图片，大而且容易看，方便大家制作蛋糕。

　　三、前景预测

　　通过问卷调查，网上投票，走访很多AC行业的商家，总结了以下优势。

　　首先，大家对AC的态度还是很友好的，数据表明有大于80%的人选择了愿意来，尤其是年轻的一代，都希望有自己独特的东西。所以，我们就抓住人们的这种心理下手，必然会有良好的效果。

　　其次，女生对蛋糕的热爱远高于男生。而且大部分选择不会来的都是男生，但是，他们也选择了会和女朋友一起来，这样，只要我们能做的`让女生满意，那何愁没有顾客呢?

　　第三，我们本身就是一个大学生，从校园中出来，我们很了解现在的学生想要什么，不想要什么。能和顾客有个很好的心灵的沟通是创业成功的关键。因此，这势必会成为我们良好的资源。

　　第四，通过我们自己的预算，以及成功的案例，开一家AC蛋糕店的.成本在10万元以内，这对于我们没有什么资金来源的大学生来讲，有很大的可行性，以及低风险性。

　　第五，我们走访了很多的做AC生意商家，大家普遍用“前景无限”这个词来形容，足以见这个产业的发展潜力。

　　四、市场分析

　　我们主要分为两部分来调查，调查群体主要集中的大学生群体，分为问卷调查以及网络调查。

　　（一）问卷调查:

　　由于本项目主要面向群体为大学生本身，因此，问卷调查主要调查群体为在校大学生。

　　（1）去蛋糕店的频率:

　　女生对蛋糕的依赖远大于男生，因此，我们的蛋糕店会添加更多的女生元素，以吸引更多的顾客。

　　（2）蛋糕的用途:

　　生日还是蛋糕的主要销路，因此，我们会在制作AC蛋糕的同时，附带生日用具，使生日更加独特，

　　（3）市场满足度:

　　市场上蛋糕的种类基本能满足大众的需求，虽然对AC蛋糕会产生一定的冲击，但是，从另一方面讲，市场上已有的经验以及模型，我们可以直接借鉴使用。

　　（4）AC方式态度

　　总体来说，大家对AC方式还是很看好的，因此，我们还是有很大的发展空间。

　　（5）是否愿意花时间自己做蛋糕?

　　男生比女生更为理性，女生讲究的是浪漫情调，而男生则更为实际，因此，我们会从女生着重下手，开发我们的产业。

　　（6）蛋糕的价位:

　　蛋糕的价位比较集中在50-150之间，所以我们会按照这个规格安排蛋糕的原料，基本定位在100/个的价位上，上下会略有浮动。

　　（7）蛋糕的尺寸:

　　大家制作蛋糕还是以娱乐为主，过大的蛋糕不适应于大家制作，因此，我们初步定为12寸/个，依据不同的情况，可在10-20寸之间调动。

　　（8）蛋糕的形状:

　　圆形居多，我们会提供大量的圆形模具，用于制作蛋糕，同时，利用参考资料帮助顾客完成自己“奇怪形状”的制作。

　　（9）担心的问题:

　　卫生安全、材料储备是大家主要担心的话题。所以，我们会在办下卫生许可证的前提下，增加消毒设备，并及时更新材料，以保证材料的新鲜。

　　（10）制作环境

　　大家还是喜欢优雅的环境，所以，我们在不同的风格还是会以静雅舒适的风格为主。

　　（11）制作蛋糕的伴侣:

　　来店里的恋人居多。所以，我们要创造一个温馨浪漫的情调来吸引更多的情侣来本店。

　　（12）蛋糕店的频率:

　　时效性决定我们选择地址的重要性。因此，我们选择在学校附近，因为学校每年都有新生的加入，所以，可以说，我们的生源是源源不断的。

　　（13）宣传渠道:

　　大部分同学选择的是“朋友推荐”。因此，重视回头客就必不可少了，创建良好氛围，并创立推荐好友优惠的制度，我们的AC蛋糕店必定会不胫而走!

　　蛋糕店创业计划书 8

　　随着时代的发展，人们经济收入的提高，消费观念的转变食品不仅种类越来越多，并且产品结构也向着风味型、营养型、享受型甚至功能型的方向发展。蛋糕市场也已经逐渐扩大并深入消费者日常生活。随着蛋糕市场的逐渐发展壮大，消费人群日益增多，新品种的不断推出，在这种情形下，我们甜心蛋糕有限公司应运而生。

　　公司简介

　　我们甜心蛋糕有限公司于20xx年xx月xx日在桂花园旁成立，是一个拥有独立网店，经营蛋糕、面包等烘培食品的专业店铺，网址为：

　　本公司也主要以生产、制作和销售各类西点、中式糕点为核心的产业，以及销售冷热饮等。在烘培食品中，面包、饼干、方便面等食品都以成为人们的主餐食之一，尤其是上班族的年轻人，犹豫生活节奏加快，他们是主要的消费群体。因此安全、卫生是最基本的，必须保证。

　　市场分析

　　根据食品配料公司Danisco公司的报道，芬兰的一项最新研究发现，年龄在20~49岁的妇女和年龄在30~49岁的男子是饼干的最大消费人群。

　　烘培食品主要包括面包，饼干，蛋糕，方便食品等几大类。其主要原料为谷物、米面制品。无论在西方还是东方，现在的烘培食品都成了我们主食不可缺少的食品之一，尤其是早餐食品，午餐方便食品等。

　　创业优势

　　自身优势

　　a、大学生创业往往对未来充满希望，有着年轻的血液、蓬勃的朝气，以及“初生牛犊不怕虎”的精神，而这些都是一个创业者应该具备的素质。

　　b、大学生在学校里学到了很多理论性的东西，有着较高层次的知识技能优势。知识的重要性是不言而喻的，“用智力换资本”是大学生创业的特色和必然之路。

　　c、大学生属于年轻一代，对流行时尚的敏感度强，可以始终走在流行的前列，和适合此类项目的创业。

　　政策优势

　　近年来，为支持大学生创业，国家各级政府出台了许多优惠政策，涉及融资、开业、税收、创业培训、创业指导等诸多方面。根据国家和各市政府的有关规定，各地区应届大学毕业生创业可享受免费风险评估、免费政策培训、无偿贷款担保及部分税费减免四项优惠政策，具体包括：

　　高校毕业生（含大学专科、大学本科、研究生）从事个体经营的，自批准经营日起，一年内免交个体户登记注册费、个体户管理费、经济合同示范文本工本费等。此外，如果成立非正规企业，只需到所在区县街道进行登记，即可免税三年。

　　自主创业的大学生，向银行申请开业贷款担保额度最高可为10万元，并享受贷款贴息。

　　资金投入分析

　　资金来源——保证贷款

　　由父母或是亲戚的同事作担保，即可在工行、建行等金融机构获得10万元左右的保证贷款，从而较快的获取创业资金。

　　早期资金投放及回报情况

　　店面面积为120平米，机器设备。店内需3～4店员，员工工资占投资额的10％左右。留2000元用于平时经营流通。

　　剩下的投资用于进货。

　　具体费用安排如下：

　　店面租金：6500元/月设备投入：蛋糕展示柜若干、发酵箱、烤箱、搅拌机、冰箱、蛋糕模具若干、裱花器具若干、保鲜冷藏展示柜、和面机等。

　　材料:面粉，鸡蛋，砂糖，奶油和香精以及食用色素还有甜蜜素(可在经销食品添加剂的店里买到)等

　　水电通讯费用

　　上网费用：

　　电费

　　工人工资：

　　推广费用：前期不准备采用电视广告，因为资金有限。所以采取廉价而精美的传单和口碑效应进行宣传。

　　费用约为5万左右。

　　一次性投入为：约7-9万

　　每月费用

　　利润约为30%左右（网络查询，真实性待定）

　　运营计划

　　店面规划

　　1、地址选择：桂花园附近。

　　2、内结构及功能

　　四个区域：成品区、制作区、服务区。

　　A、成品区：主要是我们已经做好的产品，顾客随时都可以带走。

　　B、制作区：制作各类面包，蛋糕，等成品以及由顾客挑选的生日蛋糕的制作与包装。

　　C、服务区：这里我们会设置意见箱，随时纪录顾客为我们提出的宝贵意见，并定期总结与归纳。

　　D、休闲区：给一些顾客提供休息的场所，提供无线网。

　　目标市场定位：广大消费者，用于早餐，方便午餐或零食生日以及休闲等。

　　营销组合

　　1、产品

　　蛋糕，面包，饼干，西点，中式糕点以及中秋月饼奶茶，冷饮，热饮等。

　　2、价格

　　成本+设备折旧（平均年限法）+利润

　　3、渠道

　　在市场上寻找最好的，固定的材料来源。

　　4、促销

　　1、广告：因为资金有限不利用昂贵的电视媒体，通过物美价廉的商品和优质的服务扩大知名度和美誉度，利用口碑效应使所有顾客成为“活广告”！当然也可以借助有良好名誉的报刊进行宣传这样既节省了费用，又扩大了范围。

　　2、定期开展活动，节日促销，优惠，打折（会员按消费积分给折扣）

　　3、推出新产品时，限量免费品尝、

　　4、电话或网上订购，可送货上门（在一定范围内免费送）

　　5、开展定早餐的业务，向所在小区的顾客宣传上门送早营养早餐。

　　6、在炎炎夏季，会合时令地推出眼下非常流行的冰粥和刨冰等

　　7、建立会员信息簿：记录会员信息，会员在生日当天，凭身份证和会员证可免费领取一份礼品。

　　8、店内橱窗上也拜访一些精致的玩偶，或其他小玩意等礼品。用以送给小孩，情侣等顾客。

　　9、本店网店上可定做生日蛋糕，也可预定面包等产品。（金额超过百元的可送货）

　　10、每天随机抽取两名幸运顾客赠送上述小礼品。

　　店铺环境

　　1、店内设计以大方，简洁为主。

　　2、偶尔播放一些典雅的歌曲。

　　3、休闲区的设计以舒适为主，。休闲区的桌子上放有一些杂志或报纸等，让顾客不至于无聊。

　　4、店铺墙壁以玻璃为主，并配以窗帘。

　　公司文化

　　1、品牌文化

　　由于各民族、各地区的生活习惯和人文背景的不同，食品也有其地域的特殊性。通过不断的努力，要树立自己的品牌文化。本店及蛋糕店与休闲于一体。做自己风格的食品。

　　2、组织文化

　　要想达到长期经营的目的，就一定要进行组织文化的建设。将组织的产品或服务文化、组织及员工的行为文化、组织的机制和制度文化通过整合成为一套有效指导和约束组织整体行为、员工行为及组织风格的价值理念。组织文化建设是一个动态发展、持续学习的过程，强化以共同价值观为核心的`组织文化，要求组织始终明确经营理念，培育组织精神，增强凝聚力，塑造良好的组织形象，特别是要构筑“以顾客为中心”的组织文化，提供销售的可持续支撑。

　　团队建设

　　岗位设计与职责

　　1、店长——创业者掌管财务、制定决策；进购货物；负责收银与服务区；管理网店。

　　2、店员（4名）：成品区导购员一名（帮助顾客挑选生日蛋糕）蛋糕制作员一名，冷（热）饮一名，收银一名。

　　（店员统一服装。）

　　经营团队并不需要很严格的领导与下属。店员与店长之间的关系可以向朋友一样，不过在该严肃的时候也要严肃起来。这方面，店长需要很努力，构建一个和谐的工作环境，这样更有利于员工工作效力的提高。

　　经营目标

　　根据不同的时期确定目标。以尽力完成目标。

　　也可以把前一月的销售额作为目标，争取打破目标。

　　关键的风险问题和假定

　　1、存在的风险

　　市场竞争激烈，已有相对成功的品牌，对于xx蛋糕店这样一个刚开办的小店市场接受程度难以预测。且产品时代感较强，难以把握流行趋势。xx蛋糕店特色经营比较前卫，没有实践经验，缺乏借鉴者，效果难以预测。

　　2、应对措施

　　把握时尚潮流，不断创新，紧跟年轻人的步伐，加快商品更新频率。要努力提高企业文化。针对顾客趋于理性和个性化的消费需求，通过市场细分来有针对性地提高品质，明确业务范围，增强竞争力。提供个性化服务能极大地增加产品的附加值。针对不同的消费需求提供相应的产品和服务，把每一个消费者都看成是一个细分市场，根据消费者的个性需要生产商品。同时，可以根据不同的顾客特征，如年龄、性别、性格、喜好等，为顾客提供有针对性的购买建议。

　　竞争分析

　　市场上有很多成型品牌，如采蝶轩，好利来，皇冠等一些小型私人的店铺。对于甜心蛋糕坊刚刚进入市场，尚未成形与其他相比是很弱小的存在。

　　对于很多消费者而言，品牌已成为习惯，要让甜心蛋糕坊走进消费者心里就必须采取一系列措施吸引他们。

　　总结

　　1、做食品行业的，卫生方面一定要注意，要让顾客买的放心，吃的放心。

　　2、蛋糕行业的竞争也是很激烈的，最能吸引顾客的或许就是蛋糕的口味，要坚持以最好的材料制作出最高品质的蛋糕。

　　3、在宣传方面，发传单或可以让消费者知道这样一家蛋糕店的存在，很多消费者往往不会因为一点折扣就改变口味，关键的是将他们变成顾客。这样就需要很多的方式去吸引他们，一担让他们走进我们的店铺，那样我们就成功了一大半。

　　4、待经营有成时可扩大店铺，扩大休闲区，以吸引更多的顾客。

　　5、对于很多消费者对蛋糕店过期食品的处理包邮很多疑问，本店每次的制作适量（以每星期的平均销量为基准）过期食品一律扔掉。让消费者放下心来。

　　6、要经营一家蛋糕店也许很容易，可是想做成功却并不是那么容易。想起来和做起来也很有很大的差别，但不管面临什么样的困难，都不要退避，冷静处理，总有一天会作出自己的品牌。

　　7、新产品的退出也是很重要的一部分，要紧跟时代的步伐，加快产品的更新频率。争取走在最前线。

　　8、信息的收集和处理也是不可忽略的，关注市场行情，以及与自身相关的信息，并及时作出决策。

　　9、与材料来源供应商处好关系，以保证不会出现材料方面的问题。

　　蛋糕店创业计划书 9

　　执行总结

　　我们先要开一个可以用不同的方式做蛋糕的一个店，可以说成DIY蛋糕店，当然想法有许多不一样的，吸引人的是我们的蛋糕店是让顾客说出自己心中的蛋糕是怎样的，然后由我们的蛋糕师来完成。

　　这种做法我想目前蛋糕店很少有，这是我们的亮点。当然我们还有一个目标，就是可以将蛋糕当成艺术品，收藏，材料我们会用翻糖。这种蛋糕目前有，为了给人留下美好的回忆，秉着这种理念来做蛋糕，我想是很多蛋糕店都想完成的。

　　而我们就会为那些人尽力完成.当然我们拥有一个很努力，很有实力的团队。从策划到宣传，再到卖出。他们实打实的做着，从顾客那里做问卷调查，然后尽量根据他们的要求做。所以我们人吁业内人士，放远眼光，从惨烈的价格战和同门残杀中跳出来；从产品、营销同质化中走出来放眼未来，着手现在，开始真正的规范发展行动――.创造真正属于自己的，具有独特特色专业的强势品牌企业。

　　1、公司的使命是：“美味、健康，每天为您提供新活力。

　　2、公司发展主题是质量、服务、健康、速度、全力推进现代化管理。

　　3、公司秉承“科学管理、品种创新、名牌质量、顾客满意”的宗旨。

　　一、基本营销目标

　　第一年销售目标预计可达到200万元，基本的财务目标是，包括通过广告、公关等方面的投入，我们有信心能在第二年第二季度实现盈亏平衡。

　　二、项目介绍

　　我们创立的蛋糕店，它的主打产品是翻糖蛋糕，翻糖蛋糕(FondantCakes)源自于英国的艺术蛋糕，现在是美国人极喜爱的蛋糕装

　　饰手法!延展性极佳的翻糖(Fondant)可以塑造出各式各样的造型，并将精细特色完美的展现出来，造型的艺术性无可比拟，充分体现了个性与艺术的完美结合，因此成为了当今蛋糕装饰的主流!翻糖蛋糕凭借其豪华精美以及别具一格的时尚元素，除了被用于婚宴，还被广泛使用于纪念日、生日、庆典，甚至是朋友之间的礼品互赠!

　　翻糖蛋糕是能让事物如：花，动物，卡通动漫等东西能更立体的体现在蛋糕之上，更胜者我们可以仿制实物，制作一幅蛋糕塔罗牌，一系列的蛋糕人偶，蛋糕花篮等都能给人一种眼前一亮的独特视觉感受。

　　当然在制作翻糖蛋糕的同时我们也会结合当下流行时尚元素，制作更加适合大众口味需求的精致蛋糕小甜点，能让我们能更好的适应大众需求。

　　这是一种新型的蛋糕理念，无论是精美的.翻糖蛋糕，还是精致的具有特色的甜点，在现今社会中我认为会被很多人接受。

　　我们店采用一种新颖的营销方式，首先我们店的装潢：我们认为田园风格的装饰设计是最适合的，清新绿色的田园装扮有一种在喧嚣城市中闹中取静的韵味，这不仅适合蛋糕的整体，而且符合现在的时尚理念。在店内设置有藤蔓鲜花编制的秋千座椅，供顾客休息享用蛋糕，并且播放轻音乐，使顾客能放松心情。

　　当顾客消费满一定消费额的时候，我们可以赠送抵用券等方式吸引顾客，同时可以办VIP贵宾卡，拥有我们店的贵宾卡能够享受优惠和每月的赠礼品活动等。

　　在制作蛋糕方面，顾客可以通过将自己的构想描述给我们，通过构图讨论等程序制作出一款单属于你的独一无二的糕点，如我们可以将顾客的照片制作在蛋糕之上。

　　在服务方面我们也力求完美，做到微笑对顾客，完善周到的服务。

　　我想新型的蛋糕理念，对当前流行元素的了解，以及我们90后对社会大部分年轻人的认知，勇敢无畏的向前冲的热情都是我们的优势，它能让我们更好的抓住机会向前冲。

　　同时：翻糖蛋糕的制作是美国新流行技术，国内市场空白，市场巨大，已经开的莫非蛋糕工坊人气火爆这是我们竞争市场最大优势，多年进口食品运营，管理，培训成熟有较好的基础。而最适合我们的投资少，周期短，不占压资金，立刻见效这能让我们更好的周转资金，更有利于我们的创业。

　　三、市场分析

　　1.营销环境

　　1.1.蛋糕烘焙业市场状况

　　我国的焙烤行业发展很快，09年全国焙烤行业的销售额，据业内人士统计，高达1700亿，总体增长40%，发展速度快，效率高。而近几年来蛋糕西饼的需求也在稳步增加，整个烘焙业的行业市场前景明朗，为投资者一度看好。

　　1.2.行业环境

　　中国烘焙业的增长速度高达14%，这其中的小企业也有被淘汰的，淘汰率是10%-20%。

　　1.3.市场构成

　　烘焙业市场有蛋糕、西饼、面包以及其附属乳制品四大类。其中，面包是占有最大份额的产品，其次是西饼以及蛋糕。由于乳制品是作为烘焙产品的附属品，在烘焙行业中所占的份额相对较小，且该产品常见于各类食品商店。

　　面包和西饼可作为主食，市场占有量也较大；蛋糕主要是喜庆节日所需要的'产品，相对于面包会少点份额。

　　乳制品的生产厂家大多不是面包店，因此烘焙业中各企业所针对市场竞争范围将是面包，西饼以及蛋糕这3个主要领域。

　　2.竞争环境分析

　　宁波市内比较大型的西式面包店为数不少，除了我们Anglekiss所提及的之外，还有元祖，绿姿，Breadtalk，新美心，85℃等一些都是相对比较大型的西式面包店，会和Anglekiss形成行业间的竞争，不过由于所营业的区域重叠的地方比较少，然后再针对宁波各个蛋糕店的分布情况，Breadtalk、新美心这些是Anglekiss的最大竞争者。接下来，我们对Breadtalk、新美心、元祖这三个竞争对手进行分析。

　　Breadtalk。Breadtalk跟Anglekiss有很多相似的地方，有很多产品相互覆盖，相对于马得利来说，Breadtalk进入珠海地区比较早，品牌知名度更高，而且已经培养了一批忠实的顾客。同时Breadtalk也有一些Anglekiss所没有的产品，如麻薯，澳门特产等，特别是Breadtalk的招牌产品奶香片，在北师大乃至宁波可以说是深入人心。但Breadtalk也有一些不好的地方，比如说产品的更新换代慢，很多产品都是从一开始就有的，现在基本口味什么的都没多大改变，还有就是价格相对Anglekiss要更便宜一些，这在口味差不多的情况下，更多的顾客可能会选择Breadtalk。再次，就是Breadtalk的地理位置没有Anglekiss那么好，这对于一些想要买早餐的学生、上班族而言，就比较不方便了，很多人去采蝶轩买面包更多的是为了进行粮食储备。

　　元祖。在这几家面包店中，元祖是最高档的，同时价格也是最贵的。元祖的店面建设比较有特色，给人的感觉就比较优雅，有一种小资情调。但元祖的面包与蛋糕价格都很贵，而且口味一般，但新美心有自己的招牌产品——奶茶和蔬菜果汁饮料，这是其他店所没有的，味道好，价格合理，就北师大为例，学生很热衷这类饮品，因此产品很热销。

　　新美心。在分析的这几家面包店中，新美心是最低档的。消费环境比较一般，感觉不是很卫生，产品种类都比较少，蛋糕的味道跟种类都比较差，但他有一个别处没有的东西，那就是面包干，这可以说是新美心的招牌产品。同时在它的早餐类产品中，他比Anglekiss多了一个传统食品---鸡蛋，并且热豆浆也比Anglekiss和其他地方便宜，虽然口味不是很好，但以其价格低廉也赢得许多顾客的青睐。

　　3.消费群体市场分析

　　Anglekiss蛋糕店的市场主要包括学生、上班族以及家庭主妇。公司计划瞄准的细分市场具体包括这三个群体。

　　学生：

　　1.缩短产品周期，定时推出一些又新又潮的产品，要加强产品的创意和外观，吸引他们的注意。推出一些DIY套餐，供消费者自己创造自己想要的产品。

　　2.发展电子商务，在校内网，阳台网，微博等社交媒体投放广告，开通属于自己的校内网，微博主页，即时更新产品信息，发布企业的一些日常进展或企业的一些价值主张等，注重企业文化的宣传，注重社交媒体的营销。

　　3.诚信经营，加强对品牌的宣传，可以在一些学校赞助某些活动，同时进行品牌的宣传，或者与学校的某些团体进行战略同盟，成为他们的独家赞助商，在学校进行广泛的宣传，培养消费者的品牌意识。

　　家庭用户的消费特点：

　　1.对价格比较敏感。对于很多家庭来说，商品的价格是最重要的影响消费的因素。如果产品出现降价，很多家庭会大量购买作为储存。

　　2.喜欢家庭装产品。很多家庭都有3到5个成员，一般他们的购买都会考虑到整个家庭是否够用，而且家庭套装会给他们一个物美价廉的感觉，如果有一些家庭装的推出，他们会觉得比较优惠而购买。

　　3.注重产品质量。一般来说，具有购买力的家庭成员大多是父母，并且更多是他们在解决家庭的日常饮食需求，他们会更看重商品的质量是否过关，食品是否安全健康，而忽略商品的外观或其他因素。

　　相应的营销策略:

　　1，每月定期推出一些特惠套餐，促销套装，比如在购买牛奶跟面包时提供打折优惠，在一些节假日举行商品大优惠，大打折，在新产品推出时，推出一些试吃或买3送2活动。

　　2，多推出一些家庭装产品。在一个独立包装内满足3个左右家庭成员的量。

　　3，加强对产品质量的把关，建立一个完整的质量监督体系，坚决不让问题食品流入市场。若出现问题食品时，要第一时间告知消费者，并提供退款或者换其他产品的服务。

　　蛋糕店创业计划书 10

　　一、摘要

　　随着社会经济的迅猛发展，人们对精神和物质文化的要求也随之越来越高。但是现在都市生活质量的提高和生活节奏的不断加快，加之多元化文化的迅速渗透，迫使许多传统行业面临传承求新的阶段，也使得消费者追求着更高更好的精神与物质的享受。

　　然而分析当今社会，人们追求的主题不外乎绿色、健康、时尚。

　　纵观当今社会，人们对吃越来越讲究，一日三餐也越发品类繁多，尤其早餐，更讲究起一个简约而不简单。这在众多的现代白领身上尤为体现。藉此，我们需要开一家集传统与革新以一体的现代化开放的时尚蛋糕店。让顾客在繁忙或闲暇消费时候，抛却激烈的社会竞争背后的"烦躁"。也让他们对餐饮有更多的理解与选择。而对于蛋糕这个传统行业，本身就面临着巨大的行业性竞争。我们需要在竞争中脱引而出，需要一个品牌的慢慢建设，和一系列具有口碑的产品。

　　我们的产品涵盖：中、日、西式蛋糕，各种中西点、甜品、奶酪制品，时鲜蔬果饮和茶。我们所有的产品将必须主打新鲜绿色、健康和时尚的理念。在产品上实现现代消费者"求异"的心态。

　　此外，我们还将建立一个电子商务的平台，通过努力推广，方便了顾客，也巩固了自身，实现双线赢利，以达最终效益。

　　我们将力争围绕一个理念创造出更多的社会价值，以满足不同消费者的需要。在消费者满意的同时，赢得更多的口碑，以期达到自身品牌的建设并推广，实现盈利。

　　二、公司描述

　　本公司是一个涉足餐饮行业的公司，其本身围绕健康休闲的服务而建设，徐图慢慢打造自身品牌，并占有市场的份额。

　　公司涉足的是一个传统行业，但公司是一个站在传统行业的基础上，不断求新、求发展、求生存的公司。公司必将面临激烈的行业竞争，但公司不会以一个新人的弱者姿态去要求分一杯羹。而是以一个求学求新求成功的姿态去占领拥有这个市场的部分份额，以求不断壮大。

　　公司主营：中日西式蛋糕，各种风格口味的甜品、点心、奶酪制品，以及新鲜现榨的健康果蔬饮品，和各式的茶品。公司的产品将秉承新鲜绿色、健康、时尚的理念不断推陈出新，以期符合顾客的各种需要，实现双赢。

　　另外，公司将借助并推广电子商务平台，打造一个属于自己的网络销售平台，并实施以专门的门对门配送，实现品牌的对接，采取双线销售的模式，将生产销售与服务真正一体化，最大限度的提升公司的价值，并满足顾客的不同需求。

　　三、公司的宗旨

　　1、公司将秉承绿色、健康、时尚的理念。尽最大的责任赋予自己使命感，让顾客得到充分的尊重与享受的同时，使自己得到被认同。

　　2、我们将以提供各种口味的蛋糕、点心、饮品为根本，立足于市场，放眼于将来，服务于顾客。

　　3、经营宗旨：绿色、健康、时尚。责任赋予使命，微笑带以尊重。

　　四、公司的目标

　　1、公司的产品将得到市场的青睐，相比一般的蛋糕店，我们的产品所针对的顾客群分布各个年龄层次，从小朋友到老年人都喜爱的各式新型糕点、饮品等。

　　2、一个新产品推出后，自然会吸引一定的顾客群，然后再慢慢研制出各类新的产品，做到推陈出新，从少到多，推出越来越多属于本公司特色的产品，在此行业中做出自己的特色。

　　3、公司在顾客的立场上，会尽最大努力对顾客负责，以建立优良的口碑，为公司树立起较好的形象，以达到品牌的建设。

　　4、最重要的，公司要实现盈利。理想中，一个三年计划，第一年立足市场，第二年市场拓展，第三年实现真正盈利。

　　五、经营项目及内容

　　作为服务行业，我们不只是提供单一的产品，周到的服务，特色的环境也是吸引顾客的重要因素。所以本公司经营的是特色产品、店内服务、店员服务。

　　1、经营主产品：

　　各式中西蛋糕、糕点，甜品，奶酪制品

　　前期，我们将有"科萨米尔"或者"85度C"为我们提供成品，我们藉此加以包装出新，保证质量，并加以改进，最终推出自己的产品。我们还会雇佣专业的烘焙师专门设计改进，推出属于自己的特色产品，成为公司的品牌项目。还会在各个节假日或者不同季节，推出专门的主打产品。

　　各类新鲜现榨的健康果蔬饮品

　　蔬果汁饮品，将以各种产品配方，采购最新鲜饱满的果蔬，采用分别榨汁、搅拌均匀的方法，达到尽可能不流失任何原汁与营养价值的目标，给予顾客最新鲜最富有营养的时鲜果蔬饮料。

　　套餐类

　　特别针对现今白领的主餐套餐，如早餐、中餐、下午茶、晚餐及夜宵。不同的时间段配以不同的营养套餐。将每份产品都做到价值可取。

　　2、优雅舒适的店内环境

　　传统蛋糕店，吸引顾客的是本店的产品，以及其本身的品牌价值。然而，我们吸引顾客再次光临的除了自己的特色产品外，还有优雅的店内环境。顾客光临本公司门店，是为了享受休闲时光，追求一种轻松写意的温馨感。所以店内的装潢要主打亲近自然的明亮色调，给人一种更放松的感觉。如配合堂吃，时尚又人性化的桌椅摆设，配合主环境，给人以轻松自在的'温馨感。再加上些许精致的小摆设，在小细节就给顾客留下深刻的印象。

　　3、轻松亲戚的店员服务

　　无论什么行业，顾客都是重中之重，更何况服务行业，顾客便是上帝，所以优质的店员服务也是至关重要的。店员应该与顾客建立一种亲和默契的关系，在营业过程中，主动与顾客进行交流，让顾客有种亲近的感觉，使顾客对公司及店员都产生好感。这是培养一定基数固定顾客的好方法。

　　我们将统一店员的着装，培训店员有统一的迎宾口号，礼貌谦虚，微笑服务。

　　六、经营原则

　　1、诚实守信原则。对消费者以礼相待，不欺不瞒，友善好客。另外必须做到商品质量过关。

　　2、微笑服务原则。顾客是上帝，将会是一种真实的感受，做到礼貌谦逊，互相尊重。

　　3、双赢互惠原则。在诚实的基础上，做到主顾双方平等互惠，既达到我们创业的目的，也让消费者满意。

　　七、市场分析

　　我们计划在饮食服务行业竞争，相信这个行业发展趋势将向着环境健康导向型、小型化、高质量发展。

　　随着现代人生活水平的提高，生活节奏的加快，在日常生活中，对各种健康食品的需求不断增加，健康绿色又时尚的食品与饮品正越来越受到人们的欢迎，对于广阔的市场前景是毋庸置疑的`。虽然市场机会在眼前，但是它存在的市场竞争也是极大的，这是一个极具挑战力的市场。

　　蛋糕店，或者果汁饮料奶茶店，在嘉兴比比皆是。但是诸如某些进驻内地十数年的老牌蛋糕店，虽然具有很好的口碑及顾客群，其品牌也是一个长年累月积累下来的。且其本身只是以蛋糕为主要经营项目。再如那些满大街都是的奶茶店、果汁店，他们都以饮品为主要产品。我们的竞争对手还包括着现在属于高消费的咖啡店，他们主要以西式餐饮，及高规格的服务立足市场，并且在不断的壮大着自己的消费群体。

　　综述，他们大多都是以单一的产品类型去吸引固有的消费者，缺少多元化合并的优势，且很多都没有一个绿色、健康的理念。我们将自己的理念注入这个多元化发展的市场，积极开拓，力求更新，必将可以将自己优势发挥得淋漓精致。我们可以利用市场的需求，打造自己的特色，利用产品的高质量，优雅的环境，利用亲近自然的服务打动和笼络顾客。打造"自然的纯粹与甜美"，慢慢提高知名度，然后申请品牌专利，实行品牌加盟，达到一个连锁的形态。我们有了自己的品牌价值，招揽更多的加盟商，市场占有率就越大。

　　目标市场

　　糕点及果蔬饮品，男女老幼皆宜，也一直深受广大消费者的喜爱。而且其产品的新鲜健康特色，尤其受到年青人的青睐。其本身的营养价值也颇高，所以一部分人将其当做正餐来食用，可见其在市场的前景。

　　我们可以先将目标市场定位于白领一族，他们早出晚归，很多时候顾不上自己的早餐。我们可以吸引他们为主要顾客，提供优质健康的糕点小吃及果蔬饮品。所以，早点是我们必须加强的卖点，以吸收并巩固一类顾客。

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　　服装店创业计划书 1

　　一、项目介绍

　　由于资金有限，想来想去没有什么更好的项目，时间紧张也没有更好的灵感，那还不如走传统行业路线——服装行业。尤其我们是合作一起开始创业，需要我们大家共同合作默契来考虑好各方面的事情，遵循互惠互利，有商有量的原则，不能因利和个人情绪影响店面的发展，至于我们个人之间的利润和合作规则，先等店面开起来，我们再来一定一份计划书，为以后店面有一个健康的成长过程打下基础。

　　我决定进军服装行业了，其理由如下：

　　1、衣、食乃生身所需，市场之大。

　　衣、食、住、行是人类生活的四大元素。人们把“衣”放在首位，可见衣服对于我们的重要性。作为衣食住行之首，人类对锦衣美服的追求似乎永远没有止境。不管是遍布大街小巷、星罗棋布的个性服装店，还是各大商场的高档品牌服装，从几十元的低档地摊货到高达数千元甚至数万元的进口服装，尤其是女式服装只要符合潮流和消费者的口味，都有人愿意掏钱捧场。

　　人可以吃好吃坏，有的还可以自己家的，但人不能不穿衣服，更不能自己生产，所以在这方面上是肯定有需求的；随着人们生活水平的提高，人们的审美情趣，都随之而变，不仅讲穿，还讲究怎么穿，穿什么样的，穿的是否如意；所以穿，有着很大的市场，每人都必须的；冷静一下，市场之大，竞争者，也比比皆是；犹如一块奶烙上，己有了无数的蚂蚁，都在啃食着这块蛋糕。究竟怎样，自己能不能成为这块蛋糕主要占领者，要看我们选择什么样的市场定位，及生存方式；让消费者欣赏自己的产品，是最重要的；这就是我们即将面对的最重要的根本。

　　2、服装业便于倔起，利于把握生存原则；

　　我之所以认为选择服装业便于倔起，是因为市场之大，购量之强，只要你的产品迎合了大多的消费群体，在一夜之间，你就是赢家。因为是多少人在演绎着这个市场的生存规律，所以，只要你冷眼观看，就能知道自己该怎么着手于这个行业，前行者们都告诉了我们这个道理，不用你再去花钱去买了。再则选择开服装店的优势是服装行业较为成熟，项目需要的成本较低，容易进入也容易启动，很适合我们这些刚涉足商业的创业界层，而且自己对服装也有点感兴趣，算是兴趣与事业相结合吧。

　　“没有失败的行业，只有失败的企业”这句话，蕴涵了生存的`规律及危机，但给予我们一处警示，我们要想生存，就必须解决一些问题：我们服装规模、产品定位、群体目标等。

　　我们的项目是做服装行业，开个女式服装店。

　　店名：（xX）。

　　群体目标。

　　国内成年服装年龄段分类基本为：18—30岁，30—45岁，45—65岁，65岁以上。

　　1、18—30岁：该年龄段的消费群体是服装消费的最主要的群体，是消费群体中服装购买频率最多，总体购买金额较多的群体，其中女性消费的频率高于男性。该群体具有一定的经济基础，很强的购买欲望，时尚、追求流行、个性、敢于尝试新事物。

　　2、30—45岁：该年龄段的消费群体是服装消费的主要群体，是消费群体中购买单件服装价值最高的群体。该群体是消费群体中经济基础最为雄厚的群体，购买欲望同样较强。但该群体大多数的人生观和价值已相对成熟，因此对风格、对时尚都有自己的喜好，其中相当部分人已有自己喜好的品牌，对新品牌的接受程度较低。

　　3、45—65岁和65岁以上就不用考虑了。

　　从上面数据可知，18—45岁这两个年龄段的消费力相对较高。而处于该年龄段的女性大多都是职业女性或年轻少妇，她们对于服装的追求较为强烈，但对服装的档次不会过分要求。本服装服饰店的目标对象主要定在20—35岁之间的职业女性和有工作的主妇。前者是所谓的单身贵族，后者被称为双薪族。这一目标群体月收入约在x元以上，无家庭经济负担或属于小康生活家庭，她们多注重服装服饰的款式和搭配，自由支配的费用较多。

　　商品定品：

　　由于本店的目标对象是20—35岁年龄段的女性群体，因此款式应相应斯文、时尚、新颖，不能过于前卫、夸张。价位将定在中、低档次上，大众化且让顾客有“物超所值”的感觉。

　　二、店面的选址

　　虽然地点并不是服装服饰店经营成功的唯一前提，但是铺址的选取仍然极大限度地影响店铺生意的好坏。好店址的特点主要有6个方面：

　　1、商业活动频繁。商业活动频繁的地区一般指商业中心、闹市区。

　　2、人口密度高。在商业街、居民区附近开店，人流量大，各年龄层和社会阶层的人都有，对于服装服饰款式或类型的选择比较容易。

　　3、客流量大。涉及地理位置和交通条件等因素。

　　4、交通便利。一般来说，交通便利的话，客流量自然增大。

　　5、人流聚集或聚会较多。百货商场、服装商场附近的服装服饰客流量较多，因为客人在逛完商场后会顺带到附近的街店转一圈。

　　6、同类店铺聚集。经营同类商品的店铺越多，顾客在这里进行比较和选择的机会就越多，因此若能集中在某一地段或街区则更能招揽顾客。

　　符合以上条件的地方主要有xx地区一带。对上述几个地方的消费对象、商品定位、客流量等方面进行比较。（略）

　　经比较分析店面地址：

　　地点的选择对日后店面的营运好坏影响很大，所以一定要找个商圈位置好的店面。经过调查我发现，x一带相比较而言具有发展潜力，这需要我们大家一点一滴去寻找，去摸索，然后再定论目的地。

　　三、店面的装潢

　　租好了店面后，进行店面装修。店面装修关系到一家店的经营风格，及外观的第一印象，因此，装潢厂商的选择十分重要，所找的装潢厂商必须要有相关店面的装潢经验。装潢厂商如果没有同类型店面的装潢经验，到时候所装潢出来的店面，在实务操作上，就未必能完全符合需求。届时，如果再打掉重做，当然就费钱费时。

　　在装潢前请装潢公司先画图，包括平面图、立面图、侧面图、所要用的材质、颜色、尺寸大小等，都要事先注明清楚。为便于沟通清楚自己所想要装潢的模样，最好先带装潢厂商到同类型的店去实地观摩，说清楚自己想要装潢的感觉，这样装潢出来的店面，才会比较贴近自己的想法。

　　我要求的装潢效果如下：

　　1、门口立醒目的广告明确，让路过的人一目了然店内是卖什么东西！重要的一点，相同的衣服挂在不同档次的的店铺会用不同的效果，不要因自己店内整体的形象影响到自己的衣服的档次，影响到顾客的购买欲！当然本店刚开张简装为宜。

　　2、灯光等硬件配备也非常重要的，如果店铺不够亮膛，给人感觉就是象快倒闭的！晚上门头的灯一定要亮，一下子能吸引路过的顾客的眼球！灯光也能让衣服更动人，但是不同的灯光会有不同的效果，冷暖结合是服装店最适合的，如果全部是冷光（也就是平时所看见的白色灯光）店铺虽然亮堂，但是给人的感觉惨白不够温馨，衣服会显得不够柔和！加上暖光灯（平时看见的射灯之类的黄色光）能中和惨白感觉，照射出的衣服也更动人！空调在夏天必需要俱备，不然店里很难留住顾客有耐心挑选衣服的，身上粘滋滋的，试衣服也不会有心情的！

　　店面装潢费用能省则省，尽量花小钱做大事，避免不必要的`费用付出，在装修风格独特和省钱之间寻找一个好的平衡点。

　　四、选货及进货的渠道

　　1、选货：选样，款式，品牌，数量

　　选货要掌握当地市场行情：出现哪些新品种？销售趋势如何？社会存量多少？价格涨势如何？购买力状况如何？大体上能心中有数。

　　品牌以杂牌为主，以外贸货为主。

　　进货要适销、适量，要编制进货计划，当然在进货过程中也可应变修改。进货时，首先到市场上转一转、看一看、比一比、问一问、算一算、想一想，以后再着手落实进货少进试销，然后在适量进货。因为是新店开张所以款式一定要多，给顾客的选择余地大。

　　进货尽量安排在每个星期的三或四，这样每个星期六店内肯定是有新品到货的，但只上部份新货，一部份留着星期天上！如果进入销售旺季，三四天就补一次货！

　　2、进货渠道：

　　x服装批发市场、x服装批发市场、x服装批发市场。

　　五、人力规划（小本生意最好是自家人）

　　计划雇佣一到两个小姑娘，最好是漂亮的人（爱美之心人皆有之，漂亮的外貌容易招揽顾客），主要负责接待顾客，如果两人轮班倒。两个小姑娘的工资，x/月+提成，提成为月营业额的1%，提高她们的积极性。

　　六、投资金额分析，每月费用分析

　　初期费用粗算。

　　1、房租：x/月。

　　2、装修费：x。

　　3、第一次衣服货款：x元。

　　4、其他费用：x元。

　　5、员工工资可以在第一月底结，不用算在初期费用里面。

　　6、不可预计费用：x元。

　　7、门面转让费：x元。

　　共计：x元。

　　七、营销策略

　　（一）开店促销。

　　当一切都就绪之后，就准备择期正式开幕。开幕当天为招徕顾客，办一些促销活动势不可免，促销活动不外乎打折、赠品及抽奖等三大类型。同时在周围小区散发些传单。

　　（二）衣服的陈列。

　　做女装产品关键要品种多，给客户有足够的挑选余地，这与其它品牌专卖店不同，不是依靠主要几个款的来销售！产品陈列上要突出自己服装的特点，把上衣，裙子，裤子，套装等分开陈列，除了店铺看上去整齐外也给有目的性购买的客户挑选提供方便，如果只想买裙子的，他只需在裙子类挑选，如果买了裙子又想配上衣，直接可以到上衣类去搭配！量多的款可以用模特出样，往往出样的衣服是卖得最快的！橱窗里的出样要经常更换，这不能偷懒！

　　（三）长期发展营销策略（在进价的中档就可以做高档卖了！注意店面的装修要上点档次）。

　　1、原则：每周都要有新货上架，以中档为主，高低档为辅（高档点缀低档适量）。

　　2、方针：尽量把其中的每个环节作成标准化，以备日后发展连锁，即模式复制。

　　3、服务：训练营业员的基本利益，对顾客的服务态度及服务宗旨。无论顾客是否买衣服或者买所少钱的衣服都要微笑送客让其满意离开，常此以往才可能有口碑相传的美益度，也才会有回头客。顾客的要求在可能实现的前提下尽可能的满足。

　　4、方法：

　　（1）初次来店的惊喜。

　　与x联系小商品作为免费赠送客人的小饰物，小挂件，让其填一份长期顾客表（做客户数据库）。

　　（2）增加其下次来店的可能性。

　　①传达每周都有新货上架的信息（比较难承诺了就要兑现，你注意常换就可以了）。

　　②利用顾客数据库，以某种借口施以小恩惠，使其来店领取或告知打折消息，或者免费送过季衣服（要定量）或送生日礼物等。

　　③购适量女士手袋告知顾客一次购物满x元送一只女士手袋（女士手袋要在店内陈列出来，进货以x元标价x+的那种为宜，给顾客物超所值的感觉）或者累积消费x元及以上。（获得奖励之后再重新累积）。

　　（3）满意购物并使其尽可能介绍其他买家来店购买。

　　①告知顾客量大或团购可优惠，如：一次购满x元及以上打x折等，或者个人累积消费x元既获得一张x折的金卡。

　　②介绍新顾客，如：每介绍一位新顾客并购满x元及以上送推荐人x元购物卷等。

　　（4）不定期打折。

　　人一定程度上都喜欢贪小便宜，女人就更是如此了。"店铺开张大赚送"、"本店商品八折优惠"，也可以采用买一送一的策略（送的货以滞销货为主，过季货为辅）。

　　这些招牌通常能抓住女人的心。

　　（5）一年中做几次短期促销，售价定为x—x元，非常聚人气！再把店内滞销款低价一起处理！如x等最佳时间。

　　八、总结

　　到了穷途末路的时候，别说人，猪也会跳墙，我们不能坐以待毙，虽说老虎都有打盹的时候，但是肯定不是这个时候，道路是曲折的，“钱”途无限光明；同志们，我们不吃饭、不睡觉，打起精神赚钞票！

　　服装店创业计划书 2

　　第一章：摘要

　　鉴于目前大学生创业热情的高涨，大学生创业的积极效果也是显而易见的，学校也积极为我们提供了一个良好的创业环境。作为在校学生的我们对于在校内创业也是十分的拥有热情，也有了自己创业的构想。希望借此机会可以开启我们创业的大门，在自己的创业路上走出第一步。

　　第二章：项目介绍

　　作为一个大学生创业项目，我们的主要经营产品是以大学生喜爱的时尚服饰为主，主要客户群体肯定是年轻时尚的学生族、白领以及追求潮流的人群。作为在校大学生，都有着一颗年轻时尚的心，对于一些新鲜事物及美的追求是亘古不变的。我们所销售的产品正应对了大学生的这一心理要求，以时尚靓丽的新颖服饰来吸引同学，为同学提供多样的选择，同时也为我们自己赢得一个发展自己，体现自己的机会。我们的团队积极奋进，共同为了我们的创业梦想而奋斗。

　　一、宗旨(任务)

　　我们的目标是充分发挥团队优势，以学生为主要客户群，在学生之中形成自己的优势。开拓自己的市场。

　　二、团队介绍

　　我们的团队，对商品的整个销售流程均有一个详细的了解，不仅仅是在实体店铺内，在网上也可以在一定程度上完成销售，在我们运营期间不仅可以结合各专业的优势，给团队一个锻炼的机会，而且可以完善我们的运营模式，形成我们自己独有的创业优势。团队各成员分工合作，各司其职，合理高效的进行运作。

　　第三章：市场分析及策略

　　一、市场介绍

　　首先，我们的市场定位是面向广大的学生市场，学生对于时尚服饰的需求量是相当大的，抓住了学生这一市场，那么就为企业的长远发展增加了一个厚重的砝码。

　　其次，服装行业是很好进入的，起点比较低，资金投入量相对较小，客户需求大，只要是符合市场的需要，企业能够做强做大事很有希望的。

　　最后，我们所经营的服饰肯定是以时尚新颖的品牌为主，这就为吸引广大的客户群提供了一个可靠保证。

　　因而我们认为进军服装行业还是很有前途的。

　　二、市场分析(SWOT)

　　S(优势)：学生对于新颖款式的服装的需求，因而有着广阔的销售市场；借助电子商务的优势，一定程度上采取网上进货，有着自己的价格及质量优势，并有相应的物流条件，扩大了市场范围，降低了成本。

　　W(劣势)：暂时缺乏实际的'经营经验；首期运作资金及流动资金仍需各方协调帮助。

　　O(机遇)：国家对于大学生创业的一些政策性支持，降低了难度。

　　T(威胁)：其他人员可以效仿我们的营运模式；我们仍有很多的竞争对手。

　　三、营销策略

　　一、价格：通过网上进货以及自己开发进货渠道，降低进货成本，在价格上形成自己的竞争优势，以低价格进入市场，一定程度上有利于市场的开拓，吸引最初的客户群，以便完成资金的原始积累。

　　二、网络宣传：利用现代先进的网络技术，在各大贴吧、论坛上进行自己的企业宣传，宣传成本低，效果好，影响范围广。

　　三、活动营销：举办各类如促销，办理会员等活动，让利顾客，得到顾客的认可。

　　第四章：资金运作

　　一、销售和成本计划

　　由于是初次实际运营门店，缺乏实际操作经验，因而在初期着重于控制成本，提高销售量。所以期初营销策略为尽量控制成本，重视加大宣传力度，扩大本项目影响力，以期得到顾客的认可，从而打开市场，赢得更大发展。

　　预计在三个月后，本项目运营进入正轨，盈亏平衡并转向盈利，每月销售量会保持在一定数额。之后则扩大校内外宣传，实行多样化销售模式，并开始进行网上销售，市场范围进一步加大。在一段时间后，销售额会有明显提升。网上销售开始有序进行。

　　二、现金流量计划

　　期初本项目预计资金支持五万元。

　　服装采购费用：三万元

　　流动资金：10000元

　　预备资金：10000元

　　计划初将资金进行以上分配，在今后的运营中，随着发展开始盈利，则将盈利进行合理分配，投入到项目的进一步扩大发展中。发展过程中如有需要，可以在合理的情况下进行融资。

　　第五章：综述

　　本项目得以进行，在团队的共同努力下，我们会十分珍惜，并在我们团队的配合下把本项目全力运作好，在服装行业内形成自己特有的风格，最终实现真正的创业发展。

　　服装店创业计划书 3

　　介绍：DIY创意服装店，按其英语意思就是“Do It Yourself”，也就是按照自己的想法和创意，制作属于自己独一无二的衣服，主营业务就是承接各种照片，文字，以及自己创作的图画，将他们印制到衣服上的业务，制作各种文化衫。一切程序都按照自己个人的想法，自己操作，完全的随心所欲的给自己制作衣服！DIY创意服装店的宗旨就是自己动手，发挥想象，做属于自己的衣服，独一无二！

　　一：创业背景

　　在追求时尚、独特、新颖的时代，年轻人喜欢标新立异，与众不同，他们不满足于百货公司里现成商品，于是，DIY经济火热升温，并因此成为新的淘金地。与一般的小店不同，手工坊提倡“Do It Yourself（DIY）”的新消费理念，其卖点不是产品本身，而是制作产品的过程。对消费者来说，是将自己的创意变为现实，体验创造的快乐；对创业者来说，则在尝试全新的创业方式。DIY创意服装店力求突出个人特色，把每个人所想象的东西变成现实。这能够充分迎合个性的年轻一代追求时尚，突出特色的心理，目标消费群体很大，市场前景很广阔！

　　二：市场分析

　　DIY创意服装店主要的目标客户是青年人，青年人的特点是热情奔放、思想活跃、富于幻想、喜欢冒险，这些特点反映在消费心理上，就是追求时尚和新颖，喜欢购买一些新的产品，尝试新的生活。在他们的带领下，消费时尚也就会逐渐形成。这一时期，青年人的自我意识日益加强，强烈地追求独立自主，在做任何事情时，都力图表现出自己的个性。这一心理特征反映在消费行为上，就是喜欢购买一些具有特色的商品，而且这些商品最好是能体现自己的个性特征，对那些一般化、不能表现自己的个性的商品，他们一般都不屑一顾。

　　主要的销售方向有几个方面：

　　1、爱情。主要关注恋人信物和恋人时尚手工情侣坊的市场开发，情侣生意是时尚手工构成的重要部分。处于热恋的情人，是时尚的首选追随者，对时尚的热情高于普通人，对时尚的资金投入和时间的投入，往往处于非理性状态，只要是符合恋人心情的礼物，价钱再贵，他们都舍得出手，往往一单生意顶过其它好几单。因此下力气抓好情侣生意，可以为经营店带来意想不到的财源。

　　2、亲情.作为亲情礼物，现在人们普遍提倡自己动手制作，摒弃了过去买高档现成品的陋习，更讲究一种实惠和情调，而时尚手工就特别符合这种需求。另外由于现代都市生活限制了人们的动手的机会，时尚手工也成了提高孩子动手能力的一种手段，我们推出了以亲子为主题的时尚手工娱乐活动。

　　3、友情，主要关注同学、朋友之间礼品市场的开发，同学情谊，朋友情谊，是维系现代人际关系的.重要纽带，这种感情更多的超出了物质范围。同学、朋友之间的礼品馈赠，贵重与否并不重要，重要的是要更能准确的传达赠送者的内心。时尚手工无限丰富的品种世界，完全可以满足这种友情传递的深层需求。友情类礼品是时尚手工市场的重要组成版块，特别是毕业礼品，寒暑假礼品。都是扩大收入的重要途径。

　　4、心情只要关注现代时尚派人士个性化产品的市场开发，对一些人来说，时尚手工纯粹是一种情绪、一种自我放松、自我陶醉的方式。这类人玩时尚手工，纯粹是因为心情的需要。对于追求时尚的年青一代的大学生们，以上几个方面是他们生活中不可缺少的一部分，因此在大学城里开一间这样的店铺市场发展潜力很大！

　　三：产品特点

　　DIY创意服装店，可根据自己的想法，随心所欲的把自己喜欢的图片或者文字印到衣服上，形成自己独一无二的衣服可以完全避免走在大街上与别人撞衫的遭遇。富有个人特点的图案无疑是个性主张的最佳代表，自己为自己量身制作追求时尚的服饰，在这里，相信你的衣服是独一无二的！

　　四：投资分析

　　主要设备：电脑、打印机、烫画机，扫描仪

　　原料：空白T恤、热转印纸、颜料，热转印墨水，画笔及辅助工具场所：20平方米门面一间，内设桌椅，风扇，饮水机

　　前期投入：大学城二十平方米店铺一年房租8000，电脑一台3000（已有），打印机（六色）一台700，烫画机一台2500，扫描仪一台800，电脑桌100，设备放置长桌200，风扇80，饮水机50，空白T恤8元一件（批发还可再便宜），热转印纸A3，5元每张，A43元每张，画笔0.9元。营业许可证500元。店铺装饰500.

　　周转资金：宣传费：海报宣传50，传单宣传100，网络宣传（自己做）日常流动资金3000。

　　总计费用：8000+700+2500+800+100+200+80+50+500+500+50+100+3000=16580元

　　资金来源：自己打工挣钱，加上找合伙人投资。（另外可以以加盟的方式加盟已有店铺，相对投资会较少一些）

　　五：市场预测：

　　在大学城周边，总计大学生人数在5万以上，据有关调查问卷显示有过半学生月均消费在300到600之间，其主要经济来源82.9%来源于父母，5.4%来自于亲友资助，另外依靠自己勤工助学的有9.1%，其他占2.6%。大学城月人均消费在300到600元之间的占57.6%，300元以下的占31.1%，600到1000元得占10.0%，1000元以上的仅占1.3%，月消费在600元以下的几乎占了90%。于此可以得出大学校园市场已经具备了相当可观的发展前景。

　　大学城调查问卷如下：

　　（1）调查人数为100人，男占37%，女占63%。

　　（2）调查消费者所属的年龄段，15-20的占37%，21-25的占62%，25以上的占1%。

　　（3）调查消费者每月花费在服饰上的开支，30-50的占24%，50-100的占34%，100-150的占27%，150以上的占15%。

　　（4）调查消费者平时着装的类型（可多选），休闲的占88%，正装的占4%，时尚的占14%，可爱甜美的占9%。

　　（5）调查愿意选择DIY服饰的占88%，不愿意的占12%。

　　（6）调查消费者选择DIY服饰的目的（可多选），追求新颖时尚的占35%，满足好奇心理的占20%，作为独特礼物送情侣或亲友的占28%，其它的占28%。

　　（7）调查消费者愿意在服饰上印的图案（可多选），搞笑图片的占13%，动漫人物的占26%，偶像或自己的照片的占23%，自己设计的个性文字或句子占55%。

　　（8）调查消费者是否有兴趣自己动手绘制一件专属的个性DIY服饰，非常愿意的占30%，有点兴趣的占46%，无所谓的占11%，不愿意的占1%。

　　（9）调查消费者在DIY服饰和普通衣服价格相差不大的时候愿意选择哪种，DIY服饰的占74%，普通衣服的占14%。

　　（10）调查消费者愿意接受的DIY个性服饰的价格，30以下的占12%，30-50的占47%，50-100的占25%，100以上的占4%。

　　（11）调查消费者会接受对哪些物品进行DIY个性装扮（可多选），帽子的占52%，杯子的占53%，鞋子的占49%，其它的占23%（饰品，丝巾，袜子，披风等等）

　　（12）消费者对DIY服饰的意见调查结果显示：

　　（13）对DIY服饰感兴趣的女生居多。

　　（14）调查的消费者大概都在21-25岁。

　　（15）消费者每月花费在服饰上的开支大都在50-100元。

　　（16）消费者平时着装类型是休闲的居多。

　　（17）消费者大都愿意选择DIY服饰。

　　（18）消费者选择DIY服饰的目的大都在于追求新颖时尚。

　　（19）消费者大都愿意在服饰上印上自己设计的个性文字或句子。

　　（20）消费者大都对自己动手绘制一件专属的个性服饰有点兴趣。

　　（21）消费者在DIY服饰和普通衣服价格相差不大的时候大都愿意选择DIY服饰。

　　（22）消费者能接受的DIY服饰的价格大都是30-50元。

　　（23）消费者大都想在服饰、杯子、帽子、鞋子、饰品、丝巾、袜子、披风等物品上DIY。

　　（24）消费者对DIY服饰的意见：价格要合理、质量要保证、创意要新颖、款式多样化、要体现个性、要可以自己动手制作、要简单时尚等等。

　　由调查问卷可得，大学城市场，DIY创意服装店，有很广阔的市场，有很好的前景！

　　六：风险与规避

　　对于大学生这个特殊的消费群体来说，每年都有两次长时间的假期，寒假和暑假共有三个月时间，另外对于DIY创意服装店来说，能够印刷的衣服多是短袖T恤，及一些长袖秋衣，相对都比较薄，因此在温度较低的冬天和早春季节，店铺的营业要处于淡季，按照全年来算，每年只有三月份到九月份处于旺季，其中还要出去将近两个月的暑假，也就是说有五个月的旺季营业时间，对于店铺来说，要想赢利，这远远不够，因此还要做好在营业淡季的营销计划。初步计划，店里还可以开展其他业务，如打字复印，承接社会企业及校园团体服装印刷业务，DIY杯子（情侣杯）制作，销售创意饰品等！

　　无论是什么创业都会有风险，DIY创意服装店的风险也存在，据调查大学城有很多卖衣服的店铺，北大学城摊贩区又有好多摆地摊卖衣服的，市场上存在很大的竞争！一些品牌店铺，品牌知名度较高，占据中高端市场，尤其是品牌折扣店，主营往年或折扣品牌商品，拥有稳定的客户群，也是最大的市场竞争者，因为国人思想中品牌代表着地位。外贸转内销类型的小店，占据整个服装市场的很大比例，由于投入成本低廉，进货渠道多样，款式比较多，主题比较丰富，是消费者中淘宝爱好者的首选场所，更能在其中淘到自己喜欢的服饰和饰品。

　　因此一定要避免与这些商家进行正面的竞争，要找到自己的优势，发觉自己的亮点。对于品牌服饰，往年或折扣品牌商品的利润点在于薄利多销，所以固定样式的衣服穿着在一个群体中的几率较大，不能突出群体中的个体差异性，而求异是我们商品最大的卖点，大众的不一定是最和自己的心意。而小型服饰连锁店，市场竞争激烈，往往相同类的服饰小店，一条街上比邻很多，虽然存在服饰个体的差异，但是顾客的满意程度才是决定成交的最大因素，既是“小店”，陈列和库存比例较小，样式不够，在大品牌和批发市场的夹缝中求生存，缺乏竞争力很难发展壮大。要发挥我们的优势就要从这方面入手，优势在于创意，在于个性，在于独一无二，在于按自己的意思设计衣服，随心所欲！做到这一点相信一定能规避风险，获得成功！

　　七、营销策略

　　1、销售方法：我们的销售方法主要以店面销售为主，电话订购、网上订购为辅，提升针对个人消费者的服务质量，首先从心理上征服客户，然后引导消费者完成整个制造可心服饰的过程，从中提取一定数额的服务费，最后根据为每个消费者提供数量不一的原材料结算费用。

　　2、产品定位：根据“我就是我”独一无二的你穿着独一无二的衣服的这一概念，来满足顾客对服饰最高层次的需求，结合制造和改制的基本原则，提供顾客所需要的服务。

　　3、广告宣传：我们的宣传方式主要有宣传栏海报、传单，还有街头横幅形式和网上宣传形式。另外，还可以招大学生兼职，穿上个性的自制服装在校园里活动，注重人与人之间的口碑相传！

　　4、营销队伍:一人负责接单与销售，另一人负责服装印制！

　　服装店创业计划书 4

　　一、前言

　　伴随着社会的发展，人们对个性时尚都有非常敏感，追求前卫。如果穿有一身时尚、个性的服装，可以让你有一个很好的心情让你快乐，现在大部分的年轻少男少女都会选择符合自己服装来显示自身的个性。

　　二、网店介绍

　　我家店主要经营服装以女性作为主要的销售对象，选择18-25岁的女性作为客户群。服装的类型有多种多样不管在品种、地质、色彩、价格方面都是合理的。我家店的风格是以快乐为主让所有进入我店的顾客都有一个好的心情，店标是写着快乐坊三个字的图案。

　　我家店的经营理念：客户的需求，用户的满意。服务理念：信誉第一，客户至上，优质服务。

　　三、市场调查

　　1、市场潜量：服装是每一个人的必需品，而且现在上网的人一般都是18-40岁的人，他们为了节约逛商店的时间会选择在网上购物，所以我认为在网上销售是一个很好的路径。

　　2、竞争者。目前在市场上的服装种类繁多，竞争激烈。其中很多的品牌占有了市场的绝大部分，且每种品牌产品均有各自的特点和稳定期的销量，所以我要寻找另一个市场，如在网上销售。

　　3、消费者需求的特点。由于上网的人一般都是一些年轻的人，他们对服装的需求是时尚的、特别的，他们所能普遍接受的价格为200元~500元。

　　四、收集信息

　　1、信息的主要来源

　　（1）个人来源。指通过家庭成员、朋友、同学或同事等个人关系获得信息。

　　（2）商业来源。反通过企业的广告、展销会、推销员介绍等途径获得信息。

　　（3）公共来源。通过社会公共传播得到信息。

　　（4）经验来源。消费者通过直接使用商品得到信息。

　　2、信息收集过程

　　（1）直接观察法。我通过在校园内的多次观察，发现有90%的学生所穿的`服装是非常的有个性，其余的10%的学生穿的比较的一般。

　　（2）人员访问法。直接通过学生访问，对他们的需求进行分析。

　　（3）问卷调查法。把学生对服装的需求做成试卷，发给学生让他们填写，利用这种方法收集信息。

　　（4）网络查询。我也可以通过网络去查询。

　　五、店铺经营

　　1、店铺策略

　　（1）我应该在网店内的宝贝描述要尽量多的放实物图，功能特点要详细，同时要把注意的事项说明，描述的字体大小和颜色要让顾客一目了然。

　　（2）店铺的装修要美观吸引人让买家觉得你很专业，很有踏实感。

　　（3）店铺内的公告栏不要空着，应每在急时地更换店铺内的情况。

　　（4）我要让旺旺常在线，利用这个便利的工具，非常方便与对方的沟通。当你不在电脑旁，请改变状态为离开或者其他，同时，记得放一个自动回复。这样的好处是，如果对方收到了自动回复，就知道你不在，暂时就不会继续发消息给你，而如果你没有，买家可能你以为不爱理人呢。可能就去找其他卖家了。记得多利用状态和自动回复。

　　2、经营策略

　　（1）树立品牌。以店名为品牌－－可以在网络上邀约一些服装同行，用同一个店名，通过各地加盟店连锁经营，形成品牌效应，增强竞争力。

　　（2）做散货，灵活性大。店内集合多种品牌，多种风格，扩大顾客群。

　　（3）网络供货，降低成本。在网络上寻找两三个或更多的供货商，服装店根据当地市场登录供货商网站选购自己需要的服装，因为不用车费，可以采取多次少量进货的方式，大大降低了成本，能紧扣市场需求，减少库存。

　　（4）优质低价经营，占领市场。成本降低了，不要贪利润，同等质量的衣服，一定要比周边的服装店更低价，给顾客实惠，就是给自己开辟了发展的道路。

　　这样既树立了品牌，有做了散活，两全其美。

　　3、推广策略

　　（1）朋友推广：我可以通过周边的朋友，宣传我的店铺让我的店铺点击率上升，自己的产品也得到好的销售量。

　　（2）广告宣传：我可以在网上发布贴子，让网上的人在贴子里看到我店铺地址，来观光我的店铺。

　　（3）运用媒体：我可以运用媒体进行宣传我的产品，提高产品的知名度，突出我产品的特色。

　　（4）促销宣传：我可以搞一些促销活动来销售我店的产品。

　　4、送货方式

　　（1）平邮

　　（2）快递

　　（3）送货上门

　　（4）EMS

　　六、产品的定价

　　对刚刚开起的店铺来说，正处于萌芽时期，尚未被子顾客所熟知，在供应商那里提少量的贷并在定价上可以与之竞争的店低一些，以先获得少部分的利润为主，抱主要精力放在提高店铺的知名度及信誉。对产品的定价我主要采取以下方法：

　　1、成本定价法

　　成本定价法是一种以成本为中心的定价方法，也是传统的、运用得较普遍的定价方式。具体做法是按照产品成本加一定的利润定价，如生产企业以生产成本为基础，商业零售企业则以进货成本为基础。由于利润一般按成本或售价的一定比例计算，故将一定的期望利润比率（百分比）加在成本上，因此，常被称为"成本加成定价法"。

　　至于新产品的利润比，每个行业有着不同的利润分配原则，因此在成本定价时必须按照行业的利润分配规律定价。例如，饮料的批发商在每瓶饮料上可能只赚几分钱就可以满足。但在保健品领域，经销商没有30％以上，甚至高达100%、200%的利润空间，积极性根本就不会被激发。

　　2、市场定价法

　　市场定价法，即根据竞争对手的价格参照进行定价。

　　市场竞争地位分为四大类：市场领导者、市场挑战者、市场跟随者、市场补缺者。市场领导者在竞争中处于强势地位，在同类产品的定价上应走高价路线，略高于市场平均价，并与市场跟随者拉开一个档次；市场挑战者是市场领导者最大的对手和威胁，在定价上采取的是不让步、不服输、咬得紧、不松口的策略，即领导者定多高的价，挑战者会相应的应对着；市场跟随者紧跟在领导者和挑战者背后，以模仿着称，其产品价格通常低于领导者和挑战者一个价格层级，接近于市场平均价，如PC中的二线品牌爱必得、金长城即是属于此类。而由于市场补缺者提供的产品或服务是市场所稀缺或不足的，具有很强的差异化，专业性很强，目标市场较窄，用户对价格的讨价还价能力较弱，所以在定价上同样可实施高价策略。

　　3、心理定价法

　　心理定价法即根据顾客能够接受的最高价位进行定价，它抛开成本，赚取它所能够赚取的最高利润。即顾客能接受什么价我就定什么价。我的一个客户，有一个非常好的产品，按成本定价只有八、九十元，我经过消费者调研后发现，客户所能接受的心理价位在200元以内，于是我建议其定价188元，比原来高出一百元。新产品推出市场后，价格并未成为顾客购买的障碍，反而本着好货当然价高的心理，认为这是一款品质相当好的产品。定价中高出的100元实际上成为了厂家的纯利润，卖一个产品相当于卖原来定价的五个。

　　根据顾客的购买心理和行为习惯，在零售价格中，常用到以下策略：

　　（1）尾数定价策略。在确定零售价格时，以零头数结尾，使用户在心理上有一种便宜的感觉，或者是按照风俗习惯的要求，价格尾数取吉利数，也可以促进购买。该策略适用非名牌和中低档产品。

　　（2）整数定价策略。与尾数定价策略相反，利用顾客"一分钱一分货"的心理，采用整数定价，该策略适用与高档、名牌产品或者是消费者不太了解的商品。

　　（3）声望定价策略。主要适用于名牌企业、名牌商店和名牌产品。由于声望和信用高，用户也愿意支付较高的价格购买公司的产品，但是，滥用此法，可能会失去市场。

　　（4）特价定价策略。这是利用部分顾客追求廉价的心理，企业有意识地将价格定得低一些，达到打开销路或者是扩大销售的目的，如常见的大减价和大拍卖，就属于这种策略。该策略主要适用于竞争较为激烈的产品。滥用此法，会损害企业的形象。

　　七、进货渠道

　　1、批发市场进货。

　　这是最常见的进货渠道，如果你的小店是经营服装，那么你可以去周围一些大型的服务批发市场进货，在批发市场进货需要有强大的议价能力，力争将批价压到最低，同时要与批发商建立好关系，在关于调换货的问题上要与批发商说清楚，以免日后起纠纷。

　　2、厂家直接进货：

　　正规的厂家货源充足，信用度高，如果长期合作的话，一般都能争取到产品调换。但是一般而言，厂家的起批量较高，不适合小批发客户。如果你有足够的资金储备，有分销渠道，并且不会有压货的危险或不怕压货，那就可以去找厂家进货。

　　3、批发商处进货：

　　一般用搜索引擎GOOGLE、百度等就能找到很多这些贸易批发商。他们一般直接由厂家供货，货源较稳定。不足的是因为他们已经做大了，订单较多，服务难免有时就跟不上。而且他们都有自己固定的老客户，你很难和他们谈条件，除非当你成为他们大客户后，才可能有折扣和其它优惠。在开始合作时就要把发货时间、调换货品等问题讲清楚。

　　4、吃进库存或清仓产品

　　因为商家急于处理，这类商品的价格通常是极低，如果你有足够的侃价能力和经济能力，可以用一个极低的价格吃下，然而转到网上销售，利用地域或时间差获得足够的利润。吃进这些产品，你一定要对质量有识别能力，同时能把握发展趋势并要建立好自己的分销渠道。

　　5、寻找特别的进货渠道

　　如果你在香港或是海外有亲戚朋友，就可以由他们帮忙，进到一些国内市场上看不到的商品或是价格较高的产品，比如你可以找人从香港进一些化状品、品牌箱包等，也可以从日本进一些相机等电子产品，还可以从俄罗斯进一些工艺品。如果你工作、生活在边境，就可以办一张通行证，自己亲自出去进货，这样就很有特色或是价格优势

　　八、售前及售后服务

　　1、售前服务：顾客在决定是否购买的时候，很可能需要很多你没有提供的信息，他们随时会在网上提出，你应及时并耐心地回复。

　　2、售后服务：退换货承诺

　　（1）服装自售出之日起7日内，只要商品不影响再次销售，凭票予以退换。

　　（2）服装退换时，商品价格上调时，按商品的原价计价，价格下调时，按现价计价。

　　下列情况免费修理不退换：

　　1、服装开线，免费修理；

　　2、服装起皱，免费熨烫；

　　3、毛衣小面积起球、脱针、开线免费修理。

　　服装店创业计划书 5

　　一、摘要

　　现今的21世纪人们对于衣食住行的要求愈来愈高。随着社会的不断进步，人们早已不再满足与穿暖，亮丽光鲜的外表不仅使自己美丽的展示也是对他们的一种尊重。服装行业的投资小，盈利可观，并且资金回收较快。服装行业容易进入也容易启动。而且自己对服装也有点感兴趣，选择实体店与网店相结合的方式，并加入品牌店的模式，多元化的发展更利于服装店的经营与销售，也算是兴趣与事业相结合吧。

　　二、项目介绍

　　我的项目是做服装行业，开个女式潮流服装店。在选定行业之前，我先衡量自己，对于刚大学要毕业的我们没什么经验而创业资金也不充裕，打算用父母资助的5万元来创业。都说，各行业的总投资有高有低，每一种行业都不一样，所以，先衡量自己所拥有的资金能够做那些行业，再来做进一步的规划。

　　选择开服装店的优势是服装行业较为成熟，项目需要的成本较低，选择实体店与网店相结合的方式来扩大销路，区别于传统的方式，迎合现在是潮流，同时以加盟的形式进行，盟主和加盟商之间需要紧密配合，全方位地思考和制定开店的策略，以最有效的方式制定和执行开店规划，包括市场分析、商圈调查、选址、装修、开业筹备和开张等。所有的配备、装置和货品也都应该在规定的时间内备妥。以便争取到最快、最高的经济效益。也适合我们这些不太懂的毕业生，不需要自己太费心。

　　三、市场调查概况分析

　　二十一世纪已经是信息的时代，而按照淘宝对外公布的数据，目前平均每天成交按照他们提供的支付宝交易额更高达接近7亿元。这就更加给人们带来了网上创业的机会，一个好的平台，必定会造就优秀的企业。而实体店的模式又适合进货和那些喜欢逛街试衣服人的需求。

　　1、实体店的优势：不仅满足对个别地区人的需求，而且对了解潮流趋势，了解消费需求都有现实的意义。网店优势：买一件应季的衣服，采用传统的途径解决问题，需要空出专门的时间，到商业区进行逛，挑，试，买几个动作，当然如果后续不满意还要加上个退的环节，从这个方面来说，要买这件衣服所花的除了标签上标的价格之外，还要花费时间成本，交通成本等等，劳心劳力；而相对于网购，点击鼠标，半个小时完成挑选对比，除了不能试穿，全部搞定，可以安心等待衣服上门，而且价格绝对是要比商城里便宜得多（因为不必支付商城的物业，人员，广告等等成本的均摊。）可谓既省时间，又省金钱。

　　而根据人类心理分析，人们喜欢跟风消费，若一个团体中的一人进行网上购物，则团体中的其他人也会进行网上购物，甚至都会在同一家店进行结伴购物，这就给了我们商家优势，当然也要靠我们自己依靠诚信，而利用实体店的优势加大买家对自己信任度。

　　2、目标市场的设定：女人爱逛街，这是一个亘古不变的真理，更有甚者说赚女人的钱很容易。女性消费者数量庞大，占整个社会总体消费的绝大多数。据统计女性消费者占全国人口的48.7%，对消费活动影响较大的中青年妇女，即年龄在20岁～55岁的那些占人口总数的21%。女性消费者群体数量庞大，是大多数购买行为的主体。如果将实际购买者和购买决策者的数量统计出来，这个比率将会更高，了解女性对服装的基本需求，所以把18—40岁的女性消费者作为我们网店的最大客户群。

　　3、产品消费群体、消费方式、消费习惯及影响市场的主要因素分析：随着网络的发展，大多数年轻消费者越来越喜欢网上购物，因为网上购物可以节省购物时间，还可以提供大量的商品让消费者选择，非常便捷。但是网上购物最大的担忧依然是信誉问题，因此我们的营销模式将采用实体店加网店运营，这样我们网店在网上的信誉将得到极大提高。

　　四、营销策略

　　1、销售政策的制定：实体店营销加网上营销，一个能在现实生活中找到的实体店，能让顾客在网上购物的时候感受到一份安全感、踏实感。同时在网店开始营销的初期，由于广告费用比较的高昂，所以一部分的资金还能从我们的实体店销售利润中得到。

　　2、销售渠道、方式、行销环节和售后服务：网上销售+实体店销售，专注服务从前期店面选择到店面设计，方方面面为经销商考虑周全、帮助进行合理配货，对开业赠品等一系列环节进行周密布局，以全方位的服务并提供强有力的市场攻略、广告宣传、形象包装和攻关策划。

　　（1）实体店将选择市中心和城郊相接的地域，这样在保证费用不是很高的同时，也能保证实体店的客户源。

　　（2）网店营业的前期配货采用快递的方式，以节约自己做物流的费用。当我们的网店做大做强之后，我们所要邮递的货也会增加到一个比较大的数目，这时我们将选择自己做物流来减少昂贵的快递费用。

　　3、主要业务关系状况：各级资格认定标准政策：付款方式：网上支付、货到付款等供消费者选择；货运方式：前期快递，邮局等，后期物流；折扣政策：产品本身已折价卖，保证价格低廉。

　　4、销售队伍情况及销售福利分配政策：除工资，按销售额分配提成外，我们还将让我们所有的员工都能拥有我们网店的股份，以充分调动员工的积极性。

　　5、促销（方式及安排、预算）

　　（1）主要促销方式：送小礼品，根据价格可选择免除一部分运费等，努力让客户满意。

　　（2）付款方式：支付宝、网银、货到付款等多种方式并存，提高用户体验感，来促进销售。

　　6、核心营销运营模式

　　（1）用户会员制：

　　会员制度虽已陈旧，但它却是一个营销网店的核心部分，是网店与会员交流、交易的纽带。会员制度能否成功运作是检验一个营销网店成功的标准。从某个角度来看设计会员制度：活跃用户、增进交互、激励消费、黏着用户。

　　（2)产品结构优化：

　　①产品展示友好全面：把产品友好的、全面的、清晰的展示给用户，给用户交易前留下良好的第一印象。现在我们将产品划分成详细的体系，也就是把产品详细归类，每个系列下面多少个/种产品；

　　②产品展示以用户为导向：把所有的产品拆开，按照用户目标群划分，也就是以用户为导向，让用户第一时间找到适合自己的产品。

　　③产品展示智能化：增设产品和知识搜索框，方便用户使用。

　　五、销售计划

　　都说服装小店的经营状况如何，跟商品的定位和进货的眼光很有关系。要做好一家服装店，除了要有良好的销售方法外，最关键的一点是要“懂”进货。这个“懂”字包含的内容非常多，不仅要知道进货的地点、各批发市场的价格水平和面对的客户群，还要了解小店针对客户群的喜好、身材特点，更重要的是要会淘货，要炼就一双选货的火眼金睛。这种历练需要时间和经验的不断积累，要达到炉火纯青的境界，至少要3年左右的时间。

　　服装店的经营旺季为每年5至8月和10月至次年的春节，利润一般在30%至120%之间。刚上市的'新款流行服装利润最高，可达200%，随着流行季节的过去，服装价格也逐步降低，到季节末尾，利润只有10%至20%，甚至保本销售，以便回笼资金。

　　而在网店方面则可采用以下措施：

　　（1）折价促销：由于网上销售商品不能给人全面、直观的印象，也不可试用，触摸等原因，再加上配送成本和付款方式和复杂性，造成网上购物和订货和积极性下降、而幅度比较大的折扣可以促使消费进行网上购物的尝试并做出购买决定。

　　（2）赠品促销：赠品促销和优点是可以提升你的知名度；可以鼓励人们经常访问网店以获得更多的优惠；还能根据消费者索取赠品的热情程度分析营销效果和产品本身的反应情况等、但千万要注意不要选择次品，劣质品作为赠品，这样做只会起到适得其反的作用。

　　（3）限期供应：“限期供应”对消费者总是具有诱惑。像“特价只剩2天！”这样的.促销口号、但“限期供应”要真实，否则最终失去消费者信任。

　　（4）多与其他网店建立友情链接：俗话说多个朋友多条路，在网上可以说是多个链接多个窗口、大家通过交换店铺链接，可以形成一个小的网络，能增进彼此的影响力、尤其是当有人上了首页推荐的时候，你就更是跟着沾光了。

　　（5）利用其他的宣传方式：我们的销售人员可以到各个贴吧、论坛、QQ群、MSN中进行宣传。

　　六、服务分析

　　(一)专卖店管理制度

　　为规范专卖店管理，体现专卖店品牌形象，特别制定一定的适合的管理制度。

　　(二)、行为规范、工作积分

　　终端的销售工作最终是靠导购来完成的，经过培训的导购和没经过培训的导购。

　　七、风险分析

　　1、资源（原材料/供应商）风险

　　我们的店所要首先是经过店主精心挑选的，集时尚、个性、质量为一体；其次是能加上我们网店标签的商品（衣服在后领上打上我们网店的标签货LOGO语言，裤子在后腰上也要打上我们网店的标签货LOGO）。

　　2、进货的风险

　　由于货源过于单一不是顾客所喜欢的样式、在批发市场批发的货物出现质量问题，而无法进行退换、进货人员工作失误和采购预测不准，超出预算、运货途中出现意外（发生车祸造乘人员伤亡）、及市场不确定性风险等。

　　3、生产不确定性风险

　　商品质量是关系到企业生存的关键所在，质量的优劣是提高企业信誉的一个重要因素。由一个消费者至少能影响身边至少20个消费者的连锁反映可以看到质量对顾客的重要性，商品出现质量问题，商家应负承担的责任

　　4、成本控制风险

　　主要从资金的投入，商品的成本分析，期间费用，商品的销售利润，预测现金流量表，预测利润表，预测资产负债表，主营业务利润率，总资产利润表，成本费用利润率等方面分析企业的财务状况。

　　5、资金链的风险

　　1）积压的商品不能卖出而不能得到货款

　　2）不能购买新货，使产品不能更新，顾客失去购买欲望

　　3）工人工资不能如期解决

　　6、竞争风险

　　竞争激烈的时代需要明确竞争者的各种状况，主要从技术、商品的价格、服务等方面与竞争者比较制定竞争策略，明确自己的优势与不足之处，以便更好地适应时代的发展。

　　7、管理风险（含人事/人员流动/关键雇员依赖）

　　投资是一项经营人才的业务。在开始我们构建一直有直接技术与经验的管理队伍，为公司制定切实可行的决策，执行最有效率的任务，并邀请具有各专业技术及管理经验的人员加入；并担任重要职务，由于人员的流动性，因而需要一个合理的雇员聘用准则，营造可持续发展的和谐环境，控制突发事件。

　　八、应对风险的措施

　　1、周围一些大型的批发市场进货，在批发市场进货需要有强大的议价能力，力争将批发价压到最低，同时要与批发商建立好关系，在关于调换货的问题上要与批发商说清楚，以免日后起纠纷。

　　2、可以用一个极低的价格吃下，然而转到网上销售，利用网上销售的优势，利用地域或时空差价获得足够的利润。所以，你要经常去市场上转转，密切关注市场变化。

　　3、购物后，通知双方的联系方式，根据约定的方式进行交易，可以选择见面交易，也可以通过汇款、邮寄的方式交易，在路上物品时时监控。

　　4、对顾客关系给予足够重视，建立顾客联系卡，将顾客的肯定意见广为宣传。

　　5、每种营销手段有明确的目标，使顾客或潜在顾客知道下一步该干什么。

　　6、在信息时代，可以利用网络定期向顾客发送相关产品的介绍，使顾客了解最新的打折、促销及最新产品。

　　7、找到自己网店的独特“卖点”

　　九、总结

　　随着互联网的迅速普及以及电子商务的飞速发展，网上购物已经成为很多消费者，尤其是新崛起的年轻一代消费群体所接受和青睐的消费模式。而实体店与网店的结合更是各种利益的最大化。对中国互联网人口所作的最大胆的预测来自美国波士顿的扬基集团。它在去年11月份出版的研究报告说、惠普的首席执行官在去年10月份她首次访华时也表示，互联网在中国的应用可在短短五年内赶上美国和其它发达国家。

　　由此看来，中国占世界总数五分之一的人口对互联网络事业来说具有特别的意义。最主要的是服装行业的投资小，盈利可观，并且资金回收较快。服装行业容易进入也容易启动。所以投资服装相信会是不错的选择。

　　基于调查分析以及通过创业计划书的叙写，相信我们店成功指日可待。

　　服装店创业计划书 6

　　一、摘要

　　“您是否还在为您的面试没有一套像样的正装而烦恼呢?现在，惜福依酷将为您解决这一切。

　　惜福依酷是一个提议中的公司，旨在为大学生顾客提供最优质的服装租赁服务，为刚毕业的或者正在寻找实习岗位的大学生因为花费高额的费用去准备一套面试服装解决后顾之忧。

　　我们的市场主要集中在烟台莱山区大学城，主要包括山东工商学院、烟台大学、滨州医学院等院校。

　　公司发展刚刚起步，还未形成完善的规模化产业，尚处于市场导入期；公司位于人流量集中的大学城内，区位因素良好；管理团队基本为在校大学生，了解高校商业环境，占据天时、地利、人和。根据上述情况，我们公司的总体经营战略为：以优质高效的服务口碑，便捷的地理环境，打造独一无二的公司品牌，占领市场，赚取利润。

　　对于生产这块不会存在大问题，因为是服装出租，我们公司的初期将购买一些正式的服装作为我们的资源，进而展开营销服务。

　　在财务计划这一块，依据市场分析以及合理的推算，发现服装租赁还是有着较强的盈利能力和不错的市场前景，同时注重财务杠杆和经营杠杆的使用，在风险适度的情形下，追求利润的最大化。

　　对于资金需求状况，租赁行业的资金流转并不是很强，主要是用于购进一些市场需求量大的服装，根据我们的先期投资，我们会在利润实现的基础上慢慢扩大规模，积累资金。

　　二、企业介绍

　　正装租赁公司位于山东工商学院23号公寓下，主要经营正装租赁服务。公司始终坚持以人为本，以创新发展为动力，秉承“信誉第一，质量至上”的经营理念，争创市场一流。主营产品职业正装租赁以品种齐全、价格合理为优势。志存高远，锐意进取，在机遇与挑战面前，我们将不断进取，精益求精。公司额外会经营一些活动道具等设备。公司各部门成员：

　　总经理:

　　副总经理:

　　人力资源管理：

　　财务总监:

　　技术顾问：

　　基本原则

　　1、公司倡导正大光明、诚实敬业的职业道德，要求全体员工自觉遵守公司规章制度。

　　2、员工的一切行为必须以公司利益为重，为广大学生负责，不做损害公司形象的事。

　　3、公司提倡简单、坦诚、平等的人际关系，员工之间应该互相尊重、相互协作。

　　用人原则

　　1、重潜质

　　2、重品质

　　对员工考核原则

　　1、以绩效为导向

　　2、定量与定性相结合

　　3、公平、公正、公开

　　4、多角度

　　主要产品

　　各种品牌男女正装、适合各大社交场合，大学生竞选、应聘面试、表演主持以及其他活动的必要装备

　　产品特征

　　1、专门为大学生设计，根据个人不同状况和场合，提供不同的款式和型号。

　　2、专用干洗和消毒设备，卫生无后顾之忧。

　　3、质量有保证。

　　4、款式大方，种类繁多。

　　产品来源

　　与本地服装公司建立长期合作关系，购买一部分正装，一部分可以自主定做。

　　三、行业分析

　　1、发展程度

　　在大学校园内，毕业季或是各个社团的成立大会，都是西装使用的高频期。尤其是毕业季，大四的同学不管是考研还是找工作，都少不了要求职面试。这时拥有一套适合自己的西装就显得格外重要。然而，对于大一大二的同学来说，虽然求职离他们还很远，但也避免不了参加各种成立大会，各种比赛。

　　2、发展动态

　　目前学校内还没有一家销售正装的店，距离最近的就是万象城的几家店铺。而我们与他们相比，优势在于，我们是学生，也就更了解学生的需求，也更能及时抓住校园使用正装的高频时间。穿着西装次数不会过多，考虑到学生经济条件，避免只派上1、2次用场的浪费，租赁是个划算而实惠的方法。

　　3.预计总销售额

　　考虑到学生的消费能力，正装的价格不宜太高；但鉴于同学们的家庭情况不同，应设梯度价格。价格从30到500不等。

　　学校现有社团70左右，再加上团委和各个院系领导下的学生组织，大约有100个左右。每个社团假设常委部长有10人，则存在大约1000人的销售希望。然而，不可否认的是，这个群体并非所有的人都有强烈的需求，所以我们按一件100元，65%的购买人群假设来保守计算，大约5200元。学校大四的学生大约有5000人，按每人每件300元，这个群体的消费能力为1500000元。我们不能保证每个学生都从我们的店里买正装，但在这个巨大的利益蛋糕面前，我们自信还是能分到一块。

　　4.辅助业务

　　对于实体店消化不了的，我们还可联系烟台与大学生关系密切的网站，在这里开拓另一片市场。

　　5.店铺的宣传和推广

　　不难发现，虽然学校里穿正装的人不少，但真正懂的却不多。职业女装有三种基本类型，分别是西服套裙、夹克衫或不成型的上衣，以及连衣裙或两件套裙。在这三种类型中，每一种都要考虑其颜色和面料。而西服套裙是女性的标准职业着装，可塑造出强有力的形象。颜色的选择：职业套裙的最佳颜色是黑色、藏青色、灰褐色、灰色和暗红色。精致的方格、印花和条纹也可以接受。

　　但是我们在校园里看到的却不是这样。几乎所有的女生穿的也都是西裤，而非套裙。颜色也是千篇一律的黑色。这不仅反映出学生在这方面的盲区，也反映了学校附近几家店的盲区。他们的误区就是我们的机会。我们可以通过专业的讲座来树立我们的品牌，通过服装的样式和颜色来吸引同学们。

　　6.后期辅助工作

　　仅仅租衣服的话，这个创业项目太稀松平常。所以我们的西装租赁店创始人学习相应的西装知识，在有些同学不会搭配，便可以一对一向他们推荐，衣服是全套的，西装、领带、皮鞋、衬衫全部配好，甚至什么面试场合该怎么穿，深色浅色都给贴心地标注好了。当资金重组后，可以专门找职业培训师进行辅导，教一些简单的面试技巧。我们的西装租赁店还给定期回访，了解信息，了解租西装的用途，以便给出不同的建议。

　　7.经验参考

　　2009年才大学毕业的许伟灿已拥有五次创业经历，文质彬彬的他看上去已相当沉稳，目前已是一间拥有三家实体店以及进驻淘宝商城的公司老板。曾经立志做一名职业经理人的他，在大学期间几经辗转，不停摸索，最终走上了创业的阳光大道。

　　以职业培训带动服装销售

　　2009年7月，许伟灿迎来他的大学毕业典礼，同时也和几位同学租用了一个商住两用兼仓库的民居，开始了“休塔正装”的创业。“万事开头难”，许伟灿也不例外。一开始，他们从成本较低的网店做起，并发展校园代理，以学生为下线进行营销。创业团队最初只有8人。许伟灿告诉记者，启动初期资金并不充裕，他和队友们不仅做正装，还接些摄影的业务来“帮补”主业。工作的辛苦更是在所难免：大半夜还要骑着单车送货；10月份的一个礼拜，更是创下了整个团队用15元生活费“存活”下来的纪录，“掌厨”的人就用一丁点肉末炒芹菜，再加上水做成简单的汤。

　　许伟灿表示，一开始为了打开品牌知名度，他主动压缩了利润空间。然而单纯的低价并未获得良好的销路，以向厂家赊货的方式在年底遭遇到资金链断裂，“业绩没做起来，合伙人产生了不信任，相互猜疑。”最终，许伟灿以接近七八折的价格买断了另外两名股东的股份，自己做起了一把手，并主动和厂家联络，取得了他们的信任和继续合作的机会。创业团队于2009年12月重组，去年过年前，看着积压的货物，许伟灿没有进行亏本销售，转向了打造品牌。去年3月，在校内开展了一系列推广活动，主打学生市场，包括“塔尖训练营”，对在校大学生进行职业培训，在大学城内逐渐打响知名度。

　　线上线下一起做

　　去年3月8日，公司第一家线下体验店建成，这间店铺是团队和广外学生勤工助学中心合作的产物。同年5月，公司以股份合作等方式与厂家合作联营，实现生产和销售一体化。7月，公司还与德国品牌合作，获得德方的质检和设计方面的支持。8月，公司进驻淘宝商城，首批三家线下体验店与网店开门迎客。

　　当被问到自己如何清楚定位市场时，许伟灿回答道，我们还是主打学生客户，实惠很重要，性价比高出外面的大品牌。开实体店也是围绕着校园。“西服行业利润总体偏高，但针对年轻人的西服利润为中等，这与购买力有关。”许伟灿还表示，个人客户并不会反复购买，反而公司客户，如展会传媒类的，会定期定额向公司下单。“个人来说，学生只有一成的回头客，而白领则有20%-30%。”对于未来，许伟灿称，来年，我们打算推出订制西服，为此开发了小生产线，也会积极招商，争取更多的加盟店。

　　8、面临的困难

　　①资金，除了我们小组成员的集资，寻找合作伙伴、社会上的成功商家、赞助商等也是一个重要途径。

　　②作为学生，我们的主要工作还是学习，如何兼顾创业和学习，也是摆在我们面前的一个问题。

　　9、解决方案

　　①除了我们小组成员的集资，寻找合作伙伴也是一个重要途径，到社会上进行项目解说，提出我们的亮点，吸引商家，为我们提供资金，让他们看到回报率。此外，要了解国家和学校对大学生创业的鼓励政策，力争将成本降到最低

　　②根据小组成员的空闲时间排班，大家轮流看店。或者招聘一些短期员工。

　　四、市场分析

　　市场分析

　　本次市场调查我们采用常用的问卷调查形式，调查对象为山东工商学院在校学生。此次问卷调查共发放了200份，收回156份，回收率为78%。

　　1、对正装市场的分析

　　是否有自己的正装单位：

　　没有正装的的.人数占调查总人数的75.96%，表明在高校中，学生拥有正装的人少。

　　2、出席正装场合的情况

　　该数据表明，大多数人出席正装的场合少。

　　3、是否希望学校有正装租赁的机构

　　希望学校有正装租赁机构的人数占调查总人数的64.62%

　　通过对以上三个比较突出的问题的调查分析可知：现在高校中自己拥有正装的同学很少，而且大多数人出席需要穿正装的场合的机会也不多，出于经济考虑，更多的人不想为此特地买一套正装，而对租赁正装有很大的兴趣。由此可以看出，服装租赁机构在高校的'市场很广阔。

　　市场竞争分析

　　1、市场需求

　　(1)面试很多，演出也很多，而正装的价格高，使用频率低，多以租赁为主。据统计，学生群体对正装的需求量很大。

　　(2)市场供应：目前，只有市区有该类机构，而在大学城没有服装租赁机构，处于空白区。

　　2、竞争优势

　　价格优势、地域优势、人脉优势、政策优势以及团队合作五大优势。

　　(1)地域优势

　　相对集中于市区的租赁机构而言，我们具有：

　　①时间优势：在大学城有效节约学生时间。

　　②安全优势：避免了交通安全问题。

　　③费用优势：在校即可租赁无需担负车费。

　　(2)价格优势

　　由于本公司在城郊，店铺租金、水电费比较便宜，以服务学生为主，价格较低。

　　(3)人脉优势

　　我们熟知院系学生、社团部长，为租赁服装多了一条渠道。作为在校学生，我们的社会信任度相对较高。

　　(4)政策优势

　　国家鼓励大学生创业，我们创业有政策的保障、基金的支持。如免费风险评估、免费政策培训、无偿贷款担保及部分税费减免。

　　(5)团队合作优势

　　自身为学生，广泛接触学生群体，了解学生的消费习惯和消费心理。方便在学校作广告宣传活动和促销活动。

　　我们团队有做好这项工作的信心、激情和热情。

　　五、团队与组织模式

　　1、组织结构和管理团队

　　(1)初期

　　公司性质是有限责任公司，初期将会采用职能部门化的组织结构，实现总经理负责制。总经理下设营销副总经理、技术副总经理、财务副总经理、客服副总经理和人力资源副总经理。而这些都将由公司初期具有不同专业背景优势的创始人担任，我们还将聘请具有资深经验的企业顾问。这样的组织结构在初期有利于提高组织的统一性和各部门放入专业化。

　　我们初期的管理团队都是充满激情的，有创造力，目标一致。除此之外，公司还将利用丰富的校园人才资源，为不断壮大储备后备人才。

　　(2)中后期

　　当公司规模到一定程度后，我们会采取区域部门化的组织结构，聘请专业的管理队伍，所有权与经营权相分离。这样有利于企业因地制宜展开不同的策略。

　　2、组织制度和公司文化

　　公司将制定出一套完美严格的管理制度。在绩效考核上，将采取定量性的不同考核方式，借鉴和吸收知名企业的精华，发挥员工的最大效应。在建立公司文化上，要以顾客满意和创新为中心，形成自己的无形资产和核心竞争力。

　　六、营销策略

　　1、为各种活动提供西装的租赁是我们面临的主要市场。通过租赁的方式，在大学生之间相互传达销售。

　　2、营销队伍由在校大学生组成，优先各组织成员，薪资分为底薪和提成，提成占主要部分，通过提成激励队伍成员。设财务、人事、市场、服装管理、等部门，主要成员兼任销售，实现团队的自我监督，自我管理。

　　3、促销计划：为顾客办理租赁会员卡，凡会员租赁打八折，并可享受租三次送一次的优惠。广告策略：发放传单、二餐前摆放宣传板、校园广播、会员推荐等形式。另外，积极为各种活动提供免费服装赞助，以提高知名度。

　　4、随学期阶段调节价格，活动较多阶段提高出租价格，活动较少时则适当降低出租价格以增加出租数量。淡季举行大型促销活动。

　　七、制造计划

　　1、所有服装直接向服装厂定做，各种型号，各种款式皆定做。型号上以标准型号为准，在数量上以型号和款式需求量大者为主。

　　2、新产品投产计划：每学年年底更新存货，新货以新款式、新类型为主，增多服装类型，提高对顾客的吸引力。

　　3、在以西装为主的经营下慢慢增加礼仪服装及表演服装的数量，以常用常租顾客反映者为先。

　　4、严格控制服装的质量，加强对服装的定期检查，对有小破损的服装及时修补，不能修补的或严重损坏的应及时销毁。

　　八、财务计划

　　1、财务预测

　　本公司由于是学生组织，成本较小，通过自筹、集资、融资等手段来资金来源。因此初步预计成本为3万元。六个月赚取成本，一年利润翻倍。两年后扩大市场，三年后市场覆盖至烟台五大高校。形成一个连锁分店，成为各大高校不可缺少的公司之一。

　　2、资金使用计划

　　拟定初期投资主要用于以下：

　　形成初步及进一步扩大生产能力，购买相关设备，运费和安装的购置总支出，购买服装费，人工费用支出等。

　　适当营销活动所产生的活动经费开支，相关营销人员费用，进行市场开拓，宣传广告活动开支，前期问卷调查费用等。

　　研发部门研制费用及相关设备购置，厂房租赁费用等。

　　日常管理活动产生的费用，包括公司办公场所租用，办公用品相关配套设施的购买产生的费用。

　　3、融资计划

　　公司追求资金来源多元化，在公司员工现行注资的同时吸收社会有识之士的投资，也可以由股东们自行筹资。

　　4、现金流预测

　　资金投资预算表

　　5、投资回报率

　　开业三个月后基本维持正常营业水平，效益良好的话，六个月左右时间就会收回成本。预测收入毛利率在30%左右。

　　只要生意做得还好，一年可以收回投资成本。一般大学生刚刚步入学校，会参加一些需要正装的活动，而大多数的大一学生往往并没有准备。因此，我们的公司恰巧满足了广大新生的需求。这样便形成了一个良好的循环系统，到最后，各个年级对正装的需求都会由我们提供。

　　6、投资回收年限

　　公司前期投入启动资金3万元，公司利润空间可观，这也可使公司对西装的需求数量增加有很大的提高。预计在一年之内收回全部成本，在此基础上扩张公司业务，加入演出服、晚礼服、礼仪服装等，提高公司信誉，从而为将来在各大学开展业务奠定基础。

　　7、财务预测依据

　　销售收入预测

　　由于企业在第一年存在一个建设期间，故销量较小，以后随着产销进入正常期，销量会逐步增加。根据销售部门提供的预测数据，未来五年的主营业务收入预测数据如下表

　　九、风险与风险管理

　　1、风险控制

　　为防止公司决策失误，实行集体会议，集体投票方式，利于决策的科学化，民主化。为防止出现商业纠纷，应明确法律责任，必要时聘请律师，维护法律权益。为租凭物品损坏、组品物品丢失，实行以系列行之有效的规章制度。

　　2、政策风险

　　公司政策由公司主要股东制定草案，然后由投资人投票决定，通过监督部门审查确保政策顺畅执行。从而大大降低了政策的风险性，如有侧漏，将以最快的方式，讨论、研究、制定解决方案，不影响公司正常运营，不损害投资人的利益。

　　3、法律风险

　　公司制定完善的法律制度，做到遵法、守法，按照法律要求做好公司的每一件事。

　　4、竞争风险

　　公司与学校已有的小型租凭服务店铺相比较而言，组织更加完善，管理更加健全，完全超出了其他小型店铺的组织形式，完全形成了一个规模化、系统化、有组织、有纪律、有利润的公司。竞争力相对较强，我们的目标是，将学校的租凭事业垄断花、规模化，做到最大程度的发展与壮大。

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　　宠物店创业计划书 1

　　小小宠物开始衍生出一个不可小视的新产业。对于投资者来说，宠物食品店、用品专卖店投资门槛比较低，已经趋向饱和。宠物美容、宠物医院等新概念的特色门店将成为新的投资方向。宠物店选址一旦选定不宜变动，因此要充分考虑该行业的特殊性。此外，投资者在经营中要掌握好店员、货品以及服务这三大武器，从而为自己开创广阔的商机。

　　一、服务介绍

　　1、宠物美容

　　2、宠物医疗

　　3、经营宠物服装

　　4、宠物日用品

　　5、宠物摄影等

　　二、营销策略

　　众所周知，在市场经济条件下，市场是企业的根本，没有市场便没有企业的生存，没有市场的发展便没有企业的发展

　　最近几年的宠物市场越来越热，我们身边的宠物食品、用品店，宠物美容店在几年之内增加了很多，超市里与宠物食品、宠物用品有关的产品也由原来的一个货架，扩展成为一排货架，小区周围的小型超市也增加了宠物食品、用品的货架，各大主流网站也开辟了宠物论坛，到处可以了解到关于宠物的各种信息，宠物成了居民生活中的一部分，宠物市场进入了一个蓬勃发展的时期。

　　根据市场营销策略来看，宠物企业在市场中谋发展，不仅要善于发现和了解客户需求，而且要尽一切可能从产品质量、销售渠道、价格、促销方面来寻找和简历一个实现这一要求的可控体系。企业要想在激烈的市场竞争中取得成功，产品质量是第一要素，提高、把握产品质量是重中之重，在保证好产品质量的同事要根据市场动向，制定合理的价格，进行准确的.价格定位。

　　三、成本预算及盈利状况

　　1、成本预算

　　开家宠物店，首先要拿出1万元左右，参加培训一个月左右并拿到“宠物美容师”资格证。除啦营养品跟上，还应该有专门的`美容项目，所以，还应该拿出1万元投资宠物美容设施：洗澡池、一把电剪（2000元左右）和五个刀头（1000元）、三四把美容剪（2000元）、吹水机、电吹风、热水器等。两万元用于进货，在宠物用品所涉及的吃、洗、玩、住等地方，1万元购置包含营养品在内的食品，5000元购置洗浴用品、5000元配些其他种类货品。店铺装修、货架等也得1万元。

　　2、盈利状况

　　利润率：按照规律，投资宠物店，半年之内不会盈利。食品、用品类毛利润在20％左右，美容在60％左右。按照房租2000元/月，每月营业收入超过5000元，就可保本。两年内就能赚回本金。

　　四、选址

　　据介绍，宠物店选址的选择是开店经营中灵活性最差的因素，需要考虑多种因素，包含周边人群的规模和特点、宠物的数量情况、同行竞争情况、交通的便利性、附近商家的特点、房产成本（租金成本）、合同期限、人口变动趋势及有关的法律法规等。

　　五、风险回避

　　尽管宠物美容这一行业前景看好，但也同样存在风险，店员难招是这一行的大难题。宠物美容师与一般的美容师不同，不仅有专业要求，而且工作非常繁琐，还经常会被宠物咬伤、抓伤。一般人会以为，给宠物犬美容就是修剪修剪，梳理清洗一下毛发。事实上，宠物美容师的工作并没有看起来那么简单。给宠物犬美容，通常要一个小时以上，碰上不怎么听话的宠物犬则需要更长的时间。由于活儿脏累，这就使得这一行业的店员招聘比其它行业困难很多。

　　宠物店创业计划书 2

　　一、市场分析

　　随着养宠物的人不断增多，宠物经济也越来越受到人们的关注。据不完全统计，我国以纯种狗和猫为主的宠物市场，年消费增长的速度在20%以上，目前，与宠物有关的产业，可以分为“宠物赚钱”和“赚宠物钱”两部分。“宠物赚钱”包括宠物买卖、配种以及繁殖等交易，宠物赚钱是“一锤子”买卖，只能赚一次钱，但利润较高。“赚宠物钱”包括宠物美容、医疗以及衣食住行等一系列服务和商品销售。如制造业，包括宠物食品、药品、用品、玩具、服装等的生产；服务业，包括宠物医院、护理咨询、驯犬学校、寄养宠物等服务。宠物的衣食住行、生老病死，每个环节都有文章可做，并形成庞大的宠物经济产业链，凸显蓬勃的商机。

　　二、公司的基本情况

　　为满足官大消费者的需求，本公司是一项特意为宠物统一训练，统一管理的培训学校。主要训练种类：

　　1、宠物急救：在火灾，地震，绑架等一系列紧急情况下，实行宠物对主人援救，从而达到宠物对人身安全的保障。

　　2、宠物美容：宠物的美容不仅使宠物有一定的吸引力，宠物是主人身份的代表，宠物的高贵更代表着主人的高贵。

　　3、宠物学习：学习一些简单的语言知识，语言的交流使我们的宠物成为我们更亲近的朋友。

　　4、宠物的娱乐：让宠物学习一些娱乐本领（杂技，打滚，装死等），使主人在心情不愉悦，得到心灵释放。同时达到我们养宠物的目的。

　　5、宠物收养：对社会上的一些流浪宠物收养，经过培养，训练成能给人带来娱乐的宠物。

　　6、宠物寄养：因主人出差公务在身，宠物不能得到良好的培训，主人可以把自己的宠物放到我们专门寄养地方，即使宠物离开主人也能有一个理想安逸的住所。

　　三、公司的管理层

　　（略）

　　四、产品服务

　　提供宠物寄养，收留，培训，学习，以及宠物婚礼，服装展示等各项服务，帮助主人让自己的宠物更满足自己的需求让自己的宠物走时尚路线，为我们的宝贝走向世界搭建舞台，从而达到人与动物的和谐。

　　五、营销策略

　　1，定价策略：价格与市场相吻合，符合90%顾客的要求，对于不同的宠物制定不同的价格单位，具体情况还会有我们的专业管理师定价。

　　2，广告制定：1.通过老的顾客来发展新的顾客，从而达到以一传十，以十传百的方式发展我们的客户。2.通过印刷宠物杂志侧面进行广告宣传。3.定期举行宠物技能比赛，达到我们宠物宣传的目的，吸引大量客户前来关注我们的公司。

　　3，建立合作伙伴关系：市场上也有一定宠物饲养中心，通过建立合作伙伴关系，我们尽可能的满足客户的最大需求，共同发现自己对不足，然后提出计划方案，不断提高我们对客户的服务。

　　4，实施会员政策，建立金卡消费，银卡会员等，持有消费卡的顾客可以根据消费的金额按会员价收费，凡是本公司的忠实会员，我们本公司会在公司纪念日让顾客享受更低价格的服务。一些新的服务会让顾客第一时间得到体验。

　　5，公司定期组织宠物交流会。展示宠物走秀，宠物算数，宠物造型等活动。

　　6，开展“非诚勿扰”专线。为我们的爱宠搭桥牵线。

　　7，借助媒体扩大宣传，与娱乐媒体电影厂商合作。

　　六、管理制度

　　1，员工管理制度：部门经理由各自的管辖范围，分工明确。各个员工有自己的职务（美容师具体负责美容职务，技能训练师专项负责对宠物的训练，饲养员具体负责饲养工作，财务部负责本公司的财务等等），下一级员工必须听取上一级的安排，如果下一级对上一级的安排有一定的疑义，可以直接把建议直接反馈给更上一级的部门。从而达到互相监督互相配合的目的。

　　2，工资管理制度：各个员工有一定的固定的工资，为进一步提高员工工作的积极性，我们建立奖励制度，对员工工资提高，而且定期对优秀的员工提供旅游等奖励。但是对工作做得不到位的员工进行有一定的惩罚制度，例如员工心自己个人原因对本公司造成财产损失，员工要承担一部分的责任。

　　3，建立建全《爱宠公约》制度，与客户签订完善的.公约制度做到对每一个客户负责同时将我们公司的爱心传递给每一个客户与员工。

　　4，员工代表公司形象所以对员工的基本要求也是一个公司运作必不可少的一部分同时亦可反应对客户服务至上的理念。制定公司员工基本手册。定期培训，衣着统一，并将进一步完善我们的管理。

　　七、风险因素及其对象

　　1、主要风险

　　宠物的随地大小便和叫声给邻居和城市环保会带来不小的影响，由此带来的市容，卫生防疫等方面的问题不能忽视；宠物对饲养者和他人造成的伤害也时有发生，因此产生的官司和争议也不少见；由于卫生知识普及率低导致的人畜共患病率增加；以上问题都将严重影响宠物的普及，给公司带来很大的营运风险。

　　2、应对策略

　　针对以上问题，一方面，我公司会协助政府，社区和其他社团组织建立《养宠公约》以约束养宠者，并定期到社区宣传宠物相关知识，号召广大爱宠一族文明养宠，我公司对于每个客户都将免费发放《宠物公约》手册，并对其宣传宠物疾病防治知识，和客户签订宠物租赁协商，合伙工作，定期检查免疫，并加强宠物宿舍卫生管理，一旦发生疾病，立即隔离饲养，切断传染源。同时我公司所有宠物都将得到专业训练，并向客户的宠物提供训练服务，以加强其文明程度。

　　八、财务计划

　　公司财务风险也不容小视，由于我工司提供大量超值服务，前期营销费用又开资巨大，所以很容易导致资金周转不畅，公司运营停滞。针对这一问题，一方面，国家提倡大学生创业，并给与了很优厚的政策和资金支持。我们还将经营多种不同业务，将大的风险降为多个小的风险，然后各个击破，提高公司的营运能力和抗风险能力；公司将聘请专业老师担任财务顾问，争取每一笔钱都花在刀刃上，并加强财务预测机制，尽早发现问题解决问题。

　　九、前景展望

　　本公司立足于宠物的培训，宠物饮食服装，玩具用品，托运医疗展开多元化营运，前期阶段依托于培训学校成长，打开市场后期阶段伸展时尚，娱乐，影视，饮食，服装，医药，旅游一体化服务集团。这里将成为宠物乐园，为搭建国际化宠物交流搭建平台。

　　宠物店创业计划书 3

　　一、企业介绍

　　伴随着人们的生活水平的提高，几乎每个家庭都有个宠物的加入，养宠物的人日益增多，宠物的数量急剧增加，宠物越来越受人关注。人们相信他们的狗是生活的重要组成部分，而不仅仅是条狗。任何宠物都一样。毫无疑问，中国是个宠物大国。据中国宠物用品协会的统计，大约62%的中国家庭养有宠物，其中包括7800万只猫和6500万条狗。

　　因此本公司计划组建一个宠物连锁机构，名称为“小犬纯衣廊”。主要经营项目以宠物出售、宠物用品销售、宠物寄养、宠物训练、宠物美容、宠物医院等为主。

　　公司成立地点暂定在通州区果园南，店铺面积大约在200平方米左右，前期投资为人民币100万元。

　　本机构将从零做起，一步一个脚印稳步发展。待公司经营超过半年且收益良好的情况下，可以根据实际的运营增设宠物婚介项目，并聘请专门的人员进行培训，以保证工作的顺利进行。本机构旨在通过经营健康、环保、卫生、便捷的同时，推广科学、健康的文化。为城市爱犬居民提供一个放心安心的宠物店，为城市爱犬居民生活开拓一个崭新的消费领域。

　　小犬纯衣廊宠物连机构以特许连锁经营方式运营，预计十年之内在北京海淀、朝阳、丰台等地区开设20家特许连锁经营店。

　　1、总公司负责各个分店的人员培训

　　2、总部负责各个分店的VI、CI

　　3、各个分店必须每月向总公司汇报销售额及重大情况

　　4、有条件地区需进行实时联网，实时监控管理

　　二、产品与服务

　　小犬纯衣廊通州果园店建筑面积200平方米，设有寄养室、美容间、训练室、活动室等。果园店将全年开放，每天营业14小时，并且为解决上班族的时间问题，早晨6点开始营业。果园店将成为一个集众多产品和服务的宠物中心：

　　1、公司主营用品：

　　1)宠物食品：饼干、饲料、干燥鸡肉、鱼虾罐头等主粮以及宠物休闲食品

　　2)宠物服装：带帽防寒服、防水皮夹克、吉祥如意唐装、鞋子等

　　3)宠物用品：宠物玩具、食具水具、颈带牵带、狗牌，宠物链圈、绳带，狗屋，宠物床，宠物玩具、喂食碗，宠物梳等

　　4)宠物的养护用品：指甲钳、清洁美容品、牙刷、牙膏、沐浴液

　　2、宠物美容服务：

　　1)美体服务：洗澡、吹干、护毛、清理、剪指甲、

　　2)美容服务：剃脚底毛、拔耳毛、发型梳理、特型设计、修造型、染色

　　3)除虫服务：定期寄生虫检查、清理

　　3、宠物体检服务：

　　1)一般性健康体检

　　2)犬瘟筛查治疗(CDV)

　　3)细小病毒筛查治疗(CPV)

　　4)刮皮镜检、粪检等

　　4、宠物训练服务：

　　1)行为纠正：体能锻炼、环境锻炼、上下车、定点排便、禁止撕咬家具、禁止扑人、止吠、禁止咬架、禁止随意咬人、禁止上床和沙发、拒食。

　　2)服从类项目：随行、坐、等待、衔取、卧、立、随行中坐、唤回、前进、吠叫、敏捷障碍(其中单项)。

　　3)游戏类项目：装死、打滚、跳背、跳腿、钻裆、衔飞盘、握手、算术、后退、敬礼、匐进等。

　　4)家庭护卫：扑咬、警戒、护物、护主。

　　小犬纯衣廊有着“以顾客为本”的服务宗旨，本着服务爱宠人士、关心养宠人家的精神，一切从消费者的角度考虑，力求让消费者买到价廉物美的宠物用品的同时，提供全方位的各种辅助服务，帮助顾客照顾好他们可爱的宠物。我们深知，销售产品当然可以获得顾客的钱财，提供贴心的服务才真正能赢得顾客的心。

　　三、行业与市场分析

　　1、行业状况分析

　　中国的家养狗数量居亚洲之首，据统计目前中国入户家养犬总数达6000万，如果包括大量未登记狗只，中国家养犬的数量将达到1亿以上，其中宠物犬达到650万左右。

　　中国人对宠物的饲养与宠爱使宠物市场应运而生，宠物市场主要由宠物食品、生活用品、宠物医疗、宠物美容、宠物活体销售、宠物相关服务(宠物寄养宠物配种等)组成，近几年一直处于快速发展期，过去家庭饲养猫和狗主要用于捕食和看家以及家庭简单的喂养方法，发展到现在宠物主人需要购置各式玩具、食品、用品为其宠物营造一个安乐窝，从而构成了目前中国活跃并蓬勃发展的宠物消费市场。

　　根据中国社会调查事务所(SSIC)的专项调查，中国养宠家庭平均每年花在宠物用品方面的费用达到2000元，可以看到中国宠物消费市场发展潜力不可低估。

　　2、市场前景广阔

　　目前北京、上海、广州、重庆和武汉是中国公认的五大“宠物城市”，而且未来十年，中国的宠物饲养人数将会出现爆发性增长。伴随着宠物数量的增长，围绕宠物经济产生了一系列的相关产业，如宠物食品、宠物用品、宠物医疗、宠物美容行业等，这几年还涌现出像宠物婚介、宠物殡葬、宠物寄养等很新的行业。目前，国内宠物市场已进入一个高速发展的时期。随着宠物数量的增长，庞大的宠物服务的消费需求不断扩大，对投资的需求也相对日趋旺盛，中国的宠物行业将迈上一个新的台阶。

　　3、连锁机构现状

　　目前全国宠物连锁机构，大部分集中在东中北地区，至今还没有一个能够占领到国内市场10%的连锁机构。中国目前宠物连锁机构领头羊是在东中北地区的，年销售总额为600万元，但它主要是宠物美容、宠物用品、宠物寄养与竞争对手相比，本公司操作可控，服务项目较多，充分的利用本地居民为宠物消费心里。且项目的开发前期，主要在通州区，根据调查，截至目前，通州区共有27家宠物连锁店，但其中只有2家机构服务比较齐全，其余服务项目较缺少，或价钱较高。

　　4、消费顾客分析

　　总体上看，目前我国宠物消费市场的主要购买群体是居住在大中城市的月收入2000元以上的养宠居民，购买目的由原来的家庭简单养宠发展到现在的健康互动式的养宠。消费者的消费心理也呈现以下几点特色：

　　1)消费者接受心理日趋成熟：由过去的家庭简单喂养到现在由犬粮代替，已经形成宠物消费的一种时尚，具有宠物消费相关的意识和能力；

　　2)购买用品价格较敏感：宠物用品市场具有一定的价格竞争，单一经营不具备竞争优势；

　　3)注重品质服务：消费者更愿意选择专业和服务有保障的宠物服务机构；

　　4)接受文化传播：消费者愿意接受宠物文化的传播和影响。研究人员分析表明，有孩子的家庭一般养有宠物，特别是狗，通常由母亲负责照料宠物的生活，此外，单身女性也是宠物用品的重要消费群体，因此应多注意女性消费心理。

　　5、打造核心市场竞争力

　　如何打造核心竞争力，以在竞争中取得先机，小犬纯衣廊将从三个方面入手：专业的员工、高品质的货品、良好的客源维护。

　　1)员工要有“三心”：

　　爱心：首先员工要有爱心，热爱宠物，尊重生命，把宠物当做朋友。

　　责任心：敬业爱岗，顾客至上，用心服务。

　　事业心：熟练掌握宠物商品知识，熟知各种宠物的性格特点，熟练掌握各种服务技能，将宠物事业作为职业追求

　　2)货品选择保证质量：时刻牢记我们是为生命服务的，对于一般人只有猫、狗的概念，但对于饲养宠物的顾客群来说，宠物就是家人。

　　3)固定客源与附加服务：我们将每月出台一些促销方案，吸引更多的客户。适当时候可以成立会员制，成为会员能享受更多的回馈和升值服务。

　　每年可组织几次户外宠物出行活动，以拉近和客户的距离。

　　四、经营策略

　　市场竞争其最终目的是占领市场份额，实现企业的盈利目的，并促进企业的发展。所以我们小犬纯衣廊的经营策略首先符合市场经济的要求，被新兴的宠物市场所接受。

　　1、总的经营策略:

　　1)公司借助专业的营销人员，重点致力于初期产品的销售和宣传

　　2)关注产品质量，选择合理销售渠道，制定合理价格

　　3)借助于广告媒体等手段建立独立的.市场营销网络

　　4)关注市场动向、及时调整企业的营销方向

　　5)对于市场中未知的风险进行提前预测，防患于未然。

　　2、核心经营策略：

　　小犬纯衣廊会根据公司的长远发展，制定核心经营策略:

　　1)产品质量是关键。产品质量问题直接影响到树立企业的形象，首先应该将重点致力于产品质量的提高，选择知名度比较高的产品作为自己的代理品牌，同时提供完善的售后服务，结合关爱宠物的产品营销理念，为企业的发展奠定基础。

　　公司开店之初会首先选择一些品牌类宠物食品，免费赠送宠物们试用，以验证我们的商品质量。然后寻求知名品牌的代理商，在宠物们消费后进行用户信息登记，定期回访，以确保我们的商品绝对保证质量安全。

　　2)公平的价格管理:企业的经营最重要的是以企业的真实成本和利润为基础，制定合理的价格并明确顾客对于产品和服务的价值认知，根据市场的需求定位消费人群，实现企业的整体盈利目的。由于现有市场上的宠物消费品品牌较多，价格参差不齐，我们在保证质量的同时，会根据情况定期进行促销，针对老客户和会员则有价格折扣处理。对于一些名牌宠物食品如美国宝路(Pedigree)、法国皇家(RoyalCanin)等，则根据公司整体盈利情况比超市和便利店便宜一些。

　　3)正确的分销渠道:考虑到企业的长远发展是建立属于自己的品牌，通过新产品的研发、生产和销售来拉近与顾客之间的距离，而品牌的发展是通过产品宣传、营销等各种手段来实现的，并且正确的营销手段对于流通加工和品牌树立的实现也起着至关重要的作用，最终使消费者承认并接受我们的产品。

　　3、长期规划：

　　1)初期(1-3年)

　　主要产品是针对不同状况的狗狗进行服务，市场策略为通过积极有效的营销策略，挤占宠物行业市场分额；树立“小犬纯衣廊”的良好的品牌形象，提升知名度、美誉度；收回初期投资，积极进行市场调研、开发，产品的研制、推广，为企业的进一步发展积蓄资本。

　　2)中期(4-6年)

　　巩固、扩展已有的市场分额，扩大销售服务网络；进一步健全经营管理体制，提高企业的'科学管理水平；着手准备品牌扩张所必须的企业形象识别系统、统一的特色产品服务、统一的管理模式等方面的建设；在此基础上，向外部定向募集资金，并着手诚招个人或企业加盟本机构。届时本公司将以多种形式接受合作伙伴的加盟。公司将不再局限于北京市境内发展。

　　3)长期(5-10年)

　　届时，宠物机构运营已经步入稳定良好的状态，随着企业的势力与影响力的增强，服务范围不再能满足潜在顾客的需要时，公司将实行网点的扩张，以特许经营的方式，开拓新的市场空间，扩大宠物机构的辐射范围和影响力。

　　公司将引进最为科学的特许经营管理模式，迅速培养自己对特许经营体系进行良好管理的能力。实行谨慎有效的特许加盟方式，以契约为基础，把本机构产品、服务及营业系统(包括商标、商号等企业象征的使用、经营技术、营业规范)，以营业合同的形式授予加盟方在某一地区的营业权。同时积极进行品牌宣传，强化规范经营，积极培养宠物机构连锁经营人才，以统一配送、统一核算来提高连锁经营的效率，实现本机构快速稳健的品牌扩张。

　　五、管理团队

　　小犬纯衣廊果园店预计需要10名员工，包括店长、销售经理、领班、会计、收银员、服务员、医生等。他们的工资根据不同职位将在每月3000至8000元之间。工作满足一年以上者，每年可享受两带薪假期。另外根据工作需要店长有权招聘临时人员，临时人员直接归店长指挥，负责促销、品牌推广等工作。兼职人员工资为每小时12至20元。

　　我们管理上采取店长负责制，店长权责明确，对宠物用品销售等经营负责。我们将对员工进行全面的职业技能训练，包括重金聘请外籍培训师进行业务和企业文化的培训。我们深知，培养高素质的员工对保持顾客稳定性有着极其重要的作用。

　　其他福利包括:

　　1、国家规定的社会保险、公积金等。

　　2、工作满足一年以上者，每年上调工资300元，上不封顶。

　　3、每年根据工作业绩进行评估，优秀者获得升迁或其他奖励。

　　六、财务计划

　　(一)融资计划

　　向银行贷款50万元，期限为两年。股东出资50万元。

　　(二)投资计划

　　1、一次性固定投资：80万元(其中包括：转让费加房租首付40万元；装修费20万元；开办费用4万元；杂项支出1万元；设备用具购置费15万元)

　　2、流动资金及原材料备用金20万元。

　　3、成本控制(每月)：租金20000元，材料进货费用30000元，人员工资大约50000元，水电等杂项开支约10000元。月均营业额：150000元。

　　4、盈利能力(月)：营业额—成本=营业利润，165000-110000=40000

　　年利润：40000×12=480000元

　　5、投资回收期：投资回收期：1000000/840000≈2年

　　七、风险因素

　　(一)风险因素

　　1、外部风险

　　随着大型宠物公司进军中国，国际品牌既快又多地进入中国市场，必将给中国宠物机构带来极大的冲击。宠物机构竞争激烈尤其是来自国外的宠物连锁店，在中国的宠物机构中占据很大的市场份额。

　　2、政策风险

　　宠物用品销售尤其是宠物体检、美容等属于特殊行业，国家对特殊行业的政策会根据环境和时代的变化调整，尤其是近期媒体报道多地发生犬类伤人事件，部分民众甚至要求全面禁养大型犬。目前北京市政府规定五环内养犬有严格限制，那么将来政策是否有大变化，是否会收紧养犬规定，这种变化是否影响到我们的发展，影响的程度是怎样的，这些都是未知数。

　　3、进货风险

　　前期调查发现，采购进货环节也是困扰宠物用品行业的一大因素，供货商良莠不齐。

　　(二)应对措施

　　1、汲取先进的生产技术与经验，开发出自己的狗狗特色食品。

　　2、严格管理，定期培训人员，建立顾客服务报告。

　　3、项目开发阶段进行严格的项目规划，减少项目风险。

　　4、进入市场后，认识宠物市场周期，不故步自封，积极开发更新狗狗食品。

　　5、与优质供应商建立长期并保持长期的合作关系，保证资源的安全供给。

　　宠物店创业计划书 4

　　一、市场分析

　　1、国际宠物行业现状分析

　　宠物在发达国家里作为产业已经有一二百年的历史，形成了繁育、训练、用品用具、医疗、医药、贸易的产业链。不仅在管理上法规严谨、责任明确，政府和宠物组织相互配合，而且宠物业的发展在系统化和规范化下运行，形成了国民经济的一部分。在国外，”宠物经济”是一个庞大的产业。2001年，宠物为美国经济创造了276亿美元的消费，美国每年仅宠物保险业收入就高达40亿美元；在瑞典，甚至有57%的养狗者为自己的爱犬购买了宠物保险；德国的年国民收入的17%来自犬业；在澳大利亚，宠物行业拥有3万多名员工，并创造出近6%的国内生产总值。

　　国际宠物市场已经逐步成熟，养宠物已经成为国家经济实力，社会发达的一种标志。世界宠物经济的迅猛发展带动相关产业的急速发展，并逐步规范、标准化、国际化。宠物的数量、宠物经济获得利益逐年快速上升。

　　人们对宠物的溺爱促使宠物用品销售和宠物服务行业逐渐成长壮大，宠物经济、宠物食品销售、宠物用品、宠物美容店、宠物医院等新兴产业相继产生迅速成长起来，宠物市场日趋旺盛。以宠物食品为例，北美（以美国为主）是所有宠物食品最大的地区消费市场，更占有绝大部分销售份额西欧是所有其它类宠物食品的主要消费市场，同时是狗粮和猫粮消费的第二大市场。其中美国和日本在宠物经济上的发展尤为突出。

　　2、我国宠物行业现状分析

　　中国有十三亿人口，而且自古就有着圈养宠物的传统，据保守估计，我国目前至少有1亿只宠物，宠物经济的市场潜力至少可达150亿元人民币，在这个巨大的市场中，宠物养殖业尤其是犬养殖业是相当关键的一环。

　　在中国，目前犬类产业的规范化道路只是处于起步阶段，犬的作用还没有得到广泛的开发，即使在宠物市场，目前也只是刚刚开始发展，但我国养犬业已成为了一个行业，在数量上已经具备一定的规模，犬业已经潜移默化的影响人们的生活和社会的发展。但是中国宠物市场目前的发展水平还没有在真正意义上与世界接轨，我国的犬业发展至今还没有建立一个国际化和标准化的平台支撑。

　　随着人民生活水平的日益提高，在中国，宠物也逐渐成为人们越来越密切的伴侣。无论是狗、猫、鸟，还是鱼或龟，这些往日看家护院、供人娱乐的小动物，开始成为家庭中的重要成员。在竞争日益激烈的社会环境中，宠物的可爱活泼为正处于紧张的现代生活中的人类派遣孤独、增加情趣、缓解压力。经过专门训练的犬，不仅可以充当家庭伴侣型的宠物，还可以开发各种各样的工作潜力。

　　中国南北方宠物市场是全国乃至世界的宠物交易基地之一，为全国及世界各地源源不断的输送各类犬种，充盈着整个宠物交易市场。宠物行业的兴盛，一定会为丰富人民精神文化生活，拓宽就业门路，引领人们致富，带动相关产业发展，促进国民经济腾飞作出更大的贡献。中国南北方宠物交易市场的持续稳定发展，同时也是促进中国宠物业繁盛的重要组成部分，影响着中国未来宠物业的长远发展。

　　二、投资分析

　　目前市场上的宠物店林林总总，风格不一。有专门给宠物提供各种粮食及零食营养品之类的食品店；也有专门给宠物提供各种精致的宠物小窝、喂食器的用品专卖店。据业内人士介绍，由于这类门店的投资门槛比较低，所以目前已经开始趋于饱和。所以，并不是投资者的最好选择。

　　相反，宠物美容、宠物医院等新概念的特色门店将成为新的投资方向。据记者在世纪城、望京等社区随机调查显示，有60%的宠物主人曾经或打算给自己的宠物精心打扮，如皮毛护理、“美容”等；而28%的宠物主人表示无所谓，如果效果好能够尝试；仅有不足15%的人表示反对宠物打扮。在消费费用上，愿意为一次美容花个几十元的宠物主人更是大有人在。可想而知，宠物美容等有关服务的市场空间有多大。

　　此外，对宠物主人来说，最头疼的是宠物生病。作为心灵的寄托和感情的延续，宠物主人一定是不能让宠物受半点儿委屈。更何况好些主人的宠物都是比较名贵的。所以，宠物医院也是一个较为不错的投资选择。不过，好些专业的宠物医院投资门槛相对较高。不仅需要专业的医师，设备和药品的投入也需要不少的资金。

　　不管是宠物食品店、用品店、美容店还是宠物医院，都需要投资者对这个行业有所了解才可进入。除了自创品牌经营之外，选择比较好的品牌进行加盟也是一种不错的选择。特许总部将提供专业的开业培训，可以省却好些前期开业的麻烦。

　　据了解，目前市场上有几个宠物店特许品牌可供投资者选择。这些品牌在特许经营管理地方都有着严格的规范，包含宣传推广等地方，都可能给加盟商提供一定的支持，不过要考虑加盟费这笔不小的成本。

　　三、店面选址

　　1、选址原则

　　1）选择繁华的商业区或成熟的社区，交通便利，停车位充足。

　　2）事先调查周遍居住人群的消费水平以及养犬的数量，可在晚上或早晨的遛狗时间进行调查。

　　3）应考虑到扰民因素，避免日后不必要麻烦的发生。

　　4）可根据自己的实力确定店内的面积，最好不要采取合伙经营的方式开店，以免以后因分利不匀发生口角。

　　店址的选择是开店经营中灵活性最差的因素，需要考虑多种因素，包含周边人群的规模和特点、宠物的数量情况、同行竞争情况、交通的便利性、附近商家的特点、房产成本（租金成本）、合同期限、人口变动趋势及有关的法律法规等。

　　在人流较为密集地区及商业区，交通便利，但环境过于嘈杂，且价格相对较高，适合以产品销售为主，宠物美容和寄养相对较弱。而在花鸟市场，经营较成气候，货源流通量很大，而且成本很低，但产品售价相对较低，竞争激烈，也适合以产品销售为主，不宜做宠物美容和寄养。如果选择开在中高档的居民小区里，那么能够考虑用品销售、美容和寄养等全项目经营。

　　此外，鉴于宠物店的消费群体比较特殊，宠物店的选址要留意几个细节地方的问题。首先要考虑的是宠物主人的人群特征。由于几个名贵宠物的主人多是驾车带着自己的宠物过来消费，所以店址的选择要考虑到消费者停车的便利。其次，有好些方面是禁止有宠物通行的，他在选址的时候一定要考虑到这点。最后，如果有寄养宠物的服务，一定要考虑到宠物发出的声音是否会干扰到邻居的正常生活。

　　2、房租

　　对于宠物店来说，房租是投资比重很大一部分，在确定位置后，应尽量争取季付房租，这样不会影响资金的流动性，不会造成资金的积压。

　　四、消费群体的细分和调查分析

　　喜爱宠物是人类的天性，同我们中国人相比，西方人不仅是喜爱宠物更是把它们当做了生活中的朋友和伙伴，而作为发展中国家的中国，宠物消费市场的前景也是充满希望和商机的、在未来10年内，中国的宠物饲养量会不断增长，就目前而言，已经明显走在了其他城市的前列。宠物消费已成为社会消费链上的又分支，并在不断膨胀新兴的宠物产业和宠物市场在慢慢地扩大展开。

　　宠物消费群体的消费目的细分如下

　　1、作伴消遣

　　以作伴消遣为目的而养宠物的消费群体主要集中于两类人，一类是退休在家的老年人。儿女工作繁忙不在身边，他们往往会养一只猫或是只狗来排解生活的寂寞。另一类是收入较高的白领阶层，高收入者难得在紧张的工作中放松自己的心情，闲暇时候宠物就成了他们的开心果。

　　小动物保护协会的有关专家说：人们前几年觉得用洗发水来给猫狗洗澡很不错，后来改用专用浴液，而现在的人们已经不满足于专用商品，还要追求品牌，这充分说明宠物爱好者现在已不再把猫狗当作玩伴，而是当作家庭成员之一。

　　目前市民平均每月花在宠物身上的钱是200一400元。随着市场越来越丰富，相信这种消费会越高。曾经有专家进行过这样的分析，当一个国家的.人均国内生产总值（GDP）达到3000～8000美元的时候，宠物行业就会快速发展。随着人们生活水平和生活质量的不断提升，人口老龄化的出现以及生活独立性的增强，人们生活节奏的加快，人们之间的关系愈发淡漠，情感的栖息点会逐渐转移到宠物身上，与宠物为友可以使人感受到简单的生活氛围，使人们的心情放松。

　　对宠物需求数量的不断增长孕育了巨大的市场需求。此外由于宠物品种的不断增多，人们对宠物的精神依托以及人们越来越舍得给宠物花钱的消费心理，为提供宠物服务的些行业也应运而生，宠物消费“钱”途不可小视。

　　2、显示成型

　　这类消费群体主要是生活较富裕而追求更多精神满足感的人群。有人说把只宠物抱回家对它的投资才刚刚开始。越来越多的人乐意在宠物身上“撒钱”，更多的宠物主人也意识到，要养宠物就要先清楚自己的经济实力是否能够足以为宠物提供良好的物质生活条件。有些消费者只喜欢养名犬，因为品种越纯越显出其高贵、美观、温顺、善解人意、极易相处，和其他观赏犬相比有君临城下之感，当然饲养这样的犬其投入也比饲养一般的犬要高出很多。

　　3、为了安全

　　主要是针对需要护卫犬的消费群体而言。狗具有极高的智力，极佳的听觉和嗅觉，它速度快，灵活又机敏，经过后天的训练，利用它的特殊功能可使其成为人们的朋友和伙伴，而且可以成为人类及其财产的保护者。

　　4、特珠用途

　　人们都认同这样的观点，如果有狗和猫在场就能够增加社会交往，这对老人和服务狗的主人来说尤其重要。现在还将犬用于治疗中的特殊目的，比如盲人的导盲犬，聋人用的助听狗，还可充当治疗犬。此外，现在犬还被用来帮助监察癫痫发作，以及糖尿病引起的低血糖等病症，还可用于心理疗法项目以及医院和监狱的康复项目。

　　经营宠物用品店，总体上分为实体店和网上虚拟店两种，但这两种形式的消费群体不同。相对来说，购买能力低些或年纪较大的消费者，通常会在实体店购买宠物食品和用品，而熟悉网络操作的白领阶层则往往会选择在网上购物。饲养宠物狗的一位女士说“在网上给宠物买东西选择更多，很多在商店里看不见的东西部可以在网上订购。平时工作很忙，很难有时问去逛商店，网络宠物店不但节省了时间，还能送货到家。

　　1、合理的价格及预约、接送服务。

　　2、纪录顾客相关资料。

　　3、顾客来美容，第一件事：检查犬的毛发及时告知主人。

　　4、征求主人的意见进行造型修剪。

　　5、对老龄犬特殊护理。

　　6、进行电话回访，与客户建立良好关系。

　　五、打造自己的核心竞争力

　　选择好了投资方向，过了选址这一关之后，接下来要考虑的问题那就怎么样在经营中打造自己的核心竞争力。据业内人士介绍，主要从三个地方入手：专业店员、货品品质、老客源维护。

　　据专业人士介绍，在招聘店员的时候，基本条件那就要对动物有爱心，最好是养过宠物的人士。其次那就具备有关的.专业知识，至少可以识别宠物的品种。当然，如果没合适人选的话，不妨让店员先参加几个有关的宠物知识的培训，这样店员上岗后才干得心应手。此外，有的宠物店会提供比较综合的服务，例宠物美容及宠物医疗，这就需要投资者花比较大的成本来招聘专业的美容师和医疗师了。专家提醒，一定要招聘有实际经验的美容医疗师，能够极大降低事故的出现。一起宠物的医疗事故足以让一家宠物店经营失败。

　　在货品品质地方，投资者一定要严格把关进货渠道。专家建议，在开店初期，最好选择知名品牌的生产厂家。如，目前国内市场上比较有名的宠物用品品牌。对有保质期的货品，能够减少进货量，增加进货次数，而对几个比较昂贵的产品，为了增加资金的流动，能够采取顾客预订的形式，这样能够避免库存带来的成本。

　　宠物店经营进程中要格外重视口碑效应。要想经营得好，一定要和顾客交朋友，不仅要提供好的服务，还应该留住顾客。据宠物店经营专家介绍，留住顾客的第一步那就提供好的服务，就算顾客仅仅是买一袋狗粮，也要求店员热情和耐心地接待顾客。此外，建立会员制度，针对老客户给予优惠折扣或举办几个宠物免费美容等促销活动，有利于稳定老客源并发展新客源。据介绍，由于他经常给自己的顾客提供免费咨询，所以顾客都喜欢带着自己的宠物来消费，他也俨然成为了周边小区的宠物专家了。

　　对未来的宠物店主人来说，优秀的店员、高品质的货品及服务口碑那就三大核心竞争力。一旦经营得当，必将为自己开创广阔的宠物商机。

　　六、宠物用品

　　前几年有人用高档洗发水给猫狗洗澡，后来改用动物专用浴液，现在还要追求名牌，宠物消费近年来正在逐渐走高。最近高达900多元的猫狗饰品刚进入市场，就吸引了宠物爱好者关注的目光。据了解宠物用品连锁店从德国宠物博览会上进了一批精美的宠物饰品，其中包括猫用项圈和狗用牵引带。

　　以前日五十元的牵引带，仅仅是条拴狗的普通带子，现在则完全成了装饰带。这些镶有水钻的宠物饰品特别精美，价格也比普通饰品高出许多倍。猫项圈的价格从80～300元不等，狗牵引带的最高价达到了900元。据该店工作人员介绍，他们最初还担心对这样昂贵的饰品来说市场不大，而现在看来这种担心完全是多余的，仅1天时间就可以卖出2条牵引带，2条项圈。

　　在一些宠物用品连锁店和宠物医院，宠物爱好者在宠物消费方面充分体现了“舍得”二字，美国顶尖等品牌是目前市场上最主要的几大宠物浴液品牌，其中的产品价格比较便宜，但它的销售情况并不好，而价格较高的美国顶尖的产品销量明显好于其他品牌。另外，鸡小胸，cocO甜嘴片等宠物零食也卖得相当好，这在以前似乎不多见，毕竟这些都不属于普通消费之列。随着人们的物质文化和生活水平的不断提高，家有宠物已成为种消费时尚。

　　一般来说，宠物用品可以分为吃、穿、用、洗四大类。

　　（一）犬粮，是犬生活中必不可少的食品，现在国内大多数养犬人已经意识到给爱犬喂食犬粮的科学性，其营养成分搭配的合理性已充分得到人们的认可。

　　犬粮还可分为干犬粮和湿犬粮两种。

　　（1）干犬粮，就是我们常见的颗粒状犬粮，长期食用可清洁犬的口腔，锻炼犬齿的咀嚼能力，通过小肠黏膜消化引起胃肠的蠕动。

　　（2）湿犬粮，主要包括狗罐头、妙鲜包等，这些食品可用于调节犬的口味、奖励时，作为辅助性食品使用，比如生病的犬易厌食，可以在干犬粮中拌一些狗罐头或妙鲜包。

　　（二）零食，犬的零食种类繁多，比较常见的主要有鸡胸肉、狗咬胶、洁牙骨等。

　　1、鸡胸肉，分干鸡胸肉和湿鸡胸肉两种。市场上鸡胸肉的价格也有所不同，在选择时要挑选品质好的，通过观察其表面光滑度、做工精细度来挑选。

　　2、狗咬胶，狗咬胶主要用于给狗狗解闷，其原料主要是由合成皮制成。在挑选时同样要通过观察外表光滑、做工精细来判断好坏程度。

　　3、洁牙骨，主要用于犬的口腔清洁，一般口臭的狗一星期吃两根，无口臭的狗每星期吃一根，要注意洁牙骨不能向狗咬胶那样经常喂食，如果吃的过量会造成狗狗呕吐。

　　（三）玩具，狗狗和儿童一样，天真好玩，喜欢各种各样的玩具。宠物的玩具品种繁多，有球状玩具、毛绒玩具、会发声的玩具等很多很多，在挑选给犬玩具的时候，不仅可以娱乐而且对其身体健康方面也要考虑到。

　　（四）营养品，犬用营养品种类也很多，在给犬食用营养品时要长期的、恒定的，不要频繁的更换营养品，那样效果不会很明显，因为只有长期食用才可以看出其功效，频繁的更换犬很难吸收，更不能体现其作用。例如：微量元素，美毛产品，体内色素调节产品——口服液、海苔粉，狗奶粉等。

　　（五）日常用具

　　1、牵引绳，犬的牵引绳是用来日常带犬到户外进行活动，控制其的工具，所以一定要选择质量好的产品。主要分脖套式和背胸式两种类型，因犬种、年龄不同分各种型号。

　　2、狗窝，如果犬睡在地上或空调下容易引起风湿，当选择狗窝、狗垫时要注意不要选用化纤的，要用纯棉的。

　　（六）洗护用品

　　1、犬牙膏，我们上面说过犬的唾液是呈碱性的，容易引起牙垢的形成，所以要给犬经常刷牙，但是绝对不可以使用人用的牙膏，要选择犬专用的牙膏，如韩国的犬用牙膏，不仅可以清洁口腔，还有营养膏的功效，犬吞噬下去对身体无害而有益。

　　2、洗毛水，对于专业宠物美容师来说，了解这项产品是尤为重要的。犬的皮毛PH值为5.5，呈酸性，这与人的毛发是完全不同的，所以一定不可以给犬选用人的洗发水。

　　目前国内犬用洗毛水的种类也很多，也有高低档之分。不同犬种也可选用不同类型的洗毛水，可选用更类专用洗毛水、长毛犬可选长毛专用洗毛水、幼犬可选用幼犬专用、白色毛犬可选白毛专用等。

　　（七）消毒用品

　　宠物消毒用品可以去除宠物体味以及排泄物的异味，对宠物生活的环境进行消毒。

　　（八）宠物服饰

　　现在市场上宠物的服饰品种繁多，可根据个人喜好，选择合适的面料，量体裁衣制作合适的宠物服装。

　　七、对店员的管理

　　对店员的管理好坏，也直接会影响到经营，首先要制定严格的员工守则，作为一个合格老板，还要信任自己所雇佣的店员，在生活上关心店员，以诚心善待店员

　　制定计划并做好美容纪录

　　1、合理的价格及预约、接送服务，要根据周遍环境或周遍竞争对手来制定合理的价格。

　　2、详细纪录顾客相关资料，定期进行电话回访，与客户建立良好关系。如在某位顾客狗狗过生日的时候，送些小礼物，这样做会巩固与客户的关系，与客户成为朋友。

　　3、顾客来美容，第一件事检查犬的毛发及时告知主人，征求主人的意见进行造型修剪。

　　八、注意事项

　　（1）、眼睛要清澈明亮，不能有蓝色或白色的膜状物，不能有异常分泌物如过多的黄色眼屎、眼泪等。

　　（2）、鼻子要湿润而清凉，不能干，不能热，没有鼻涕。

　　（3）、幼犬的舌头和齿龈呈粉红色，口腔无异臭，牙齿要洁白而整齐。

　　（4）、耳道清洁，无分泌物，无味，左右耳朵温度相同并保持温凉。

　　（5）、前肢肉垫温凉而柔润，不能发烫，发干，发硬。

　　（6）、查看全身皮毛，最好是用手从后向前倒着推看，毛根处有无皮屑和寄生虫，皮肤上有无米粒状红点、块状红疹、大面积脱毛及其他异常现象。应特别注意检查其四肢内侧，鼻窝和爪缝处，整身毛应光洁顺畅毛色应均匀，无脱色现象{注意有人会把犬毛染成各种颜色和图案以欺骗购买者}。

　　（7）、健康的犬应是精神状态良好，活泼好动且四肢行动灵活，无弓腰和塌背现象。

　　（8）、要挑选已打过预防针的幼犬，只有及时作过免疫，才能使宠物的免疫力增强从而避免疾病的困扰。

　　（9）、不要选择出生天数太少（40天）的幼犬。

　　（10）、了解并观察幼犬“父母”及亲属的情况。

　　在国外购买猫和狗时，购买者通常要索取以下这几个文件：

　　（1）、血统证书

　　血统证书（又称出生纸）可以说是宠物的户口本，它由专业组织颁布并在国际上得到认证。它是该宠物及祖宗三代的健康状况，训练成绩等方面的记录。犬的血统证书上一般应有犬种名、犬名、犬舍号、出生年月、性别、毛色、繁殖者、同胎犬名、奖励、训练成绩、登记编号、登记者、登记日期等信息。拥有血统证书的宠物主人可以通过以上的资料来预料其今后成长的状况（身高、体长、品相、毛色等）。作为拥有血统证书的纯种猫（狗）或其子女其身价要高于其他没有血统证书的宠物。目前国内尚无此方面的健全机构，真正建立血统证书档案的宠物很少，但从国外进口的猫（狗）多数应具有血统证书。

　　（2）、预防接种和驱虫证书（卡）

　　购买时，如宠物未进行过疫苗接种和驱虫，则应尽快进行预防，接种和驱虫。如已注射过疫苗和驱虫，也应知道什么时候需要再次进行预防，接种和驱虫。

　　（3）、食谱

　　在购买宠物时，最好索取一份它原来的食谱，在以后饲养的过程中可以逐渐改变食物，让它慢慢适应改变了的食物配方，预防因突然改变其味口而生病。

　　宠物店创业计划书 5

　　小宠物开始产生一个不可小觑的新行业。对于投资者来说，宠物食品店和专卖店的投资门槛相对较低，已经饱和。宠物美容、宠物医院等新概念店将成为新的投资方向。

　　一、服务介绍

　　1.宠物美容

　　2.宠物医疗

　　3.管理宠物服装

　　4.宠物日用品

　　5.宠物摄影等

　　二、营销策略

　　众所周知，在市场经济条件下，市场是企业的基础。没有市场，就没有企业的生存，没有市场的发展，就没有企业的发展。

　　近年来，宠物市场越来越热。我们周围的.宠物食品、商店和宠物美容店在几年内增加了很多。超市中与宠物食品和宠物用品相关的产品已经从原来的`货架扩展到一排货架。社区周围的小超市也增加了宠物食品和用品的货架。各大网站也开设了宠物论坛，各种关于宠物的信息随处可见。宠物已经成为居民生活的一部分。

　　根据营销策略，宠物企业要想在市场上发展，不仅要善于发现和了解客户需求，还要从产品质量、销售渠道、价格和促销等方面努力寻找和恢复一个可控的系统来满足这一要求。企业要想在激烈的市场竞争中取得成功，产品质量是第一要素，提高和把握产品质量是最重要的。保证产品质量好的同事，要根据市场趋势制定合理的价格，进行准确的价格定位。

　　三、成本预算和盈利能力

　　1.成本预算

　　开宠物店，首先要交一万左右，参加一个月左右的培训，拿到“宠物美容师”资格证。除了保持营养之外，还要有专门的美容项目，所以要投入1万元的宠物美容设施:洗澡池、电剪刀(2000元左右)、五个刀头(1000元)、三四把美容剪刀(2000元)、吹风机、吹风机、热水器等。2万元用于进货，1万元用于包括营养在内的食品，5000元用于洗漱用品，5000元用于涉及宠物用品的地方的其他各类商品。店铺装修，货架等。也拿一万块。

　　2.收益性

　　利润率:根据法律规定，投资宠物店，半年内不盈利。食品及用品毛利20%左右，美容护理60%左右。按照2000元/月的租金，如果每月营业收入超过5000元，可以保证。两年内可以赚回本金。

　　四、位置选择

　　据介绍，宠物店选址是开店运营中最不灵活的因素，需要考虑的因素很多，包括周边人群的规模和特点、宠物数量、同行竞争、交通便利程度、附近商家的特点、房产成本(租赁成本)、合同期限、人口变化趋势及相关法律法规等。

　　五、风险规避

　　宠物美容行业虽然前景看好，但也有风险，招聘店员难是这个行业的大问题。与普通美容师不同，宠物美容师不仅有专业要求，而且工作非常繁琐，经常被宠物咬伤抓伤。大多数人认为给宠物狗梳毛意味着修剪、梳理和清洁毛发。其实宠物美容师的工作并没有看起来那么简单。美化一只宠物狗一般需要一个多小时，遇到一只不听话的狗需要更长时间。因为工作又脏又累，所以这个行业招聘店员比其他行业难很多。

　　宠物店创业计划书 6

　　一、服务介绍

　　1、宠物服装

　　2、宠物玩具

　　3、宠物窝

　　二、市场背景分析

　　2.1市场容量分析

　　随着中国经济的发展，近几年来，中国城乡居民养的猫、狗等宠物数量剧增。

　　宠物医院、宠物商店和宠物美容院等与宠物相关的各个行业也得到了迅速的发展，作为宠物经济产业链中的三大行业，即宠物服装、宠物玩具、宠物窝也成为了中国消费品中增长最快的行业之一。

　　而其实在中国，宠物食品还没有被大多数的人接受，城市居民养的宠物中不到5%是使用专业的宠物用品，虽然现在中午宠物物品市场规模还很小，但是增长的潜力巨大。据有关数据预测，在今后5年中，中国宠物食品市场将以年均50%的速度增长。

　　2.2市场发展趋势

　　虽然中国宠物物品市场发展潜力巨大，国外的宠物食品市场国际巨头也纷纷加大对中国市场的投入力度，但是在目前的中国宠物物品市场，经济型和中等价位的产品依然会占据主导地位。

　　对于成本意识强的消费者来说，他们尤其把中等价位的产品视为保证其宠物获得充足营养的高质量产品。一些走专业性市场如宠物商店、宠物美容店和宠物医院有独立的销售渠道高档产品，其价格昂贵，不会被大多数消费者接受，目前很难会成为市场的主导产品。而一些本土的宠物物品，由于其价格便宜，而且种类繁多，质量良好等原因，将会在较长时间内保持其主体地位。

　　三、优势分析

　　3.1货源优势

　　本店所有产品均从厂家直接进货，避免了中间商的利润分割，所以产品进价低廉。且拥有充足的货源保障，能够及时的供应库存，避免了断货造成的销售损失和信用损失。另外，产品均做工上乘、款式新颖，在保证良好质量的同时，漂亮的造型设计更是为本店的产品货源大大加分。

　　3.2设计优势

　　网店的销售量不仅跟货源有关，同时还跟店铺整体装修搭配设计、图片的拍摄制作美观度息息相关。据统计，一件同样价格的产品，制作成精美图片比没有制作成精美图片的整体销售率高200%，而摆在装修良好的店铺里比在没有装修的店铺的销售率又高150%，这就是店铺装修的魅力。本店将聘请经验丰富的淘宝设计师、摄影师，将产品图片、店铺装修做到美轮美奂、独一无二，使得产品能更好的体现其优点，能够更好的创造销售。

　　3.3精通产品

　　本店在销售的前期，将定期和不定期的对客服人员进行产品知识培训，以便客服人员在服务买家时，能够根据买家的需求情况，及时给予性价比最高和买家最满意的方案。

　　四、风险评估

　　4.1风险分析

　　任何投资创业都存在一定的风险，客观存在的风险是没有办法消除的.，唯有面对风险，策划好规避风险的方式方法，将风险降到最低才是唯一的办法。淘宝开宠物用品店，主要有以下风险：

　　（1）宠物用品自身风险；

　　（2）货源不稳定；

　　（3）时间不足；

　　（4）物流快递费过高；

　　（5）店铺信誉低；

　　（6）销售量不乐观导致压货、压钱；

　　（7）售后，消费者评价差，退货多；

　　4.2规避风险

　　根据以上分析存在的风险，本店结合自身情况作了相应的风险规避策略，具体如下：

　　（1）宠物用品自身风险；宠物用品行业是国内新兴行业，随着人们生活水平的提高、知识素养程度的提升，宠物越来越受到人们的欢迎，随着而来的就是巨大的宠物用品市场，所以该风险在长期内将会非常小，反而却有利于本项目的实施。

　　（2）货源不稳定；本店通过考察、洽谈，已确定几家大规模的宠物用品生产商，可从他们厂直接进货，且可以拿到价格低廉的库存货。所有，该项风险已降至较低点。

　　（3）时间不足；本店实现全职开淘宝，客服人员每天两班倒的工作方式，计划每天在线时间超过16小时绝对保障时间上的充裕，满足各时段客户的要求。所以，该风险已基本规避，风险率几乎为0。

　　（4）物流快递费过高；本店以与多家快递公司协商洽谈，初步与CCES、圆通快递构成合作意向。CCES的快递费用是所有快递中较低的，而协议价将更低，非常符合本店现在的需求。圆通则用于填补CCES不能到货点，收费也相对较低。前期的快递协议价体现在每件降价，后期出货率高时，则可直接采用包月的方式。总的来说，物流快递费已控制在较低的水平。所以，该项风险已解决。

　　（5）店铺信誉低；

　　店铺的信誉前期较低，但本店将采用宣传推广、促销打折等诸多方式来提升店铺信誉，另外本店还将购置一些小礼品用于满额赠送，尽量使每位客户的每笔单子可以达到信誉最大值，即为6个点。相信通过这些方法，在未来几个月内，本店的信誉将有很大的提高。

　　（6）销售量不乐观导致压货、压钱；

　　建立在货源好、服务好、价格好、质量好、外观好、宣传好、推广好、促销好等手段之上，产品的销量将不成问题，销量上去了，自然会带动库存和现金的流转速度，而压货、压钱等风险将随之退去。

　　（7）售后，消费者评价差，退货多；

　　产品的售后是关键之一，本店将加入消费者保护协议，与淘宝签订“如实描述”、“七天无理由退货”等。始终把售后服务放在第一位，及时友善的解决客户的问题。通过这一些列方式，售后的评价差、退货等就会有效解决，该风险也会大大降低

　　五、经营计划

　　5.1成本预算

　　本项目预计投资4万元，用于店铺的启动资金与店铺前期的流动资金

　　其中，具体明细如下：

　　（1）产品进货：直接跟厂家进货，根据产品种类，确定数量，在不超过预算的前提下，确保安全库存（如每种产品以10件为安全库存，或者根据产品热销程度及易耗程度弹性确定安全库存）。

　　（2）人力资源配置：前期配置摄影设计师1名，淘宝客服1名、宣传推广人员1名等工作人员，店主负责市场调研、货源采购、拓展供应商等。摄影设计师、宣传人员在工作之余充分调用，充当客服人员及发货人员。

　　（3）店铺、产品的宣传推广，如直通车等。开店之初，必须要坚持不懈的进行宣传，等到店铺具有足够信用时，则只需要口碑宣传即可。宣传手段有很多种，主要有下：

　　（1）有针对性的发送精美的Email；

　　（2）到淘宝论坛、宠物论坛等各大论坛发布帖子、回帖子进行宣传；

　　（3）与相关高信誉的店铺进行友情链接；

　　（4）时刻把最新消息更新到个性签名上；

　　（5）登陆各个搜索引擎进行帖子发布、回复提问等增加店铺曝光率；

　　（6）建立客户群，随时将更新信息发于他们，并在节假日等至上问候。

　　当然，还有淘宝收费的直通车、首页广告、悬浮广告等，前期将优先使用淘宝的直通车来进行宣传。

　　（4）办公区域的租用、电脑、打印机等办公用品的配置。办公室的租用地选在离供应商较劲的郊区，一来方便进货，二来租金较为便宜，预计费用在1000元/月的套间；电脑新置三台，自带一台，费用总共预计在9000左右，打印机2000元/台，办公桌等其他设备则控制在2000元左右。

　　(5)宠物模特费用。本店采用与宠物店合作的方式，直接到宠物店进行产品拍摄。这样不仅模特种类多，费用较低，同时也达到了在宠物店进行宣传的目的。

　　5.2营销策略

　　1、4P理论

　　4P理论适用于任何营销手段、营销方法，本店在创业之初，经过详细的策划，已制定完成本店的4P计划，即产品、价格、促销和渠道。其中，产品不仅要保质保量，而且款式新颖时髦；价格则根据产品的实际进价、销售成本、销售状况进行具体定价，不过整体保持实惠的`原则。促销和渠道的具体方式如下：

　　2、促销

　　为了信誉，提高销量，促销手段必不可少。

　　（1）打折促销：打折不能漫无目的地打折，没什么新意，也不能吸引顾客。

　　限期折：店铺节假日，五一、十一、中秋等节假日。

　　名次折：达到某个要求的名额，如前10名九折优惠。

　　会员折：守住老客户的有效手段就是制定会员制度，给客户制作明细账，客户只要达到一定的消费金额，既可享受打折优惠并送小礼物等。

　　（2）商品绑定

　　买A送B：买一件衣服，送一个玩具，或者买两件衣服，送一件裤子等。

　　买A，B半价：买一件衣服，再买一件裤子的话，裤子就半价；

　　买M个，送N个：买三件衣服，送一件衣服；

　　买A，加M元送B:买200元的产品，加5元送价值20元的产品。

　　（3）特价处理

　　对过季产品或者库存产品进行特价奉送，如1元特价、本钱特价等。

　　（4）返还现金，送折价券

　　满M元，返还N元，或者送N元折价劵用于下次消费。

　　（5）拍卖、秒杀

　　定时设置一元秒杀，一元抢拍等…或者把低价定在成本价。虽然会导致0利润甚至是负利润，但可以有效地增加信誉。

　　（6）团购

　　可以定期的对一些产品进行团购促销，薄利多销，可以在短时间内迅速增加信誉。

　　（7）VIP打折

　　不定期的进行VIP打折，可在淘宝中进行设置，买家就可以凭他的VIP卡自动打折。

　　3、渠道

　　1、渠道模式：本店采用的渠道为直销与代销相结合的模式：

　　（1）本店直接销售给顾客；

　　（2）本店销售给代理商、代理商销售给顾客。直销的方式可以带来利润最大化，而代销的方式则可带来销量最大化。这里的代理商通过宣传的方式找寻，具体要求为：店铺信誉在三心以上、每天有8小时以上的在线时间、懂的产品宣传、直通车等。

　　2、物流。通过考核快递公司服务质量、掉件率、费用、到货范围等诸多方面，本店在直销过程中采用CCES和圆通快递，并将与其签订协议(协议内容包括：费用、收费方式、赔损方式、收货时间等)。代理商的物流则根据自己的实际情况确定，本店提供意见，但不予干涉。

　　5.3目标预测

　　5.3.1预期利润

　　本店将根据产品进价、易耗性、美观性、受欢迎程度等因素对产品进行定价，但各类产品利润将保持在一个定值，如宠物服装每件平均利润（除去进价和销售提成）定在8元，宠物玩具每件利润定在8元，宠物窝每件利润定在20元。根据我几个月来的调研统计及结合本店优势，本店前三个月预计销售宠物服装1500件、宠物玩具500件，宠物窝300件，既可产生利润16000元，且随着店铺信誉度的提升，销售将会越来越可观，预计每季将以宠物服装800件、宠物玩具500件，宠物窝200件的趋势递增。

　　说明：第1年的固定资产折旧按照前期投入中的13000元折旧，折旧期设定在4个季度，第2年添置8000元的固定资产，也按照4个季度折旧；第1年第三季度新增1名客服人员；营业费用指办公室租用费、水电费等日常开销费用。

　　5.3.2投资回报期

　　店铺刚开张时由于物力投入、人力投入、打折促销、宣传推广及信誉较低等原因，店铺前几个月会出现负利润状态，但由于该产品具有很好的市场及本店拥有强大的销售、宣传力量，由“未来两年财务预测图”可知，该项目在第4个月即开始盈利，且盈利幅度节节攀升。

　　六、结论

　　该项目的立项实施，该店铺的顺利开张，必将带来显著的经济效益，它适应了市场竞争的需要，有利于本店的跨越式发展，而且可以进一步促进宠物用品行业的发展，本项计划无论是投资金额、风险评估、既有市场、回收速度方面均可说是不可多得的好项目。

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　　火锅店创业计划书 1

　　一、市场调查

　　1、经济发展对火锅的影响，其中包括了消费者对火锅需求的增加、现有火锅存在着各种档次火锅店的结构性矛盾、社会发展和国家政策措施为餐饮行业发展起着巨大的推动作用、客观环境的变化和消费的不稳定等几大方面的因素。

　　2、传统因素对火锅的影响，其中包含了火锅的历史性、广泛性、文化性、独特性等。

　　3、周遍环境对火锅的影响，包括政策环境，如开办地的治安状况、职能部门的效率等，基础设施，如道路交通、停车位置、水电气供应、通信网络、采购途径、消费人群、金融、卫生、劳动等与经营密切相关的配套设施，措施优惠，如：税务、各类收费、租金、人才引进等方面是否有优惠政策。

　　二、客源分析

　　1、服务对象分析：

　　消费者的职业特点：一般学生、民工、普通工薪阶层，与高级白领、公务人员，他们的消费习惯和消费档次是不同的。

　　消费者的年龄特征；如老年人喜爱清淡型，年轻人偏好重味型等

　　消费者的性别特征：女性和男性往王对于火锅的锅品、口味轻重、菜品类型等方面都有一定的差别

　　消费者的地区和民族特征不同地域、不同民族的人们对于火锅的锅品要求千差万别，应当加以区别。

　　当然，由于火锅的相互渗透性、交杂性，很多火锅已经被改良、创新，适合大多数人的口味，具有共性了，但是对于消费者的分析必不可少。

　　2、顾客消费行为分析：

　　消费是一个综合概念，消费行为包括消费水平、消费结构、消费方式和消费习惯。

　　消费水平和顾客的经济承受能力有直接的关系，体现了顾客的支付力和这种支付力相适宜的需求满足，直接表现为顾客选择火锅店的档次和类型；

　　消费结构是顾客各种消费支出的比例，其开支与职业、年龄、性别、地域民族等因素有密切联系

　　消费方式有个人、家庭、商务、团体等，不同的消费方式在选择档次与品种方面各有不同

　　消费习惯体现在对就餐环境、氛围、品派、风味、经济等方面形成的习惯。

　　3、顾客消费特征分析：

　　不确定性：大部门顾客是流动的，小部分是确定的，因此选址要合理。

　　随机性；顾客数量多、差别大，对火锅的消费具有选择性，因此要把握火锅发展动态，及时调整口味，改进创新。

　　灵活性：之是由成功的品派所决定，以顾客就餐的频率和回头率为标志。

　　引导性：调整经营策略、成功的广告运做等，都会对顾客的消费产生一定引导。

　　三、火锅市场的划分：

　　a、划分要求：

　　1、对经营品种、酒水饮料、服务水平、营业时间、交通状况等具体的方面要准确掌握，用于对比自己的品牌能否进入市场

　　2、具有可操作性。如果得出市场结果与自己的人力财力物力等不配套，难以实现经营目标，必须放弃，重新划分失常，找准位置

　　3、具有稳定性，市场划分后，只要符合实际就大胆开拓，制定长期计划，占领失常。

　　b、划分种类：

　　1、地理位置；火锅店的地域性对其经营有较大的影响，要充分了解火锅地理因素。同一个区域，不同的店和锅品服务于不同的消费群体，而同一店和锅品到了不同地域3也会有变化。

　　2、人口分类：受人们的居住、文化、宗教、民族等因素的影响，对火锅的消费有差异，对品种、档次、目的均有不同。不同层次的消费群，对档次、品种要求也不同。

　　3、顾客区分：除了考虑顾客的职业、收入外，还要分析其动机，是传统节俭形、经济实惠行、新朝冲动形，还是豪华张扬形，才能取得实效。

　　4、行为分析：将顾客分为常客、一般客人、流动散客、新客等等，这与火锅店质量服务水平、顾客的信赖等有关。

　　四、火锅市场的定位

　　1、火锅市场定位的分析，有着不同的标准：

　　按档次分高中低档或豪华店风味店大众店自助店等

　　按功能分特色火锅快餐火锅小火锅滋补火锅

　　按来源分川味火锅蒙古火锅宫廷火锅老火锅等

　　按经营分品牌火锅餐厅火锅自助火锅火锅吧

　　开店前要根据这些标准，结合自身特点，选择自己经营的品种。

　　2、价格的定位，影响经营的重要因素之一，在其它条件成熟后，价格是决定因素：

　　a、高低结合法：在开业初期，以高质量火锅高水平服务、较低廉的价格迎接顾客，可以很快赢得顾客树立形象打开局面实现正常经营

　　b、高高结合法；起点高效益也高以高质量火锅高档次的环境高品位的装修高水平的服务吸引高层次的顾客。风险大利润也大进入良性循环后收益也大

　　c、品派垄断法：独特的锅品、独特的配方、专利火锅产品，可用较高的价格经营火锅，但品种的风味特色要保持不变。

　　d、大众化法：以大众火锅品种、大众化价格低价供应，以薄利多销为主。

　　五、火锅店类型

　　1、自助型：

　　自助型火锅店是将火锅原料(生料和半成品等)与餐具全部放在火锅厅的某一区域，由客人自行选用，服务人员较少的火锅店。此类火锅除了有着随意性、自由性的特点外，还拥有较大的选择性，感到较大的满足感。自助型火锅店具有布局上实行开放式、以大厅为主，锅品上以一二个品种为主、品位大众化为好，价格上采取每人限定金额消费，服务上比较灵活、服务人员较少，顾客的参与性和自我满足感得到体现，讲究原料及菜肴的丰富性、又避免浪费，充分利用空间与顾客的运动性等特点。

　　2、大众型：

　　大众型火锅店是火锅店中的主力军，其数量最大。经营品种比较单一，原材料以中低档为主，风味以当地大多数人可以接受的口味为主。这类火锅店以自身的特点、规模、档次、服务的`区别，在顾客中各有自己的地位形象，有自身的独有特点，价格适中与火锅成本较低和风味大众化关系密切，座位率与周转率较高。大众型火锅店具有价格与大众化结合，经营方式灵活多样，服务对象面对大众消费者、经营管理方法结合自身实际等特点。

　　3、风味型：

　　风味型火锅店是体现独特的饮食文化，具有浓郁的地方风味、品种比较单一、但影响很大的火锅店，往往具有一定的代表性，是历史性、地域性、民族性的综合反映。此类火锅品种比较定性，汤卤比较固定，服务有一定特色，风味得到公认，风味型火锅店具有布局与装修有丰富主题与内涵，顾客能感受到独特的文化熏陶与情调，吃与乐结合、参与性强，展示某种有特殊意义的活动，气氛轻松和睦等特点。

　　4、豪华型

　　豪华型火锅店在某一区域均有较高的声誉，装修设施齐备，环境优美，在火锅制作方面十分讲究。除了具有一般火锅店的特点外，其独特之处为价格较高，高质量的火锅、高超的服务及就餐环境相统一具备高级烹饪和服务人员，其服务对象以高收入者居多。豪华行火锅店具有高价与火锅成本、服务水平、就餐环境容为一体，火锅产品与技术高度统一，服务对象稳定与社会形象突出，管理到位、制度完善等特点。

　　六、火锅店经营形式

　　1、合伙经营

　　此类火锅是有几个人分别出资、或分别出技术、设备、营业场地、资金等联合开办火锅店，进行经营。在经营上一般也不受其他餐饮企业牵制，遇到各种困难问题，由合伙人一致协商解决，其优点有：在达成经营共识的前提下，解决开店遇到的如资金、技术、经营品种等问题，可以发挥各自优势，团结互助，形成合力，可以互相制约，弥补不足之处，建立监督机制，与市场联系紧密，信息较多，可以随时调整经营品种，把握市场动态，紧紧跟消费需求。

　　其不足之处为；合伙人容易产生矛盾和纠纷，其中一个合伙人不负责任或脱离合伙关系，经营便容易受到影响，甚至造成直接经济损失。因此要采取合伙人经营火锅店，需要达成共同的经营意识，具有较高的素质，要订立合伙经营协议书，明确责权及利润分配等。

　　2、独立经营

　　此类火锅店的经营一般不受其它餐饮企业的制约，独立选择自己的经营品种，一般规模较小、费用较少，利润不高，资金来源以独资、入股、贷款为主。这种形式在市场上占主要地位，其优点有：能根据市场的发展变化作出对经营品种、策略的调整与适应，以满足消费者的需要；能保持自身的火锅特色，并按照市场要求调整和创新锅品；员工关系比较密切，管理比较直接，利于调动积极性。其不足之处为：由于规模较小，经营品种单一，可能会受到大型火锅企业的冲击，在市场竞争中经不起风浪，发展潜力不大。因此要采取独立经营方式开办火锅店，必须要有独特的火锅品种、较好的口碑、比较充足的资金等。

　　3、特许经营

　　特许经营作为一种先进的经营方式，也是现代餐饮业的主要经营形式，其优点和效果十分明显。一个火锅企业计划实行特许经营时。具体方法措施包括：多种形式进行连锁加盟，对火锅企业的品牌要素进行注册，成立统一的管理机构；管理规范化，清理净化市场，开展连锁配送等。实行特许加盟时应该注意几个关键问题，其一是找准市场的需求定位；其二是由点到面，全面开花，其三是抓好人力资源。

　　七、火锅店的选址

　　1、火锅店选址的区域因素

　　在选址之前，必须要选择一个便于经营和发展的区域，这是选址的前提，在选址时要考虑到经济发展水平、文化教育影响、市场竞争状况、规划位置特点、软硬件环境是否优越等各方面的因素。

　　2、火锅店选址的原则

　　第一要确定服务对象。要结合火锅店的所在位置，确定相应的设施与设备，然后选定自己的经营档次，在确定火锅品种；

　　第二要贯彻接近原则。也就是说要交通便利、来往方便、便于进入。位于或靠近商业区、经济区、文化区、开发区等，道路畅通，顾客容易接近，

　　第三要环境配套到位。外部环境要形成气候，火锅店其他餐饮要混合经营，如餐饮一条街，火锅城，同时提倡自身综合配套，各种经营结合，形成规模效益。

　　第四要科学预测赢利，在开业的前中要结合各种因素，对一定时期的销售额与毛利进行分析，预测赢利与效益。另外还可以用经验判断店址的选择。

　　3、火锅店的选址与布局

　　确定选址原则后，在实施要结合以下几点：选择商业网点集中的地方、人口聚集处、交通便利的地方、具体位置、同行聚集地、特殊口岸，布局上也应当考虑以下思路：扩展性、聚集性、竞争性、多行业协调性。

　　八、火锅店的名称与设计

　　1、名称与设计原则

　　要有识别性、独创性、整体性，其主要作用包括传播企业文化，宣传企业形象、提高竞争力、塑造企业整体形象

　　2、名称设计基本规律

　　一是字体讲究整体效果好，好认好读好记，二是发音响亮有韵味，富于节奏，三是字体本意与寓意结合。

　　3、名称设计基本要求

　　一是与顾客消费层次和火锅店档次一致，二是火锅店名称的幽默与寓意，三是火锅店的名称与风味、对象、习惯相互结合，

　　九、火锅店的装修

　　火锅店的装修设计，要从不同的火锅店实际出发，以建筑风格、火锅档次、地理位置等因素来衡量，以吸引顾客。总体来说装修风格各不相同，但是都应当注意避免以下问题；一是火锅店结构单调，二是店内空气浑浊潮湿，三是店内桌位距小，四是环境空间压抑，五是缺乏独创性特色装饰。

　　十、人员管理

　　1、火锅店人员的构成

　　a、管理人员：包括总经理大堂经理领班为主要构成人员上了规模和档次的火锅企业还包括有总经办主任策划部经理营销部经理财务部门经理后勤部经理

　　b、厨务人员：包括火锅师长、岗位火锅师、墩子、小吃、冷菜、荷活、杂工等

　　c、服务人员：包括顾客服务员、厨务服务员、保洁员、安保员等

　　2、火锅店人员的管理；

　　a、明确管理幅度，确定管理层次

　　b、实行专业分工，以火锅经营为中心

　　c、坚持统一指挥，职权责任相结合

　　d、要符合精简、有效、统一、协调的要求

　　e、讲究服务技巧和服务效率。

　　十一、火锅店供应系统的管理

　　火锅供应的管理，主要是火锅原料和汤卤的管理，而原料管理包括原料的采购、验收、储存、发放等工作。

　　1、采购业务管理：

　　a、采购业务是火锅经营业务的始发环节，必须遵循下列基本要求：

　　品种对路，即必须根据顾客的需求和火锅制作的需要来确定其品种，以确保火锅的试销对路。

　　b、质量优良，即必须严格把握好产品原料的质量关，

　　c、价格合理火锅原料具有多样性和地方性等特点，不同的市场和货源渠道价格是不一样的，不同的季节不同的地区价格也是不同的，因此，采购人员应该及时了解市场行情，降低采购成本，从而降低火锅店的生产成本。

　　d、数量适当，必须坚持勤进快销，以销定进的原则，作到畅销多进、适销批进、滞销不进。

　　e、货到及时，火锅品种具有一定的随机性，每天的生产量和销售量都难以预测，因此，为了保证火锅经营的正常进行，原料的采购要随要随到，及时供给。

　　2、储存业务管理；

　　a、保证储存原料充足、合理。储存是为火锅店服务的一方面，储存原料要有足够的品种和数量，以确保经营的连续性和稳定性，原料的库存储备必须保持在能完成一定的接待服务、保持不间断经营、经济合理的标准之上

　　b、控制储存，火锅的储存原料不能过多，否则会造成积压和浪费，因此，火锅店必须控制储存的投资，确保合理的储备定额

　　c、指导原材料的购销，要在储存过程中，随时了解原料的消耗情况，并根据实际的情形主动及时的提出采购意见或建议，以补充更新原料，并及时处理库存的滞留原料。

　　d、控制存货的短缺残损，其首要任务是保证库存原料的安全与卫生。

　　e、日常保管和养护，应当作好原料分区存放，货位编号，执行食品卫生法、坚持隔离制度、掌握温度湿度、加强防保护养，搞好清洁卫生，防治微生物侵入和虫害，建立帐卡、定期盘店这五个方面的工作。

　　f、出库管理，食品原料出库管理要切实做好以下工作；一是坚持凭票发货出库，二是坚持先入库的先出、易腐易变质的先出、接近有效期的先出、损坏变质饿不出等；"三先一不"的原则。

　　火锅店创业计划书 2

　　一、前言

　　俗话说，民以食为天，餐饮业的发展尤为重要。随着大学生消费水平的提高，火锅消费也不断得到普及和受到大学生群体的.喜爱。经过缜密的调查和认真的讨论，我团队计划在安阳师范学院西门处的后营小吃街筹资建立自助火锅城，丰富学生的饮食选择，为学生提供健康饮食，相信会获得充足的发展空间和巨大的收益。

　　二、背景描述

　　在我国，餐饮业作为第三产业中的一个传统支柱行业，在社会发展与人们生活中具有不可缺少的地位发挥着重要的作用。展望今后餐饮业的发展，将继续保持强劲的增长势头，经营质量与企业水平也将不断提高。从长期发展看，社会发展与消费水平提高是餐饮业发展的两个重要基础。“民以食为天”，社会越发展，人们生活越提高，餐饮业的发展越来越快，行业规模也将更趋扩大。餐饮的特色化，饮食的社会化，健康化将成为大趋势。

　　就餐饮业说，火锅是最有发展空间的。火锅符合人民吃饭要求食材新鲜、味道香浓、气氛活跃、价格合理的特点，同时又符合经营者成本降低，对厨师要求不高等心理。

　　后营小吃街有多家火锅店，但都存在有不完善的地方，本店的自助火锅形式既满足学生的新型消费需求，同时，以完善的服务为那些爱好火锅的同学们提供良好的饮食环境。相信我们的火锅店会有广阔的发展空间。

　　三、市场分析

　　通过前期的调查，大部分学生喜欢吃火锅，从西门的环境来说，西门外是学校最重要的.娱乐区。西门外聚集众多的餐饮店和娱乐场所，人流量大，是经营的好地方。因此我们的店址计划选在学校西门外南北路的北街上，这样方便同学就餐。

　　我们的目标客户除了本校学生，还有本地的居民。学校总人数2万左右，是一个庞大的消费主体，同时本店有着完善的经营体系及服务，这些都说明市场需求巨大，机会很多，我们好好把握机会，火锅店一定会受到同学们的青睐。

　　四、产品服务

　　本店采取自助火锅形式，本店会提供多样的菜品及饮料，以本店提供的菜品及饮料为基础，让顾客自主选择。在火锅锅底方面，本店会提供诸如清汤锅、麻辣锅、还有颇受情侣喜爱的鸳鸯火锅等，真正做到众味不难调。本店的锅底会以药材为基础，避免顾客在夏天食用火锅容易上火的毛病，同时也有益人体健康。

　　在店里，我们将努力布置轻松清爽时尚的'用餐环境，加上提供的服务，真正做到让年轻人娱乐尽兴的火锅。

　　五、营销策略

　　（一）价格策略

　　本店依靠特色经营，选料上乘，保证原料新鲜，干净卫生。预估人均24元左右，同时采取高低结合法：在开业初期，以高质量火锅、高水平服务、较低廉的价格迎接顾客，可以很快赢得顾客、树立形象、打开局面，实现正常经营。

　　（二）促销策略

　　1.一般来说，吃饭和娱乐是在一起的，尤其是吃火锅，一般和朋友聚餐吃饭后都去娱乐，因此我们可以与附近的ktv合作，在本店消费满足一定金额后可赠予代金券。

　　2.在生日当天来本店消费均可享受九折优惠。

　　3.实行会员策略，针对营销额达到一定量的消费者，会员在一般日期消费可以打折，在活动期间可以赠送礼品或是折上折。

　　（三）产品及服务策略

　　1．在主要餐饮材料方面，除了一般材料与其他店相同外，每星期还要推出一种其他火锅店没有的主要材料。

　　2.每月推出以生日、爱情为主题的套餐（数量有限）以及精美礼品，主要是为了提高本店的知名度、美誉度等。

　　3.本店特设包间、情侣间等，打造良好舒适的就餐环境。

　　（四）广告策略

　　我们将充分利用周围可利用资源，最大化宣传我们店。我们将在学校内利用条幅、版面等宣传广告，把本店健康美味以及时尚的特色展现在消费者面前，并且将吃健康火锅的知识展现在消费者面前。另外，还可以通过发放传单来宣传我们的火锅店。

　　六、财务分析

　　本店在租金方面，每月要花费一万左右，装修方面大约花费3——4万左右，本店预计年盈利在20万左右，之后几年会有更大的利润增长空间。

　　七、团队简介

　　我们团队基本上都是由财经专业的人员组成，在本店的经营策划上，大家各尽所能，出谋划策，共同商讨经营策略及方法，采取效益最大化、成本最低化的经营策略，团队人员共同努力，奋力发展，我们相信一定会把聚德火锅店越办越好！

　　火锅店创业计划书 3

　　俗话说：“民以食为天”，人不可能天天娱乐不可能天天买衣服但是肯定的是：每个人每天都要吃饭，这样餐饮市场就十分庞大。快餐业作为餐饮业的一大部分也越来越受到广大工薪阶层的青睐。

　　随着城镇人们生活水平的逐渐提高，生活节奏加快，传统的在家里招待客人的习惯已经慢慢消失，取而代之的是跟亲朋好友一起外出聚餐，而这个也越来越被城镇广大群众所接受，这也成为近年来餐饮业发展迅猛的原因之

　　一，而餐饮业当中的火锅店更是深受大众所喜爱。

　　火锅店面向大众，低价消费。口味被中国大江南北的人们所接受（可以参照内蒙古小肥羊的发展历程），价格被广大工薪阶层所接受，火锅从单人消费（20元左右）到6-8人聚会用餐皆可，既经济又实惠、价廉物美，如今已成为人们的就餐首要选择，越来越受到中青年、白领阶层认可和追捧。

　　二、公司基本情况

　　现在处于筹备计划间断，开业后，公司将会做出自己的特色，会吸引大批的消费者，有很大的发展前景。

　　三、产品与服务

　　火锅店名称：xx自助火锅

　　火锅作为一种适合多种消费层次的餐饮形式，取材多样，吃法灵活，价位适中，课适应各类消费者的不同需求，有足够的消费群体，而近年来，我国的火锅行业也发展的特别迅猛。火锅店对投资者来说具有易操作，好管理，投资小，风险低，收益高，回报快的优点。

　　四、市场与行业分析

　　火锅店有不同的档次和特色，有高档抵挡之分，而且从经营看，也有不同种类，有的是品牌火锅，例如小肥羊等，也有些是自己开的`自助火锅，如江苏大学后门的川汇、巴妹等，不同的火锅店有不同的顾客群体，因此要对消费者群体进行分析。

　　1、火锅店的消费者从职业看一般是学生、民工、普通工薪阶层，与高级白领阶层、公务人员，他们的消费习惯和消费档次是不同的；从年龄看，不同年龄段的人口味也不同，如老年人喜爱清淡型，年轻人偏好味重味厚型等等；而从消费者的性别看，女性和男性往往在对于火锅的锅品、口味轻重、菜品类型等方面都有一定的差别。

　　2、消费是一个综合概念，消费行为包括消费水平、消费结构、消费方式和消费习惯等。消费水平和顾客的经济承受能力有直接的关系，体现了顾客的支付力和这种支付力相适宜的需求满足，直接表现为顾客选择火锅店的档次和类型；消费结构是顾客各种消费支出的比例，其开支与职业、年龄、性别、因素有密切联系；消费方式有个人、家庭、商务、团体等，不同的消费方式在选择档次与品种方面各有不同；消费习惯体现在，对就餐环境、氛围、品牌、风味、经济等方面形成的习惯。

　　3、首先，火锅店大部分顾客是流动的，小部分是确定的，因此选址要合理；其次，火锅店顾客数量多、差别大，对火锅的消费具有选择性，因此要把握火锅发展动态，及时调整口味，改进创新；

　　五、竞争战略

　　1、在开业初期，以高质量火锅、高水平服务、较低廉的价格迎接顾客。可以很快赢得顾客、树立形象、打开局面，实现正常经营。

　　2、进入正轨后，要建立密切的客户关系，在客户生日时候可以免费享用或者赠送礼品。

　　3、平时可以雇佣一些人帮助发广告，宣传自己的产品。

　　4、在店面附近可以拉横幅宣传自己的火锅店。

　　5、可以实行会员制度，会员可以凭会员卡享受优惠。

　　六、生产经营计划

　　1、火锅店最主要的.就是火锅底料，这会直接影响到火锅的口感，因此，必须坚持用最好的火锅底料，用高超的品质和优质的服务来留住顾客。

　　2、用餐环境的好坏也会影响到顾客的用餐心情，因此，除了产品的质量要保证，顾客的用餐环境也要保证，让顾客有一个愉悦的心情享用火锅。

　　七、营销策略

　　1产品：火锅店的主营产品当然是火锅，而吃火锅的人一般都喜欢肥牛卷一类的肉质品，所以，可以把这个作为本店的精品来发展，例如可以把涮羊肉作为本店招牌，从而来吸引顾客

　　2、价格：价格公道，在大众的承受范围内

　　3、地点：可以选择在学校旁边，例如大学。火锅店经济实惠，会被广大师生接受，所以，在学校旁边不会担心没有客源

　　4、促销：可以不定期的进行促销活动，一来可以吸引更多的顾客，二来也可以为自己的店面做宣传，树立一个良好的形象。

　　八、管理团队与组织计划

　　管理人员：包括（总）经理、大堂经理、领班

　　厨务人员：包括火锅师长、岗位火锅师、小吃、冷菜、荷活、杂工等

　　服务人员：包括顾客服务员、厨务服务员、保洁员

　　实行专业分工，明确管理幅度，一切行动听指挥，讲究服务技巧与服务效率

　　九、财务预测与分析

　　现在快餐业的利润已经不是秘密，以前利润已经达到60%，现在虽然因为物价上涨，房租上涨等的原因，盈利有所下降，只有25%左右，但是相比其他的一些行业还是很高的，而火锅也是属于餐饮业的一员，所以在盈利方面也会很高。拿重庆鸡公煲说，一家60到80平方的店面，每天的营业额为2500，一个月就是75000，减去成本和别的费用，一月差不多能盈利2万，普通火锅店虽然比不上著名的重庆鸡公煲，但是生意肯定不会差。

　　十、融资安排

　　2人合伙，每人出一半资金，火锅店为2人共同所有，盈利五五分成。

　　十一、投资退出方式

　　投资商可以通过公利润分红达到收回投资的目的。在火锅店营业进入正常轨道后，可以给予投资者盈利分红。

　　十二、风险与控制

　　坚持顾客至上的原则，努力在各方面达到顾客满意率百分之百，不断提高产品质量与服务质量。

　　火锅店创业计划书 4

　　一、火锅店概况

　　1、本店属于餐饮服务行业，名称为自助火锅店，是合伙合资企业。主要经营：狗，羊，鸡，鸭，鱼等等火锅；副营的食品有：海鲜，卤肉，卤菜等等。

　　2、自助火锅店位于华宁路商业步行街，开创期是一家中档火锅店，未来将逐步发展成为品牌连锁店。

　　3、都市快餐店的所有者是合股者三人，厨师一名，服务员一名，二人均有3年的餐饮工作经验，以我们的智慧、才能和对事业的一颗执着的心，一定会在本行业内独领风骚。

　　4、本店需创业资金8万元左右，其中2万多元已筹集到位，剩下6万元向银行贷款。

　　二、经营目标

　　1、由于地理位置处于商业街，客源相对丰富，但竞争对手也不少，特别是本店刚开业，想要打开市场，必须要在服务质量和产品质量上下功夫，并且要进一步扩大经营范围以满足消费者的不同需求。短期目标是在华宁路商业步行街站稳脚跟，1年内收回成本。

　　2、本店将在2年内增设2家分店，逐步发展成为一家经济实力雄厚并有一定市场占有率的火锅连锁店，在众多火锅品牌中闯出一片天地，并将成为餐饮行业的知名品牌。

　　三、市场分析

　　1、客源：自助火锅店的目标顾客有到华宁路商业步行街购物娱乐的一般消费者，约占50%；附近的酒店，宾馆；娱乐场所；商店工作人员、小区居民，约占50%。客源数量充足，消费水平中低档。

　　2、竞争对手：

　　自助火锅店附近共有4家主要竞争对手，其中有门面的2家，其它2家为地摊式的大排挡。这4家店经营期均在1年左右的时间。前面2家餐店，价格较贵，客源泉稀疏。另外2家大排挡卫生情况较差，服务质量较差，就餐环境拥挤脏乱。本店抓住了这4家餐店现有的弊端，推出“物美价廉；服务至上”等营销策略，力争在激烈的市场竞争中占有一席之地。

　　四、经营计划

　　1、火锅店主要是面向大众，因此菜价不太高，属中低价位。

　　2、考虑到时间及人员方面不够；本店暂时的经营时间以晚上为主。

　　3、开业期间本店实行优惠活动；送出优惠卡，凡再次光顾本店的顾客；本店将实施打折优惠。

　　4、随时准备开发新产品，以适应市场的变化与需求，如本年度设立目标是：“打造自己的品牌；推出主打火锅”。

　　5、经营时间：下午4点到晚上2左右。

　　6、对于以上计划，我们将分工协作，各尽其职。我们将会在卫生、服务、价格、营养等方面下协夫，争取获得更多的'客源。

　　五、人事计划

　　1、本店开业前期，初步计划招收多少名全日制雇员（包括多少名厨师），多少名临时雇员（含厨师）具体内容如下：

　　1）通过劳务市场招聘本市户口的，有一定工作经验，有良好的职业道德，年龄在20-30岁之间，有意加入餐饮行业者。

　　应聘者特《招用职工登记表》并附入个人资料来本店面试。

　　2）经面试，笔试，体检合格者，与其签订劳动合同（含试用期）。

　　2、为了提高服务人员整体素质，被招聘上岗的人员都需要接受2个月的培训，具体内容如下：

　　1）制定培训计划，确定培训目的，制定评估方法。

　　2）实施培训计划，贯彻学习《劳动纪律》和各种规章制度。

　　3）考核上岗，对于不合格者给予停职学习，扣除20%工资，直至合格为止。若3次考试及不合格者，扣除当月全部工资和福利。

　　六、销售计划

　　1、开业前进行一系列宣传企业工作，向消费者介绍本店“物美价廉，服务至上”的销售策略，还会发放问卷调查表，根据消费者的需求，完善本店的产品和服务内容。

　　2、推出会员制，季卡、月卡，从而吸引更多的顾客

　　七、财务计划

　　本店内所有帐目情况必须及时入帐，支出与收入的钱款必须经由会计入帐或记录后方能使用，记帐使用复式记帐法，以科学的方法进行管理，以免帐务混乱，每日的收入应进行及时清点，所有点菜的菜单及收款的.凭据必须保存并一式两份，以便核对及入帐。店内所有的物品属店内的固定资产，不得随意破坏或带走，每月的总收益，除去一切费用，剩下的存入银行；如果经过每月的结算后，收入比计划高，将适度调整工资，以调动大家的工作热情，如发现在工作中无故破坏饭店的财产，将从责任人的工资或奖金中扣除。

　　1）本店固定资产xx万元

　　桌椅x套

　　营业面积xx平方米

　　冷冻柜x台

　　灶件若干

　　2）每日流动资金为xx万元

　　（主要用于突发事件以及临时进货）

　　3）对于帐目，要做到日有日帐，月有月帐，季有季帐，年有年终总帐，这样企业的盈亏在帐面上一目了然，就避免了经营管理工作的盲目性。

　　注：因刚开业，所以在各种开销上要精打细算，但要保证肉类及蔬菜的质量，尽量把价格放低。

　　火锅店创业计划书 5

　　第一章摘要

　　我国的火锅花色纷呈，百锅千味。著名的如广东的海鲜火锅，钙骨火锅食而不腻，味美无穷；重庆的毛肚火锅，麻辣醇香，名扬天下；北京的羊肉涮火锅风味别致，吊人胃口。在经过几十多年的发展后，火锅业的产业链条已具雏形。而消费者在此过程中也已接受，并深深喜欢上了火锅的风味。根据正点国际数据显示：餐饮消费达到1.2万亿元。

　　以此速度推断，将达到7万亿元，后将达到10万亿元。餐饮市场如此之大，而餐饮行业中，火锅占一壁江山，独树一帜。可见火锅市场之大。也因此让我们兴起了这种念头——创立火锅店。我们创立的火锅店以火锅为主，同时提供烧烤，糕点，水果，冰激凌等，为吸引顾客，我们为每桌客人提供一道免费沙拉。待到后期，再针对经营情况，适当进行变化。

　　第二章行业分析

　　行业持续稳步发展，企业实力不断增强

　　20世纪80年代中期，火锅业抓住改革开放的机遇，开拓创新发展，取得了显著的成绩，尤其是近几年来，火锅业的迅猛发展引起了全社会的注目，以东来顺等为代表的老字号企业焕发新春，再塑辉煌；以小肥羊、小尾羊、重庆德庄、秦妈等为代表的新型火锅企业，锐意进取，异军突起。火锅企业的连锁经营步伐逐渐加快，连锁店网点数量不断增加，连锁经营的区域也日益拓展，企业规模和实力不断增强，知名品牌不断涌现，进入餐饮业年度百强榜的企业家数越来越多，为全国餐饮业的快速发展发挥了巨大的推动和促进作用，

　　经营分类细化，特点各有所长

　　经过数十年的发展，火锅的划分更加细化，按照地域和风味流派来划分，传统火锅可分为南派与北派两大体系，南派以川渝麻辣火锅为代表，北派以北京、内蒙古的清汤涮肉火锅为代表，其他还有江浙的菊花火锅、一品锅，广东的打边炉、粥底火锅，云贵的酸汤火锅、菌类火锅，以及新兴的海鲜火锅、豆捞火锅等；按照经营模式划分，又可分为传统火锅、时尚火锅、休闲便捷火锅、高档精品火锅；按照口味划分，有麻辣火锅、清汤火锅、酸汤火锅、鸳鸯(多味）火锅；按涮料的商品学分类，有羊肉、肥牛、鱼、鸡、菌类火锅等等；按照所用热源划分，有炭火锅、电火锅、燃气锅、电磁锅等之分。

　　随着餐饮业交流借鉴的日趋广泛，火锅各流派之间的风味差别也逐渐淡化，适应面越来越广。火锅发展到今天，已经远远超出了以往人们对火锅的概念，可以满足顾客不同的消费需求。随着火锅行业的发展，一些企业根据自身特色，不断发展壮大品牌，从千万火锅大军中脱颖而出，形成了中国乃至世界知名的餐饮品牌。

　　连锁经营盛行，直营成为行业新主导

　　火锅连锁经营一直是火锅企业发展的重要方法，内蒙小肥羊、小尾羊、重庆德庄、秦妈等知名企业之前加盟店的比例均为95%以上。不过，加盟经营推广这种方式虽然给企业带来了品牌迅速扩张和资金积累的好处，但由于加盟店的管理水平不一，菜品质量良莠不齐，再加上总部对加盟店的控制管理跟不上，致使品牌形象大打折扣。为了维持辛苦创立的品牌形象，以小肥羊为代表的各个品牌火锅企业开始大幅减少加盟店的数量，增加直营店的数量，完成了由速度到高度的转变。

　　根据小肥羊财报显示，截至月31日，公司拥有的自营餐厅数目达161家，而特许经营餐厅的数目为293家。而近几年发展起来的火锅企业，如呷哺呷哺、xxx、一尊皇牛等知名火锅企业吸取了同行们的经验和教训，为了维护品牌形象和自身利益，企业专注直营连锁店的发展，严格限制加盟店的要求，谢绝了许多的加盟请求。目前，呷哺呷哺全国116家店全部为直营店、xxx全国40家店全部为直营店，一尊黄牛全国72家店，40家为直营店。

　　产业链初具规模，带动地方经济发展效果显著

　　随着火锅行业的发展，火锅产业链初具规模。

　　1.建立供货基地，确保品质，实现统一配送。完善的生产链不但保证了企业的品质，更降低了成本，创造了更多的利润。

　　2.延伸产业链，打造第二市场，特色核心产品进商超，方便顾客在家涮制，比如东来顺的相关产品进入4000家商超，方便了消费者。

　　3.火锅行业已经成为了拉动内需解决就业的重要力量，如“中国火锅之都”重庆充分利用麻辣火锅发源地的餐饮文化优势，以火锅餐饮为龙头，抓好餐饮产业，拉动相关产业、促进劳动就业和输出烹饪技术人才等，在推动地方经济发展中所发挥的积极作用。

　　风险投资将更多的进入火锅行业

　　中国经济的持续高速增长给国内风投公司带来了发展契机，一方面国内的风投机构在企业、政府、居民的支持下发展的如火如荼，同时中国的创投市场也在近几年吸引了世界的瞩目，越来越多的风投公司开始将目光转移到了新型传统消费领域。

　　餐饮行业作为一个高增长性的新型传统消费行业，潜在的市场前进非常广阔，再加上餐饮行业现金流回收快，并且具有经营实体，部分餐饮企业还有不少不动产，投资风险势必小很多。而火锅企业由于其规模化，连锁化，标准化程度较高等特性尤为得到风投的青睐，从最早的小肥羊、小天鹅到现在的呷哺呷哺等等。相信随着更多优秀火锅企业的涌现，各类投资将越来越多的进入火锅领域。

　　简而言之，火锅领域的发展前景不可限量。

　　第三章目标市场

　　在对调查问卷的总结所得，各类人群对火锅的要求是不同的。从消费者的职业特点来看，一般学生、民工、普通工薪阶层，与高级白领阶层、公务人员，他们的消费习惯和消费档次是不同的；而从消费者的年纪特点来看，老年人爱好清淡型，年轻人偏好味重味厚型等；最后从消费者的性别特点来看，女性和男性往往在对于火锅的锅品、口味轻重、菜品类型等方面也有必定的差别。

　　针对这一现象，我们决定把我们的目标市场定位为低消费档次的人群，再针对各类人群设计适合他们的品种。

　　第四章地点

　　1、火锅店选址的区域因素：

　　在选址之前，必需要选择一个便于经营和发展的区域，这是选址的前提。在选址时要考虑到经济发展程度、文化教导影响、市场竞争状态、方案地位特点、软硬件环境是否优越等各方面的因素。

　　2、火锅店选址的原则：

　　第一要断定服务对象。要联合火锅店的所在地位，断定相应的设施与设备，然后选定自己的经营档次，在断定火锅品种；

　　第二要贯彻接近原则。也就是说要交通方便、来往方便、便于进入。位于或靠近商业区、经济区、文化区、开发区等，道路畅通，顾客容易接近；

　　第三要环境配套到位。外部环境要形成气象，火锅店其它餐饮要混杂经营，如餐饮一条街、火锅城等，同时提倡自身综合配套，多种经营联合，形成规模效益；

　　第四要科学预测赢利。在开业的前、中要联合各种因素，对必定时代的销售额与毛利进行分析，预测赢利与效益。

　　3、火锅店的选址与布局：

　　断定选址原则后，在实行中要联合以下几点：选择商业网点集中的处所、人口凑集处、交通方便的处所、具体地位、同行凑集地、特别口岸。

　　遵循这些选址原则等各种因素，我们选定火锅店的地址在狮子桥等一些美食街处。

　　第五章人员管理

　　（一）火锅店人员的构成：

　　1、管理人员：包含(总）经理、大堂经理、领班为重要构成人员，上了必定规模和档次的`火锅企业还包含有总经办主任、策划部经理、营销部经理、财务部经理、后勤部经理等；

　　2、厨务人员：包含火锅师长、岗位火锅师、墩子、小吃、冷菜、荷活、杂工等；

　　3、服务人员：包含顾客服务员、厨务服务员、保洁员等。

　　（二）火锅店人员的管理：

　　1、明确管理幅度，确定管理层次；

　　2、实行专业分工，以火锅经营为中心；

　　3、坚持统一指挥，职权责任相结合；

　　4、要符合精简、有效、统一、协调的要求；

　　5、讲究服务技能技巧和服务效率。

　　第六章竞争对手分析

　　xxx火锅是一家以经营川味火锅为主，融汇各地火锅特色于一体的大型跨省直营餐饮民营企业。公司始终高扬“绿色，健康，营养，特色”的大旗，致力于在继承川味原有的“麻，辣，鲜，香，嫩，脆”基础上，不断开发创新，以独特、纯正、鲜美的口味和营养健康的菜品，赢得了顾客的一致推崇和良好的口碑。

　　公司始终坚持“绿色，无公害，一次性”的选料和底料熬制原则，严把原料关、配料关，十四年来历经市场和顾客的检验，成功地打造出信誉度高，颇具四川火锅特色，融汇巴蜀餐饮文化“蜀地，蜀风”浓郁的优质火锅品牌。服务好也很好，在洗手间洗手，洗手液都帮你挤在手心里，洗完以后纸就递过来了。特点：供应夜宵24小时营业免费停车可以刷卡无线上网有表演

　　xxx火锅核心产品——“xxx火锅”，以其“辣而不燥、鲜而不腥、入口窜香、回味悠长”的独特风味享誉海内外。“xxx”的迅猛发展，极大地繁荣了四川传统餐饮业，并成为“川菜”产业向外扩张的领军者，为四川餐饮的出川及现代化经营带来了革命性的新观念、新模式。20xx年底，xxx接连荣获“中国餐饮连锁十大影响力品牌”、“中国餐饮百强企业”和“中国零售十大创新奖”等殊荣。与IBM联手，运用数码科技打造“数码火锅”，成为餐饮行业运用高科技进行管理的楷模。

　　为了加强竞争，我们要十分注重对服务的重视，要对服务人员进行相关培训，并重申我们的特色。

　　第七章营销策略

　　1、产品(product）

　　作为一个火锅店，我们的主营产品无疑是与火锅有关的产品。我们以火锅为经营中心，同时提供烧烤。我们经营的特色是向顾客提供各类糕点水果冰激凌等。此外向每桌提供一道免费蔬菜沙拉。这是现在和以后时期我们应该坚持的方向，其它毫无疑问都应该以此为中心。

　　2、价格(price）

　　我们的店面面积为200平方米，客容量为120平方米，由于此店的规模和人群的消费习惯，我们的人均消费为25元左右每人。这个价格对于一般的消费者来说，是完全可以接受的。因此，相对于其它的大规模店铺来说，我们明显具有一定的价格优势。我们要抓住此优势，在不降低饭菜质量和服务质量的情况下，吸引更多的中低层消费者。

　　3、地点(place）

　　我们位于美食街处，那些地方都是较为繁华的，客流量十分大，尤其是在周末和夜晚，在此有众多的消费者。一些较为高档的住宅小区距我们很近，加上周围发达的交通环境，都为我们的经营带来了一定优势，采取一定的促销手段是必不可少的，这样有利于人们对我们的了解；因此，在开业之初的促销手段，对宣传是必不可少的。宣传是必不可少的扩大知名度的手段，尤其在开业之初，必须把此当作营销方案制定的重点，其它活动应以此为中心来开展。

　　4、促销(promote）

　　纸上谈兵不会给我们带来任何效益，只有实际的`行动才能带来利益。我们应根据自己本身的客观情况，制定符合当地环境的营销策略，为下一步发展作铺垫。具体来说，可以采用以下的几种策略：

　　(1）在店面附近拉横幅，发宣传单。

　　(2）成立一些群众组织，发优惠卡，凭卡消费可优惠打折。

　　(3）建立密切的客户关系，在客户生日、结婚纪念日或生病时，我们赠送一份小礼品。

　　(4）新品推出时，配合小袋免费赠品。

　　第八章资金规划

　　创业的关键之处不仅在于一个可行的方案，更在于充足的资金。没有足够的资金，就不能对方案进行实施，那一切就仅为纸上谈兵。对于资金的来源，大致可分为四个阶段。

　　第一阶段：创立之初

　　特征：一个好概念，有待付诸实践

　　资金来源：贷款，创始人的积蓄，家庭成员和朋友的投资

　　第二阶段：发展过程

　　特征：已经准备好进入商业化

　　资金来源：风险资本基金政府研究与开发资助

　　第三阶段：生产阶段

　　特征：成长势头良好

　　资金来源：银行的融资

　　第四阶段：成长阶段

　　特征：随着销售的成长，公司扩张产量和产品线

　　资金来源：公开上市

　　结合到我们的实际情况，对于我们火锅店的资金来源，鉴于政府对于大学生创业的优惠政策等，我们将选择贷款所得部分资金，剩余部分由家人投资，朋友帮助，以及宣扬有志之士的参与。

　　第九章火锅供应管理

　　火锅供应的管理，主要是火锅原料与汤卤的管理，而原料的价值是火锅生产成本中的一项重要组成部分。原材料管理包括原料的采购、验收、储存、发放等工作。

　　1、采购业务管理：

　　采购业务是火锅经营业务的始发环节，必须遵循下列基本要求：

　　（1）品种对路，即必须根据顾客的需求和火锅制作的需要来确定其品种，以确保火锅的适销对路；

　　（2）质量优良，即必须严格把握好产品原料的质量关；

　　（3）价格合理，火锅原料具有多样性和地方性等特点，不同的市场和货源渠道价格是不一样的，不同的季节、不同的地区价格也是也不相同。因此，采购人员应该即时了解市场行情，降低采购成本，从而降低火锅店的生产成本；

　　（4）数量适当，必须坚持勤进快销，以销定进的原则，做到畅销多进、适销批进、滞销不进。

　　（5）到货及时，火锅品种具有一定随机性，每天的生产量和销售量都难以预测。因此，为了保证火锅经营的正常进行，原料的采购要随要随到，及时供给。

　　2、储存业务管理：

　　（1）保证储存原料充足、合理。储存是为火锅服务的一方面，储存原料要有足够的品种和数量，以确保经营的连续性和稳定性。原料的库存储备必须保持在能完成一定的接待服务、保持不间断经营、经济合理的标准之上；

　　（2）控制储存。火锅的储存原料不能过多，否则会造成积压和浪费。因此，火锅店必须控制储存的投资，确保合理的储备定额；

　　（3）指导原材料的购销。要在储存过程中，随时了解原料的消耗情况，并根据实际的情形主动及时地提出采购意见或建议，以补充更新原料，并及时处理库存的滞留原料。

　　（4）控制存货的短缺残损。其首要任务是保证库存原料的安全与卫生。

　　（5）日常保管和养护。应当做好原料分区存放、货位编号，执行食品卫生法、坚持隔离制度，掌握温度湿度、加强防护保养，搞好清洁卫生、防治微生物侵入和虫害，建立帐卡、定期盘点这五个方面的工作。

　　（6）出库管理。食品原料出库管理要切实做好以下工作：一是坚持凭票发货出库；二是坚持先入库的先出、易腐易变质的先出、接近有效期的先出、损坏变质的不出等三先一不的原则。

　　第十章经营原则

　　第一、力求创新。

　　只有努力创新的餐饮店才会有前途，墨守成规或一味模仿他人，最终必定会失败，任何餐饮店都必须表现出自己的特色，才能创造出附加值，也才能不断增加顾客。

　　第二、追求成长。

　　我个人认为做餐饮店如果不追求成长，或不向更高的目标挑战，就无法品味成功的喜悦和充实感。要是只想混口饭吃，自然而然就会散漫、淘汰。

　　第三、确保合理的利润。

　　不能靠亏本的方式去吸引顾客，必须以优质的服务获得正常的利润。长期对食客提供优质的服务以及更佳的品种，才能不断发展。

　　第四、以食客为出发点。

　　要以食客的眼光为出发点，清楚食客的需要，再去满足他。我认为了解你的经营对象是开店的第一步。

　　第五、听取食客的意见。

　　必须了解食客的需要，做到这一点，最好的办法是倾听。要集思广益，顺应自然，再做该做的事，必然无往不利。

　　第六、掌握良机。

　　生意的成功，系于是否能够掌握良机，平时就要选择适当的时机，调查食客想要选择的品种，形成店内新的利润增长点。

　　第七、发挥特色。

　　餐饮店到处都是，要使食客上门，非得有一些特色不可，同时要配合食客的需要，再如何充分发挥。需要注意的是：除了要注意地域性和开店条件，还要考虑该地区的收入水平、文化水平等。特色并不限于经营品种，其它方面诸如良好的服务、华丽的店面、诚恳的员工等。

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　　美甲店创业计划书 1

　　一、市场分析

　　美甲行业蕴涵巨大的利润空间，据专业调查机构报告显示，我国美甲市场每年以300%左右的增长率迅猛发展。我国具有庞大的消费人群。美甲行业是公认的高利润、高回报的行业，已成为最具前景的投资项目。

　　面对这样一个巨大的女性消费市场，各行各业的投资者都在摩拳擦掌准备进入或已经跨入，但是单纯依暴利和投机经营的初级模式已不可行。专业，诚心，超值，未来的美甲行业经营发展将以品牌化，专业化和规模化为主流方向。

　　美甲店铺经营定位将呈现以下的几种形式：实力雄厚的品牌经营、产品公司的美甲服务示范店、整合美甲服务的综合美甲店铺、个人品牌命名的信誉店。

　　新市场营销法则

　　助推企业成长-电子商务营销-食品餐饮营销-建筑房产营销-消费品营销

　　美甲店铺的定位越准确，越容易被顾客记住。可以提供个人化的超值服务能力是美甲店铺经营的制胜之本!

　　二、现有美甲店与消费者的概况

　　1 消费者在选择美甲店铺的时候一般会注意这样几点：

　　(1)美甲店铺的专业水平;

　　(2)美甲店铺的服务水平;

　　(3)美甲店铺的环境;

　　(4)美甲店铺的美甲师的能力和名气;

　　2 消费者对美甲店铺有这样几个要求：

　　(1)希望美甲店铺在专业技术方面有所提升;

　　(2)希望美甲店铺的服务环境有所改善;

　　(3)大多数人希望美甲店铺提升美甲师服务水平;

　　(4)希望美甲店铺提升美甲师整体素质;

　　(5)部分顾客希望美甲店铺可以改善服务种类

　　(6)超过百分之六十的顾客对美甲师的服务和整体素质不满，希望得到改善。

　　⒊ 顾客选择美甲店铺的途径;

　　(1)通过自己的详细了解和亲身体验而接受的人数占大多数;

　　(2)通过美甲师的介绍而接受的占一部分;

　　(3)通过朋友介绍而接受的'又占一部分;

　　(4)还有的是通过广告慕名而来。

　　绝大数的顾客认为美甲师的服务水平一般，这就给我们行业提出了一个挑战;谁能够让大多数的顾客满意，谁就有机会拥有着巨大的市场。

　　在这个行业中，美甲师人员流动性较强。好的店铺应在人员培训上多下功夫，同时也有自己的方法留住那些优秀的美甲师。了解员工心中的理想选择是什么，需要怎么样去解决现实存在的最根本问题。

　　三、地址分析

　　主要选择靠近市中心、办公楼集中区域，内部设置应做到淡雅脱俗，有品位，面积约10~90平米 足够.

　　门市房租金比较昂贵，越来越高。如果首期投资不想那么多，可选择在美甲店比较集中，商场附近，商场内，名牌小区门口，大学附近。有停车位最好。店面租金选择在月租500~20000左右便可。租金再高美甲利润虽大但是去掉这些开销基本持平了就。包括工商、税务、水费、电费、员工开资、电梯楼又包括电梯费、物业费等收费项目。

　　四、开店投入

　　预估为10万元左右。

　　包含：

　　各种认证许可-2万

　　装修-2万

　　仪器产品-3万

　　房租：500~5000/月 流动等各种费用资金

　　(注：凭个人想法以及实力可做更大投资。以上为商场店和中(小)型门市店)

　　五、受欢迎的美甲店铺服务方式

　　(1)在美甲店铺中，美甲师与美甲师助理的技术和服务要与顾客的需求有很好的配合。每一位美甲师都要很清楚自己的工作并能够很好的完成它。

　　(2)美甲师可以准确的抓住顾客的需求，并建立起顾客对自己的信任，从而使客户相信这是一家专业的美甲店铺。

　　(3)每一位美甲师都应该做到：她为顾客所提供的服务是顾客所需要的，并且是对顾客有利的，而不是认为自己是在欺骗顾客的钱财。

　　(4)美甲师要学会与顾客的有效的沟通，在学会有效沟通技巧的同时，也要学会换位思考，站在顾客的角度来领会顾客的需求，从而真正的满足顾客的需求。

　　(5)美甲师与顾客之间应该保持一种信任与信服的关系。美甲师对客户展露的亲情和热情只能让顾客产生信任，其实，这也是种敬业的态度，大部分的美甲师是可以做到这一点的。

　　(6)提高我们的专业性，让客人为我们的专业而买单。

　　(7)美甲店铺要有一个准确的而独特的经营定位，这样才可以使企业在竞争中立于不败。

　　六、项目未来

　　随着本行业的发展，美甲将成为美容行业中的一大分支。随着店铺发展，可向分店及连锁方式发展，前景广阔。

　　美甲店创业计划书 2

　　一、项目背景

　　随着时尚文化的普及和人们审美观念的提升，美甲行业逐渐兴起。大学生群体具有较高的消费能力和时尚意识，因此大学生美甲市场潜力巨大。本项目旨在为大学生提供专业、时尚的美甲服务，满足大学生对美甲的需求。

　　二、市场分析

　　1.市场需求：大学生对美甲的需求日益增长，追求时尚、个性化的美甲风格。

　　2.竞争分析：目前市场上美甲店众多，但大部分以价格低廉和简单款式为主，缺乏个性化服务。

　　3.市场定位：本项目定位为高品质、个性化的大学生美甲店，以满足大学生对时尚、个性化的需求。

　　三、项目内容

　　1.项目目标：打造一家专注于大学生美甲的高品质美甲店，提供专业、时尚、个性化的美甲服务。

　　2.服务内容：

　　美甲设计：提供多样化的美甲设计风格选择，满足大学生的`个性化需求。

　　美甲技术：聘请专业美甲师团队，提供高品质的美甲技术服务。

　　产品选材：选择优质的美甲产品，确保服务质量和安全性。

　　环境舒适：打造舒适、时尚的美甲店环境，提供良好的服务体验。

　　四、市场推广

　　1.宣传渠道：通过校园宣传、社交媒体、线上平台等多种渠道进行宣传。

　　2.促销活动：定期举办特价优惠活动，吸引大学生顾客，增加市场份额。

　　3.会员制度：建立会员制度，提供积分、优惠券等福利，增加顾客忠诚度。

　　五、项目运营

　　1.人员组织：组建专业的美甲师团队，确保技术水平和服务质量。

　　2.供应链管理：建立稳定的供应链，确保美甲产品的质量和供应。

　　3.客户关系管理：建立客户档案，定期进行回访和客户关怀，提升顾客满意度。

　　4.财务管理：建立科学的财务管理制度，确保项目的盈利能力和可持续发展。

　　六、投资与回报

　　1.投资成本：包括场地租金、装修费用、设备采购、人员工资等。

　　2.收入来源：主要来源于美甲服务收费，以及美甲产品的销售。

　　3.盈利预期：根据市场需求和竞争情况，合理预估盈利能力，确保项目的`可持续发展。

　　七、风险分析

　　1.市场风险：市场竞争激烈，需制定有效的市场推广策略。

　　2.技术风险：美甲技术要求高，需聘请专业美甲师团队，确保服务质量。

　　3.供应链风险：供应链不稳定会影响美甲产品的供应，需建立稳定的供应链管理制度。

　　八、项目计划

　　1.筹备阶段：确定项目定位、市场调研、制定详细的项目计划。

　　2.准备阶段：寻找合适的场地、采购设备、招聘美甲师团队。

　　3.运营阶段：开展市场推广、提供美甲服务、进行客户关系管理。

　　4.盈利阶段：根据市场反馈和运营情况，适时调整经营策略，实现盈利。

　　美甲店创业计划书 3

　　一、项目背景

　　近年来，美甲行业在中国市场迅速发展，越来越多的人开始注重个人形象和外貌，美甲成为了一种时尚和生活方式。随着大学生消费能力的增强和对美甲的需求增加，大学生美甲市场潜力巨大。因此，我们计划在大学校园内开设一家专门为大学生提供美甲服务的创业店铺。

　　二、市场分析

　　1.市场需求：大学生群体对美甲的需求不断增加，他们追求个性化、时尚的外观，愿意花费一定的金钱来打造自己的形象。

　　2.竞争分析：目前大学生美甲市场竞争相对较小，但随着市场的发展，竞争会逐渐增加。我们将通过提供高品质的服务和个性化的设计来吸引客户。

　　三、创业目标

　　1.建立良好的品牌形象：通过提供高品质的美甲服务和个性化的设计，树立起良好的品牌形象，吸引更多的`大学生客户。

　　2.提高客户满意度：通过优质的服务和舒适的环境，提高客户的满意度，建立稳定的客户群体。

　　3.实现盈利：通过提供美甲服务和销售相关产品，实现盈利，为创业店铺的持续发展提供资金支持。

　　四、经营模式

　　1.服务内容：提供各种美甲服务，包括指甲修剪、甲面护理、彩绘、贴片等，同时提供个性化设计服务。

　　2.产品销售：销售美甲相关产品，如指甲油、贴片、甲油清洁剂等。

　　3.客户管理：建立客户档案，定期发送优惠信息和推广活动，保持与客户的良好沟通和关系。

　　五、运营计划

　　1.场地选择：选择在大学校园内或附近的商业区开设店铺，以便吸引更多的大学生客户。

　　2.人员招聘：招聘经验丰富的美甲师和销售人员，确保提供优质的服务和满足客户需求。

　　3.产品供应：与美甲产品供应商建立合作关系，确保产品的质量和供应的稳定性。

　　4.市场推广：通过校园宣传、社交媒体推广等方式，宣传店铺的品牌形象和服务优势，吸引更多的客户。

　　六、财务预测

　　1.初始投资：包括店铺装修、设备采购、产品采购等费用。

　　2.运营成本：包括员工工资、租金、水电费、产品成本等费用。

　　3.收入预测：根据市场需求和竞争情况，预测每月的美甲服务收入和产品销售收入。

　　4.盈利预测：根据收入和成本预测，计算出每月的盈利情况。

　　七、风险分析

　　1.市场竞争风险：随着市场的发展，竞争会逐渐增加，需要不断提升服务品质和创新设计，以保持竞争优势。

　　2.人员流失风险：美甲师和销售人员的流失可能对店铺运营产生不利影响，需要提供良好的福利和培训机制，以留住人才。

　　美甲店创业计划书 4

　　一、企业概况

　　主要经营范围：自然甲修护,手绘甲,水晶甲,贴片甲,手足护理,光疗甲,彩绘

　　企业类型：零售、服务、新型产业

　　二、创业计划作者的个人情况以往的相关经验

　　略

　　三、市场评估

　　1、目标顾客描述：美甲店的消费人群并不广泛，消费者年龄构成也有局限性，一般来说，是针对女性为核心，特别是对新鲜事物充满兴趣的年轻女孩才是美甲店的消费的主力军。

　　2、市场容量或本企业预计市场占有率：随着美甲行业在国内的发展日趋成熟，美甲行业的发展规模将从起步阶段的`市场拓展层面，逐渐扩大到社会影响层面和人文关怀的生活层面。极具活力的流行文化和时尚氛围，为美甲业规模发展提供了广阔的发展前景。

　　3、市场容量的变化趋势：美甲行业进入中国，从概念普及、行业成型到市场不断扩大不过十年，但随着中国经济的快速发展，消费观念的更新，从成熟的国外市场发展经验来看，中国的美甲行业将进入高速发展的阶段。美甲行业蕴涵巨大的利润空间，据专业调查机构报告显示，我国美甲市场每年以300％左右的增长率迅猛发展。我国具有庞大的消费人群。美甲行业已成为最具前景的投资项目。

　　竞争对手的主要优势：

　　1.开店时间比较早，提前占领市场

　　2.有美甲的经验

　　3.技术娴熟

　　竞争对手的主要劣势：

　　1.店面环境不够干净整洁

　　2.服务态度较差，不够认真

　　本企业相对于竞争对手的主要优势：

　　1.美甲材料及器材质量好

　　2.有一定的经验

　　3.服务热情周到，态度好

　　4.地理位置优越，有大量的客源

　　本企业相对于竞争对手的主要劣势：

　　1.美甲操作技术不够熟练

　　2.经营美甲店经验不足

　　四、市场营销计划

　　因为该处是繁华的商业区，周边还有几所学校，来此购物的人很多，客流量大，女士尤其多，她们逛街累了，可以做指甲。

　　（1）销售方式（选择一项并打√）：

　　将把产品或服务销售或提供给：√最终消费者□零售商□批发商

　　（2）选择该销售方式的原因：

　　因为美甲这种店，是现场做的所以只能直接面向最终消费者。

　　美甲店创业计划书 5

　　一、公司简介

　　公司名称：爱尚美甲店

　　公司宗旨：满足爱美需求 打造一流服务

　　二、产品描述

　　本美甲店为您提供自然甲修护 ，手绘甲 ，贴片甲 ，光疗甲 ，彩绘等专业美甲服务。

　　三、环境分析

　　经济环境：现在的年轻女性，不仅注重衣着，对指甲这样的细节也很讲究。对于美甲的要求也从原来的色彩多样变成了花样、点缀繁多。无论是朋友聚会还是走亲访友，美甲都是不可或缺的一项工程。投资规模小、收回投资快、利润比例高、可永续经营这四大特点是美甲行业无可比拟的优势。相对于别的行业，美甲店更具有顾客忠诚度。

　　地理环境：爱尚美甲店位于河南财经政法大学新校区教师公寓，周边环境以饰品店、写真店为主，主要客户都是大学生，特别是爱美的时尚女生。美甲店定位标准为低中端美甲等综合造型服务，店面规划面积为60平方米，装修整体风格体现时尚与品质。

　　四、行业分析

　　（1）目标顾客描述 ：

　　一般来说，是针对正在大学享受青春美好时光的女性，特别是对新鲜事物充满兴趣的年轻女孩才是美甲店的消费的主力军 。

　　（2）替代品的威胁：

　　涂抹类产品，如甲油、UV 油等的使用；描绘类，如美容院、美甲店的手工 描绘指甲等；电脑绘制类，如应用电脑照片技术和网络技术进行指甲印制等产品的替代威胁。

　　（3）供应商讨价还价能力：

　　采取网购形式，几乎无讨价还价空间。选择性价比高，信用较好，评价较好的店铺进行购买。

　　（4）购买者的讨价还价能力：

　　由于大学生没有收入来源，用钱相对来说较为节省，因此讨价还价能力较强，为此我们决定采取免还价，套餐使用形式进行销售。

　　（5）现有竞争者的'威胁：

　　竞争对手数量：两家

　　竞争对手的主要优势：

　　1. 开店时间比较早，提前占领市场

　　2. 有美甲的经验

　　3. 技术娴熟

　　竞争对手的主要劣势：

　　1. 店面小，环境不够干净整洁

　　2. 服务态度较差，不够认真

　　3.老板与顾客有年龄差距，无太多共同话题

　　本企业相对于竞争对手的主要优势：

　　1. 美甲材料及器材质量好

　　2. 有一定的经验

　　3. 服务热情周到，态度好

　　4. 地理位置优越，有大量的客源

　　5.性价比高，与顾客有共同话题

　　本企业相对于竞争对手的主要劣势：

　　1.美甲操作技术不够熟练

　　2. 经营美甲店经验不足

　　五、行业市场竞争程度

　　市场类型：完全竞争型

　　六、消费者分析

　　消费者在选择美甲店铺的时候一般会注意这样几点：

　　（1）看美甲店铺的专业水平；

　　（2）看美甲店铺的服务水平；

　　（3）看美甲店铺的环境；

　　（4）看美甲店铺的美甲师的能力和名气；

　　（5）看美甲效果的性价比

　　消费者对美甲店铺有这样几个要求：

　　（1）普遍的消费者都希望美甲店铺在专业技术方面有所提升；

　　（2）一部分人希望美甲店铺的服务环境有所改善；

　　（3）大多数人希望美甲店铺提升美甲师服务水平；

　　（4）很多的消费者都希望美甲店铺提升美甲师整体素质；

　　顾客选择美甲店铺的途径；

　　（1）通过自己的详细了解和亲身体验而接受的人数占大多数；

　　（2）通过美甲师的介绍而接受的占一部分；

　　（3）通过朋友同学介绍而接受的又占一部分；

　　（4）通过美甲宣传，广告得知。

　　七、营销策略

　　定位策略：

　　1.美甲定价：

　　（1）基本护理（护甲油） 10元

　　（2）普通涂颜色 15元

　　（3）OPI涂颜色 20元

　　（4）全贴片 35元

　　（ 5）半贴片45元

　　（6）水晶指甲80元

　　(7)光疗甲100

　　2.会员卡

　　（1）会员银卡：一次性充值100元（享受9折优惠）

　　（2）会员金卡：一次性充值300 元（享受8.5折优惠）

　　（3）会员钻石卡：一次性充值500元（享受8折优惠）

　　市场沟通 ：

　　美甲业属于低无形性、高不稳定性服务业，生产的服务产品不能被储存和运输，这是与实物产品最大的区别，因此，服务产品不能均衡地出现在市场上。服务的供给缺乏弹性，服务的供应曲线通常是一条直线。但是，顾客对服务的需求却因时间的不同而有很大的差异，如何面对需求波动，是美甲业经营者最棘手的问题。 美甲店投资少，见效快，投资环境多种形式，用人少，技术易掌握，产品项目多。消费人群多，特别是周边各个大学的大学女性都是消费对象。

　　本店以形象好，档次高，服务好，最重要的是价格低。侧重的是价格与服务。以价格来吸引客人，以服务来留住客人。再加上我们良好的形象，我们华丽的美甲设计。给店锦上添花。

　　宣传方案 ：

　　服务产品不能像有形产品那样被展示和触觉，产品介绍主要靠描述和说明。可是有些复杂的服务产品很难描述清楚，因此，更加积极的推广宣传十分重要。

　　一、宣传手段

　　1）、传单宣传，印有我们美甲店的名称、联系电话、logo等简要信息。

　　2）、横幅广告，美甲店的名称，开业时间、联系电话、招牌美甲样板图。

　　3）、综合宣传方面

　　4）、人员推广方面

　　A、人员宣传，聘请学生作为宣传队伍。

　　B、要求服务人员或推销人员更加注重形象和素养（因为潜在客户会以他们作为重要参照来判断服务质量的好坏。）

　　C、多用人性化策略，要求服务人员与客户保持良好互动，建立和发展长期友好的个人关系。

　　5）、广告宣传方面

　　A、用语言、图片、音箱等手段，说明美甲店服务的场所，楼层位置、服务过程。服务特色等，引起客户对服务享受的联想，弥补无法展开服务产品的不足。

　　B、只承诺能够提供和客户能得到的服务，保护美甲店的诚信形象。

　　八、组织管理

　　1.员工人数配备：8--9人（根据日后经营状况可适度改变），采取两班制，早班时间为9点到12点半，午班时间为下午13点到16点半，晚班时间为17点半至21点。

　　2.员工服饰等外形规范：

　　（1）员工服饰要统一，体现美甲店的规范与秩序且与美甲店环境相一致，要求剪裁合身、活动轻便、简洁大方。

　　（2）切忌浓妆艳抹，发型应一致扎起简洁干净，并且工作时佩戴口罩（考虑到员工自身安全与顾客卫生）。

　　（3）员工在空余时间可相互美甲，成为美甲店的实体模特，促进顾客的消费欲望，但不可影响为顾客的服务。

　　3.员工工资体系和绩效考核

　　员工工资采用底薪+绩效提成的方式：

　　（1）底薪根据员工的技术级别、出勤情况考察分配。

　　（2）提成为综合绩效提成，是指美甲师服务收费、产品销售、会员办卡等合计的绩效，为了强化美甲师的促销意识，提成可采取累积提高制度，制定一个基本任务值：例如1000元，未达到1000元仅发底薪，连续三个月未达到就辞退。完成基本任务值，出发底薪按一定比例分档提成，例如，达到1500元，1500元全部按照比例2%提成，达到2000元，2000元全部按照3%提成，达到2500元，2500元全部按照5%提成，以此类推，调动员工销售积极性。

　　九、财务预算

　　成本开支：

　　房屋租金：每月2000元左右（教师公寓）

　　房屋装修：10000元左右

　　美甲全套工具：1000元

　　宣传费用：每月200元 （包括网站宣传和人员宣传）

　　营业推广：每月300元

　　员工工资：每月9000—18000

　　预计收入：按人流量20--30人每天，每人次平均消费40元，每月收入25000--35000元左右。

　　固定支出：每月20000元左右

　　营业利润：每月5000---15000元

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　　饰品店创业计划书 1

　　一、市场分析

　　生活水平提高了。人们对物质生活和精神生活的需求逐步提高了。当今中国随着与国际社会的全面接轨，人们的生活理念发生了巨大变化，崇尚时尚、追逐流行已成为中国人的生活主旋律，从而成就了新世纪中国饰品行业的无限商机。我国的饰品人均占有率很低，需求旺盛、潜力巨大。据我国权威机构对中国女性饰品市场的调查，女人占据饰品消费市场的最大份额。

　　女性的生活品味、生活质量，正在发生着质的飞跃。随着国内经济的不断发展和国民收入的高速增长，女性对饰品的'需求剧增，她们变的更为时尚，追求不断塑造个性和魅力，更崇尚文化和风情。

　　二、店面介绍

　　店面可以位于大学城旁边，也可以在位于地下商城（流动人口多）。饰品店主要针对的人群是时尚女性。大学学生。等人群。店面装修简洁。精致。大方。在灯光方面要求比较高。灯光要亮这样才会显得饰品精致。耀眼。高档。主要经营发夹。项链。手链等时尚小商品。店面不需要很大20平方米就足够了。

　　三、发展战略

　　第一，就是要提高成交率；我们知道，一般来逛饰品店的人通常只是来看看，并没打算购买你的饰品；有一些人看到自己喜欢的饰品会立即产生购买，我们称之为“冲动型”购物；而大部分人即使看到喜欢的饰品也不会购买，因为他们觉得不需要，除非价格真的很便宜，所以现在一些十元饰品店的生意很好，因为这个价格大部分人也都能接受。

　　然而我们一般的饰品都是十元以上，几十元、上百元甚至几百元，以我们目前的消费水平、消费观念来看，大部份人还是很难接受的（指百元以上的饰品），尤其是年龄稍长一点的；那么我们的东西就真的卖不出去了吗？不是所有人都会用我们的商品的，要让购买我们饰品的顾客有这种优越感！告诉她这个商品为什么值100元甚至更多？记住，你卖给客户的不是饰品本身，而是饰品能给客户带来的期望！让顾客想像她带上这件饰品后是多么地美丽、时尚、有魅力、有品位！说服原本不想买的顾客购买，想买的顾客买的更多；提高客户的成交概率，这是饰品店成功经营首要条件！说服客户需要有一定的知识、经验与技巧。

　　第二，时刻注意业内的最新资讯；现在是信息社会，各种渠道的信息只要你想要就一定可以找得到；最近一期的时尚杂志出了哪些新款饰品，现在热播的电视剧里女主角带的是什么饰品这些你都要去了解，并能迅速找到货源把它放到你的货柜里，再配合以适当的宣传，你还担心店铺没有客户？营业额做不上去？

　　第三，售后服务；我们一般在售前、售中的态度都会很好，如果给她介绍半天不买就走掉的话，背后一定会骂上半天；从人性的角度来说很正常，因为你付出的努力都没得到她人的认可与回报，难免会生气；可是今天你是在经营，想要长久成功的经营一家饰品店，就必需把这个人性的弱点克服掉；如果客户买回去的饰品有质量问题或者不喜欢了想要换时，此时的态度要比她来买的时候态度还要好，及时处理让客户感到满意；因为你今天不只是要做她一次生意，目光要长远，你要让她成为你的长期客户！记住80/20法则，你80%的业务都是来自20%的客户，没有客户的重复购买，你的饰品店就很难维持下去！

　　四，办理营业手续

　　现在国家都在大力支持个人创业，因此办理营业执照应该非常容易的事情，我可以益阳的登记机关机关办理相关的手续，通过了界知道，办理营业执照之前我还要办理卫生许可证。

　　五，开店需要

　　由于店面小，不需要太多人手，请一个售货员就可以了。

　　六，经济方面

　　成本5w。

　　租店面30平方米，每月1000元，一季度3000元，压金2500元。

　　装修设施一共1w，包括灯关在内。

　　进第一批产品需要2w。

　　办理相关证件700元。

　　除去相关杂费1000元。

　　多出来的作为流动资金。

　　饰品店创业计划书 2

　　几乎每个女孩喜欢琳琅满目的首饰，因此首饰这一行总是吸引很多投资者的目光。然而女性更注重感性消费，其消费欲望往往建立在潮流、时尚和产品的新颖性，因此想要在饰品行业有立足之地，又尚未具备雄厚的资金条件，那么自助饰品就是可以选择的一条捷径。三万年前，人类的祖先已懂得将各种物料穿孔，制作成不同形状的首饰来装饰自己。配饰对于日常装扮起着重大作用，有时候，只一付小小的耳环、一条精巧的项链或手链，已足够引起别人的注视。

　　年轻人对饰品的要求大多重款式设计，近年的饰品制作渐趋多元化，开始选用不同的材料制作，例如布料、毛冷球、蕾丝和纱料等，既可塑造出年轻活泼的形象，如配合水晶和玉石等材料的话，更能带出一分成熟高雅的气质。因此，利用简易的人手串珠和编织技术，自己设计并制作饰品成为了全球时尚的大气候。而DIY作卖点的饰品店也越来越受到欢迎，顾客不止乐于参观和购买店内的自家设计，还喜欢度身订制首饰，配合自己的个性。

　　于是依托在扬州市文昌中路，泰州路，东关街的繁华圈，以手工珠宝首饰为主营的“inlife”的连锁珠宝店即将应运而生。连锁经营被誉为21世纪最成功的商业模式。连锁经营已经成为发展中期珠宝企业未来规划的.重点项目。托管模式更从根本上规避了许多经营风险，以有效实现资产的保值、增值。保证了投资者的长远利益。托管模式的目标管理，降低了由于店面增长速度太快而带来的品牌推广负效应风险。基于此，“inlife”也将选择这种模式，特拟定以下连锁店经营管理计划书。

　　第一部分 托管经营后的预期目标

　　托管经营期3—5年要实现

　　行业地位：以优良的品质和优秀的服务，以热情的专业服务，增强连锁店在该地区的和行业间的社会影响力，以提升行业地位。

　　销售收入：使营业额流水年度递增百分之三十。

　　市场占有：在托管管理的三年中，力求在细分市场中占领市场份额，使连锁店的市场占有率达到百分之三

　　产品品牌：在全面实施品牌经营战略后，以差异化取胜，连锁店的产品品牌形成自己的品牌美誉度，以巩固连锁店的品牌地位。

　　第二部分托管管理层组织机构

　　1、总经理

　　2、副总经理

　　3、经营部经理

　　4、企划部经理

　　5、外联部经理

　　6、 网络营销经理

　　7、采购部经理

　　8、信息部经理

　　9 、市场部经理

　　第三部分门店服务策略

　　在门店管理与经营上我们拟采取以下措施，以提高门店的服务质量，有效的发挥员工的服务意识。

　　一、 引入CRM系统管理

　　客户是珠宝品牌维持力和生存的重要因素，顾客资源是珠宝业日趋激烈的市场竞争中至关重要的资源，谁拥有顾客谁就拥有市场。尝试在连锁店使用CRM系统，主要以信息技术为手段，通过对“顾客为中心”的.业务流程的重新组合设计，形成一个自动化的解决方案，以提高顾客的忠诚度，最终实现业务操效益的.提高和利润的增长。

　　二、尝试关系营销

　　关系营销的含义是把营销活动看成一个企业与消费者、供应商、分销商（代理商和加盟商）、竞争者、政府机构及其他相关者互动，并建立起长期信任和互惠的关系的过程。珠宝行业客户关系管理的重点是通过关系营销来建立长期的信任，使之能够长远地保持品牌忠诚度，从而促使珠宝营销商家在当今激烈的市场竞争中获得长期盈利，为门店的生存和发展打下良好的基础。例如：开展一些适度的年度酒会，通过年度酒会，增强客户对品牌的信心和忠诚度，而且还可以通过酒会宣传品牌实力、盈利保障、新款推广等，以酒会或媒体对酒会的宣传吸引新的消费群体。

　　三、定期回访

　　建立一套定期回访、市场调研、新款宣传、建议收集、投诉反馈和节日问候、生日祝福等的完整制度，与客户建立长期稳固的销售关系和服务关系，从而保持长期信任和忠诚度

　　四、全员营销模式

　　门店的所有员工必须与营销目标相一致，所有工作都是为营销工作服务，在统一调度下时刻调查、分析市场，掌握当今顾客需求并分析出顾客的潜在需求，把握市场和顾客需求发展方向，时刻适应市场变化和引领市场潮流。具体操作办法是由CRM采集的信息汇总起来，交由托管管理部门会同市场部门调研，再由财务部门用对应的销售情况与调研结果作对比，检查调研结果与实际市场销量的吻合性。对于调研结果和财务部门的销售情况对比，管理人员要会同营销、市场及财务人员综合评估，找出问题的症结，根据决策依据或全员发现的问题及机会，营销管理部门要提出发展或改善的目标，而且要有分布实施的目标及方案。对于拟定方案，我们采用“头脑风暴法来”取代以往“拍脑袋”的决策方法评估备选方案，最后对这些方案进行排序，选出最佳方案，用于门店营销的决策。

　　五、门店的绩效管理

　　按照平衡记分卡等绩效管理方式，实现企业对经营管理过程的高效控制，实现企业体绩效的持续改善与提升，然后才是将绩效考核结果用于员工晋升、奖惩和利益分配，使考核关系与管理关系保持一致，让对该项指标最有发言权的主体对其进行评价，以激励员工的工作热情，创造高效的工作效率。

　　饰品店创业计划书 3

　　一、 市场分析

　　（一） 企业目标和任务

　　在满足广大消费者对创意礼品和节日个性礼品的需求的同时，立足于校园占领一定的市场份额并获得一定的经济效益的目标。以不断更新创意产品，服务于广大消费者为任务。

　　（二） 市场现状和策略

　　1、市场前景分析

　　从无到有，从非主流到主流，随着时代的发展，礼品的需求量在逐渐增大。情感礼品行业是一个充满诱惑力的新兴产业，作为新的经济增长点，发达国家已逐步走向成熟，各种档次的专卖店，销售点星罗棋布，各种层次，各种款式的产品充分满足了日益增长的市场需求。而在国内，这一行业尚处于初期发展阶段。

　　然而，回顾历史，现在中国改革开放对礼品行业的影响作用不容忽视，礼品行业的发展主要依托于国外市场的拉动，据不完全统计，中国礼品全行业年均增长速度最12%以上，2006年产值约1800亿——2000亿人民币左右。而校园礼品更是特别火爆，占据礼品市场40%的校园礼品市场成为了礼品行业的一个亮点。洛阳市内有各类高校，民办及其其他高等教育机构近百个，在校学生达一百多万人，这都使礼品市场变得更广阔。而且目前市场上饰品系列产品存在品种不全，更新速度慢的特点，不能及时的满足消费者的购买欲望！根据以上和调查报告的综合分析，在学校周围投资饰品店的前景是可观的。

　　2、市场背景分析

　　在社会中，礼品的需求也是相当大的，因为情感具有普遍意义的概念，它包含亲情、友情和爱情。情感无处不在，凝聚在同学、同事、战友、师生、上下级、父母、兄弟、姐妹、长辈、晚辈、知己、情侣、爱人??等关系中，人们表达感情的方式，最简单、最直接和最有效的方法是赠送礼物，礼品又是与礼仪联系一起的，我国是一个礼仪之邦，知书识礼仪是学生必备的素质。因此，赠送礼品在校园内和社会中成为一种非常普遍的表达情意的方式。

　　而创意礼品是感情的载体，是人与人之间沟通的桥梁。创意礼品比一般礼品更贴心，更能表达感情。创意礼品是为了送礼人，为礼品的纪念性方面的因素特别订制的礼品，别出心裁，不落俗套，是融入了思想感情的。不同的创意礼品是不同的`情感表达，创意礼品本身是珍贵的，与众不同，量身定做。一件理想的创意礼品对赠送者和接受者来说，都能表达出某种特殊的愿望，传递出某种特殊的信息。创意礼品的赠送对象很广，可以是朋友、情侣、夫妻、老师、父母、孩子等等。

　　（三） 主要竞争对手

　　洛阳师范学院的周围以传统的个体店或夫妻店为主，其经营虽存在了多年，但都形不成规模，而且品种不齐全，经营范围单一，不利于消费者及时找到心仪礼品，而且卖出商品价格较高，面对特殊的节日和不同消费者的需求也不能采取有效的措施。而且这样的实体店商品的时尚型，新颖性不强，特别是不能吸引青年一代的个性时尚需求。这些都导致了消费者的需求的得不到满足，商家的经营效益得不到保证。

　　（四） SWOT分析

　　S: 竞争者优势分析：

　　种类繁多、青春、时尚、个性、随季节变化

　　自身优势分析：

　　（1）具有强烈的新鲜感，可吸引消费者的注意；

　　（2）样式新颖，种类丰富，且物美价廉；

　　（3）具有创意，大胆创新，随时尚潮流变动；

　　（4）店面装修别致，店内干净、整洁，服务热情周到；

　　（5)有一定自己的制作的技巧；

　　（6）具有一般礼品店没有的礼品导购服务，免费为顾客提供最优质，最满意，最专业的服务。

　　W: 竞争者劣势分析：

　　竞争者多，竞争激烈

　　自身劣势分析：

　　（1）新店知名度不高，竞争对手多，竞争激烈；

　　（2）产品创新和更新速度快；

　　（3）经验不足，资金有限。

　　O: 竞争者机会分析：

　　以样式丰富满足消费者，产品不断创新

　　自身机会分析：

　　（1）产品富有创意，产品要好以吸引顾客；

　　（2）推出全新有创造性的促销活动，宣传意识强，广泛吸引广大消费者；

　　（3）产品种类丰富、时尚、个性、大胆创新；

　　（4）人口集中，以年轻人为主；

　　（5）城市历史悠久，旅游业发达，学校人流量大，访问人数多；

　　（6）时尚元素流行。

　　T:竞争者威胁分析：

　　礼品店越来越多，竞争加剧，产品创新和更新速度快

　　自身威胁分析：

　　（1）竞争对手多，竞争激烈；

　　（2）产品创新和更新速度快；

　　（3）市场竞争压力大。

　　综上所述：

　　创新潮流礼品店要善于发挥自己的优势，充分把握机会，规避劣势和风险，从本质上找出劣势予以克服。与此同时，要善于在优势中发现机会，努力发掘和开拓市场潜力，找出与其他竞争者的差距和不足，努力改善和弥补，利用好市场上的每一次有利时机。

　　（五） 外部环境分析

　　近年来，我国经济迅速发展，第三产业发展尤为突出，且我国制定了一系列相关的政策和法规，这一切都利于第三产业发展。与此同时，在消费者更新需求的刺激下，第三产业的技术、服务日臻完善，生产成本逐渐下降。产品的更新换代速度加快，产品种类日益齐全，使消费者的满意度大大提高。由于市场前景广阔，潜力很大，不少商人投身于此行业的浪潮之中。随着就业压力的不断增大，不少大学生决定自主创业。对于学生的从零开始的创业工作，政府和学校都给予了极大的鼓励和支持。

　　（六） 内部环境分析

　　我们的核心竞争力：学生消费者的消费态度

　　学生购买方式很大程度是偏向情感消费，产品的喜爱程度越来越得到消费者的喜爱。但是我们坚决杜绝盲目消费。消费也是讲品味的，有文化品味的消费，可以让人感受高质文化的熏陶，提高审美价值，我们的礼品种类都是经过我们精挑细选的学生喜欢的而且是适合学生群体消费的，我们力求做到更专业的学生礼品营销。

　　二、 营销策略

　　（一）战略目标

　　1、近期目标：

　　提高新店的知名度，做好市场的前期和中期宣传，吸引一定的消费人群，达到短期的盈利目标。

　　2、远期目标：

　　在有一定知名度的基础上，做好后期的宣传工作，有确定的消费人群，使新店成为消费者的首选目标。

　　（二）目标市场

　　1、以学校的师生为主，其次是附近的居民。

　　2、目标市场消费情况分析

　　大学生的消费，主要分为基本生活消费（衣、食、住、行）、学习消费（学费、书杂费、考证、电脑等）、休闲及娱乐消费（休闲、旅游、娱乐）人际交往消费（人情、恋爱）等几方面。有关调查表明，平均每增加一个高校学生，将增加7300元左右的消费。其中，学费约2000元左右，平均占30%；伙食费约3000元左右，占40%；住宿在500元左右，占6%；交通、通讯约550元左右，占7%；文化娱乐700元左右，约占9%；其他消费约占8% 。大学生消费状况表明，大学生正朝着追求现实、重视自我、要求与时俱进、以自我为中心紧随潮流，并呈现出如下特点：

　　（1）实用是当代大学生消费的基本特点；

　　（2）前卫，时尚的选择。

　　3、消费者购买行为分析

　　（1）在校内展开饰品产品营销，消费者主要是大学生。学生作为一个特殊的消费群体，受到时尚、潮流、个人、消费心理等因素影响，会产生购买欲望（其中主要是情感型与惠顾型购买动机），从而形成购买过程

　　（2）在购买过程中，消费者将对饰品产品的性价比，外观，以及所代表的.意义等因素进行评价从而进行购买，然后产生购后感受。

　　综上所述，目前市场上虽然饰品产品已经占据了一部分的市场，但市场需求尚未达到平衡，所以在这块市场上仍然有潜力可挖。

　　（三）市场定位

　　1、产品的差异：

　　销售的产品个性、时尚、独特、富有创意，其次提供传统礼品店不具备的自制礼品。作为学生我们更了解学生所想，所喜欢的产品！

　　2、服务的差异：

　　我们免费提供专业的礼品导购服务，是一般礼品商家不能做到的。对于学生群体，我们有更多的话题讨论，有更多的观点推荐给消费者，同时也易于得到消费者的认同，易接受消费者的意见及看法。深入消费者，了解消费者，是我们制胜的法宝！这也是一般商家不可能做到的。

　　（四）营销组合描述

　　1、定价策略

　　（1）同样的礼品定价尽量比竞争者低，以此来赢得消费者（创意，好玩的特性深深吸引广大消费者，坚持“新品平价”和“低

　　价位高品质”的市场策略是打动消费者和战胜竞争者的利器，强烈刺激着时尚年轻人的购买欲望，让他们想了这件，还想着那件，并在同学和朋友中相互宣传，从而为新店创造了免费在消费者中免费宣传的条件，为新店培养出回头率极高的消费者。）

　　（2）以成本为基础，以同类产品价格为参考。使产品价格更具有竞争优势

　　（3）拉大单购和团购的差价，来刺激更多的消费者来消费

　　2、促销策略

　　（1广告

　　○1、粘贴精美海报和发放宣传单，可以让消费者有初步的了解；

　　○2、通过网上发帖子来宣传，提高新店的知名度。

　　③、通过在校报上发表文章来宣传

　　(2)促销

　　○1、新店以打折的形式来吸引消费者；

　　○2、买礼到一定金额即送会员积分卡，如果满一定的积分会有创意礼品赠送；

　　○3、抽奖形式，如果满一定的消费金额，即可参加抽奖；

　　④、在节日期间（如圣诞节、愚人节、情人节等）要买就送。

　　3、公共关系

　　①所有促销活动都可写成新闻稿，提供给新闻媒体作报道。

　　②通过赞助学校里的一些活动和晚会，以赞助商的名义来支持学校的活动打响自己名号，实现自己良好的公众形象。

　　三、行动计划

　　（一）人员推销

　　最直接的方式便是发放宣传单。在人员密集的地方（如学校大门口，吃饭时间，教室等）发放传单，新店的服务人员在店门口向来来往往的人群发放宣传单进行宣传，来增加新店的知名度。对于在新店的消费者，要做到热情服务，充分了解消费者的需求。帮助其讲解，推荐最新产品和适合的产品，以消费者为中心，乐于为其服务，提高消费者的满意度。

　　（二）店内推广

　　（1）在开业期间，周年庆或节日期间，可向消费者赠送会员卡；

　　（2）根据会员的资料，在其特别的日子（如生日、第一次约会纪念日等）送上短信的提醒和祝福；

　　（3）在情人节、圣诞节、教师节等特殊节日送上温馨的短信祝福；

　　（4）每天都有特价，对于自己的喜爱的礼品可在一定的时间去购买；

　　（6）店堂营销

　　①在新店里摆放电视、音响设备，播放宣传片；

　　②服务人员要经过专业的培训，有良好的形象及素质。着装统一，以休闲为主；

　　③服务态度热情周到，提高消费者满意度；

　　④环境整洁、干净、高雅，创造一个舒适的娱乐氛围和购物环境。

　　（三）特殊服务

　　请专业的指导老师在店内为顾客免费提供礼品导购，热情地针对不同消费者的需求提供相应礼品创意和想法的服务，最大程度上满足消费者的需求。

　　（四）活动预算

　　1、总成本：

　　①产品：首次试经营，决定进货款8000元（包括货架）且每天货物更新；

　　②租金：500元（按月算）；

　　③宣传费用：宣传单200份（20元），海报20份30元 ；

　　④人员工资：属于朋友间创业阶段，暂不收取费用；

　　⑤通讯费用50元（按月算）。

　　2、总收入：

　　按每10个顾客成交1个计算，每天的访客数约100~400人，那么来客数为10~40人，按每件商品售价7元计算，每天的销售额大约为200元！一个月大概就是6000元！

　　3、总利润：按每件产品利润20%计算，一个月的利润大约是1200，扣除房租500和其它开支100元，利润大约600元。

　　饰品店创业计划书 4

　　一、市场前景分析

　　1、网路方面：根据中国互联网中心（CNNIC）的最新统计，截止2004年12月31日止，中国的网民指数已达约1亿人，而进行过网上购物的网民已达31.67%，即3000多万用户。随着国内上网费用的下调，网民指数及网上购物的网民比例将有更大的提高。可见中国开展电子商务的时机已趋于成熟。当前网络购物已经成为一种风尚，越来越多的人钟情于网上购物的便捷和高性价比，由此网络商机迅速蔓延。

　　2、饰品方面：据专家预计，我国女性用品消费率正以每年19%的年增长率递增，可期待的巨大市场空间和可怜的市场占有率形成了鲜明的对比，就目前而言，可供消费者满意的产品并不多，市场中的店面和产品形式也参差不齐、良莠不分。所以说饰品行业的发展空间是非常大的。

　　二、网店介绍

　　店名：饰言

　　专销：各式精美时尚的饰品

　　宣传语：永恒的，是饰言。（寓意：品质和服务的承诺）

　　简介：“饰言”饰品店致力于时尚前卫、精致美观的饰品的设计、销售的高诚信、高素质。对现代饰品市场有独到的定位，充分抓住年轻人的心理，设计和销售最新潮的商品。

　　三、市场定位

　　通过淘宝平台销售精美时尚饰品（如挂件、首饰、情侣物品、工艺礼品等等）。

　　功能定位：供消费者搭配服装、提高生活品味、凸显自我。

　　品质定位：力求新颖精致，追求设计感、时尚感、时代感。

　　价格定位：物美价廉性质，价格相对市场偏低。

　　消费者定位：追求个性、时尚的年轻人。实际年龄不限，心理年龄适宜即可。

　　用户选择理由：

　　1、相对低廉的价格。

　　2、时尚大方的款式。

　　3、个性化的心理彰显。

　　4、独特、不相撞的设计理念。

　　四、网店宣传策略

　　1、网络方式直接通知：QQ群、微博、各大论坛。

　　2、借助其他淘宝商家：

　　① 免费给服饰、帽鞋卖家作为赠品，印有自身品牌 （赚人气） Logo

　　② 给需要请模特展示的商家作为相应搭配品，与相 关衣物一同出售（低成本---送，高成本---卖）。

　　3、地域宣传：提供货源给其他地区有相关意向的商家，在其一定范围内做出影响(学校为主)。

　　4、自行宣传：好友及带动、传单。

　　五、竞争策略

　　1、首先着重从信誉和人气方面入手，加入消保。前期以一定成本为资本换取网友的信任和好评，以1个季度（3个月）为期限。然后开始正常经营，争取在2个月内回本，之后开始盈利。

　　2、与合意的.生产厂家签订协议，长期合作以稳定货源，同时不断寻求更优厂家，不排除“兼职合作”。

　　3、与其他淘宝商家的友好长期合作协议，互利互惠。

　　4、阶段性的市场调研、自我整顿。

　　5、良好的宣传、可靠的质量、诚信经营、严谨的财务管理。

　　直接从产家进货（当下流行的款式、色系等），自己设计的货物样式（经市场分析、消费者心理），商品均印有logo—— 类别法则、聚焦法则

　　六、售后服务

　　以“全心全意为您服务”为理念，抓住回头客，用亲和力和责任心的态度打动每一位顾客，我们的目标是“让每一位顾客成为回头客”。

　　服务承诺：如实描述、7天退货、闪电发货。

　　七、SWOT分析

　　Strength（优势）：

　　1、相较而言价格较低，设计感强。

　　2、能更好地抓住时尚一族的心理特征，年龄优势。

　　3、身处其中，设身处地地观察市场需求。

　　4、设计专业

　　Weakness（弱势）：

　　1、知名度相对较低、没有铁杆的消费群体。

　　2、市场经验缺乏，实践能力低。

　　Oppotunity（机会）：

　　1.市场潜力巨大

　　2.手工艺技术的成熟

　　3.追求时尚的人群、年龄层的拓展。。

　　Threat（威胁）：同类店面很多，竞争激烈。

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　　互联网创业计划书 1

　　一、校园创业环境介绍

　　随着社会经济文化的发展，人们的生活节奏加快，人们的生活环境和生活方式发生了巨大的变化！兼职已经成为一种时尚，学生兼职的市场非常广阔。学生兼职是学生减轻经济负担的需要；学以致用的需要；学生理解社会的需求；提高学生综合素质的`需要；需要增加社会经验；满足迈向工作大基础的需要。

　　群体消费已经悄然进入人们的生活并开始流行，这是社会发展的需要，也是必然的。群体消费涉及到人们生活的方方面面。团体消费可以节省人们的金钱和时间，尽可能以最小的投入获得最大的消费效益。学生是纯消费者，品牌认知度和忠诚度都很高。学生消费也在社会前列。群体消费就是个性。品牌。实惠又最好的消费方式。打造高校群体消费终端市场，其商业市场发展潜力不可估量！

　　二、校园创业的目的'

　　着眼于高校市场的发展，建立校园兼职平台、学生实习的平台和校园商务平台，为学生和高校服务。

　　三、创业的主题

　　与学生成长的关系：让学生参与社会实践，认识和理解社会，边学边练，学以致用，提高学生综合素质。校园市场是学生自己开发，自己经营，自己维护的。

　　四、创业目标

　　占领高校消费终端市场以及以高校为中心的周边消费市场，打造高校创业品牌联合舰队。

　　五、市场需求点

　　1、学生需要减轻经济负担；

　　2、学生需要参与社会实践，提高综合素质；

　　3、学生个人消费和品牌消费。实惠消费。安全消费的需要；

　　4、高校需要改善学生就业；

　　5、响应鼓励大学生创业的需要；

　　7、业务需要开放校园市场；

　　8、社会经济发展趋势的需要。

　　六、项目的商业潜力

　　这个项目的长远目标是占领大学消费终端市场和以大学为中心的终端消费市场，其商业前景是不可估量的！

　　互联网创业计划书 2

　　1、背景

　　互联网金融行业仍然有很多细分领域还能够切入和创新的，去年本来有想过转型，切入到旅游金融行业，之后因为其它原因不了了之，所有把之前写的商业计划书摘抄一部分出来跟大家分享。

　　行业经过近两年的飞速发展，催生了很多P2P平台，但行业集中度越来越高，逐步构成全国性和区域性寡头，整个行业竞争逐渐趋于白热化，同时也充满机遇。而整个行业的获客成本也被推到极高，目前行业获取一个投资用户成本已经超过3000，而人均投资金额可是三到五万，这还是没有计算用户流失的情景下，所以如果想获取一万有效投资用户，营销成本超过3000万，这是在不研究人员成本，租金以及一些其它额外的支出的情景下。

　　行业的获客困难，其实都是大家一味模仿，过度营销的结果，我们以跟旅行社合作为切入点，给旅行社授信，定位80，90后追求自由，欢乐的群体，一方面做旅游消费金融分期，一方面为他们理财，做旅游基金。为他们攒钱，方便他们出行。同时后期开发app等，切入旅游社交，中高端线路设计，为用户量身打造旅游线路。

　　2、行业分析

　　目前整个p2p行业用户人数将近200万，而互联网理财的用户已经超过1亿，据艾瑞咨询统计，超过90%以上互联网理财用户都是70后，80后，90后人群，而这些人群除了拥有互联网理财的习惯，也同时超过60%以上都已经初为人父人母，因为在互联网金融行业竞争逐渐激烈的时候，行业不乏创新，类似以初为人父人母定位的宝宝钱包，以月光族定位的玖富旗下的随手攒，以高级白领和中产阶段定位的诺亚xx旗下的员工宝。

　　宝宝钱包是一款专门为初为父母，而又有互联网理财习惯的用户群体设计的，利用父母热爱孩子的情感营销来定位，在上线一个月的时间迅速获得超过10万的注册用户，在没有过多的营销推广，只是依靠朋友之间的.推荐和病x营销，而在他们迅速积累用户的时候，以后将能够切入母婴电商市场。

　　目前现有的一亿互联网理财用户群体，也是此刻旅游市场的主要用户，据统计超过70%以上的80后，90后一年出游一次以上，而国内的旅游市场现有的市场份额也将近3万亿以上，超过50%以上的80，90后消费群体一年有两次以上的出游，而这些用户群体都有比较良好的信用环境，也有必须的还款能力和意愿，目前包括途牛，天天旅游网都已经开始在做互联网金融给用户做旅游分期。而包括华夏银行，浦发银行也开始切入旅行社并且跟国内一些比较大的ota公司合作，给予其用户授信。

　　目前我国消费金融的市场开发程度尚不足30%，远低于欧美等国水平，而此刻很多的地产公司，电商，银行都已经在布局，精心开垦这片蓝海，据艾瑞咨询统计，国内的消费金融市场将到达27万亿。而旅游消费金融，将会占据比较大的市场比例。

　　3、我们的发展定位

　　有别于其它的互联网金融平台，我们是专注旅游细分领域的，而相当一部分互联网理财用户，他们同样也是旅游人群，经过旅游消费分期切入旅游行业，为很多的旅行社增加额外营收，扩张市场，增加盈利点，同时我们为旅游用户理财，管理资产，让他们xx升值，能够方便下次出行，而我们平台只是中介，后期我们开发中高端旅游线路，专门为游客定制服务，其中包括酒店，机票，导游，路线，活动项目，为vip用户供给高端服务。

　　平台后期将开发app，增加旅游社交交友，以及自荐申请旅行师的功能，经过社交的方式，时间的分享，将极大的增加旅行的趣味，同时增加公司的品牌度，增加客户的黏度和使用频率，同时产生沉淀很多的资料。

　　中国的旅游行业经过自助游，跟团游，目前大众已经到达必须层次的富裕程度，所以更多的是追求精神上头的体验，中高端旅游，度假休闲，甚至于这样的旅行社交，简便活泼的旅行方式将是未来的主流。

　　我们计划一年内做到10个亿以上的成交量，以均笔5000计算，我们需要做到20万笔以上，前期主要是跟旅行社合作，这样容易扩张规模，后期除了旅游消费分期产品，还能够针对旅行社以及酒店的应收债款设计金融产品，能够更好的深入到旅游行业。

　　4、公司规划

　　公司前期主要是移动端微信的开发，对接旅行社进行合作，设计金融产品，组建营销团队，目前移动互联网已然是趋势，手机将人跟各种消费场景连接在了一起，我们经过移动端微信的切入，以产品创新和新媒体营销来获取流量和用户，并且经过这种产品将所有的旅行社连接在一起。初期团队计划8—10个人，其中包括跟旅行社洽谈商务人员，新媒体运营，客服，金融产品设计，风控人员以及美工和技术人员。

　　5、各个业务板块占比

　　后期我们将设计高端旅行线路，经过组团等全程的服务来增加新的盈利量，并且将开发app，其中将有旅游社交，社群分享功能，经过积分体系，旅行币的方式激励用户的活跃度，而积累到必须的旅行币能够兑换一些户外的用品，甚至奖励免费旅游。经过文字，图片，旅游日记的分享来使得平台里面有很多的资料沉淀，而这些又能够经过微信，自媒体来传播和营销计划在年内做到10个亿的成交量，同时有10—20条自我设计的专属旅行路线，旅游次数到达千人次以上，将用户数做到10万以上，同时引进风投，进行a轮。再去扩张市场，其中包括组建自有的风控团队，催收团队，营销，品牌，以及于跟各种旅游地产公司合作，设计度假游等产品。期望在一年内坚持盈亏平衡，同时占有必须的.市场份额。并且能够有持续的盈利的能力。

　　6、盈利能力分析

　　按照我们计划的10亿的成交量来计算，以4%的息差，我们从旅行社这边的毛利润能够到达400万，定制路线以千人次计算，每人次6000元来计算，毛利率15%。毛利润将近90万。保守预估一年内能够到达500—1000万的营收。按照10PE算引入风投投a轮，公司估值超过一个亿。

　　后期如果引入资本我们将加速引入发展，进行业务的扩张，特别是打通全国内的旅行社，有别于途牛，我们是一开始就以旅游消费金融作为切入，后期也能够整合线路供给增值服务，按照预估，一年内能够到达盈亏的平衡。相对国内的ota公司，我们一开始就有十分清晰的盈利模式，能够差异竞争，而不是陷入烧钱获取用户的怪圈。

　　后期的业务板块还能够涉及跟酒店，旅游地产，度假等项目合作，为用户创造额外的价值，可是暂时只是预期，对于其创收能力此刻还不能预估。

　　目前国内的在线旅游公司对于旅游行业的渗透率还没有超过10%，而在欧美国家早已经超过了50%，所以还是极大的提升空间，随着国内收入水平的不断提升，以后出境游，高端个人定制游，将会呈现爆发之势。而其中的旅游消费金融，户外，度假旅游也会不断提升市场份额。未来十年，旅游行业都将是一个高速增长的行业。

　　互联网创业计划书 3

　　1、项目描述

　　在当前社会，互联网已成为人类生活中“不可或缺”的生活伴侣，电子商务正在逐步成为中国人的最时尚的消费方式。许多人认为电子商务仅仅是网上购物，这是不全面的认知，在不久的将来一切消费活动都可借助互联网平台完成。

　　离线商务模式又称Online to Offline.简称O2O模式，是指把传统的服务业企业的经营活动带动到线上，利用互联网平台展开营销推广，让线上成为商户的服务前台。O2O模式的益处在于，订单在线上产生，每笔交易可追踪，展开推广效果透明度高。让消费者在线上选择心仪的服务再到线下享受服务。我们的经营项目为垂直领域的中间业务，具体为餐饮企业的宴会预订服务，经营目标有以下二点：

　　a)为消费者提供方便快捷的宴会预订服务。

　　b)为餐饮企业提供互联网营销平台，帮助餐饮企业扩大品牌知名度，让其获得更大的发展空间。

　　2、产品描述

　　我们将通过旗下网站“XX”[正在建设]来实现O2O模式宴会预订的业务。易家肴定位生活类电子商务服务平台，用快捷的宴会预订服务和一定量得折扣吸引消费者。

　　餐饮企业在“xx”拥有自己的主题页面，页面中标有宴会套餐价格，还具备宴席数量、宴会日期和时段的选择的功能。

　　“xx”会建立和餐饮企业联网的后台系统，当消费者在网站生成订单后，订单会同步发送给餐饮企业。

　　鉴于宴会属于大额服务交易，预订需要消费者提供真实有效的身份信息和联络方式。

　　为防止恶意行为，消费者在预订成功后需在36小时内到店确认。消费者到店确认后餐饮企业会把确认后的订单反馈回未能在规定时间内到店确认的客户，系统会自动取消该订单。

　　同时为了保证餐饮企业有充裕的准备时间，网站只接受当日一周以后的订单。在消费者享受完订单中的服务后，“xx”会根据订单中的金额按合作协议让餐饮企业进行返利。

　　3、市场分析

　　“xx”属于将传统的酒店餐饮业电子商务化，宴会作为日常生活中常见的喜庆方式(如：婚宴、寿宴、状元宴、生日宴等)有着庞大的市场规模和良好的消费习惯。以武汉市为例，有调查显示全年在餐饮方面的消费达到300亿，其中各类宴会的消费占到了21%，如此优厚的市场条件为“xx”创造了广阔的成长发展空间。

　　4、竞争分析

　　餐饮行业是传统行业，市场成熟，“xx”推出的O2O模式宴会预订服务在国内尚属首家。“xx”将积极做到以下几点：

　　a)诚信经营，探索业务发展模式。

　　b)在互联网电子商务生活平台领域树立标杆。

　　c)建立品牌信誉度和良好的市场口碑。

　　d)完善技术，做好“用户体验”

　　“xx”尽量在潜在竞争者进入行业前积累丰富的行业经验和良好的市场基础，以确立该领域的领先优势，切实给餐饮企业带来效益，营创“开放共赢”的合作气氛。

　　5、项目的意义和必要性

　　项目的重要意义：

　　(1)为消费者提供便捷的宴会预订服务，点击鼠标完成以往需要几天时间完成的宴会预订。

　　(2)将传统餐饮企业引入电子商务平台的创新，是未来发展趋势。

　　(3)广阔的互联网是未来营销的主要渠道，且具有营销定位精准、成本低、推广范围大等特点。给餐饮企业走出本土，发展壮大提供了良好的契机。

　　(4)O2O模式合适餐饮企业的特点，到线上招揽消费者，使企业掌握主动权，而不是传统的“开门等客”。

　　项目的必要性：

　　(1)解决消费需求。经过“xx”的市场调查，在以往的宴会预订过程中，客户往往来回奔走在各大酒楼之间，比环境，比价格；还可能出现心仪的酒店在消费者想预订的时间段被订满。“xx”洞察到消费者的需求，利用互联网平台解决这一需求。

　　(2)为餐饮企业拓宽经营渠道，利用这个平台用线上营销吸引消费者，对比传统渠道推广成本低，效果更佳。

　　(3)为餐饮企业扩大品牌知名度，“xx”也将通过网络营销手段为网站上的餐饮企业进行宣传，充分发挥互联网不受时间和地域限制的.优势，给餐饮企业带来更高的市场份额。

　　6、项目目标计划和市场分析

　　(1)项目的目标规划

　　前期目标是为网站筹备提供支持，开拓餐饮企业合作方，收集所需的各类有关数据，完成网站模块的设计和建设，中间完成后台系统的开发和测试及数据库的建设。后期按照网站的整体设计进行整合和测试。

　　(2)计划安排

　　第一阶段，准备阶段—20xx年2月(已完成)

　　准备阶段包括，企业注册，办公所需用品的购置等事宜。

　　第二阶段，基础数据的数据和市场调研分析—20xx年2月—20xx年4月(已完成)

　　本阶段分析网站技术需要解决的问题，并对问题进行深入挖掘研究、解决，在此同时开拓餐饮企业合作伙伴和对应的基础数据的收集。

　　第三阶段，软件开发和硬件平台设计—20xx年4月—20xx年5月(正在进行中)

　　本阶段包括后台系统的概要设计和详细设计，同时技术人员进行网站模块的设计和建设，设计通过后连接后台系统进行功能测试工作。

　　第四阶段，网站试运行和维护—20xx年5月—20xx年8月

　　本阶段计划从20xx年5月进入试运行阶段，通过实际的操作验证系统，以便发现问题及时解决。

　　补充：各阶段可根据实际情况适当调整进度。

　　(3)市场分析

　　客户分析：“xx”提供的服务使用于有宴会需求的消费人群，以25—55岁的人群为主，家里孩子考上大学有谢师宴，新婚夫妻有婚宴，家里老人大寿有寿宴。“xx”将针对消费者特性发动不同的营销攻势，以博得消费者的信任，上“xx”预订宴会。

　　市场前景分析：以武汉市为例，全年全市在餐饮方面的消费支出达到300亿，其中各类宴会占到21%的消费比例。庞大的市场规模是我们的潜在市场，并且在未来三到五年电子商务会渗透到生活的方方面面，现有的B2C、C2C门槛已经相当之高，只有服务类有创业机会，借助新一轮的经济发展的机会，电子商务服务业会在未来生活中占据越来越大的比重。

　　7、竞争分析

　　(1)竞争优势

　　“xx”在宴会预订类服务领域尚属首家尝试，“xx”会积极探索互联网服务业新模式，为消费者提供便捷周到的服务，同时利用营销手段扩大“xx”品牌知名度，深化和餐饮企业伙伴的合作关系以确保“xx”能存活下来，并用人性化的管理打造具有同一价值取向的团队尽力做好自己的产品，真正解决消费者的需求，让消费者体验到“网络带动生活，生活因网络更精彩。”

　　(2)竞争对手分析

　　“xx”的`服务模式势必会造成大量复制，无论是独立创业者还是互联网寡头都有可能进一杯羹。“xx”秉承公平、公开、公正的竞争原则，欢迎互联网从业者的进入电子商务服务业，“xx”将视同行如伙伴，共同为顾客营造良好贴心的网络服务消费环境，促进行业健康快速发展。

　　8、总体战略

　　“xx”将以宴会预订为核心营收业务，在适当时机扩充产品线，目标是打造“用户体验”最佳的电子商务服务型网站。

　　9、发展战略

　　初期以武汉市为试点，开展业务，探索出自己独到的服务特质和业务流程，并拓展1-2个城市发展探索信息整合后的业务模式。中期开始规模化扩张，以北京、上海、广州等一线城市和东部沿海沿海城市为主。最终将业务覆盖到全国大部分城市并移植移动互联网平台，让消费者能随时享受“xx”带来的便捷轻松的乐趣生活。

　　10、企业文化

　　“xx”秉承用“网络带动生活，生活因网络更精彩”的理念，以创新，独到，积极为企业文化，打造一流执行力团队树立一致的价值观取向。最大限度为消费者提供优质服务，为上游商户开辟新的经营渠道。

　　11、组织构架

　　技术部：日常网站数据更新，维护优化网站结构，开发相应的系统，新产品研发，移动终端产品的研发和维护更新。

　　财务部：加强内部财务管理，建立健全内部财务制度。

　　市场部：开拓合作伙伴，分析市场数据，为战略决策提供数据支持。

　　营销部：各渠道的宣传策划，设计营销策略，客服反馈。

　　行政人力资源部：加强内部员工管理，设计薪酬，福利等激励方案。

　　12、风险分析

　　(1)创业环境风险分析

　　互联网造就了二十一世纪前十年的科技繁荣，互联网正深刻影响改变着生活，让生活变得更便捷更富有乐趣。未来五年互联网的大多数资源将会掌握在几大门户或平台手中，在瞬息万变的商场环境中，xx将力争通过电子商务服务业做到一个涵盖多数生活服务类消费项目的平台，以便在下一波互联网变革中生存下来。

　　“xx”的在宴会预订业务目前没有直接竞争对手，但在餐饮预订方面几大互联网巨头均有布局，百度、淘宝、腾讯，包括旅游垂直领域的携程。相信在不久会有大众点评，拉手，街旁等网企也会有所动作。“xx”感到十足的危机感，希望通过自己的努力得到市场的认可从而生存下来。

　　(2)项目模式风险分析

　　在项目实施的初步阶段，消费者对O2O模式的陌生感会造成初期阶段网站的浏览量少；消费者接受能力慢的局面。xx会积极进行线上线下的宣传推广，展开营销活动使消费者得到好的“用户体验”从而选择“xx”。

　　13、人力资源风险分析

　　O2O模式的核心管理在于对线下团队的管理，对上游商户的管理，xx正在积极通过各个渠道邀请有胆识的创业者加盟，希望通过团队的共同努力把“xx”建立起来并得以生存。

　　14、上游商户风险分析

　　“xx”作为垂直领域的中间商，如果没有上游餐饮企业的合作支持，xx也不会面世。在初期接触中，餐饮企业表示出愿意合作的态度，但在具体分成上存在分歧，xx会积极沟通并让步以促成与餐饮企业的合作。尽快让业务上线以方便消费者。

　　15、地域和消费习惯风险

　　“xx”团队身处武汉东湖高新区，只能是扎根本土开始创业。但是在团队前期的市场调查中显得，武汉人的电子商务消费习惯不如北京、上海、广州、深圳等一线城市，这样也给我们带来了极大的挑战。如何让不同地域的消费者都能接受“xx”是我们待解决的问题，我们会积极分析市场，利用有针对性的营销手段调动出武汉人的电子商务消费观。

　　16、盈利分析

　　(1)盈利模式

　　“xx”的线上服务是对消费者免费开放的，“xx”的营收来源是上游餐饮企业的预订返利和网站广告位的出租。目前“xx”在与餐饮企业的初期接触中，拟定以交易金额的5%-8%进行返利(最终以签署的合作协议为准)。

　　(2)营收目标

　　“xx”将会在五月底份上线武汉的城市站。我们希望通过半年的努力，在年底达到十万的营收目标

　　17、团队简介

　　(1)公司简介

　　“xx”团队成员均为学生时代的同学，为了梦想走到一起共同打拼。团队于20xx年x月初完成了公司注册及相关手续的办理。注册公司全称为：武汉宜卡网络科技有限公司。注册资本为叁万元人民币。公司法人代表为田源。

　　目前团队一名成员因个人原因决定退出项目，团队还剩三人。

　　(2)团队介绍

　　xx：项目发起人，团队领导人。就读于武汉一所三本大学，电子商务专业本科，即将毕业。对于“xx”的发展一直强调“诚信才能生存”的理念。

　　为人谦虚诚实，思维活跃，有大局观，有团队协调能力，遇事冷静，对事物有自己的见解，热爱互联网行业，希望建立一份有影响力的事业。不是名校毕业生，没有留学国外的经历，也没有丰富的行业经验，但是看准了这样的创业机会，渴望通过创业实现自己的人生目标。曾在大二学期创办过一个大学城的网购水果的网站，通过网站购买水果，然后送货到寝室门口，当时每月能赚取利润一千余元。

　　互联网创业计划书 4

　　摘要：

　　互联网自1994年进入中国，至今已将近29年，互联网的的出现，给人们带来了网络文学。随着互联网技术的发展，尤其是电子商务的出现，互联网所创造出的经济价值迅速增长，而网络文学充满新意地将文学与电子商务完美的结合，让其更是以一匹黑马的架势纵横于互联网市场。

　　网络文学通过对作者数字版权的交易，推出VIP签约制度和阅读制度，逐步通过在线广告、出版代理、电子阅读发展、无线阅读发展等多种模式，培育和发展了有自身特色的赢利模式。并用过与游戏开发与电影剧本改编，使网络文学作品得到多次利用，形成一个强大的产业链。网络文学强大的用户需求，保障了其广阔的市场，随着3G时代的到来，阅读将不再受时间地点的局限，无论何时何地手机阅读都可以满足读者的阅读需求。

　　我们将通过对网络文学市场的分析，针对目前对网络文学开发中所忽视的环节，确定自身的发展方向，以避免强大的资金竞争。并借鉴一些成功的新模式，对心语中文网进行发展定位和商业化运作。运用市场缝隙战略，寻求差异化发展，形成一个作者发表与读者阅读，杂志选稿，图书出版相结合，电子运营，影视发行，动漫制作相统一的庞大产业链。

　　一、概述

　　互联网是一个可以在瞬间创造亿万财富的地方。随着互联网技术的发展，尤其是电子商务的出现，互联网所创造出的经济价值迅速增长。而网络文学通过对作者数字版权的交易，推出VIP签约制度和阅读制度，逐步通过在线广告、出版代理、电子阅读发展、无线阅读发展等多种模式，培育和发展了有自身特色的赢利模式。并用过与游戏开发与电影剧本改编，使网络文学作品得到多次利用，形成一个强大的产业链。

　　网络文学强大的用户需求，保障了其广阔的市场，随着3G时代的到来，阅读将不再受时间地点的局限，无论何时何地手机阅读都可以满足读者的阅读需求。我们将通过对网络文学市场的分析，针对目前对网络文学开发中所忽视的环节，确定自身的发展方向，以避免强大的资金竞争。并借鉴一些成功的新模式，对心语中文网进行发展定位和商业化运作。从市场薄弱环节进入市场，寻求差异化发展，形成一个作者发表与读者阅读，杂志选稿，图书出版相结合，电子运营，影视发行，动漫制作相统一的庞大产业链。

　　二、产品/服务简要

　　心语中文网前期通过与高校文学社团的合作，为文学社团在心语建立自己的社团主页，形成一个全国性的独特浩大的社团联盟。在此同时，心语将与与各类实体虚体社团展开合作，互相宣传推广，以期达到资源互通，人才共享。

　　心语中文网将一直为优秀文学爱好者提供网络文学发表的平台，发掘优质网络作者，并进行经典作品的收集管理。逐步创建VIP阅读制度，实现作者与网站共同赢利的双赢局面。后期通过与杂志社出版方的合作，协助作者作品发表与图书出版，以及电影剧本改编，和以作品内容为中心的游戏软件开发等。

　　三、市场分析

　　1、经济价值大

　　互联网自1994年进入中国，至今已将近16年。美籍华人朱威廉将榕树下引入中国，这可以算作至今为止最早的网络文学站点，榕树下最初只是他的个人主页，却没想到发展迅猛吸引了数不尽的文学爱好者。正是由于一群热心的海外华侨，中国的网络文学的发展并没有与世界拉得太远。如今网络文学迅猛发展，已形成一个对签约作家进行包装和运营，将小说的电子版权、无线发布权、传统文学版权及动漫影视改编权等统一包装、运营，打造一个以文学为核心，整合影视、版权、无线等多方资源的产业链，其经济价值不可估量。

　　2、市场需求大

　　网路阅读需求量大，随着社会生活水平的提高，市民生活不再仅仅满足于吃饱穿暖，人们的精神需求迅速提高，再加上技术发面的发展，人们不再仅仅满足于纸质书本的阅读，开始将目光投向拥有海量资源的互联网，整个社会阅读量迅速增大。随着3G时代的来临，阅读已经成为一种时尚，只要一部手机，一部MP4或者其他阅读设备就可以随时随地进行阅读。

　　3、产品来源广

　　网络文学的创作，成本小，门槛低，对作者而言VIP阅读中的绝大部分收费均为作者的收益，以及点击率升高后图书出版和剧本改编游戏制作带来的经济效益推动着网络写手的创作。

　　四、竞争分析

　　A、专业网络团队分析：

　　目前网络文学市场形成一家独大的局面，盛大文学相继收购起点中文网、晋江原创文学网、红袖添香文学网，榕树下，以及小说阅读等网七家网站，占有网络原创文学95%的市场份额，凭借盛大网络雄厚的资金支持，盛大文学几乎垄断了整个网络文学市场。然而盛大的发展模式过分追求商业化运作，忽略了一些细节的管理。

　　1、商业性广告投放过多。

　　在盛大旗下网站，打开书的首页也会有弹窗广告弹出，在整个互联网行业都开始注重优化顾客体验时，盛大反其道而行，将自身凌驾于顾客之上，无疑是以为自己占据了网络文学龙头老大的地位。

　　2、网络写手生存现状不容乐观。

　　因为过分商业化，网络文学看似一片繁荣，实则弊端多多。网站为了留住作者，避免竞争对手挖人，通常会与作者签约。作者签约通常是得不到任何好处的，然而，不签约所有的作品都是免费阅读，没有任何收益。但是签约后对作者有了种种不合理的限制，包括每天必须更新几千字，不能与其他出版行业接触，等等等等。作者所得到的好处，仅仅是点击量过万了会有可能进入VIP，据调查VIP作者有很多都是零收入，有时一本书写完也仅仅能卖30元。

　　真正能将作品出版的没有几个，每个网站每年能依靠稿费生活的作者也就50人左右，而网络写手有近40万，各个站点的人气作者加起来也只占了个零头，更多的底层写手一直处于弱势状态。随着作者人气的提高，限制会越来越多。作者任何出轨的行为，都视为违逆。要"压一压"。所有作者都没有安全感，生活时刻处在监视当中。今年7月起点超人气作者梦入神机转会纵横中文网，充分说明作者对盛大官方的做法的不满。

　　3、作品完全交由市场，缺乏文学性。

　　作者的图书能不能出版，均由点击量说了算，点击量高就出版。导致了网络文学整体缺乏文艺性，迎合低级趣味无法形成对整个社会有引领教化作用的优秀作品，垃圾作品泛滥。长期发展下去，必然走向衰落。

　　4、不注重客户关系，忽略底层

　　盛大文学能够做到那么大的平台，开始缺乏最初的虚心与谦卑，变得孤傲不羁。文学创作者很大一部分仅仅是因为兴趣，在网络写手多如牛毛的年代，很多作者以此赚钱无果依然坚持创作，仅仅是因为对文学的喜好。而盛大只注重高层写手的炒作包装，忽略底层写手的感受，非常不人性化。作者需要自己的作品得到认同，而非一项项冰冷的点击率指标。起点超人气作者梦入神机转会后讲到我们作者需要安全感，一个可以为我们遮风挡雨，人情味的平台。

　　B、文学网站站长分析：

　　目前网络上的文学小说类站点有20—30万，其中除了几家知名文学站点是依托团队企业建立以外，其他均为个人网站。根据与多数个人站长的接触，个人站长建站主要是为了赚取广告费，还有部分站长是因为兴趣。个人站长通常没有形成对文学站点的商业化思考，一个人建设若干个站点，分别投放广告联盟的广告，将网站作为赚外块的方式。因此，我们只要做出特色和品牌，很容易脱颖而出。

　　五、营销策划

　　1、根据市场调查，目前各大网络文学站点趋于雷同，有以下几个特点：

　　（1）均以长篇小说为主，忽略短篇文学的创作。曾经红袖添香文学网是以短篇文学为主的，发展后期短篇逐渐变成了一个子版块，目前红袖首页仅剩一个通往短篇的链接，首页全部为长篇小说。

　　（2）内容以玄幻修真类小说为主，忽略其它内容，红袖添香不属此列，为女性站点，以言情小说为主。

　　（3）发展均采取起点的模式（即点击，推荐，VIP，上榜，出版，后期运作），仅注重超人气网络写手的包装炒作，忽略了底层作者的感受。

　　（4）忽略现实生活中具有文艺性的好作品的发掘。

　　（5）商业化过于泛滥，缺少文学的纯粹自由。

　　曾经榕树下做得很好，致力于打造一个纯粹干净的文学空间，创始人朱威廉甚至拒绝在网站上投放商业广告。榕树因此少挣了很多钱，但是又因为它的纯粹性吸引了越来越多的作者在那里写文章。但由于缺乏自己的运营模式，最终走向失败。自被盛大文学收购后，商业运营模式有了，但是文学的纯粹性不再。个人分析，会有大部分作者外流。而我们的运营理念则刚好继承了榕树之于文学的纯粹性。

　　2、以下几个现状也值得重视：

　　（1）网络图书出版如火如荼，而实体杂志社出版社却缺乏稿件。

　　（2）高校文学社团长期得不到校方和社会重视，社团间缺少联系，消息闭塞，发展面临困境，校园文学创作不景气。

　　（3）愿意写文章发表的作者很多，但总是缺乏一个平台，无法与杂志编辑面对面的交流。交流仅限稿件的邮寄和回复，至于作品究竟送到编辑手里没有，哪里不足自己是无从知晓。

　　（4）图书出版物以网络流行的长篇小说居多，少见个人文集和散文，随笔，诗歌等短篇文学作品的结集出版。

　　为此，心语将根据市场分析，着力克服以上弊端差异化发展，寻求以低成本高姿态的方式进入市场的方法，并开辟属于心语的发展空间。

　　心语的运营将分为以下六个部分，下面将对这六个部分分别作出论述：

　　1、社团联盟：此部分为我们发展的重点。校园文学有很大的发展空间，而校方社会甚至网络文学运营商又都忽略了这一部分。目前网络上的站点均未以此为重点进行网站运营，可以说这是一片市场空白。

　　以下重点分析

　　在这一部分，我们没有竞争，可以以行业先驱者的姿态进入市场，进行市场开拓。

　　通过与一部分高校文学社团社长的接触，他们对这个想法表示支持，文学社团很需要这样一个交流的平台。并且很多文学社，设置没有自己的主页，我们为他建立自己的主页之后，社团的社员可以以个人身份加入社团主页，在网站上发表的文章均会在主页显示，主页还可以提供简介、公告、活动相册，社区论坛等等。各个社团相互独立又可以相互关联。一旦社团与站点建立合作关系后，一方面可以增加网站人气，另一方面这种合作是长久的，文学社每一年都会有新的血液注入。

　　这种方式的发展，对文学社来说百利而无一害，说服文学社团合作比较容易。目前已和陕西省师范大学杜若诗社、紫燕文学社，华中师范大学摇篮文学红色，聊城大学九歌文学社等部分文学组织达成合作意向，另外还在广泛收集各高校文学社团的联系方式中。

　　2、短篇部分：这一部分是各大文学网站所忽略的部分，也是图书出版物中所缺少的部分。但是网络上的短篇文学作品数量多质量高，由于作者不需要与网站签约，可以自由发表作品，因此拥有海量的作者资源，并且流动性大，通过在一些小的文学社区论坛的发掘，很容易培养出一个特定的顾客群。由于我们旨在搭建一个编读互动的平台，使编辑部出版社拥有了高质量的稿件，而作者又因为作品发表而得到好处，可以吸引并抓住编辑作者和读者三方，使编辑部出版方形成了我们的潜在合作伙伴。

　　3、长篇部分：本部分将重点发展底层写手，对作者重点关注，并克服大牌网络文学站点过分注重商业化炒作，忽略人性化管理的特色，绝不过分限制作者的自由。在积累一部分人气之后可以借鉴VIP模式，并通过前期与编辑部出版社建立的合作关系，进行图书出版。并广泛联系影视动漫游戏企业，进行一版权为中心的后期开发。

　　4、社区：主要为作者读者以及各方合作伙伴提供交流平台，同时是进行站点宣传的工具。可以投放广告，社区部分不作为主要盈利方式考虑。

　　5、有声读物：该板块为与网络电台共建部分，由心语为其提供稿件，网络电台将稿件编成剧本，录制广播剧。目前已与郁萌ACG电台达成初步合作意向，由我方提供稿件及平台支持，共同合作。

　　6、电子杂志：是在发展初期吸引作者读者，并进行站点推广的一个工具。电子杂志由于丰富的富媒体应用，比纸质图书更能吸引眼球，可以将文字、图片、声音、动画融为一体。初期可以定期将作者的优秀作品结集成册（电子图书），长篇作品可制作成单行本。一方面弥补了初期无法与各方进行广泛的.联系，不能迅速涉足图书出版，又可以使作者作品得到重视，同时电子杂志制作成本低，视觉效果好，便于传播，同时变相的为网站进行了宣传。

　　六、运作管理

　　一．管理理念：

　　优良科学管理的前提是确定和贯彻正确先进的管理思想。我们采取以人为本，重视团队合作精神的管理思想。重视个人的发展，尊重个人价值，各职能部门相互协调合作，求得团队的整体发展，实现1+12的效果。

　　二．管理团队：

　　管理团队主要由我们创业小组人员组成。均为优秀文学爱好者及具有相关专业知识的在校学生，将为团队制定切实可行的决策，执行最有效率的任务。在我们获得风险投资后，投资家自然也成为我们的团队管理成员，我们还将邀请具有各专业技术及管理经验的人员加入，并担任重要职务。

　　学历背景：在校大学生，具有强烈的求知欲和进取心。

　　人际关系：有较强的人际亲和力，热情而且沉稳。

　　职业素质：信守承诺；注重规范；遵循团队宗旨理念。

　　三．激励及约束机制：

　　1、目标激励

　　通过推行目标责任制，使工作指标层层落实，每个员工既有目标又有压力，产生强烈的动力，努力完成任务。为员工提供一份挑战性工作。按部就班的工作最能消磨斗志，要员工有振奋表现，必须使工作富于挑战性。

　　2、示范激励

　　通过各级主管、工作模范等的行为示范、敬业精神来正面影响员工。

　　3、尊重激励

　　我们常听到"团队的成绩是全体员工努力的结果"之类的话，表面看起来管理者非常尊重员工，但当员工的利益以个体方式出现时，管理者会以企业全体员工整体利益加以拒绝，他们会说"我们不可以仅顾及你的利益"或者"你不想干就走，我们不愁找不到人"，这时员工就会觉得"重视员工的价值和地位"只是口号。显然，如果管理者不重视员工感受，不尊重员工，就会大大打击员工的积极性，使他们的工作仅仅为了获取报酬，激励从此大大削弱。这时，懒惰和不负责任等情况将随之发生。

　　尊重是加速员工自信力爆发的催化剂，尊重激励是一种基本激励方式。上下级之间的相互尊重是一种强大的精神力量，它有助于企业员工之间的和谐，有助于企业团队精神和凝聚力的形成。

　　4、参与激励

　　现代人力资源管理的实践经验和研究表明，现代的员工都有参与管理的要求和愿望，创造和提供一切机会让员工参与管理是调动他们积极性的有效方法。毫无疑问，很少有人参与商讨和自己有关的行为而不受激励的。因此，让职工恰当地参与管理，既能激励职工，又能为企业的成功获得有价值的知识。通过参与，形成职工对企业的归属感、认同感，可以进一步满足自尊和自我实现的需要。建立和提高员工参与管理、提出合理化建议的制度和职工持股制度，加强员工各层次与领导层的交流沟通，提高员工主人翁参与意识。

　　团队高管人员定期体验性轮岗，让每一位高管人员了解每个岗位的工作过程，可以加强员工与领导层的交流与沟通，还可以对工作进行监督。

　　5、荣誉激励

　　对业绩突出员工予以荣誉奖励，如会议表彰、发给荣誉证书、光荣榜、在团队内外媒体上的宣传报导、家访慰问、公费流览观光、外出培训进修、推荐获取社会荣誉、评选星级标兵等。每季度进行业绩评比，对业绩突出的分团队给予奖励，按当季度的营业额的发放一定百分比的奖励。

　　6、关心激励

　　对员工工作和生活的关心，如建立员工生日情况表，总经理签发员工生日贺卡，关心员工的困难和慰问或赠送小礼物。

　　7、竞争激励

　　提倡企业内部员工之间、部门之间的有序平等竞争以及优胜劣汰。对业绩长期处于平均业绩以下的员工进行裁剪。

　　8、物质激励

　　增加优秀员工的工资、生活福利、保险，发放奖金、生活用品、工资晋级。每季度进行业绩评比，对业绩突出的分团队给予奖励，按当季度的营业额的发放一定百分比的奖励。

　　9、信息激励

　　要经常交流企业、员工之间的信息，进行思想沟通，如信息发布会、发布栏、企业报、汇报制度、恳谈会、经理接待日制度。每周每个分团队召开一次会议，对上一周工作进行总结，并对不完善部分制定策略并进行整顿，每季度召开例会，要求每个分团队的经理参加，对上一季度的工作进行总结，并制定下一季度工作重点。

　　10、文化激励

　　培养企业文化并贯彻到管理中，使其得到员工的认可并融入其中，使企业文化对员工来说是一种精神动力。定期邀请社会著名资深讲师对员工进行培训，为员工充电，提高员工的工作热情，提升员工工作技能，提高员工工作效率。

　　11、自我激励

　　包括自我赏识、自我表扬、自我祝贺。

　　12、处罚（负激励）

　　激励并不全是鼓励，它也包括许多负激励措施，如淘汰激励、罚款、降职和开除激励。淘汰激励是一种惩罚性控制手段。按照激励中的强化理论，激励可采用处罚方式，即利用带有强制性、威胁性的控制技术，如批评、降级、罚款、降薪、淘汰等来创造一种令人不快或带有压力的条件，以否定某些不符合要求的行为。

　　现代管理理论和实践都指出，在员工激励中，正面的激励远大于负面的激励。越是素质较高的人员，淘汰激励对其产生的负面作用就越大。如果用双因素理论来说明这一问题可能更易让人理解。淘汰激励一般采用了单一考核指标，给员工造成工作不安定感，同时也很难让员工有总结经验教训的机会。同时还会使员工与上级主管之间的关系紧张，同事间关系复杂，员工很难有一个长期工作的打算。对犯有过失、错误，违反企业规章制度，贻误工作，损坏设备设施，给企业造成经济损失和败坏企业声誉的员工或部门，分别给予警告、经济处罚、降职降级、撤职、留用察看、辞退、开除等处罚。

　　七、组织机构

　　组织机构由团队全体成员和注资企业共同组成。全体成员大会为最高决策机构，心语团队将设定以下机构进行运营及日常工作的处理。

　　市场部：负责市场调研，产品推广，以及赞助企业的寻找。

　　宣传部：负责网站的宣传推广工作，以及与广告相关的事宜。

　　客户关系部：负责与客户的沟通，尤其是网站作者与读者的意见，及时向团队提供作者与读者对于网站的感受，以便迅速做出决策，保证团队与客户关系良好。另外协助市场部，进行与赞助企业的沟通谈判。

　　客户关系部下辖网站管理员，论坛版主，群管理员三部分由热爱文学和网站管理事业的义务工作者组成，负责站点日常的管理。对于义务工作者给予网站内部虚拟物的奖励，并且寄发纪念物品，在日常工作中与他们相互交流多组织群体性活动，以增加团队意识。

　　发展至一定规模，可考虑将部分优秀工作者提升为心语团队成员，享有与核心团队成员同等待遇。

　　人事部：主要负责团队内人事任免与调动，以及论坛版主，会员等级的划分与评定，相关机构的人员选定。并及时发掘优秀人才，扩充团队。

　　编辑部：编辑部有优秀写手组成，以大众的视角对文章进行评定。编辑部负责网站内容的编辑，专题策划以及负责与作者进行作品沟通等事宜。

　　技术部：负责网站建设与维护工作，SEO，文集图片制作，以及后期电子杂志制作。

　　八、风险评估

　　目前网络文学市场混乱盛大文学一家独大，并拥有雄厚的资金支持。各个大型文学站点均由公司扶植以保证其后期运营。心语中文网刚刚起步，缺乏品牌效应，及竞争力。解决方式：心语中文网采取差异性发展模式，避免与其正面的资金竞争，采取了与众不同的发展方式，注重短篇文学的发展以并进行与高校文学社团的合作，增强全国性范围的影响力，兼顾长篇文学，在发展到一定规模后寻找企业支持，促成更大的发展。

　　互联网创业计划书 5

　　信息网络进入一个新的时代，随着人们生活水平的提高，将会需要更细化更优化的全方位的服务。而网络将是我们生活中不可缺少的一部分，网络平台会为我们提供更全面更可信更便捷更多采多样的信息。随着技术的进步，社会的发展，网络将不在是虚幻的世界，而真正的实体也将在网络实现。

　　（一）商家分析

　　1、在无利益或者利益相对很少的前提下，对网络包装信息服务宣传感兴趣的商家占80%；

　　2、对网络本身就不相信，因此对网络包装信息服务宣传也不是很感兴趣的商家占20%；

　　3、还有一些商家由于有品牌公司网络服务的支持不需要，这是很少的一部分商家。

　　（二）消费者分析

　　1、大学生：现代的大学生消费很盲目，知道去花钱消费却不知道怎么消费，而我们的网站要做的就是让他们消费的明白放心。同时，现代的大学生信息很封闭，由于学校条件的限制缺少获取信息的设备，网络是他们获得信息的最快捷的工具，而我们的'网站就是提供最全面的信息供大学生阅读和参考。

　　2、工作人员：现在的工作人员每天都很忙也很累，很少有时间有精力去专门购物品。我们给他们提供了一个选择、消费，而且还可以节时间的一个平台，他们可以在这个平台上选择自己喜欢的需要的各种物品，在这个平台上应有尽有，这样何不是一个促销的方式呢。并且还可以知道最新商铺店面的促销信息，在最短的时间里做最合理的消费。

　　3、老年人：老年人行动不是很方便，在这个平台上会让他们感受到真正的便利。有可能他们不懂网络不信网络，我们的宣传会让他们对我们的网络树立信心的。这是我们21世纪年轻人的责任，让他们享受生活的同时也享受信息时代的`便利。

　　4、其他人群：走进社会的人们虽然有了获取信息的各种渠道，但是现在的信息很泛滥，真假很难分辨，而我们的网站就要做到信息的真实，为他们提供方便，让他们信赖。

　　(三)投资预算

　　1、服务器年租金2万元

　　2、台式电脑两台共1万元

　　3、初期宣传费用1万元

　　4、数码相机一台5千元

　　5、数码摄象机一台5千元

　　6、其它费用5千元

　　共计投资资金5.5万元

　　（四）效益来源

　　1、对商铺、店面、商厦、超等包装宣传收取一定的服务费用；

　　2、与商家合作，若有顾客通过网络订购要按照一定的提成分红；一是按照网络年销售额的10%提成，二是按照网络销售每件的1%提成，两种方案选择其一；

　　3、随着网络的发展壮大，对广告收取一定的费用。

　　（五）拓展方案

　　1、将忻州做一个很好的样板。

　　2、将忻州这个样板向其它城逐步推广。

　　3、待网络成熟后，将会有更好的项目加入。

　　（六）结束语

　　这份计划书已经详细书写完毕，由于个人思想限制，其中可能有不尽如人意，有不完善的地方，以后会多加补充完善的。

　　这样的类似网站在全国可能有很多，有的还算成功，有的已经失败，总体来说这样的网站是有发展前途的，但是还不够成熟。既然有个人或者企业做这个项目，那就说明国内是有很大场的，有场就有竞争，有竞争就有挑战，有挑战的同时也存在机遇，机遇不是等来的而是创造出来的。我们的网站要走有自己特色的道路，这需要我们团队的凝聚力，我们团队的艰苦创业奋斗精神，还需要合作伙伴的鼎力相助，社会各界人士的大力支持，更需要消费者客户对我们所做的事业最大的信赖，集这一切才有我们最后的成功。

　　我们有信心做全国最具实力最具信赖最广泛的包装信息服务宣传网络，为全国人民服务。愿我们共享共创共赢。

　　互联网创业计划书 6

　　一、项目背景

　　美好的生活，总是需要一些东西去点缀。特别是现在，随着人们的生活水平不断地进步，生活质量不断地提高和对生活的追求。着装已经是人们生活不可缺少的点缀！服饰的变化因人而异，除了个人本身所具俏丽姿容外，着装的品味也反映出一个人的内心世界，合适的服饰穿着在合适的场合，使人们在相互交流时更有自信。

　　这样我们创办网上校园服装店以靓丽服饰为市场切入点，兼顾××网站平台和短期资金回报率以抢占市场，以满足个性消费为主题，以服饰为试点带动其他产品，最终能做出属于与自己的个性品牌。

　　二、公司项目策化

　　1.提供靓丽服饰，网店使命

　　我们将以有效，畅通的销售渠道，提供产品服务为根本，提高我们的核心竞争力，使顾客满意，让顾客放心。

　　2.公司目标

　　立足职院，服务周边，辐射全国，创建网上服饰一流的网店。本网店将以职院为中心点起步，在校园商城惊醒店铺的推广，并且在淘宝网上推广。试运行两个月，如果项目可行，我们将采取网站营销，博客营销等多种营销方式进行产品的推广，尽全力实现收支平衡。

　　三、经营环境与客户分析

　　1、行业分析

　　悦靓女屋"网站是由在校大学生推出的面向全国年轻爱美女性的网站，因此目标消费者定位为年轻的女性群体。该网站除淘宝网总站外，在职院校园商城设有分站，因此，暂定的目标消费群在校女大学生为重点，将来逐步扩大市场，以职院为例，各类在校生3万人，女生人数大约占到40%，而最新的统计表明，全国在校大学生将有3000万左右，这样的市场规模是相当庞大的，而且考虑到将来在校生毕业后仍将成为网站的忠诚客户这一现实，还是有相当大的市场前景。并且，学校离市区较远，需要挤公交，很多学生通过网上购物，可以用快递直接到达。

　　2、调查结果分析

　　本网店对附近在校学生为重点进行客户分析，从一定程度上反映了广大消费朋友的消费心理和需求。

　　(1)在校大学生没有固定的购买模式，购买行为往往随心所欲。

　　(2)接受和吸收新事物的.能力强，追求时尚，崇尚个性。

　　(3)影响产品购买的因素依次为：价格，品种，包装，服务等。

　　(4)购买行为基本上是感性的，但由于受自身经济收入的影响其购买行为又带有理性色彩，一般选择价位较低但富有青春靓丽色彩的个性服饰。

　　(5)购买衣服的季节性很强，都是随着季节的变化而买衣服，很少会买反季节的衣服。

　　3、目标客户分析

　　在校大学生购买一般大多看价格，但从调查结果看侧重于中档价位。大多是为自己买一些好看的、时尚的.衣服，有个性化需求趋势，对服装的质量要求比较苛刻，如不允许有褶皱，线头等。

　　四、经营策略

　　1、价格策略

　　"悦靓女屋"在服装质量，包装，服务等方面力求尽善尽美，努力给客户最大限度的享受和心理满足。既走价格路线，又走质量路线，满足不同层次消费者的需求。

　　2、促销策略

　　⑴宣传策略

　　利用校园商城，报栏，宣传栏免费宣传，另外利用淘宝网站优势宣传和突出形象，并与其他的服饰网站建立链接，形成良好的关系网。

　　⑵服务方面

　　网上服装店服务必须是一流的，对于配送队员而言，只要有定单，就必须按照定单要求按一定的时间，准确的地点送到，并且在网络商谈时语气要温和，在售后服务方面，采取以下几种方式：

　　①第一次订购的客户将收到随服饰送的小礼品，并享受价格优惠。

　　②交易成功后，打感谢电话或发站内信感谢。

　　③服装质量出现问题无条件接受客户退货，集中受理客户投诉。

　　④不定期的在网上给以前的客户发送祝福短信。

　　⑤建立客户档案，客户重复订购时给以优惠的价格，和优质的服务。

　　渠道建设

　　就目前来看，网上服装店要与一级、二级批发商建立业务关系。选择批发商时，一般考察其经营业绩，信誉，合作态度，供货是否及时等方面，要求此批发商在同一城市不能与其他的网上服装店合作，以免造成价格混乱。通常要与批发商签订合作协议，就价格与产品质量等问题达成一致意见。

　　策略实施

　　1)市场范围选择在投入期校园商城和淘宝网作为试点市场，这样较有代表性，试点时间为两个月。该模式成功后在推广到其他的网站。

　　2)重点宣传客户，宣传对象以在校学生为主，他们往往容易领导潮流。

　　3)网站促销，在网上写出自己的优惠措施，低价格、高质量的产品优势。

　　五、营销效果预测与分析

　　1、营业额收入

　　据调查分析，可能受网点信誉的影响，开始营业额会不理想。

　　2、支付方式

　　淘宝网上实行第三方支付的支付形式；校园商城可线下交易，也可货到后，网上转账。

　　3、订货方式

　　淘宝网上订购，电话订购。

　　六、不足与困难之处

　　由于我们企业刚刚开始计划，资金方面存在严重不足，同时由于时间紧迫，整个计划书难免有些欠缺，不过我们会尽量地去充实，完善。

　　网站设计，制作方面，由于对与此相关的知识了解得不够多，以及材料不充分致使我们在网站设计时有很大的困难，但是经过我们的共同努力和协作，"悦靓女屋"还是已经在淘宝网站上开张了，我们相信，网店的生意会越做越好！

　　互联网创业计划书 7

　　一、项目概述

　　随着“互联网+”及“一带一路”发展战略的提出、O2O的兴起，在一定程度上，表明了传统制造业已经成功搭上“互联网”这趟高速列车；加之各种高科技产品及手机APP（应用软件）层出不穷，而移动互联网更是一枝独秀；其中我国在人工智能科技方面也炉火纯青。所以，面对着移动互联网带来的“互联网+”效应目前也是受到了众多投资者的关注。

　　而我们在基于“互联网+传统制造业”及“互联网+”新业态（即基于互联网的新产品、新模式、新业态创新创业项目）的背景下，传统制造业产品与互联网科技的有机结合使我们的项目应运而生。

　　二、市场分析与定位

　　（一）市场定位及需求分析

　　1、我们将“智能便携式电动滑板”初期定位服务于短、中途出行的消费者以及创新科技、滑板爱好者；以及将产品定位于中高端智能科技产品、服务性产品、便携式短、中途代步产品。

　　2、目前，在国内甚至是全球市场上还未出现过一样的智能产品，因而全球出现了大区域性的市场空白，真正上属于全球首发人工智能产品。

　　3、滑板本身就是属于青少年所钟爱的物品之一，而青少年本身就是社会上一个潜在的消费群体，青少年本身就热爱运动又加上智能的全新搭载感受，相信不少青少年朋友会喜爱这款产品。

　　4、此产品与动漫名剧“名侦探柯南”中，工藤新一所使用的功能强大的滑板有较高的相似度，这可能会引起名剧“名侦探柯南”大众粉丝的追捧。

　　5、对于短、中途的出行朋友，一个便携式、智能、操作简单的滑板代步车自然会赢得人们的喜爱。

　　（二）行业历史与前景分析与预测

　　1、从第一台计算机的产生到人工智能的兴起，都代表了一个时代的全新的巨变，之前的人工智能存在研发科技技术的种种限制及研发成本的高额，迫使人工智能转向研究阶段，市面上人工智能产品少之又少，而随着人们生活水平的提高及生产步骤的繁杂化，人们迫切的需要人工智能产品来代替人们的劳作。

　　2、我国正处于实现中华民族伟大复兴的“中国梦”的大浪潮之下，领导人又依据现阶段的国家经济提出“一带一路”的经济发展战略，那么新时代的互联网科技+传统行业所引申出的产品将有巨大的机会热销至各各国家，而产品销售的海外扩展也会更加成熟。

　　3、从传统的产业到O2O链接的兴起以及智能家居的实现都在一定程度上改变了人们的生活，让生活变得更加适应现实快节奏社会，而能够给人们一个舒适、便捷是未来科技及互联网产业所共同的目标；而21世纪以后的社会注定是高科技引领人们生活、高科技改变世界。

　　三、产品简介

　　基于在学校感受到交通工具被盗窃频繁的缘故，加之考虑到一般的短途代步工具在目前的市场上可供人们选择的种类太少且其自身的便携性等等都受到了不同程度的制约和“互联网+”的`大浪潮，我们初期将产品定位于服务于短中途出行的消费者。

　　“智能便携式电动滑板”是一个依托智能科技的人工智能产品。

　　1.外形：

　　基于能有效减少阻力的.流水弧和其他的个性化美观设计，如：灵动的曲面构造、层次分明的棱角设计、带有动感的炫酷彩绘等等。

　　2.整体构造：

　　a.由硬度较高的合金构成，其主要是能够起到一定的保护车身的作用并且拥有防水的车身。

　　b.车身中间段还具备可供人们折叠的链接栓以便可以随时实现减少空间的目的以此来达到“便携性”。

　　3.制动转换系统：

　　a.其制动装置依靠储电蓄电装置，由蓄电池提供电能带动滑板的运行，其蓄电池具有使用寿命长、拆卸方便等特点（注：一般是一车配两池，且可以蓄电池拆卸充电）。

　　b.另外滑板的机械动能如果达到了一定的标准，其产生的机械能能够转化为电能储存起来，以便提高滑板的续航能力。

　　c.其滑板车的驱动是前驱动/后驱动/前后驱动，在驱动调节上，我们采用智能按钮来控制滑板是何种驱动形式（注：如果，我们关闭前驱动智能按钮，则滑板现在就处于后驱动状态）。

　　其最高时速为30千米/小时<=40千米/小时。

　　4.显示系统：

　　通过一个内置的防水荧幕显现，它可以显示滑板车的时速、电量。

　　5.外联智能系统：

　　a.一个手机的智能终端，系统能够通过滑板上的敏感的传感器来捕捉到滑板静止和运动时的一切信息，如：从手机只能终端上人们能够获取滑板车的时速、剩余电量情况及转化获能情况、预测可行驶路程、零部件受损报警及检测、超重报警、智能获取滑板车的具体位置。

　　b.智能系统与滑板车一体化即只有滑板车制动指纹开关打开才能够使滑板车正常运行（即具备了智能化的防盗系统）。

　　6.控制系统：

　　a.搭载着全新的智能重力感应控制系统来实现用户对滑板车的方向控制。

　　b.刹车是通过滑板前踏板的智能感应区域实现前后轮双刹。

　　c.提速是通过滑板后踏板的智能感应区域实现自动提速（即如果，脚掌覆盖相应智能感应区域则就会实现对应的功能）。

　　综上所述：

　　1、该款“智能便携式电动滑板”弥补了目前市面上短、中途代步工具的便携式问题，彻底的解决了没有停车位的尴尬。

　　2、创新又人性化的智能设计使产品能够发挥更大的独特性而相比目前国内的“电动独轮车”、“电动双人扶手车”它更具有便携性的特点及其与手机智能终端的创新点更是前两者不能比拟的。

　　3、其该产品的价格定位合理，可堪称为“性价比之王”。

　　4、其防盗系统完善，且搭载全新智能重力感应系统和创新型区域覆盖感应系统。

　　5、其能源的可持续性既实现了“绿色地球”的号召又提高了能源的使用率。

　　6、其相比目前市面上的相关小型代步车而言，它的种类繁多，可提供客户多种选择，且团队秉持着“客户就是上帝”的基本原则，其最新推出的“自由彩绘滑板/高级定制滑板”在一定程度上满足了客户的特定要求。

　　7、其采用“一车四轮”的组装，完美的诠释了“平稳性”的特性。

　　8、其驱动设定颠覆了传统的前驱动/后驱动/前后驱动分离式驱动方式，创新点为——让滑板车顺畅的搭载了各种驱动形式，以满足不同的行驶快感。

　　9、滑板车的车轮客户可以使用工具随意拆卸（如：如果，感觉车轮颜色不太好，可以换自己喜欢的；如果，感觉车轮轮印磨损较大了，可以换新车轮等等）。

　　四、商业模式

　　（一）建立“新翼”有限责任公司

　　1、公司简介

　　a.公司名称：“新翼”有限公司

　　b.公司性质：有限责任公司

　　c.服务宗旨：“客户就是上帝”

　　d.企业精神：团结、创新、协作、热爱

　　e.企业目标：为我们的客户提供最优质的滑板车

　　f.公司口号：“敢于创新，用于实践”

　　g.经营范围：滑板车的整体制作、滑板零部件销售、滑板外形个性设计

　　h.公司战略：依靠坚实的科技基础，打造优良的商业品牌，逐步提升自身的各项能力，把我们的产品销售到世界各地。

　　五、营销策略

　　1.建立销售网络

　　a.如：通过互联网销售渠道扩大销售区域如：在网营方面设计个性化的销售视觉界面提供给消费者最好的产品展示、通过QQ或微信等社交工具扩展互联网销售路径、寻找互联网代理代购商（特别是在校大学生资源）。

　　b.网营销售还可以以各种促销活动来打造有实力有口碑的品牌如：团购优惠、限时秒杀、优惠减免、打折抵扣、积分兑换、幸运抽奖等等。

　　2.创建品牌的销售专卖店

　　如：创立品牌为“畅达”智能便携式电动滑板专营店，店铺位段可以选在客流量多的地方如：学校、科技产品专卖位段。

　　3.设立分销商和代理商

　　如：设立的分销商和代理商以懂相关技术问题的人员优先，代理人可以广招在校大学生。

　　4.设立滑板零部件销售平台

　　如：滑板零部件销售可以以着重发展O2O的售后服务体系和销售体系。

　　5.新媒体的运用

　　如：与新媒体加强合作，利用电视广告、海报宣传、报纸印刷、传单宣传、互动销售活动宣传。

　　6.适当定期调整商品价格

　　如：产品价格方面可以以新品适当提价，以特价款式促销，不同材质部件组成的产品可呈阶梯式价格分布。

　　7.充分利用折旧商品

　　如：返厂维修后的产品可以以优惠产品销售

　　8.组建有丰富销售经验的销售团队

　　如：销售团队可以实现“走到哪里，产品就在哪里”和提供优质的服务（如：更好的介绍商品等等），为鼓励工作人员的销售积极性可以以销售额为前提的加薪提成。

　　9.利用相关的歌曲和MV来发挥明星效应

　　如：新生代神曲“我的滑板鞋”，打造劲酷的宣传视频，利用诙谐的标语宣传如：“别人遛狗，我们就遛电动滑板车”。

　　10.定期改变商品的摆放位置

　　如：改变新品与换季商品的位置，将适合较多的商品型号摆放在显眼的位置。

　　11.分期推出“限量版”滑板

　　如：为纪念品牌的创立，择优推出“限量纪念版”滑板。

　　12.持续推广“高级定制”特色

　　如：展示在店内设立独立的“个人高级定制滑板”的展示墙，通过展墙来激发消费者的“定制”热情。

　　13.饥饿营销策略

　　如：通过限制某一商品型号的推出时间，来达到饥饿营销的目的。

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　　创业计划书 1

　　一、 市场分析

　　长期以来，国内居民因生活水平较低，对以“厨房”和“卫生间”为主要服务对象的小家电消费很少。据统计，目前国内城镇家庭小家电的平均拥有量只有三四种，而欧美国家这一统计数字高达37种。

　　据统计，每年国内有至少260万住户搬入新家，随着人们生活水平提高，对“厨房”和“卫生间”的日益重视，小家电产品的加速普及与换代升级必将孵化出惊人市场推动力，小家电的市场发展前景非常广阔。今后2至3年内，我国小家电行业将步入黄金发展阶段，市场需求量年增幅有可能突破30%。

　　对于浴室取暖用的小家电目前只有浴霸和暖风机两种。目前全国生产浴霸的企业为376家，20xx年国内销量估计为400万台，20xx年为550万台，20xx年达到700万台，销售额超过10亿元。在城市居民家庭中，浴霸拥有率不到15%(20xx年)，国内消费者对浴霸认同度达82%，市场空间巨大。

　　浴霸在浴室取暖设备中占着绝对优势，其中杭州奥普浴霸20xx年销售额为2.6亿元，市场分额第一。目前生产浴霸和暖风机的厂家大都集中在浙江、广东一带，但其中小厂居多，多为仿制或OEM，自主研发能力不强。

　　我国长江流域地区，大多住宅没有暖气，冬季洗澡取暖一直是个大问题。虽然有浴霸和暖风机，但人们更期待一种简便、有效的取暖器具。根据我的调查，人们对本产品的印象还是不错的，市场潜力巨大电器。

　　比照浴霸和暖风机市场，本产品销售市场至少在5—10亿元以上。

　　我们完全可以借助专利技术优势，迅速占领浴室取暖设备市场，建立自己的`品牌和销售网络。

　　(以上数据来源于《消费日报》、中国家用电器协会)

　　二、我们的目标

　　我们的目标是，在20xx年制出样品进入市场，发展地市级以上代理商10-15家，销售额在200万元以上，20xx年达到500万销售额，20xx年达到20xx万销售额，利润率保持在30%—50%。

　　三、资金使用

　　由于本产品以前市场上从未有过，所以初期样品试制、模具开发等费用投入较大，估计在10—15万元；

　　各种认证、许可证、商标：5万元；

　　公司组建、购买相关办公用品、人员招募、公司网站等：10万元；

　　房租水电费、人员工资(半年)：15万元；

　　参加展会、广告费：10万元；

　　小批量生产成本(5000件)： 20—25万元；

　　周转资金：20万元。

　　合计：100万元。

　　四、产品成本及盈利分析

　　为节省费用，降低投资风险，先期的小批量生产以委外加工为主，暂不购买生产设备。本产品主要包括：桶体，盖子，加热盘，漏电保护器，防干烧保护器，开关，蒸汽调解板，底座，密封圈。其中加热盘7-8元，漏电保护器12元，防干烧保护器1.5元，开关0.5元，其余为塑料件，价格15元，另外产品包装，接线螺丝，运费等，成本合计在40元以下。

　　批发价暂定为80元，每个毛利为40元，估计两年能收回投资并稍有盈利。

　　(以上数据是调查的零配件经销商，还有向下浮动的可能)

　　五、销售前景

　　目前市场上还没有同类产品，产品销售压力较小。建议利用各地电器批发商现成的销售网络，进行代理销售。目前已与多家商家联系过，初步达成销售意向。

　　六、合作方案

　　本专利项目是非职务发明，专利权为个人所有。具体合作方式由双方协商议定。

　　七、原材料供应方案

　　可外协生产，无特殊要求。

　　八、本项目的未来

　　由于本产品制造简便，门槛不高，难免被人仿造。除了加强打假力度之外，不断升级产品也是拓展市场的必要手段。目前，已开发了两款样品，准备在明年继续推出3-5款新品，随着产品的升级换代，我们必能牢牢站稳市场电器创业计划书工作计划。

　　创业计划书 2

　　前言

　　民众就餐饮食存在的几个问题北京市商委对城区住户在1000户以上社区进行调查发现，市民中不吃早餐或在家吃早餐的人数仅占调查人数的1/3，有2/3的人经常要在外面吃早餐，其中有70%的市民对早餐市场不满意。另则，北京流动人口大，白领阶层多构成了巨大的在外就餐游击队。每个人都想用健康的身体来拥抱新的一天，这时你就要有一个健康的饮食方式，很多人午饭，甚至晚餐都在外面打游击，杂七杂八的饮食长期下来，至少会埋下身体疾病的很多隐患。象胃病，肠道疾病，肝炎，心血管疾病等等。

　　一、制定《养生食府》策划书

　　1、1早餐：

　　忙碌的生活环境，让人们忽略了早餐的重要性，目前在外面售卖的早餐通常为了讨好口味而放下营养，无营养早餐是健康头号敌人，早晨的第一餐也是营养摄取最关键的一餐。

　　均衡的营养可为一天补充体力并带来活力，早餐要吃饱，吃健康，就能够保证身体和大脑活动所需要的能量，都市人们由于工作性质的关系，经常忙或是没时间往往吃不上早餐，空腹感令人没有活力，头脑运作迟缓，对肠胃也会受影响，因而，也会导致身体免疫力的降低。因此，营养丰富，富含高分子碳水化合物和膳食纤维，独特的水溶性纤维beta葡聚糖延长碳水化合物的消化时光，不仅仅能持续稳定地带给能量，更能带来一天都充沛的精力

　　1、2、目前早餐尚有很多不利于人体健康的因素

　　针对北京人的饮食习惯，过去老北京的早点都是些油条，抄肝，豆浆，豆脑。大米。小米粥。馅饼包子混沌等为主。象豆浆，豆脑。大米。小米粥，包子等都是不错的早餐，但制作质量和卫生普遍存在很大的问题。还有就是含油脂和含胆固醇很高的油条与抄肝相对来讲也逊色了很多。

　　摄取营养的早餐摆脱妨碍健康的克星，营养健康的早餐要有足够的碳水化合物，膳食纤维及蛋白质，所以怎样慎选营养、快捷、美味、又方便的早餐成了当今餐饮业的重点。

　　当下，有几百种实用粥谱可供借鉴和选取。例如：向目前北京最叫响的十米粥，无论是对老年的三高，还是对其他人群的保健养生，作为预防疾病，调理疾病，效果都很不错。养生早餐粥，无疑贴合人们这种需求。这种强烈的需求同时也开启了巨大商机

　　2、1、午餐：一般来讲人在午餐中所吸收的营养占了每一天营养来源的三分之一。

　　现代人对於健康的概念，也比以往更具有革新的管理观念。对於健康，不再只是消极的治疗病痛，现代人有著更为用心的心态。如何用心地抵抗、预防疾病，同时让自我的心态与身体都持续在最佳状态，就是有效管理健康的用心正面态度。运用在平日的食物搭配上。健康饮食就是成功人生的泉源!健康，为你的人生增添色彩；饮食，让你的健康更加完善。

　　二、承办养生餐馆的巨大商机

　　当然“卖”点很重要。中国传统食品为主要产品的系列产品，虽然明白的人多，但经营得好的不多。既是盲点，也是卖点。只要有好的产品和好的经营方式，就能在市场上大行其道。取得很好的经济效益。

　　比如说早餐“粥”不管是炎热的夏天，还是寒冷的冬天，无论是春满花开的春天，还是丰获满满的金秋对于食欲不振，身体处于亚健康状态下的人们，清淡保健的粥品正是饮食首选。开家粥店能充分迎合现代人注重健康的生活潮流，而且成本投入低，回报稳定。

　　近期一种粥文化喝健康养生餐饮文化吹香了整个北京城。经营养生餐馆成了餐饮业的新贵。因此，用全天候的经营方式开办养生餐饮就更有经济效益和巨大的商机

　　三、市场调查及研究

　　1、目前北京市民已经对保健餐的认识有了必须的层次，一改常态的过去的大鱼大肉和油腻腻的菜肴，开始选取了更具有营养价值的保健餐类。

　　2、如果我们推出的是具有食疗保健，美容益寿为一体的绿色环饮食的话。那无论是利润空间还是人们需求的空间都相对的更据有前途性了。

　　3、承办养生食府具有五个特征：

　　1、大众消费得起；2、营养丰富，易于吸收；3、持续性消费；4、老少咸宜；5、食客能够缩短消费时光。就应建立在：不单是色香味美上，宣传的重点就应是健康!仅把吃饭作为饱肚和美味的观念早已过时，它的用心好处在于帮忙人们提高生活质量恢复健康的身体，简单愉快的去工作，学习。同时也能够满足了人们身体健康上的需求，使消费者从中获得价值和满足。

　　2、至于经营特色，反对粥店的传统思路。就应勇于抛弃做不好的产品，宁缺毋滥，在粥类上，只需设计10种绝对拳头的粥品，其中有一个主打产品。另外推荐将心思多放在一些容易消化的配粥菜肴方面。这样也是为了防范可能到来的经营风险，哪怕粥品种真的失败了，由于你其它保健养生的菜肴上下功夫了，同样能够在菜肴上弥补粥品的损失。

　　四、面向消费渠道和人群

　　这是一个消费渠道十分广泛的行业

　　1、一般消费者，重点：婴幼儿，学生，老人，孕产妇，病人和亚健康族。

　　2、主要益处：营养，卫生，口感好，保健。是十分中国化的快餐形式

　　3、经营场所：居民区，医院旁。疗养院，老年公寓。公园和商业周围等等都能够。能够构成早餐，午餐，夜餐：配合营养的主付食，即经济又实惠，

　　4、重要性：病人，学生，老人需要营养；免除自己熬粥的烦恼及购买原，配料不便；更有安全感，卫生营养，功效多。维护健康，省时，省力，使消费者更可增加消费合理的感觉。

　　5、同时在餐厅内部布设宣传各项食品的养生食品功能与特性，这样能够更能增加各类食府健康知识。在饮食享受的同时，也使食客提高并加强了的健康意识，健康饮食的同时，也体会到了养生食品对人体的'重要性。

　　五、3餐品类

　　1.1.早餐粥类品种

　　主要的以(1)谷类粥类(2)豆类粥类(3)。谷豆混合粥类(4)。肉类粥类(5)。花类粥类(6)。蔬菜粥类(7)。鱼类粥类(8)。果品类粥类(9)。药膳粥类

　　配套产品主食有：各类粗粮制作的

　　(1)糕类(2)饼类(3)其他类

　　优点：品种众多，适应面广，可选度高，原料便宜，易于采购，工艺流程短，无需个性技术，易生产，好销售，无淡旺季。

　　缺点：因配料众多，采购略繁琐了一些，但是能够根据一般人群身体常见的亚健康状况，进行粥谱分类和归纳和集中。

　　1.2.早餐小菜尽量排挤掉人们常吃的，腌制咸菜类，尽量以各类蔬菜。豆制品进行合理的健康的拌制爽口小菜

　　1.3同时。根据年轻人好吃肉的特性配备一些各地特色小吃：

　　向，天津包子，烧饼，玫瑰蜂糕，肉夹馍。南瓜饼等……

　　各地风味小吃众多，能够根据当地具体状况做，推荐南北小吃大互串，会更有吸引力。

　　2.午餐品类

　　为了迎合人们越来越重视饮食健康的观念和快速午餐以保健健康饮食

　　例如：包括锅贴芹菜套餐、牛肉炒西兰花套餐、肉酱脆蛋套餐、扒四蔬套餐、海鲜套餐、豆腐乳肉末茄子套餐……和上百种营养合理搭配的炒菜等等；午餐带给你的是充实健康的心身享受

　　3.晚餐以鱼丸汤等养生汤为主再加之粗粮小吃配于与养生茶等类

　　汤是鲜之母，鲜是味之源。汤不仅仅是一道美味可口的菜肴，更是人们祛病养生的佳品。

　　充分开发茶在开发智能、预防衰老、提高免疫功能、改善肠道细菌结构和消臭、解毒等方面的功效。

　　六、店铺选址

　　《养生食府》的落成

　　1、地点以人口密集。流动量较大为宜。开始面积以50平米左右。装饰风格以回归自然为主题。装修。简单朴素。以后根据营业状况再发展壮大。

　　2、外送服务：早餐营养粥粥用大锅熬制，配料专人分装，小锅配制。专业送货队伍。重点对象：医院住院部，行动不便的老人。学校，家庭。上门赠送菜单(上方有食疗粥谱健康保健午餐及对症效果简介)，理解电话定货。

　　3、建立自己的网站。开展网上宣传，订货，加盟，等扩大销售渠道。

　　七、养生食府的优势

　　一般家庭尤其是在业人员由于时光仓促害怕费事，费时早餐相对单调

　　再有就是一般人家不懂怎样在饮食上做到保健养生。即便懂得，采购起来确很无奈。不购量少，不易采购，易浪费，不专业等

　　1、聘用医学，营养专家的支持

　　2、大众与精品品种同时搭配供应，适用面广，针对性强。省时，成本低，效果好，完全能够做到食疗健康。美容，延年益寿的效果。

　　3、专业，采购易，配料全，价格低，不浪费。

　　八、人员配备

　　(单店)店长一人，可根据店铺的规模制定厨师，收银人，服务员，采购人等数人。但是务必要配备经验丰富，职责心强的营养师。

　　九、财务预算

　　假设：《早点粥》

　　1、场地：30-50平米租金20xx-2500元/月。同时要看选取的地段，但为了保证经营地持久性一般在初开业预付三个月的店租后：在看到发展趋势能够的状况下在保证地段房产稳定的状况下，就应制定年租或几年租的正规房屋店铺租赁合同手续

　　2、必备餐厅设备投入资金资料费：包括，基础设备，周转资金。证、照、费、税等：营业热照、税务登记以及一些其它的管理费等，可根据规模的大小决定资金投入规模。

　　十、经济效益预算

　　例如：

　　1、30-50平米店：以每一天流水(营业额)2000元，初期毛利率为50%每月就有3万元。年毛利36万。如果投入5万，三个月就能够收回投资。第二年随着影响力扩大，订单及营业额以15%递增利润应能到达4万/年做得好的话能够翻番。

　　2、100平米店：以每一天流水(营业额)4000元，毛利率50%每月就有6万元。年毛利72万。二个月就能够收回投资。第二年随着影响力扩大，订单及营业额以15%递增利润应能到达22、8万/年做得好的话能够翻番。

　　3、从社会效益上能够解决部分下岗人员的就业问题。

　　十一、结束语

　　民以食为天。足见食之重要。

　　近年来，保健食疗已成为时尚，很多大城市都有大的养生食府店，生意火爆。开店可大可小。开一个“卫生、健康、营养”养生铺已成为创业者的首选。

　　养生食府+音乐餐厅，讲究的是营养和情调，养生餐厅的装修风格都是以古朴，有文化品位，深沉，内涵为主。比较适合那种本性喜静，细水长流，不急功近利的人来开比较适宜。

　　如今，人类正面临严重的饮食失衡状态，超多垃圾食品充斥市场。肥胖症、高血压、心脏病、糖尿病等各种“时髦病”，正迅速吞噬现代人的健康。

　　人人都在渴望健康，抗衰老、养生保健大行其道，完全迎合了市场的需求。随着生活水平的提高，吃厌了大鱼大肉的现代人在饮食上更加追求营养、自然、健康与原汁原味，清爽可口，具有解酒、消食、排毒，滋补等功能的保健食品。

　　创业计划书 3

　　一、创业背景

　　我国经济飞速发展的今天，市场日趋完善，商品日渐丰富，不论是生产性企业，还是商业，只要把握好了物流这一环节就等于掌握了通向全身的命脉。电子信息时代，信息发达，各地的市场的竞争就是时间的竞争，是时间要求我们以最快的速度完成我们客户所需要的服务。

　　整个苏北和鲁南的经济发展为物流的发展提供一个广阔的空间，我们正是抓住了新沂地区，新兴的交通枢纽城市，良好的工农业基础为依靠，优惠的创业政策为后盾，使我们的创业有了以很好的平台。

　　二、公司的创立

　　中原物流公司致力于整合地区物流资源，公司设在新兴交通枢纽城市—-新沂，是面向周边地区的地区性物流公司，主要业务：对产品运输、保管(即仓储)、代加工、包装及配送。公司采取有限责任公司的组织形式，公司的权益由投资商所有。

　　三、公司的发展规划

　　第一年，公司成立，建立仓储、办公场所，完成业务流程设计，信息平台的建设，在新沂地区建成最初的业务关系网络，并试着向周边地区发展。

　　第二年开始，将与周边地区公司合作，共建区域性物流网络。逐步与国内外的企业联系业务，成为其在鲁南苏北地区的物流服务提供商。

　　长期计划，将公司发展为中原地区最具实力的，业务覆盖全国，涉及海外业务，技术设施齐备的物流公司。

　　四、公司的组成及管理

　　公司创建人员为本院的四名学生，分别是电子商务专业，财会专业。我们将聘请周玉泉老师为公司物流技术顾问，原新沂铁路货运主任郭景民先生为业务发展顾问。

　　公司将招聘一些物流技术人员，有电子商务平台开发经验的计算机人员和有相关工作经验的`人员，来组建最初的公司。

　　我们将以人为本，本着“我为人人，人人为我”的服务理念，创造人性化服务的物流企业，以提高员工素质，增强团队理念为企业生存之根本，创造一流的服务，一流的企业。

　　五、公司的服务理念

　　我们的服务宗旨是：更便捷，更安全，更准时的物流服务。

　　我们的目标是将公司建设成为，以新沂市为中心方圆150公里范围内较大物流公司。公司经营范围国内外物流中介，运输服务、电子物流、管理服务、包装物流的综合性物流公司。

　　创业计划书 4

　　一、摘要

　　1、我们需要开一家以各式甜品为主的甜品店。这家甜品店中的甜品将被市场所喜爱。

　　2、这些甜品所针对的顾客群分布各个年龄层，从小朋友到老人都会喜爱的各式新型甜点。

　　3、在目前的甜品行业内，有非常多的甜品，但是一般都是面对的顾客群都是年轻女性，缺乏一类面对全部人群的甜品店，而且一般的甜品店中的甜品都是差不多的，很少有新意。所以在市场上很少有这类型的甜品店。

　　4、我目前所拥有的资本是本身对甜品这个行业有很深入的了解和认识，并且懂得如何去研制新的甜品以及吸引更多的顾客。其次就是可以招募到研制甜品的专业人才进行合理的研发。

　　5、一个新的甜品推出后，自然会吸引一定的顾客群，然后再慢慢研制出各类新的甜品，从少到多，做出越来越多的属于本店特色的甜品，在甜品行业中做出自己的特色。

　　二、市场及竞争分析

　　市场介绍：南京师范大学泰州学院是一个很年轻的学校，建校至今仅2年多。目前校内缺乏一家能够系统化管理的甜品店。而本计划所拟建的心甜甜品店正是填补了这样一个空白。

　　市场竞争分析：南京师范大学泰州学院是一个年轻的学校，校内一切设施正在完善之中，资源困乏，学生的消费环境更令人担忧，饮食问题亟待解决。我们的服务宗旨能够克服以上所述的困难，能够满足目标消费者的需求，能够很快的切入这块市场，我们的经营理念能够支撑起属于我们的天空。经过分析，我们可以开拓这个市场。心甜专业经营甜品，坚持品牌化差异化人性化的经营。用润物细无声的渗透方法，建立和扩大知名度和美誉度，让消费者从认识我到爱我，买我。

　　目标顾客：有人误认为女生比男生更喜爱甜食，其实是个错误。事实上，口味的喜好并无性别之分，许多男生也喜爱甜品。不少女生为了保持苗条身段或为了减肥，往往视甜食为洪水猛兽。而且如今消费者越来越理智。所以心甜的目标顾客是全校学生。

　　三、产品与服务特色

　　原料专业，放心更多：心甜与知名品牌饮用水、乳制品以及其他原材料的地区供应商建立合作关系，在心甜店堂内点餐区域和各类宣传品上进行标识。从原料供应商值得信赖的角度出发，给顾客一种食品安全能够确切得到保障的感觉。

　　品种丰富，选择更多：众口难调。心甜要尽可能让甜品口味适应各各类品味的顾客。推出诸多款式的甜品可供各类顾客挑选。

　　营养全面，健康更多：心甜经营品种除了普通的冰品甜品外，还有在我国南方部分地区教为流行的药膳滋补炖品类、凉茶类、龟苓膏类。价格表上列明每种甜品所含的补品成分、药膳滋补功效、适应症等，以便顾客按需选择。低热量、有良好养颜功效的甜品，尤其针对爱美的女生。吃甜品和保持好身材不仅不冲突，而且能够通过食补养颜。

　　服务规范，满意更多：心甜员工分为管理、甜品加工制作、点餐收银、店堂清洁四类。分别着统一服装进行操作和服务。员工要求技能专业，服务统一使用普通话，建立严谨的服务管理规范和投诉回访机制，并严格进行监督管理。

　　四、选址分析

　　心甜门店设置在南京师范大学泰州学院食堂一楼东首，可以充分利用食堂的桌椅，容纳更多的顾客。

　　五、人事与管理

　　人事：心甜每个员工必须是专业的，包括点餐收银人员和店堂清洁人员在内的每个人必须进行严格培训，确保正常工作时的规范操作。管理人员设置人事管理和企业管理人员各2名，要求本科以上学历，专业素质优秀并有良好实践操作能力；甜品加工制作人员设置配方员2名，加工操作员6名，要求大专以上学历，专业素质优秀并有良好实践操作能力；点餐收银和店堂清洁人员若干，严格培训后上岗。所有员工须办理健康证。

　　管理思想：优良科学管理的前提是确定和贯彻正确先进的管理思想。我们将采取以人为本，重视团队合作精神的管理思想。重视个人的发展，尊重个人价值，各职能部门相互协调合作，求得餐厅的整体发展，实现1+1>2的效果。

　　管理理念

　　(1)尊重餐饮业人员的独立人格

　　(2)下管一级：上级对下级进行规划管理，下级应服从上级的工作指导，尽力完成上级发放的任务。

　　(3)互相监督：管理层监督员工的工作，同时员工也可以向上级提出自己的意见或见解。

　　(4)营造集体氛围：既要上下属感受到甜品店纪律的严明，也要关怀员工，让员工感受到来自集体的温暖，有利于加强凝聚力，提高工作积极性。

　　(5)公平对待，一视同仁，各尽所能，发挥才干

　　管理队伍：投资是一项经营人才的业务。我们将构建一支在各种有影响力的岗位上具有直接技术与经验的管理队伍，并欢迎一切有志于谋求本甜品店发展的人才加入本甜品店。

　　管理制度：建立严谨的服务管理规范和投诉回访机制，并严格进行监督管理。完善员工守则，考核制度和奖惩制度。

　　六、企业形象

　　传媒广告：考虑电视广告或印刷媒体等传媒方式，做为最切实可行的.宣传渠道，调查证实高品质甜品通过精美的电视广告或印刷媒体能树立良好的品牌形象。另特别会在新生开学之际，下发宣传单，设点宣传并接受咨询。

　　形象代言：制作可爱的心甜吉祥物，以卡通造型作为形象代言，从卡通造型上体现甜美、健康、时尚的企业宗旨。

　　店面布置：心甜店堂做到清洁光亮，窗明几净。渗透好甜美、健康、时尚的企业文化。根据不同甜品品种，使用各类特制碗碟。碗碟高雅脱俗，使顾客一看餐具就产生舒心感觉。

　　七、促销决策

　　美食手册：制订心甜健康时尚美食手册。内容介绍中国各个地区名小吃，最新的美食甜点，最新的养生养颜药膳配方等。这本手册每年修订一次，放在店堂供顾客翻阅。

　　节日活动：在新年、端午节、中秋节及西方的圣诞节，情人节等重大节日，在校内或店外组织露天主题活动，旨在增强消费者对心甜产品的印象。活动通过分发快递活页广告、进行产品知识问题竞答、组织小型演出等方式，给予参与者相应奖励。奖品包括印有心甜卡通图案的小礼物、优惠券及最新产品品尝券，每次活动花费约1000～2000元。

　　许愿树：店堂设置许愿树两棵，消费即可得到许愿卡。可在许愿树上挂上写好的许愿卡，每个月的第一个星期天店员将收集许愿卡，以抽奖的方式挑出实现过程花费在300元以下的愿望，帮助顾客实现。

　　店内常备各种小礼物，如心甜的卡通造型汽球、卡片等。一次性消费满60元的顾客可获赠卡通小卡片一张，积满一套三张可获赠6寸冰淇淋蛋糕一块。顾客也可购买优惠卡，每卡售价9元，持卡者可永久享受购买店内除新品和特价品以外的任一商品8。8折优惠。凭借上乘的品质加上灵活的促销手段来赢得稳定的顾客群。

　　八、心甜的发展

　　根据企业实力，心甜以南京师范大学泰州学院这个市场为起点，放眼泰州五所高校的市场。，逐渐向连锁店发展。具体分为以下三步：

　　1.立足南京师范大学泰州学院市场，占据一定份额

　　填补南京师范大学泰州学院市场的空白，把企业做得专业、规范，稳步发展。

　　2.占领南京师范大学泰州学院市场，建立连锁机制

　　当企业形象被接受并开始喜爱之后，根据需求在泰州五所高校开设连锁店。在实际操作中学习经营管理经验。

　　3.走向泰州市场，开放加盟经营

　　在泰州市场能够得到良好控制、正常运转，有了一定流动资本、区域内知名度，掌握一定市场运作体系理论和操作经验，申请到产品自主知识产权之后，在泰州市内扩张连锁店，开放加盟经营。

　　创业计划书 5

　　一、项目背景

　　随着人们生活水平的提高，物质文化生活的多样化，蛋糕逐渐成为人们日常生活中必不可少的食品，对于大学生尤其如此，但现在快节奏的生活和新兴的生活方式让不少大学生没有时间也不愿意专门到门市蛋糕店去购买，鉴于此，我们开办了这个网上蛋糕店，旨在为大学生朋友们提供高质优异的服务和轻松便捷的生活方式。

　　二、公司项目策化

　　1．公司成立原因

　　1．1组织原因

　　有可能成为网站的忠诚客户这一现实，目标市场的容量将是相当可观的。

　　2．调查结果分析

　　本公司以重庆的各高校大学生为重点进行客户分析，主要采取网上问卷调查和个别访谈的方式。

　　⑴有明显的好奇心理，在创新方面有趋同性，听同学或朋友介绍产生购买行为。

　　⑵购买行为基本上是感性的，但由于受自身经济收入的影响，其购买行为又带有理性色彩，一般选择价位较低但口感较好的品种。

　　⑶在校大学生没有固定的购买模式，购买行为往往随心所欲。

　　⑷接受和吸收新事物的能力强，追求时尚，崇尚个性，注重美观。

　　⑸影响产品购买的因素依次为：价格，口感，品种，包装，服务等。

　　⑹购买行为节日性很强，一般集中在教师节，情人节，圣诞节及朋友生日前后。

　　3．目标客户分析

　　在校大学生购买一般侧重于中低档价位，口感好，新鲜的蛋糕，多用于晚上宵夜。在某些特定的时候，比如生日或送人，也讲究包装，倾向于温馨和创新方面，有向个性化方向发展的趋势，并经常会随蛋糕要求附带卡片鲜花或是小礼品。

　　三、经营策略

　　1．营销策略分析

　　1．1 品牌策略

　　网站建设初始，我们将非常重视品牌。 在品牌包装上，由美工人员根据详细的市场调查和大胆预测，采取动态与静态页面相结合的设计方案，在视觉形象和文字字体上精心规划，并附带精美蛋糕图片，力求独特创新。

　　1．2 价格策略

　　价格在1-50元不等，以中低档价位为主，謦香园网上蛋糕店在原料，口感，包装，服务等方面力求尽善尽美，努力给客户最大限度的享受和心理满足。既走价格路线，又走质量路线，满足不同层次消费者的需求。

　　1．3 销售策略

　　⑴宣传策略

　　利用学校广播站，报栏，宣传栏免费宣传。另外，利用网站本身信息流优势宣传和突出形象，并与各大报社，地方电台与电视台建立良好的关系，采取互惠互利双赢的战略模式。

　　⑵服务方面

　　网上蛋糕店的服务必须是一流的，快速的，对于配送人员而言，只要有定单，就必须按照定单要求按时按地送到，并且是微笑服务。在售后服务方面，由客户服务部负责采取以下几种方式：

　　①打感谢电话或发E－MAIL进行友情提醒服务，并在客户重大节日时发电子贺卡。

　　②无条件接受客户退货，集中受理客户投诉。

　　③设立消费者调查表，附赠礼品，掌握消费者需求的第一手资料。

　　④第一次订购的`客户将收到随蛋糕赠送的小礼品，并享受价格优惠，成为会员后享受会员价格。

　　⑤不定期的在网上或离线召开会员沙龙，交流信息，沟通感情，并解答客户最感兴趣的问题。

　　⑥建立客户数据库档案，客户重复订购时只要输入名字，客户的其他信息便自动调入系统。

　　⑦会员客户进行特别优惠，第一时间品尝新品并不定期地进行馈赠。

　　1．4 渠道建设

　　就目前来看，网上蛋糕店主要要求拥有强大的配送网络，要求各高校都配备2-3名兼职学生，一旦有订单，必须立即按照订购要求送达指定地点。

　　2．网上蛋糕店策略实施

　　2．1．市场范围选择

　　在投入期仅选择网站总站所在重庆工商大学主校区作为试点市场，该区市场容量在3000人以上，较有代表性，试点时间为一个半月。该模式成功后，再在分站推广。一段时间后再扩张到其余的市场。

　　2．2．重点宣传客户

　　宣传对象以在校学生为主，他们对价格不太敏感，注重包装和心意，只要口感达标，蛋糕很容易成为学生宵夜主食和相互之间馈赠的礼物。

　　3．现场促销

　　每月初两天为重点宣传日期，在此之前，将宣传单分发至学生宿舍。宣传内容包括：

　　⑴悬挂统一的彩色横幅，位于校园主干道上，数量为3-5条，以"謦香园网上蛋糕店"网址和"校园蛋糕店隆重推出"为题搭配悬挂。

　　⑵在校园人流量较高的位置如宿舍门口和食堂附近搭一宣传台，摆放3-5台微机，可以上网查询并订购，放置一宣传板详细介绍蛋糕品种，在宣传当天将配送礼品现场送出。

　　⑶请学校广播站播发"謦香园网上蛋糕店"宣传部门拟定的宣传材料，在早，中，晚各一次，连续数日。

　　⑷为营造气氛，在现场放置一些蛋糕样品以供品尝，当场以优惠价格订购并附送礼品。

　　⑸在宣传当天，请与学校有关的媒体到现场报道，如重庆晚报，校园电视台等。

　　四、营销效果预测与分析

　　1．营业额收入

　　据调查分析，我们可以预测在主要节假日，每天销售额在200元以上。平时也在70左右。

　　2．支付方式

　　可以货到付款，也可采取网上支付。根据有关材料办理会员卡并充值，可享受8折优惠，力求网上在线支付达到20％，促进在线支付。

　　3．订货方式

　　E－MAIL定单，直接进入"謦香园网上蛋糕店"网站进行订购，电话订购。另外，我们重点推出倍受学生喜欢的短信订购。

　　4．客户特点

　　年轻化，80％为青年人，以女性学生为主，他们信誉高，文化素质高，无坏帐现象。

　　5．消费特点

　　10元以下作为宵夜的蛋糕最受欢迎。

　　五、风险分析

　　任何商业活动都存在一定风险。我们第一次开网上蛋糕店，很多方面都存在不足和缺陷。在技术方面，由于糕点技术已经流传开来，我们要想在技术方面有优势，相对来说是比较难的，因此必须在用料方面下足功夫，做到人无我有，人有我优，才能留住顾客。

　　在市场方面，以重工商大为例，目前学校暂无类似的网上食品店，而粗略估计，现有顾客和潜在顾客的数量非常巨大，我们网上蛋糕店必须把握先机，抢占市场，这是非常重要的，以后一旦有类似的店面出现，我们在市场方面也有足够竞争的优势。财力不足是我们蛋糕店的致命缺陷。因此，我们选择了网上开店这种新颖的方式，减少实体店铺必不可少的店面租金，水电费用等一系列花销，不过即使如此，还是需要一笔不小的费用。

　　六、经营成本预估

　　1．原则

　　把每一分钱用在刀刃上，充分发挥每一分钱的价值。

　　2．初期投资

　　这一时期，资金主要用于外购整体网络服务，原料采购，人员工资，系统开发和维护，前期宣传，物流配送等方面上。预计需要人民币2万元左右。从网站建立到网站正常运作起来大约需要一个月的时间。

　　3．第二期投资

　　这一阶段我们的服务将辐射各大高校和重庆市区，服务的内容会有很大的扩展，服务的质量也将有进一步的提高，其资金来源主要是公司前期盈利的积累和外来资金的引入，如银行的信贷。

　　七、项目小结

　　了解到广大大学生朋友的真实需求，也结合了课堂上所学的电子商务的知识，做出了适合公司的网站运作流程和设计流程，以及适合我们公司的系统逻辑方案。最重要的是，弥补了目前网上蛋糕市场的空白，适合大学生朋友特殊要求的情况，我们自行设计了一系列服务产品，如短信订购蛋糕，附带祝福卡片等并且制定了合理的价位。与此同时，我们还设立了论坛，不仅满足了广大青年学生的切实需要，也可以满足不同年龄层次消费者的需求！

　　由于我们企业刚刚开始计划，资金方面存在严重不足，同时在网站设计，制作方面，由于我们对与此相关的知识了解得不够多，致使我们在网站设计时有很大的困难，但是经过我们的共同努力和协作，我们相信，在以后的努力中，本网站一定会得到进一步的完善！

　　创业计划书 6

　　一、发展前景

　　自上初中以来我便开始住校，深知令人头疼的" 吃饭"问题，也就是食堂的饭菜问题。由于学校食堂普遍都是以大锅菜的方式做的，因此虽然价格较低但很少能真正让学生欢迎。

　　而学生对食堂饭菜的抱怨则更是 "自古有之".虽然大学生可以到校外就餐，但大多数学生迫于经济因素，还是愿意在校食堂就餐。饭菜质量得不到保证，会导致很多问题，学生营养跟不上，甚至有的学生经常不吃饭。于是，营养不良、胃病等不该出现在大学生中的病症也屡见不鲜，这为学生身心健康埋下了隐患。因此我决定整合食堂和饭店的优缺，开一家学生自助营养快餐店。

　　二、店面简介

　　本店位于大学聚集中心地段，主要针对的客户群是大学生、教师、以及打工人员。经营面积约为80平米左右。主要提供早餐、午餐、晚餐以及特色冷饮和休闲餐饮等。早餐以浙江等南方小吃为主打特色，当然本地小吃也是少不了的。品种多，口味全，营养丰，使就餐者有更多的选择。午餐和晚餐则有南北方不同口味菜式。

　　而非餐点又提供各种冷饮，如果汁、薄冰、冰粥、刨冰、冰豆甜汤、冰冻咖啡、水果拼盘等。本餐厅采用自助快餐的方式，使顾客有更轻松的就餐环境与更多的选择空间。本餐厅装饰自然，随意，同时负有现代气息，墙面采用偏淡的温色调，厨房布置合理精致，采光性好，整体感观介于家庭厨房性质与酒店厨房性质之间。

　　三、发展战略

　　1.本餐厅开业之前，要作广告宣传，因为主要客户群是针对学生的，而学生中信息传递的速度与广度是很大的，所以宣传上可不用费太大的力度，只需进行传单或多媒体（如：音响）等形式的简单广告即可。

　　2.本餐厅采取自助餐的方式，免费茶水和鲜汤。并且米饭的质量相对竞争者要好，可采用不同的做法，使口感与众不同，以求有别于竞争者，给顾客更多的优惠，以吸引更多的客源。此外，本餐厅还推出烧烤+冷饮、八宝饭等情侣套餐，由于休闲饮食的空缺，这也将成为本店的一大特色。

　　3.有许多学生习惯于三点一线的生活方式，许多时候为了节约时间会选择最近的就餐地点而不愿到较远点的餐馆，所以在地理位置选择上不会与学校大门有太大的距离。餐厅在适当的时候还将推出送外卖的服务，根据不同情况采取相应得做法。如：若有三份以上（包括三份）的叫量可以免费送货上门，单独叫外卖的需交付一定的送货费，这样还有一个好处，如有一人想叫外卖，为了不出送货费则会拉上另外的两份外卖，如此也是能增加销量的。

　　4.餐厅使用不锈钢制的自助餐盘，即节约又环保，而废弃物也不能随便倾倒，可以与养殖户联系，让其免费定期收取，如此可以互利。据悉，竞争者在这方面做得并不到位，因此良好的就餐环境是可以吸引更多的顾客的。

　　5.暑假期间虽然客源会骤降，但毕竟还有部分留校学生、附近居民以及打工人员，届时可采取减少生产量，转移服务重点等方式，以改善暑期的经营状况。寒假期间就考虑修业一个月，已减少不必要的成本支出。

　　6.市场经济是快速发展的，变化的，动态的，因此要以长远的眼光看待一个企业的发展并进行分析，制作出长期的计划，每过一个阶段就该对经营的总体状况进行总结，并做出下一步计划，如此呈阶梯状的发展模式。在经营稳定后，可以考虑扩大经营，增加其它服务项目，并可以寻找新的市场，做连锁经营，并慢慢打造自己的品牌，可以往专为学生提供饮食的餐饮行业发展，总之，要以长远的眼光看待问题，如此才能有企业的未来。

　　四、餐厅管理结构

　　店长兼收银员1名 ,厨师1名，服务生2名。

　　经营理念侧重于以下几点：

　　主要的文化特色：健康关怀、人文关怀

　　主要的产品特色：具有食疗保健功能的素食餐品

　　主要的服务特色：会员制的跟踪服务

　　主要的环境特色：具有传统文化气息的绿色就餐环境

　　五、市场分析

　　在大学中的食堂的饮食一直是个问题，大学的饮食质量不高已成为公认的问题，仅仅是满足了学生们的温饱问题，而质量却远远没有达到学生们的要求。部分大学的饮食状况令人担忧，甚至有的大学食堂出现了集体中毒事件。

　　本企划就是根据这一点，为了保障大学生的饮食安全，提高大学生的饮食质量，成立大学饮食联盟，旨在为高校大学生提供价格低廉安全高质并富有特色的食品，并且同时为各高校提供一定的勤工助学岗位，帮助贫困生更好的完成学业。

　　优势与劣势：

　　优势分析：本餐厅经营解决了学校食堂饭菜口味单一等问题，也无流动小摊卫生没有保证的担忧，并且与食堂同样方便快捷，节约时间。另外，本餐厅采用自助选择方式，应该很容易受到顾客欢迎，并能节省部分人力资源。同时，餐点还提供冷饮、冰粥等，并提供免费茶水。简洁舒适的装修将是餐厅的一大特点，学生普遍喜欢在干净、服务态度好的餐馆就餐，因此令人满意的服务也将是本店的一大特色。此外，学校食堂有明确的就餐时限，而校外很少有餐馆出售早餐，因此在校外的本店则可以较容易地抓住这部分因时间差而导致丢失的市场份额，换句话说就是由在就餐点前后的一段时间要就餐的潜在客户群所产生的市场份额。

　　劣势分析：由于刚起步，快餐店的规模较小，如就餐的人力资源、服务项目等都比较有限。而校区内外的竞争也是比较激烈的，因此还存在着不小的劣势。另一方面，因为学校假期是固定的，寒暑假期间的客源会骤降，而寒假期间会比暑期更少，这将会是一个比较难以解决的问题。

　　机会分析：据我们的市场调查与分析，本店产品的市场需求是存在的，并具有一定的竞争力。而我正是学生——这个最大客户群中的一员，所以更能了解顾客需要什么样的产品和服务，从这些方面来看，是应该是很有机会挤入该餐饮市场的。

　　威胁分析： 餐厅的服务与产品质量的高低与经营成本又有直接和必然的联系，如此则产品价格必然不会比竞争对手低，虽然总体上价格并不会太高，但相比之下，客户的经济承受能力就成为一大考验了。并且，成本与利润也是直接挂钩的，盈利的多少则又是能否在竞争中生存下去的一大决定因素。再者，各地风俗与饮食习惯的不同，又产生了另一个问题，即是否大多数顾客都能对产品认可或满意呢，这也是需要接受考验的。

　　六、促销和市场渗透

　　促销策略：

　　前期宣传：大规模，高强度，投入较大。后期宣传：重视已有顾客关系管理，借此进行口碑营销。定期具体活动的策划和组织如赞助学校组织的晚会借此进行宣传，通过活动时时提醒顾客的.消费意识。针对节假日，开展有针对性的促销策略如发传单等。

　　七、财务状况分析

　　1.据计算可初步得出餐厅开业启动资金约需10600元（场地租赁费用XX元，餐饮卫生许可等证件的申领费用600元，场地装修费用3000元，厨房用具购置费用1000元，基本设施及其他费用等4000元）

　　2.运营阶段的成本主要包括：员工工资，物料采购费用，场地租赁费用，税，水电燃料费，杂项开支等。

　　3.每日经营财务预算及分析

　　据预算分析及调查，可初步确定市场容量，并大致估算出每日总营业额约800元，收益率30%,由此可计算出投资回收期约为三个月。

　　八、 营销组合策略

　　有形化营销策略：

　　由于本餐厅的经济实力尚弱，因此初期将采取避实就虚的营销战略，避开大量的硬广告营销，而采取一整套行之有效的"承诺营销"进行产品宣传。通过菜单、海报、文化手册、广告、促销活动等向消费者进行宣传、倡导"天之素"的经营宗旨与理念。

　　技巧化营销策略：

　　做出持续性、计划性将决定本餐厅在避免普通餐厅的顾客忠诚度不高的缺陷方面具有先天的优势，为了使本餐厅能够在顾客心目中树立起权威感和信赖感，本餐厅将会建立一套完整的会员信息反馈系统，实现营销承诺：

　　1、顾客反馈表。在服务中严格要求工作人员树立顾客第一的观念，认真听取顾客意见。

　　2、将顾客满意进行到底。树立"顾客满意自己才满意"的观念，做到时时刻刻为顾客着想。

　　3、建立餐厅顾客服务调查表，定期由营销部专人负责对顾客进行跟踪服务。

　　九、 大力打造"绿色食品"的品牌形象

　　根据餐厅企业竞争激烈、模仿性强以及食疗产品具有的时节性强的特点，实现对企业的外显文化和内隐文化的有机整合，加强企业的品牌保护意识与能力。围绕"健康、绿色"为核心的品牌特征，餐厅通过树立绿色形象、开发绿色产品，实行绿色包装，采用绿色标志，加强绿色沟通，推动健康消费来实现营销目标。作为一个餐厅开展绿色营销，我们有着天然的优势，本餐厅将严格贯彻绿色餐厅的标准，无论从原料采购、食品加工还是卫生环境，都将严格把关。努力营造出朴素典雅又不失时尚的就餐环境，通过对餐厅设计的布局、装饰风格、温度等，体现健康绿色的理念。

　　推广保健知识、宣传绿色文化：

　　本餐厅将在营销过程中，围绕21世纪的餐饮主题——养生、健美、绿色三个具有社会意义的知识点，对消费者进行有计划、有针对性的宣传，从而引导顾客的消费取向。通过进行专题讲座、手册宣传、公益活动等方式将以上餐饮知识宣传出去，同时注重借此机会加大对绿色产品的宣传介绍。推广、倡导健康科学的饮食文化，弘扬传统文化中的养生文化。对产品、餐厅、服务进行文化包装，传播饮食文化。从而获得进一步的发展机遇与条件。

　　十、 重视搞好一系列的企业公关活动

　　本餐厅将通过一系列的公关活动，处理各方面的关系，为餐厅的发展提供宽松有利的经营环境。

　　1、与员工建立团结、信任一致的合作关系。在员工之间搭建起平等、便捷的沟通方式，通过发行内部刊物、免费会员提供奖励，集体娱乐等活动增加员工的凝聚力和工作积极性。

　　2、社区群众关系。为保证充足的人力资源，获得稳定的顾客群，得到可靠的后勤保障，应积极参与维护社区环境、积极支持社区公益事业。尊重顾客的合法权利，提供优质餐品和服务，正确处理顾客的要求和建议。

　　3、政府关系。及时了解并遵守政府相关法律法规，加强与政府部门的联系，主动协助解决一些社会问题。与宣传媒介建立并保持广泛关系；向其提供本行业的真实信息。

　　十一、发挥绿色餐厅的价格优势

　　本餐厅的目标人群为学生以及城市居民。考虑到市场上餐饮产品、保健品的价格因素，本餐厅的产品定价将处于同类产品的中低价位。占领一定的市场份额，形成规模经济效应，以低成本获得高利润。在产品的价格及其组合上，我们是依据消费者不同的消费层次和需求，加工、提供各种具有食疗保健价值的营养餐品，其中在价格的制定上我们严格按照原料的利用率来计算，比如果蔬的去根多少、是否去皮、去叶，最后厨房的加工程度，为消费者提供每份6-100元不同餐品组合的标准，顾客可以根据自己的实际情况选择不同的素食食品。

　　十二、市场风险

　　市场是不断变化的，所以我们必须考虑到市场的风险，具体有以下几种风险可能：

　　（1）在本项目开发阶段的风险，市场上可能会同时出现类似餐厅的开业。

　　（2）项目生产经营阶段的风险，项目投产后的效益取决于其产品在市场上的销售量和其他表现，而对于本阶段项目而言，最大的市场风险来源与市场上餐饮业的竞争风险，如果项目投产后效益良好很可能会带来一系列相似经营项目的诞生，从而加剧了本项目的竞争压力。

　　内部管理风险：

　　餐饮业是一个技术含量相对较低的行业，但是它需要严格的管理才能赢得消费者的信赖，对于大多数中国自办的餐厅来说大部分存在着内部管理松散，服务人员素质较低，如何建立现代企业制度，健全企业经营机制强化企业内部管理关系着企业的生与存，成与败。

　　原料资源风险：

　　本餐厅的原料主要以果蔬、豆类、菌类为主，是当今最受欢迎的绿色天然无污染食品，尤其本餐厅是以保健为主的餐厅，因此在原料的选择上需要专业的知识和技术投资，这样才有利于采购到新鲜、天然、无污染的绿色食品。

　　十三、应对措施

　　l、汲取先进的生产技术与经验，开发出自己的特色食品。

　　2、严格管理，定期培训人员，建立顾客服务报告。

　　3、进入市场后，认识食品市场周期，不故步自封，积极开发更新食品。

　　4、与原料供应商建立长期并保持长期的合作关系，保证原料资源的供给。

　　初期（1-3月）

　　主要产品是针对城市三种群体不同身体健康状况的餐品，市场策略为通过积极有效的营销策略，挤占中式餐饮及保健药品的市场分额；树立"绿色食品"的良好的品牌形象，提升知名度、美誉度；收回初期投资，积极进行市场推广。

　　中期（1年）

　　巩固、扩展已有的市场分额，进一步健全餐厅的经营管理体制，提高企业的科学管理水平；着手准备品牌扩张所必须的企业形象识别系统、统一的特色优势餐品、统一的管理模式等方面的建设。

　　长期（2年）

　　届时，餐厅运营已经步入稳定良好的状态，随着企业的势力与影响力的增强，服务范围不再能满足潜在顾客的需要时，以特许经营的方式，开拓新的市场空间，扩大餐厅的辐射范围和影响力。

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