创业计划

时间：2022-01-14 16:21:39 创业计划书我要投稿

【实用】创业计划范文汇总6篇

　　时间就如同白驹过隙般的流逝，我们的工作又将在忙碌中充实着，在喜悦中收获着，为此需要好好地写一份计划了。好的计划都具备一些什么特点呢？下面是小编收集整理的创业计划7篇，仅供参考，欢迎大家阅读。

【实用】创业计划范文汇总6篇

创业计划篇1

　　孕婴生活馆成立的指导思想是通过我们的个性化的贴心服务，使准妈妈和宝宝们得到科学的生活照料，获得与之相关的护理和教育方面的服务，辅助家庭完成科学育婴工作；并且，我们将提供相配套的各类优质孕婴商品，引导科学孕婴消费，满足不同层次的消费需求。

　　1、公司概述

　　孕婴生活馆是一个提议中的公司，它倡导的是一种全新的、以文化为核心的科学育婴方式，反对传统的“只重物质不求方法”的教条式育婴做法，以“轻轻松松做妈妈，快快乐乐当宝贝”为公司服务宗旨，让专业化、科学化的孕婴服务走入家庭,创造健康和谐新生活。

　　本公司针对孕婴这一特殊消费群，提供孕前、孕期以及育婴阶段的相关护理、保健知识，并提供优质、新颖的孕婴产品，希望通过我们的服务和产品，帮助准妈妈们轻松愉快地度过孕产期，并指导“父母们”运用科学的方法对0—3岁婴儿的饮食、睡眠、动作技能、智力开发、社会行为和人格发展进行训练，促进他们在发育与健康、感知和运动、认知与语言、情感与社会性等各方面的健康发展。

　　同时，我们还将根据顾客的需求提供一系列的影音制品，如纪念画册等，以备留念。

　　2、市场机会和竞争优势

　　2.1市场机会

　　我国特殊的历史发展时期与特殊的国情造就了一批特殊的消费者，也造就了我国孕婴相关产业的巨大商机。

　　（1）孕婴知识需求强烈但又缺乏经验——将文化、服务导入市场，是孕婴行业未来最大的卖点。

　　随着我国晚生晚育政策的实施，特别是从上世纪90年代以来，新生儿父母年龄偏大，文化层次相对提高，带来地是对育养知识的渴求和健康意识的增强。他们都非常重视孕婴知识的学习，也非常在意各种保健知识。

　　与之相对的，这些“新父母们”几乎都只生一个孩子，缺乏孕育实践，但又觉得他们父母辈的传统孕养观念不科学、不符合现在的情况，这就造成了传统育养观念与现代化文明进程的冲突。这使现代父母对婴儿健康的要求不仅停留在物质的供应上，而且对孕婴文化与服务有强烈的渴望。

　　因而，将文化、服务导入市场，是孕婴行业未来最大的卖点。

　　（2）价格不敏感——产业利润高。

　　相对其他产品而言，孕婴产业的消费人群对产品价格不是十分敏感。经过相关调查我们发现，现阶段，居住于城镇的新生儿父母大多都是等到事业有成后才开始要小孩，有足够的经济实力；同时，大批年轻的准妈妈们具备现代观念，她们想生一个健康活泼的小宝宝，更想让自己保持健康美丽的形象和充满活力的心态，并且其中的大多数在孕期都还坚持工作，因此在孕妇产品上要求就很高，但只要产品品质过硬，父母一般说来还是舍得的。

　　这些就造成了该产业相对于其他零售产品的高利润。

　　（3）对产品的安全性要求极高——要重视产品品牌。

　　这类消费者对产品安全性的考虑是毋庸置疑的。在自己经济实力所能及的范围内，消费者总是尽量选择他们信任的品牌。据《妈妈宝宝》杂志的读者调查显示，宝宝1岁内最常喝的前十名奶粉是（按占有率）：美赞臣、雀巢、惠氏、多美滋、伊利、完达山、雅培等。宝宝最常用的生活用品的品牌有恬爱1+1、娃哈哈、强生、米奇等。

　　可见，在孕婴产品行业，人们的品牌意识表现得尤为突出。

　　（4）消费市场广阔，消费人群范围明确——容易进行数据库营销。

　　随着城镇一体化的加快，乡镇生活水平日益提高，城镇居民对孕婴文化与服务有着更为强烈的渴求，孕婴产业消费市场空前广阔。在中国的现实国情下，妇幼保健医院、各医院妇产科无疑是划定这个消费范围的特定场合，因此，消费者的具体资料从这些场所较容易取得，一定区域内的消费者数据分析也较容易做出，容易进行数据库营销。

　　2.2竞争优势

　　中国现有0至3岁婴儿约6500万，其中90%以上的0至3岁婴儿、学前儿童未进入学前教育机构。经调查有90%以上0至3岁婴幼儿由父母、祖父母或保姆照料，在科学喂养和育儿观念以及知识和方法方面都需科学指导。而独生子女的婴幼儿期教育不可重复，年轻父母们迫切希望能得到切实有效的帮助，我们生活馆的建立将提供优雅、轻松、便捷的“一站式”服务，指导他们以最科学、最高效的方法养育子女。

　　随着人们文化层次的不断提高，将会有越来越多的“父母们”需要我们提供的服务。以济宁市为例，据调查发现，目前济宁市还没有一家涉及范围如此全面的育婴服务公司。本公司的出现可以填补这一空白，引领一种新的育婴文化市场。公司本身整体较高的文化素质和全面贴心的服务，将使我们的产品在市场竞争中占有一定优势，并为顾客提供高质量产品和服务的保障。

　　3、产品服务前景

　　随着全民教育意识的加强，越来越多的家长和教育工作者认识到，0—3岁是人一生发展的起点和基础。这个时期婴儿能否得到适当的情感关爱、智力刺激和生活照料，对宝宝今后成长成才有着重要的影响。

　　通过对孕妇和婴儿生理、心理发育特点，婴儿生活照料、婴儿日常生活保健与护理等专业育婴知识的系统学习，家长们将全面系统地提高自己对婴儿的生活照料、护理、教育和潜能开发的能力。此外，我们提供的服务将在很大程度上为“准妈妈”和“宝宝们”创建了交流互动的平台，通过这种交流互动，可使育婴知识变地实用、高效。

　　总之，我们公司将吸取特许加盟、代理经营的管理模式，以设计为灵魂、质量为生命、市场为基点、客户为依托，在目前尚未形成市场统占格局的育婴领域里，开创一个崭新的人性化品牌。

　　4、团队概述

　　创业小组的成员将参与公司财务、营销、推广和人力资源管理工作，他们具有相对专业的管理和营销知识，可以有效的控制人力成本和材料成本，提高公司运营效率；育婴文化知识部分将由公司聘请的营养师专家和育婴师专家承担，他们具备最科学、全面的育婴知识；产品设计、制作人员主要由艺术和文学专业的员工组成，他们具备良好的文学艺术基础和优秀的专业素养；同时，公司将聘请权威心理学和育婴专家为顾问，不但能满足客户的特殊需求，更能根据客户需求不断扩充公司文化的外延。

　　5、创业公司经营业务及内容

　　（1）育婴文化知识类：孕前期、孕期、哺育期三期的相关问题知识讲座；“好妈妈交流会”、“好妈妈在线论坛”、“微笑妈妈服务热线”等互动交流活动；“宝贝在听”、“教您做个好妈妈”等辅助育婴的音像制品等。

　　（2）孕婴纪念类：“准妈妈写真集”、“宝贝写真集”、“幸福一家”等纪念画册类产品；以及相关的DV制品。

　　（3）孕婴商品类：各种孕婴商品。

　　6、创业公司设立程序

　　（1）提出设立公司的意向，商定公司的名称为孕婴生活馆，开展的业务范围及经营宗旨。

　　（2）向工商行政管理机关提出申请，预先核准公司名称；涉及国家法律、法规规定项目的，办理专项审批或《许可证》。

　　（3）制订公司章程，除了写明公司法规定的法定内容外，还可以写明股东认为需要写入章程的其他内容。

　　（4）认缴注册资本，股东按照约定的出资数额、时间、地点及时缴纳认缴的注册资本。

　　（5）验证资本，股东选出代理人委托其向具有验资资格的法定。

创业计划篇2

　　企业名称创业者姓名日期

　　通信地址邮政编码电话传真电子邮件

　　一、企业概况

　　二、创业计划作者的个人情况三、市场评估四、市场营销计划五、企业组织结构六、固定资产七、流动资金（月）

　　八、销售收入预测（12个月）九、销售和成本计划十、现金流量计划

　　一、企业概况

　　主要经营范围：

　　企业类型： □生产制造 □传统产业

　　□零售 □其他

　　□批发

　　□服务

　　□农业

　　□新型产业

　　二、创业计划作者的个人情况

　　以往的相关经验（包括时间）：

　　教育背景，所学习的相关课程（包括时间）

　　三、市场评估

　　目标顾客描述：

　　市场容量或本企业预计市场占有率：

　　市场容量的变化趋势：

　　竞争对手的主要优势：

　　竞争对手的主要劣势：

　　本企业相对于竞争对手的主要优势：

　　本企业相对于竞争对手的主要劣势：

　　四、市场营销计划

　　3. 地点

　　(2) 选择该地址的主要原因：

　　(3) 销售方式（选择一项并打√）

　　将把产品或服务销售或提供给：□最终消费者□零售商 □批发商

　　(4) 选择该销售方式的原因：

　　五、企业组织结构

　　企业将登记注册成：

　　□个体工商户 □有限责任公司 □个人独资企业□其他 □合伙企业

创业计划篇3

　　一、项目介绍

　　项目名称：半边天社区电子收费超市

　　经营范围：提供水、电、气缴费等；代理销售飞机票、火车票、汽车票、体育彩票、福利彩票等各项业务；在政府相关部门的授权下，可发布政府的政策通告、便民措施、法律法规、办事指南、公交路线等多项信息，供社区群众查询。

　　项目投资：80000万

　　项目概况：先建一个电子收费超市样板店，在试营成功的基础上，创办一个以社区为依托、以下岗女工创业为目的的电子收费超市连锁店。采用“1+1”的开店模式。

　　创办宗旨：解决大多数人就近缴费的问题，实现市政府倡导的:“便民、利民、零距离服务群众”的理念。超市主要利用数字化城市社区服务平台的软件各相配套的设备。如；电脑、POS机、触摸式收费系统等。

　　二、市场分析

　　（一）市场需求解析

　　概括来说，社区超市旨在利用现代化信息技术改造提升传统服务观念，并在企业与用户间营造新的消费模式，促进服务业结构调整，为自身发展赢得一席之地。同时，通过吸引更多的企业加载到综合平台上，建立多个赢利点，形成多种利润模式的营销方式。以便民利民为切入点。一般营业点晚上6点就下班，我们的营业时间可延长至晚上10点，方便居民在下班后缴费。原来人们需要分别跑移动、电信、自来水公司、订票点等几个地方才能完成的一些支付行为，现在只需要在半边天社区超市一家就可以完成，大大节约了人们的时间成本。市场应需求而产生。

　　（二）目标群体解析

　　以附近的社区居民为服务对象，让老百姓在家门口就可享受便捷的服务。现代人的生活压力大，忙碌的生活节奏令年轻人应接不暇，诸如缴纳水、电、气、电话费等小事自然落到了老年人身上。事情虽小，却愁坏了老头老太太们：经常是要跑到不同的部门缴费，累得够呛；现在银行代扣吧，又无法清晰地了解每笔费用出处，放心不下。老百姓的事就是最大的事，建成服务公用事业的“一站式”缴费形式，服务大众的同时又能赚取不菲的收入。

　　（三）竞争对手解析

　　目前泰州市社区超市寥寥无几，这是一个新兴的行业，超市通过取得多爱运营商的特约许可，将多家运营商的服务全集中在自己身上，达到一站式服务的目的。我有一种先入为主的优势，特别对发展连锁加盟店尤其有利。

　　三．成本预算

　　启动资金约80000元左右。具体安排如下：

　　1．店铺（40平方米）租金15000元。

　　2．装修费10000元。

　　3．设备总计：65000元。

　　4．目前自有资金50000元，资金缺口30000元。

　　四．盈利状况

　　代收费用的提成。

　　五．市场风险预测验。

　　1．老百姓的不信任。

　　因为是新兴的行业，比起移动公司、电信公司、银行等营业网点，半边天社区超市在起步时引起老百姓的质疑是必然的。我想经过一定时间的考察，老百姓会慢慢接受并喜欢这种一站式缴费方式。

　　2．单一的营业方式难以支付相关费用，造成营业成本的提高。纯利润偏低会导致超市的'生存危机。鉴于这种情况，我计划采用“1+1”的开店模式降低运营成本，更好的为老百姓服务。在经营超市的同时经营服装洗涤业务，此行业的利润都在100%以上。

　　六．自身优势

　　1．本人的工作经验

　　本人有三年的开业经验及十年的服务业从业经验，深知顾客就是上帝的重要性，并能在行动中体现出来。

　　2．本人教育背景

　　本人是在专毕业，学的是计算机信息与管理专业，现还在学习网页制作。对数字化社区建设非常感兴趣。

　　七．环境及地理优势

　　鹏欣尚城、易初莲花处于大学城和生活区的核心位置。人流量大，交通方便，信息灵通。

　　八．项目可行性解析

　　1．超市的一站式缴费会带给人们方便快捷的服务，人们节约下来的时间可以更好的提高自己的生活质量，这对促进超市行业的发展很有利。

　　2．小规模的超市，投资不大，风险较小，以样板店先行的策略更为稳妥。

　　3．行业发展解析趋势，随着城市社区数字化的发展，必给泰州市民带来一定的影响。社区超市的诞生迎合了泰州市民的消费理念，行业发展趋势看好，只要抓住了机会，就可能成功。

　　结语：每一份计划书的背后都是经过了精心的准备和汗水。以上就是小编整理收集的超市创业计划书范本的全部内容，希望对大家有所帮助，谢谢阅读！

创业计划篇4

　　一、目标概述

　　(一)企业目标与计划的关系

　　企业目标是企业的一切生产经营活动的阶段目的或最终目的。金字塔的顶尖是一个企业的任务，也就是企业的总目标。总目标直接基于所选定的任务。接下来，战略计划、分段目标和行动计划又由总目标引出。战略计划一般都是由组织内的高级管理层制定。分阶段目标则是在总目标和战略计划的结构内所要达到的更为详细、更加具体的目标。行动计划可以是与分阶段目标，或者总目标相关联，也可以是同时与两者相关联。

　　(二)目标内容

　　一个企业往往有许多目标。有的可能是关系经济方面的，有的可能是涉及社会、环境或政治方面的。一般来说，管理成功的企业应包括下列目标：

　　(1)市场方面目标;

　　(2)技术改进与发展方面目标;

　　(3)提高生产力方面目标;

　　(4)物质和金额资源方面目标;

　　(5)利润方面目标;

　　(6)人力资源方面目标;

　　(7)职工积极性发挥方面目标;

　　(8)社会责任方面目标。

　　(三)制定目标应注意的问题

　　1.目标应具体

　　一般组织目标的通病是叙述太笼统。所定目标虽应有一定的弹性，但是还要使目标具体化，例如：销售额比上年增长5%，到1997年市场占有率应达到15%等。

　　高层的目标越具体，则组织基层制定目标的过程就越简单。

　　2.目标应可衡量

　　如在下一个计划年度把市场占有率提高5%，这一目标是可衡量的，它使管理人员在年度中能衡量进展情况，并把实绩和预期目标相对照;

　　3.目标不应强调活动，而应强调成果。

　　4.目标既应切实可行，又应具有挑战性。

　　(四)如何有效制定目标

　　1.了解目标的目的

　　制定目标一般有两个基本目的：

　　(1)给组织树立一个射击目标;

　　(2)为制定其他目标和计划提供一个网络。所谓网络就是争取目标实现过程中所采用方法和步骤。

　　2.正确阐明目标的内容

　　内容要具体，但要简明扼要，并要有明确的时间幅度。

　　3.各种目标的一致性

　　一个单位的最高管理者必须保证使本组织内的各种目标与总目标一致。

　　4.有效的奖励制度

　　在目标的制定过程中，应注意建立相应的奖惩制度，有效的奖惩制度能促进目标的制定和实现。

　　二、目标管理

　　目标管理目前已在全世界成为一种系统地制定目标进行管理的极为有用的方法。目标管理是一个全面管理系统，它用系统的方法，使许多关键管理活动结合起来，并且有意识地瞄准，有效地实现组织目标和个人目标。

　　(一)目标管理的过程

　　总结目标管理工作在实践中取得的成功经验，会使我们更好地认识目标在管理中的重要性。以目标进行管理和考评的过程如下：

　　1.初步在最高层设置目标

　　设置目标的第一步是最高主管人员确定在未来时期内，他们要抓住的企业宗旨、使命和更重要的目标是什么。

　　在设置目标的时候，主管人员也要建立衡量目标完成的标准，如果制订的是可以考核的目标，销售金额、利润、百分率、成本标准等这些衡量标准，一般都要制订到目标中去。

　　2.明确组织的作用

　　在达到目标的过程中，所期望的成果和责任之间的关系往往被忽视，这一点应注意。例如，在设置一种新产品投产的目标中，研究、销售和生产等部门的主管人员必须仔细地协调他们的工作。

　　3.下属人员目标的设置

　　在有关的总目标、策略和计划工作前提传达给下属主管人员后，上级领导人就可以着手同他们一起工作来设置他们的目标了。

　　上级领导人的作用在这里是极其重要的。他们应该问的问题包括：你能作出什么贡献?我们怎样来改进你的工作同时也有助于改进我的工作?有什么障碍?是什么阻碍你取得更高水平的业绩?我们能作什么变革?我能怎样帮助你?这样做，可以使许许多多阻碍业绩的问题得到解决，而且可以从下属人员的经验和知识中，吸收到许多建设性的意见。

　　4.拟定目标的反复循环过程

　　从最高层开始确定目标而后将目标分派给他们的下属人员，可能是难以奏效的。拟定目标也不应从基层开始，需要的是一定程序的反复循环过程。目标的设置不仅是一个连续的过程，而且也是一个互相作用的过程。例如，一位销售主管人员可能切合实际地设置一个产品销售目标，这个目标可能会高于最高层主管人员所认为的可能目标。在此情况下，制造部门和财务部门的目标将肯定要受到影响。

　　(二)目标管理的优缺点

　　1.目标管理的优点

　　(1)更好的管理。目标管理不仅使主管人员考虑计划的活动或工作，还迫使他们考虑关于计划的效果，实施目标的方法、组织、人员、资源等。

　　(2)弄清楚组织结构。

　　(3)个人承诺。目标管理的一个好处是鼓励人们专心致志于他们的目标。

　　2.目标管理的缺点

　　目标管理虽然是现在最广泛的实际管理方法之一，但它的效果有时还有问题。如：要为某些部门的工作制定数量目标较困难、对目标管理的原则阐明不够、过于强调短期等缺点。

　　三、计划概述

　　(一)计划的含义

　　计划是具体的行动和活动的安排与方案，即预先确定：如何做、何时做、由谁做。计划包括组织的使命、目标、工作流程、政策、程序、规则、预算等。

　　计划是为了实现组织的目的而制定的，计划是行动的指南。各项管理活动是相互联系的，形成一个网络体系，计划必须建立组织所要达到的具体目标，制定计划时应考虑时间因素，确保整个计划按时完成。

　　(二)计划的类型

　　按照不同的标准，计划可以分成以下类型。

　　1.按计划反映的时间长短分类：

　　(1)长期计划

　　是确定企业今后发展的方向，描述企业的未来形象，一般为5年以上的计划。

　　(2)中期计划

　　主要是确定企业具体的目标和战略，一般计划期是3～5年。

　　(3)短期计划

　　是反映企业在短期内要完成的目标和任务，具有比较具体的方法和程序，一般是指一年或一年以下的计划，如年度财务预算。

　　(4)即时计划

　　亦称活动方案，是指马上就付诸行动的计划，一般是指特定任务的计划，如一批订单的生产计划。

　　2.按职能分类

　　可分为销售计划、生产计划、财务计划、人力资源发展计划、技术和质量管理计划等。

　　(三)计划控制和调整

　　1.计划控制

　　领导者若想使组织的各项计划得以实现，就必须加强对计划的控制工作。计划控制的主要方法分为：

　　(1)事中控制

　　在计划执行过程中，按照某一标准来检查工作，确定行与不行。例如在财务方面，对于工程项目在财务预算上进行控制，经过一段时间之后，要检查是否超了财务预算。

　　(2)事后控制

　　将执行结果与期望的标准相比较，看其是否符合控制标准，总结经验教训，并制定改进行动措施，以利于将来的行动。

　　(3)事前控制

　　由于这种控制方法注意的是目前还没有发生的未来行为，进行这种控制，可事先采取预防性的矫正行动。

　　2.计划调整

　　计划调整是组织实现目标的有力保证，调整计划需要及时得到各种反馈信息，需要组织的信息系统正常运转。组织调整计划的方法包括滚动法调整计划、外推式预测法调整计划和启用备用计划等。

　　(1)滚动计划法

　　这种方法是根据计划的执行情况和环境变化情况定期修订未来的计划，并逐期向前推移，使短期计划、中期计划有机地结合起来。其具体做法是用近细远粗的办法制定计划。它的每次修订都使整个计划向前滚动一个阶段。该法虽使得计划编制工作的任务量加大，但在计算机已被广泛使用的今天，其优点十分明显：

　　首先，它使计划更加切合实际，避免了对时期较长的各类因素的不确定影响。

　　其次，此法使长期计划、中期计划与短期计划相互衔接，短期计划内容部各阶段相互衔接。

　　第三，该法大大增加了计划的弹性，提高了组织对剧烈变化的外界环境的应变能力。

　　(2)趋势外推调整法

　　趋势外推调整法是趋势外推预测技术的一个应用。它是将趋势外推法得出的下一期预测数作为下一期计划指标的调整方法，包括简单平均法、移动平均数法、加权平均数法等等。比如，企业要对整月度销售计划进行调整，就要根据前几月实际销售数计算平均数，并把平均数作为本月销售计划数。

　　假定今天四月，原销售计划为销售30万件，今天头三个月实际销售数分别为29万件、31万件、33万件，用移动平均法预测四月销售数：

　　D4=(D1+D2+D3)/3=(29+31+33)/3=31(万件)

　　根据预测数，企业可把四月份销售计划指标修订为31万件。

　　趋势外推调整法的特点是简单易行，只要找到前几次的实际数字，经过简单计算，即可得出结果。但是，这种调整方法有一个基本前提：假定客观发展的趋势在近期内不发生变化。因而，这种方法有一定的局限性，它往往不能适应环境的意外变化，尤其不能适应使趋势发生逆转的变化。

　　(3)启用备用计划

　　亦称应变计划。为了应付突然发生的变化，特别是使客观趋势发生逆转的变化，企业可以采取启用备用计划的方法调整计划。备用计划也称为应变计划。

　　创业计划书3

　　一、基本情况：

　　1、企业名：百货超市

　　2、行业类型：零售

　　3、组织形式：个体工商户

　　主要经营范围：自己家乡的镇中心，这里是人流的中心集合处

　　4、经营地点：广东省清远市阳山县七拱镇

　　面积：占地大概150平方米

　　选择该地点的理由：因为镇中心处没有一间较大的超市，该地点是人流车流的集中地带，交通方便，市场前景非常广阔。

　　5、创业者个人情况：

　　姓名：张文健

　　性别：男

　　年龄：21

　　文化程度：大专

　　相关工作经历：曾经在商店里卖过东西，懂得一点怎样经营，但在日后的日子里本人会增加社会实践的，学习与这方面的知识的。

　　二、立项概述：

　　我是一名大学生，专业是计算机专业，从小对经营方面感兴趣。现在将要大学毕业了，凭着自己对经营的爱好和向往，一直希望在自己的乡镇开一间超市，用此来发展自己乡镇的经济，是广州市的许多超市吸引了我，我去超市购物时的启迪，使我对此产生极大的兴趣。根据本人的经验，资金情况及对当今社会的了解，决定要谨慎从事，三思而行，因为这有非常大的风险的，加上自己的经验不足。

　　随着居民生活水平的不断提高，追求环保，健康的消费已成为一种生活时尚，所以我打算要销售一些绿色的产品，以保证人民的身心健康，顾客至上，这是我们的宗旨。

　　三、市场调查(见表)

　　商圈范围

　　潜在的消费群体

　　消费能力

　　竞争情况

　　市场潜力

　　徒步商圈(200—500米半径范围内)

　　居民区

　　消费能力高

　　附近只有一间不算很大的超市

　　人们生活水平提高，需要的物质有所增加，生活方式改变，大多数消费观念增强，消费结构合理

　　居民住宅

　　消费能力中等

　　附近有一间中学

　　生活商圉

　　(500—1000米半径范围内)

　　邻近有几个村子

　　消费观念增强，消费水平提高

　　有较多的商店，但销售的东西比较少

　　四、对其它大型超市的调查：

　　1、店铺硬件调查。主要包括：竞争店的选址、店铺外观形象、建筑物构造、停车场的设计、经营设施配置等方面的调查。

　　2、店堂陈列布局调查。主要包括：竞争店的楼面构成、平面布局、面积分割、商品陈列及店堂气氛营造等方面的调查。

　　3、商品能力调查。对竞争商店商品品种齐全的程度、商品的价格带、商品的品质、货源供应等情况进行调查分析。

　　4、顾客层次的调查。主要从年龄层次和收入层次进行调查。

　　5、店铺运营管理调查。对促销、补货、陈列及环境卫生等方面的调查。

　　需求与供给的关系有以下几种类型：①需求旺盛，供给偏低型;②需求旺盛，供给旺盛型;③需求不旺，供给也不旺型; ④需求不旺，供给旺盛型。从仓储式超市选址看，其立地商圈内需求与供给关系呈现出第一种类型最佳，第二种次之，第三、第四种类型要尽力回避。对需求和供给的调查，要注意对潜在需求和供应的调查，要特别留意可能会引起供需变化的一些因素的发展趋势。

　　6、仓储式超市的调查：

　　在仓储式超市选址时，除了对以上大的项目调查外，具体地点选址还必须对以下几个虽属细节问题但又颇为重要的几个因素进行调查。

　　可见度。可见度是商店被往来行人或乘车者所能看到的程度。场所可见度越高，商店越容易引起客流的重视，他们来店购物的可能性越大。因此仓储式超市选址时要选择可见度高的地点，如两面临街的十字路口或三岔路口。

　　适用性。如果要征用土地建房子要考虑土地面积形状与商店的类型是否相符，如果租用现成的房子则要考虑建筑的构造、材料、立面造型及其可塑性，仓储式超市货架比一般商场的高，相应地要求建筑物的层高也比较高。同时还要了解有关城市建设发展规划要求，详细了解该地点的交通、市政、绿化、公共设施、住宅建设或改造项目的近期、远期规划。

　　交通便利性。主要了解两方面的情况：

　　a、是该地是否接近主要公路，交通网络能否四通八达，商品从火车站、码头运至商店是否方便，白天能否通过大型货车，因为大城市普遍对大型货车实行运输管制，中心区许多街道不允许通货车，有的只允许夜间通车。

　　b、是该地是否有较密集的公交汽车路线经过，各条公交路线的停靠点能否均匀全面地覆盖整个市区，当前我国私家车普及不广，这点显得尤为重要。因为这直接关系到顾客购物的便利程度。

　　五、开业前的市场调查：

　　在开超市之前我得访问一些超市和商家，仔细观察了消费者购物的情况，并询问了一些消费者，比如：不同年龄、不同职业、不同收入水平的消费者，有着不同的购物习惯和消费需求，我认为精明的商家在经营过程中要不断的揣摩各种消费群的心理变化和需求变化。

　　(一)高收入消费群的消费行为及心理特征：

　　1、品牌偏好明显，受文化需求的影响大于价格上的诱惑。高收入群体多为高学历、高品位、高消费需求的“三高”消费群体，易于接受新事物和大品牌，并会由此产生相应的品牌偏好。

　　2、购买数量较大，购买频率和次数较少。高收入群体忙于工作，因而他们在生活上表现出极大的不规律性。除周末以外，逛街购物对他们来说只能是一种“奢侈”。但是若进商场购物，他们购买的数量很多，从吃的、喝的到用的，一消费就是数百元。据了解，这种“集中购物”的消费者并不少，在周末购物群中占了很大的比例。

　　3、购物期望值较高。高收入消费者受其社会地位的影响，在购物时也期望商家能给予其特殊的关照，比方如售前服务和售后服务方面等等。我访问过许多消费者，他们一致认为，购物时他们最重视的是商家的服务态度。

　　(二)低收入消费群的消费行为及心理特征：

　　1、注重价格。很多人都有过手头拮据的经历，没钱的日子，他们总不得已掐算着一分一厘的支出。对低收入消费群而言，在这方面表现得尤为突出。用最少的支出满足尽可能多的消费需求是他们最为“奢侈”的美好愿望。在调查中，我发现商场的特价处，大多数是低收入群。因为对他们来说，低价是实惠。很多外面大城市的超市就以这样的实惠吸引了众多的市民。

　　2、注重质量。目前，城镇里的低收入群中。在调查中，我发现他们的消费习惯远远不同于农村消费者。他们已经具有了消费过程中的自我保护意识和对健康生活、营养饮食的追求。即使他们为了节俭而去购买肉菜市场里的低价肉菜，但他们仍然担忧肉菜的质量，并渴盼“放心肉菜”的到来。因为质量是实在，东西在便宜的同时还要中用、中吃。

　　3、购物数量少，购物频次多。下岗工人尤其是其中的家庭主妇，生活很有规律，每天基本上是按时起、按时睡，按时买东西，按时看电视……他们的单次购物数额很小，但是购物频次很多，有时一天就会发生数次购买行为。

　　六、超市市场调查目的及内容：

　　做好市调，提升竞争力——

　　一次好的市调，可以提升本身的竞争力，掌握自己的发展方向，了解竞争者的动态，做到知已知彼，百战不殆。

　　零售业，一个商品平凡不能平凡的商品交易场所，她带给的人们的一些期望，没有负于其它行业。如何在这一块新型的圣地发挥商品的潜能，如何驾驭商品的成功之帆?这就要学会如何做到商品正确市场调查。

　　七、商品分类：

　　1、主妇商品，这种商品的价格如有轻微的变动有些顾客即有相当的关注。顾客对这种商品的价格敏感度最高。同时在销售时应注意此类商品的质量。例：生鲜的商品更应注意鲜度及陈列的量感，妈妈菜蓝商品是每家店以生鲜为主，一般是用来吸引顾客，走低价位及市场鲜度较强的商品，此类商品市调时要非常注意价格的幅度。

　　2、红色商品：顾客对此类商品的价格敏感度次之，这一类商品销量一般比妈妈菜蓝那一类商品销量大，价格也一般比妈妈菜蓝商品高些。此类商品一般都适应中层消费者。所以对此类商品要注重品牌及质量，这种商品也称之为价格商品，畅销品排行榜上经常有此类商品。绿色商品：顾客对绿色商品的价格敏感度最低。

　　3、市调完商品后要做商品的整理，要将营业额商品.毛利商品.敏感性商品.季节性商品.形象商品区别，做一次整理。包括排面和价格。

　　一次完善的市调你会注意到我们的很多商品属于畅销商品还是属于滞销商品，可以让你在最短的时间里调整你的商品。

　　市场调查表明：客户十分重视产品的质量，重视产品的价格，我个人认为市场潜力还有的，如果加大宣传，使人们的消费观念改变——消费就等于让社会发展，适度的消费能够促进社会经济的发展，使社会进步;所以通过多种手段和广告宣传，让人们改变以前封建的思想，是非常重要的，也是当务之急。超市的销售产品要丰富多彩。

　　八、产品与服务：

　　产品方面：

　　(一)产品分类：

　　1、大分类的分类原则：

　　在超级市场里，大分类的划分最好不要超过十个，比较容易管理。不过，这仍须视经营者的经营理念而定，业者若想把事业范围扩增到很广的领域，可能就要使用比较多的大分类。大分类的原则通常依商品的特性来划分，如生产来源、生产方式、处理方式、保存方式等，类似的一大群商品集合起来做为一个大分类，例如，水产就是一个大分类，原因是这个分类的商品来源皆与水、海或河有关，保存方式及处理方式也皆相近，因此可以归成一大类。 2、中分类的分类原则：

　　a、依商品的功能、用途划分：

　　依商品在消费者使用时的功能或用途来分类，比如说在糖果饼干这个大分类中，划分出一个“早餐关连”的中分类。早餐关连是一种功能及用途的概念，提供这些商品在于解决消费者有一顿“丰富的早餐”，因此在分类里就可以集合土司、面包、果酱、花生酱、麦片等商品来构成这个中分类。

　　b、依商品的制造方法划分：

　　有时某些商品的用途并非完全相同，若硬要以用途、功能来划分略显困难，此时我们可以就商品制造的方法近似来加以网罗划分。例如：在畜产的大分类中，有一个称为“加工肉”的中分类，这个中分类网罗了火腿、香肠、热狗、炸鸡块、薰肉、腊肉等商品，它们的功能和用途不尽相同，但在制造上却近似，因此“经过加工再制的肉品”就成了一个中分类。

　　c、依商品的产地来划分：

　　在经营策略中，有时候会希望将某些商品的特性加以突出，又必须特别加以管理，因而发展出以商品的产地来源做为分类的依据。例如：有的商店很重视商圈内的外国顾客，因而特别注重进口商品的经营，而列了“进口饼干”这个中分类，把属于国外来的饼干皆收集在这一个中分类中，便于进货或销售的统计，也有利于卖场的演出。

　　(二)、小分类的分类原则：

　　1、依功能用途分类：

　　此种分类与中分类原理相同，也是以功能用途来作更细分的分类。

　　2、依规格包装型态来分类：

　　分类时，规格、包装型态可做为分类的原则。例如：铝箔包饮料、碗装速食面，都是这种分类原则下的产物。

　　(三)、以商品的成分为分类的原则：

　　有些商品也可以商品的成分来归类，例如100%的果汁，“凡成分100%的果汁”就归类在这一个分类。

　　(四)以商品的口味做为分类的原则：

　　以口味来做商品的分类，例如“牛肉面”也可以做为一个小分类，凡牛肉口味的面，就归到这一分类来。

　　分类的原则在于提供做分类的依据，它源自于商品概念。而如何活用分类原则，编订出一套好的分类系统，都是此原则的真正重点所在。

　　超市服务方面：

　　超市服务在市场经济条件下，显示出强大的生命力：

　　1、服务对现有商品销售起到强有力的促进作用。超市在销售商品时，需要提供给消费者各种各样的服务，比如解答消费者的疑问，为消费者讲述有关商品制作，使用方法或保养知识等，这些服务会在一定程度上帮助实现销售。

　　2、服务能将消费潜在需求转化成现实需求。据国内一家权威机构对于深圳地区的消费者购买行为调研报告显示，到超市购物的消费者中，只有40%的顾客是预先有购买计划的，而另外60%的顾客没有预先计划。由此可见，充分刺激消费者的潜在购买欲望，能够大幅度增加超级市场的销售额，服务所起到的作用绝不可小视。

　　做销售这种经营服务是一种长期性的服务，关键是不能欺骗消费者，不能短斤缺两的，欺骗了消费者的生意是不会做得长久的;关键是要得到消费者的依赖。

　　九、员工及岗位设置：

　　设立两名收银员(熟悉电脑相关的操作)，服务员多名，搬运工几名等等。

　　十、经济可行性分析：

　　1、投资估算：租店铺投资10万元，室内装修4万元，货架及其他设施6万元，入货20万元，雇佣员大约5万元，周转资金10万。总投资55万。

　　2、成本控制(每月)：

　　租金XX元，人员工资大约7000元，按不同的级别不同的工资，不可预见费1000元。

　　小计每月成本约：10000元。

　　3、营业额预测

　　本人短时期的计划营业额(见下表)

　　第一季度

　　第二季度

　　第三季度

　　第四季度

　　月均营业额(元)

　　15000

　　17000

　　18000

　　季度营业额(元)

　　45000

　　51000

　　54000

　　小计：年营业额为2040000元。

　　月均营业额：17000元。

　　4、盈利能力(月)

　　营业额—成本=营业利润

　　17000-10000=7000元

　　年利润：7000×12=84000元

　　5、投资回收期：

　　投资回收期：550000/7000=78.57个月≈6.5年

　　十一、如何切入市场：

　　由于本地超市很少，依靠知名度进入市场并无多大的壁垒。相反，尽量接近顾客，引导顾客享受绿色产品，享受优质的服务和实惠的价格是本超市的当务之急，所以要采取以下措施做好宣传广告：

　　1、开业前期，通过邮政广告公司发入大量宣传彩页，通告社区居民，到各小区内做电梯广告，到公共场所张贴广告。

　　2、开设一些购物券和一些会员卡，从中得到优惠。

　　3、在节假日开展优惠活动，及投奖活动。

　　十二、企业定位：

　　如果超市业的产业定位不明确或未能找到真正的利基点，很容易就会被其他新兴业态取代;同样的，经营超市的业者，若没有清楚的定位，也很容易被同业淘汰出局。超市企业的定位必须要让其能在众多竞争者之中脱颖而出，且在消赞者心中占有一席之地。一般而言，定位可从“产业特性”、“目标市场特性”、“竞争者特性”、及“本身条件”四方面来衡量，以决定最适于企业本身发展的利基点。

　　(一)、产业特性：

　　1、超市注重品项齐全，可以提供消费者日常所需的食品、日用品，以满足其一次购足的需求。

　　2、超市强调合理的价格，以提供大众化、丰富性商品为主。

　　3、超市强调距离方便，是提供给邻近居民的良好购物场所。

　　4、超市强调服务，除提供轻松、舒适的购物环境外，超市亦会提供商品资讯、料理方法等，以便不太会料理或料理时间不足的家庭主妇应用。

　　(二)、目标市场特性：

　　1、对商品知识或料理方法不太了解的消费者。

　　2、追求新鲜、卫生、品质良好且对价格较不敏感的消费者。

　　3、所得水准或教育水准较高，较喜欢尝试新事物或追求时髦者。

　　4、较注重购物环境舒适感的消费者。

　　5、女性多于男性，且年龄大多在18岁—55岁之间。

　　6、单身在外者。

　　7、喜欢闲逛比较的消费者。

　　(三)、竞争者特性：

　　1、强调价格导向，低价销售。

　　2、强调本身具有生鲜处理技术及鲜度管理技术，可维持生鲜商品的品质。

　　3、所有产品都品项齐全，或在某些类别品项上特别齐全。

　　4、强调某些类别商品的特色，例如：新鲜、产地直销、直接由国外进口、新奇、稀有、特殊口味、特别用途等。

　　5、可提供额外的服务，如送货服务、免费停车、代客送礼等。

　　6、可提供特别的金融服务，如现金预付卡、会员卡、贵宾卡、礼券、提货券等。

　　7、强调卖场气氛及促销活动的活性化。

　　8、强调高格调的整体形象。

　　9、强调能提供新的商品知识及新的料理方法。

　　10、强调连锁经营，距离住家很近。

　　11、提供购物时间的方便，如提早上班或延长营业时间。

　　12、强调可提供选购多样礼品。

　　13、积极参与公益活动。

　　(四)、本身条件：

　　1、经营理念。

　　2、财务资金能力及运用状况。

　　3、专业管理技术。

　　4、企业知名度与形象。

　　5、后勤补给能力。

　　十三、经营目标：

　　1、根据市场预测，开业后尽力完成日均净盈利400元左右，月盈利1XX，年盈利达13万元左右。开始一两年先稳定市场，打出名誉和信用度，稳定客户稳定营业额，稳定企业动作机制。

　　2、四五年后以发展为主，在三个方面尽力发展：发展散户;发展团体客户;发展会员卡客户;此时月盈利力争达到18000元，年盈利达20万以上。再过不到3年后可回收投资的55万元，即可回收成本。

　　十四、开业行动计划：

　　1、大学毕业后先出来工作挣钱，至少5年。

　　2、在工作的过程中，要不断地学习关于经营超市方面的知识，以便更深入了解市场的趋势。

　　3、尽量找合作伙伴，因为这个项目是比较巨大的，而且是有风险的。

　　4、筹借资金，主要是向银行货款和向朋友借(无利息)。

　　5、走访社区联系客户，了解客户的需要。

　　6、租赁店铺，室内装修。

　　7、进货准备开业，加强开业前的有效宣传。

　　8、正式开业，开业那天搞一个现场优惠活动。

创业计划篇5

　　开糕点店是因为其投资成本少、投资回报周期短和投资回报率高，因而深受小本创业者的欢迎，那么，糕点店的创业计划书要怎么写呢?

　　一、计划摘要

　　伴随着经济的发展，激烈的竞争是不可避免的，“烦躁”、“郁闷”成了人们经常挂在嘴边的话语;与此同时，现如今的孩子们缺少动手实践的机会;另外， “求异”的心理在大众尤其是年轻的学生群体占有不可或缺的地位。制作一个独一无二的蛋糕、糖果等食品，拥有一次非同寻常的亲自动手的过程，在小资、孩子、学生们的群体中拥有巨大的潜力!因此，为了缓解激烈竞争的压力，给孩子一个自己动手的条件，给年轻人一个独一无二的享受，我们的“diy食品连锁店”应运而生。考虑到我们大学生资金短缺的事实，决定打造个从小到大的产业，从简单的“diy蛋糕店”做起，打响自己的品牌，逐步扩大自己的产业，形成diy食品连锁一条龙。打造都市避风塘!

　　二、企业介绍

　　1、项目名称：diy蛋糕店——diy食品连锁店

　　2、项目宗旨：打造都市避风塘，引领年轻时尚!

　　3、项目宣言：我的蛋糕，我的young!

　　4、店面名称：

　　i cake——diy蛋糕店

　　注释：<1>、i ——我，i cake——我的蛋糕，就是diy蛋糕，自己动手制作，世上独一无二的蛋糕!

　　《甜甜的》——周杰伦

　　主要歌词：我轻轻的尝一口你说的爱我……

　　每天会在店里播放一定的时间。

　　6、宣传口号：

　　我的蛋糕，我的young!

　　注释：young有两个层面的意义，一方面，是我们面向年轻群体的体现，另一方面，young与“样”同音，即diy自己制作蛋糕，就有自己想要的样子!

　　7、店面商标：

　　注释：上边一个蜡烛，是字母“i”的变换，左边缺失一块的圆就是蛋糕也是字母“c”，与后面的“ake”连起来就是“cake”代表着蛋糕的意思，再和蜡烛在一起，就是我们蛋糕店的名字“i cake”!

　　8、店面地址：

　　选择学校附近，靠近年轻人聚集区，且交通便利的地方。(因为本项目主要的面对的对象就是年轻的群体，大家都会以简便优先的原则，且，学校因为其生源的不断更新性，致使能保证客源的持久性，所以选择学校附近的地段)。

　　三个备选方案：

　　<1>、海淀五道口华联附近临街旺铺出租

　　面积：45平米

　　房源信息：

　　临主街，有上下水，动力电。消费人群以年轻人为主，人流量大，消费能力强。本店适合经营餐饮等行业。

　　<3>、魏公村临街餐饮旺铺出租

　　女生对蛋糕的依赖远大于男生，因此，我们的蛋糕店会添加更多的女生元素，以吸引更多的顾客。

　　<2>、蛋糕的用途：

　　市场上蛋糕的种类基本能满足大众的需求，虽然对diy蛋糕会产生一定的冲击，但是，从另一方面讲，市场上已有的经验以及模型，我们可以直接借鉴使用。

　　<4>、diy方式态度

　　男生比女生更为理性，女生讲究的是浪漫情调，而男生则更为实际，因此，我们会从女生着重下手，开发我们的产业。

　　<6>、蛋糕的价位：

　　大家制作蛋糕还是以娱乐为主，过大的蛋糕不适应于大家制作，因此，我们初步定为12寸/个，依据不同的情况，可在10-20寸之间调动。

　　<8>、蛋糕的形状：

　　卫生安全、材料储备是大家主要担心的话题。所以，我们会在办下卫生许可证的前提下，增加消毒设备，并及时更新材料，以保证材料的新鲜。

　　<10>、制作环境

　　大家还是喜欢优雅的环境，所以，我们在不同的风格还是会以静雅舒适的风格为主。

　　<11>、制作蛋糕的伴侣：

　　来店里的恋人居多。所以，我们要创造一个温馨浪漫的情调来吸引更多的情侣来本店。

　　<12>、diy蛋糕店的频率：

　　时效性决定我们选择地址的重要性。因此，我们选择在学校附近，因为学校每年都有新生的加入，所以，可以说，我们的生源是源源不断的。

　　<13>、宣传渠道：

　　大部分同学选择的是“朋友推荐”。因此，重视回头客就必不可少了，创建良好氛围，并创立推荐好友优惠的制度，我们的diy蛋糕店必定会不胫而走!

　　2、网络调查：

　　网络的覆盖面积比较大，因此，我们从这里可以找到各行各业的关注人士，以便确定我们的面向对象

　　(注：为了扩大投票的覆盖面积，我们采取多渠道，多人量的发布投票方式，现只截屏其中的一部分，统计表由全部总体数据制成。)

　　<1>、关注人群性别

　　年轻群体主要是我们的对象，主要集中在大学生以及中小学生。

　　<3>、关注者意愿：

　　与调查问卷的结果不同，网络上的人群更担心的是蛋糕制作的时间问题，综合起来看，还是时间比较重要，所以我们制定了一系列的高效方案。

　　<5>、来diy蛋糕店的频率：

　　房屋类型：商铺

　　面积：50平米

　　租金：21000 元/月 (半年付)

　　房源描述：周边遍布很多高校交通便利的很绝大多数人耳熟能响高校生们消费的集中地，消费人群不容质疑。是一个极好的商铺经营场所。

　　<2>、民族大学西门附近的旺铺具备餐饮条件

　　房屋类型：商铺

　　面积：45平米

创业计划篇6

　　1、本计划书将围绕6W2H方式展开：

　　（1）why？我为什么要开面包店铺？（先找出自己真正开店铺的动机？）

　　（2）when？我准备什么时候开店铺？（决定开店铺的时机之前，全部资金是否已经到位？）

　　（3）where？我的店铺想要开在哪里？（租金是否符合自己的资金预算标准？）

　　（4）what？我的面包店铺想卖什么？（自己是否了解门店铺未来卖什幺烘焙品类及当地销售特性？）

　　（5）whom？我的面包打算卖给谁？（未来面包制作技术是自己掌握还是外聘师傅？）

　　（6）who？开店铺后，谁来经营这家面包店铺？（是由自己直接经营，还是聘请外人来管理？）

　　（7）how much？我准备多少资金开这一家面包店铺？（自己能掌握的资金有多少钱？）

　　（8）how to？我打算怎样经营这家面包店铺？（这关系门店铺装修与营业风格，是否符合主流顾客嗜好？）

　　最后，机会永远是留给准备最好的人。

　　2.、原则

　　1) 第一次开店铺不必贪大求全，适合自身实力即可，但必要的装修不可少。

　　2)投资额控制在5万。面积不可太小政策与设备问题。

　　3)是否可市场定位为健康面包坊差异化经营。

　　3、可行性分析

　　3.1. 劣势与威胁

　　1)本地已有数家面包店铺，且显品牌化、连锁化趋势，具有很强的竞争力。

　　2)某某面包制作工艺不够精湛。

　　3)店铺长营销管理能力（主要表现在：销售口才，结合实际情况促销方案制作，挖掘潜在市场）。

　　了解客户喜欢的面包糕点种类，客流量，客户一次性购买力，主要客户分类（妇女/学生，年龄段），了解在尤溪的不同地段，客户各因素的影响因子。

　　注意事项

　　1)面包店铺是一个顾客忠诚度很高的行业.所以,你从一开业开始，就要保证出品的质量。二：现在国家对食品行业的监管越来越紧，有消息称面包店铺装人实行QS制，到时你的开的店铺如果达不到QS对面积等方面的要求，就会被强制关闭。不过我个人估计这个要实行还不是短期能实现的（暂略）。

　　2) 味道和卫生状况也是消费者作出购买行为时重要的考虑因素，卫生状况是前提，而味道对吸引“回头客”至关重要；

　　3) 影响购买的因素：新鲜（保质期）、口味、地点、品牌、卫生、促销、价格等为重要因素的递减顺序。

　　4) 评估日产量能力：一天可以产多少量，可以做几种产品。

　　4. 财务状况分析

　　4.1. 资金预算

　　1) 一般在不计房租的情况下，一问30~50平米的店铺面均需5万元左右的资金．其中包括设备投入如烤箱、醒发箱、冰箱、大小搅拌器、操作台等约1万元左右；工用具投入如烤盘、各种模具、刀具需2千元左右：货架、展示柜5千元左右；其余原料、办营业执照流动资金等约1万元。

　　2) 设备以二手货为主。

　　3) 周转金（至少是总投资的30％）

　　4) 店铺租（建议预测月营业额的8％～17％）、店铺型（依据营业性质而定）、租期（一般最好为3年～10年）、装修＋空间动线设计（依据预算、产品类别及店铺铺风格而定）。设备

　　烤箱

　　醒发箱

　　冰箱

　　大小搅拌器

　　操作台

　　收银台可自用电脑加扫描仪来做

　　各种模具、刀具

　　原料

　　5、产品定位与差异化营销

　　1) 精品化路线：少量产品可参考甜甜圈。

　　2) 保健(营养)面包为特色：

　　特色类别材料及成分目标对象

　　早餐面包学生早餐

　　胚芽面包小麦胚芽为主要适合胃肠功能弱的人

　　糙米面包 60%的糙米、40%的黑麦粉肥胖、糖尿病、动脉粥样硬化和心脏病患者食用藻类面包可以促进血液循环

　　减肥面包麦麸制品为原料含有大量纤维素

　　无糖面包概念诱导

　　儿童面包概念诱导主要做噱头用

　　3) 个性化经营：客户可以DIY生日蛋糕，引导消费者手工制作生日蛋糕。

　　4) 现烤现卖策略。牛角包做好后，不急着马上烤制，而是冷藏起来，等到客人需要的时候才拿出来现烤。

　　5) 部分低价专营方式以提高人气为主：牛角包，三坊七巷的黄米糕，蜂蜜小面包。

　　6) 比如一家店铺，多是0.5元的产品，这样即可薄利多销。

　　6、店铺面选址与装修

　　1) 找到一个好地点开店铺，已经具备50％的成功要素。

　　2) 已大量玻璃与镜子为主，奶黄与咖啡色为主。

　　3) 应尽量显得明亮、整洁。光线要柔和(重点)．色彩要适合。如果店铺面够大应该设置一些休闲座位．提供少量饮品，既增加情调，营造温馨浪漫的氛围，又可方便客人休息，用便餐点心。

　　4) 理想的面包屋应开在大型住宅区的出入口、菜市场附近、公共汽车站旁等地，总之要在生活气息浓厚的地方。

　　7. 客户消费行为与目标客户（结合本地）

　　目标消费群为有一定消费能力的群体，主要为女性、学生和小孩；她（他）们的习惯是：将西点作为早点或夜宵、平时零食、生日蛋糕等。

　　8. 销售渠道

　　1) 主要方式之一：拥有学校，网吧，KTV等等之类的一些销售批发代销关系渠道。销售主要靠店铺面卖成品，并按顾客要求订做、送货上门。

　　2) 有些小面包店铺，与周边工厂、企事业单位工会联系，当这些单位员工过生日时，用低价制作生日蛋糕。建立起周遍的销售网络，电话预定等。总之，做什么都有竞争，关健要有自己的特色。

　　9. 营销与促销策略

　　1) 会员制度。

　　2) 在面包架上或是面包上，以卡片cute标示制造面包的特别优点（美工设计），并取个吸引人的名称，会让你精心烘培的面包，变成超级业务员，向顾客推销。

　　3) 平价牛奶，在各面包栏摆放并明码标价，贴标签。

　　当然选一套专业的烘焙管理软件也是必不可少的

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