关于创业计划范文九篇
光阴的迅速,一眨眼就过去了,相信大家对即将到来的工作生活满心期待吧!写一份计划,为接下来的学习做准备吧!好的计划都具备一些什么特点呢?下面是小编精心整理的创业计划9篇,希望对大家有所帮助。
创业计划 篇1
发展前景:
自上初中以来我便开始住校,深知令人头疼的“吃饭”问题,也就是食堂的饭菜问题。由于学校食堂普遍都是以大锅菜的方式做的,因此虽然价格较低但很少能真正让学生欢迎。而学生对食堂饭菜的抱怨则更是“自古有之”。
虽然大学生可以到校外就餐,但大多数学生迫于经济因素,还是愿意在校食堂就餐。饭菜质量得不到保证,会导致很多问题,学生营养跟不上,甚至有的学生经常不吃饭。于是,营养不良、胃病等不该出现在大学生中的病症也屡见不鲜,这为学生身心健康埋下了隐患。因此我决定整合食堂和饭店的优缺,开一家学生自助营养快餐店。
店面简介:
本店位于大学聚集中心地段,主要针对的客户群是大学生、教师、以及打工人员。经营面积约为80平米左右。主要提供早餐、午餐、晚餐以及特色冷饮和休闲餐饮等。早餐以浙江等南方小吃为主打特色,当然本地小吃也是少不了的。品种多,口味全,营养丰,使就餐者有更多的选择。午餐和晚餐则有南北方不同口味菜式。而非餐点又提供各种冷饮,如果汁、薄冰、冰粥、刨冰、冰豆甜汤、冰冻咖啡、水果拼盘等。本餐厅采用自助快餐的方式,使顾客有更轻松的就餐环境与更多的选择空间。本餐厅装饰自然,随意,同时负有现代气息,墙面采用偏淡的温色调,厨房布置合理精致,采光性好,整体感观介于家庭厨房性质与酒店厨房性质之间。
发展战略:
1、本餐厅开业之前,要作广告宣传,因为主要客户群是针对学生的,而学生中信息传递的速度与广度是很大的,所以宣传上可不用费太大的力度,只需进行传单或多媒体(如:音响)等形式的简单广告即可。
2、本餐厅采取自助餐的方式,免费茶水和鲜汤。并且米饭的质量相对竞争者要好,可采用不同的做法,使口感与众不同,以求有别于竞争者,给顾客更多的优惠,以吸引更多的客源。此外,本餐厅还推出烧烤+冷饮、八宝饭等情侣套餐,由于休闲饮食的空缺,这也将成为本店的一大特色。
3、有许多学生习惯于三点一线的生活方式,许多时候为了节约时间会选择最近的就餐地点而不愿到较远点的餐馆,所以在地理位置选择上不会与学校大门有太大的距离。餐厅在适当的时候还将推出送外卖的服务,根据不同情况采取相应得做法。如:若有三份以上(包括三份)的叫量可以免费送货上门,单独叫外卖的需交付一定的送货费,这样还有一个好处,如有一人想叫外卖,为了不出送货费则会拉上另外的两份外卖,如此也是能增加销量的。
4、餐厅使用不锈钢制的自助餐盘,即节约又环保,而废弃物也不能随便倾倒,可以与养殖户联系,让其免费定期收取,如此可以互利。据悉,竞争者在这方面做得并不到位,因此良好的就餐环境是可以吸引更多的顾客的。
5、暑假期间虽然客源会骤降,但毕竟还有部分留校学生、附近居民以及打工人员,届时可采取减少生产量,转移服务重点等方式,以改善暑期的经营状况。寒假期间就考虑修业一个月,已减少不必要的成本支出。
6、市场经济是快速发展的,变化的,动态的,因此要以长远的眼光看待一个企业的发展并进行分析,制作出长期的计划,每过一个阶段就该对经营的总体状况进行总结,并做出下一步计划,如此呈阶梯状的发展模式。在经营稳定后,可以考虑扩大经营,增加其它服务项目,并可以寻找新的市场,做连锁经营,并慢慢打造自己的品牌,可以往专为学生提供饮食的餐饮行业发展,总之,要以长远的眼光看待问题,如此才能有企业的未来。
餐厅管理结构:
店长兼收银员1名,厨师1名,服务生2名。
经营理念侧重于以下几点:
主要的文化特色:健康关怀、人文关怀
主要的产品特色:具有食疗保健功能的素食餐品
主要的服务特色:会员制的跟踪服务
主要的环境特色:具有传统文化气息的绿色就餐环境
产品特色:
1、西餐厅应以服务顾客为宗旨,为他们提供优质的西餐服务,让顾客对西餐能有非常明确和深刻的印象,更能获得精神上的享受。
2、餐厅必须了解竞争对手的情况,比较自己与竞争对手产品和服务的区别,在此基础制定出具体的促销计划和方案,在实施计划的过程中,通过宣扬本餐厅的独特产品或经营风格,树立起鲜明的企业形象。
3、西餐厅应开发出自己的特色产品和独特服务,在竞争对手中树立较高的创新形象,并学习和借鉴他们的独有特色,开办优质服务。
4、通过主要走中低档价格策略,在食品“色”,“香”,“美味”,服务等方面力求尽善尽美,努力给客户最大限度的享受和心理满足和针对消费者比较价格的心理,将同类食品有意识地分档,形成价格系列,使消费者在比较价格中能迅速找到自己习惯的档次,得到选购“满足”来实现足够的利益。
5、我国的西餐厅不但历史久远,而且品种丰富,已初步形成了高、中、低档的格局,冲、泡、蒸、煮、烤、炸、炒,可谓五花八门,一应俱全,但都是多年一层不变的老面孔,消费者对此缺少新鲜感,尤其是文化品味太低,跟不上发展的潮流,因此,要在传统基础上做足做够“新”字文章,增强其吸引力。
市场分析:
西餐厅校园经济的市场有很广的发展领域,消费者也是很单纯的消费,相对外部市场竞争要小,个体经营单纯,以小投资为主。服务于学生,应该提供最优质的服务,首先,要吸引学生的注意目光,让他们能在最短的时间来光本店;其次,是怎样达到以下营销效果。
西餐业的形成以及发展前景分析:
1、随着西方饮食文化不断进入中国市场,越来越多人开始关注西餐,所以这提供了很好的市场前景。
2、西餐是发达国家已有的饮食,形成了西方的饮食文化,对我国的家饮食文化也有影响。
3、为发展我国的饮食文化提供支持探索。
店铺选址:
建设地点在学院附近,学院现有六千师生,调查资料表明他们多消费用于饮食方面占了54、7%,正因如此,饮食也是在学校创业首选之路。小中都美食街附近是男女生聚餐最聚中的地方,偶尔去的人占了全师生65.8%,现时有40.2%师生觉得现在学校最缺的服务是就餐环境,而适合自食其乐西餐厅设计是幽雅、舒适、休闲的消费环境,这可表明了,自食其乐西餐厅开业后会有更受欢迎的可能性。
经营范围:
1、推出皇牌主食套餐,经济实惠,例如:泰汁鸡扒印尼炒饭套餐、青咖喱猪颈肉扒伴意粉套餐、鳗鱼泰汁鸡扒局饭套餐等,各套餐还配有(粟米忌廉汤、油菜、热奶茶或冻柠乐),最适合校园情侣品味。
2、西餐结合快餐。例如:扒类(牛扒、猪扒、鸡扒)、各式快餐、各式小食、各种中西炖汤、中西式局饭、粉面类(意粉、米粉等)。
3、美颜甜品。例如:姜汁鲜奶雪蛤膏炖蛋、金粟南瓜西米露、粟子蓉鲜奶露、椰汁香芋西米露等等,最适合爱美的女大学生品尝。
4、根据不同的季节制定一些冷饮,热饮,点心、沙拉等。例如:现磨咖啡、花式精致冰啡、香滑奶茶、特式风味茶、天然花茶、精美饮品、鲜榨果汁、雪糕新地、滋润甜品等等。
竞争分析:
1、西餐需求度分析。
西餐自始就受到老百姓的关注,尤其是在校大学生对其情有独钟,不管是学生还是其他消费群体都对其有很大兴趣,所以开一家西餐厅是很有市场前景。在本西餐厅所制定的营销计划下开展人性化经营,运用品牌策略、价格策略等一系列策略经行运营。在我国市场小,是一个潜在的大市场。由于大量不同地区人口聚集,对饮食的选择很不同,但市场上能提供的饮食比较单一,所以市场前景很好。
2、西餐厅的特点。
(1)同一性。
目前在很多的城市中,西餐厅完全是一个套路。加之饮食比较单一,忽略了特色服务,对饮食文化发展起阻碍作用。
(2)追求时尚个性化。
西餐厅盲目追求华丽的外表,时尚的造型,忽略了结合本地区的特色来进行运营。
3、营销策略。
(1)市场机构和营销渠道的选择:
自食其乐西餐厅位于美食街周围,与连串的快餐店连在一起,与其它快餐店所不同的是有更好的就餐环境和更优质的服务。通过广告和宣传单等方式进行多渠道的宣传。
(2)营销队伍和管理:
尊重餐饮业人员的独立人格。管理层监督员工的工作,同时员工也可以向上级提出自己的意见或见解。既要上下属感受到西餐厅纪律的严明,也要关怀员工,让员工感受到来自集体的温暖,有利于加强凝聚力,提高工作积极性。公平对待,一视同仁,各尽所能,发挥才干。
(3)促销计划:
西餐厅的促销战略应以竞争为导向。餐厅必须了解竞争对手的情况,比较自己与竞争对手产品和服务的区别,在此基础制定出具体的促销计划和方案,在实施计划的过程中,通过宣扬本餐厅的独特产品或经营风格,树立起鲜明的企业形象。
(4)价格决策:
主要走中低档价格策略,在食品“色”,“香”,“美味”,服务等方面力求尽善尽美,努力给客户最大限度的享受和心理满足。针对消费者比较价格的心理,将同类食品有意识地分档,形成价格系列,使消费者在比较价格中能迅速找到自己习惯的档次,得到选购“满足”。
人事安排:
(一)店长职责。
1、店长负责综合协调和管理店内各部门工作,督促员工工作,同时接受学校的监督,做好西餐厅与学校的交流工作。
2、工作内容:督促各部长及员工的工作,鼓舞员工的工作热情,听取员工的意见。综合决策各种工作的运行。代表西餐厅与学校进行交流,向上反映员工的意见及要求,向下传递学校所要求的工作。
(二)行政人事。
部门职责:
1、对计划开发项目进行前期调查,收集整理相关资料,制定初步的项目可行性研究报告。
2、对西餐厅项目进行分析和需求策划。
3、对西餐厅项目进行具体的设计。
4、制定西餐厅目标以及进度表。
5、建立项目管理系统。
6、负责项目进程控制,配合店长对项目进行良好的控制。
7、跟踪分析项目开发成本。
8、管理项目中的风险和变化。
9、负责项目团队建设。
(三)厨师。
对厨师的要求很高,他必须有灵活的脑子,在每一周都能变一个化样的特色,来吸引顾客。6、参与制定和完善公司费用的控制办法。
(四)服务员:
部门职责:
以礼待客,遵守制度,积极进取。服务员最主要的工作是清理餐桌和店铺的卫生,随时都是一层不染,没有油腻的感觉,给顾客留下深刻的印象。招的兼职工就负责点菜和端菜,对每一个职员要求先把自己的卫生处理好,才能更好的服务于顾客,如果有顾客或者出现不干净的事物或环境马上处理,赔礼道歉重新更换食物或者打扫卫生,如顾客还不满意可以以陪赏进行道歉。
(五)市场开发部。
部门职责:
1、制定本部门年度营销目标计划。
2、建立和完善营销信息收集,整理,交流及保密。
3、指定产品的价格、品质和广告宣传。
4、对竞争对手进行对比分析,提供应对方案。
5、对潜在的消费群体进行市场调查分析。
财务安排:
1、固定设施。
照明:5000元。
音响:20xx元。
墙面:5000元。
地面:5000元。
招牌:20xx元。
2、经营设备。
电脑:3000元。
收银台:1000元。
冰柜;20xx元。
3、每月费用支出表。
网站制作及宣传费¥6000÷12个月=500元按月平摊
店面租金¥20000。00店面为100平方米左右
员工工资¥1500。00员工10名
税收及水电费¥9000。00税收采用定额税
装潢费用¥50000元÷12个月=1250元装潢采用一年内分摊
合计总支出为¥100000。00元
4、业务利润。
以每天实际门槛人数,由于我们店的店址选在我市一级商圈的重要通道,流动人口大约1000以上每日,每天实际可接单在50人左右,按每一单20到30元不等,一年收入在450000万元左右,总体盈利还是相当可观。
店铺每月盈亏平衡点:每月总支出为19060元÷50%(毛利率)=29120元(每月只销29120元即达盈亏平衡)
每天的盈亏平衡点:29120元÷30天=970元
风险:
西餐厅的风险主要有:
1、客流量小
2、产品成本高
对策:
1、制定正确有效的宣传计划,通过广告,传单等方式进行宣传,提高知名度,提高客流量。
2、适时了解市场上产品的成本,制定措施应对各种高价格和成本的增加。
成长及发展:
我们公司目前面临的困难是:
一、西餐厅的选择;
二、产品样式的选择;
三、正式开业前后的设计店名及店内装修、陈列摆设、宣传手段和经营方式。
首先,店铺的选择。一个人流量大经济发达的地段等于是给了我们一个梯子,这样说吧,客流量带来了市场,市场带来了营业额!我们的目的是效益,积累原始基金!要做到这点就必须要很多的市场,能带来市场的就是客流量了!
还有我们必须要把我们的顾客群体给定位好,创意产品让人产生很多的联想,拥有这种想象空间大的顾客群体是属于年轻人和已婚夫妇!所以能在人流量相当的地段找到这类群体集中的店铺也是个非常不错的选择!有一篇叫做店铺选址制作商圈地图的文章,是这样的:
1、对本地的居住情况进行调查,将它们的位置标在地图上。研究其所在地段是否符合最大利益原则。
2、根据地图,标出你看好的地点。
3、在选定的地方周围,画出经营范围
4、确定该商圈内是否有你的竞争对手,对彼此的实力进行权衡,然后决定是否需要更改地点。
5、了解商圈内的人口、人口统计特性、购买力和其他相关信息,帮助你了解顾客群。
6、画出可走到你店面的街道或公交者线路,了解顾客是否能很方便地到达那里。
初期策略:
做好宣传,打响知名度。
1、通过传单、广告的方式在周边地区形成一定的影响。
2、和一些西餐厅合作开发一些特色的项目,对于一定数量的居民提供免费的试吃活动。
创业计划 篇2
一、企业概况
1、企业名称:鹏林禽畜养殖合作社
2、企业类型:农业
3、企业主要经营范围:繁殖、运输、销售猪苗;成品猪销售
二、创业者的自我评估
1、自己的特长及以往的相关经验:多年成品猪屠宰、销售;20xx-自今在厦门国寿种猪开发有限公司职工,了解养猪场的运作及生猪繁殖饲养销售各个环节。
2、企业主个人情况分析:
S(优势):有理想的养殖场所和养殖销售经验。
W(劣势):资金及消息的缺乏。
O(机会):岛内禁养政策,给翔安地区的养殖业带来优势。
T(威胁):养殖过程疾病控制难以把握。
三、市场的评估
1、企业的目标客户群体(市场定位:要卖给什么样的客户):①周边养殖场的发展,多余猪苗的需求量在不断增长;②种猪、母猪的销售;③为屠宰场、食品公司、个体户提供生猪、猪肉。
市场容量及变化趋势分析(发展趋势):随着人们生活水平的不断提高,猪肉及肉制品是居民餐桌主要的食物,翔安受益于厦门市政府的城乡一体化建设,吸引了许多大规模的厂家,也带来了众多产业工人,相信生猪的需求量在未来会有井喷式的发展。
2、分析竞争对手
S(优势):养殖有一定的规模。
W(劣势):饲养密度大,生长缓慢。
O(机会):原先打下较好的基础。
T(威胁):养殖时间长,病虫容易交叉感染。
四、企业人员的组织
1、企业的法律形态:个人独资企业
2、业主或经理:叶海桥
3、企业的员工(企业当中要雇佣几名员工):需要4名员工
五、市场营销计划(运用4P法分析)
1、产品或服务(经营范围或所提供的服务):生猪(外三元)、猪苗、母猪。
2、产品或服务的价格:①生猪(外三元)价格:14.70元/公斤;②猪苗价格:10-11元/公斤;③母猪价格:1600元(50公斤/头),超过每公斤16元,不足50公斤按50公斤计算。
3、地点及选址的原因:养猪场的地址为新圩镇上宅村山林(场址于上风口,靠近水源,有一定的坡度。优势:1、场地高燥平整开阔,有发展空间;2、便于防疫,离交通要道不远又不近,离居民区又远;3、水、电、路都很便利)。
4、销售及促销的方式(如何销售产品):①广告宣传,通过平面媒体、展销会、上门推销等手段,宣传销售产品;②和屠宰场、食品公司、个体户合作,发展长期固定供销关系;③母猪、猪苗销售,依靠薄利多销,较低的价格吸引养殖户。
创业计划 篇3
想要创业,有很多方方面面的因素,为了避免创业失败,所以拥有一份好的创业计划书是关键。
一、企业理念和特征:
随着大学生对西方文化的日益了解和西方食品文化的不断进入,越来越多的大学生对西餐产生了浓厚的兴趣,以至于很多人尤其是大学生这个群体愈发的想接触它,去尝试它,所以这其中蕴藏着巨大的市场资源,在大学的附近开个西餐厅能很好的利用并开发这个市场,虽然可能资金有限,但还是希望能筹集资金并实现这个计划,实现创业梦想。我要开创的餐厅名为乐在食中西餐厅。乐在食中西餐厅以打造优质的西餐文化和服务大众为其办业和经营宗旨。
二、商机和策略:
首先是市场分析:对一个学院现来说应该最低有有二万的师生,他们大多的消费用于饮食方面,正因如此,饮食也是在学校创业首选之路。小中都美食街附近是男女生聚餐最聚中的地方,偶尔去的人占了全师生大部分,其中也有小部分师生觉得现在学校最缺的服务是就餐环境,而乐在食中西餐厅设计就是幽雅、舒适、休闲的消费环境,这可表明了,乐在食中西餐厅开业后会有更受欢迎的可能性。该餐厅的宗旨以服务大众,优质经营为主,从而为广大消费者展现不一样的西餐文化。该餐厅的经营采用西餐结合快餐。
例如:可提供牛扒、猪扒、鸡扒、各式快餐、各式小食、各种中西炖汤、中西式局饭、粉面类等等。还可供应美颜甜品。
例如:姜汁鲜奶雪蛤膏炖蛋、金粟南瓜西米露、粟子蓉鲜奶露、椰汁香芋西米露等等,最适合爱美的女大学生品尝。在经营中可根据不同的季节制定一些冷饮,热饮,点心、沙拉等。例如:现磨咖啡、花式精致冰啡、香滑奶茶、特式风味茶、天然花茶、精美饮品、鲜榨果汁、雪糕新地、滋润甜品等等。在市场营销方面,西餐厅的初步发展中,可采用品牌策略、价格策略、促销策略等来实施创业计划,不同程度降低营销成本,从而建立起坚实的客户关系,等以后随着西餐厅的发展,可扩展体验式营销、网络营销等模式。
三、目标市场和策略:
该餐厅主要以在学校旁边为主,以广大学生和老师为对象,因为学生和老师的时间比较紧,因此他们需要快餐,但是在休闲时他们又需要好的生活,同时学生和老师在学校的时间的消费基本上是食品消费,所以以西餐和快餐为主的餐厅很适合在学院边开。要较好的经营就要有好的管理。在这方面店长负责综合协调和管理店内各部门工作,督促员工工作,同时接受学校的监督,做好西餐厅与学校的交流工作,督促各部长及员工的工作,鼓舞员工的工作热情,听取员工的意见。综合决策各种工作的运行。
代表西餐厅与学校进行交流,向上反映员工的意见及要求,向下传递学校所要求的工作。对计划开发项目进行前期调查,收集整理相关资料,制定初步的项目可行性研究报告。对西餐厅项目进行分析和需求策划,对西餐厅项目进行具体的设计,制定西餐厅目标以及进度表,建立项目管理系统,负责项目进程控制,配合店长对项目进行良好的控制,跟踪分析项目开发成本,管理项目中的风险和变化,负责项目团队建设。
创业计划 篇4
要注意几点:
1、你的经营必须有特色。没有特色的产品是没有市场的。
2、你的品质要好,口感是否保持一致。我接触过众多你同行,成功的在这方面做得比较好。
3、小店也要专业管理。
4、及时了解消费者消费爱好和同行产品,及时调整你的产品和口味。
一、店设备的选购。
由于我们不是加盟其他人的店,所以一切商品都要自己亲自采购。由于我们做的是小本生意,所以我们要努力寻找物美价廉的货源,而且采购不到好的设备,将不仅仅是浪费几百块钱的事,可能会让我们因此失掉好多的长期客人,千万不可大意。具体使用过程中的注意事项,会在另外一篇中列出。
1、封口机。
(卖炊具机械、封口设备的店里有卖)带有计数器,你每封一下口,计数器都会记一下数,无论电源有没有接通,是一种机械计数。其他不带计数器的更便宜一点。封口机选购时要注意,找个杯子封一下试试,把温度调到170度左右,按下大约一秒多钟,取出看有没有封住;再稍微用力捏一下,看封得结实不结实,有没有封得不结实的地方,有漏气的小孔。再要注意看封口膜切得是否整齐,有没有没切断,而是拽断的地方,也就是看上下模平不平,齿刀锋不锋利。
2、封口膜。
(卖封口机的地方一般会附带销售)选购时要注意,封口膜不能太厚,太厚了容易封不住,而且插吸管的时候会很难插破,用力过猛,要么把吸管插坏,要么把掉到地上,要么一不小心把杯子插破。从用料方面考虑,太厚的一般都不是什么好料,会很脆,一插就会裂一道大口子。
3、杯子。
(卖塑料制品、塑料袋等的店里有卖,也会卖封口膜、吸管等,卖封口机的店里也会附带销售)一般是20xx个一箱,不单卖。杯子的价格相差不大,质量却相差不少,而且杯子很重要,一定要多跑几家,认真选购。选购时要首先看料的厚度,太软的不行,用力拿会把捏出来,不用力又拿不住。最好在家先拿一杯水感受一下,然后买的时候拿在手里感受一下看厚度够不够。还有最重要的一点是:杯沿的结实程度。杯沿要够厚、够结实,关键是用料要均匀,这样盛满时,用手提杯沿,才不会洒掉。杯子太薄、杯沿太软的杯子,会大大破坏客人的心情,而且在怀疑杯子质量的同时,一定会怀疑的质量。
4、吸管。
(卖塑料制品、塑料袋、杯子等的店里有卖。卖的店不是很多,要仔细找,毕竟是专用的,不像杯子那样用的地方很多)一大包总共5000只,每一大包里又有100只的小包,可以买几小包,不过会贵一点。选购的时候主要要注意用料的厚薄,不能太软,如果你选购了过厚的封口膜和过软的吸管,那么你的客人将会因此丑态百出。选购的时候拿吸管的尖端往自己手指上压一下试试,如果手还没感觉有多痛,吸管的尖已经弯了,那就是太软了。
5、搅拌机。
西贝乐牌的比较好。不管是材料还是运行时间等,都比九阳等乱七八糟的牌子要好一点,价钱也不贵,这个没啥多说的,最好到大商场里买,售后服务比较好。
6、饮水机
为了节约成本,我们可以选购台式的。由于饮水机的主要部件就是一个加热器,所以我们没必要买什么名牌的,只要注意内胆是不锈钢的,一次盛水不要太少就行。冬天的时候需要的热水多,我自己动手做了一个另外的设备来解决。
7、杯具。
糖、粉、奶精、珍珠等,都需要合适的杯具来盛,这些商品可以按自己的喜好来购买,不过要注意的是,这些杯具都要有盖子,其一这样比较卫生,其二,热天、下雨天,原料都容易结块或融化,不用时及时盖上盖子会好一些,像保鲜盒、调料盒等都是不错的选择。
二、店地址的选择。
是一种快速消费的休闲饮品,完全是一种可有可无的商品,因此,如果如果地址的选择不好,那就没有人会“不远万里”的跑去专门喝你一杯,繁华地段是最佳选择。这是毋需考虑的事情,但繁华地段的高成本却是我不得不考虑的,在简单的考察了县城的繁华地段后,我只好放弃了这个想法,每年四五万元的房租、转让费,让我一点脾气也没有,于是,只好找次一点的地方。
一天晚上,我和女友出来转的时候,在实验二小学附近发现了一间小房子在出租,第二天一谈,房租不贵,我就回去考虑了一下:试验二小加上边上还有一个幼儿园,大约有三千多学生,而且在这里上学的学生,家长大多是机关单位上班的,学生手里有钱,家长也不在乎;这里离最繁华的路段只隔着一条街,逛街的年轻人应该会走过一部分来;还有一点,这条路是去山上公园的两条路之一。这里的缺点是:学生是主要的消费群体,而学生手里的钱并不是很多,而且学生花钱的方面很多,吃的、喝的、用的、玩的等等,都从那几个零花钱里出;学生每个周休息两天、每年有两个假期,这些假期里,生意会差好多。但是总的说来,还是不错的,于是基本上我就确定了这个地方。
现在看来,在校园周围开店要注意如下几点:
1、不能离校园太近了,大概五十米左右,也不能太远,尤其不能跨过岔路口。因为离太近的话,学生刚出校门,还没想到要去买商品吃,或者想买,人太多,老师还在附近,老师都是教育小学生不要乱花钱的;而太远的话,可能已经被家长接上车一溜烟的回家了。而五十米左右的地方,人最多,车子很难走,学生没事坐在车上,就会想买好吃的,而家长感觉反正一时也走不出去,让孩子先去买杯喝着,或者买点零食吃着也挺好。
2、卫生第一位的。你的商品可以不好吃,当然,口味也重要,但一定要让人放心,在卫生上面多下点功夫,不会吃亏。比如墙壁,我花了不多的钱(具体价格会在以后集中罗列),把墙壁贴上了墙纸,看起来就很不错。
3、奶茶的制作过程不能让学生看见,或者不能完全看见,一定要保持一定的神秘感,否则过一段时间,学生就会失去浓厚的兴趣。另外,饮水机、封口机,都不能排在显眼处,因为制作过程中难免会有泡沫等看起来让人不舒服的商品。这其中,还会有许多家长会问你有关色素、原料、保质期等等方面的问题,你一定要想好怎样回答。第四,学生喜欢凑热闹,所以你一定要形成一个热热闹闹的场面。小学生,尤其是幼儿园的小学生,很多是被其他的小朋友吸引过来的,他们在买的过程中,就会对其他的小朋友炫耀:“小明,我要买喝,你不买吗?”。你说那个小明会怎样反映!一开始我没重视这个问题,每次学生快放学时,我就做上二三十杯放着,这样放学的时候卖得很快。等后来我发现这个问题了,我就只把像草莓、巧克力等卖得比较多的口味每样做上一两个,这样把放学的这段时间从半小时延长到了大约五十分钟,卖得反而比以前多了第五,小学生对小礼物等商品很喜欢,不在于钱多少,一定要搞这样的活动。比如六一儿童节前,我写出海报:凡喝满十杯以上者,都有礼物相赠!虽然小礼物只是笔记本、圆珠笔、小扇子等不值钱的小商品,但很多同学会为了得到这些小礼品,努力的喝满十杯、二十杯,家长们即使知道喝的这些钱不知道能买多少小礼物,也不会惹得孩子不高兴。总之,在校园周围卖商品,一定要让学生感觉到很开心,商品不重要,关键是那种感觉。
三、食谱。
(1)珍珠。
①原料:珍珠丸,有黑色、红色、橙色等多种珍珠粉,还有有香芋、橙香、荔枝、百果香、椰香等10多种口感,奶粗精,茶叶(袋装红茶、绿茶为佳)。
②工具:烹煮器具、不锈钢锅、盆、勺、滤网、封口机、珍珠杯、珍珠奶专用吸管。
③制作工具:雪克杯、盎司杯、咖啡勺、搅拌棒、密封罐、刨冰机、沙冰机、松饼机
④黑珍珠煮法:任取一种颜色珍珠丸一公斤。进入10公斤水在锅中烹煮(先烧开水再投珍珠丸粉圆,一定要等热水滚开了才干够用进去哦,不然马上就溶化成粉了。中火保持水滚用滤勺搅动。时间15—20分钟(可依喜好软硬加减时间,煮得越久越软),时间到后盖上锅盖,熄火。再焖15—20分钟(焖得越外久弹性越好)或煮至全部粉圆呈透明状态。时间到后,捞出珍珠用凉水冲过。取一个大碗放入粉圆及进入白砂糖至浸泡珍珠,搅拌均匀后置约30分钟。
⑤泡茶包:把60克茶叶(用袋装方便茶叶就不再包)放入3公斤水,用不锈钢锅或普通锅熟煮,(先把水烧开90度以上再放茶叶)。浸泡约10分钟——20分钟即可将茶包捞出,泡茶叶略带清苦味,若太苦要加开水冲溶。能够根据自己对茶浓度要求来决定冲泡时间。通常不建议过长时间冲泡,因为这会导致茶味过重,影响口感。冷珍珠用冰箱冰好茶汁。
冰珍珠:在摇杯中放入30g奶精(二汤匙),2大匙果粉,一汤匙糖浆,加40g热水调匀后,用搅拌棒调匀,进入红茶300ml——400m,再加满冰块3~4块,杯中约2/3体积,急速摇动雪克杯20次后。摇晃至杯内冰块全部溶化即可,让其起泡。最后加适量珍珠20g即可调成一杯完美冷珍珠!取一只360ml珍珠杯,把雪克杯倒入杯子中。插上吸管,交给客人。如需封口,则把放在封口机上,盖上封口膜,进行热压封口。
⑥留意:和珍珠果粉配比多少,直接影响到珍珠口感、质量,奶精、粉放得多,珍珠口感就好,成本也高,如果降低成本,可在其中添加白糖或其它香精、奶粉。
适量奶粉对来说,起了点晴作用,一旦奶粉过量,会使味道变得一些腻口。所以放奶粉时一定要留意用量,不要以为奶味越重越好喝。
(2)麦香
①资料:西米1/2杯,统一麦香。
②做法步骤:
a、西米浸透,放入滚水中者至透明,隔去水分,待用。
b、将麦香冰冻待用。
c、将冻茶放入杯中,进入煮熟西米,饮用时拌匀即成。
(3)坚果。
a、将茶叶、清水、一茶匙坚果切片放进锅中去煮,再进入占20%牛奶。
b、粗砂糖与坚果非常适合,能够当作甜味调料加进锅中。进入奶油之后,在撒上坚果切片。
b、坚果之外,近来也有以花生或核桃来代用。
(4)薄荷
①影响我们生活最深花草当属薄荷。世界各地都有栽培。最具代表性有绿薄荷、胡椒薄荷、苹果薄荷等。
②而最常用于花茶是胡椒薄荷。宜人香气和容易入喉,清凉气味,更能缓和现代人压力大生活。
③薄荷茶能够帮助消化,最适合肠味不适以及吃了太过油腻食物后饮用。薄荷茶对镇痛及杀菌也很有效。
做法步骤:
将一半薄荷茶倒入装有冰块玻璃杯中,进入统一麦香。可按个人喜好酌量进入蜂蜜。
第一步:将清水倒入锅内后点火。倒入锅内水理,以冲泡量一半为基准。例:若是要冲泡4杯,则煮2杯份水。
第二步:在水烧开前,将预先计量计好茶叶放放锅中,而茶叶量和冲泡红茶时一样,斟酌欲冲泡杯数据加以调整。此外,以皇家为基础冲泡调制花式时,也要在此时放入其他资料和茶叶一起煮泡。
第三步:加熟后,茶叶若已绽开,则可进入鲜奶量和清水一样。也那就,若水为2杯,则鲜奶也要进入2杯。则进入鲜奶后,要在沸腾之前将火关掉,盖上盖子。浸泡3分钟左右。
第四步:以滤网滤过,将红茶倒入茶壶或茶杯中,和冲泡纯红茶时一样,需先将红茶壶及茶杯温热。
(5)香蕉。
做法步骤:
将香蕉切片,宽约4mm,并把统一巧克力及一人份二、三片香蕉切片放进锅中冲泡。
留意:
沸腾过度容易使味道尽失。可依喜好略加些砂糖,然后淋上奶油、放入装饰用香蕉。为了不使装饰用香蕉马上沉入红茶中,其诀窍那就将香蕉切成薄片使之浮起来。
(6)暖姜。
a、将茶叶与磨碎生姜放入锅中,以清水浸泡。茶叶泡开了之后,进入与清水同量牛奶并加温。
b、倒入茶壶之后,注入预先温热茶杯中,并切宽约1~2mm生姜片装饰茶杯,便完成了。
(7)玫瑰。
玫瑰果是野玫瑰果实。它维他命c含量是柳橙20倍,柠檬60倍。这道玫瑰果具有增高肝脏功能效果。适口酸味加上蜂蜜甜味,非常好喝。
做法步骤:
用玫瑰果茶包泡茶;在锅中放入200cc牛奶温热,将茶倒入再加热。在快沸腾前熄火,可按个人喜好酌量进入蜂蜜。既有牛奶香浓,又有红茶甘醇,还有桂花、玫瑰花柔美清新。于是香气有了内涵,滋味有了厚度,这那就魅力所在,想不爱都难!
(8)西米。
①原料:
红茶一包,西米1/2杯,牛奶适量。
②做法步骤:
a、先将西米浸透,放入滚水中边搅拌边煮直至透明,隔去水分待用。
b、将牛奶在壶中煮热后,进入红茶浸泡。
c、将泡好放入茶杯,然后进入煮熟西米,饮用时搅拌均匀即可。
加了西米颇有珍珠效果,只是“珍珠”颗粒小了些。
(9)桂花。
①原料:红茶一包,桂花1茶匙,牛奶100毫升,冰糖、水适量。
②做法步骤:
a、先将桂花和红茶包放在壶中,用热水冲开。
b、进入冰糖和牛奶,搅拌均匀即可。
这款香气四溢,还没饮用已经醉了。何况桂花还具有止咳化痰、养颜美容功效呢。
(10)姜汁
①原料:牛奶150毫升,生姜、白糖适量。
②做法步骤:
a、把姜切成碎末,倒入杯中。
b、将牛奶煮至80℃,倒入杯中,浸泡一段时间,待姜味道散发出来,加适量白糖调匀即可。
牛奶中透着淡淡辛辣味道,品过之后,清新提神。自己根据口味调整姜末多少。
(11)玫瑰2。
①原料:红茶一包、玫瑰花5克、蜂蜜适量、牛奶适量。
②做法步骤:
a、将红茶包与玫瑰花放入壶中,加适量热水冲开。
b、当红茶和玫瑰花泡开后,进入适量蜂蜜。
c、最后根据自己口味进入适量牛奶调匀饮用。
玫瑰有舒缓压力作用,另外牛奶能够用奶粉代替,口味略有不同。
创业中挫折是难免,生意好难免会引起同行竞争。虽然在短期上,客人会到他店里消费,但是客人是会比较,他们终究会觉得我产品口感要更好些,而且更健康。开一家珍珠店,对店面要求不高,两三个营业员掌握技术就能全程操作。一般一家点都能在几个月收回成本,最快两三个月收回了成本,但是店重要还是靠是口味,靠是经营策略,靠是独特宣传文化。
创业计划 篇5
一、前言
随着社会的发展,人们对个性时尚都有非常敏感,追求前卫。如果穿有一身时尚、个性的服装,可以让你有一个。
很好的心情让你快乐,现在大部分的年轻少男少女都会选择符合自己服装来显示自身的个性。
二、网店介绍
本店主要经营服装以女性作为主要的销售对象,选择18-25岁的女性作为客户群。服装的类型有多种多样不管在品种、地质、色彩、价格方面都是合理的。本店的风格是以快乐为主让所有进入我店的顾客都有一个好的心情,店标是写着快乐坊三个字的图案。
本店的经营理念:客户的需求,用户的满意。
服务理念:信誉第一,客户至上,优质服务。
三、市场调查
1、市场潜量:服装是每一个人的必需品,而且现在上网的人一般都是18-40岁的人,他们为了节约逛商店的时间会选择在网上购物,所以我认为在网上销售是一个很好的路径。
2、竞争者。目前在市场上的服装种类繁多,竞争激烈。其中很多的品牌占有了市场的绝大部分,且每种品牌产品均有各自的特点和稳定期的销量,所以我们要寻找另一个市场,如在网上销售。
3、消费者需求的特点。由于上网的人一般都是一些年轻的人,他们对服装的需求是时尚的、个性的,他们所能普遍接受的价格为200元~500元。
四、收集信息
1、信息的主要来源
(1)个人来源。指通过家庭成员、朋友、同学或同事等个人关系获得信息。
(2)商业来源。反通过企业的广告、展销会、推销员介绍等途径获得信息。
(3)公共来源。通过社会公共传播得到信息。
(4)经验来源。消费者通过直接使用商品得到信息。
2、信息收集过程
(1)直接观察法。我们通过在校园内的多次观察,发现有90%的学生所穿的服装是非常的有个性,其余的10%的学生穿的比较的一般。
(2)人员访问法。直接通过学生访问,对他们的需求进行分析。
(3)问卷调查法。把学生对服装的需求做成试卷,发给学生让他们填写,利用这种方法收集信息。
(4)网络查询。我们也可以通过网络去查询。
五、店铺经营
1、店铺策略
(1)我们应该在网店内的宝贝描述要尽量多的放实物图,功能特点要详细,同时要把注意的事项说明,描述的字体大小和颜色要让顾客一目了然。
(2)店铺的装修要美观吸引人让买家觉得你很专业,很有踏实感。
(3)店铺内的公告栏不要空着,应每在
(4)我们要让旺旺常在线,利用这个便利的工具,非常方便与对方的沟通。当你不在电脑旁,请改变状态为离开或者其他,同时,记得放一个自动回复。这样的好处是,如果对方收到了自动回复,就知道你不在,暂时就不会继续发消息给你,而如果你没有,买家可能你以为不爱理人呢。可能就去找其他卖家了。记得多利用状态和自动回复。
2、经营策略
(1)树立品牌。以店名为品牌--可以在网络上邀约一些服装同行,用同一个店名,通过各地加盟店连锁经营,形成品牌效应,增强竞争力。
(2)做散货,灵活性大。店内集合多种品牌,多种风格,扩大顾客群。
(3)网络供货,降低成本。在网络上寻找两三个或更多的供货商,服装店根据当地市场登录供货商网站选购自己需要的服装,因为不用车费,可以采取多次少量进货的方式,大大降低了成本,能紧扣市场需求,减少库存。
(4)优质低价经营,占领市场。成本降低了,不要贪利润,同等质量的衣服,一定要比周边的服装店更低价,给顾客实惠,就是给自己开辟了发展的道路。
这样既树立了品牌,有做了散活,两全其美。
3、推广策略
(1)朋友推广:我们可以通过周边的朋友,宣传我们的店铺让我们的店铺点击率上升,自己的产品也得到好的销售量。
(2)广告宣传:我们可以在网上发布贴子,让网上的人在贴子里看到我们店铺地址,来观光我们的店铺。
(3)运用媒体:我们可以运用媒体进行宣传我们的产品,提高产品的知名度,突出我们产品的特色。
(4)促销宣传:我们可以搞一些促销活动来销售我们店的产品。
4、送货方式
(1)平邮
(2)快递
(3)送货上门
(4)EMS
六、产品的定价
对刚刚开起的店铺来说,正处于萌芽时期,尚未被子顾客所熟知,在供应商那里提少量的贷并在定价上可以与之竞争的店低一些,以先获得少部分的利润为主,抱主要精力放在提高店铺的知名度及信誉。对产品的定价我们主要采取以下方法:
1、成本定价法
成本定价法是一种以成本为中心的定价方法,也是传统的、运用得较普遍的定价方式。具体做法是按照产品成本加一定的利润定价,如生产企业以生产成本为基础,商业零售企业则以进货成本为基础。由于利润一般按成本或售价的一定比例计算,故将一定的期望利润比率(百分比)加在成本上,因此,常被称为"成本加成定价法"。
至于新产品的利润比,每个行业有着不同的利润分配原则,因此在成本定价时必须按照行业的利润分配规律定价。例如,饮料的批发商在每瓶饮料上可能只赚几分钱就可以满足。但在保健品领域,经销商没有30%以上,甚至高达100%、200%的利润空间,积极性根本就不会被激发。
2、市场定价法
市场定价法,即根据竞争对手的价格参照进行定价。
市场竞争地位分为四大类:市场领导者、市场挑战者、市场跟随者、市场补缺者。市场领导者在竞争中处于强势地位,在同类产品的定价上应走高价路线,略高于市场平均价,并与市场跟随者拉开一个档次;市场挑战者是市场领导者最大的对手和威胁,在定价上采取的是不让步、不服输、咬得紧、不松口的策略,即领导者定多高的价,挑战者会八九不离十的应对着;市场跟随者紧跟在领导者和挑战者背后,以模仿着称,其产品价格通常低于领导者和挑战者一个价格层级,接近于市场平均价,如PC中的二线品牌爱必得、金长城即是属于此类。而由于市场补缺者提供的产品或服务是市场所稀缺或不足的,具有很强的差异化,专业性很强,目标市场较窄,用户对价格的讨价还价能力较弱,所以在定价上同样可实施高价策略。
3、心理定价法
心理定价法即根据顾客能够接受的最高价位进行定价,它抛开成本,赚取它所能够赚取的最高利润。即顾客能接受什么价我就定什么价。我们的一个客户,有一个非常好的产品,按成本定价只有八九十元,我们经过消费者调研后发现,客户所能接受的心理价位在200元以内,于是我们建议其定价188元,比原来高出一百元。新产品推出市场后,价格并未成为顾客购买的障碍,反而本着好货当然价高的心理,认为这是一款品质相当好的产品。定价中高出的100元实际上成为了厂家的纯利润,卖一个产品相当于卖原来定价的五个。
根据顾客的购买心理和行为习惯,在零售价格中,常用到以下策略:
(1)尾数定价策略。在确定零售价格时,以零头数结尾,使用户在心理上有一种便宜的感觉,或者是按照风俗习惯的要求,价格尾数取吉利数,也可以促进购买。该策略适用非名牌和中低档产品。
(2)整数定价策略。与尾数定价策略相反,利用顾客"一分钱一分货"的心理,采用整数定价,该策略适用与高档、名牌产品或者是消费者不太了解的商品。
(3)声望定价策略。主要适用于名牌企业、名牌商店和名牌产品。由于声望和信用高,用户也愿意支付较高的价格购买公司的产品,但是,滥用此法,可能会失去市场。
(4)特价定价策略。这是利用部分顾客追求廉价的心理,企业有意识地将价格定得低一些,达到打开销路或者是扩大销售的目的,如常见的大减价和大拍卖,就属于这种策略。该策略主要适用于竞争较为激烈的产品。滥用此法,会损害企业的形象。
七、进货渠道
1、批发市场进货。
这是最常见的进货渠道,如果你的小店是经营服装,那么你可以去周围一些大型的服务批发市场进货,在批发市场进货需要有强大的议价能力,力争将批价压到最低,同时要与批发商建立好关系,在关于调换货的问题上要与批发商说清楚,以免日后起纠纷。
2、厂家直接进货:
正规的厂家货源充足,信用度高,如果长期合作的话,一般都能争取到产品调换。但是一般而言,厂家的起批量较高,不适合小批发客户。如果你有足够的资金储备,有分销渠道,并且不会有压货的危险或不怕压货,那就可以去找厂家进货。
3、批发商处进货:
一般用搜索引擎GOOGLE、百度等就能找到很多这些贸易批发商。他们一般直接由厂家供货,货源较稳定。不足的是因为他们已经做大了,订单较多,服务难免有时就跟不上。而且他们都有自己固定的老客户,你很难和他们谈条件,除非当你成为他们大客户后,才可能有折扣和其它优惠。在开始合作时就要把发货时间、调换货品等问题讲清楚。
4、吃进库存或清仓产品
因为商家急于处理,这类商品的价格通常是极低,如果你有足够的侃价能力和经济能力,可以用一个极低的价格吃下,然而转到网上销售,利用地域或时间差获得足够的利润。吃进这些产品,你一定要对质量有识别能力,同时能把握发展趋势并要建立好自己的分销渠道。
5、寻找特别的进货渠道
如果你在香港或是海外有亲戚朋友,就可以由他们帮忙,进到一些国内市场上看不到的商品或是价格较高的产品,比如你可以找人从香港进一些化状品、品牌箱包等,也可以从日本进一些相机等电子产品,还可以从俄罗斯进一些工艺品。如果你工作、生活在边境,就可以办一张通行证,自己亲自出去进货,这样就很有特色或是价格优势
八、售前及售后服务
1、售前服务:顾客在决定是否购买的时候,很可能需要很多你没有提供的信息,他们随时会在网上提出,你应及时并耐心地回复。
2、售后服务:退换货承诺
(1)服装自售出之日起7日内,只要商品不影响再次销售,
(2)服装退换时,商品价格上调时,按商品的原价计价,价格下调时,按现价计价。
下列情况免费修理不退换:
1、服装开线,免费修理;
2、服装起皱,免费熨烫;
3、毛衣小面积起球、脱针、开线免费修理。
方案是一个店经营的起步,它可以帮助自己管理店铺,我产可以在以后的经营中按照自己的方案进行管理、操作、经营,我们也可以一边经营一边修改自己的方案让自己的店更加的成功,能吸引更我的顾客。
创业计划 篇6
一。企业描述
1。主要经营范围(产品或服务描述)
我创办的项目是“朱砂泥手工艺品加工厂”。主要从事小型手工艺品的设计、生产、批发业务,暂不搞零售。
主要产品是:飞马、菩萨、飞天三个系列,共18个品种。
本企业创办初期,以自行设计、自主生产为主;来样加工为附。以批发为主要销售方式,不搞赊销,减少资金占压。由于人手原因,暂不零售,将来准备在敦煌旅游区设立摊位,主要是了解市场需求,改进设计和生产。
产品市场前景广阔,据调查,来我省旅游的游客80%的会买纪念品,仅敦煌旅游区一处,一年就卖“朱砂泥手工艺品”15万件,附近其他景点同时销售15万件,共30万件的市场容量,而本地生产的仅19万件,其余11万件由外地工厂加工,我厂有较好的生存空间。
所属行业类型:
□X生产制造□零售□批发□服务
□农业□运输□家庭手工业
□其它
二。创业者个人情况描述
1。以往的创业、经营经历(包括时间)
黄亮:原镇陶瓷厂技工,手艺高,从事陶瓷加工有20余年的经验。担任过班组长,有一定的生产组织能力。
李燕:在供销社当过售货员和业务组长,有一定的'和市场打交道的经验。
2。教育背景,所学习的相关课程(包括时间)
黄亮、李燕均初中毕业
配偶职业状况:□在职□下岗、失业□病(退)休
子女:□在读□工作□失业
三。市场评估
1。目标客户描述:
最终客户是占游客大多数的中等收入者。
目标客户是各旅游景点的商店,为他们提供“价格便宜、样式简单、便于携带、有地方特色”的工艺品。
今后,可以与旅游纪念品公司、工艺品公司、贸易公司、装修公司合作。
2。市场的容量/本企业预计市场占有率:
市场容量为30万件,当地供应量仅为19万件,有11万件的市场可供初期与外地企业竞争。
如果,我厂能占有这11万件的10%,约10000件就可保证初期的生产能力满负荷。同时,采取各种方法改进设计、生产、销售,完全有可能强占本地的供货市场约5%,两项合计为20000件。但仅占整个市场的6。7%,发展的余地很大。
3。市场容量的变化趋势
随者西部大开发的进程,游客会增加,市场容量会扩大;但竞争者也会增多,且市场增容的速度可能会比加剧竞争的速度要慢,因此,必须练好内功,有领先一步的意识,做到“销售一代、生产一代、设计一代、开发一代”。
4。竞争对手的主要优势:相对于竞争对手的主要劣势:
1。起步早1。起步晚
2。有雇工,产量大2。产量小
3。在景点摆摊,了解市场3。不了解市场
4。价格低4。价格比他们高1元
5。有一定的销售渠道5。没有渠道
6。有一定的经验6。没有经验
7。7。
8。8。
9。9。
5。竞争对手的主要劣势:相对于竞争对手的主要优势:
1。产品简单1。产品精致
2。品种少2。品种多
3。产品均为仿制3。自行设计
4。没包装4。有便于携带的包装
5。没计划5。有一定的计划
6。不打广告6。准备搞宣传
7。不贴商标7。贴商标,创品牌
8。8。
9。9。
四。市场营销计划
1。产品(产品系列)服务的特点与优势:
贴近丝绸之路的背景主题,先做飞马、菩萨、飞天三个系列,通过“造型设计和古旧的色泽”突出“古朴和乡土特色”。
尺寸小,有包装,便于携带。
2。价格
产品(产品系列)服务成本销售价竞争对手的价格
飞马1。2-1。51。8-2。01。5-2。0
菩萨同上同上同上
飞天同上同上同上
折扣将给予:订量达到200件,可折价5%
赊销将给予:订量的30%可赊销订量连续三次达到200件
3。分销方式(选择一项):
产品将买给:□最终消费者X零售商□批发商
创业计划 篇7
一.某市图书零售市场的现状分析:
某市区总人口约20万,市级与市直属机关和行政事业单位集中分布在新城区,各类学校近10余所,在校学生4万人。市区是整个地区经济文化的中心,经济相对发达,人均收入较高,形成了一定对文化商品的购买力。随着社会经济的发展,社会价值观发生了巨大的变化。在类似这样的中西部经济较落后的中小城市,人们更加渴望获取先进的信息,学习优秀的文化,吸取更多的知识;藉以改变自身落后的面貌,由此产生了对文化商品丰富的需求。由于本地文化发展的滞后,文化消费市场不发达,种类单一。虽然存在各种书店,但没有充分满足读者日益增长的需要,图书零售市场仍有容纳小型特色书店的空间。
书店毗邻市政大厦、世纪广场、会展中心,位于新城区主街道-神舟路与玉门东路的十字交界处(广厦家园8号),周边办公区、商业区、商住区密布,东接xx老城区,南领玉门石油生活基地,西领世纪大道、阳光小区,常住人口年内将达5万人,且为高收入阶层,消费能力较强。该区域交通便利、基础设施齐全、规划整齐、周边商铺门店密集、居住人口众多、商业前景十分广阔。
二、目前xx图书音像零售行业已存在竞争者的分析
1、国有书店仍然占主导地位(xx市新华书店)
优势:
1) 声誉与品牌优势几十年来对广大读者根深蒂固的影响;
2) 总体实力强大资金、人员、系统不是小型书店能够比拟的;
3) 政策优势对教材教辅的垄断经营。
劣势:
1)运行成本高,不具备价格优势;
2)管理环节较多,对市场需求反应速度慢;
3)服务意识缺乏,特色化个性化服务没有,欠缺文化氛围;
4)国家对教材教辅市场的逐步开放。
对策:没有总体抗衡的实力,采取市场补缺者战略
1) 细分目标市场,避开主导者的优势商品;
2) 着力降低经营成本,让利于读者;
3) 狠抓服务质量,提供多样化的服务形式,提高读者的认可度和忠诚度。
2、民营连锁书店在悄然兴起(三味书屋、南转盘、蓝天)
优势:
1) 在当地已有一定数量的读者群;
2) 统一采购,销售方式灵活,有一定价格优势;
3) 较为重视服务工作。
劣势:
1) 决策管理层不在当地,信息、决策沟通不畅;
2) 店营业人员素质普遍不高,欠缺工作热情和服务意识;
3) 门店日常工作缺乏成熟的管理程序和操作流程。
对策:最主要的竞争者,构成最大的威胁。采取市场跟随者战略,待时机成熟可采用市场挑战者战略。
1) 在市场区域和经营种类上形成差异;
2) 加强特色化、个性化服务;
3)提高新书上架与读者订书到位的速度
3.本地个体书店已经长期存在(10余家,分布在学校附件)
优势:
1) 经营时间一般较长,有一定知名度和顾客群;
2) 经营方式灵活:零售、少量批发、租书;
3) 价格优势,且有可能出售盗版图书。
劣势:
1)作坊式门店,环境差,没有文化氛围;
2)缺乏经营管理意识,得过且过;对策:此类书店一般不会形成较大威胁。
三、商业机会
某市的图书音像行业中,虽然本地的新华书店一直占主导地位,但改革开放以来的很多年,xx新华书店的门市业务却不断的在萎缩,门市越来越小,主要靠对教材教辅的垄断经营维持生存。虽然有这些对手先行进入了市场,但除了新华书店以外,其他的对手都还没有形成广泛的影响,对市场的占有也相当有限。当然,随着时间的发展,他们对市场的影响会越来越大,地位也会越加巩固。
因此,在对手立足未稳的时候,尽快进入当地的图书市场是必要的,也是可以事半功倍的。否则,一旦市场格局已定,大部分读者形成对已有书店的偏爱,再要从中形成自己的优势恐怕就会是事倍功半了。书店定位基于以上分析,市区还存在适合小型综合专业书店生长、发展的市场环境。然而,影响书店生存与发展的因素是多方面的,书店是否进行了准确的市场定位是其能不能顺利地在行业中站住脚的重要因素;在书店进入市场之前的初次定位尤其关键。书店的市场定位就是要对本书店的产品和服务进行设计,从而使其能在读者心中占有一个独特的、有价值的位置。定位的核心是“差异化”
(一)、小型 ---“小而精”根据xx市区的市场规模与行业状况,小型门店成本低、投资风险小,更有利于开展特色经营与提高服务水平,充分利用场地,降低成本,以价格优势吸引读者。针对新华书店“大而全”、“小而全”的特点,从书店的装潢、陈设到图书的品种、陈列以及各种服务都要突出“精”的特点。
1.小巧的环境布局给读营造一个清新舒适、格调高雅的文化氛围,有利于读者读书的而不仅仅是买书的环境。(形象差异化)
2.亲切周到的服务努力拉近与读者的距离,一切从读者的需要出发,体现文化行业的特色,突出人文关怀。(服务差异化)
(二)、特色:同样针对新华书店种类全面的特点,加之xx地区目前还没有对某一领域图书突出的大量的需求,书店在种类和数量上完全没有优势,而且做某一门类的专业书店的市场条件也不成熟。
1.“特色”是要在既不追求全面又不专做一类的情况下,抓住几类市场需求较大或者新华书店忽略了的又有一定市场需求的图书,深入地挖掘,做出专业水平。(产品差异化)
2.“特色”还要在经营的范围上考虑。比如,文具、贺卡,以及图书包装、礼仪送书等增值服务。(产品差异化)
3.在直接面对读者零售的经营方式之外,主动出击挖掘客户,争取集团购买的大客户。
四、核心竞争力:
有针对性的图书种类,全面人性化的服务。尤其是服务,因为“书店出售的所有东西里,只有服务是自己的产品”。当然,书店的定位不是一次就能适当合理的确定,也不是一成不变的。必须根据市场情况和竞争对手的变化,需要适时适当的不断加以调整和改进
创业计划 篇8
一、快餐店概况
二、经营目标
三、市场分析
四、经营计划
五、人事计划
六、销售计划
七、财务计划
八、附录
一、快餐店概况
1.本店发属于餐饮服务行业,名称为都市快餐店,是个人独资企业。主要提供中式早餐,如油条、小笼包等各式中式点心和小菜,午餐和晚餐多以炒菜、无烟烧烤为主。
2.都市快餐店位于威海路商业步行街,开创期是一家中档快餐店,未来将逐步发展成为像肯德基、麦当劳那样的中式快餐连锁店。
3.都市快餐店的所有者是×××,餐厅经理×××,厨师×××,三人均有6年的餐饮工作经验,以我们的智慧、才能和对事业的一颗执着的心,一定会在本行业内独领风骚。
4.本店需创业资金()万元,其中()万元已筹集到位,剩下()万元向银行贷款。
二、经营目标
1.由于地理位置处于商业街,客源相对丰富,但竞争对手也不少,特别是本店刚开业,想要打开市场,必须要在服务质量和产品质量上下功夫,并且要进一步扩大经营范围以满足消费者的不同需求。短期目标是在威海路商业步行街站稳脚跟,1年收回成本开饭店的创业计划书范文开饭店的创业计划书范文。
2.本店将在3年内增设3家分店,逐步发展成为一家经济实力雄厚并有一定市场占有率的快餐连锁集团,在岛城众多快餐品牌中闯出一片天地,并成餐饮市场的知名品牌。
三、市场分析
1.客源:都市快餐店的目标顾客有:到威海路商业步行街购物娱乐的一般消费者,约占50%;附近学校的学生、商店工作人员、小区居民,约占50%。客源数量充足,消费水平中低档。
2.竞争对手:
都市快餐店附近共有4家主要竞争对手,其中规模较大的1家,其他3家为小型快餐店。这4家饭店经营期均在2年以上。××快餐店中西兼营,价格较贵,客源泉稀疏。另外3家小型快餐店卫生情况较差,服务质量较差,就餐环境拥挤脏乱。本店抓住了这4家快餐店现有的弊端,推出“物美价廉”等营销策略,力争在激烈的市场竞争中占有一席之地。
四、经营计划
1.快餐店主要是面向大众,因此菜价不太高,属中低价位。
2.大力开展便民小吃,早餐要品种繁多,价格便宜,因地制宜的推出中式早餐套餐
3.午晚餐提供经济型、营养丰富的菜肴,并提供一个优雅的就餐环境开饭店的创业计划书范文投资创业。
4.随时准备开发新产品,以适应变化的市场需求,如本年度设立目标是“送餐到家”服务。
5.经营时间:早―晚。
6.对于以上计划,我们将分工协作,各尽其职。我们将会在卫生、服务、价格、营养等方面下协夫,争取获得更多的客源。
创业计划 篇9
“好吃懒做”一向被人们视为不好的生活作风,然而,在今天这个生活节奏异常紧凑的时代,人们也难得“偷得浮生半日闲”。随着生活节奏的加速,“懒”越来越成为都市人的奢望。有需求就有市场,为迎合这些人的需求,具有经济头脑的人做起了“懒人产业”,并将“懒”的概念向人们灌输。喜剧作家范托尼说:“懒人的最高境界,是以智慧寻求事半功倍的捷径。”“懒人部落”家居用品店,正是这个创意生金时代的产物。
都市生活孕“懒人”商机
这时代,不怕你做不到,只怕你想不到,有人竟将“懒”发展成为都市人时尚的代名词。现代都市人生活忙碌,“懒”已经在一定程度上变成了一种奢望,因此,懒人产业应声而起。人的欲望创造了人的需求。因为懒得走路,所以“以车代步”;因为懒得洗衣,所以有了洗衣机……人们各种各样的欲望,催生了现代工业的发展。“懒人部落”家居用品是懒人产业的一个分支,它迎合了时代和市场对休闲产品的需求。
“懒人部落”,顾名思义,是专卖“懒人”家居用品的品牌店,广义上是经营一切时尚、实用、先进的家居用品,包括美容保健、日用百货、厨房用品、文体用品、卫生洁具、充气产品、新奇特产品、储存收纳一次性产品等。
据“懒人部落”总部对深圳、广州、上海、郑州等地280名城市白领进行的前期市场调查显示,81%的人购买家居产品最先考虑的是其人性化设计,85.7%以上的人对方便实用的懒人产品有兴趣或有购买的意向。调查同时显示,96.4%的受访者愿意接受比普通同类家居产品更高的价格。以10万人口的县级城市为例,只要每个家庭每年消费100元的懒人用品,那么这个县级市的市场容量至少不会低于300万的空间,市场前景相当广阔。
目前广州唯一的一家懒人部落加盟店位于海珠区金碧都市广场内。店主刘涛告诉记者,他的懒人部落今年8月才开业。从未有过开店经商经历的刘涛,是今年年初在财经杂志、电视节目上得知懒人部落这个品牌的。当即,刘涛便动身前往懒人部落长沙总部进行考察。刘涛发现,懒人部落在内地的贵州、四川、重庆、安微、福建等省,广东的湛江、茂名、深圳、中山等城市,甚至境外的马来西亚等国都有多家分店,全国分店累计有500多家,唯独广州的市场还是一片空白。刘涛嗅到了市场的商机,他认为,在广州这样的时尚都市,人们的生活节奏紧凑,消费水平较高,懒人家居用品市场前景绝不亚于内地。经过前期的一番调研,刘涛认为在广州开店具备可行性,于是做起了广州地区的总代理,并于今年8月份在金碧都市广场开了广州地区的第一家懒人部落。
开业数月来,刘涛坦言收入还不错,除去各种支出,每个月的纯收入在1万~2万元。刘涛认为,目前懒人家居用品仅少量和小范围存在于外贸生产、专业行业和网上店铺,而在市场上的实体铺面尚比较少见,因此,市场潜力巨大。
懒人概念为市场接受
懒人部落,从字面上看,似乎就是懒人用的家居用品。但刘涛的理解不仅如此。刘涛说,懒人用品其实是一个广义的概念,实际是指一切方便、实用、时尚的新型家居用品。懒人部落倡导的是简单、时尚的都市生活概念。懒人,不是消极的懒惰,不是拖沓、没有效率、好逸恶劳、而是积极主动地享受现代生活的乐趣,倡导一种快乐放松、悠闲舒适的高质量生活方式,追求清新、单纯、简单、自然的品味,“懒人化”正成为现在及未来城市家居生活的一大趋势。懒人家居用品风靡全球,使用懒人家居用品,正成为都市懒人一族的重要标志。那些工作忙碌、经常加班出差、无暇打理生活的白领往往是“新懒人”的代名词。这些“新懒人”薪资不低,崇尚简约、节时的生活方式,乐于用金钱换取精力和时间。
“你想懒,我就帮你懒,你不想做的事,我来替你做”,懒人用品在现代科技的支撑下,正在逐渐形成一种主流的生活方式。刘涛说,懒人部落所提倡的简单、时尚的概念为各个年龄阶层的人所接受,消费目标人群十分广泛。从青少年到中老年,都是他们的目标顾客。青少年喜欢时尚、新奇的东西,懒人家居用品,即可作为精美的礼物赠与他人,又可自用,所以受到青少年的青睐。而中老年人购买懒人用品,却是为了减轻家务的负担,为生活节省更多的时间,使自己活得更为休闲轻松。“在广州这样的城市,人们的工作生活节奏很快,每天工作很劳累,一回家或就坐在电脑前上网,或就看电视,基本上没有心思做家务,懒人家居用品可以为他们节约精力和时间。”此外,“在广州这样的大城市,人们的整体消费能力比内地城市要强,而懒人部落的商品定价也比较合理,只要能够给生活带来方便,顾客通常不会在乎这几百块钱。”刘涛指着一只标价148元的感应垃圾桶告诉记者,虽然这种创意家居产品比普通商品要贵得多,但目标消费者还是能接受的。
新奇特产品吸引眼球
懒人部落的店面分为几大陈列区域,有美容保健、日用百货、厨房用品、文体用品、卫生洁具、充气产品、新奇特产品、储存收纳及一次性产品八大系列。主要有自动化产品(如自动扫地机、自动榨汁机)、多功能产品(多功能切菜器、多功能床上电脑桌)、实用专利型产品(如拖把挤水器、电热饭盒)、充气类产品(如充气床、充气沙发、充气浴池)、一次性产品等。可以看到,这些商品都是和人们的生活息息相关的,兼具了实用和新型的特点。比如自动清洁机器人(电动扫地机器)、感应垃圾桶(自动开关的垃圾桶)、苹果削皮器、鸳鸯电饭锅(煮菜和煮饭可同时进行)、自动斟茶器、鞋套机等等。这些商品的特点就是在普通家居用品的基础上做出创新,解决家居生活中一些细微问题。
店主刘涛演示了部分商品的特性。一只自动扫地机,打开电源便呼呼作响,在地上来回走动,吸附地面杂物,就如同一个机器人吸尘器;一只自动斟茶器,通过感应,可以自动斟茶倒水,水满即停;一只感应垃圾桶,不用人工踩踏,便自动打开桶盖,人一离去即自动关盖。还有很多的小而新奇实用的厨房用品,比如一只母鸡外形的卡通蒸鸡蛋器,如同一个小小的蒸笼,里面有六个放置鸡蛋的位置,关上“蒸笼”打开开关,即可蒸鸡蛋。一只三合一早餐吧,可以同时烤面包、烤肉、煮饮料。一只USB保温碟,可以插在电脑的USB插口上,为饮料等保温,既可在室内用,又方便携带出门。还有一些逆向思维的创意产品,比如拖地拖鞋——穿在脚上来回地走动,便可达到拖地的目的,客人来得越多,走动越频繁,地板反而越干净。这些新奇的创意产品精巧而实用,颇受大众的青睐。
刘涛说,首先是产品的新奇特吸引了众多顾客的眼球,满足了人们的好奇心和购买欲。二是产品实用,都是从人们的日常需求出发,力求解决人们的生活中的一些细节问题,大多商品都是小而精致实用,“‘煮蛋器’和‘苹果削皮器’这些小玩意都卖得很好”,刘涛表示,这些产品兼具方便、实用、时尚的特点,市场十分走俏,利润空间十分广阔。
市场投资和风险分析
开间懒人部落,前期投入并不需要很多,因为商品大多是精巧的家居用品,定价在几百元之内,所以首批进货只需12000元左右,每个月的周转金在10000元左右便可。如果以刘涛的店作为参考,实际使用面积30平方米的店面,以月租金6500元计算,包括加盟费、首批进货、市场保证金、装修、周转金等各项费用,前期投入只需要大约66500元就可以了。
从市场环境来看,由于懒人用品是近年来才从各个行业中独立出来的一个新兴消费市场,没有成熟的领导品牌,也极少有成规模的竞争对手,所以这样的市场属于卖方市场,市场竞争的Ji烈程度低、商品利润高、经营风险较小。从产品创新来看,有统计资料显示:世界上每小时就有20项新发明,一年就有17.5万项,这其中90%都是为了给人们的生活提供更多的舒适便利。这从一个侧面说明了懒人用品市场的可持续盈利性。另外,加盟店由于有总部的在经营方面的帮助和扶持,且懒人用品的销售基本不会受年龄、季节等因素的影响,因此加盟店基本上没有什么市场风险。
一、选址租金
店主告诉我们,加盟店较大的风险来自店面的选址。选址是十分重要的,考虑的主要因素是客流量。刘涛当初把店开在金碧都市广场,是考虑到店面的出让者承诺给予他们优惠,免去他们两个月的租金。而且店面位于百佳超市的电梯口,刘涛认为可以借百佳超市为自己的店带来人气。但是,开张不到数月,金碧都市广场的附近就新开了另一家超市,把百佳超市的一部分顾客分流走了,刘涛的店生意也因此受到一定程度的影响。他正在考虑将铺面转移到市内比较繁华的商业地段。因此,刘涛总结经验教训,既要考虑店面的客流量,又要考虑到所在地段未来的发展规划情况。这样才能避免潜在风险带来的损失。
二、加盟费和市场保证金
根据总部的规定,每家加盟店需交10000元的加盟费,外加8000元的市场保证金,如果加盟店完成年度基本任务,可返点奖励20xx元的现金或货物。
三、首批进货
根据总部规定,首批进货12000元,每个月周转金10000元。
四、装修费用
因为懒人部落的商品大多形态别致,夺人眼球,并不需要非常亮丽的装修来衬托,只需简单的货架便可,装修整体风格简洁而整齐,大概需要20000元左右。
五、员工费用
加上店主,一般只需再请一名促销人员便可。由于刘涛是和他女朋友一起合作开店,因此省下了员工费用开支。
六、水电及管理费
店里基本上无须用水,但多数的商品都用到电和电池,便于演示功能供顾客观看,电费每月在400元左右。另外,每月需要交1500元的物业管理费。
七、利润分析
懒人部落的商品由于集新奇特于一身,自然要赚取商品的附加价值,一只会自动扫地的“保洁机器人”售价499元,一只感应垃圾桶售价148元。比起普通的塑料(13620,-90,-0.66%,股票吧)垃圾桶,一只148元的垃圾桶实为天价,店主刘涛却不以为然,他认为售价还是在合理范围,因为这样的商品在市场上是十分罕见的。他说,“对于很多顾客来说,几百块根本就算不了什么,只要他们觉得物有所值就会买下来。”懒人部落的商品,由于具有高附加值,利润空间比较大,基本在40%~50%之间。刘涛的店开业3个月来,每月的营业收入在1万~2万元,这样,除去租金、管理费等杂费,每个月的净利润可以达到6500多至11000多不等。店主刘涛对这样的业绩感到比较满意。
加盟店前期投入分析表
项目
投入
备注
加盟费
10000元
首批进货
12000元
周转金
10000元
市场保证金
8000元
店面租金
6500元
实际面积30 m2
装修费用
20000元
合计
66500万元
加盟店每月收益分析表
纯收入
15000元~20000元
备注
店面租金
6500元
管理费
1500元
促销人员
1200元
1人
水电
400元
装修费用
333元
按60月折旧20000元/60月
合计
6567元~11567元
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