创业计划范文锦集7篇
时间过得太快，让人猝不及防，我们的工作又将在忙碌中充实着，在喜悦中收获着，该为接下来的学习制定一个计划了。计划怎么写才能发挥它最大的作用呢？以下是小编收集整理的创业计划7篇，欢迎阅读，希望大家能够喜欢。
创业计划 篇1
一. 市场分析
1、手机市场细分趋势和专场产品结构
从市场表现来看，类似如诺基亚，oppo等手机大受追捧并供不应求、卖出超高溢价的现象说明针对妇女、儿童家庭型的细分客户市场已经形成。同样的，针对大中学生、白领人群的、带有英文学习等学习型手机;功能简单、使用简便的大屏幕、大按键的老年人手机;具有跟踪功能、只能接听而打出预设电话号码的儿童手机也将会成为市场的热点产品。
因此，相对于手机卖场在产品的策略组合上，也要做好产品的细分，经常看到很多库存在300台以上的手机店，毫无特色的产品陈列，让顾客在选择手机时无从下手。很难找到自己喜欢的手机，主要问题是商家没有做好产品陈列的细分工作。
2、单一产品或者单一竞争力优势将无法在市场生存
同一个主题概念，不同外型、不同价位的手机型号系列将会受到市场追捧。一个公司如果想赢得市场、在业界打响品牌，一定要依靠强有力的“机海”战术来维持。严谨的产品线设计及时推出、稳定的产品质量、贴心的售后服务将是在手机市场上立足的企业的基本条件，单纯依靠某一方面的所谓突破将不再有市场，扎实成了每一家手机企业的必修课。
所以，无论是单一品牌手机专卖店还是综合品牌手机专卖店，都要在产品的纵向上注重不同价位及型号系列的组合，以满足不同层次顾客的需求。
3、支持电视手机、手机上网和移动博客的手机将会引领手机市场发展
随着3G市场的预热、3G概念手机将会陆续出现市场。同时借助新技术的发展，MP3、MP4等将继续活跃市场并成为手机市场的主流功能配置，同时，MP3、MP4的技术标准将会重新定义，更高的存储、更佳的音质画质以及更明显直接的快捷键按钮等将成为新的标配。
作为手机终端经营者，应具备洞察先机的敏感度，由上面的分析，显然可以看出未来产品的主力线。正向当年BB机被淘汰一样，那么2.5G手机也将逐渐退出历史的舞台，可以预测未来手机终端由于受产品的影响，终端的经营模式也将随之而改变。
二.选地
选择商业区应与店铺本身的经营特色相结合，要考虑商品的价格定位，顾客群定位等。只有将这些情况与所在商业区特性结合起来，才能看出其选择是否恰当。
一般来说，商业区主要有以下几种类型：
1、交通枢纽，如车站、码头，这里人流大，但能停下来的人较少，如在东莞虎门车站对面有一家手机店，虽然是在车站的旁边，有人流，但生意交不理想;
2、繁华商业街，这里是居民购物、聊天、逛街、休闲的理想场所，比较适合手机店的经营;
3、上班集中地段，在南方主要是工业区周边或是高档写楼周围，这些地段关键是选择路段，要选择员工经常去或是必须经过的路;
手机店较适合有三类商业区，第一是综合性的商圈，即集吃、喝、玩、乐、购物与休闲与一体的多功能商业区;第二是人流较大，但是人流容易停一下来的商业区;第三是同行聚集区，在国内很多城市，手机销售都会积聚在某一街道，成为顾客购机的首先地，如国商旁边，这些地方是当地手机店的主要经营地。
企业理念：
为消费者提供物美价廉的手机
为消费者提供优质的售后服务，
最重要的是，导购素质高
三：投资计划
1. 装修计划
装修气派为主，首要是简洁明了，让人一看就知道是做什么的，也不回让人感觉门槛太高，而不敢进入。品种要多，但不能乱，要有条理。适当放一些手机的的最新资讯，让人能了解最新的行情。
场地按 120平方米算
地面砖用20元/平米的 120*20=2400
人工费：24元/平米*120平米=2880元;
漆：刮大白(便宜些)
腻子+底漆+面漆+人工15元/平米*墙面积 120+4*80*2+24=3920
专卖柜：长8米，高0.8米，宽50厘米 7000*3=21000
长2.5米，高0.8米，宽50厘米 XX
高壁柜：长3米*宽30厘米*高2米 1800
创业计划 篇2
【创业资料】
纲要
一．童装市场现状分析
二．童装市场未来的发展趋势
三．当地市场调研
四．当地童装市场调研分析报告
五．童装店店名及释义
六．店面选址及装修风格
七．经营方式
八．经营思路及发展规划
九．开业促销活动
十．投入费用及收效分析
一、童装市场现状分析：
童装涵盖了0-16岁年龄段人群的全部着装。童装企业进行童装品牌定位，可以通过年龄层细分市场。按年龄段可以细分为婴儿装、1－3岁段的幼儿装、4－6岁段的小童装、7－9岁段的中童装、10－12岁段的大童装、13－16岁段的少年装。从国内童装市场的现实经营状况看，中国婴儿装、幼儿装、小童装和中童装发展已初具规模，产业层次比较明显，拥有各自的领军企业，品牌数量相对较多。
中国童装消费均呈现两位数以上的增长，童装成了服装业发展的一个新增长点，查过很多相关的资料得知，目前我国年产童装占全国服装总产量的近10%。童装生产以中小企业为主，近年来，我国童装的消费需求同比保持高速增长，国内童装企业目前相对缺乏竞争力，国外品牌童装已占据了相当大的市场份额，几乎达50%，而国内有特色的童装品牌所占市场份额还很小，只有30%左右，70%企业处于无品牌状态。随着家庭收入的进一步提高，以及城市居民逐步达到小康生活水平，在现实中现在小孩的服饰需求也平常化，一年当中平时两套，过生日一套，六一节一套，过春节一到两套，一年当中最少需求5-6套，市场较乐观。同时中国童装市场正在逐步由“数量消费阶段”转移到“品牌消费阶段”总体消费特点表现为一是由过去的满足基本生活的实用型开始转向追求美观的时尚型，部分经济发达的城市，消费者对童装的需求趋向潮流化、品牌化。童装企业在做品牌时，一定要做一个有文化内涵的品牌。
二、童装市场未来的发展趋势
中国童装产业发展很快，市场需求迅速扩大，童装产业发展前景被广泛看好。中国拥有庞大的童装消费主体，童装市场具有极大的开拓潜力。根据有关人口统计年鉴，经查过相关的资料显示，中国14岁以下的儿童约有3.14亿，其中城市近1亿，农村2亿多。据测算，20xx年以后，中国每年的新生儿出生率将保持一定比率的递增，到20xx年，新生儿出生数将进入高峰期，在现有出生数的基础上增加1倍，将形成庞大的儿童服装消费市场。
童装业的发展非常快速，以后的童装业发展将步趋品牌化、服务化、个性化、功能化发展，分述如下：
1．品牌化
现在一些发达城市，生活水平较高的城市童装品牌店日益增多，随着生活水平的提高，品牌意识渐渐加强，现在不少城市中散货童装店也虽然很多，但一定要有品牌意识。
2．服务化
童装的购买者有直接者有间接者（指买来送人的），但以父母间接购买居多，现在由于子女人数不多，一般程度上都比较尊重他们的意见，一定程度上儿童的意见性非常重要，会制约购买意向。如何留住顾客，促使二次消费，我们要考虑更多的增值服务，除了单纯的卖给他们服装后，我们还能给他们带来什么？我们可以提供哪些更多的增值服务，进一点提高顾客价值，也是提高竞争力扩大销售的一种手段和一种发展趋势。
3．个性化
生活水平的提高，对物质各方面的追求会越来越高，审美观点也变得潮流和时尚，针对儿童如果有一些再个性化的服装（一般是中童，大童，少年装为主）将会越来越被重视，而且要表达健康成长、积极向上的良好喻意。
4．功能化
也查过相关资料，据了解市场上有部分衣服对人面含有不利健康的材料，不符合环保健康要求，穿得要健康。因此在以后的发展形势中，有各种功能诉求卖点，如可以当少儿一些不良症、有益提高免疫力的等功能性童装将会越来越被推广和普及。
童装行业的发展任重而道远，品牌男装和女装也许你可以一口气说上十来个不成问题，但要你说出知名的十来个童装品牌可能有点困难，未来童装的发展目的性针对性较强，大的国内品牌将会不断加强品牌建议，不断提高品牌知名度和影响力，规模将会越来越大；一些非品牌将会接受新一轮的应战，要么细会市场打造另一个第一，要么会被一些知名品牌收购和吞拼，一些研发能力，设计款式时尚跟不上的部分中小型企业将会举步维艰。
三、当地市场调研
市场调研是一项非常重要的工作，因市而变，以便做好相应的评估，及时做好当地的市扬调查情况，要了解当地童装店的分布情况及销售情况，了解当地消费人群的消费习惯及消费水准，采用交谈法，实地观察法和问券调查的方法收据相关的信息收据。
当地的市场调查采取以下几种方法：
1．采用传统的问券式调查法，收集相关的资料信息（已委托朋友交给幼儿园的老师分发学生让其父母填写、收回），自已再上街实际询问操作.
2．采用顾客交谈法，多问问当地身边的目标群体，了解他们的消费习惯。
3．多到当地同类产品店多观察，了解他们的店面装修风格、货物风格以及销售成交情况，以便做评估。
4．要在所租店面地段多多观察，多了解所在地段的人流量，目标群体进店率，所在地段的商业氛围。
5．沿街观察或多到当地的幼儿园、小学多看看，了解当地年龄段朋友的穿衣风格，流行的款式等。
问券式调查内容表格如下:（当时委托一位幼儿园老师朋友让小朋友家长填写，发出去200份，收回150份左右，有效率75%）
区域市场童装消费意识及消费习惯调查表
一.您的年纪是？
A. 23-25岁 B. 25-30岁 C. 30-35岁 D. 35-40岁 E. 40岁以上
二．您小孩的性别是？
A.男孩 B.女孩
三．您小孩的年龄是多大？
A．婴儿 B．1-3岁 C. 4-6岁 D. 7-9岁 E. 10-12岁 F. 12-16岁
四．为小孩购买童装时，会不会在意是否是品牌童装？
A．在意，一定要选择品牌的 B. 不在意，只要质量款式好就行
五．为小孩购买童装时，你考虑先后顺序是：（选择你最重视的两项）
A．是否是品牌 B. 质量 C. 款式 D. 价格
六：下面哪些节日时，您会考虑为小孩购买新衣服？
A．过生日时 B. 六一儿童节 C. 过春节时 D. 过这些节日，都会买
七．一年中您一般会为您的小孩买几套衣服？
A. 2—3套 B. 3--4套 C . 4--5套 D. 5-6套 E. 6套以上
八．您愿意花多少钱购买一件小孩的衣服？
A . 50元以下 B. 50-100元 C. 100-150元 E. 150—200元 F. 只要看中，多少钱无所谓
九．去店里购买衣服时，最后购买的选择权是谁？
A．都由大人做主 B. 小孩看中哪件就买哪件 C. 看情况，一般情况下由大人做主
十．你在选购衣服时，您会喜欢怎样的价格标注方式？
A．明码标价，优惠时有相应的折扣 B.不太喜欢明码标价，店员开价再还价
十一．您的月收入是多少？
A．1000-20xx元 B. 20xx-3000元 C. 3000-5000元 D. 5000以上
非常感谢您的参与与支持，请留下您的联系方式。
您的姓名：
联系电话：
以上表格的调查内容可以帮我们了解到：
1.当地小孩的年龄层次分布集中情况
2.当地各年龄段男女孩的性别数量比例.
3.当地人的是否注重品牌意识
4.当地人愿花多少钱去买一件儿童服饰
5.间接和直接消费群休的购买权
6.当地人的收入与消费水平
7.一年中当地童装大约有多少购买需求
8.哪些日子家长会考虑为自己孩子购买童装
9.当地的消费意识是注重质量、款式、还是价格
10.目标群体是喜欢采取明码标价还是注重散货店店员报价再还价
四、当地童装市场调研分析报告
根据市场调查收集起来的资料进行分析总结（未总结）
五、童装店店名及释义（未分析）
待选择参考的童装店名：（待分析---不可与市场品牌童装同名的原则）
小葫芦 向日葵 可可童星 贝贝乐 哎呀呀 …
六、店面选址及装修风格
生意中有说“三步一选”，三步一选址，说的就是店面的重要性，一个好的店面有好的产品相对来说会成功了一半，因此店面的选择显得至关重要。店面选址要求：
1． 在当地的商业街，人流量大，目标群体也相对集中
2． 当地热闹的步行街
3． 当地的幼儿园、小学比较集中或临进的区域
4． 当地童装店比较集中的地方
5． 居民区、住宅小区里面
装修风格以黄色，橙绿为主色调，店外要融合有突出大气、欢快、可爱的元素，店招初步考虑用背景黄、白色水晶字为主，店内风格以营造温馨可爱气氛为主，设立独立的几个衣柜台，加试衣间和休息区，最好有儿童实际动手可制做一些小玩意的一些小区域，总体风格给人高档、富有童趣。具体将依据店面外观位置、店面实际大小根据装修设计图来定。
七、经营方式
以多品牌经营为主，也就是通常服装行业内人士所说的做散货，自行掌握、灵活经营，走中高档路线，暂不考虑品牌加盟，一定程度上因为有厂家成熟的支持政策及市场策略方面的协助，款式发货各方面厂家也会安排，省时省心省力；但另一方面制约了你的发展思路，包括店面统一的装修风格，产品定价等都有制约限制，在小的人口容量不大的城市，做品牌未必适合。而做散货可以有自己的店面装修风格，有自己的定价策略及发展规划，不受限制，而且相对来说投入费用要稍少一点。
根据到时实际的店面大小和陈列，将产品分为实用型与礼品型，童装的间接购买群体就来自将童装做为礼品赠送的部分客户，因此将童装做为礼品来卖会是一种新的营销方式，走礼品路线，实际中会遇到很多问题，走散货产品的外包等就是一个最普通却又最实际的问题，操作如何当依据市场而定。
走“一本二赢三发展”的战略路线，一本即第一年是固本期，在正常经营的前提下实现收回投资成本就可以了；二赢即第二年赢利期，开始实现赢利；三年发展期，考虑扩大规模实现进一步发展。
八、经营思路及发展规划
小小店成就大梦想的梦想规划，按上述经营方式所讲的“一本二赢三发展”的战略发展路线，由销售型向生产型、服务型转变，发展目标很远很宏，任重而道远，将十年的目标规划如下：
第一年：固本期，产品以保证质量为前提，能实现收回投资成本即可，因为是新手，可能很多包括进货、销售技巧等很多方面都是一个学习与适应的过程，同时在第一年的经营期间发展老客户，培养客户忠诚度并不断通过老客户带来老客户，比如发展会员等，实际操作是一项长期化坚持化的过程，做出自己童装店的风格，注重销售培养客户群体，同时为打造店名识别系统打好基础。传统的方法，发展会员制，发展一个新客户比老客户要难得多，而让一个新客户成为老客户成为忠诚老客户更是难上加难，也就是前面所讲的服务化发展，如何提高顾客价值，如何留住老客户，如何能给他们更多的增值服务，是值得我们要思考的问题。通过发展会员，对会员客户实行一定额度的优惠，会员积分制。
第二年：当属赢利阶段，销售的同时重点打造店名为主，多做自己店名的相关宣传与推广. 在这一年中不需要当地客户记得我店里卖得是什么品牌的衣服，能记得我的店名，就是成功的，在保证赢利的基础上，可以的话进行店名商标注册申请。
第三～四年：在实现赢利的基础上，重点是“三发展”的策略，扩大规模，开设其他地方的分店，统一店名，统一风格，统一装修，做自己形象的童装店，加强内部管理体制，走长远发展路线，同时童装店店名商标注册实现成功，（作为以后的产品名）取得独立商标许可证（一般申请到结束半年到一年左右，在商标文字LGOG形图等方面不是同质化的基础上）同时进行一系列的品牌VI规划，做好以后的前期准备工作。
第五～六年：同样的“三发展”策略路线，销售业绩提升仍然是最根本的，在实现赢利的基础上，商标注册成功后，印制自己的店名吊牌，以店名为品名，进行贴牌加工生产，由直接销售型向代生产型转变。
第七～八年：在实现赢利的基础上重点以贴牌自己品牌名产品主，其它产品为辅，做响当地的品牌，产品诉求点由物质层面向精神层面转型，在品牌的认知度、影响力、美誉度方面进行相关的推广与创新，使品牌实力各方面能得到提高，如前几项进展成功的基础上实现有自己的生产基地。
第九～十年：实现自主生产，彻底有销售型向生产型服务型转变，争取成为当地童装店的服装供应点，同时在区域内、省内实现招商，走经销加盟或专卖路线，进一步由区域向全国发展。
九、开业促销活动
开业重要的是吸引人气，因此在促销活动推广、店面布置、媒介宣传各方面都要很好地结合协调统一，通过当天的优惠促销，加大利益刺激幅度，达到扩大销售的目的。
促销主题：“热烈祝贺××童装店×月×日隆重开业”
-----------“开业福满多 有GO有购就有礼”
促销时间：开业时间以周六或周日为佳，一般学生家长均休息，有效的保证人流量，可以先行一到两天的试营业，再进行正式开业。促销时间不能过长也不能过久，太长会降低利益激含量，太短不足以传达促销信息，以不超过七天为准。同时借助开业促销利益刺激，提高来店来访量，在短期内加大销量，扩大销售。
媒介宣传方面：
当地的报纸刊登当天的开业信息
发放相关的活动宣传单页（提前一天在当地的小区商业街针对人群进行发放）
店面布置方面：
横幅，拱门等包括店内的一些挂旗、汽球、X架等，营造良好的开业气氛。
SP推广方面：（当时只是初步拟定，结合调查内容因时因市而定最好）
1．“开业喜同庆 福送有缘人” 凡开业当天身份证号及车牌号后×位与开业日期相同的家长可持相关证件到店免费领取精美礼品一份！礼品价值5-8元左右（每天限八名）
2．开业前印制20元代金券，开业前三天通过广告发布消费者可免费领取，开业当天20元可抵40元现金使用。（购物满150元方可使用）
3．“有GO有购就有礼”：开业消费满50元的客户免费赠送精美礼品一份（每天仅限前十名消费的客户）
4．推出当天的“小寿星礼包”，当天过生日的小朋友凭有效证件消费满200元另返现金20元，消费满300以上返现金30元，以此类推。
5．活动期间每天一款特价童装，开业当天全场8.8折。
十、投入费用及收效分析
投入费用估算：
以三四线城市的一般商业街的店面位置标准
实体店面租金：20-30平方大小，20xx元/月 一年24000元，一般为一季度（三个月）一交。
店面装修费用：8000左右
店内衣架等费用：4000元
进货费用：13000左右
其它杂费：3000左右
总费用：24000+8000+4000+13000+20xx=52000元 左右
（收效分析未定）
创业计划 篇3
“刨切微薄竹生产技术与应用”是浙江林学院刨切微薄竹课题组研发的一项新技术，该技术在20xx年荣获国家技术发明奖二等奖。它被列为国家科技成果重点推广项目，和国家林业局林业科技成果推广指南项目。浙江林学院对该项技术拥有国内外唯一的专利和知识产权。
研发刨切微薄竹能替代珍贵硬阔叶材用作贴面装饰材料，起到“以竹代木，以竹胜木”的作用，能极大地提高竹材的利用率和附加值，是竹材精深加工的新技术，对节约森林资源和保护生态环境、促进农民增收有着非常重要的意义。该技术填补了国内外竹材加工领域的空白，并先后获得近10项国家专利。
金鼎竹业开发有限公司与浙江林学院刨切微薄竹课题组建立长期的紧密合作关系，主要以生产刨切微薄竹贴面材料为主。该项目现在已经完成了中试化生产，工艺比较成熟，完全可以实现产业化生产。本商业计划书已经有多家公司表达了投资意向。
1. 项目背景
（1）竹产业发展的需求。我国竹材资源丰富，竹材加工处于世界领先水平，但竹产品多数仍属于劳动密集型产品，由于竹材价格不断上升和劳动力成本增加，导致产品利润下降，迫切需要开发拥有自主知识产权和附加值高的竹材新产品。
（2）薄木资源减少。近年来，国内外流行将珍贵树种木材制成的薄木贴在人造板表面作为装饰。然而天然林保护工程的实施使得适宜制作表面装饰薄木的珍贵树种减少，而竹材的材性与珍贵木材相近,这使得刨切微薄竹成为珍贵薄木的理想替代品。
（3）人们装修理念的改变。近年来，简洁、清新、优雅、大方的装修风格成为了人们新的追求。刨切微薄竹具有特殊的纹理和清新自然、真实淡雅的质感，正符合了人们的这种心理需求。
2. 公司
浙江省金鼎竹业开发有限公司以“追求卓越 言行信果 以人为本 创造多赢 和谐发展”为宗旨，坚持“员工为本，品质为上”的经营理念，以“有品质才有市场，有改善才有进步，有行动才有可能”为公司口号，积极开展刨切微薄竹贴面的生产。
金鼎竹业开发有限公司实行规范的商业化运作，建立了完善的组织结构、以及强有力的经营管理策略和灵活的商业化运作机制，在管理上，以人为本，关心人、理解人、尊重人。
3. 产品与技术
刨切微薄竹生产工艺技术是竹材加工利用的新方式。该项目将竹片加工成具有一定规格尺寸的竹条，通过胶合将竹条重组成竹方，再经过压注、软化等工序后对竹方进行刨切获得刨切微薄竹片。刨切微薄竹产品可用于人造板、家具贴面，以及装饰装修等领域。该产品的特点有：
（1）绿色环保——刨切微薄竹能够部分地替代珍贵硬阔叶材薄木，起到以竹代木的作用，大大地节约了珍贵树种。
（2）高附加值——作为装饰材料的竹地板通常厚15~18mm，若刨切成厚0.2~0.8mm的微薄竹，达到同样装饰效果时，其使用面积将提高约30倍。
（3）高科技含量——刨切微薄竹技术获得20xx年国家技术发明奖二等奖，在国内外拥有唯一的知识产权。
该产品的主要技术创新表现在以下几个方面：
（1）发明了制备湿竹方材的干-湿复合胶合工艺，成功地解决了竹方软化时间过长、无法实现刨切微薄竹工业化生产的技术难题；
（2）研发了耐湿、耐温和有柔韧性的胶粘剂，解决了制造刨切微薄竹专用胶粘剂的技术难题；
（3）首创竹板脉动式加压浸注技术，竹板增湿速度比常压浸渍法提高了近百倍；
（4）改进了现有木材刨切机及刨切技术参数，解决了刨切时微薄竹背面裂隙多、啃丝起毛严重等技术难题；
（5）研发了经济实用型微薄竹指形接长机。
本公司推出的刨切微薄竹是一种新型装饰贴面材料，由于竹材的材性与珍贵木材相近，且竹材具有纹理通直、色泽淡雅等木材所没有的独特质感，既满足了消费者回归自然的愿望，又弥补了一些珍贵硬阔叶树木生长周期长，资源日益匮乏的缺点。
4. 科研能力
公司的研发部，是技术项目研发中心，对内从事技术和产品的研发工作，对外为高校和地方科研单位提供中试基地及技术管理。同时设有专家委员会，由获得20xx年国家科技发明奖二等奖的李延军博士等组成专家组指导、协作公司的研发与经营活动。公司以浙江林学院技术刨切微薄竹课题研究组为依托，不断提高产品科技含量，并促进完善新产品开发机制。
5. 行业及市场
刨切微薄竹的适用产品涵盖了家居装饰、家具市场、原有的木制贴面市场及国内外的公共建筑市场。所以刨切微薄竹的推广主要是针对国内外各类装饰公司、家具生产商、地板制造商、汽车生产商等。
现有的刨切微薄竹产品主要销往欧美、日韩等地，国内市场基本属于未开发的处女地，但是近年来随着国内经济的迅速发展，竹贴面也逐渐被国人接受，尤其是经济比较发达的广东、浙江等地的高消费者已经对刨切微薄竹装饰的家具有了一定认知和使用，因此，随着刨切微薄竹的技术成熟，成本的下降，国内市场也将日趋广大，竹贴面的需求量也会随之不断的增长。
6. 营销策略
公司长期的总体营销策略将采用集中营销战略，以室内装修市场为主，家具生产市场和工艺品市场等其他市场为辅作为目标市场，试图在国内外竹贴面产品市场上打响知名度并占有较大的市场份额。
公司的短期营销计划以打响公司知名度、创立公司品牌为主要目标，以此展开一系列的营销活动，逐步进入室内装修市场、家具市场以及其他相关的市场，建设属于本公司的营销网络，为公司的进一步发展做铺垫。
a、初期（1—3年）
主要产品是刨切微薄竹贴面材料，主要出口欧美等国家，同时把产品打入国内市场，打造自己的“金鼎”品牌，逐步的占据市场，树立企业形象。
b、中期（4—6年）
增加出口的量和区域，同时引进外资，并扩大国际市场；使本公司的刨切微薄竹产品在国内市场占有率达30%；回收资本加大投资，扩大产品种类和规模；完善管理体系，研发新的生产工艺，推出新一代产品；提高“金鼎”产品的知名度，加强和巩固企业品牌形象。
c、长期（7—10年）
出口的量和区域处于国际领先地位；使本公司的刨切微薄竹产品在国内市场占有率达40%；扩大微薄竹相关产品市场占有率，约12%；资本的积累，技术的创新，实现产品的多元化，扩展市场空间，扩大市场的占有率；巩固欧洲等国际市场，并建立跨国的子公司。
7. 公司管理
公司按现代公司制度设置组织机构，完整确立董事会、监事会和经理等人员和职能；拟设三个职能部门：行政部、生产研发部、市场营销部，以保证有效的指挥链和管理跨度，有利于集分权和提高工作效率。
公司拟设高级管理人员10名，全部为大学本科以上文化；同时浙江林学院的朱永法教授作为公司的高级咨询顾问，给予一定企业经营管理方面的指导和帮助。
8. 中小企业融资方案和回报
本公司拟定注册资本为950万元，将由风险投资，团队无形资产入股，资金入股与合作伙伴入股募集组成，分别占总股本的68.42%、11.58%、10.52%、9.48%。公司成立后，股东共享收益，按持股比例享受年终红利。
这些资金主要用于购建生产性固定资产（170万），以及生产中所需的直接原材料、直接人工、制造费用及其它各类期间费用等（860万）。
据测算，本公司的投资净现值为2801.88万元，投资内含报酬率70%，投资回收期约为两年。
9. 财务预测
预计未来5年内，公司的年销售收入和净利润呈上升趋势。第一年销售收入1008万元，净利润达424万元；第五年销售收入4284万元，净利润达1531.7万元。
发展刨切微薄竹产业符合当前我国生态和环境可持续发展的要求，不存在政策性和方向性的风险；公司拥有一批团结、务实、高效、具有开拓精神的领导集体，他们在对科技的理解和把握上，在市场开发、公司管理上、在产品研发、经营销售、公共关系等方面具有高超的知识和丰富的经验，他们的领导确保了公司的长远发展。
创业计划 篇4
1,、定位
市场定位和目标顾客群的年龄,性别,冰淇淋口味,顾客消费心理及文化背景相关.
年龄定位:
主要顾客群的年龄分布在12岁-35岁之间,由于每部分人群的需求不同,因此仍需要进行细分.
12岁-18岁的人群对价格便宜,口感较好的冰淇淋感爱好;
18岁-25岁的人群对新奇特,但价格在50元以内的冰淇淋感爱好;
25岁-35岁的人群对口感好,品牌效应强的冰淇淋感爱好.
性别定位:
由于主要顾客群中女性顾客占有很大的比例,因此冰淇淋的口味多以巧克力,草莓,蓝莓,纯奶油,香草,西点式,花卉为主.
口味定位:
巧克力,草莓口味比较适合25岁下列的人群;
蓝莓,香草口味比较适合25岁以上的人群;
纯奶油的冰淇淋更适合脑力工作者.
消费心理及文化背景定位:
选择高档冰淇淋的顾客,追求品牌,情调胜过追求口感;
选择中档冰淇淋的顾客,追求的是口感;
选择低档冰淇淋的顾客的目的是解暑消渴.通常消费者,包含中小学生会选择低档的冰淇淋;
大学生,白领女性会选择中高档冰淇淋;
高收入人群会选择高档冰淇淋
2、选址
一般适合开冰淇淋店的方面有:商业街,商场,超市,学校附近(距离学校不超过1000米),校园,酒吧,办公楼,加油站,机场,火车站,地铁站等场所.
按地点划分:
商业街,商场适合开设价位在25元-50元之间的冰淇淋店;
超市,学校附近,火车站,地铁站,加油站适合开设价位在3元-25元之间的冰淇淋店;
酒吧,办公楼,机场适合开设价位在50元及以上的冰淇淋店.
按外界因素划分:
店面的门口最好紧邻马路,高峰时人流量为100人/小时,车流量为200辆/小时为最佳.
店面最好选择距离美容店,服装店,首饰店,超市不超过500米的方面,因为消费冰淇淋的主要人群是女性,冰淇淋店设在附近能够吸引目标顾客.
按店面朝向划分:
店面门口的方向最好是朝南面以及东面,
一是白天时,南面的光线明亮,而且光照时间最长,容易吸引顾客目光;
二是多数顾客逛街时习惯朝右面看(朝东侧看).
以上便是冰淇淋店创业计划书，希望对你开店有帮助。
创业计划 篇5
1、概述以发展农业，改变农村面貌为目的，走自主创业和开创特色新农业企业化之路，兼顾农村、农民和农业型企业三者的利益和发展。以龙虾养殖为项目启动，逐步发展龙虾特色餐饮、龙虾观光垂钓型餐饮、立体种养殖生态农业及其观光旅游餐饮产业、农产品深加工的系列化新型“农”字号企业，最终依靠科研创新，形成一个拥有一批自主知识产权的、拥有大量农产品生产和科研基地的、具有大量销售网点和渠道的、具有持续创新能力的产业集团。逐步扩大产业链，创造出全国乃至世界知名的绿色农业、餐饮、观光和农产品深加工产品品牌。
2、创业目的以发展新型农业企业为目的，以带动当地农村经济发展，改变当地农村面貌，增加农民收入为己任。企业和当地农村和谐发展，共同组成富裕、文明、生态的'社会主义新农村典范。
3、创业预想
3.1前期以个人或多人投资为主，逐步、有条件的吸纳社会资金和风险资金以寻求发展，最终实现股份制和上市经营。
3.2创造全国乃至世界知名的绿色农业、餐饮、观光和农产品深加工的产品品牌。
3.3通过自身发展和借助一部分的外部力量，逐步形成一个拥有一批自主知识产权的、具有大量农产品生产和科研基地的、具有大量销售网点和渠道的、具有持续创新能力的产业集团。
4、项目推进简介
4.1项目初始阶段
4.1.1简介：淡水龙虾，学名克氏螯虾，又称龙虾、大龙虾、大红虾。该虾原产于南美洲，在二次世界大战期间从日本传入我国，现已广泛分布于长江中下游。该虾属温热带淡水虾类，适应力强，繁殖率高，食性杂，生长快，抗病，耐高温，耐低氧，离水数小时也不会死亡。虾肉味细嫩，营养丰富，含人体必需的8种氨基酸，而脂肪含量较低，并含较多的原肌球蛋白和副肌球蛋白，可食部分较高。深受国内消费者喜爱，出口量也日渐增加，销售和收购价格不断上升，养殖前景和效益均看好。
4.1.2本阶段为项目的启动阶段，该阶段的主要任务是龙虾的养殖和出售，是项目的起始阶段和操作最为简易的阶段。
4.1.3所需资源：需要3-5亩的水塘、一定的龙虾养殖经验（可通过外部学习和养殖后经验的摸索）、种苗（虾种规格2.5～3厘米的，每亩放养1.5万～2万尾或自行育种200斤种苗放养一亩田）、1-2名工人和一些食料。
4.1.4资金（单位：万元）名称 金额 备注水面承包费 2.0 5亩水塘5年种苗费 0.8 自行育种食料费 2.0 人工 6.0 1.5个工人5年其它费用 0.8 虾塘附属设施总计 11.6 注：第一次投入在2.5-3万之间。
4.1.5前景和效益：养淡水龙虾一般每亩的产量可达800公斤，市价保守估计每公斤12元，即亩产0.96万，五亩48000元，五年共计24万，减去成本11.6万，利润12.
4，年利润2.48万。
4.2龙虾观光垂钓型餐饮阶段
4.2.1理念：在养殖成功并获得一定利润的时期（2年左右），依托自身养殖优势，在城市开设特色龙虾餐饮馆，创出绿色龙虾餐饮品牌。然后依托餐饮，推出“到农村钓龙虾，在城市吃龙虾”销售模式，即免费组织顾客去农村钓龙虾，然后按斤将龙虾售出，再回到城市在龙虾餐饮馆将龙虾加工带动餐饮。这样，可实现龙虾产和销的结合，也解决了顾客在短期（1天）内吃与玩的结合，能收到较好的社会效益和经济效益。
4.2.2本阶段实现了项目从产到销的突破，能较快扩大企业的影响和收益。故这一阶段是关键的阶段，必须要在龙虾餐饮及餐饮文化上多下功夫，重点解决销售上遇到的问题。
4.3立体种养殖生态农业及其观光旅游餐饮产业阶段
4.3.1理念：在龙虾观光垂钓型餐饮取得成功并获得一定利润的时期（一年左右），依托现有资源增多种养殖种类，扩大规模，初步建立种养殖一体的立体农业。然后推出“去农村摘新鲜瓜果蔬菜、钓新鲜鱼虾”的销售模式，即免费组织顾客一日或半日去游农村采摘新鲜瓜果，垂钓鱼虾，然后将农产品售出。这样，可扩大生态农业规模，实现农产品产和销的结合，可以作为顾客在短期（1天）周末休闲农家游的一种优秀模式。
4.3.2本阶段实现了产品单一的突破，但在总体种植和销售上并没有较大突破，故这一阶段不存在较大的技术性问题，须适当的发掘和储备一些管理人才，为下一步的发展作准备。
4.4推广阶段
4.4.1理念：在龙虾观光垂钓型餐饮阶段和立体种养殖生态农业及其观光旅游餐饮产业阶段取得成功并获得一定资金积累的时期，扩大规模有条件的在各大城市周边建立种养殖一体的立体农业基地，在城市建立旗舰店。推广成功经验，逐渐扩大产业规模，增加利润点。
4.4.2本阶段实现了生产销售从一点到多点的突破，是企业能否作强的关键一步，故这一阶段关要解决的是管理体系的建立和管理层人员的储备选拔任用问题和企业品牌推广的问题。
4.5农产品深加工阶段
4.5.1理念：在龙虾观光垂钓型餐饮阶段和立体种养殖生态农业及其观光旅游餐饮产业阶段取得成功并成功推广后，依托现有资源和品牌，积极与高校、农业科研院所联系，有选择的转化一些具有市场前景的科技成果，做深加工产品，改变企业产品结构。
4.5.2本阶段必须实现从种养殖业到企业生产的转变，必须实现从面对消费者的实时销售到企业化订单销售的转变，必须实现经营管理理念和模式的转变。这一阶段在整个企业的发展中都是至关重要的，是企业能否实现腾飞的关键阶段。这一阶段主要解决的是怎样顺利实现企业转型的问题，怎样装变经营理念的问题，怎样解决科学技术实现商业化运作的问题，怎样解决各类人才的储备和运用问题。
4.6依靠科研不断创新的阶段
4.6.1理念：在以上各阶段获得一定的成功后，有意识的引进科研技术人员，有意识地与科研院所合作，依靠科研创新形成一批自主知识产权和专利成果的项目。并不断提升企业内部科研能力，积极鼓励科技创新，将生产型企业转变为科技研发性企业。
4.6.2本阶段要实现企业性质的转变，是企业能否做到可持续发展的重要一步。这一阶段主要解决的是怎样实现企业性质转变的问题，怎样解决科学技术如何实现企业化运作的问题，怎样解决创新的引导问题。
5、综述结合我国南方经济发达地区农村土地抛荒之现实，小龙虾市场需求不断上涨与小龙虾野生产量逐年下降之实际，本人认为，该项目具有较好的发展前景和空间，较好的经济性和社会性。前期适宜在周边郊区有一些水面的大中城市发展创业，后期可根据创业人的能力和创业理想、条件逐步发展。该项目开发成功，前期能够具有一定的带动和示范作用，对于农村建设和农村富余劳动力的转移也有一些作用，后期对于农产品产业结构调整、农民增收上和改变农村面貌与生态环境、新农村建设上能有较强的作用。
创业计划 篇6
开店的三个关键条件：“第一是地点；第二是地点；第三还是地点”。店铺的开发对于本企业专卖店的成功经营所具有的深远影响。盟主和加盟商之间需要紧密配合，全方位地思考和制定开店的策略最有效的方式制定和执行开店规划，包括市场分析、商圈调查、选址、装修、开业筹备和开张等。所有的配备、装置和货品也都应该在规定的时间内备妥。以便争取到最快、最高的经济效益。
（一）资金要求：
开设服装店所需要的资金决定与服装店的大小要计划好3个阶段的费用。
1、初期计划费用：市场研究和一般行支出。水电费、电话费、复印费、和交通费）。
2、房屋租用和购买适量的衣服（房屋租用一年10平方1W6左右如有货源首次进货一般会有优惠的）。
3、开业前的支出和运作资金：广告宣传。雇佣员工。以及一笔足够支付员工薪水和其他帐单的运作资金。而且能够维持到服装店足以维持日常开销为止。
（二）服装店的地理位置：
服装店必须靠近目标市场我们的目标消费者是年轻人。
1、货源：你对客户越了解越能更好的为客户全方位的服务按照顾客的年龄收入兴趣爱好工作类型教育程度交通工具以及喜欢的品牌来定位客户店名：店名可以传达很多的信息具有公关意义所以选择时一定要深思熟虑三思而后行因为如主打客户是年轻人就选择时下年轻人最流行的一个名字[店名]正所谓店名潜心做主流
2、服装店的经营理念：
为广大的年轻人提供一个前卫流行的购物环境以及一不同于其他商店的平台
（三）服装业界的发展趋势分析：
网上购物方便快捷第一时间知道前卫流行的服饰，要知道衣食住行是人类必不可少的活动根据当地人的消费群体，分析那个消费群体大就专门做消费观大的消群体喜爱的服饰。
1、店名：店名以黑色为主突出神秘的风格。
2、桌椅：桌子以黑色和白色为主简约舒适的桌椅。
3、灯饰：以彩灯为主环绕在整个室内。
4、在室内摆放一些植物和其他饰品给顾客一个优雅的环境。
5、音乐；室内可根据顾客的不同年龄和喜好放一些音乐。
6、广告宣传。
7、让顾客很轻易的找到店名店。
8、制定严格的进出货纪录卡：（重要部分）。
9、种类、供应商、规格、数量、单价、总价。
10、日期进货出货平衡量存货。
（四）服装店的经营流程：
购买进货储存销售服务收款沟通售后服务等等还有很多小的细节，这里只是大概阐述了一部分，费用预算要根据你的实际情况来看了，这一部分是很重要的，不过上面这些能考虑到了，要开店就不会很困了，要一步步来哦。
创业计划 篇7
一、发展前景
自上初中以来我便开始住校，深知令人头疼的“ 吃饭”问题，也就是食堂的饭菜问题。由于学校食堂普遍都是以大锅菜的方式做的，因此虽然价格较低但很少能真正让学生欢迎。而学生对食堂饭菜的抱怨则更是 “自古有之”。虽然大学生可以到校外就餐，但大多数学生迫于经济因素，还是愿意在校食堂就餐。饭菜质量得不到保证，会导致很多问题，学生营养跟不上，甚至有的学生经常不吃饭。于是，营养不良、胃病等不该出现在大学生中的病症也屡见不鲜，这为学生身心健康埋下了隐患。因此我决定整合食堂和饭店的优缺，开一家学生自助营养快餐店。
二、店面简介
本店位于大学聚集中心地段，主要针对的客户群是大学生、教师、以及打工人员。经营面积约为80平米左右。主要提供早餐、午餐、晚餐以及特色冷饮和休闲餐饮等。早餐以浙江等南方小吃为主打特色，当然本地小吃也是少不了的。品种多，口味全，营养丰，使就餐者有更多的选择。午餐和晚餐则有南北方不同口味菜式。而非餐点又提供各种冷饮，如果汁、薄冰、冰粥、刨冰、冰豆甜汤、冰冻咖啡、水果拼盘等。本餐厅采用自助快餐的方式，使顾客有更轻松的就餐环境与更多的选择空间。本餐厅装饰自然，随意，同时负有现代气息，墙面采用偏淡的温色调，厨房布置合理精致，采光性好，整体感观介于家庭厨房性质与酒店厨房性质之间。
三、发展战略
1.本餐厅开业之前，要作广告宣传，因为主要客户群是针对学生的，而学生中信息传递的速度与广度是很大的，所以宣传上可不用费太大的力度，只需进行传单或多媒体(如：音响)等形式的简单广告即可。
2.本餐厅采取自助餐的方式，免费茶水和鲜汤。并且米饭的质量相对竞争者要好，可采用不同的做法，使口感与众不同，以求有别于竞争者，给顾客更多的优惠，以吸引更多的客源。此外，本餐厅还推出烧烤+冷饮、八宝饭等情侣套餐，由于休闲饮食的空缺，这也将成为本店的一大特色。
3.有许多学生习惯于三点一线的生活方式，许多时候为了节约时间会选择最近的就餐地点而不愿到较远点的餐馆，所以在地理位置选择上不会与学校大门有太大的距离。餐厅在适当的时候还将推出送外卖的服务，根据不同情况采取相应得做法。如：若有三份以上(包括三份)的叫量可以免费送货上门，单独叫外卖的需交付一定的送货费，这样还有一个好处，如有一人想叫外卖，为了不出送货费则会拉上另外的两份外卖，如此也是能增加销量的。
4.餐厅使用不锈钢制的自助餐盘，即节约又环保，而废弃物也不能随便倾倒，可以与养殖户联系，让其免费定期收取，如此可以互利。据悉，竞争者在这方面做得并不到位，因此良好的就餐环境是可以吸引更多的顾客的。
5.暑假期间虽然客源会骤降，但毕竟还有部分留校学生、附近居民以及打工人员，届时可采取减少生产量，转移服务重点等方式，以改善暑期的经营状况。寒假期间就考虑修业一个月，已减少不必要的成本支出。
6.市场经济是快速发展的，变化的，动态的，因此要以长远的眼光看待一个企业的发展并进行分析，制作出长期的计划，每过一个阶段就该对经营的总体状况进行总结，并做出下一步计划，如此呈阶梯状的发展模式。在经营稳定后，可以考虑扩大经营，增加其它服务项目，并可以寻找新的市场，做连锁经营，并慢慢打造自己的品牌，可以往专为学生提供饮食的餐饮行业发展，总之，要以长远的眼光看待问题，如此才能有企业的未来。
四、餐厅管理结构
店长兼收银员1名 ，厨师1名，服务生2名。
经营理念侧重于以下几点：
主要的文化特色：健康关怀、人文关怀
主要的产品特色：具有食疗保健功能的素食餐品
主要的服务特色：会员制的跟踪服务
主要的环境特色：具有传统文化气息的绿色就餐环境
五、产品特色
1、西餐厅应以服务顾客为宗旨，为他们提供优质的西餐服务，让顾客对西餐能有非常明确和深刻的印象，更能获得精神上的享受。
2、餐厅必须了解竞争对手的情况，比较自己与竞争对手产品和服务的区别，在此基础制定出具体的促销计划和方案，在实施计划的过程中，通过宣扬本餐厅的独特产品或经营风格，树立起鲜明的企业形象。
3、西餐厅应开发出自己的特色产品和独特服务，在竞争对手中树立较高的创新形象，并学习和借鉴他们的独有特色，开办优质服务。
4、通过主要走中低档价格策略，在食品“色”，“香”，“美味”，服务等方面力求尽善尽美，努力给客户最大限度的享受和心理满足和针对消费者比较价格的心理，将同类食品有意识地分档，形成价格系列，使消费者在比较价格中能迅速找到自己习惯的档次，得到选购“满足”来实现足够的利益。
5、我国的西餐厅不但历史久远，而且品种丰富，已初步形成了高、中、低档的格局，冲、泡、蒸、煮、烤、炸、炒，可谓五花八门，一应俱全，但都是多年一层不变的老面孔，消费者对此缺少新鲜感，尤其是文化品味太低，跟不上发展的潮流，因此，要在传统基础上做足做够“新”字文章，增强其吸引力。
六、市场分析
西餐厅校园经济的市场有很广的发展领域，消费者也是很单纯的消费，相对外部市场竞争要小，个体经营单纯，以小投资为主。服务于学生，应该提供最优质的服务，首先，要吸引学生的注意目光，让他们能在最短的时间来光本店;其次，是怎样达到以下营销效果。
西餐业的形成以及发展前景分析
1、随着西方饮食文化不断进入中国市场，越来越多人开始关注西餐，所以这提供了很好的市场前景。
2、西餐是发达国家已有的饮食，形成了西方的饮食文化，对我国的家饮食文化也有影响。
3、为发展我国的饮食文化提供支持探索。
七、店铺选址
建设地点在学院附近，学院现有六千师生，调查资料表明他们多消费用于饮食方面占了54。7%，正因如此，饮食也是在学校创业首选之路。小中都美食街附近是男女生聚餐最聚中的地方，偶尔去的人占了全师生65。8%，现时有40。2%师生觉得现在学校最缺的服务是就餐环境，而适合自食其乐西餐厅设计是幽雅、舒适、休闲的消费环境，这可表明了，自食其乐西餐厅开业后会有更受欢迎的可能性。
八、经营范围
1、推出皇牌主食套餐，经济实惠，例如：泰汁鸡扒印尼炒饭套餐、青咖喱猪颈肉扒伴意粉套餐、鳗鱼泰汁鸡扒局饭套餐等，各套餐还配有(粟米忌廉汤、油菜、热奶茶或冻柠乐)，最适合校园情侣品味。
2、西餐结合快餐。例如：扒类(牛扒、猪扒、鸡扒)、各式快餐、各式小食、各种中西炖汤、中西式局饭、粉面类(意粉、米粉等)。
3、美颜甜品。例如：姜汁鲜奶雪蛤膏炖蛋、金粟南瓜西米露、粟子蓉鲜奶露、椰汁香芋西米露等等，最适合爱美的女大学生品尝。
4、根据不同的季节制定一些冷饮，热饮，点心、沙拉等。例如：现磨咖啡、花式精致冰啡、香滑奶茶、特式风味茶、天然花茶、精美饮品、鲜榨果汁、雪糕新地、滋润甜品等等。
九、竞争分析
1、西餐需求度分析
西餐自始就受到老百姓的关注，尤其是在校大学生对其情有独钟，不管是学生还是其他消费群体都对其有很大兴趣，所以开一家西餐厅是很有市场前景。在本西餐厅所制定的营销计划下开展人性化经营，运用品牌策略、价格策略等一系列策略经行运营。在我国市场小，是一个潜在的大市场。由于大量不同地区人口聚集，对饮食的选择很不同，但市场上能提供的饮食比较单一，所以市场前景很好。
2、西餐厅的特点
(1)同一性
目前在很多的城市中，西餐厅完全是一个套路。加之饮食比较单一，忽略了特色服务，对饮食文化发展起阻碍作用。
(2)追求时尚个性化
西餐厅盲目追求华丽的外表，时尚的造型，忽略了结合本地区的特色来进行运营
3、 营销策略
(1)市场机构和营销渠道的选择：自食其乐西餐厅位于美食街周围，与连串的快餐店连在一起，与其它快餐店所不同的是有更好的就餐环境和更优质的服务。通过广告和宣传单等方式进行多渠道的宣传。
(2)营销队伍和管理：尊重餐饮业人员的独立人格。 管理层监督员工的工作，同时员工也可以向上级提出自己的意见或见解。 既要上下属感受到西餐厅纪律的严明，也要关怀员工，让员工感受到来自集体的温暖，有利于加强凝聚力，提高工作积极性。 公平对待，一视同仁，各尽所能，发挥才干。
(3)促销计划：西餐厅的促销战略应以竞争为导向。餐厅必须了解竞争对手的情况，比较自己与竞争对手产品和服务的区别，在此基础制定出具体的促销计划和方案，在实施计划的过程中，通过宣扬本餐厅的独特产品或经营风格，树立起鲜明的企业形象。
(4)价格决策： 主要走中低档价格策略，在食品“色”，“香”，“美味”，服务等方面力求尽善尽美，努力给客户最大限度的享受和心理满足。针对消费者比较价格的心理，将同类食品有意识地分档，形成价格系列，使消费者在比较价格中能迅速找到自己习惯的档次，得到选购“满足”。
十、人事安排
(一)店长
职责
1、 店长负责综合协调和管理店内各部门工作，督促员工工作，同时接受学校的监督，做好西餐厅与学校的交流工作。
2、 工作内容：督促各部长及员工的工作，鼓舞员工的工作热情，听取员工的意见。综合决策各种工作的运行。代表西餐厅与学校进行交流，向上反映员工的意见及要求，向下传递学校所要求的工作。
(二) 行政人事
部门职责
1、对计划开发项目进行前期调查，收集整理相关资料，制定初步的项目可行性研究报告。
2、对西餐厅项目进行分析和需求策划。
3、对西餐厅项目进行具体的设计。
4、制定西餐厅目标以及进度表。
5、建立项目管理系统。
6、负责项目进程控制，配合店长对项目进行良好的控制。
7、跟踪分析项目开发成本。
8、管理项目中的风险和变化。
9、负责项目团队建设。
(三)厨师
对厨师的要求很高，他必须有灵活的脑子，在每一周都能变一个化样的特色，来吸引顾客。
(四)服务员
部门职责
以礼待客，遵守制度，积极进取。服务员最主要的工作是清理餐桌和店铺的卫生，随时都是一层不染，没有油腻的感觉，给顾客留下深刻的印象。招的兼职工就负责点菜和端菜，对每一个职员要求先把自己的卫生处理好，才能更好的服务于顾客，如果有顾客或者出现不干净的事物或环境马上处理，赔礼道歉重新更换食物或者打扫卫生，如顾客还不满意可以以陪赏进行道歉。
(五) 市场开发部
部门职责
1、 制定本部门年度营销目标计划。
2、 建立和完善营销信息收集，整理，交流及保密。
3、 指定产品的价格、品质和广告宣传。
4、 对竞争对手进行对比分析，提供应对方案。
5、 对潜在的消费群体进行市场调查分析。
十一、财务安排
1、固定设施
照明：5000元
音响：20xx元
墙面：5000元
地面：5000元
招牌：20xx元
2、经营设备
电脑：3000元
收银台：1000元
冰柜;20xx元
3、每月费用支出表
支出项目支出金额备注
网站制作及宣传费￥6000&pide;12个月=500元按月平摊
店面租金￥20000.00店面为100平方米左右
员工工资￥1500.00 员工10名
税收及水电费￥9000.00税收采用定额税
装潢费用￥50000元&pide;12个月=1250元装潢采用一年内分摊
合计总支出为￥100000.00元
4、业务利润
以每天实际门槛人数，由于我们店的店址选在我市一级商圈的重要通道，流动人口大约1000以上每日，每天实际可接单在50人左右，按每一单20到30元不等， 一年收入在450000万元左右，总体盈利还是相当可观。
店铺每月盈亏平衡点：
每月总支出为19060元&pide;50%(毛利率)=29120元(每月只销29120元即达盈亏平衡)
每天的盈亏平衡点：29120元&pide;30天=970元
十二、风险
西餐厅的风险主要有：
1：客流量小
2：产品成本高
十三、对策：
1：制定正确有效的宣传计划，通过广告，传单等方式进行宣传，提高知名度，提高客流量。
2：适时了解市场上产品的成本，制定措施应对各种高价格和成本的增加。
十四、成长及发展
我们公司目前面临的困难是：一、西餐厅的选择;二、产品样式的选择;三、正式开业前后的设计店名及店内装修、陈列摆设、宣传手段和经营方式。
首先，店铺的选择。一个人流量大经济发达的地段等于是给了我们一个梯子，这样说吧，客流量带来了市场，市场带来了营业额!我们的目的是效益，积累原始基金!要做到这点就必须要很多的市场，能带来市场的就是客流量了!
还有我们必须要把我们的顾客群体给定位好，创意产品让人产生很多的联想，拥有这种想象空间大的顾客群体是属于年轻人和已婚夫妇!所以能在人流量相当的地段找到这类群体集中的店铺也是个非常不错的选择!有一篇叫做店铺选址制作商圈地图的文章，是这样的：
1.对本地的居住情况进行调查，将它们的位置标在地图上。研究其所在地段是否符合最大利益原则。
2.根据地图，标出你看好的地点。
3.在选定的地方周围，画出经营范围
4.确定该商圈内是否有你的竞争对手，对彼此的实力进行权衡，然后决定是否需要更改地点。
5.了解商圈内的人口、人口统计特性、购买力和其他相关信息，帮助你了解顾客群。
6.画出可走到你店面的街道或公交者线路，了解顾客是否能很方便地到达那里。
十五、初期策略：
做好宣传，打响知名度。
1、通过传单、广告的方式在周边地区形成一定的影响。
2、和一些西餐厅合作开发一些特色的项目，对于一定数量的居民提供免费的试吃活动。
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